Rohvolution Das Messemagazin Berlin 2014

Rohvolution
Ein Weg zur gesunden Ernhrung
www.rohvolution.de
Kostenfreies Messejournal
2
Nr. 12 - Mrz 2014
Das Magazin zur Messe in Berlin 2014
NE
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... vegetarisch,
vegan &
rohkstlich
Messezeiten: 29. Mrz 2014, 10.00 - 19.00 Uhr + 30. Mrz 2014, 10.00 - 18.00 Uhr
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Messemagazin Rohvolution - Mrz 2014
Herzlich willkommen
in Berlin!
Die Rohvolution - Messe rund um die Rohkost
Liebe Leserinnen und Leser,
liebe Besucherinnen und Besucher,
zum sechsten Mal ist die internationale Vitalkostmesse Rohvolution zu Gast in der Bundeshauptstadt Berlin.
ach dem Motto Gesundes und Vitales genieen,

mchten wir Sie auf dem Messeareal des FEZ-Berlin,
dem grten Freizeit- und Erholungszentrums Europas,
im Stadtteil Treptow-Kpenick, herzlich begren.
Volker Reinle-Carayon
Messeleiter der Rohvolution
und Geschftsfhrer der
RohKstlich Messe & Verlag
GmbH
Nelly Reinle-Carayon
Geschftsfhrerin der
GmbH
Wir sind stolz und freuen uns, dass die Messe von Jahr zu
Jahr grer und attraktiver wird und immer mehr Anerkennung im Inland und Ausland erhlt. Und das sowohl
innerhalb als auch auerhalb der Rohkostbranche. Diese
Vergrerung wird auch in den ber 80 Vortrgen und
Workshops deutlich, in denen namhafte Referentinnen
und Referenten sich mit der Rohkost und deren Umfeld in
Bezug auf die Gesundheit beschftigen.
In den vergangenen Jahren haben wir uns stets bemht,
Ihnen vielfltige Anregungen auf dem Weg zur Rohkost
und zum Thema Vitalkost zu geben. Auch in dieser Messe
2014 in Berlin werden Ihnen wieder Neuheiten und Neuerungen dazu vorgestellt. So wird im Obergeschoss des
Foyers ein Autorenforum zur gesunden Ernhrung eingerichtet und erstmals wird live eine Rohschokoladenproduktion vorgefhrt. Zahlreiche neue Produkte - darunter
die Premiere der ersten Nudel in Rohkostqualitt - werden
bei Ihnen, den Besuchern, aber auch bei den Fachkrften
der Rohkostbranche, auf Interesse stoen.
Gerade das FEZ-Berlin ist der beste Veranstaltungsort, die junge Generation mit der
Rohkost in Kontakt zu bringen, damit diese sich selbst eine Meinung zur gesunden
Ernhrung mit Rohkost bildet. Vielleicht gelingt es sogar, dass Ihre Familienangehrigen, Freunde und Bekannte - vom Kleinkind bis zum Senior - an dieser Form der
Ernhrung Gefallen finden und damit in eine bessere Lebensqualitt hineinfinden.
Wir hoffen, Sie erleben mit der Rohkost spannende Stunden, gewinnen viele neue
Eindrcke und erhalten Anregungen, die Sie fr die Verbesserung Ihrer krperlichen
Verfassung nutzen knnen.
Die Rohvolution findet 2014 aber nicht nur in Berlin statt, sondern auch in Freiburg
im Breisgau (17.+18. Mai), Speyer (27.+28. September) sowie Mlheim an der Ruhr
(8.+9. November).
Es gibt derzeit keine bessere Mglichkeit als die Rohvolution, um direkt wertvolle Informationen und Anregungen zu einer gesunden, attraktiven, geschmackvollen und
modernen Ernhrung mit Rohkost zu erhalten.
Wir wnschen Ihnen einen angenehmen Messeaufenthalt. (vrc)
INHALT
4 Gruwort Brgermeister Oliver Igel
5 Gruwort Tereza Havrlandova
6 Das Autorenforum
7 Reibungslose Umstellung auf Rohkost
7 Vitamin-B12-Mangel
9 Wild Pasta - die Rohkost-Nudel
11 Der chronische Rckenschmerz
13 Wir starten durch - Alle einsteigen!
14 Von Rohkstlern fr Rokstler
15 lifefoods Neue!
17 Rohkost im Alltag
19 Wasserkontor
21 Herd aus, Salat rein!
22 Gesund gewachsen
23 Mulittalente liegen im Trend
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Messeplan Foyer - Erdgescho

Ausstellerverzeichnis Foyer - EG
Messeplan Foyer- Obergescho
Ausstellerverzeichnis Foyer - OG
Messeplan - Halle
Ausstellerverzeichnis Halle
Programm Vortrge - 29. Mrz
Programm Workshops - 29. Mrz
Programm Vortrge - 30. Mrz
Programm Workshops - 30. Mrz
Tickets fr Vortrge & Workshops

an der Kasse vor den Seminarrumen im Obergescho!
39 Grne Smoothies
41 Spirulina - pacifica Hawaii Algen
43 BaoBab - Afriksa Lebensbaum
45 Brauche ich einem Profimixer ...
46 Wohlbefinden und Hchstleitungen ...
47 Estancia Verde - die grne Farm
49 Gesunder Schlaf
50 Wild + Raw
52 NEUZEIT Magazin
53 ROHKOKO
55 Richtiges gutes, sprbar belebendes ...
57 Traumziel Asien - Paradies fr ...
58. Lebensfreude bewegt
IMPRESSUM
Herausgeber:
RohKstlich Messe & Verlag GmbH,
Zanderstrae 11a, 67166 Otterstadt
Redaktion Volker Reinle-Carayon
Telefon +49 (0) 6232-42670
E-Mail leitung@rohvolution.de
Haftungsausschluss:
Der Inhalt der Magazinseiten wurde mit grter Sorgfalt erstellt. Fr die Richtigkeit, Vollstndigkeit und Aktualitt der
einzelnen Artikel bzw. Anzeigen bernimmt der Herausgeber keine Gewhr. Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit
Genehmigung des Herausgebers. Copyright by RohKstlich Messe & Verlag GmbH - Alle Rechte vorbehalten.
Druck: Chroma-Druck GmbH, 67354 Rmerberg
Treffpunkt der Rohkost
Gruwort des Brgermeisters von Treptow-Kpenick

Liebe Messebesucherinnen,
liebe Messebesucher!
D
Brgermeister Oliver Igel
as Thema Gesundheit und damit verbunden gesunde Ernhrung

nimmt in unserer Gesellschaft zunehmend einen hheren Stellenwert in Anspruch. So sind Bio-Lebensmittel und vegane/vegetarische Verkostung heute in aller Munde und auch in der Rohkost
finden immer mehr Menschen eine neue und gesunde Art ihrer alltglichen Ernhrung. Sie fhlen sich dadurch fitter und leistungsfhiger.
Das zeigen zahlreiche Umfragen, die zum Thema Ernhrung durchgefhrt werden. Rohkost, zum Beispiel bunte Salate, frische Smoothies
oder rohkstliche Zubereitungen sind nicht nur lecker, sondern tun
auch dem Krper gut. Verbunden mit sportlichen Aktivitten knnen
Sie damit auch viel zu Ihrer Gesundheit beitragen.
In diesem Zusammenhang freut es mich, dass sich Berlin und dort insbesondere in unserem Stadtteil Treptow-Kpenick das FEZ-Berlin mit der Rohkost-Messe Rohvolution zu einem internationalem Treffpunkt der
Rohkost entwickelt hat. Im Rahmen dieser alljhrlich stattfindenden europaweiten Leitmesse fr diese Art
der gesunden und schmackhaften Ernhrung, hat sich die Veranstaltung bei uns im Sdosten der Bundeshauptstadt Berlin zur grten Veranstaltung in den vergangenen Jahren entwickelt.
Willkommen zur Vitalkostmesse Rohvolution 2014. Diese Messe ist in den letzten Jahren kontinuierlich gewachsen und hat 2014 mit fast 100 Ausstellern noch einmal krftig zugelegt. Aussteller aus sechs
Nationen werden am 29. und 30. Mrz im FEZ-Berlin in der Wuhlheide ihre Produkte prsentieren und die
Messebesucher informieren und beraten. Genieen Sie das vielfltige Angebot, das der Veranstalter und die
Aussteller im FEZ-Berlin fr Sie vorbereitet haben.
Wenn vor und nach dem Messebesuch noch etwas Zeit bleibt, nutzen Sie die Mglichkeit einen kleinen
Rundgang durch das historische Zentrum - mit seinen groen und kleinen Kulturdenkmlern (zum Beispiel
im Rathaus die Geschichte des Hauptmann von Kpenick erleben) - zu machen. Auch das Schloss mit seinem Park warten auf Ihren Besuch und die Natur rund um den Mggelsee und an der Spree laden Sie zur
Erholung mit der gesamten Familie ein.
Ich wnsche Ihnen viel Spa beim Besuch der Rohvolution.
Ihr
Oliver Igel
Genieen und Erleben!

Gruwort im Namen der Aussteller
Liebe Messebesucherinnen,
liebe Messebesucher!
illkommen auf der 20. Internationalen Vitalkostmesse im Berliner FEZ, willkommen auf der Rohvolution! Folgen Sie uns
auf eine Reise in die einzigartige Welt des rohen Genusses.
Entdecken Sie kreative und aufregende Momente voller Lebendigkeit

in familirer Atmosphre. Nutzen Sie die einzigartige Gelegenheit zum
Probieren, Testen und Erleben. Zahlreiche Workshops und Vortrge laden ein zum Fragen, Diskutieren und Kennenlernen. Tauchen Sie ein in
die einzigartige Geschmackswelt der gesunden Ernhrung und erfahren Sie, wer hinter Ihren Lieblingsprodukten steht.
lifefood-Grnderin Tereza Havrlandova
Gemeinsam mit Volker, Nelly und dem ganzen Messeteam drfen wir erleben, wie das Interesse am Thema
Rohkost und gesunder Ernhrung stetig zunimmt. Weltweit interessieren sich immer mehr Menschen fr
ein gesundes Leben. lifefood und die Rohvolution sind der lebendige Beweis.
Die Rohvolution ist in kurzer Zeit zur wichtigsten Vitalkostmesse Europas mit internationalem Publikum
gewachsen und wurde zu einer Ideenschmiede voller Lebendigkeit und Lebensfreude. lifefood hat sich zeitgleich zum grten Hersteller Europas fr verarbeitete Rohkostprodukte entwickelt und ist heute bereits in
18 Lndern zuhause.
Wir von lifefood sind stolz darauf, Teil einer weltweiten Bewegung zu sein, die sich auf die wesentlichen
Aspekte der Lebendigkeit zurckbesinnt.
Wir freuen uns, Sie auf der Rohvolution, dem Treffpunkt dieser Bewegung, persnlich kennenzulernen.
Willkommen in unserer Rohkostfamilie! Wir hoffen, Sie haben einen unvergesslichen Tag.
Ihre
Tereza Havrlandova
Das Autorenforum
NEU whrend der Rohvolution in Berlin: Autoren geben Informationen

Das erste Mal wird es auf der Rohvolution Berlin einen gemeinschaftlichen Stand der Autoren geben. Er ist
eine informative Anlaufstelle rund um die groen Themen Ernhrung, Gesundheit und Selbstheilung. Geplant ist, das Autorenforum knftig auch in der Rohvolution in Freiburg i.B., Speyer und Mhlheim a.d.Ruhr
zu prsentieren und zu einer festen Institution der internationalen Rohkostmesse zu machen.
Burkhart Hickisch
as Autorenforum bietet dem Besucher die gezielte Mglichkeit, einzelne Autoren persnlich kennen zu lernen
und sich ausfhrlich ber die Themen ihrer Bcher auszutauschen. Fr die Autoren ist es eine gute Gelegenheit, in direkten Kontakt mit ihren Lesern zu kommen
und sich gegenseitig zu inspirieren und
zu vernetzen. In Berlin werden die Autoren Burkhard Hickisch, Stefan Kutter und
Thomas Klein am Stand anwesend sein
und jeweils einen Vortrag in den Seminarrumen halten.
urkhard Hickisch wird sein brandneues Buch WAS UNS WIRKLICH

NHRT: Grne Smoothies sind erst der
Anfang prsentieren. Sein Vortrag lautet: Lebendige Nahrung, Lebensenergie
und Einheitsbewusstsein - Wie wir gesund und glcklich leben knnen, wenn
wir erkennen und erfahren, was uns
wirklich nhrt.
Vortragstermine Burkhart Hickisch:
Samstag 29. Mrz 2014 - 11.00-11.45 Uhr
Nr. 114 - Raum 3
Sonntag, 30. Mrz 2014 - 12.00-12.45 Uhr
Nr. 157 - Raum 2
tefan Kutter hat sein im letzten Jahr

erschienenes Buch aus der Serie Topform leicht gemacht dabei, das den Titel
trgt: Erfolgreiche Umstellung auf Vitalkost-Ernhrung: So wechseln Sie einfach
Stefan Kutter
Thomas Klein
und sicher zu einer natrlich-gesunden

Ernhrungsweise. Sein Vortrag lautet:
Erfolgreiche Umstellung auf VitalkostErnhrung - So genieen Sie die Rohkost
ohne Verdauungsprobleme und Heihunger. Essenzielle Grundlagen & praktische Tipps fr eine sichere Ernhrungsumstellung.
Vortragstermine von Thomas Klein:
Vortragstermine Stefan Kutter:

Samstag 29. Mrz 2014 - 12.00-12.45 Uhr
Nr. 115 - Raum 3
Sonntag, 30. Mrz 2014 - 13.00-13.45 Uhr
Nr. 158 - Raum 2
homas Klein hat zu vielen gesundheitlichen Themen wichtige Bcher geschrieben, zum Beispiel ber
die Bedeutung des Sonnenlichts, die
Volkskrankheit
Vitamin-B12-Mangel,
ber Osteoporose, Rckenschmerzen,
Bandscheibenschaden und Gelenkerkrankungen sowie Energieverlust und
Krankheit durch Zahnherde. Sein Vortrag
lautet: Volkskrankheit Vitamin-B12-Mangel - ber die schwerwiegenden Folgen
geringer Zufuhr, gestrter Aufnahme
und Verwertung von Vitamin B12. Die
Bedeutung von Vitamin B12 fr die Gesundheit wird meist unterschtzt. Eine
Unterversorgung der Zellen ist selbst bei
normaler Ernhrung weitverbreitet, bei
veganer oder vegetarischer Ernhrung
geradezu die Regel. Doch ein Mangel
lsst sich vorbeugend leicht beheben.
Samstag 29. Mrz 2014 - 13.00-13.45 Uhr

Nr. 116 - Raum 3
Sonntag, 30. Mrz 2014 - 11.00-11.45 Uhr
Nr. 156 - Raum 2
Nutzen Sie die einmalige Gelegenheit,
die das Autorenforum bietet, um tiefer
in Themen einzutauchen, die Sie interessieren. Holen Sie sich die Informationen
von den Experten, die Sie brauchen, um
selbst grner, gesnder und glcklicher
zu leben.
Burkhart Hickisch
-------------------------------------------lke Neu, bekannte Rohkostautorin,
hat kurzfristig Ihre Teilnahme an diesem ersten Autorenforum angekndigt
und wird ihre neues Buch Ich will gesund sein prsentieren.
Stand 201-203
Autorenforum
im
Foyer- Obergescho
Reibungsloe
Umstellung auf
Rohkost
Neues Buch von Stefan Kutter
Die lebendige Pflanzenkost ist bekannt fr ihre reinigende und erfrischende Wirkung auf Krper und
Geist. Die Umstellung geht allerdings auch mit einigen Herausforderungen einher, die sich jeder Anwender bewusst machen sollte.
enn die Reinigungswirkung der Frischkost die Entsorgungskapazitten insbesondere von Leber, Darm, und
Nieren bersteigt, drohen sogenannte Entgiftungskrisen. Anzeichen dafr knnen einem Alkoholkater mit Kopfschmerzen,
belkeit oder Abgeschlagenheit hneln.
Weiterhin sollte die Darmflora aufgebaut bzw. behutsam auf
Ballaststoff- und fruchtzuckerreiche Mahlzeiten eingestellt werden.
Wichtige Grundregeln bei der Ernhrungsumstellung
1. Ausreichend Wasser trinken ist wichtig fr die Entgiftung.
Trinken Sie jedoch nicht zum Essen und versuchen Sie, Zubereitungen wie Smoothies und Suppen nur minimal mit
Wasser zu verdnnen.
2. Vorsichtig an grnes Blattgemse und Obst herantasten,
denn diese entgiften stark. Anfangs ist Gemse deutlich besser vertrglich.
3. Gemse, Obst und Samen sollten nicht wahllos und in groen
Mengen miteinander kombiniert werden. Obstsaft und Trockenfrchte sollten nur Ausnahmen auf dem Speiseplan sein,
um Blutzuckerspitzen und Grung im Darm zu vermeiden.
4. Die Darmflora kann mit sauer fermentiertem Gemse sowie
Joghurt aus Nussmilch untersttzt werden. Falls Fermentiertes wegen des Histamingehaltes noch nicht vertragen wird,
knnen auch Prparate zum Aufbau der Darmflora helfen.
Fazit: Eine Ernhrungsumstellung ist ein entscheidender Einschnitt im Leben und sollte behutsam angegangen werden.
Wenn die Rohkost schonend bzw. entsprechend der Verdauungs- und Ausleitungskapazitt des Krpers genutzt wird, dann
ist sie ein echter Segen.
Stefan Kutter
Vitamin-B12Mangel
Neues Buch von Thomas Klein

Der weitverbreitete Vitamin-B12-Mangel wird nur
selten erkannt und macht sich meist erst nach vielen
Jahren bemerkbar. Die Normwerte sind irrefhrend
und eine gestrte Verwertung durch die Zellen ist
nur mit hohem Aufwand zu diagnostizieren.
ie Folgen eines
langjhrigen
Mangels
knnen vielfltig und
schwer wiegend
sein: Chronische Erschpfung, Lustlosigkeit
und
Kraftlosigkeit, Depressionen, Stimmungsschwankungen
und
Schlafstrungen,
Allergie- und Infe k t a n f l l i g k e i t.
Thomas Klein
Volkskrankheit
Vitamin-B12-Mangel
ber die schwerwiegenden Folgen
geringer Zufuhr, gestrter Aufnahme
und Verwertung von Vitamin B12
Die Alterung wird

beschleunigt und
die
gesundheitliche Verfassung
verschlechtert sich.
Auch die Nerven
Ein Wegweiser zu Selbsthilfe,
knnen Schaden
Heilung und Vorsorge
nehmen, was sich
in Schmerzen, MusHygeia-Verlag
kelzucken, Taubheitsgefhlen, Miempfindungen
und Lhmungen
uert. Arbeitsvermgen, Gedchtnis und Denkfhigkeit lassen
nach. Sogar Senilitt und Demenz knnen durch Vitamin-B12Mangel verursacht werden.
Das Buch zeigt, wie wichtig die Vorbeugung ist, welche Schwierigkeiten bei der Diagnose bestehen und wie ein Mangel am
sichersten zu beheben ist.
Thomas Klein
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Wild Pasta - die Rohkost-Nudel
Neuvorstellung - Erste glutenfreie Rohkostnudel ganz ohne Kochen!

Eine Sensation ist zwei Speyerer Unternehmen gelungen. Die Kulinaristen GmbH und RohKstlich Messe
und Verlag GmbH haben nach monatelanger Vorbereitung die erste Rohkostnudel entwickelt. Die fertigen
Nudeln mssen nicht mehr gekocht werden, sondern werden schonend in Soen, Marinaden und bei maximal 42 Grad Celsius eingelegt.
tablierte Rohkostkenner und engagierte Newcomer der Rohkostbranche

hatten seit lngerer Zeit festgestellt, dass
im aktuellen Angebot der veganen und
vegetarischen Rohkost immer wieder
von Interessierten bedauert wurde, dass
ein Lieblingsprodukt vieler Menschen im
rohkstlichen Bereich leider nicht angeboten wird: DIE NUDEL.
Warum eine Rohkostnudel?

