PRACTICA N 04

TITULO: CAMBIOS FISICOS Y QUIMICOS

I.

OBJETIVOS:
Aprender a diferenciar entre un fenmeno fsico y un
fenmeno qumico
Observar algunos cambios qumicos y distinguir sus
caractersticas.
Presentar los cambios qumicos por medio de ecuaciones

II.

FUNDAMENTO TEORICO:
Se denomina cambios o fenmenos a las alteraciones sugeridas en la
naturaleza de una sustancia como consecuencia de diferentes acciones. Y
se dividen en:

Fenmeno fsico.- son los cambios temporales y reversibles,

lo que significa que el cuerpo puede volver a su estado inicial
despus que haya cesado la energa que produjo el cambio.
Fenmenos qumicos.- son los cambios que se dan como
resultado de la formacin de sustancias nuevas y que implican
modificaciones en la composicin o en la estructura interna de
la sustancia.
2.1 reacciones qumicas
Una reaccin qumica es todo cambio o transformacin en la
naturaleza intima de una sustancia por accin de otra, o de alguna
forma de energa. Toda reaccin qumica implica un cambio en su
composicin y si considera que va acompaado de la formacin o del
rompimiento de los enlaces qumicos.
Una reaccin qumica implica un reagrupamiento de los tomos o de
los iones para formar una nueva sustancia.
Experimentalmente podemos verificar o identificar si se produce una
reaccin qumica cuando:

1. Por observacin de los cambios que se producen en el

aspecto fsico de las sustancias reaccionantes, por ejemplo en
el cambio de calor.
2. Por desprendimiento de sustancia gaseosa.
3. Por la formacin de un precipitado.
4. Por observacin de un intercambio de energa es decir si
existe liberacin o absorcin de energa.
2.2 ECUACIN QUMICA:
Una ecuacin qumica es la representacin abreviada o simblica de
una reaccin qumica. Toda ecuacin presenta los siguientes
miembros.
A. Reactantes: son las sustancias originales es decir las sustancias
que van a sufrir algn cambio o transformacin.
B. Productos: son las sustancias finales, es decir las sustancias
que se han originado por accin de energa. En toda reaccin
qumica debe existir reactantes y productos.
2.3 CLASES DE REACCIN QUMICA:

1.

Reaccin de ADICIN: son aquellas reacciones en donde dos o

ms reactantes se unen para formar un solo producto. Tambin se
les denomina reacciones de sntesis. Ejemplo.
SO3 + H2O ------ H2SO4
Fe + S
------
FeS
Mg + O2 -----
MgO

2. Reacciones de DESCOMPOSICIN: son aquellas reacciones en

donde de un solo reactantes se pueden obtener dos o ms
productos. Estas reacciones de descomposicin generalmente se
producen por efecto de calor. Ejemplo.
HgO ----- Hg + O2
KClO3 ----- KCl + O2
2AgCl ----- 2Ag + Cl2
3. Reacciones de desplazamiento o de SUSTITUCIN: son aquellas
reacciones en donde una de las sustancias reaccionantes desplaza a
otra sustancia de un compuesto, quedando el elemento desplazado
en forma libre. Ejemplo.
Fe + H2SO4 ------ FeSO4
+ H2
Zn + CuSO3 ------ ZnSO4
+ Cu
Ca + AgNO3 ------ Ca(NO3)2 + Ag
4. Reacciones de DOBLE DESPLAZAMIENTO: tambin llamadas
reacciones de METTESIS, son aquellas reacciones en donde las

sustancias intercambian posiciones, es decir que se produce una

doble sustitucin de elementos. Ejemplos.
AgNO3 + NaCl -----
Na2S
+ H2SO4 ----

AgCl + NaNO2
Na2SO + H2S

Cambios fsicos: tienen lugar sin que se altere la estructura y

composicin de la materia, es decir, las sustancias puras que la
componen son las mismas antes y despus del cambio. Ejemplo: los
cambios del estado, corta picar, romper, pintar de oro color, etc.

Punto de fusin

Fusin de una sustancia

Solubilidad

Disolver una sustancia

Tamao

Cortar un material

Cambios qumicos: en un cambio qumico o reaccin qumica se altera

la estructura y composicin de la materia: de unas sustancias iniciales
se obtienen otras distintas:

Propiedad

Cambio qumico

Combustin

Quemar un papel

Electrolisis

Separar los componentes del

agua

Como reconocer un cambio qumico.- basta observar ciertos indicios

como la formacin de un precipitado, el cambio de color y sabor o la
formacin de un gas.
Ecuaciones qumicas.- es la manera de representar una reaccin
qumica. En la ecuacin se escriben las frmulas de las sustancias que
interviene en la reaccin, a la izquierda las de los reactivos y a la
derecho las de os productos.
La reaccin entre el numero d molculas de cada sustancia viene
indicada por medio de unos nmeros que se llaman coeficientes, y que se
escriben menos el uno delante de cada formula.
Cambios qumicos.- se presentan solo cuando la composicin de la
sustancia se modifica. Ejemplos: la oxidacin de hierro, la fermentacin,
la digestin de los alimentos, la produccin de una sustancia nueva, etc.
Aqu tambin es importante distinguir entre el cambio y la propiedad.

