EXPORTACIN DE CORTES DE CARNE FINOS A FRANCIA.

CRONOGRAMA
CRONOGRAFA ACTIVIDAD A REALIZAR
RESULTADO
SEMANA 1
Designar actividad a realizar, o
Realizaremos exportacin de cortes
01-sep
establecer el objeto del proyecto.
finos de carne hacia Francia.
SEMANA 2
08-sep

Obtener las bases requeridas para

la realizacin del proyecto.

Obtuvimos cierta informacin sobre los

requerimientos para llevarlo a cabo.

SEMANA 3
15-sep

Investigacin preliminar sobre los

requerimientos de nuestro
proyecto de exportacin.

Como resultado de la investigacin,

obtuvimos el presupuesto que nos
permitir obtener el mejor resultado
para nuestro proyecto.

SEMANA 4
22-sep

Realizar investigacin de mercado

sobre el producto.

Analizamos y tomamos la mejor

decisin en cuanto a si el producto
puede funcionar, dndonos una
conclusin positiva.

SEMANA 5
29-sep

Buscar opciones de
financiamiento.

Obtuvimos el costo de financiamiento

ms bajo y de mayor conveniencia para
nuestro negocio.

SEMANA 6
06-oct

Obtener un costo estimado del

proceso de adquisicin del
producto y de su exportacin.

Con esto dimos con un resultado que

nos ofrece un producto de precio
accesible y de alta calidad, perfecto para
nuestro fin comercial y que se adapta a
nuestro presupuesto.

SEMANA 7
13-oct

Buscar un contacto para exportar

en el pas seleccionado.

Localizamos un contacto en la ciudad

de Pars, en Francia.

SEMANA 8
20-oct

Realizar solicitud ante la aduana

del pas.

Descubrimos los requisitos necesarios y

comprobamos su viabilidad.

SEMANA 9
27-oct

Buscar la colocacin del producto

en el mercado.

Nuestro contacto en el extranjero

realizo un estudio de mercado y se
aprob el tratado de comercio.

SEMANA 10
03-nov

Estimar un precio adecuado de

ventas.

SEMANA 11
10-nov

Dar seguimiento de las ventas.

En base a los resultados obtenidos en el

estudio de mercado pudimos
determinar un costo apropiado para
nuestro producto que nos permitiera
una ganancia a ambos partes.
En base a los futuros resultados
podremos saber si las ventas
funcionarn y se alargara la relacin
laboral.

EXPORTACIN DE CORTES DE CARNE FINOS A FRANCIA.

PLANTEACIN PRELIMINAR DEL PROPSITO
El proyecto consistir en la exportacin de cortes finos de carne sonorense
a un pas europeo. Nosotros decidimos que sera una opcin interesante el
exportar nuestros productos a Francia. En nuestro plan tenemos contemplado que
se exporte a Pars, Francia, por lo que decidimos realizar una investigacin de
mercado que nos permitiera saber si era un mercado potencial posible.
Decidimos que en nuestro acuerdo con nuestro contacto en Pars, se
realizar peridicamente un cierto nmero de cortes selectos con peso y espesor
proporcional. Los envos se realizarn por va area en vuelos trasatlnticos en
aviones con climatizacin y ser por cargo del cliente, ms se acordar que el
pago de la seguranza se pagar entre ambas partes.

DESCRIPCIN DEL PRODUCTO

Nosotros realizaremos el proyecto de exportacin de cortes finos de
carne de res desde Cd. Obregn, Sonora hacia Pars, Francia. Los cortes sern
obtenidos en el Rancho Ganadero Gutirrez, quienes sern nuestros
principales proveedores de la carne y nosotros haremos la funcin de
intermediario entre el fabricante y los consumidores.

DESCRIPCIN DEL MERCADO META

Segn datos estadsticos realizados en Europa, obtuvimos la
informacin de que los consumidores que seran la mejor opcin en este
continente sera Francia, y segn estos datos la principal ciudad consumidora
de productos de carne de res se ubica en Pars.