Eine Aussage, mit der sich Birgit Roth
von DIE KULINARISTEN nicht zufrieden
geben wollte, zumal auch sie zu der Nudelliebhaberfraktion gehrt. Nach langem Nachdenken ber das warum geht
das nicht war die nchste strategische
Frage: Muss das so bleiben und gibt es
einen Weg zur Rohkostnudel? Da Analysieren, Nachdenken und Testen am besten im Dialog stattfindet, war die Kooperation mit ROHKSTLICH die logische
Folge. Gemeinsam begann ein Prozess,
der ein Ergebnis hervorbrachte, das es
bisher nicht gab: Die Herstellung einer
Nudel, die den Kriterien der Rohkost entspricht und auch richtig lecker und gut
schmeckt: WILD PASTA.
Glutenfrei
Die Rohkostnudel der Marke WILD
PASTAist glutenfrei und damit fr Allergiker (Zliakier) bestens geeignet.
Da der Anteil an Allergikern in unserer
Gesellschaft stetig zunimmt, ist WILD
PASTAeine interessante und wichtige
Ernhrungsergnzung.
Ohne Zusatzstoffe
WILD PASTA bedient derzeit noch einen Nischenmarkt. Doch das Interesse
der Menschen an Lebensmittel, die ohne

Farb- und Konservierungsstoffe, ohne
Geschmacksverstrker und ohne knstliche Bindemittel hergestellt werden,
steigt stetig. In WILD PASTA befinden
sich keinerlei Zusatzstoffe, sondern nur
gekeimtes Getreide, Samen, verschiedene Kruter & Gewrze sowie Meersalz.
Eine der Wegbereiterin der Haute Cuisine
im Rohkostbereich, Nelly ReinleCarayon: Wir haben damit ein
traditionsreiches Nahrungsmittel,
das weltweit und vielfltig jeden
Tag gegessen wird und auf den
Speiseplnen in den fnf Kontinenten unserer Erde steht, neu definiert bzw. so neu definiert, dass in
Zukunft bei der Nudelzubereitung
kein Kochen mehr notwendig ist.
Die beiden Unternehmen stellen das Produkt erstmals auf der
zwanzigsten Rohvolution in Berlin am 29. und 30. Mrz 2014 der
ffentlichkeit vor. Danach wird
das neue Produkt nicht nur auf
den internationalen Rohkostmessen der Rohvolution in Freiburg im Breisgau, Speyer und Mlheim an der Ruhr
angeboten, sondern der Vertrieb erfolgt
direkt im BistRoh von RohKstlich in
Speyer sowie ber die beiden Shops von
www.die-kulinaristen.de und www.rohkoestlich.com.
Gange und noch nicht abgeschlossen.

Nach der Pilotphase wird auf dem Etikett
das Bio-Siegel erscheinen.
Das Ziel: Gesund ernhren mit Genuss
- Rohkost schmeckt und die Palette der
Produkte wird immer breiter und wird
zunehmend auch fr Nichtrohkstler
attraktiv: Die Rohkostnudel WILD PASTA leistet dazu sicherlich ihren Beitrag.
berzeugen Sie sich auf der nchsten
Rohvolution selbst! Ihre Bewertung und
Meinung zum Produkt ist uns wichtig.
Birgit Roth
Stand 339-340
Quinoa UN: Pflanze des Jahres 2013

Ein Hauptbestandteil des Nudelteigs ist
gekeimte Quinoa. Die sdamerikanische Frucht ist in unseren Breiten noch
recht unbekannt. Quinoa zeichnet sich
durch seine hohen Eiweiwerte und einzigartige Aminosurestruktur aus. Die
mineralstoffreichen Bltter knnen im
Salat oder als Gemse gegessen werden.
Die senfkorngroen Samen haben eine
getreidehnliche
Zusammensetzung,
daher wird Quinoa, oft auch als glutenfreies Pseudogetreide bezeichnet. Der
Gehalt an Eiwei und einige Mineralien
(z.B. Eisen und Magnesium) bertreffen
den von Weizen bei weitem. Die Fettsuren der Quinoa sind zu zirka 50 Prozent
ungesttigt.
Fr die Herstellung der Rohkostnudeln
werden ausschlielich hochwertige Getreide und Saaten aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet die Zertifizierung nach DE-KO-007 ist in vollem
Die Kulinaristen GmbH

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67346 Speyer
Tel. 06232-6729711
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67346 Speyer
Tel: 06232-42670
volker@rohkoestlich.com
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Der chronische Rckenschmerz

Hilfe durch dauerhafte Beckenbegradigung
Der Beckenschiefstand, bei etwa 70 Prozent der Menschen in Europa vorhanden, gilt heute als eine der Hauptursachen fr chronische Rckenschmerzen. Inzwischen klagt jeder dritte Deutsche zeitweilig oder stndig
ber Rckenbeschwerden. Rcken-Leiden gehren zu den hufigsten Grnden fr Klinikeinweisungen.
ir knnen davon ausgehen, dass

der Beckenschiefstand wenige Minuten nach der Geburt entstanden ist,
durch eine nicht sachgerechte Handhabung des neugeborenen Kindes. Die
derzeit eingesetzten Manahmen und
Therapien zur Linderung oder Heilung
von chronischen Rckenleiden, egal ob
ambulant oder stationr, ob Gertetraining, Krankengymnastik, Physiotherapie,
Chirotherapie, Osteopathie u.a. fhren
meist nur zu vorbergehender Besserung der Beschwerden, sind jedoch nicht
geeignet, die Ursache der hufigsten
chronischen Rckenbeschwerden, den
weit verbreiteten Beckenschiefstand,
dauerhaft zu beseitigen.
Ist ein Beckenschiefstand vorhanden,
ist auch ein scheinbar kurzes und ein
scheinbar langes Bein zu finden sowie
eine statische Skoliose. Bei zahlreichen
Patienten, die ber Schmerzen im unteren Ges und der Hftgelenkregion
klagen, wird zu schnell ber ein knstliches Hftgelenk laut nachgedacht.
Fhren solche berlegungen zu einem
knstlichen Hftgelenk, nehmen wir in
Deutschland, im Vergleich zu unseren
Nachbarn, eine bedenkliche Spitzenstellung ein - fnf mal mehr Operationen,
viele davon berflssig.
Die hufig verordnete Schuherhhung
auf der scheinbar kurzen Beinseite ist
nicht richtig und stellt eine Kontraindikation dar. Es ist mglich, bereits bei einem
Sugling, einen Beckenschiefstand zu erkennen. Behandelt werden kann in etwa
ab dem fnften Lebensjahr. Der Autor
dieser kurzen bersicht hat bereits vor
etwa 28 Jahren eine sanfte Methode entwickelt, jeden Beckenschiefstand dauerhaft zu beseitigen und dadurch den Betroffenen wieder zu mehr Lebensqualitt
zu verhelfen.
Ein begradigtes Becken hat zur Konsequenz, dass beide Beine dauerhaft die
gleiche Lnge haben, die Hfte horizontal steht, der Rcken eine neue Statik
hat und was fr die Menschen wichtig
ist, die Schmerzen weg sind. Heute versuchen sich viele Therapeuten an der
Beckenbegradigung mit Methoden der
Chirotherapie, Osteopathie, Atlastherapie, Dorntherapie bis hin zur geistigen
Begradigung. Der dauerhaften Erfolg
dieser Manahmen sind sehr gering, weil
all diese Methoden nicht geeignet sind
einen Beckenschiefstand dauerhaft zu
beseitigen.
Grundstzlich gehren chronische Rckenbeschwerden in erfahrene, therapeutische Hnde mit ganzheitlicher
Betrachtung. Leider gibt es weltweit nur
wenige Spezialisten, die in der Lage sind
einen Beckenschiefstand richtig zu erkennen und was noch wichtiger ist, den
Beckenschiefstand schmerzfrei und dauerhaft zu beseitigen.
Ein Mensch mit chronischen Rckenbeschwerden und Beckenschiefstand wird
durch eine dauerhafte Beckenregulation
einen erheblichen Gewinn an Lebensqualitt erhalten, selbst noch im Seniorenalter.
Eine Bemerkung zum Schluss, welche
das heutige Dilemma gut beschreibt Zitat einer Fachzeitschrift fr Orthop-
Spezialtermin in Berlin
Am Montag, 31.3. und Dienstag,1.4
knnen Interessierte, an einer vollstndigen Therapie einer dauerhaften Beckenbegradigung teilnehmen. Die Therapie
dauert zwei Tage (jeweils 2x1 Stunde).
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direkt an meinem Stand.
die aus dem Jahr 2010: Die Ursachen
fr Rckenschmerzen sind vielfltig
und hufig nicht eindeutig zu klren.
Bei maximal 15 Prozent der Erkrankten lsst sich eine spezifische, strukturelle Ursache nachweisen; bei 85
Prozent der Patienten besteht ein sog.
unspezifischer Rckenschmerz - von
den meisten Schmerzen, bedingt durch
Beckenschiefstand, kein einziges Wort!
Weiterfhrende Literatur finden Sie in
meiner Broschre Der Beckenschiefstand Entstehen-Folgen-Beseitigung.
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2014 auf allen Messen Rohvolution dabei
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Wir starten durch!
Neuerffnung im April 2014

Zentrum fr Rohkost und Gesundheit
in Effingen - Schweiz
rnde bei uns ein Seminar ber die Hohe
G
Schule der Rohkost - Rohkost vom Feinsten - zu besuchen:
Rohe Nahrung nhrt besser, sieht bei uns
schner aus und schmeckt fantastisch gut
in Effingen - Schweiz
Weil wir noch professioneller arbeiten

Zubereiten von lebendiger Nahrung kann
sehr kreativ sein und macht Spass
Gesundsein ist angenehm und bereitet
(Lebens-) Freude
Nebst Geld sparen, gibt es noch weitere
Qualitten, die man persnlich erfahren
sollte
Urs & Rita Hochstrasser

12
Wir starten durch - Alle einsteigen!

Neu: Zentrum fr Rohkost und Gesundheit in Effingen in der Schweiz
Es gibt mir ein gutes Gefhl im Dienste der Menschheit und des Lebens im Allgemeinen ttig zu sein. Eigentlich msste ich sagen, im Dienste der Entwicklung der Menschheit, denn durch meine langjhrige Erfahrung
mit der menschlichen Ernhrung weiss ich heute, dass die vegane Rohkost ein exorbitanter Aufwind fr das
Gedeihen unserer Zivilisation bedeutet.
eder Mensch der seine Ernhrung auf

vegan umstellt, trgt einen wesentlichen Teil zum Schutz unserer Umwelt
bei. Das ist der aktivste und wesentlichste Teil zum Umweltschutz.
Wer sich aber fr die vegane Rohkost
entscheidet, zieht damit seine eigene
Gesundheit an Leib, Seele und Geist mit
ein. Einerseits ist die vegane Rohkost sicher die gengsamste Art und Weise sich
zu ernhren, weil man bedeutend weniger Ausgangsprodukte bentigt, um sich
ausgewogen ernhren zu knnen, anderseits werden durch ihre Reinheit und
Feinstofflichkeit die Kanle zu seinem eigenen therischen Wesen offen gehalten.
Das ist bei der Verwirklichung des einzelnen Menschen ein entscheidender
Faktor. Unschwer zu erkennen, dass es
dadurch auch fr die Gesellschaft von
enormer Bedeutung ist. Fr unsere Seminarttigkeit haben Rita und ich in den
letzten Jahren ein riesiges Reisepensum
in Kauf genommen, mit dem Vorteil, dadurch die Leute besser erreichen zu knnen. Das brachte aber den Nachteil, dass
wir viel Zeit reisend verbrachten und es
fr die Durchfhrung der Seminare oft
viel Improvisation erforderte.
Nun ist die Zeit reif, dass wir in dieser Hinsicht etwas verndern. Damit nun fr uns
mglich ist, professioneller und effizienter ttig sein zu knnen, haben wir das
ehemalige Restaurant Zum Rebstock in
Effingen in der Schweiz zum neuen Zentrum fr Rohkost und Gesundheit umgestaltet.
Dadurch bringen wir neuen Schwung
und Elan in unser Wirken. Es bietet fr
unsere Teilnehmer in den Seminaren,
sowie fr weitere Events, als auch fr uns
selbst, viele neue Mglichkeiten. Nun
planen wir zustzlich auch Seminare fr
Rohkost-Kursleiter, damit diese Persnlichkeiten, die mithelfen am prosperieren der Gesellschaft, von unseren Erfahrungen profitieren und ihren Erfolg noch
weiter ausbauen knnen.
Wir freuen uns riesig auf Sie und viele
weitere grossartige Menschen, die wir
in Zukunft bei uns begrssen und bereichern drfen. Eine Reise in die Schweiz
lohnt sich allemal.
Die Adresse des Lokals lautet:

im Rebstock
Dorfstrasse 23
CH-5078 Effingen
Tel. +41 (0) 62 876 20 22
Eine bersicht unserer Ttigkeit und das
Angebot unserer Seminare finden Sie auf
unserer Homepage.
Urs Hochstrasser
Die Menge der Flssigkeit im Verhltnis zum l bestimmt die Festigkeit der
Sauce. Gewrze immer am Schluss der
Sauce beimengen, weil sonst die Bindekraft des Lezithins im Mandelpree geschwcht wird.
Edelpralinen
Rezepte
Schweizer Kohlgericht
4 EL
4 EL
1 TA
1 EL
TL
St
1 St
1 TA
1 EL
Weisskraut oder Wirsing

Karotte
Mandelmayonnaise
Apfeldicksaft
Kohl fein hobeln und Karotte in feine

Streifen schneiden. Dazu eignet sich der
Rohkostschneider von Brner. Dann die
Mandelmayonnaise und den Apfeldicksaft beigeben. Gut durchmischen.
Tipp: Dies ist ein Gericht das sich gut eignet, wenn es nicht sofort serviert werden
kann. Es hlt sich problemlos einen Tag.
Geeignet zum Mitnehmen auf die Reise
oder zur Arbeit.
Sauce Royal / Mandelmayonnaise
Je Zitrone & Orange, Saft
2 EL Mandelpree
2 dl Wasser
2 dl Aprikosenkernl
etwas Vollsalz (Halit)
1 MS Muskat
etwas Edelhefe
Zitronen- und Orangensaft mit ca. 1 dl
Wasser in Mixer giessen. Das Mandelpree dazugeben. Nun whrend laufendem Mixer das Aprikosenkernl langsam dazugiessen in Abwechslung mit
dem restlichen Wasser (Aufmontieren).
Mandelpree
Apfeldicksaft oder Honig
Kokosl
Carob
Vanille
Apfeldicksaft oder Honig mit Vanille und

dem Mandelpree vermengen. Dann das
Kokosl unter Rhren mit dem Schwingbesen dazugiessen. Carobpulver durch
ein Sieb whrend dem Rhren dazumengen. Wenn das Carob so eingerhrt wird,
entstehen keine Klumpen. Die Masse in
Siliconflex-Formen o.. giessen.
Damit die Pralinen fest werden, mindestens 3 Stunden im Frigor (Khlschrank)
khlstellen. Wenn es eilt, kann auch im
Tiefkhlfach angekhlt werden. Die Silikon-Formen haben den Vorteil, dass man
die Pralinen besser herausnehmen kann.
Die Pralinenmasse kann auch in andere
Formen gegossen werden, die mit Klarsichtfolien ausgekleidet sind.
Stand 142
Urs & Rita Hochstrasser
Schemel 90
5077 Elfingen- Schweiz
Tel. +41 (0) 628762022
info@urshochstrasser.ch
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Von Rohkstlern fr Rohkstler

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Sortiment reicht von Trockenfrchten
ber Brotaufstriche, Mixer und le bis
hin zu Schokoladen, Energieriegel und
feinen Rohkostpralinen. Produkte, die
bis jetzt noch nicht am deutschen Markt
verfgbar waren, wurden unter eigenem
Rohkostgalerie-Label ins Programm genommen. Sie finden zum Beispiel eine
Die Ernhrung ist sehr wichtig fr ein gesundes Leben. Das Rohkostgalerie-Team
ist sich aber bewusst, dass auch die geistigen und seelischen Belange zum Wohlbefinden gehren. Deshalb finden in der
Rohkostgalerie auch ausgewhlte Kunst
und Musik ihren Platz.
Das Projekt Rohkostgalerie entstand

durch ein Zusammentreffen von Rohkstlern, die etwas bewegen wollten.
Der eine hatte die Idee zu einem Shop
mit Vollsortiment, der anderen die ntige Logistik. So konnte die Rohkostgalerie
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Artisan & Handmade - Worte, die auf jeder lifefood Packung stehen und mir und dem lifefood Team bis heute
sehr viel bedeuten. Enjoy every moment! Made with love. Das sind unsere Grundstze, an denen wir festhalten
und, die uns vorantreiben. Heute brauchen wir eine Produktion 100x grer als vor acht Jahren und die Kchenschrze wird nicht mehr von mir getragen. Eines jedoch ndert sich nie. Es sind noch immer die Hnde echter Menschen, die die lifefood Leckereien zubereiten und das mit all der Geduld und Liebe, die eine wahrhaftige Rohkostproduktion zu etwas ganz besonderem macht. Ich bin sehr dankbar fr jede einzelne Hand, denn ohne sie wrden
wir hier kein einziges Produkt prsentieren knnen. - lifefood Grnderin Tereza Havrlandova
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Rohkost im Alltag
Mit SuperFoods kreativ kombinieren & mit Freude genieen

Oft werde ich gefragt, was vegane Rohkost eigentlich bedeutet. Ich versuche es immer einfach zu erklren.
Die erste Frage, die ich dann stelle ist: Was glaubst du ist dauerhaft gesnder, eine fleischlastige Kost oder
eine pflanzliche Ernhrung?
nd die zweite Frage ist: Was ist wohl

reicher an Nhrstoffen der frische
Apfel oder das eingekochte Apfelmus?
und schon ist man bei der Rohkost! Diese
enthlt das volle Spektrum an Vitaminen,
Fettsuren, Proteinen, (Co-) Enzymen,
Mineralien, Pigmenten, Gerb- und Bitterstoffen, Antioxidantien und vielen weiteren sekundren Pflanzenstoffen. Und das
Spannendste ist, zu entdecken, wie sich
das eigene Krpergefhl positiv verndert.
entweder pur geknabbert oder in jede

Art von Speisen und Getrnken integriert werden. Sie lassen sich zum Beispiel
fr die Zubereitung von Smoothies, Saucen, Krcker, Desserts, Suppen, Fruchtleder verwenden und geben diesen eine
spezielle Note.
Dann das Irish Moos mit der Hlfte der

Flssigkeit Milch in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben und zirka
zwei Minuten auf hchster Stufe mixen,
so dass das Irish Moss richtig und vollstndig aufgelst ist, also keine Klumpen
Nachfolgend zwei Rezeptvorschlge:

Brown-Virgin Schokolade und Naturjoghurt (zum Beispiel die Kombination
Banane-Lucuma-Kakaonibs-Goji!
Mehr Rezepte vons bisherzhaft, von
Snacks ber Hauptgerichte bis Desserts
knnt ihr in meinem Buch Raw! (Kirstin Knufmann, Christian Verlag) finden.
Brown-Virgin Schokolade
Zutaten: 100g Kakaobutter, 45g Kakaoliquor/Kakaopaste, 60g Mandelmus (hell),
35g Birkenzucker/Xylitol, 20g MaKaoPulver (alternativ: Kakao-, Carobpulver,
etc.), 2 MS Vanillepulver
Wenn man diese positive Erfahrung einmal gemacht hat, mchte man das Gefhl nicht mehr missen. Es ist ja eigentlich auch die natrlichste Sache der Welt.
Eigentlich! Und trotzdem immer noch fr
Viele recht exotisch.
Zubereitung: Den Birkenzucker im Mixer fein zu Puderzucker vermahlen um

eine feinere Schokolade zu erhalten.
Die Kakaobutter und -Liquor bei 42C
schmelzen und die brigen Zutaten mit
einem Handrhrgert (Mixer) miteinander vermengen. In Pralinenfrmchen
gieen und auskhlen lassen. Fertig zum
Genieen und Dahinschmelzen.
Es tauchen auch immer wieder die sogenannten SuperFoods auf. Doch was
sind sie eigentlich? Kurz und einfach:
Es handelt sich um Nahrungsmittel, die
entweder besonders reich an einem
bestimmten Inhaltsstoff sind oder eine
besonders gnstige Zusammensetzung
von bestimmten Inhaltsstoffen aufweisen. SuperFoods sind also eine ideale Ergnzung in der tglichen Ernhrung.
In vielen Lebensmittelgruppen finden
sich die Superfoods, zum Beispiel in
Wurzeln (Maca, Shatavari), Beeren (Aai,
Schisandra), Krutern, Blttern, Samen,
Nssen, Sprossen und Algen (Mikro- und
Makroalgen wie Chlorella, Wakame), Gemse & insbesondere grnem Gemse,
Pilzen (Reishi, Cordyceps) oder Zitrusund anderen Frchten. Zu den Klassikern
zhlen zum Beispiel Maca, Lucuma, Chiasamen, Gojibeeren, Reishi, Shatavari,
Kakao, Carob und Acai.
Es gibt sie in allen Geschmacksrichtungen! SuperFoods knnen nach Belieben
mehr vorhanden sind. Diese stren sonst

im Joghurt. Anschlieend die restliche
Flssigkeit und einen Beutel Joghurtferment hinzugeben und nochmal ganz
kurz zusammen mixen. Jetzt kann die
Joghurtflssigkeit in einen Joghurtmaker gegeben werden. Nach dessen
Gebrauchsanweisung befllen und fr
16-18 Stunden ruhig stehen und mit der
Wrme arbeiten lassen. Wenn die Zeit
um ist, nimmt man den Joghurt heraus
in einen Mixer. Es wird sich wahrscheinlich eine etwas festere Schicht und ein
wenig Flssigkeit aufgetrennt haben.
Mixe nochmal ganz kurz alles im Mixer und fertig ist der Joghurt. Im Khlschrank aufbewahren und nach belieben
sen, oder natur, zum Beispiel mit frischen Frchten, angekeimtem Getreide,
Kakaonibs, MacaFe, Wildkrutern oder
Kchenkruter genieen.
Daran denken: etwas von dem Naturjoghurt aufbewahren, um diesen in den
folgenden 1-3 Tagen auf einen neuen
Joghurtansatz zu berimpfen.
Kirstin Knufmann
Naturjoghurt vegan & roh

Zutaten: 200 g Cashewnsse, 790 ml reines lauwarmes Wasser (beide Zutaten im
Mixer bei hchster Stufe zirka eine Minute zu einer Cashewmilch mixen), 38g
Irish Moss (Nassgewicht), ein Beutel Joghurtferment (vegan)
Stand 116-117
Vor- und Zubereitung: Das Irish Moos

etwa 3-6 Stunden vor der Zubereitung
in Wasser einweichen und danach mehrfach mit klarem Wasser splen und mit
den Hnden kneten, so dass alle Salzund Sandreste entfernt sind.
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Kirstin Knufmann
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Mit dem neuen BIANCO primo erhalten Sie einen Hochleistungsmixer, der durch sein kompaktes Gehuse in jeder
Kche eine gute Figur macht. Der Mixbehlter ist mit seinen 7
Edelstahlklingen optimal auf die Zerkleinerung von Blattgrn
ausgelegt. Die Bedienung erfolgt ber einen Drehknopf, mit
dem die gewnschte Geschwindigkeitsstufe eingestellt werden kann. Auch eine Pulse-Funktion ist integriert, womit gezieltes Zerkleinern mglich ist.
Der Clou am primo: Die niedrigste Geschwindigkeitsstufe beginnt bei 1.500 U/Min. und ist dann stufenweise auf bis 28.000
U/Min. regelbar. Unsere verschiedene Mixbehlter lassen sich
alle problemlos mit dem BIANCO primo kombinieren.
Ebenfalls Neu: Unser Behlter BIANCO cube! Dieser hat
7 Edelstahlmesser, ein Volumen von 1,5-Liter und ist aus
BPA-freiem Tritan-Kunststoff.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Messestand!
Produktdetails
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Hochleistungsmixer im kompakten Design
Erhltlich in Schwarz/Edelstahl
AUSSTATTUNG
1,5 Liter Mixbehlter (Tritan Kunststoff, BPA-frei)
7 Edelstahlmesser (Nickelfrei)
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FUNKTIONEN
Manueller Modus mit variabler
Geschwindigkeitseinstellung
Pulse-Funktion
28.000 U/Min.
BEDIENUNG
Die gewnschte Geschwindigkeitsstufe
wird per Drehknopf eingestellt.
MOTOR
von 1.500 bis 28.000 U/Min.
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Wasserkontor
Der Laden in Berlin rund um das saubere Wasser

Das Wasserkontor ist aus dem Mobilen
Wasserlabor der Grnen Liga hervorgegangen.
ielfltige Wasseranalysen von Leitungswasser und Wasser aus Haus-
Arzneimittel knnten z.B. so entwickelt

werden, dass auf die schnelle und vollstndige Abbaubarkeit geachtet wird.
Dann gbe es auch keine Rckstnde im
Wasser.
Obwohl Politik und
Wirtschaft solche Zusammenhnge
nicht
ausreichend beachten,
kann jeder von uns
seinen kleinen Beitrag
leisten: Medikamente
nicht ber die Toilette
entsorgen, vollstndig
abbaubare Kosmetika
verwenden, Kunststoffe vermeiden, sinnlose
Transporte vermeiden.
Damit verbietet sich
letztendlich auch der
Gebrauch von Trinkwasser aus Flaschen.
Aus diesem ganzheitlichen Ansatz ergibt sich
das breite Spektrum der
von uns angebotenen
Produkte. Dieses reicht
von Komposttoiletten
Trinkwasserfilter
Soulbottles
Klean Kanteen
TC-energy Design
Vita Juwel
Binchotan
Edelschungit
Water Bobble
Twister Bottle
Lichtwurzel
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Ingo Kummerfeldt.
Ulrike Sachse
brunnen zeigten uns, dass das vorhandene Wasser nicht immer ausreichend
gut ist. Wenn die Kunden sich daraufhin
irgendeinen Filter kauften, hatten sie das
Problem jedoch nicht zwingend gelst.
Denn nicht jeder Filter entfernt jeden beliebigen Stoff. Hinzu kommt die Lebendigkeit des Wassers.
Viele knnen sich darunter nichts vorstellen und sind dann berrascht, dass das
Verwirbeln von Wasser wichtig fr seinen Geschmack ist. Daher hat das Wasserkontor es sich seit seiner Grndung
vor zwlf Jahren zur Aufgabe gemacht,
die Besonderheiten der verschiedenen
Filtersysteme, wie Aktivkohleblockfilter

oder Umkehrosmoseanlage deutlich zu
machen.
Wir fhren die verschiedenen Systeme
direkt vor und der Kunde kann selbst
erleben, welch unterschiedlichen Geschmack Wasser aufweisen kann.
Bei unserer Arbeit haben wir stets auch
den kologischen Zusammenhang im
Blick. Denn unser Trinkwasser ist nur belastet, weil es durch unbedachtes Handeln verunreinigt wurde.
zur Vermeidung von Toilettenabwasser

im Kleingarten ber umweltvertrgliche
Reinigungsmittel und Kosmetika (EMProdukte, Zylka-Urseifen) bis hin zu Natursalzen, Algen und Basenprodukten,
z.B. von Jentschura und Alvito.
Dazu kommt ein umfangreiches Sortiment von Trinkflaschen aus Kunststoff,
Glas oder Edelstahl sowie Karaffen, Wassersteinen und Energieprodukten. Fr
die fachliche Kompetenz sorgen neben
Dipl.-Ing. Ulrike Sachse die ausgebilde-
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Dipl.-Ing. Ulrike Sachse

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20
Herd aus, Salat rein!

Sonst noch Fragen zur Rohkost?
Seit seinem ersten Rohkost-Start mit 16 Jahren hat Mark Weiland sich intensiv mit der natrlichen Ernhrung
und Lebensweise auseinander gesetzt: Bcher, Vortrge, Gesprche, Filme, ja sogar ein Medizinstudium und
eine Ausbildung als Ernhrungsberater. Aber es sind noch immer Fragen offen. Es scheint nicht so einfach zu
sein. Nur den Herd aus zu lassen, Grnzeugs zu futtern oder nur ein Buch als Ernhrungsbibel auf den Hausaltar zu stellen all das gengt nicht.
Wer soll da noch durchblicken? Aber was
knnen wir tun, um Klarheit fr uns zu
schaffen?
Jeder hat eine eigene Konstitution, eine
eigene Krankheitsgeschichte, es gibt individuell unterschiedliche Belastungen,
liebgewonnene Gewohnheiten und geheime Schte.
Sollte es da nicht auch fr jeden einen
anderen Weg zu einer naturbelassenen
Ernhrungsform geben?
Die Antwort ist Ja. Es gibt jedoch ein
paar Regeln aus der Natur, die fr alle
gelten: So naturbelassen wie mglich essen, ist eine davon, eine andere: So viel
Wildkruter und Gemse wie mglich,
soviel Obst wie ntig. Aber den Weg und
die Geschwindigkeit drfen Sie selbst
bestimmen und Ihrer Situation entsprechend gestalten.
ls ich vor drei Jahren mal wieder mit

der Rohkost begonnen und viele
Menschen aus der Szene kennengelernt habe, wurde mir eines klar: Ich
wusste noch nicht alles ber gesunde
Ernhrung. Es gibt sogar viele widersprchliche Meinungen, zum Beispiel:
Grne Smoothies sind gesund Grne
Smoothies sind schlecht fr Verdauung
und Zhne
Wir leben heute in einer groartigen

Zeit, in der es eine sehr starke Bewegung
Vorwrts zur Natur gibt. Daher haben
Sie die Mglichkeit, sich gut zu informieren. Und das ist sehr wichtig. Nehmen
Sie sich mehrere Bcher von alten und
neuen Autoren zu Rate, schauen Sie sich
Vortrge an, lernen Sie wieder auf Ihren
Krper und Ihr Herz zu hren und stellen
Sie allen kritische Fragen. So finden Sie
Ihren Weg.
vegane Rohkost ist reichhaltig an allen

Nhrstoffen vegane Rohkstler brauchen Nahrungsergnzungsmittel, zum
Beispiel Vitamin B12
Auf unserem neuen Internet-Portal

www.weiland-wissen.de finden Sie
ebenfalls zahlreiche Vortrge, eBooks
und Filme ber Rohkost und Gesundheit.
Zwei wichtige Beitrge dort sind:
1. Petra Birr: Hufige Fehler beim Start
mit der Rohkost. Die Selbstreinigungskrfte des Krpers untersttzen: Morgens nchtern Wasser trinken, 30 Minuten spter grne Mineralerde in Wasser
2. Maria Kageaki: Geheimtipps fr gesunde Zhne. Wer bereits Karies hat

sollte oxalsurehaltige Nahrungsmittel
meiden: Sauerampfer, Rote Beete, Spinat, Rhabarber, Sauerklee, Rote Beete,
Mangold, Kakao.
Und Mark Weilands persnlicher Tipp:

Essen sie tglich Wildkruter und grnes
Gemse, so werden Sie Ihre sen Schte fast von selbst los, ohne das Gefhl auf
etwas verzichten zu mssen.
Mark Weiland
Jeder kann eine 100prozentige Rohkosternhrung vertragen Nicht jeder

Krpertyp vertrgt 100 Prozent Rohes
Gourmetrohkost ist die Rettung vor sozialer Vereinsamung Gourmetrohkost
macht auf Dauer krank ... und vieles mehr.
gelst trinken und nach weiteren 30 Minuten 3 5 Plttchen Kassia Fistula (zum
Beispiel von Orkos) lutschen.
Stand 204-205
weiland-wissen.de
Mark Weiland
Spielhagenstr. 12
10585 Berlin
Tel. 030-85400027
mark.weiland@weiland-wissen.de
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21
Gesund gewachsen
Keimling Naturkost feiert 30-jhriges Jubilum

Vom kleinen Naturkostladen hin zu einem der grten deutschen Versandhndler fr Roh- und Naturkost:
Seit 30 Jahren ist Keimling Naturkost der Experte fr rohkstliche Ernhrung in Deutschland. Angefangen
hat die Erfolgsgeschichte in Buxtehude.
die er seinen Kunden vermitteln will.
Ich finde es toll, dass das Bewusstsein
fr rohe Lebensmittel auch in der Bevlkerung angekommen ist. Wenn ich
mit Keimling einen kleinen Beitrag dazu
leisten konnte, macht mich das stolz,
erklrt er. Dabei versteht sich Keimling
als ein nachhaltig agierendes Unternehmen entlang der gesamten Wertschpfungskette. Ressourcenschonung und
Naturbelassenheit vom Anbau und der
Herstellung aller Produkte bis hin zur
Auslieferung an die Kunden erhlt ein
besonderes Augenmerk.
Ein Unternehmen im Wandel.
Winfried Holler, Grnder und geschftsfhrender Gesellschafter von Keimling Naturkost
infried Holler war seiner Zeit voraus, als er 1984 in der Altstadt von
Buxtehude seinen Naturkostladen bernahm. Es gab deutschlandweit nur sehr
wenige Bio-Lden. Mit dem kleinen Laden macht sich der Betriebswirt selbststndig. Bereits nach kurzer Zeit wurde
fr Winfried Holler ein Thema immer
wichtiger: die Rohkost.
Seit den Anfngen hat sich viel im Unternehmen Keimling getan. Whrend frher
der Schwerpunkt auf Produkten wie Trockenfrchte und Nsse in Rohkost-Qualitt lag, wurde bis heute das Sortiment
stetig ergnzt. Dazu zhlen Nahrungsergnzungsmittel, Krperpflege-Produkte
und hochwertige Kchengerte, die fr
eine rohkstliche Ernhrung wichtig
sind. Die Vitamix-Standmixer sind besonders beliebt bei unseren Kunden.
Doch darauf ruhen wir uns nicht aus,
sondern suchen fr unsere Kunden immer wieder Neuheiten, die ihnen die Zubereitung von Rohkost-Gerichten vereinfachen, erklrt Holler.
Roh-Fastenleiter Peter E. Dreverhoff gibt den

Kursteilnehmern Tipps fr die Zubereitung
Wissen weitergeben.
Neben dem reichhaltigen Produktportfolio bietet Keimling seinen Kunden
auch ein spezielles Kursangebot, in dem
wertvolles Wissen rund um das Thema
Rohkost vermittelt wird. In der 2012 gegrndeten Roh-Akademie lernen Interessierte unter den Augen eines RohkostExperten, rohe und vegane Gerichte in
Gourmet-Form zuzubereiten. Darber
hinaus bietet Keimling abgestimmte Fasten-Kurse an, in denen eine Woche lang
die Vorzge des Roh-Fastens vermittelt
werden.
Keimling als Arbeitgeber.
Voller Energie und leistungsfhig im
Bro die Rohkost-Philosophie spielt
bei nicht nur fr Winfried Holler sondern
auch fr die mittlerweile 78 Mitarbeiter
eine groe Rolle. Dafr sorgt der Chef
persnlich: Frische Sfte und knackiges
Gemse stehen immer bereit, zustzlich
Naturkostladen Keimling in Buxtehude 1984
Als einer der Ersten berhaupt konnte er

in Deutschland Nsse und Trockenfrchte in Rohkost-Qualitt anbieten. Im Jahr
1989 whlt er als neuen Vertriebsweg
den Versandhandel mit Erfolg. Aus
einem Keim, einst Sinnbild fr frische
selbstgezogene Lebensmittel, ist einer
der grten Versandhndler fr Rohund Naturkost gewachsen.
Rohkost in aller Munde.
Heute liegt gesunde Ernhrung im Trend.
Rohkstler reihen sich dabei wie selbstverstndlich neben Vegetariern und
Veganern ein. Doch Winfried Holler will
kein Trendsetter sein.
Fr ihn ist die rohkstliche Ernhrung
eine Grundeinstellung, die er mit Keimling Naturkost seit 30 Jahren vertritt und
22
In puncto Vertrieb konzentriert sich Keimling bei den Endverbrauchern auf zwei
Kanle: Den Katalog, der quartalsweise
erscheint, und den Online-Shop. Auf den
eigenen Social Media Kanlen wie Facebook, Twitter, YouTube und Google+
steht Keimling im direkten Austausch
mit Kunden und der Rohkost-Community. Mit Erfolg: Im Dezember 2013 freute
sich das Unternehmen ber eine Million Klicks im Keimling YouTube Kanal.
Auch auf Lieferantenseite hat sich Keimling als zuverlssiger Partner fr zahlreiche Hndler und Grohndler im
deutschsprachigen Raum etabliert.
gibt es ein- bis zweimal pro Woche mittags ein Rohkost-Men. Wer mag, kann
auch an einem speziellen Rckentrainingskurs teilnehmen, den wir jede Woche anbieten.
Fit mit Roh- und Naturkost ein Unternehmensgrundsatz, mit dem bei Keimling jeder gewinnt -, Mitarbeiter, Geschftspartner und Kunden.
Andrea Gesang
Multitalente liegen im Trend

Neu bei Keimling Naturkost: Excalibur Entsafter
Noch mehr Vitamine, noch mehr Geschmack: Das ist der Trend bei den Saftpressen. Keimling Naturkost ist
spezialisiert auf Gerte, die hochwertige Sfte herstellen und prsentiert seit Februar 2014 zwei SaftpressenNeuheiten der Firma Excalibur. Die Gerte sind die Multitalente unter den Saftpressen und bereiten, je nach
Modell, neben frischen Sften auch Muse, Sorbets oder Nussdrinks her.
Die Form macht den Unterschied
Die beiden Excalibur-Entsafter sind die
Neuheiten im Sortiment von Keimling
Naturkost und die Multitalente unter
den Saftpressen.
Der Unterschied: Excalibur H507ED ist

ein horizontaler Entsafter und zaubert
dank patentiertem 2-Phasen-Entsaftungssieb besonders feine und aromatische Sfte. Darber hinaus knnen mit
dem dazugehrigen Prieraufsatz cremige Nussmuse und frische Sorbets hergestellt werden.
sem Entsafter
knnen im
Handumdrehen auch feine Nussdrinks
zubereitet werden. Beide Saftpressen zeichnen sich
durch ihre leichte Bedienung und die besonders einfache
Reinigung im
Ve rg l e i c h
zu vielen
anderen
Gerten
aus.
Vitamine
zum Trinken.
Dank der
besonderen Einzel-
und Gemse sondern auch Wildkruter, Bltter und Getreidegrser. Dabei

arbeiten sie sehr schonend bei nur 80
Umdrehungen pro Minute fr ein
Maximum an Vitaminen und Enzymen,
eine intensive Farbe und ein vollmundiges Saftaroma.
Zum 30. Geburtstag
bietet Keimling beide Gerte zum Einfhrungspreis.
Ab Mrz sind Excalibur H507ED und
Excalibur V536ED im
Sortiment von Keimling
Naturkost erhltlich.
Andrea Gesang
Der Excalibur-Entsafter
V536ED
Excalibur V536ED gehrt zu den

vertikalen Saftpressen und ist damit
besonders platzsparend und einfach zu bedienen. Das Plus: Mit die-
PressschneckenTechnik entsaften Excalibur H507ED

und Excalibur V536ED nicht nur Obst
Der ExcaliburEntsafter H507ED
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Keimling Naturkost GmbH
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23
MESSEPLAN
Foyer EG
Fez Berlin
Z
Vo um A
rtr
g utor
en en
/W fo
ork rum
sh
op +
s
bergang zur Halle
Noble-House
VEBU
Herbathek
121
125
RohSchoko.de
144
143
Wenzellmhle
Orkos
139-140
oc
ch
ve
Lo
Dr.
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10 ann z5
W lmh
10erderle
4
126-127
Labit AkadAgnitvi mie Birr
142
The Booja-Booja
141
vita Verde
KanowMhle
Dr. Urs
Hochstrasser
13
tnd
bragrn
136 137 138
35
Ro
h-
116-117
123
118
roh-kostbar
42
119-120
Naturgaben
Pure Raw
110-114
Naturheilkunde
Keimling
Zu den WCs
122
115
Vitalpur
10 Ark-Verla
6-11 g The
0077 mixrmo10 STaegele
8 1 lz ... r
09
essentis
Hotel
3
10
Zu den WCs
129-130 131 132