III.

EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS

3.1 MATERIALES:

Mechero de bunsen
Capsula de porcelana
Yodo metlico
Una de precipitacin de 100ml
Un frasco lavador
Tubos de ensayo con gradillas
Pinzas para tubos
Una pipeta graduada de 5ml.

3.2. REACTIVOS

IV.

Acetona
cido ntrico
Cinta de magnesio
Iodo metalice
Sulfato de cobre
Clavos de hierro

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.1 EXPERIMENTO N 01:
En dos tubos de ensayo agregar 6 ml. De cido ntrico.
Luego poner en la gradilla por unos minutos
Luego de unos minutos introducir cobre (cobre oxidado)
Luego observar la reaccin del experimento.
4.2 EXPERIMENTO N 02:
En una capsula de porcelana agregar 7 ml. Aproximados de
acetona.
Luego dejar en el ambiente libre por un tiempo.
Observar y anotar la reaccin de experimento.
4.3 EXPERIMENTO N 03:

Coger cinta de magnesio

Luego llevar a un mechero de bunsen.
Calentar hasta observar la reaccin de la cinta.
Luego anotar lo observado.

4.4 EXPERIMENTO N 04:

En un tubo de ensayo agregar yodo metlico

Luego calentar en el mechero de bunsen.
Luego anotar lo observado.
V.

ESQUEMAS Y DIBUJOS

Figura n 01 desprendimientos
de cinta de magnesio

Figura n 03: la reaccin de

acetona en aire libre

Figura n 05: la reaccin de

cido ntrico + el cobre

Figura n 02: cambio de color de

yodo metlico

Figura n 04: la reaccin de cido

nitico + el cobre

Figura n 06:

VI.

RESULTADOS

En el primer experimento se observ cambio de color de cido ntrico,

apareci como unas burbujas en la parte superior y el cobre (oxidado) se
limpi los xidos.
En el experimento dos se observ que la acetona se desapareci de la
capsula de porcelana.
En el experimento tres se observ que la cinta de magnesio cuando
estaba en calentamiento se prendi el fuego. Observando el cambio de
estado.
En cuarto experimento se observ que el yodo metlico cuando se
calent se cambi de color a un color violeta
VII.

CONCLUSIN

Gracias a esta prctica aprendimos y aclaramos dudas sobre la

diferencia entre los cambios fsicos y qumicos.
Observamos tambin los cambios de diferentes compuestos.

VIII.

REFERENCIA BIBLIOGRFICAS

1. Chang, Raymond, Qumica, 6 ed., Mxico, McGraw-Hill, 1999.

2. Ebbing, Darrell D., Qumica General, 5 ed., Mxico, McGraw-Hill, 1997.
3. Moore, John W., El Mundo de la Qumica Conceptos y Aplicaciones, 2
ed., Mxico, Addison-Wesley, 2000.
4. Petrucci Ralph y Harwood, William, S., Qumica General, , Mxico,
Prentice Hall, 1999.

Cuestionario
1. Qu diferencia existe entre un fenmeno fsico y un qumico?
Fenmeno fsico son cambios temporales y reversibles, lo que significa que el
cuerpo puede volver a su estado inicial despus que haya cesado la energa.
Mientas que el fenmeno qumico son cambios que se dan como resultado de
la formacin de sustancias nuevas y que implican modificaciones en la
composicin o en la estructura interna de la sustancia. Ejemplo. La oxidacin
del hierro, combustin de la gasolina, etc.
2. Defina que es una amalgama. De ejemplos.
Es la mezcla de homognea dedos ms metales aunque en la mayor parte de
los casos se denomina amalgama.

3. Qu tipo de reacciones se han verificado durante la prctica?

Indique cada uno de ellas.
-

La reaccin de la acetona en el aire libre

L reaccin de cido metlico mas el cobre oxidado.
La reaccin del yodo metlico.
La reaccin de cinta de magnesio.

4. adems de los fenmenos fsicos y qumicos que existen en la

naturaleza que otros tipos de fenmenos existen? Indique cuales
son.

Fenmenos celestes
Fenmenos paranormales
Fenmenos gravitacionales
Fenmenos elctricos
Fenmenos extrasensoriales
Fenmenos de internet
Fenmenos sociales
Fenmenos biolgicos
Fenmenos sanitarios

5. Defina que es una aleacin. De varios ejemplos.

Aleacin: es una combinacin, de propiedades metlicas, que est compuesta de dos o
ms elementos, de los cuales, al menos uno es un metal.
Ejemplos:
Acero es una aleacin de hierro y carbono.
El alnico es una aleacin formada principalmente de cobalto, aluminio y
nquel
bronce es toda aleacin metlica de cobre y estao.
El oro blanco o electro es una aleacin de oro y algn otro metal blanco,
como la plata, el platino, paladio, o nquel.
La alpaca, plata alemana o metal blanco es una aleacin ternaria
compuesta por zinc, cobre y nquel