PROYECTO DE EXPORTACIN
Obtuvimos los datos de los requerimientos para la exportacin y hemos
obtenido los siguientes requisitos:
Aspectos relacionados con la empresa y el producto:
o

Tener un stock suficiente para satisfacer demanda de exportacin.

Que exista la coordinacin entre reas de la empresa (Produccin,

Compras, Finanzas, Ventas)

Que exista el empaque necesario para la logstica internacional

(Empaque y Embalaje)

Aspectos relacionados con el mercado:

Tener una estrategia comercial clara.

Promover el producto a la exportacin.

Negociacin y Seguimiento con compradores potenciales.

Servicio post venta y manejo de relaciones pblicas.

Aspectos relacionados con los procedimientos:

o

Haber gestionado y tramitado los documentos y certificados del

producto para la exportacin.

Identificacin de transportes y logstica.

Contratacin de servicios de despacho aduanal.

Contratacin de seguros.

Tener procedimientos de crdito y cobranza.

TAMBIN OBTUVIMOS DATOS PRECISOS PARA LA EXPORTACIN

GENERAL A EUROPA: Siguiendo la misma dinmica del punto anterior,
algunos aspectos a considerar de exportar al mercado europeo, son:
Aspectos relacionados con la empresa y el producto:
o

El almacn debe de contar con el producto suficiente para satisfacer la

demanda europea. No se puede hacer negocios en un mercado de
Europa, sin antes haber previsto las cantidades que se pueden exportar y
cundo se podran enviar.

La coordinacin es crucial entre reas de la compaa (Produccin,

Compras, Finanzas, Ventas). El Departamento de Ventas se encargar

de conseguir clientes, pero es deseable que el Departamento de

Produccin reconozca los volmenes que se pueden surtir.
o

La adaptacin del producto a las necesidades del mercado europeo no es

suficiente. En muchos casos, el mercado europeo podra comprar el
mismo producto, con marcas diferentes. En otras situaciones, el cliente
le pedir la exclusividad para un territorio. El caso de la venta de llantas
(neumticos) es muy ilustrativo. En Alemania, la empresa lder de
neumticos es alemana. En Francia la empresa puntera en el mercado de
llantas es Michelin, de origen galo. Es por ello que el producto tendr
muchas mayores dificultades culturales que en otras partes del mundo.
En el caso de Estados Unidos, no slo existe el mercado hispano, sino
que el mercado angloparlante es medianamente estandarizado. Lo que
se vende en San Francisco puede venderse en Miami. Pero en Europa,
los productos que triunfan en Berln, podran fracasar en Lisboa. Puede
ser necesaria una adaptacin del diseo del producto, entre otros
factores.

Aspectos relacionados con el mercado:

o

Se recomienda ampliamente revisar las pginas de internet de ICEX, el

Instituto Espaol de Comercio Exterior, que le pueden abrir los ojos
respecto a las oportunidades de exportar a Europa. Cada pas tiene su
propia institucin de apoyo a la exportacin e importacin. Tambin
puede consultar el Export Helpdesk, un sitio diseado especialmente
para encontrar estadsticas y requisitos para entrar al mercado europeo.

Una vez que se ha encontrado un mercado potencial, es necesario

disear una estrategia para concretar la exportacin a Europa y provocar

una relacin comercial intensa. Las opciones son varias: franquicias,

licencias, exportacin directa, alianzas estratgicas, entre otras. Una vez
que se han analizado las posibilidades y los clientes potenciales, es
momento de cerrar la operacin a travs de un contrato. Segn estudio
del gobierno mexicano, a travs de Promxico, se sabe que los
mercados ms importantes para productos mexicanos son: Alemania,
Reino Unido, Francia, Italia y Espaa. Aunque esto no significa que no
hayan clientes en otros pases de Europa.
o

Cuando se habla de promocin, el mercado europeo es sumamente

sofisticado. La creacin de marcas y los precios son la moneda de
cambio. Lo adecuado es comenzar por un distribuidor o un comprador
europeo que introduzca el producto al mercado. Posteriormente, el
exportador podr vender directamente a los clientes y hacer su propia
promocin.