RawFoodLifeCoach
Kulau
goodmoodfood
133
100 101
NaturS- Cellagon
piruVital Siegert
Llebensgarten
Kasse
Information
102
Arztpraxis
Campos
Au
sg
an
g
Eingang
Messe
Wa
s
Saerkon
Kasse
12 chsetaor
8
LL
CE
NA
SA
Messebro
Garderobe
Haupteingang
FEZ-Berlin
Kontrolle
nderungen vorbehalten!
24
Ausstellerverzeichnis
Foyer EG
Aussteller
Akademie fr Ernhrung &

Naturheilpraxis - Petra Birr
Fez Berlin
Stand-Nr.
138
Rohkost-Zubereitung, Ausbildung, Fasten
Arztpraxis fr Naturheilverfahren
Jordi Campos
102
Aussteller
OK sant - Jean Huntziger
106-107
Orkos S.A.S.
139-140
Tonerde, Bcher, Pflanzen

Tropische Frchte
B
brandtgrn - Kirstin Brandt

Kruter, Wildkruter, Pflanzen,
134
Praxis fr Naturheilkunde - I. Gutsch

Rohkstliches Natuheilkunde
Pureraw - Kirstin Knufmann
101
Naturheilverfahren & Augentraining
Saaten, Smoothies
Cellagon-Beratungsdienst
Kathleen Siegert
Lebensmittel Cellagon
D
Die lmhle in Werder
Speisele
104
142
Dr. Urs Hochstrasser
Zubereiter, Coach, Seminare
Dr. med. Jrn L. Hinzmann
Medizinische Beratung
E
Estancia Verde - Peter Schaller
Moringa-Produkte
105
119-120
132
125
Herbathek - Jens Jakob

Gewrze und Kruter
K
Kanow-Mhle - Christian Behrendt
Rohkost-le

Keimling Naturkost GmbH
136
110-114
Gerte & Kchenmaschinen, Rohkostprodukte
Kulau GmbH
131
Labit Agnitvi
137
Kokosnussprodukte
Rohkost + Naturkosmetik
133
Lovechock
135
Ayurvedische Produkte, Honig,

Wassersteine, le
Rohe Schokolade
N
Naturgaben - Ursula Schaller
Rohkost-Lebensmittel
100
121
Noble-House nv
Amanprana-Produkte
Div. Rohkostberatung und Wassergerte
116-117
129-130
144
118
Bio-Gourmet-Rohkost

roh-kostbar 42C - Gabriele Weiss

Seminare, Rohkost-Produkte
Roh-Ark-Verlag - Ingo Hedrich

Bucherverlag Rohkost
106-107
S Wasseraufbereitung
SANACELL Handels GmbH
103
Siva-Natara-Verlag
142
Tegeler Salz & Wasser Kontor
109
The Booja-Booja Company Ltd.
Vegetarierbund Deutschland e.V.
123
Vita Verde Naturkost e.K.
141
Vitalpur - Andreas Scheller
115
Wasserfilter, Froximun, Salze

Pralinen und Eis
Verein der Vegetarier
Olivenprodukte
Gesundheitsprodukte
Vorwerk Thermomix - M. Hoffmann
126-127
108
Thermo-Mixer
Wasserkontor - Ulrike Sachse
128
Wasserfilter, Wasserbelebung
Wenzel lmhle - Norbert Wenzel
Rohkost-le
143
119-120
NaturSpiruVital - Joseph Kglmayr

Nahrungsergnzung
RawFoodLifeCoach - Florian Sauer
122
RohSchoko.de

Renger& Vollmert GbR
Lebensgarten

Rohkosthandel
Bcher
G
goodmoodfood - Tobias Fischer
Rohkostprodukte
Stand-Nr.
25
MESSEPLAN
313-315
prventos
321-322
323-325
Wild Kruter
4me and you
africrops!
332-333
334
335
326-337
331
Notausgang
339-340
341
342-343
Sun Day
Burgers
Naturkost4qm
8qm
Changefood
Hotel Harz
b.alive
18qm
Lifefood
344-346
309
Spiruline Food of
Solaire
Love
338
310-312
Tische + Sitzbnke
Die
Leguano Kulinaristen
Veganz
330
RohkostAtlanis
Delikates- Melros HandelsBest
sen
kntor
Landkaufhaus Mayer
319
Mrkische
Kiste
Corpuslinea
318
329
316-317
BaoBab
Larnac
lmhle
Altglienicke
NAASSAN Com
Fez Berlin
328
Notausgang
Halle
347-348
Stehtische
360-361
Notausgang
371-372
376
377
378
Dr.
naturaheilpraxis Kamper &
Chatjellis
Goldwrze
Veggie Radio
373
RohKoko NEUZEIT
370
375
368-369
Bruno
Zimmer
Live
Wheatgrass
374
Bianco
Soyana
Feinstoffpraxis
Steglitz
365-367
306-307
359
Govinda
304-305
353-358
363-364
301 302-303
Apostel-Kruter
362
Lebenpur
Die wilde
Kost
HappyCheeze
Raw-Workshops-Events
goodies
Leogant
RohKstlich
Notausgang
Tische + Sitzbnke
379-380
Vega
Eingang
bergang zum Foyer
26
351-352
300
350
Beladomo
aROHma
308
Stehtische
Notausgang
349
Halle
Aussteller
4 me and you
Vitalkaraffen und Glser etc.
A
africrops! GmbH
Moringaprodukte
Fez Berlin
Stand-Nr.
334
335
Apostel-Kruter

Naturprodukte GmbH
360-361
aROHma - Roger Falkenstein
302-303
Naturkosmetik
Rohkostzubereitung
Atlantis Handelskontor GmbH
Rohkostprodukte
B
b.alive Boris Lauser
Rohkost
331
342-343
Baobab Social Business GmbH
319
beladomo GmbH
Vertrieb - Andreas Michael
300
Nahrungsergnzung
Wasserfachberatung
Bianco GmbH & Co KG
Power-Blender
Bruno Zimmer
Bio-le
365-367
371-372
Aussteller

Leguano GmbH
Barfu-Laufsysteme
Leogant
Wasseraufbereitung
Lifefood Rohkost AG
LiveWheatgrass Limited
Mrkische Kiste e.K.
Melros Best GmbH
Roh- und Naturkost
Weizengrassaft
Naturkost, kokiste
Lebensmittel
N
Naassan Com GmbH
Hochleistungsmixer
Stand-Nr.
338
350
344-346
370
321-322
330
316-317
natura-heilpraxis.de
377
Naturkost-Hotel Harz
349
NeuZeit - Magazin - David Bilger
377
O

P
l in Rohkostqualitt
lmhle Altglienicke
318
Prventiv- +Therapiemethoden

Naturheilkunde, Leber- /Gallen-Entgiftung,
Naturheilmittel
Naturkosthotel
Fachzeitschrift
C
Changefood - Ralf Brosius
Hochleistungmixer
347-348
326-337
Prventos - Gesundheitsverbund
Berlin/Brandenburg
323-325
339-340

Praxis fr Gesundheit und
Jugendlichkeit - Maria Kageaki
310-312
corpus linea - Steffen Tremel e.K.
Naturbettsystem
D
Die Kulinaristen GmbH
Bio-Rohkostprodukte

Die wilde Kost - Heike Knig
359
Dr. Gertrud Kamper &

Panayiotis Chatjellis GbR
378
Wildkruter
Beurre de Karite, Sheabutter
F
Feinstoffpraxis Steglitz
Feinstoff-Nahrungsberatung
374
309
Food of Love - Sandra Schulze
Smoothies, Sfte, Rawfoodprodukte
G
Goldwrze
Bio-Gewrze
301
goodies UG
351-352
Govinda Natur GmbH
363-364
Happy-Cheeze
362
Harald B. Links
373
Rohkostprodukte
Veganer Kse
Heilpraktiker
L Rohkostprodukte
Landkaufhaus Mayer GmbH

Larnac Import & Handels GmbH
Aktiver Manuka Honig
Lebenpur - Albin Schmidt

Wasserionisatoren
Gesunde Zhne, Antioxidantienmessung
Raw-Workshops-Events
Angela Rhrig
304-305
Rohkostkuchen, -brote mit Dip
RohKoko
375
Rohkost-Delikatessen - Piotr Kre
329
Rohkost-Kooperative
Rohkostprodukte
RohKstlich Messe & Verlag GmbH
Brigitte Rondholz
Rohkostprodukte
Rohkost-Zubereitung + -produkte
Naturkstlerin + Buchautorin
S Rohkostprodukte
Soyana Walter Dnzer e.K.
353-358
349
368-369
Spiruline Solaire
Bernhard Rampelt
308
Sun Day Burgers
341
Spirulina

Rohkost, Smoothies
310-312
V
Vega e.K.
Rohkostprodukte
379-380
328
Rohkostprodukte
Veganz - Wir lieben Leben oHG
313-315
Veggie Radio
306-307
W
Wild Kruter UG

Grne Smoothies, Sfte und Weizengras
373
332-333
27
MESSEPLAN
Foyer OG
Fez Berlin
05
20
20
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20
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Pro italis
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S. Kutter
Autorenforum
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Solutive B. Hikisch HygeiaVerlag
201
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20 -Wiss
4-2
en
Zu den Vortrgen und Workshops
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28
Foyer OG
Aussteller
B
Burkhard Hickisch
Buchautor
E Buchautorin
Elke Neu
N
Natur Pur - Bormia.de
Wasserbelebung
S Buchautor
Stefan Kutter

Solutive GmbH & Co. KG

IT-Beratung - E-Book
T Buchautor
Thomas Klein
V
Telgie Vertriebs GmbH
Nahrungsergnzung
V
Vitalis
Promotion

Kalaharisalze, Bio-Pfeffer, Slowjuicer
W
Weiland-Wissen.de

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Fez Berlin
Stand-Nr.
201
201-203
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ROHKOKO
Rohkost-Kooperative Berlin
Wir sind . . .
206
Eine Einkauf-Kooperative
203
Ein Rohkost-Treff
200
202
207
208
204-205
wir kaufen zusammen gnstig Rohkost-Produkte ein.
leckere Probierstunden
lebhafter Erfahrungsaustausch
informative Kurzvortrge
rohkstliche Zubereitungsshows
Ratschlge auf dem Weg der Ernhrungsumstellung
gegenseitige Inspiration fr eine gesunde Lebensweise
Ein Rohkost-Multiplikator
als Liebhaber der lebendigen Nahrung liegt es uns am Herzen, die Vorzge der
rohkstlichen Ernhrung bekannt zu machen
wir sind die Anlaufstelle fr alles rund um die Rohkost
wir organisieren Vortrge, Workshops und Veranstaltungen
Ein Netzwerk fr den grnen Lebensstil

bei uns triffst Du Gleichgesinnte
vielfltige Kontaktmglichkeiten im Bereich Ernhrung, Gesundheit, Nachhaltigkeit
und Spiritualitt
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30
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VORTRGE
SAMSTAG
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se im EG
inarkas
Sem
SAMSTAG, 29. Mrz 2014

ACHTUNG! Ein Vortrag kann nur nach Erwerb eines Tickets an der Seminarkasse
besucht werden. Teilnahmegebhr pro Person 2,00
RAUM 1 - Vortrag
11.00 11.45 Uhr
Fit mit dem richtigen Fett
Nr. 100
Warum sind kaltgepresste Bio-Pflanzenle in Rohkostqualitt so wichtig fr unsere Ernhrung?

Referentin: Bettina Simon Hilgert (Bruno Zimmer)
12.00 12.45 Uhr

Nr. 101
Ganzheitsmedizin, Naturheilkunde,
Vegetarismus, Rohkost und Spiritualitt
Die Ursache der Krankheit und der Weg zur Gesundheit

liegen in uns! Die Rohkost hat fr unsere Gesundheit
viele Vorteile. Jedoch, eine gesunde Ernhrung ist nicht
alles, Krankheit hat einen tieferen Sinn. Im Vortrag werden Krankheiten und ihre Hintergrnde aus der Sicht der
Ganzheitsmedizin und Psychosomatik erlutert.
Referent: Jordi Campos (Arztpraxis f. Naturheilverf.)
13.00 13.45 Uhr

Sonderstellung der Rohkost
in seiner Heilkraft
Nr. 102
Zusammenhang von Ernhrungsverhalten und Gesundheit, Wie strke ich die Selbstheilung des Krpers
in unterschiedlichen Lebensphasen, Kindheit, Pubertt,
Schwangerschaft/Stillzeit, Wechseljahre
Referentin: Petra Birr (Akademie fr Ernhrung)
14.00 14.45 Uhr

Nr. 103
Geheimtipps fr gesunde Zhne
Es gibt mehr Mglichkeiten die Zahngesundheit zu beeinflussen als nur den Weg zum Zahnarzt! Sie knnen
selbst im Zuge einer Ernhrungsnderung der Zahngesundheit die Tre ffnen. Sie erhalten praktische Tipps zu
einer zahnfreundlichen Ernhrung und gezielten Hilfsmitteln speziell fr die Zhne und neuen Denkanstzen,
denn bei der Zahngesundheit spielt auch die Psyche eine
groe Rolle.
Referentin: Maria Kageaki (Praxis f. Gesundheit + Jugendlichkeit)
15.00 15.45 Uhr

Spirulina pacifica Hawaii Algen
Nr. 104
Das kleine grne Vitalstoffpaket mit groer Wirkung

von der Herstellung bis zur praktischen Anwendung.
Referent: Joseph Kglmayr (NaturSpiruVital)
16.00 16.45 Uhr

Nr. 105
Krank im Kreuz - Hilfe durch dauerhafte
Beckenkorrektur
VORTRGE
Im Vortrag erlutert Heilpraktiker & Doctor Osteopathie

Harald B. Links, Ursache und Heilung der Hauptursache
fr den chronischen Rckenschmerz - der Beckenschiefstand. Da etwa 70 Prozent der Menschen einen Beckenschiefstand haben, ist der Weg ber eine dauerhafte
Korrektur des schiefen Beckens eine ideale Lsung. Der
Referent gilt als internationaler Rckenschmerzfachmann mit ber 30-jhriger Erfahrung.
Referent: Harald B. Links
17.00 17.45 Uhr

Nr. 106
Du bist, was du isst - Cellagon, das besondere Ernhrungskonzept
Mindestens fnf Portionen Obst und Gemse sollten wir

tglich essen, um uns gesund zu ernhren. Sure-BasenBalance, glykmischer Index, ausreichende Vitalstoffe
und gesunde le das sind die Schlagworte gesunder
Ernhrung. Doch wie setze ich das am besten um. Im Vortrag wird ein besonderes Lebensmittel vorgestellt, das
Rohkostqualitt besitzt, leicht zubereitet wird und eine
gesunde Zellernhrung kraftvoll untersttzt.
Referentin: Kathleen Siegert (Cellagon)
32
RAUM 2 - Vortrag
RAUM 3 - Vortrag
11.00 11.45 Uhr

Nr. 107
Vitalisiertes Wasser mit dem AQUAKAT
11.00 11.45 Uhr

Nr. 114
Lebendige Nahrung, Lebensenergie und
Einheitsbewusstsein
Sie mchten pflegeleichte Wasserkocher, Waschmaschinen, Duschkpfe, Wasserhhne und Wasserleitungen in

Wohnung und Haus, ohne hartnckige Kalkablagerungen?
Vitalisiertes fhlbar weiches Wasser ohne Chemie. 20 Jahre
Erfahrung mit zahlreichen Referenzen zeichnen uns aus.
Referent: Andreas Scheller (Vitapur)
12.00 12.45 Uhr

Nr. 108
Reishi Ling Zhi Knig der Heilpilze
In China seit ber 4000 Jahren das Mittel erster Wahl

fr Gesundheit, Immunkraft und Vitalitt. Auch bei uns
findet dieses groe Naturheilmittel seit Kurzem immer
mehr Anwendung vor allem im Bereich der biologischen
Krebsmedizin, bei Gelenkproblemen, Depressionen und
vielen anderen Leiden.
Referenten: Anja und Jens Jakob (Herbathek)
13.00 13.45 Uhr

Nr. 109
WILD + RAW - das neue Projekt
des Natur-und Rohkost-Pioniers
Je ursprnglicher die Lebensmittel, desto besser funktioniert die Information, die in ihnen enthalten ist und
gesnder und vitaler bleiben der Krper und das Leben.
Je ursprnglicher und wilder also der Geschmack und
die Inhaltsstoffe der Nahrung, desto grer wird ihr unmittelbarer Nutzen fr unseren Krper die er seit seiner
Entstehung kennt und optimal zu nutzen versteht.
Referent: Basile Teberekides (Vita Verde)
14.00 14.45 Uhr

Motivationsschub
Nr. 110
Haben Sie das Gefhl, dass Sie manchmal die Zgel

schleifen lassen, oder sich auch bei Ihnen der Schlendrian einschleicht? Sind Sie manchmal unentschlossen,
was Ihre Ernhrung angeht? Stehen Sie auch manchmal
dem negativen Weltgeschehen machtlos gegenber? In
diesem Vortrag erhalten Sie einen Motivationsschub mit
Lsungsanstzen. Es gibt nichts Gutes auer man TUT es.
Referent: Dr. Urs Hochstrasser
15.00 15.45 Uhr

Nr. 111
Rohkosterfahrungen in der
rohmedizinischen Sprechstunde
Schmerzen und viele andere Krankheiten sind zumindest

teilweise ernhrungsbedingt und lassen sich durch eine
an der vegetarischen Rohkost orientierte Ernhrung in
Kombination mit anderen Lebensstilnderungen lindern
oder sogar heilen. Unsere ganzheitliche rztliche Behandlung beinhaltet neben der Ernhrungsberatung u. a. Manuelle Medizin (Chirotherapie, Osteopathie) und Reiki.
Referent: Dr. med. L. Hinzmann
16.00 16.45 Uhr

Sind wir alle umweltkrank?
Nr. 112
Die Umweltverschmutzung hat groe Auswirkungen auf

uns. Im Vortrag werden Erkenntnisse vorgestellt, wie wir
die Auswirkung der Umweltbelastungen auf unseren
Krper reduzieren knnen. Wir erreichen Verbesserungen ber vegetarische Rohkost und durch Entgiftung
unsers Krpers von Schwermetallen und anderen toxischen Stoffen und somit unsere volle Leistungskraft erhalten werden.
Referent: Raimund Gernasnig (Tegeler Salz & Wasser ..)
17.00 17.45 Uhr

Nr. 113
Hexagonales Wasser, der Schlssel
zur Gesundheit
Bringen Sie Ihr Verstndnis von Wasser auf ein vllig

neues Niveau! Erfahren Sie, warum es von Vorteil ist,
den Flssig Kristall namens Hexagonales Wasser zu
trinken, warum es zu einer gesteigerten Flssigkeitszufuhr, effektivere Entgiftung, optimierte Aufnahme von
Nhrstoffen, verbesserte Effizienz des Stoffwechsels, eine
erhhte Zell-Kommunikation und daraus resultierend zu
einer verbesserten Gesundheit fhrt.
Referent: Albin Schmidt (Lebenpur)
Wie wir gesund und glcklich leben knnen, wenn wir

erkennen und erfahren, was uns wirklich nhrt
Referent: Burkhard Hickisch (Autorenforum)
12.00 12.45 Uhr

