EFECTO DE DESECHOS ORGANICOS DOMESTICOS EN LA GERMINACIN Y

LA BIOMASA SECA DE Avena sativa

Gutirrez Wilmer1 1 wilmer.gutierrez@uptc.edu.co Estudiante de la
Universidad Pedaggica y Tecnolgica de Colombia, en la Facultad de
Ciencias Bsicas, Escuela de Ciencias Biolgicas
RESUMEN
Se analiza la eficiencia de sustratos orgnicos individualizados y combinados en la
asimilacin a biomasa seca en Avena sativa, estos sustratos son generados a
partir de residuos orgnicos producidos en los hogares colombianos y se
componen en tres grupos: los residuos frutales, los residuos de hortalizas y
residuos de animales domsticos, tambin se determina la tasa de crecimiento de
las plntulas en estos tres suelos. Para el anlisis de los tratamientos e realizaron
siete pequeas parcelas en las cuales se ordenaron los sustratos, tres individuales
y tres en pares combinados; para el anlisis se tomaron medidas de peso seco
mediante balanza analtica (Tabla 2.) los resultados fueron analizados por el
programa SPSs. Se encontr que
los tratamientos poseen diferencias
significativas (Tabla 3.); con respecto al control las plantas tratadas con abonos
de hortalizas y de la combinacin de abonos de hortalizas y frutas difieren
considerablemente(Sig. 0,953 y 0,973 respectivamente); aunque tambin se
puede identificar diferencias del tratamiento control con suelos abonados con solo
residuos frutales y abonos compuestos de residuos frutales y estircol(Sig. 0,134 y
0,35 respectivamente) adema se determin que los residuos de hortalizas poseen
caractersticas que pueden llegar a aumentar la tasa de crecimiento.
Palabras clave: Avena sativa, Biomasa seca, Sustratos orgnicos. Tasa de crecimiento
ABSTRACT
The efficiency of individual organic substrates is analyzed and combined in dry
biomass assimilation in Avena sativa , these substrates are generated from organic
waste produced in Colombian homes and consist of three groups: fruit waste,
vegetable residues and wastes of domestic animals, the growth rate of the
seedlings was also determined in these three soils. For the analysis of treatment
and had seven small plots in which the substrates are ordered , three single and
three matched pairs , for the analysis of dry weight were taken by analytical
balance ( . Table 2 ) the results were analyzed by SPSs program. Treatments were
found to have significant differences (Table 3 . ) Relative to control plants treated
with vegetable fertilizers and fertilizer combination of vegetables and fruits differ
significantly ( Sig 0.953 and 0.973 ), although it can be identify differences in the
control treatment soil residues subscribers only fruit and fruit waste composts and
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manure ( Sig 0.134 and 0.35 respectively) adema was determined that residues of
vegetables have characteristics that could potentially increase the growth rate
Keywords: Avena sativa , dry biomass , organic substrates . Growth Rate
INTRODUCCIN
La avena forrajera o cultivable puede
alcanzar el metro de altura, su tallo
est hueco, con unos nudos de los
que parten las hojas, de aspecto
aplanado y muy spero al tacto. La
lgula es la membrana localizada en
la unin de las hojas con el tallo, que
en ocasiones se emplea para
determinar con exactitud la especie a
la que pertenece. En el caso de la
avena, esta lgula es de un tamao
muy pequeo, casi inexistente. Posee
races ms abundantes y profundas
que las de los dems cereales; los
tallos son gruesos y rectos, pueden
variar de medio metro hasta metro y
medio, estn formados por varios
entrenudos que terminan en gruesos
nudos; las hojas son planas y

alargadas; su borde libre es dentado,

el limbo de la hoja es estrecho y
largo; la flor es un racimo de
espiguillas, estas caractersticas son
importantes en el uso de esta planta
como modelo biolgico de estudio en
fisiologa vegetal. Partiendo de este
punto se utiliza esta planta con el
fin de evaluar sustratos fertilizados
con abonos orgnicos resultados
de la alimentacin de los hogares
colombianos y que puede usarse
de una manera que contribuya al
medio ambiente y al reciclaje de
los desechos producidos; de aqu
surge la pregunta de estudio: Cmo
usar eficazmente los desechos
orgnicos que surgen de los hogares,
para
mejorar
las
condiciones
nutricionales del suelo y por ende su
absorcin en plantas cultivables?