La negociacin depende del mercado al que se dirija. Sin embargo,

existen 5 culturas predominantes y similares en su negociacin en
Europa:

(1) Cultura latinoeuropea, la cual se asemeja grandemente a la

cultura latinoamericana, se compone de los pases Mediterrneos:
Italia, Espaa, partes de Francia y Portugal;

(2) Cultura germnica, caracterizada por la seriedad y la exactitud

en la negociacin, compuesta por Alemania, Suiza, Austria,
Luxemburgo y Liechstenstein;

(3) Cultura del Oriente prximo, un hbrido entre los pases

musulmanes y los europeos, tal es el caso de Turqua y Grecia;

(4) Cultura Noreuropea. Es el caso de los pases nrdicos o

escandinavos, que se caracterizan por ser personas de pocas
palabras, poco competitivas en una negociacin, pero bastante
analticas de las propuestas que se hacen. Esta cultura comprende
a: Noruega, Suecia, Finlandia, Dinamarca e Islandia.

(5) Cultura sovitica. Legado del comunismo y un estilo de vida

dominado por los rusos, los pases de la anterior Unin Sovitica
poseen un estilo rido y europeo, pero en un tono retador.

Aspectos relacionados con los procedimientos:

o

Existen documentos especficos para exportar a la Unin Europea (los

27 pases), pero 2 resaltan: el certificado de movimiento EUR1 que ser
tramitado por la empresa logstica europea y el segundo documento es
el DUA (Documento nico Administrativo), que es un papel que
permite a la mercanca su legal estancia.

Transporte y logstica. Algunas empresas mexicanas se encargan de

toda la transportacin desde Mxico hasta Europa, incluidos los trmites
aduanales. La mayora de los clientes europeos pedirn les sea enviada
la mercanca al puerto ms cercano de su pas.

Servicios de despacho aduanero. Existen mltiples agencias aduanales y

agentes aduanales independientes. Casi todos tienen la capacidad de
exportar desde Mxico, pero no todos tienen los contactos con sus
contrapartes europeas. Es importante preguntar a su agente aduanal si
tiene los contactos para exportar a Europa.

Contratacin de seguros. Como en otros casos, de acuerdo con el

contrato signado, sern los seguros de la mercanca que Usted debe de
conseguir.

Crdito y cobranza. La mayora de las leyes europeas le amparan frente

al incumplimiento de contrato, sin embargo, es necesario recibir un
anticipo del 50% antes del envo y el resto contra la entrega. Sobre esta
base, pueden negociarse diferentes variaciones.

DATOS ESTADSTICOS DEL PAS:

A continuacin mostraremos datos que obtuvimos acerca de los registros de

consumo de la poblacin del pas.

EVOLUCIN DEL PIB:

EVOLUCIN DE LA POBLACIN:

ESTABLECIMIENTO DE MEDIDAS DE NEGOCIOS:

COMPRA DEL PRODUCTO: El producto se Comprar segn sea la orden
del destinatario en Pars, se le comprar al proveedor principal y se enviar al
da siguiente de la compra.
ALMACENAMIENTO: EL producto se almacenar por la noche de compra e
inmediatamente se enviar al da siguiente.
LMITE DE RESPONSABILIDAD: El producto ser responsabilidad nuestra
hasta la deposicin en la aduana Mexicana.

TRANSPORTACIN: El producto se trasladar a la aduana Mexicana en

Camiones Refrigerados. De ah se enviar por va area en vuelo transatlntico
contando con refrigeracin, y una vez dentro de Francia se trasladar va
frrea hasta el depsito de almacenamiento del contacto francs.
SEGURO: El seguro se pagar en partes divididas iguales.
PAGO: EL pago se efectuar previamente al envo del producto y se realizar
por depsito bancario.
BIBLIOGRAFA:
-Derecho de los Negocios Internacionales (2008) Claudio Rodrguez Galn.
-Gua de Exportacin y Comercio Exterior: http://comercioexterior.ud.edu.
-INCEA: http://comercioyaduanas.com.mx.
-BANESTO: http://comercioexterior.banesto.com.