Erfolgreiche Umstellung auf
Vitalkost-Ernhrung
Nr. 115
So genieen Sie die Rohkost ohne Verdauungsprobleme

und Heihunger. Essenzielle Grundlagen & praktische
Tipps fr eine sichere Ernhrungsumstellung.
Referent: Stefan Kutter (Autorenforum)
13.00 13.45 Uhr

Nr. 116
Volkskrankheit Vitamin-B12-Mangel
ber die schwerwiegenden Folgen geringer Zufuhr,

gestrter Aufnahme und Verwertung von Vitamin B12.
Die Bedeutung von Vitamin B12 fr die Gesundheit wird
meist unterschtzt. Eine Unterversorgung der Zellen ist
selbst bei normaler Ernhrung weitverbreitet, bei veganer oder vegetarischer Ernhrung geradezu die Regel.
Doch ein Mangel lsst sich vorbeugend leicht beheben.
Referent: Thomas Klein (Autorenforum)
14.00 14.45 Uhr

MORINGA, und ich fhl mich fit
Nr. 117
Der begeisterte Moringa-Freund und Produzent Peter

Schaller berichtet ber die positiven Eigenschaften des
Moringa. Was bedeutet Moringa fr unsere Gesundheit,
und warum ist es so wichtig.
Referent: Peter Schaller (Estancia Verde)
15.00 15.45 Uhr

Nr. 118
Was stillt den inneren Hunger?
Das Feinstoffliche in der Nahrung
Wenn man sich zum Essen an den Tisch setzt, bedeutet

das mehr als die Aufnahme von Nahrung. Nicht nur die
physischen Bedrfnisse wie Hunger und Durst mssen
gestillt werden, auch die feinstofflichen Ebenen des
Krpers verlangen nach Sttigung. Bleibt sie aus, ist der
Mensch auch im berfluss buchstblich unterernhrt. Erfahren Sie, wie sich das ndern kann.
Referentin: Dagmar Lttgau (Feinstoffpraxis Steglitz)
16.00 16.45 Uhr

Nr. 119
Was die Seele essen will - Ernhrung fr
seelisches Wohlbefinden
Unsere Ernhrung wirkt auf den Krper und auf die

Seele. Bei seelischen Belastungen lohnt es sich deshalb,
auch auf die Ernhrung zu achten. Hier sind zum einen
spezielle Stoffe wichtig, wie z.B. einzelne Aminosuren
und die so genannten Glckshormone. Zum anderen
ist Qualitt und Zubereitung der Nahrung von groer Bedeutung. Erfahren Sie, wie Sie sich und Ihre Seele glcklich machen.
Referentin: Ina Gutsch (Praxis f. Naturheilkunde)
17.00 17.45 Uhr

Grundfragen zur Rohkost
Nr. 120
Rohkost ja, aber wie? Wir erarbeiten uns die Antworten auf
die wichtigsten Fragen der Rohkosternhrung, fr Einsteiger, Wiedereinsteiger und Fortgeschrittene: Was genau ist
eigentlich Rohkost? Vegan oder nicht vegan? Wie nehme
ich ab? Wie nehme ich zu? Frieren muss nicht sein. Sttigung durch Rohkost, wie geht das?. Und was machen wir
im Winter? Welche Form von Rohkost macht eigentlich gesund? usw. (Bitte Schreibsachen mitbringen).
Referent: Mark Weiland
WORKSHOP
SAMSTAG
SAMSTAG, 29. Mrz 2014
RAUM 4 - Vortrag
RAUM 5 - Workshop
11.00 - 11.45 Uhr

Nr. 121
Natrlich gehen - Barfuss gehen
Die (R)evolution der Lauftechnik. Fit werden und Gesund
bleiben durch Natrliches Laufen
Referentin: Semy Gutmann (Leguano)
12.00 - 12.45 Uhr

Moringa oleifera aus Afrika
Eine Chance fr alle!
Nr. 122
Moringa oleifera ist nach heutigem Kenntnisstand die

nhrstoffreichste Pflanze. Insbesondere die Bltter haben
eine auerordentliche hohe und wohlbalancierte Nhstoffzusammensetzung, die besonders von Menschen,
die sich gesund ernhren mchten, geschtzt werden.
Meinolf Kuper und Dr. Heinrich Heinrichs mit ihrer Afrikaerfahrung bringen afrikanische Produzenten und Europische Verbraucher zusammen und frdern afrikanische
Projekte vor Ort.
Referent: Dr. Heinrich Heinrichs (africrops!)
13.00 13.45 Uhr

Rohkost & gekeimte Quinoa
Nr. 123
Was versteht man eigentlich unter Quinoa? Quinoa

stammt aus Sdamerika, wird hauptschlich in den
Hochebenen der Anden angebaut und auch als Inkareis,
Inkakorn, Anden- und Perureis bezeichnet. Quinoa ist ein
bemerkenswert robustes Gemse, das extreme Temperaturen problemlos bewltigt. Was Quinoa so wertvoll fr
uns macht, sind die kleinen Krnchen der Frucht, die alle
neun essentiellen Aminosuren enthalten, was fr ein
pflanzliches Lebensmittel uerst ungewhnlich ist.
Referentin: Birgit Roth (Die Kulinaristen)
14.00 14.45 Uhr

Ein Wunder
Nr. 124
Ausscheidungskrankheiten und chronische Krankheiten.

Wo liegt der Unterschied? In welcher Richtung gibt es
Lsungen?
Referent: Jean Huntziger (OK-Sant)
15.00 - 15.45 Uhr

Weizengrassaft
ACHTUNG! Ein Workshop kann nur nach Erwerb eines Tickets an der Seminarkasse besucht werden. Teilnahmegebhr pro Person 6,00
Nr. 125
Ein wirkliches Wunder der Natur und die feinste Medizin!

Wie kann regelmiges Juicingmeinem Wohlbefinden
helfen?
Referentin: Dr. Britt Cordi (Live Wheatgrass)
16.00 - 16.45 Uhr

Nr. 126
Ganzheitliche Wasseraufbereitung.
Was ist das?
17.00 -17.45 Uhr

Nr. 127
Darmreinigung, Darmentgiftung,
Darmsanierung
Jede Krperreinigung sollte beim Dickdarm beginnen! In

den letzten Jahren wurde immer mehr bekannt ber den
Zusammenhang vieler gesundheitlicher Leiden und der
Darmgesundheit. Entgiftung, Darmreinigung und Darmsanierung sind ein Schlssel zu mehr Gesundheit. Ein
Vortrag auch ber persnliche Erfahrungen der Heilung.
Referent: Bartek Graj (natura-heilpraxis)
Nr. 200
12.00 - 13.00 Uhr

Geistige Klarheit durch Pilze
und Kakao
Nr. 201
Sie lernen die Zubereitung von drei verschiedenen

Nussmilch-Varianten und ein sehr leckeres Rezept
fr Trinkschokolade. Es wird der Einsatz von Nussmilch-Filtern gezeigt und es folgt eine Einfhrung
in die Grundlagen zur Verwendung von Nssen und
Saaten. Dazu gibt es ein Rezept zur Herstellung von
veganem Joghurt aus Cashew Nssen und einem
Frischkse mit Krutern. Der Workshop ist auch fr
Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet.
Referentin: Lilith Rudhart (Sun Day Burgers)
In diesem Workshop gebe ich Euch eine Einfhrung

in die mchtige Welt medizinischer Heilpilze und ihrer Wirkungen auf unseren Krper und unseren Geist.
Um das ganze auch kulinarisch schmackhaft zu machen, teile ich mit euch mein liebstes Schokoladenrezept in welchem die hoch-energetisierende Wirkung
von wildem Balinesischen Kakao in Kombination mit
dem Pilz fr geistige Klarheit sich zu einem kraftvollen Elixir potenziert.
Referent: Boris Lauser (b.alive)
13.00 - 14.00 Uhr

Nr. 202
Kastaniensmoothie Powerdrinks
mit Edelkastanie
In dem Workshop wird Ihnen gezeigt, wie einfach

es ist, sich mit einem wahrhaften Lebensvermittler
natrlich zu dopen und beste Energie zu sich zu
nehmen, ohne dick zu werden und dies vom Baby
bis zum Senior und auch vom Frhstck bis zum
Abendessen.
Referentin: Ursula Schaller (Naturgaben)
14.00 15.00 Uhr

Nr. 203
Aryuvedische Handdiagnostik und
Apitherapie
Seit tausenden von Jahren wird auf dem Indischen

Kontinent die vielfach erprobte Handdiagnostik als
prventive Manahme genutzt, um in Entwicklung
befindliche Strungen des Krpers zu erkennen. Dabei kann man Tendenzen sehen, noch bevor sie im
Labor oder auf westlich-diagnostische Art beweisbar sind. Kommen Sie also zu einem Schnupperkurs
der besonderen Art und genieen Sie die natrliche
Vielfalt aryuvedischer Hilfsmittel zur Regeneration
von Krper, Geist und Seele.
Referentin: Andromeda Whitebaer-Reschke
(Lebensgarten)
15.00 - 16.00 Uhr

Sonnentee & Gartenkraut
Nr. 204
Einstieg zum Kennenlernen der grnen Vielfalt aus

Natur und Kultur . Wild & Grn - Wir produzieren hier!
Wo steht ihr? Sonnentee: einfach und wirkungsvoll,
gemeinsam zubereiten und genieen. Schtze des
Frhlings: was uns drauen im Frhjahr erwartet
(fhlen, riechen, schmecken).
Referentin: Kirstin Brandt (brandtgrn)
16.00 - 17.00 Uhr

Nr. 205
Gesund und fit mit SuperFoods
Was sind Superfoods und wie lassen sie sich in Alltagsrezepte einbringen. Zubereitung von Superfood-Rezepten inklusive Verkostung.
Referentin: Ute Klar (Pure Raw)
17.00 - 18.00 Uhr

Nr. 206
Happy Cheeze - Geheimnis Rohkostkse
Im Workshop wird die Herstellung von veganen Rohkostkse in verschiedenen Varianten erklrt sowie
Milchalternativen aufgezeigt (mit Verkostung).
Referent: Dr. Mudar Mannah (Happy Cheeze)
11.00 - 12.00 Uhr

Nr. 207
Die Naturkstler - frisch.fit.vegan
Die erfolgreiche und begeisterte Rohkstlerin grndete den neuen Verein Die Naturkstler, um die
vegan-rohkstliche Idee besser und schneller zu
verbreiten. Besser essen, besser leben fr eine gesunde Zukunft fr Mensch und Tier. Rein pflanzliche
Frischkost mit tglichem WILD-Pflanzenanteil, tgliches Naturtraining und natrlicher Schlaf schenken
uns innere Ruhe und krperliche Ausgeglichenheit.
Im Workshop werden wichtige Teile ihres tglichen
Trainings durchgefhrt.
Referentin: Brigitte Rondholz
(Verein Die Naturkstler)
12.00 - 13.00 Uhr

Chufa - die Erdmandel
Nr. 208
13.00 - 13.45 Uhr

Viva Mexico!
Nr. 209
Wie ein unspektakulres Sgras, zum spektakulren

Nahrungsmittel wird. Wissenswertes ber die kleine
fantastische Knolle. Herstellung und Verkostung der
leichten leckeren Horchata (spanisches Nationalgetrnk), Grnes Frhstck zum Lffeln und Kauen dem
Darm zur Freude.
Referentin: Gabriele Weiss (roh-kostbar 42)
Zubereitung von knusprigen Nachos, Nango Salsa,

Sour Creme und wrzigem Sonnenblumen roh gehacktem.
Referentin: Angela Rhrig (Raw-Workshop+Events)
14.00 - 15.00 Uhr

Nr. 210
Leber- & Gallenreinigung nach
Veronika Sauer
Gesundheitslehrer Florian Sauer erklrt, warum so

viele bisherigen Reinigungsmethoden ernsthafte
Nebenwirkungen bringen knnen und warum eine
vllig neue und effektivere Methode ganz ohne Chemie entwickelt wurde, welche in seinen Seminarhusern im Thringer Wald den Menschen sicher betreut
bei der Durchfhrung gelehrt wird. Die Notwendigkeit im 21. Jahrhundert und das Geheimnis der Kassia
Fistula wird hier mit einer reinigenden Dosierungsanleitung gelftet.
Referent: Florian Sauer (RawFoodLifeCoach)
15.00 - 16.00 Uhr

Nr. 211
Vegane und rohe Schokoladen-Desserts
Wissenswertes ber den Kakao mit Rezeptvorschlgen von Roh-Schokolade, Maya-Chocolatl AvocadoKakao-Pudding.
Referent: Andreas Vollmert (RohSchoko)
16.00 - 17.00 Uhr

Schnell - vital - genussvoll
WORKSHOPS
Wasseraufbereitung gewinnt immer mehr an Bedeutung. Doch es gibt zu viele unterschiedliche Meinungen
ber die Funktionen von Wasser und noch mehr Meinungen ber die Mglichkeiten es am besten aufzubereiten.
Viele Informationen stiften oft mehr Verwirrung als Aufklrung. Thomas Hartwig mchte durch seinen ganzheitlichen Ansatz hier Klarheit schaffen und zu einem neuen
Wasserbewusstsein anregen.
Referent: Thomas Hartwig (Leogant)
11.00 - 12.00 Uhr

No Milk Today!
RAUM 6 - Workshop
Nr. 212
Mit Thermomix vegane Rohkost fr Berufsttige natrlich mit meinen Wildkrutern. Sie haben wenig
Zeit, dann lassen Sie sich inspirieren, wie Sie in wenigen Minuten genussvolle Rohkost zubereiten, die Sie
den ganzen Tag fit hlt.
Referentin: Heike Knig (Die Wilde Kost)
17.00 - 18.00 Uhr

Nr. 213
Baobab - Afrikanische Lebensbaum
in der Rohkost-Kche
Keine Angst vor weiem Pulver! - Die Natur hat es so

fr uns hergestellt und die wertvollen Inhaltsstoffe
der Baobab-Frucht haltbar gemacht. Lernen Sie Baobab kennen und fr sich zu nutzen. Wir zeigen Ihnen
wie Baobab Ihre vegane und rohkstliche Ernhrung
bereichern kann und dabei neue, kreative und spannende Zubereitungsarten zulsst.
Referent: Timur zdogan (BaoBab)
33
VORTRGE
SONNTAG
fr Vor
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SONNTAG, 30. Mrz 2014

ACHTUNG! Ein Vortrag kann nur nach Erwerb eines Tickets an der Seminarkasse
besucht werden. Teilnahmegebhr pro Person 2,00
3
,
RAUM 1 - Vortrag
11.00 11.45 Uhr
Rohkost - Gesundheitskost
Nr. 150
12.00 12.45 Uhr

Nr. 151
13.00 13.45
Rohkost & gekeimte Quinoa
Nr. 152
Welche Art Rohkost ist eine Gesundheitskost? Das bioklimatische Natur-Prinzip ist unerlsslich.
Referent: Jean Huntziger (OK-Sant)

von der Herstellung bis zur praktischen Anwendung.
Referent: Joseph Kglmayr (NaturSpiruVital)
Was versteht man eigentlich unter Quinoa? Quinoa

stammt aus Sdamerika, wird hauptschlich in den
Hochebenen der Anden angebaut und auch als Inkareis,
Inkakorn, Anden- und Perureis bezeichnet. Quinoa ist ein
bemerkenswert robustes Gemse, das extreme Temperaturen problemlos bewltigt. Was Quinoa so wertvoll fr
uns macht sind die kleinen Krnchen der Frucht, die alle
neun essentiellen Aminosuren enthalten, was fr ein
pflanzliches Lebensmittel uerst ungewhnlich ist.
Referentin: Birgit Roth (Die Kulinaristen)
14.00 14.45 Uhr

Nr. 153
Je lebendiger Dein Wasser - desto
lebendiger bist Du!
Die Lebendigkeit unseres Trinkwassers ist nicht abhngig

von den technischen Konzepten, die man uns ber Wasser vermitteln will, sondern davon, dass man naturkonform mit Wasser umgeht, damit unser Organismus seine
Selbstheilungsfhigkeit aufrechterhalten kann! Dieser
Vortrag vermittelt eine ganzheitliche Einsicht ber Lebendiges Wasser ... denn Das Ganze ist weit mehr als die
Summe seiner Teile.
Referent: Nadeen K. Althoff (Natur Pur -Bormia)
15.00 15.45 Uhr

Fit mit dem richtigen Fett
Nr. 154
Warum sind kaltgepresste Bio-Pflanzenle in Rohkostqualitt so wichtig fr unsere Ernhrung?

Referentin: Bettina Simon Hilgert (Bruno Zimmer)
16.00 16.45 Uhr

Nr. 155
Ganzheitliche Wasseraufbereitung.
Was ist das?
VORTRGE
Wasseraufbereitung gewinnt immer mehr an Bedeutung. Doch es gibt zu viele unterschiedliche Meinungen
ber die Funktionen von Wasser und noch mehr Meinungen ber die Mglichkeiten es am besten aufzubereiten.
Viele Informationen stiften oft mehr Verwirrung als Aufklrung. Thomas Hartwig mchte durch seinen ganzheitlichen Ansatz hier Klarheit schaffen und zu einem neuen
Wasserbewusstsein anregen.
Referent: Thomas Hartwig (Leogant)
34
RAUM 2 - Vortrag
RAUM 3 - Vortrag
11.00 11.45 Uhr

Nr. 156
Volkskrankheit Vitamin-B12-Mangel
ber die schwerwiegenden Folgen geringer Zufuhr,

gestrter Aufnahme und Verwertung von Vitamin B12.
Die Bedeutung von Vitamin B12 fr die Gesundheit wird
meist unterschtzt. Eine Unterversorgung der Zellen ist
selbst bei normaler Ernhrung weitverbreitet, bei veganer oder vegetarischer Ernhrung geradezu die Regel.
Doch ein Mangel lsst sich vorbeugend leicht beheben.
Referent: Thomas Klein (Autorenforum)
12.00 12.45 Uhr

Nr. 157
Lebendige Nahrung,
Lebensenergie und Einheitsbewusstsein
Wie wir gesund und glcklich leben knnen, wenn wir
erkennen und erfahren, was uns wirklich nhrt
Referent: Burkhard Hickisch (Autorenforum)
13.00 13.45 Uhr

Erfolgreiche Umstellung auf
Vitalkost-Ernhrung
Nr. 158
14.00 14.45 Uhr

Rohkost oder nicht Rohkost
das ist hier die Frage
Nr. 159
So genieen Sie die Rohkost ohne Verdauungsprobleme

und Heihunger. Essenzielle Grundlagen & praktische
Tipps fr eine sichere Ernhrungsumstellung.
Referent: Stefan Kutter (Autorenforum)
Lohnt es sich berhaupt dass man sich mit veganer Rohkost ernhrt? Wo liegen die Ziele. Was ist Gewinn und was
der Verlust? Ja! Es lohnt sich alleweil! In diesem Vortrag
richte ich die Aufmerksamkeit auf den Gewinn und den
Nutzen der veganen Rohkost. Lassen Sie sich inspirieren.
Referent: Dr. Urs Hochstrasser
15.00 15.45 Uhr

Nr. 160
Darmreinigung mit Kruterkraft
Viele Jahre Erfahrung mit Kruterkuren als Hilfe zur

Selbsthilfe berechtigen zur Aussage, dass mit der konzentrierten Kraft der Natur ungewhnliches erreicht
werden kann.
Referent: Andreas Scheller (Vitapur)
16.00 16.45 Uhr

Burnout Prvention die Lsung aus der Natur
Nr. 161
Der Oxidative Stress hat die Zellen bereits erreicht und

deshalb ist es wichtig den Krper bestmglich mit Nhrstoffen zu versorgen. In meinem Vortrag zeige ich Ihnen
eine Vielfalt an Mglichkeiten, wie Sie mit einfachen natrlichen Mitteln sehr schnell fhlbare Erfolge erzielen
knnen.
Referentin: Maria Kageaki (Praxis fr Gesundheit +
Jungendlichkeit)
11.00 11.45 Uhr