Figura1.Crecimiento y desarrollo de avena

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Los residuos slidos orgnicos

(cascaras de frutas, frutas daadas,
material vegetal, hortalizas, etc.)
urbanos constituyen cerca del 70%
del volumen total de desechos
generados, por tal motivo es
primordial buscar una salida integral
que contribuya al manejo adecuado,
potenciando los productos finales de
stos procesos y minimizando un
gran
nmero
de
impactos
ambientales que conlleven a la
sostenibilidad
de
los
recursos
naturales. Las heces son de igual
modo residuos orgnicos (mascotas)
de los que no se tienen modelos de
tratamientos y son un problema de
higiene pblica. A partir de la
separacin en la fuente se han
buscado usos alternativos benficos
para el entorno, como es el proceso
de reciclaje para la trasformacin de
los residuos slidos orgnicos
nuevamente en materia prima. La
composicin fsica de los residuos
slidos urbanos en Colombia est
constituida en ms del 50% por
residuos orgnicos; es por esto que
con el aprovechamiento de los
mismos se disminuir en gran medida
la presin sobre el medio ambiente
como
soporte
de
actividades
antrpicas. (A. Moreno)
Para tal fin nos damos a la tarea de
reutilizarlos como compostaje para
identificar
eficiencias
en
el
procedimiento de germinacin y
biomasa seca de la planta Avena
sativa. Donde nos proponemos
analizar la incidencia de 3 tipos de
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compostaje con 7 tratamientos en

consecuencia al engrosamiento de la
planta para medir la biomasa seca
total. Es decir que se plantea
identificar un modelo orgnico eficaz
que brinde el mayor aporte posible a
la biomasa seca y a la velocidad de
germinacin de plantas, a partir de
desechos vegetales,
frutales y
compost; producidos en los hogares,
para encontrar relaciones positivas en
la fertilizacin orgnica del suelo e
intentar mostrar un mtodo en el que
las personas reutilicen de una
manera
eficaz
sus
desechos
orgnicos como abonos para plantas.
MATERIALES Y MTODOS
Para la fase de campo de un proyecto
de ste tipo, se recolectan desechos
orgnicos
ms
producidos
en
hogares
Colombianos
y
se
almacenan en contenedores divididos
por sus caractersticas para su
descomposicin: El primero con
desechos frutales, el segundo con
desechos de hortalizas y el tercero
con compost producido por animales
domesticados. Cuando los desechos
tengan un grado elevado de
descomposicin se mezclan con una
cantidad fija de suelo esterilizado y se
dejan un tiempo ms para su total
descomposicin y combinacin con el
suelo. Con los sustratos preparados
se realiza un diseo en bloques que
refleja las diferencias significativas
entre los aportes individuales y los
combinados a las plantas de avena.
Para esto se preparan 7000 gr por

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sustrato y con un 15% de desechos

orgnicos. A partir de estos tres
contenedores con siete kilos de
sustrato se
subdividen en siete
contenedores de la siguiente manera:
El primero con tres kilogramos de
sustrato con desechos de fruta, el
segundo con tres kilogramos de
sustrato con desechos de hortalizas,
el tercero con tres kilogramos que
contengan desechos de vaca, el
cuarto
contenedor
tendr
tres
kilogramos de sustrato: la mitad con
sustrato abonado con desechos de
frutas y la otra mitad del sustrato
abonado con desechos de hortalizas,
el quinto contenedor lleva tres
kilogramos de sustrato del cual la
mitad
proviene de desechos de
frutas y la otra mitad de suelo
abonado con estircol de vaca, el
sexto
contenedor
tendr
tres

kilogramos de sustrato la mitad con

sustrato abonado con desechos de
compost
y la otra mitad con
desechos de hortalizas y el sptimo
contenedor servir como prueba
testigo con el suelo original sin
tratamientos. (Fig. 3)
Para determinar el efecto de los
sustratos
compostados
en
la
produccin de biomasa de se plantan
10 semillas de Avena por cada uno
de los tratamientos y 10 para el
tratamiento control, para un total de
70
individuos
plantados.
Para
determinar la tasa de crecimiento en
los tratamientos se utilizan cinco
semillas por cada tipo de sustrato
obtenido (Fig. 2) y se mide la tasa de
crecimiento del tallo cada dos das
durante dos semanas, a partir de la
germinacin de la semilla (Tabla 1)

Figura 2. Montaje para descomposicin de materia orgnica y prueba de

crecimiento

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Fase de laboratorio: Para medir las

diferencias entre los tratamientos en
cuanto a la biomasa seca de las
plantas, se utiliza un mtodo
destructivo en el cual se seca por
completo la planta y se obtiene su
masa seca por balanza analtica. Al
medir la velocidad de germinacin se
obtiene una curva de crecimiento en
das que refleja la influencia de los
tres sustratos hecho en la velocidad

de germinacin. Para el tratamiento

de los datos de biomasa seca se
realiza una tabla anova para un
diseo aleatorizado unifactorial que
reflejara si existen
diferencias
significativas en la biomasa de las
plantas y obtendremos cual es el
tratamiento que ms influy en el
peso seco y en la velocidad de
germinacin.

Figura 3. Montaje de experimento con seis tratamientos y una prueba control.