6. Cules la importancia de los cambios qumicos y fsicos en la

naturaleza?
En la naturaleza todo est relacionado con todo. La naturaleza es en s misma
como un solo organismo viviente. Todo lo que ocurra en algn lugar afecta a la
totalidad. Tanto los cambios qumicos como los fsicos de la naturaleza se dan
desde siempre en forma ininterrumpida y complementaria para restaurar el
desequilibrio que por distintas causas se producen en la faz externa como
interna de la tierra. Nosotros los humanos respondemos a las mismas leyes
qumicas y fsicas que responde la naturaleza. Como ejemplo de ello te dir
que: cuando te duele la cabeza es porque algo no est bien en tu organismo y
ese no estar bien presupone un desequilibrio qumico y a la vez fsico,
entonces te tomas una aspirina para equilibrar precisamente lo que est
desequilibrado; el cuerpo reacciona y asimilando la medicina viene el alivio. La

naturaleza tambin reacciona aunque en una escala muy superior a la nuestra,

pero la reaccin de ella, obedece al mismo principio o ley que nosotros
utilizamos para restaurar el equilibrio. El cambio qumico y fsicos de la
naturaleza son importantes, porque como te dije tienden a restaurar el equilibrio
perdido o provocado por el hombre.
7. Por qu las cosas cambian?
Las cosas cambian depende que va evolucionando la platea. Cambian porque
si o si tiene que darse para realizar el proceso de la planeta tierra como:
cambios de estados el proceso de fotosntesis, etc.
8. Los cambios que observaron los consideraron simples o
complejos? Por qu?
Simples, porque su reaccin fue rpida en la cambiarse de estado. Ejemplo al
observar el cido ntrico con el cobre oxidado su reaccin fue rpida, al
observar el yodo metlico cuando se calent cambio de color rpido.
9. Qu es un estado fsico y que es un cambio fsico?
Estado fsico es cada una de las situaciones o formas fsicamente
distinguibles mediante la medicin de alguna propiedad que puede adoptar un
sistema fsico en su evolucin temporal.
Cambios fsicos son aquellos que solo afectan la apariencia fsica de la
materia sin alterar o cambiar su composicin original
10. Cules son los tipos de reacciones qumicas? Ejemplos.
1. Reacciones de Sntesis: Dos elementos qumicos se combinan para
formar un compuesto: A+B-----> AB
EJEMPLOS:
- N2 + 3H2 ------> 2NH3
- 2Ca + O2-------> 2CaO
2. Reacciones de Descomposicin: Una sustancia se descompone en
otras ms simples: AB Q A+B (suele ser mediante calor Q)
EJEMPLOS:
i) Los carbonatos metlicos, se descomponen con mayor o menor
facilidad mediante calor, formndose el xido metlico y CO2:
MgCO3 .-----> MgO + CO2
3. Reacciones de Adicin: Un elemento o un compuesto se adiciona a un
compuesto para formar otro compuesto qumicos se combinan para
formar un compuesto: AB+C D o AB+CD E (similar a las de sntesis)
EJEMPLOS:
i) CH2=CH2 + Br2 -----> CH2Br-CH2Br
ii) 2CO + O2 ----> 2CO2

4. Reacciones de Sustitucin: Un tomo sustituye a otro AB+X AX+B

EJEMPLOS:
Un metal activo desplaza al H2 de los cidos:
Zn + 2HCl ----> ZnCl2 + H2
Mg + H2SO4 ----> MgSO4 + H2
5. Reacciones de Doble Sustitucin: Ms de un tomo sustituyen a otros
AB+XY AY+XB
EJEMPLOS:
i) Se suele dar en reacciones con disoluciones, entre sustancias
formadas cada una por dos iones diferentes:
NaCl + AgNO3 ----> AgCl + NaNO3
HCl + NaOH ----> NaCl + H2O
6. Reacciones de Combustin: Combustin de hidrocarburos con O2
Hidrocarburo + Oxgeno CO2+H2O
EJEMPLOS:
i) 2C4H10 + 13O2-----> 8CO2 + 10H2O
7. Reacciones de Neutralizacin: Consisten en la neutralizacin de un
cido o una base, mediante la utilizacin de una base o un cido,
respectivamente: cido + Base Sal+H2O
EJEMPLOS:
i) HCl + NaOH ----> NaCl + H2O
ii) H2SO4 + Ca(OH)2 ----> CaSO4 + 2H2O

8. En qu tipo de reacciones qumicas orgnicas participa el

deuterio?
El deuterio, es parte del agua normal, por lo anterior todas las reacciones
bioqumicas que contemplan sntesis de materia orgnica y tienen que ver con
el agua se llevan a cabo por medio del hidrogeno, que indudablemente tiene
deuterio. Por ejemplo la sntesis de la glucosa: 6CO2 + 6H20 = C6 H12 O6+
6O2

9. Qu tipo de reacciones qumicas se dan en el cuerpo humano con

el uso de insulina?
Las respuestas que te han dado no son del todo acertadas, la insulina lo que
hace es activar ciertos receptores en la membrana celular que a su vez activan
enzimas de transporte que hacen que la glucosa entre a la clula.