Sind wir alle umweltkrank?
Nr. 162
12.00 12.45 Uhr

Krank im Kreuz - Hilfe durch
dauerhafte Beckenkorrektur
Nr. 163
Die Umweltverschmutzung hat groe Auswirkungen auf

uns. Heute suchen viele eigene Wege zur Verbesserung
der Gesundheit. Im Vortrag werden Erkenntnisse vorgestellt, die uns ermutigen, wie wir die Auswirkung der Umweltbelastungen auf unseren Krper reduzieren knnen.
Wir erreichen Verbesserungen ber vegetarische Rohkost und durch Entgiftung unsers Krpers von Schwermetallen und anderen toxischen Stoffen. Dadurch kann
unsere volle Leistungskraft erhalten werden.
Referent: Raimund Gernasnig (Tegeler Salz & Wasser.. )
Im Vortrag erlutert Heilpraktiker & Doctor Osteopathie

Harald B. Links, Ursache und Heilung der Hauptursache
fr den chronischen Rckenschmerz - der Beckenschiefstand. Da etwa 70 Prozent der Menschen einen Beckenschiefstand haben, ist der Weg ber eine dauerhafte
Korrektur des schiefen Beckens eine ideale Lsung. Der
Referent gilt als internationaler Rckenschmerzfachmann mit ber 30-jhriger Erfahrung.
Referent: Harald B. Links
13.00 13.45 Uhr

Nr. 164
Die ewige Suche nach dem Jungbrunnen
War der Jungbrunnen in alten berlieferungen nur ein
Mrchen oder gibt es ihn tatschlich. Schon 1912 beweist der Nobelpreistrger Dr. Alexis Carrel zweifelsfrei,
das die Zelle selbst unsterblich ist und langsam aber sicher kommt ans Licht, das es gar keinen so genannten
Sureschutzmantel der Haut gibt. Das Verstndnis, wie
das miteinander und mit Ihrer Gesundheit in Zusammenhang steht, sollten Sie einfach wissen!
Referent: Albin Schmidt (Lebenpur)
14.00 14.45 Uhr

Kreativitt & Wohlbefinden mit
Edelkastanien
Nr. 165
Der Ironman-Sportler Arnold Wiegand trinkt whrend

seines Wettkampfes Kastanienmilch! Viele Gymnasialkinder trinken Kastanienmilch um optimale Leistungen
zu bringen oder essen regelmig die Symphonie
der Bume. Im Vortrag erfahren Sie das - Warum-WiesoWeshalb und vieles mehr in ganzheitlicher Weise, um
Ihr Leben in einfacher Weise zu bereichern. Denn schon
Hildegard v. Bingen sagte: Die Edelkastanien geben
Kraft, Wrme und Strke!
Referentin: Ursula Schaller (Naturgaben)
15.00 15.45 Uhr

Nr. 166
Der rohe Kakao-Effekt = anregend
bis erregend?
Wissenswertes ber den Rohkakao mit der Verabreichung von Kakaobohnen, Kakaorohmasse und MayaChocolatl. Ein Selbstversuch in 40 Minuten; lassen Sie
sich berraschen. Aber Vorsicht: es wird lecker und ereignisreich!
Referent: Andreas Vollmert (Rohschoko.de)
16.00 16.45 Uhr

Nr. 167
Reishi Ling Zhi Knig der Heilpilze
In China seit ber 4000 Jahren das Mittel erster Wahl

fr Gesundheit, Immunkraft und Vitalitt. Auch bei uns
findet dieses groe Naturheilmittel seit Kurzem immer
mehr Anwendung vor allem im Bereich der biologischen
Krebsmedizin.
Referent: Anja und Jens Jakob (Herbathek)
WORKSHOP
SONNTAG
SONNTAG, 30. Mrz 2014
RAUM 4 - Vortrag
11.00 11.45
Diabetes und bergewicht Blutzuckerregulierung natrlich
Nr. 168
Die Hhe des Blutzuckerspiegels ist direkt von der Art

und der Menge unserer Nahrung abhngig. Auch bei
bestehendem Diabetes kann der Blutzuckerspiegel auf
ganz natrliche Weise ausbalanciert werden. Eine Schlsselrolle nehmen hierbei die Nahrungsenzyme ein. Erfahren Sie, welche Speisen, welche Zubereitung und welche
zustzlichen Tricks helfen, bergewicht und Diabetes
entgegenzuwirken.
Referentin: Ina Gutsch (Praxis f. Naturheilkunde)
12.00 12.45 Uhr

Weizengrassaft
Nr. 169
Ein wirkliches Wunder der Natur und die feinste Medizin!

Wie kann regelmiges Juicing meinem Wohlbefinden
helfen?
Referentin: Dr. Britt Cordi (Live Wheatgrass)
13.00 13.45 Uhr

Nr. 170
Wie gehe ich mit der
Ernhrungsumstellung auf Rohkost um?
Psychosoziale Aspekte der Ernhrung. Warum fllt uns
die Umstellung selbst schwer, warum werden wir von unserem Umfeld angegriffen (Schulkinder, Arbeitsumfeld,
Familie, Partnerschaft, Freunde.)? Wie kann man clever
mit dem Problem umgehen?
Referentin: Petra Birr (Akademie fr Ernhrung)
14.00 14.45 Uhr

Nr. 171
Rohkosterfahrungen in der
rohmedizinischen Sprechstunde
Schmerzen und viele andere Krankheiten sind zumindest

teilweise ernhrungsbedingt und lassen sich durch eine
an der vegetarischen Rohkost orientierte Ernhrung in
Kombination mit anderen Lebensstilnderungen lindern
oder sogar heilen. Unsere ganzheitliche rztliche Behandlung beinhaltet neben der Ernhrungsberatung u. a. Manuelle Medizin (Chirotherapie, Osteopathie) und Reiki.
Referent: Dr. med. Jrg L. Hinzmann
15.00 15.45 Uhr

Du bist, was du isst
Cellagon das besondere
Ernhrungskonzept
Nr. 172
16.00 16.45 Uhr

Nr. 173
Die Naturkstler - frisch.fit.vegan
Die erfolgreiche und begeisterte Rohkstlerin grndete

den neuen Verein Die Naturkstler, um die vegan-rohkstliche Idee besser und schneller zu verbreiten. Besser
essen, besser leben fr eine gesunde Zukunft fr Mensch
und Tier. Rein pflanzliche Frischkost mit tglichem WILDPflanzenanteil, tgliches Naturtraining und natrlicher
Schlaf schenken uns innere Ruhe und krperliche Ausgeglichenheit.
Referentin: Brigitte Rondholz (Verein Die Naturkstler)
RAUM 5 - Workshop
RAUM 6 - Workshop
11.00 12.00 Uhr

Nr. 250
Fermentation - Mit Genuss zum
gesunden Darm
11.00 12.00 Uhr

Nr. 256
Se Versuchung International
In diesem Workshop gebe ich euch eine ausfhrliche

Einfhrung in die spannende Welt der Fermentation.
Nur mit einem gesunden Darm knnen wir Rohkost
richtig und effizient verdauen. Durch den Konsum
fermentierter Produkte geben wir unserem Darm
wichtigste probiotische Bakterien. Die richtige Wahl
dieser Kulturen und die richtige Verarbeitung sind
fr erfolgreiche Fermentationen besonders wichtig.
Referent: Boris Lauser (b.alive)
12.00 13.00 Uhr

Nr. 251
Besser (aus)sehen ohne Brille?
Sehverbesserung durch Rohkost
Sowohl Fehlsichtigkeiten als auch Augenkrankheiten, die als unheilbar betrachtet werden, sind z.T.
ernhrungsbedingte Zivilisationskrankheiten mit
einem seelischen Anteil. Eine vegetarisch vegane Ernhrung mit hohem Rohkost-Anteil bietet durch die
sekundren Pflanzeninhaltstoffe viele Vorteile fr die
Augengesundheit. In diesem Workshop wird aufgezeigt, wie man die Sehkraft verbessern und evtl. frei
von der Brille werden kann. Jeder Teilnehmer erhlt
gratis Info-Material und Sehtafeln.
Referent: Jordi Campos (Arztpraxis f. Naturheilverf.)
13.00 14.00 Uhr

Nr.- 252
Gesund und fit mit SuperFoods
Was sind Superfoods und wie lassen sie sich in Alltagsrezepte einbringen. Zubereitung von Superfood-Rezepten inklusive Verkostung.
Referentin: Ute Klar (Pure Raw)
14.00 15.00 Uhr

Nr. 253
Knochen, Knorpel und Gelenke
Entgiften und Regenerieren
Unser Bewegungsapparat ist entscheidend fr unsere Regsamkeit im Leben, sowohl innerlich als
auch uerlich. Ihn in geeigneter Weise durch Rohkost und Apitherapie nach Hildegard von Bingen zu
untersttzen, lernen sie im Workshop (Bringen Sie
Schreibzeug mit!).
Referentin: Andromeda Whitebear-Reschke
(Lebensgarten)
15.00 16.00 Uhr

Schnell - vital - genussvoll
Nr. 254
Mit Thermomix vegane Rohkost fr Berufsttige natrlich mit meinen Wildkrutern. Sie haben wenig
Zeit, dann lassen Sie sich inspirieren, wie Sie in wenigen Minuten genussvolle Rohkost zubereiten, die Sie
den ganzen Tag fit hlt.
Referentin: Heike Knig (Die Wilde Kost)
16.00 17.00 Uhr

No Milk Today!
Nr. 255
Sie lernen die Zubereitung von drei verschiedenen

Nussmilch-Varianten und ein sehr leckeres Rezept
fr Trinkschokolade. Es wird der Einsatz von Nussmilch-Filtern gezeigt und es folgt eine Einfhrung
in die Grundlagen zur Verwendung von Nssen und
Saaten. Dazu gibt es ein Rezept zur Herstellung von
veganem Joghurt aus Cashewkernen und einem
Frischkse mit Krutern. Der Workshop ist auch fr
Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet.
Referentin: Lilith Runhart (Sun Day Burgers)
Zubereitung von leckerem Pistazien Baklava und cremigen Tiramisu.

Referentin: Angela Rhrig (Raw-Workshop+Events)
12.00 13.00 Uhr

Chufa - die Erdmandel
Nr. 257
13.00 14.00 Uhr

Das Feinstoffliche in der
Nahrung entdecken
Nr. 258
14.00 15.00 Uhr

Sonnentee & Gartenkraut
Nr. 259
15.00 16.00 Uhr

Leber- & Gallenreinigung
nach Veronika Sauer
Nr. 260
16.00 17.00 Uhr

Vitalitt- einfach und schnell
trinken mit Moringa
Nr. 261
Wie ein unspektakulres Sgras, zum spektakulren

Nahrungsmittel wird. Wissenswertes ber die kleine
fantastische Knolle. Herstellung und Verkostung der
leichten leckeren Horchata (spanisches Nationalgetrnk), Grnes Frhstck zum Lffeln und Kauen dem
Darm zur Freude
Referentin: Gabriele Weiss (roh-kostbar 42)
Lernen Sie die Zusammenhnge zwischen der Nahrung und dem eigenen Wohlbefinden und Lebensgefhl kennen. Erfahren Sie in praktischen bungen,
wie unterschiedlich sich ein Nahrungsmittel anfhlen kann. Man kann spren, ob die Nahrung eher
eine Belastung oder eine Kraftquelle ist. Mdigkeit
nach dem Essen muss nicht sein.
Referentin: Dagmar Lttgau (Feinstoffpraxis Steglitz)
Einstieg zum Kennenlernen der grnen Vielfalt aus

Natur und Kultur . Wild & Grn - Wir produzieren hier!
Wo steht ihr? Sonnentee: einfach und wirkungsvoll,
gemeinsam zubereiten und genieen. Schtze des
Frhlings: was uns drauen im Frhjahr erwartet
(fhlen, riechen, schmecken)
Referentin: Kirstin Brandt (brandtgrn)
Gesundheitslehrer Florian Sauer erklrt, warum so

viele bisherigen Reinigungsmethoden ernsthafte
Nebenwirkungen bringen knnen und warum eine
vllig neue und effektivere Methode ganz ohne Chemie entwickelt wurde, welche in seinen Seminarhusern im Thringer Wald den Menschen sicher betreut
bei der Durchfhrung gelehrt wird. Die Notwendigkeit im 21. Jahrhundert und das Geheimnis der Kassia
Fistula wird hier mit einer reinigenden Dosierungsanleitung gelftet.
Referent: Florian Sauer (RawFoodLifeCoach)
WORKSHOPS
Mindestens fnf Portionen Obst und Gemse sollten wir

tglich essen, um uns gesund zu ernhren. Sure-BasenBalance, glykmischer Index, ausreichende Vitalstoffe
und gesunde le das sind die Schlagworte gesunder
Ernhrung. Doch wie setze ich das am besten um. Im Vortrag wird ein besonderes Lebensmittel vorgestellt, das
Rohkostqualitt besitzt, leicht zubereitet wird und eine
gesunde Zellernhrung kraftvoll untersttzt.
Referentin: Kathleen Siegert (Cellagon)
ACHTUNG! Ein Workshop kann nur nach Erwerb eines Tickets an der Seminarkasse besucht werden. Teilnahmegebhr pro Person 6,00
Wie kann man Moringa-Blattpulver am einfachsten

einnehmen? Ganz einfach: Man trinkt es! Hier lernen
und probieren Sie verschiedenste Zubereitungsmglichkeiten Garantiert ganz easy und fr jedermann
geeignet. Probieren Sie es aus es schmeckt kstlich.
Referent: Peter Schaller (Estancia Verde)
35
FRHLING
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36
Ayurvedischer
Smoothie
mit heien
Gewrzen
Angaben fr 4 Glser 150ml
80 g Mangold
50 g Wirsingkohl
5 St Datteln in Rohkostqualitt
1 St vollreife Kakifrucht
1 EL Sole
300 ml Wasser (Quellwasser)
1 St Limette
Einige Senfkrner
Prise Zimt gemahlen
Prise Kurkuma gemahlen
Prise Kubebenpfeffer gemahlen
1 cm groes Stck Ingwer
1 cm groes Stck Chillischote
1 El Agavendicksaft
Zubereitung:
Mangoldbltter und Wirsingbltter
gut absplen und in grobe Stcke
schneiden.
Kakifrucht waschen und ebenso in
grobe Stcke schneiden.
Kohlbltter und Kakifrucht zusammen
mit Datteln, Limettensaft und Gewrzen
in einen Hochleistungsmixer geben.
Ingwer absplen, 1cm Stck abschneiden und zusammen mit Chillischote in den Mixer geben. Mit klarem
Wasser auffllen.
Mit Sole und Agavendicksaft ergnzen
und alles zu einem feinen Smoothie
mixen.
Lassen Sie es sich schmecken.
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38
Grne Smoothies ...

... ein Trendgetrnk in aller Munde
Grne Smoothies sind das Trendgetrnk unserer Tage: In den grnen Zutaten der Powerdrinks stecken viele
Vitalstoffe, Enzyme und Mineralien, die wir ber unsere normale Ernhrung kaum noch zu uns nehmen. Die
Zugabe von Frchten sorgt fr einen zustzlichen Schub an Vitaminen und sekundren Pflanzenstoffen und fr unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Smoothies sind einfach lecker! Auerdem strken sie das
Immunsystem, versorgen uns mit Antioxidantien und untersttzen uns beim Abnehmen. Die Nebenwirkungen: glatte Haut, guter Schlaf und gute Laune...
ute Vorstze einfach in die Tat umsetzen mit einem Detox-Smoothie aus
dem OmniBlend.
Damit sind die grnen Powerdrinks gerade zu Beginn des Jahres, wenn die Erinnerung an die guten Vorstze noch frisch
ist, ein perfekter Einstieg in einen neuen
Lebensstil. Bereiten Sie sich einige Tage
lang einen frischen Detox-Smoothie zu
und nehmen Sie sich ein paar Minuten
Zeit, um ihn zu genieen. Schon haben
Sie zwei der Vorstze, die seit Jahren
ganz oben auf der Liste stehen ich will
mich gesnder ernhren und ich will
mehr Zeit fr mich ganz einfach, gesund und schmackhaft umgesetzt!
Detox-Smoothie
Auf das Werkzeug kommt es an!

Der OmniBlend V ist ein HochleistungsStandmixer, der fr die Zubereitung
Grner Smoothies perfekt geeignet ist:
Mit seinen bis zu 38.000 Umdrehungen
pro Minute werden Ihre Smoothies auch
dann noch cremig und faserarm, wenn
Sie hrteste Zutaten wie Grnkohl oder
Wildkruter verarbeiten.
Auch in der veganen Rohkostkche sind
Powermixer wie der OmniBlend V lngst
ein Muss schlielich lassen sich Getreidemilch und Mandelmus, Brotaufstriche
und viele Snacks leicht und preiswert
selbst herstellen, wenn ein solider Blender wie der OmniBlend V zum Haushalt
gehrt.
Hier stimmen Preis und Leistung!
Apropos preiswert: In Sachen PreisLeistungs-Verhltnis ist der OmniBlend
V einfach unschlagbar. Mit seinen Leistungsmerkmalen muss er sich nicht vor
der etablierten Konkurrenz verstecken:
Zutaten: 2 Scheiben frische Ananas (geschlt), 1 Apfel (geviertelt), 2 Stangen

Staudensellerie (gewaschen), 1 Banane
(geschlt), 1 TL gehackter frischer Ingwer,
250 ml Wasser, Saft einer halben Zitrone
Zubereitung: Zutaten in den Mixbehlter geben und mit dem 90-SekundenProgramm schnell und einfach cremig
mixen.
Nach einigen Tagen werden Sie Ihren
Smoothie nicht mehr missen mgen. Vielleicht haben Sie dann schon festgestellt,
dass Sie seltener Heihungerattacken
haben? Oder dass Ihr Blutzuckerspiegel
stabiler bleibt? Diese Effekte haben Sie
den Vitalstoffen zu verdanken, die Sie mit
Ihrer kleinen grnen Zwischenmahlzeit
zu sich genommen haben.
Das robuste 6-Stahlmesser-System erlaubt selbst das Schroten und Mahlen

von Getreide, Nssen und Krnern. Und
auch das Crushen von Eis und gefrorenem Obst zur Herstellung von Rohkosteis gelingt in Sekundenschnelle.
Das Edelstahl-Klingen-System ist sowohl
fr Nass- als auch fr Trockenanwendungen geeignet, so dass keine zustzlichen
Behlter angeschafft und aufbewahrt
werden mssen. So knnen Sie nicht nur
Obst und Gemse, sondern auch Eis und
gefrorene Frchte, Getreide und Nsse,
Kerne und Krner in nur einem Behlter
und mit nur einem Messersystem verarbeiten.
Ein leistungsstarker 3-PS-Motor

sorgt fr Zuverlssigkeit
und Langlebigkeit. Mit
bis zu 38.000
Umdrehungen
pro Minute werden die Zellulosefasern im Mixgut gleichmig
zerkleinert
und
erschlieen Ihnen
alle in den Zellwnden vorhandenen
Nhrstoffe.
Beide Behlt e r g r e n ,
die
mit
dem OmniBlend
V kompatibel sind
(wahlweise
1,5 oder 2
Liter) sind
selbstverstndlich
BPA-frei.
Mit einem Preis, der
nur halb so hoch ist wie andere Powerblender, ist der OmniBlend nicht nur
ein perfektes Einsteiger-Modell auch
langjhrige Smoothie-Liebhaber, die ein
neues Gert bentigen, entscheiden sich
immer fter fr den gnstigen Allesknner.
Ines Bergfort
Stand 316-317
Naassan Com GmbH
Johanneskirchstr. 90
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Tel. 0201-24339311
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Spirulina pacifica Hawaii Algen enthalten eine Flle lebenswichtiger Nhr- und Vitalstoffe, wie zum Beispiel Betacarotin, Vitamin B12, Eisen, pflanzliches Eiwei und alle 8 lebensnotwendigen Aminosuren. Diese
Kombination knnte eine Antwort auf die immer mehr zunehmende Mangelernhrung sein, die auch in den
Industrielndern voranschreitet.
ie tglich steigenden Herausforderungen und Umweltbelastungen

fordern unseren Krper immer mehr.
Geben Sie Ihrem Krper tglich qualitativ hochwertige Nhrstoffe und nicht nur
Fllstoffe!
Spirulina eignet sich als