RESULTADOS
Con los datos de tasa de crecimiento
obtenidos se realiza una grfica que
refleja los datos en la tabla1, en el
cual se encuentra una ligera
diferencia entre dos tratamientos
frente al control, as se observa que
el substrato fertilizado con desechos

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en descomposicin de hortalizas hay

un leve incremento en la velocidad de
crecimiento a las plantas control los
otros dos substratos no poseen
ventaja frente a las plantas del
recipiente con plantas control.

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Da
Frutas
Hortalizas Estircol
Control
0
0
0
0
0
2
2,4
2,7
1,9
2,6
4
4,7
4,9
2,8
4,8
6
5,7
6,1
4
5,8
8
7,4
8,5
5,1
7,8
10
9,5
10,3
6,5
9,7
12
11,4
12,2
8,6
11,7
Tabla 1. Promedio de longitud de 5 tallos de Avena sativa en das

14

Longitud del tallo(cm)

12
10

Sustrato con deesechos

frutales

Sustrato con desechos de

hortalizas

Sustrato con estiercol

4
Control

2
0
0

10

12

Das

Figura 4. Curvas de crecimiento en diferentes substratos orgnicos

Planta
1
2
3
4
5

Frutas

Hortalizas Estircol

FrutasFrutas- HortalizasHortalizas Estircol Estircol

4,506
4,805
3,674
5,238
3,775
6,185
4,349
5,273
3,908
5,092
4,245
5,907
4,408
5,108
3,877
5,503
4,798
5,604
4,486
5,06
3,898
4,398
4,515
5,12
3,879
4,981
4,542
4,895
4,954
5,305
Tabla 2. Biomasa seca con diferentes sustratos orgnicos

HIPOTESIS PARA ANALISIS ESTADISTICO

Ho: No existe diferencia significativa en las biomasas secas de los tratamientos
H1: Existe diferencia significativa en las biomasas secas de los tratamientos

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Control
5,703
4,781
4,479
4,901
4,507

Pruebas de los efectos inter-sujetos

Variable dependiente: Biomasa seca
Origen
Suma de
gl
Media
F
cuadrados
cuadrtica
tipo III
Modelo
9,003a
6
1,501 10,202
corregido
793,581
1
793,581 5395,38
Interseccin
4
Tratamientos
9,003
6
1,501 10,202
Error
4,118
28
,147
Total
806,702
35
Total
13,122
34
corregida
a. R cuadrado = ,686 (R cuadrado corregida = ,619)

Sig.

,000
,000
,000

Tabla 3. Tabla anova para un caso unifactorial

Los resultados fueron analizados con el programa SPSS, el cual nos arroja una
tabla anova que nos indica que existe diferencia significativa entre los tratamientos
(Tabla 3. Sig, 0,000) es decir se rechaza Ho.

Figura 4. Diferencias entre los promedios de biomas seca para cada tratamiento
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Tabla 4. Diferencias entre los tratamientos y el grupo control, por prueba de

Dunnet
Se encontr que el abono hecho con
residuos orgnicos de hortalizas y de
estircol combinados, son los que ms
aportan en la biomasa seca de las
plantas de avena y el estircol solo es el
que menos le aporta
DISCUCIN
Existen factores que pueden generar
estos efectos de los tratamientos en la
asimilacin de materia para convertirla en
biomasa seca, entre ellos est el cambio
en la porosidad del suelo el aumento o
disminucin de la concentracin de iones
hidronio o el aumento en la composicin
biolgica; estos pueden cambiar las de
manera favorable o desfavorable las

CONCLUSIONES
El abono hecho con residuos
orgnicos de hortalizas y de
estircol combinados, son los
que ms aportan en la
biomasa seca de las plantas
de avena.
Se deben considerar los
residuos
orgnicos
de
hortalizas como fuente de
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tasas de crecimiento y asimilacin de

nutrientes, lo que generara ventajas o
desventajas segn sea el sustrato que le
corresponda a la planta, para esta planta
problema lo ms probable es que la
acidez generada por el estircol genere
problemas en los ciclos fisiolgicos de la
planta y no permita alcanzar el umbral del
tratamiento control; por otro lado cabe
recalcar que el tiempo de descomposicin
de los residuos slidos de la vaca son
compuestos muy fuertes y que tardan
mucho tiempo en descomponer por tal
motivo puede explicarse la deficiencia en
absorcin de compuestos que pudieran
beneficiar o aumentar la biomasa seca de
las plantas.
abono para suelos que puedan
ser utilizados para el cultivo de
Avena sativa, ya que puede
aumentar
la
tasa
de
crecimiento de las plantas y
aumentar la productividad del
cultivo
Las cantidades ms bajas de
biomasa seca obtenidas en
este trabajo estn en sustratos
tratados con estircol de vaca,
se puede explicar por las
propiedades de esta materia

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BIBLIOGRAFA

Tesis APROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS SLIDOS ORGNICOS

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