Sistemas parcialmente inmiscibles y determinacin de la curva de

solubilidad mutual.
Universidad del Zulia. Facultad de Ingeniera. Escuela de Qumica.
Laboratorio de Fisicoqumica.

Resultados y Discusin
Tabla 1. Datos Experimentales.
GRUPO
Solvente
Soluto
Volumen Ste. (ml)
Volumen Sto. (ml)
T Critica C
Volumen Inicial
de soluto (ml)

1
Agua
Fenol
10
8.8
65
1.8

2
Agua
Fenol
10
9.6
62
0.6

3
Agua
Fenol
10
7.4
65
1.2

4
Fenol
Agua
10
11
63
3

5
Fenol
Agua
10
11
62
4

6
Fenol
Agua
10
10
62
3

En la Tabla 1 se muestra los diferentes datos experimentales de seis grupos

donde los grupos 1,2 y 3 realizaron el experimento para el sistema Agua-Fenol y
los 3 restantes para el Fenol-Agua. Tenindose que el fenol y el agua son
parcialmente miscibles a temperatura ambiente pero en cuanto aumenta la
temperatura, la solubilidad entre ellos aumenta y el fenol llega a ser mas soluble
en agua, la temperatura a la cual sucede esto se le conoce como temperatura
critica o temperatura de co-disolucin la cual muestra para el grupo 1 y 3 una
temperatura de 65C mientras que para los grupos 2, 5 y 6 fue de 62C y
nicamente para el 4 fue de 63C lo que nos indica que en ese intervalo de
temperaturas la solucin de fenol en agua tiene la misma composicin que la de
agua en fenol. Aunque tericamente es conocido que el intervalo de temperatura
que hace miscibles estos sistemas se encuentra entre 65 y 70 C tomando en
cuenta el error humano asociado a la medicin o al correcto proceder en la
apreciacin del instrumento de medicin este rango puede descender como se ve
en los datos expuestos en la Tabla 1.

Tabla 2. Temperatura de Transparencia, Temperatura de Enturbiamiento y %P/P de

Soluto.

Adicin
1
2
3
4
5
6
7
8
9

Temperatura de

Temperatura de

Enturbiamiento ( C )

Transparencia ( C )

1
55
62
63
64
65
65
65
65

2
31
55
61
61
61
61

3
44
59
62
64
65
65
65

4
32
48
55
56
60
62
63
63
63

5
28
41
50
57
57
59
59
60

6
23
33
50
57
60
62
62
62

1
55
62
63
64
65
65
65
65

2
36
57
62
62
62
62

3
49
59
62
64
65
65
65

4
43
52
55
57
60
62
63
63
63

5
54
51
57
60
61
61
62
62

6
33
48
53
58
60
62
62
62

%p/p de Soluto
1
16
23
29
34
38
42
45
48

2
6
15
20
28
33
51

3
11
19
25
31
37
41
44

4
23
29
33
38
41
44
47
50
52

5
29
33
38
41
44
47
50
52

6
23
29
33
38
41
44
47
50

En la tabla 2 se muestra los diferentes datos experimentales obtenidos por

los seis grupos los cuales representan las temperaturas de transparencia, de
enturbiamiento y los porcentajes peso/peso de soluto. En los grupos 1,2 y 3 se
muestra que las temperaturas de transparencia son mayores que las temperaturas
de enturbiamiento lo cual es correcto ya que para obtener la temperatura de
transparencia se necesita el bao de mara entre 60C-65C lo que hace que la
temperatura de trasparencia aumente mientras que la temperatura de
enturbiamiento es mas baja ya que para esta se necesita enfriar el tubo de
ensayo, mientras que para los grupos 4, 5 y 6 se observa que las primeras
temperaturas de transparencia disminuyen esto pudo ser causa del retiro de la
llama del bao de Mara lo que disminuy esta temperatura, los datos siguientes si
muestra un aumento en la temperatura de transparencia y una disminucin en la
de enturbiamiento. Observndose que las temperaturas criticas de los grupos 1 y
3 se acerca a las reales 65C-70C mientras que los grupos 2, 5 y 6 se alejan
relativamente (62C) al igual que el grupo 4 (63C).
La diferencia reportada con la real pudo haber sido causada por errores
cometidos al momento de pesar las muestras y tambin pudo ocurrir que la
cantidad de fenol presente en los tubos de ensayo era menor que el indicado en el
procedimiento experimental, por lo que las disoluciones conjugadas sern ms
sensible a los aumentos de la temperatura. Se puede observar que a medida que
aumenta la temperatura en el sistema aumenta la solubilidad de la solucin lo cual
es correcto, ya que la solubilidad vara ampliamente con la temperatura.
Figura 1. Grfica de Solubilidad Mutual

Esta grafica no es ms que la interpretacin de los valores obtenidos por los

grupos 1 y 4 en el anlisis de sus respectivos sistemas objeto de estudio. Para
construir este grafico se usaron los porcentajes en peso de soluto del grupo 1
(Fenol) mientras que para el grupo 4 se uso el porcentaje en peso de solvente
debido a que en ambos casos deban estar en funcin de la misma sustancia
(agua o fenol). Luego se calculo un promedio aritmtico entre las temperaturas de
enturbiamiento y transparencia para cada porcentaje y de esta forma se logro
graficar mediante ajuste la anterior curva de solubilidad mutual. Se tomaron los
valores de estos grupos ya que eran los que mejor se ajustaban al
comportamiento terico de la curva adems de que tuvieron la temperatura critica
mas cercana a la real.
Conclusiones
La representacin grafica de la curva de solubilidad mutual permite evaluar
el lmite de solubilidad de una sustancia en otra a determinada temperatura. Se
observ, comprobndose, que a medida que aumenta la temperatura aumenta la
solubilidad en los lquidos parcialmente miscible con el sistema fenol-agua, que la
temperatura de transparencia es mayor que la de enturbiamiento. Se comprob
que la temperatura que se mantena constante era la temperatura critica de la
solucin donde se hacia completamente miscible la solucin, es decir, donde las
composiciones del fenol en agua y agua en fenol son las misma, la cual fue en
promedio de 63C aproximadamente, cumplindose a cabalidad con el objetivo
planteado para esta experiencia.
Apndice
Clculos Tpicos para el grupo 1

Clculo de la Masa de Fenol

W V *

W1 1.8ml * 1.065 g / ml 1.917 g

W2 2.8ml * 1.065 g / ml 2.982 g
W3 3.8ml * 1.065 g / ml 4.047 g

W4 4.8ml * 1.065 g / ml 5.112 g

W5 5.8ml * 1.065 g / ml 6.177 g

W6 6.8ml * 1.065 g / ml 7.242 g

W7 7.8ml * 1.065 g / ml 8.307 g
W8 8.8ml * 1.065 g / ml 9.372 g

Calculo de la Masa de Agua

W V *
W 10ml * 1g / ml 10 g

Calculo de las Fracciones Masicas

gsto
gsto gste
1.917 g
x1
0.1609
1.917 g 10 g

x2

2.982 g
0.2297
2.982 g 10 g

x3

4.047 g
0.2881
4.047 g 10 g

x4

5.112 g
0.3383
5.112 g 10 g

x5

6.177 g
0.3818
6.177 g 10 g

x6

7.242 g
0.4200
7.242 g 10 g

x7

8.307 g
0.4538
8.307 g 10 g

x8

9.372 g
0.4838
9.372 g 10 g