Ergnzung zur gesunden Ernhrung und ist
vom Krper bis zu 98
Prozent
verwertbar.
Spirulina untersttzt Sie
tglich bei der Entschlackung und Entsuerung
Ihres Krpers. Spirulina
ist eine ideale Ergnzung fr Menschen jeder Altersgruppe.
Es gibt kleine Unterschiede in der Wasserqualitt,
Trocknung,
Ernte, Abfllung und
den Klimabedingungen,
die entscheiden, ob Spirulina mit
oder ohne Vitalstoffe ausgeliefert
werden. Wir beachten bei der Herstellung diese kleinen Unterschiede, deshalb
werden unsere Spirulina mit Vitalstoffen
ausgeliefert. Damit das wertvolle Vitamin B12 und Betacarotin nicht verloren
geht, bewahren Sie Spirulina immer in
dunklen Glsern dicht verschlossen auf.
Warum aus Hawaii?
Die unter unserem Logo angebotenen
Spirulina pacifica Hawaii Algen, werden
immer frisch geerntet und kommen direkt von der hochmodernen Wasserfarm
an der Kona-Kste, auf Big Island in Hawaii. Hawaii zhlt noch zu den schadstoffunbelasteten Gebieten, was Schadstoffanalysen auch belegen.
Keine Angst vor Pestizid- und Herbizidrckstnden, diese kommen bei der
Spirulina-Zucht nicht zum Einsatz, sonst
wrde sich die Alge selbst vernichten.
Der intensive ganzjhrige Sonnenschein,
die frische Meeresluft und gleichbleibende Temperaturen schaffen ideale Anbauvoraussetzungen.
Die Produktion findet unter freiem Himmel, aber in ansonsten abgeschlossenen
Becken statt, so kann dort leicht die Wasserqualitt berwacht werden. Die grne Masse wird in einem sauerstofffreien
Sprhtrockner im Ocean-Chilli-Verfahren getrocknet. Diese schonende Verarbeitung garantiert, dass alle wertvollen
Vitalstoffe erhalten bleiben.
Direkteinkauf konnten faire Verkaufspreise erzielt werden, gleichzeitig knnen wir eine hohe Qualitt an frisch geernteter Spirulina garantieren.
Das fr die Zchtung verwendete Wasser

ist stark alkalisch und hat einen ph-Wert
zwischen 9 und 11. Dieser hohe pH-Wert
untersttzt Ihren Krper bei der Entsuerung und Befreiung der Abfallstoffe,
die sich mit der Zeit in den Zellen ablagern. Das besondere an Spirulina pacifica Hawaii ist der hohe Eiweigehalt
von 55-70 Prozent. Kein anderes natrliches Nahrungsmittel erreicht diesen
hohen Eiweigehalt. (Sojabohnen zirka
35 Prozent, Rindfleisch zirka 20 Prozent).
Im Dezember 2008 wurden unsere Spirulina pacifica Hawaii Algen in Deutschland

als Nahrungsergnzungsmittel mit PZNNummer eingefhrt.
In diesem hochwertigen Eiwei sind alle

acht essenziellen
und weitere zehn
nichtessenzielle
Aminosuren enthalten. Es handelt
sich um ein sogenanntes vollstndiges Protein, was fr
Menschen, die tierische Produkte nicht
vertragen oder mgen, eine optimale Ergnzung darstellt.
Wer oder was ist NaturSpiruVital?
NaturSpiruVital wurde im Jahr 2008 von
Joseph Kglmayr gegrndet, mit dem
Ziel, natrliche Nahrungsergnzungsmittel herzustellen. Unsere achtjhrige
Testphase und zahlreiche Kundenerfolge haben uns dazu bewogen, Spirulina
direkt in Hawaii einzukaufen. Durch den
Tipps fr die praktische Anwendung

Spirulina erleichtert Ihnen das Abnehmen, wenn Sie 4-6 Presslinge eine halbe
Stunde vor den Mahlzeiten verzehren.
Der Schub an Nhrstoffen sorgt dafr,
dass Sie weniger Hunger haben.
Eine Fastenkur lsst sich durch Spirulina
pacifica Hawaii einfach und wohltuend
untersttzen. Gleichzeitig wird Ihr Krper entsuert, Gifte und Abfallstoffe, die
sich mit der Zeit in den Zellen ablagern,
werden mit Hilfe von Spirulina pacifica
Hawaii ber die Ausscheidungsorgane
von diesem schdlichen Ballast befreit.
Joseph Kglmayr
Stand 100
NaturSpiruVital
Joseph Kglmayr
Steingadener Str. 7
82362 Weilheim
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9
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6
23
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24 25
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Das Feinstoffliche entdecken

Auch der Feinstoffkrper braucht Nahrung und Pflege
Wie fhlen Sie sich? Tatkraft und Lebensfreude knnen dann wieder mehr zum Ausdruck kommen, wenn
die Energie im Feinstoffkrper ungehindert fliet. finewell Vital Anwendungen untersttzen den natrlichen
Energiefluss. Erleben Sie eine Probeanwendung am Stand.
er Feinstoffkrper (ein feines Energiefeld, das den physischen

Krper durchdringt und umgibt)
ist genauso real wie der physische
Krper. Und er ist auf Pflege und
Nahrung angewiesen. Bisher ist
wenig bekannt, wie man ihn
pflegt und ernhrt. Die Folge
ist, dass die meisten Menschen
zwar viel Zeit fr die Versorgung des physischen Krpers
aufwenden, aber gar nicht
wissen, was man fr den
Feinstoffkrper tun kann.
In den zurzeit 27 Feinstoffpraxen in Deutschland
und sterreich wird in
der Kursreihe Feinstoffliche Grundlagen fr das
Leben vermittelt, wie
man nach der Gthertschen
Methode mit dem eigenen Feinstoffkrper pfleglich umgehen kann.
Der Anw e n dungsbereich

finewell
Vital wurde von
Ronald
Gthert
aus seiner 20
jhrigen
F o r schungsarbeit
entwickelt. finewell Vital Anwendungen sind eine
effektive Mglichkeit, den Feinstoffkrper zu untersttzen, damit er
wieder in seine natrliche Entfaltung kommen
kann.
Man liegt in
ruhiger Atmosphre auf einer
Liege und der
Feinstoffpraktiker
untersttzt
den
Energiefluss
mit
der Hand, ohne den
physischen Krper
zu berhren. Eine Entspannung des Feinstoffkrpers kann zu
einer Entspannung des
physischen Krpers beitragen. Viele Menschen
mit
Rckenproblemen,
die finewell Vital Anwendungen erfahren haben, haben berichtet, dass die
Beweglichkeit zugenommen hat und die
Schmerzen abgenommen haben.
Ein Erfahrungsbericht
Nach der ersten finewell Vital-Anwendung fhlte ich mich entspannter und
ausgeglichener als zuvor. Einige Personen in meiner Umgebung sprachen
mich direkt auf meine neue positive Ausstrahlung an, selbst habe ich nun das Gefhl, dass ich von meinen Mitmenschen
respektvoller und freundlicher behandelt werde. In Stresssituationen bleibe
ich gelassener.
Im Vortrag am 29. Mrz (Nr. 118 - 15.0015.45 Uhr) und im Workshop am 30.
Mrz (Nr. 258 - 13.00-14.00 Uhr) oder im
Gesprch am Messestand, erfahren Sie
mehr zu dieser interessanten Methode.
Jrg-Christoph Lttgau
Stand 369-370
Feinstoffpraxis Steglitz
Rothenburgstrae 38
12163 Berlin
Tel. 030-22012894
info@feinstoffpraxis-steglitz.de
www.feinstoffpraxis-steglitz.de
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BaoBab - Afrikas Lebensbaum

Mit Genuss die Welt fair-ndern
Der mchtige Baobab (Affenbrot-) Baum wchst in vielen Teilen Afrikas und kann mehrere tausend Jahre alt
werden. Seit jeher wei man um die besonderen heilenden Eigenschaften und wertvollen Rohstoffe dieses
so genannten Apotheker-Baumes.
eine Frchte trocknet er nach dem

Heranreifen selbst aus und speichert
das wertvolle Wasser wieder in dem Fasergewebe seines Stammes. So stellt er
selbst ein hochkonzentriertes Extrakt
her, das mehrere Jahre haltbar bleibt.
Das so natrlich getrocknete Fruchtmark

wird mechanisch von Samen und Fasern
getrennt und gesiebt. So entsteht das
Baobab-Fruchtpulver. Vollkommen natrlich. Und ohne thermische Prozesse.
Das Baobab Fruchtpulver ist ein sehr
hochwertiges Nahrungsmittel und aufgrund seiner bindenden Eigenschaften
eine Inspiration und absolute Bereicherung nicht nur in der roh-veganen Kche.
Der leicht suerliche Geschmack und

eine kleine Note von Fruchtse macht
das Pulver ideal fr die Verwendung in
sen und herzhaften Speisen und Getrnken.
Traditionell wird das Baobab Fruchtpulver eingerhrt in Wasser oder Milch zu
sich genommen. Aufgrund des natrlichen Pektingehalts berrascht es als
veganes und natrliches Bindemittel
bei der Zubereitung von krftigen Dips,
feinen Saucen, leckeren Suppen, cremigen Smoothies und Fruchtgelees, beim
Backen und vielem mehr. Am besten
lassen Sie sich aber vom Baobab Pulver
selbst kulinarisch inspirieren. Einfach
ausprobieren, wie es Ihnen am besten
schmeckt.
Schon gewusst? Das Baobab Fruchtpulver bindet Wasser und l (es ist ein so genannter kalter Emulgator). Somit lassen
sich z.B. wunderbar cremige Salatsaucen zaubern, ganz ohne Sahne, Ei oder
hnliche Ersatzprodukte. Nur 20 Gramm
des Fruchtpulvers sind genug, um den
durchschnittlichen Vitamin C-Tagesbedarf eines Erwachsenen zu decken. Sie
ist darber hinaus reich an Kohlenhydraten, Kalium, Vitamin B, verfgt ber
effektive antivirulente Wirkstoffe und hat
pro- und prbiotische Wirkung.
Die Samen der Frucht werden zur lgewinnung verwendet und besitzen
ebenfalls ideale Eigenschaften fr viele
verschiedene Anwendungsgebiete, sowohl fr die Zubereitung von Nahrungsmitteln als auch fr Kosmetik- und Pflegeprodukte.
Wir von BAOLA - The Baobab Pioneers

pflegen direkte Handelsbeziehungen zu
ausgewhlten Kleinbauern-Kooperativen in Afrika. Der Mehrwert unserer Produkte: ihr Ursprung aus gerechtem Handel! Wir sind berzeugt davon, dass es in
einem Produkt mitschwingt, woher es
kommt und ob alle Beteiligten - Natur
und Mensch - fair behandelt werden. Der
Konsum von minderwertigen Lebensmitteln ist nicht gut fr unser gesamtheitliches Wohlbefinden. Das Leben ist
zu kostbar fr billige Lebensmittel.
Andreas Triebel
Stand 319
Baobab Social Business
GmbH
Tizianstr. 3
80637 Mnchen
Tel. 089-416149711
kontakt@baobab.org
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BAOBAB FRUCHTPULVER
DIREKT VON MUTTER NATUR
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Speisen & Getrnken
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Vitamin C, Eisen und Calcium
Die neue Inspiration in der

roh-veganen Kche.
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REVOBLEND
ist meine
NR. 1
fr Raw Food!
Ralf Brosius
Entwickler
Coach
Autor
Changefood, EU Gross- & Einzelhandel

fr Revoblend, Almeidaweg 29, 82319 Starnberg
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44
Brauche ich einen Profimixer ...

... fr meine grnen Smoothies?
Wer sich einen Mixer bzw. Blender (to blend = vermischen) kaufen mchte, der hat die angenehme Qual der
Wahl. Es gibt heute bereits Gerte fr 100,- und es gibt Profiteile im Gastrobereich fr mehr als 1000,-.
Aber welcher Mixer ist der richtige fr meine persnlichen Bedrfnisse?
Regel Nr. 1:
Wir mssen uns zunchst einmal darber im Klaren sein, was wir mit einem
Mixer zubereiten wollen.
man Lebensmittel in einem Blender zerkleinert, so entsteht durch die rotierenden Messer Wrme (durch die Reibung
von Lebensmitteln und Messern). Des-
Soll es nur hin und wieder ein

Smoothie aus Obst sein oder
mchte ich mehrmals pro Woche
einen grnen Smoothie trinken,
im Sommer Eiscreme aus gefrorenem Obst machen und Wildkruter, Weizengras oder grne Kohlbltter ganz fein zerkleinern?
Wer nur ab und zu einmal etwas

Mixen mchte, ist wahrscheinlich
mit einem preisgnstigeren Gert
zufrieden. Allerdings hlt sich neben dem Preisvorteil auch der Vorteil fr die Gesundheit in Grenzen.
Der Grund:
Regel Nr. 6:
Regel Nr. 2:
Wenn wir Lebensmittel zu uns

nehmen, die zuvor bis auf die Zellebene zerkleinert worden sind,
knnen wir auch sicher sein, dass
unsere Zellen mit einem Maximum
an Nhrstoffen versorgt werden.
Die Anforderungen an ein Gert

entscheiden darber, in welcher
Preisklasse das richtige Gert zu
finden ist.
Ein Mixer fr 150,- kann de facto
nicht das gleiche leisten wie ein
Profimixer fr 500,- oder mehr.
Hier hat Qualitt ihren Preis. Daran
kommt man nicht vorbei und wer
es trotzdem versucht, der wird mit
dem hergestellten Ergebnis auf
Dauer nicht zufrieden sein.
Auerdem muss man vielleicht
auch feststellen, dass die angegeben Watt- oder Umdrehungszahlen nicht immer mit den Wnschen und
Hoffnungen des Besitzers bereinstimmen.
Regel Nr. 3:
Die Qualitt der verwendeten Bauteile,
vor allem eine solide Kupplung und ein
hochwertiger Messerblock sind wichtig.
Diese beiden Elemente werden whrend
des Mixvorgangs am strksten beansprucht. Die Kraftbertragung sollte aus
hochwertigem Stahl und die Schneidemesser so gestaltet und geschliffen sein,
dass das Zerkleinern von Lebensmitteln
in krzester Zeit und besonders schonend durchfhrt werden kann.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist die geleistete Umdrehungsgeschwindigkeit
(UpM), denn die sorgt fr eine kurze
Laufzeit.
Regel Nr. 4:
Je hher die Drehzahl, umso frher kann
der Mixvorgang beendet werden. Wenn
und zudem um einiges leichter. Darber

hinaus ist man bei einem Profimixer mit
einer Garantieleistung von bis zu 10 Jahren gegen Materialermdung oder
hnliches bestens abgesichert.
weiteren wird whrend des Zerkleinerns

dem Strudel von Nahrungsmitteln auch
Sauerstoff zugefhrt. Der wiederum
sorgt fr die Oxydation von Nhrstoffen.
Dieser Verlust von Nhrstoffen sollte so
gering wie mglich ausfallen.
Merke: Fr einen cremig prierten grnen Smoothie aus grnen Blttern und
Obst sollten nicht mehr als ca. 30-45
Sekunden verstreichen. Dauert es eine
Minute oder lnger, ist unntiger Nhrstoffverlust die Folge.
Regel Nr. 5:
Bei Geschwindigkeiten jenseits von
30.000 UpM. ist es wichtig, fr die Sicherheit der Benutzer zu sorgen. Bei einem
Behlter aus Glas knnten sich beispielsweise, durch die hohe Geschwindigkeit
entstehenden Vibrationen, kleine Haarrissen im Boden des Behlters bilden.
Dadurch knnte sich der Messerblock
eventuell lsen und Schaden anrichten.
Behlter aus Tritan sind unzerbrechlich
Diese neue Art der Vorverdauung

mit Hilfe eines Turbomixers darf
eigentlich in keinem Haushalt
mehr fehlen. Wir ersparen uns so
nicht nur den unntigen Energieaufwand von Verdauungs- und
Zersetzungsarbeit durch die Magensure, sondern erfahren durch
eine besonders hohe Nhrstoffausbeute einen bis dahin nicht
vorstellbaren Energiezuwachs.
Der Segen eines HochgeschwindigkeitsMixers liegt in der schonenden Zubereitung roher Lebensmittel, die unserer Gesundheit ganz besonders gut tun.
Das groe Potential an Nhrstoffen von
fein prierter Nahrung, mit der wir auf
Zellebene versorgt werden, sowie ein
unbertroffenes
Geschmackserlebnis
sind die Qualittsmerkmale dieser noch
neuen Ernhrungsform.
Ralf Brosius
Stand 347 - 348

Changefood
Ralf Brosius
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82319 Starnberg
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45
Wohlbefinden und Hchstleistungen...

... mit Hilfe der Edelkastanmie
Kennen Sie den Extremsportler Arnold Wiegand mit seiner Ironman Disziplin? Er schreibt in seinem Buch
Roh-Vegan und Sport dass er zwischen den Wettkmpfen Kastanienmilch trinkt.
uch viele Gymnasialkinder sagen uns

immer wieder, dass sie sich, sobald
ein Prfungstermin angekndigt wird,
tglich mit Kastanienmilch vom Rohkost-Pulver dopen.
ben Tannine eine antioxidative Wirkung

und auch antivirale und antimykotische
Effekte.
Ja, Wohlbefinden stellt sich ein, wenn
alle Zellen optimal genhrt sind, wenn
es leicht verdaulich ist und auch viel Sonnenenergie enthalten ist.
Wenn dann sogar noch zwei Bachblten
die Psyche streicheln, liebe Freunde ist
das Wohlbefinden programmiert.
Ja, es ist so, die Kinder und der Extremsportler fhlen sich dann jeder Herausforderung gewappnet.
Das Rohkost-Pulver mit Wasser, eventuell gewrzt mit Zimt oder Vanille, ist
wahrhaftig ein Aufbaugetrnk. ber elf
Mineralien und Selen - alle Vitamine, alle
essentiellen Aminosuren und beste Fette - sind enthalten. Dazu 20 Prozent Tannine (sekudre Pflanzenstoffe, Polyphenole etc.) die als Vitaminkatalysatoren
wirken, die Fett-Oxydation verhindern,
und freie Radikale verwandeln. Auch ha-
Stand 119-120
Naturgaben
Edelkastanien fr Leib und Seele ist die
bewute Ernhrung frs neue Zeitalter
und auch vom Baby bis zum Senior und
vom Frhstck bis zum Abendessen.
Tieferes, detailliertes Wissen erhalten Sie
auf unseren Vortrag und im Workshop
whrend der Rohvolution. Ursula Schaller
Ursula Schaller
Oberer Dertinger Grund 11

97855 Homburg -Triefenstein
Tel. 09395-8578
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46
Estancia Verde - die grne Farm

Moringa-Oleifera in bester Qualitt
Die Estancia Verde S.A. wurde 2010 von Josef Erich Matuschek und Johann Peter Schaller in Paraguay gegrndet. Sinn und Zweck des Unternehmens ist es, die natrliche und vollkommene Reinheit der dort produzierten Moringa-Oleifera Produkte zu bewahren.
ie ersten Erfahrungen bezglich dem

Anbau von Moringa sammelten wir
bereits Ende 2011, da wir Moringa in kleinen Mengen zunchst nur als Zusatzfutter fr unsere Rinder anbauten.
Gbe es unter den Pflanzen einen multidimensionalen Nobelpreis, Moringa Oleifera htte ihn mit Sicherheit erhalten!
Zitat von Prof. Dr. Klaus Becker
Erste Moringa-Erfahrungen
2012 haben wir Anfang 2013 begonnen,
auf greren Flchen Moringa-Oleifera
anzubauen.
Seit Januar 2013 richteten wir unsere
Estancia Verde nun darauf aus, MoringaBume anzubauen, um spter daraus
verschiedenste Produkte herzustellen.
Anfangs nahmen wir unser MoringaPulver PUR, und drei mal tglich einen
guten halben Teelffel voll.
Nach zirka drei Wochen, bemerkten wir,
dass wir uns irgendwie vitaler, kraftvoller,
einfach mit mehr Energie geladen fhlen
als zuvor.
Von da an, war und ist bis heute Moringa
von und fr unseren eigenen Speiseplan
unumgnglich. Unser Moringa-Pulver
wurde und ist bis heute unser stndiger
Wegbegleiter, ob bei der tglichen Arbeit, oder auf lngeren Reisen, und im
Urlaub.
Das Moringa-Pulver muss mit
Die Firma Naturgaben - Ursula Schaller
(Inhaberin ist die Mutter von Johann Peter Schaller) ermutigte uns, die Moringa
intensiver zu betreiben.
Nach einigen Schicksalsschlgen persnlich und auch geschftlich im Jahr
Der Bereich der Rindermast wurde gestoppt. Unsere Rinder, knnen sich nun
auf ein langes und glckliches Leben
freuen.
Im April 2013, lieen wir unser erstes
Moringablatt-Pulver von dem deutschen
Prflabor Prof. Dr. Kurz GmbH aus Kln
untersuchen. Das Ergebnis zeigte und
besttigte uns, dass wir alle Voraussetzungen haben, um hervorragende
Moringaqualitt auf greren Flchen
anzubauen, und nach Deutschland zu
exportieren.
Im November 2013 lieen wir eine neue
Charge unseres Moringa-Pulvers untersuchen. Unser einmaliges Ergebnis von
der ersten Untersuchung, konnten wir
wiederholen.
Unsere Verpflichtung
Vorrangig ist unsere Verpflichtung, dass
wir als ESTANCIA VERDE TOP 1A-Qualitt,
Moringa-Produkte unseren Kunden und
zuknftigen Kunden anbieten knnen.
Deshalb steht fr uns IMMER zuerst die

QUALITT im Vordergrund.
Moringa-Pulver mit Top-Qualitt erkennt
man an einer saftig grnen Farbe, und
der Geschmack vermittelt einen Hauch
von Meerrettich.
100% grn fr 100% Qualitt - Die grne
Farm
Peter Schaller
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Estancia Verde
Peter Schaller
Reichenhaller Str. 22
83404 Aining
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48
Gesunder Schlaf
Entspannt schlafen - himmlisch trumen
eit Jahrhunderten wird die positive

Wirkung der Diamanten fr die Heilkunde genutzt. Heute ist wissenschaftlich erwiesen, dass Naturdiamanten das
menschliche Energiesystem beeinflussen und die Gesundheit untersttzen.
Schlafen auf Diamanten
Eine von Diplomphysiker Dr. Michael
Knig durchgefhrte Studie besttigt,
dass die Anwendung von Diamantprodukten zu einem nachweisbaren Anstieg
der Biophotonenproduktion und damit
zu einer Vitalisierung der untersuchten
Personen fhrt. Menschen mit Unterenergien, die sich schlaff und antriebslos
fhlen, knnen ihr Energiedefizit ausgleichen. Menschen mit berenergien
unter Stress knnen ihren Energiehaushalt harmonisieren.
Relax - Natrlich Wohnen GmbH ist es
erstmals gelungen, die positiven Eigenschaften des
Naturdiamanten zu
nutzen und
in das Bettsystem Relax
2000 zu integrieren.
Fr
Relax
2000 werden
ausschlielich reine, ungeschliffene
Rohdiamanten in feiner
Krnung und
von zweifelsfreier Herkunft verwendet,
da nur diese die optimale Wirkung entfalten. Ist der Diamant geschliffen, verliert
er seine energetische Wirkung. Die nach
Untersuchungen ideale Grenordnung
von 2,5 Karat ist dabei auf 5 Spezialfederkrper verteilt. Trgermaterial fr die Diamanten sind Platten aus Grafit, die aus
energetischer Sicht die ideale Plattform

bilden.
Claudia und Steffen Tremel
Bettystem Relax 2000

Das Herzstck des Relax-Bettsystemangebotes ist das Bettsystem Relax 2000.
Hier ermglichen 45 patentierte, dreidimensionale gelagerte Federkrper in
Buche oder Zirbe mit einer Einsinktiefe
von 70 Millimeter optimale EntspanDie Vorteile der Relax-Produkte auf
einen Blick:
Verwendung ausgewhlter,
unbehandelter Holzarten
Verzicht auf Metallteile
Punktelastische Anpassung an
den Krper und zahlreiche
individuelle Einstellmglichkeiten
bei den Bettsystemen
Natrliche Matratzen und
hochwertige natrliche Kissen,
Auflagen und Decken
von Strzonen der speziell entwickelte

Energetikrahmen verwendet werden.
Strzonen erzeugen Stress im vegetativen Nervensystem, der zur Muskelverspannungen fhren kann.
Der Energetikrahmen scheint Elektrosmog nicht zu eliminieren, sondern,
durch das Erzeugen eines harmonischen
Feldes, Elektrosmogeinflsse zu regulieren. Ein idealer Schlafplatz bietet dem vegetativen Nervensystem des Menschen
in der Schlafphase die Mglichkeit, sich
entspannt zu erholen. Der Holzrahmen
mit den integrierten Halbedelsteinen
Achat und Jaspis kann im Bettsystem die
optimale Wirkung entfalten.
Claudia Tremel
nung fr die Wirbelsule, da sie an den

verschiedenen Stellen je nach Bedarf untersttzen oder nachgeben. Dank spezieller Zugstangen kann die Festigkeit der
einzelnen Federkrper individuell eingerichtet werden, so sorgen sie fr zustzliche Becken- und Schulterentlastung.
Die hohen ergonomischen Ansprche
des Relax 2000 werden nicht zuletzt unterstrichen von der Beurteilung der Interessengemeinschaft der Rckenschullehrer (IGR), die das System rundum
empfehlen. Damit bietet das Bettsystem
die besten Voraussetzungen fr den so
wichtigen gesunden und erholsamen
Schlaf.
Energetikrahmen
Zustzlich zu den Federkrpern mit den
Naturdiamanten soll zur Harmonisierung
Stand 326 - 337

corpus linea - Steffen Tremel e.K.
Gewerbestr. 30
15366 Hoppegarten
Tel. 03342 - 425770
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49
Wild + Raw
Projekt fr jungen Menschen in Griechenland

Basile Teberekides, Pionier der Natur- und Rohkostszene hat die biosophische Denkrichtung begrndet.
Er ist bestrebt das Ernhrungsphysiologische Potenzial welches in den wilden Frchten und Krutern steckt
auch darin zu erhalten und zu belassen. Er hat in Griechenland seit mehreren Jahren das Projekt WILD + RAW
ins Leben gerufen, welches vorwiegend junge Leute beschftigt, die aus den Stdten auf das Land ziehen,
um ein natrlicheres, unmittelbareres Leben mit der Natur zu fhren.
Je ursprnglicher die Lebensmittel sind,
desto besser funktioniert die Information, die seit je her in ihnen enthalten ist,
fr unseren Organismus. Will sagen desto gesunder und
vitaler bleibt der
Krper, die Zelle,
das Leben.
von dem was wir resorbieren, also aufnehmen knnen.

Dieser Fakt macht die Arbeit mit den
Wildfrchten umso wichtiger, da der
Je ursprnglicher
und wilder also
der Geschmack und die Inhaltsstoffe der
Nahrung desto grer wird ihr unmittelbarer Nutzen fr unseren Krper. Denn
dies ist der Geschmack und die Information, die der menschliche Krper seit
seiner Entstehung kennt und optimal
auszuwerten versteht.
Warum ROH?
Wir wissen, dass durch Erhitzen oftmals
das organische ins anorganische gewandelt wird. Wir wissen also, dass durch
bermiges Erhitzen viele Inhaltsstoffe
in Lebensmitteln zerstrt werden.
Wenn man allerdings darber hinaus
begreift, dass der Mensch von organischen Gebilden, also von lebendigen,
vital-stoffreichen Nahrungsmitteln lebt
und existiert, so wird sinnfllig, dass der
Mensch nicht zerstren sollte was ihn am
Leben erhlt.
iese jungen Menschen sammeln fr

das Projekt wilde Frchte und Wildkruter. Einerseits generiert die Ttigkeit
den Menschen ein Einkommen, gleichzeitig ermglicht es ihnen mit der Natur
in Kontakt zu treten, die einzige Chance
die Natur wertschtzen zu lernen und zu
schtzen.
Zum Beispiel fragen die Leute zu dem

VITA VERDE Olivenl sehr oft, ob das l
auch die erste kalte Pressung sei, weil
sonst ja alle Vitamine zerstrt seien! Dem
ist nichts hinzu zu fgen! Das gilt nicht
nur fr das Olivenl sondern fr
alle Lebensmittel.
Fr WILD + RAW werden also ausschlielich, in liebevoller Handarbeit wild wachsende, reife Frchte gesammelt.
Wenn wir einen

berzuckerten
Apfel essen, der
aus der Balance
gezchtet wurde,
stellen wir unseren Krper vor
eine schwierige
Aufgabe,
denn
er kann in der Tat
diese genderte
Information nicht
entziffern.
Warum WILD?
Wenn man durch eigene Erfahrung
und durch den eigenen Krper zu der
Erkenntnis gelangt ist, dass die wilde,
natrlich gereifte Frucht nicht das Geringste mit ihrem ver- und berzchteten Artverwandten zu tun hat, und wenn
man begriffen hat, dass Nahrung Information fr den Krper bzw. die Zelle ist,
dann versteht man umso mehr die Vehemenz mit der Basile Teberekides fr natrlich belassene Lebensmittel pldiert.
50
Wir leben nicht

von dem was wir
essen,
sondern
Cistuskraut gemahlen
Meersalz mit Olivenextrakt
Krper die in den wilden Frchten enthaltene Informationlesen und verstehen,

also optimal verwerten kann.
GESUNDES ZUM GENIESSEN - IN 15 MINUTEN ZUBEREITET:

Rote Beete- Salat
Zutaten (fr 4 Personen):
- 3 mittelgroe frische Rote Beete
- 1/2 halbe Zitrone
- 1/2 mittelfeste Birne
- 1 Esslffel VITA VERDE HELDENKRAUT
Tomate oder alternativ 1 Teelffel
HELDENKRAUT Chili
(scharf )
- 1 Esslffel VITA VERDE Olivenl
- 1 Teelffel VITA VERDE Myrtenbeeren
- 1 Prise VITA VERDE Meersalz mit Olivenextrakt
- 1 Messerspitze Kreuzkmmel
Zubereitung: Die Rote Beete waschen
und in grobe Stifte hobeln (Kchenreibe). Das HELDENKRAUT, Olivenl, Saft
der Zitrone, Myrtenbeeren, Meersalz und
Kreuzkmmel gut vermengen und unter
die Rote Beete heben. Zirka fnf Minuten
ziehen
lassen.
Die Birne in kleine Wrfelchen
schneiden und
vorsichtig unter
den Salat haben.
Spitzkohl-Salat
Zutaten (fr 4
Personen):
Myrthenbeeren gemahlen
- 1 mittelgroer
frischer Spitzkohl
- 1 rote Paprika
- 2 Esslffel Balsamico, wei
- 4 Esslffel VITA
VERDE Olivenl
- 1 Esslffel VITA VERDE Cistuskraut

- 1 Prise VITA VERDE Meersalz mit Olivenextrakt
Zubereitung: Den Spitzkohl halbieren,
den Strunk entfernen und den Kohl in
ganz feine Streifen schneiden (hnlich
wie Sauerkraut). Den Balsamico, Olivenl, Cistuskraut und Meersalz gut vermengen und unter den Spitzkohl heben. Die
Paprika in feine Streifen schneiden und
ber den Salat garnieren. Ein Salat der
voller Vitalitt steckt und Ihr Immunsystem strkt.
So einfach und schnell entstehen gesunde Kstlichkeiten!
Basile Teberekides
Stand 141
Srther Str. 2
50996 Kln
Tel. 0221-396201
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51
NEUZEIT Magazin
Lsungen fr die Welt von morgen
Was auf der Welt wird es brauchen? Diese Frage stellt sich zwangslufig, denn es wird immer deutlicher: Die
Menschheit befindet sich auf einem Irrweg und ist damit auf dem besten Weg den Planeten fr sehr lange
Zeit irreparabel zu schdigen. Die Folgen wren vernichtend. Doch das muss so nicht sein! Wir als Menschheit
knnen im Einklang mit der Natur leben und das ohne Lebensqualitt einben zu mssen. Das wei auch
die Redaktion des NEUZEIT Magazins. Sie mchte die Vielfalt an bereits gelebten ECHTEN Lsungen vorstellen, damit diese angewandt und ausgebaut werden knnen.
iese hier gemeinten Alternativen

knnen nicht von der Systempresse
wie Tageszeitungen oder dem Spiegel
erwartet werden, denn diese wrden
die alten Abhngigkeiten abschaffen
und stehen nur mehr im Dienste der
gesamten Schpfung. Nun mssen die
Wahrheitssuchenden ihre eigenen Medien erschaffen und diese tatkrftig untersttzen.
Unabhngig von Springer, Bertelsmann
und Co. wchst eine neue Medienlandschaft, die sich nicht weiter dem Mediendiktat unterwirft. Haben Sie diese neue
Medienlandschaft bereits bemerkt?
Vom Ideal zur Lsung
Ein Baum der fllt macht mehr Lrm als
ein Wald der wchst! Eine Weisheit, die
man stets beobachten kann. Von der Gesellschaft weitgehend unbemerkt entstehen aus Idealen handfeste Lsungen
fr die Probleme unserer Zeit.
Sei Du selbst die Vernderung, die Du in
der Welt sehen mchtest. Das ist einer
der Leitfaden von denen das Magazin
gefhrt wird.
Seit September 2012 erscheint das Magazin NEUZEIT monatlich und versorgt
seine Leser mit Hintergrundinformationen zu Alternativen aus allen Bereichen
des Lebens.
Die Redaktion um David Bilger mchte
den Lesern mit der Monatszeitschrift eine
lesenswerte Alternative zur MainstreamPresse in gedruckter Form bieten. Interessierte Aufgeschlossenheit gegenber
allen Themen ist uns ein Vorsatz, so David Bilger. Deshalb arbeitet das Magazin
auch beispielsweise mit vielen unterschiedlichen freien Organisationen und
Medien wie der Stimme&Gegenstimme,
bewusst.tv, dem Verein NeuDeutschland
oder dem Deutschlandprojekt Aufbruch
Gold Rot Schwarz zusammen, um nur einige aufzuzhlen.
Jeder Idee, die eine fr uns lebenswerte
Alternative darstellt, mchten wir eine
Plattform geben, sodass sich die Leser ihr
eigenes Bild machen knnen und sich fr
den fr sie optimalen Weg entscheiden
knnen, so der Redakteur.
Aufklrung durch Hintergrundinformationen
Dabei geht es den beiden Redakteuren
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Stand 376
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Tel. 0221-396201
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52
mit ihrer Zeitschrift auch um Aufklrung.

Hintergrundinformationen zum Finanzwesen, zu freien Energietechnologien,
zum Gesundheits- oder Bildungswesen
werden in der NEUZEIT ebenso gegeben
wie Einblicke in verschiedene Lebens-,
Ernhrungs- und Anbauformen.
Eines unserer groen Sonderthemen
war zum Beispiel die rohkstliche vegane Ernhrung oder auch nachhaltige
Landwirtschaft. Ab September geht es
mit dem Spezial Gesundheit weiter,
erklrt der junge Herausgeber. Auf der
Homepage www.die-neuzeit.org knnen im NEUZEIT Online-Shop Einzelausgaben ebenso bestellt werden wie das
Jahresabonnement.
Auerdem gibt es auch Bcher und DVDs
mit ganzheitlichem Hintergrund und zur
Vertiefung der Themen im Magazin, zu
erwerben denn, wer selbstverantwortlich handeln will, sollte gut informiert
sein. Und deshalb bietet David Bilger
und sein Team das NEUZEIT Magazin an.
Wir wollen, dass sich die Menschen leicht
Einblicke in verschiedene Alternativen
verschaffen knnen, Anreize erhalten
und sich dann selbstbewusst und selbst-
verantwortlich fr den fr sie optimalen

Weg entscheiden knnen, um diese Welt
in ein Paradies zu verwandeln, so die Redakteure der NEUZEIT. Viele Menschen
leben Alternativen! Und wir zeigen sie,
damit die anderen davon lernen, sich
einbringen und hnliches aufbauen knnen!
Aktuell brachte das NEUZEIT Magazin
eine groe Sonderausgabe heraus. Auf
ber 170 Seiten in ber 130 Artikeln und
in 11 Bereichen des tglichen Lebens
werden Lsungen fr eine lebenswerte
Zukunft gezeigt. ber dieses neue Werk
Stand 376
NEUZEIT Magazin
Redaktion:
Breitestr. 66, 73669
Lichtenwald
Tel. 07153-928183
die-neuzeit@gmx.de
www.die-neuzeit.org
sowie alle weiteren Ausgaben knnen

Sie sich am Messestand 376 und auf der
Homepage des Magazins informieren.
David Bilger
ROHKOKO
Die kreative Rohkost-Kooperative zum grnen Lebensstil

Du hast Lust, dich mehr mit Rohkost zu beschftigen und dich regelmig in einem Kreis Gleichgesinnter
auszutauschen? Du mchtest gerne mehr Information ber rohkstliche Produkte und gesundheitliche Themen erhalten? Dann bist du bei ROHKOKO richtig!
ir haben uns im Frhjahr 2011 in

Berlin gegrndet und sind eine stetig wachsende Rohkost-Kooperative mit
dem Ziel, uns gegenseitig zu inspirieren
und immer mehr zu
vernetzen.
werden gemeinsam gesammelt und

vierteljhrlich bekannt gegeben. Der
Themenabend wird entweder von ein-
Du bist herzlich eingeladen und darfst

auch gerne Freunde
und
Freundinnen
mitbringen!
Wir treffen uns zweimal im Monat an informativen Abenden

zu einem regen Erfahrungsaustausch.
Die nchsten Termine fr April sind Mittwoch, der 02.04.2014

und Donnerstag, der
24.04.2014.
Andrea Nossem
Dabei geht es weder

dogmatisch noch engstirnig zu, denn wir
sind offen fr die individuellen Anregungen und Erfahrungen.
zelnen Referenten oder von der Gruppe

gemeinsam gestaltet.
Unser Motto lautet: Es gibt so viele Ernhrungslehren wie es Menschen gibt!
Du mchtest uns persnlich kennenlernen?
Wir beginnen unsere Treffen jeweils um

19.00 Uhr mit einer privaten Verkostung,
zu der die Teilnehmer leckere Rohkstlichkeiten mitbringen und anbieten. Ab
19.30 Uhr sammeln wir dann im Plenum
aktuelle Themen, die wir besprechen
wollen. Ab 20.00 Uhr geht es dann um
das Thema des Abends. Die Themen
Uhr statt. Ort: Sanacell, Rntgenstrae

10, 10587 Berlin-Charlottenburg, Tel.:
030-398067-0.
Dann besuch uns auf der Rohvolution an

unserem Stand Nr. 375 in der Halle! Hier
kannst du uns mit deinen Fragen lchern
und unsere selbstgemachten rohkstlichen Leckereien probieren.
Unsere regelmigen Rohkost-Treffs finden jeden ersten Mittwoch und jeden
dritten Donnerstag im Monat ab 19.00
Stand 375
ROHKOKO
Taylorstr. 4
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belebendes Wasser
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Absolut genial, eine Heilquelle zu Hause?
Reden wir nicht lange drumherum: wir merken es doch berall, es

wird immer enger. Auch beim Wasser. Die Quantitt ist okay, die
Qualitt wird immer be...scheidener...! Ich will hier nicht damit erschrecken, was so alles im Trinkwasser drin ist, was nicht reingehrt,
um mit Panik und Angst Werbung zu machen. Gibt es schon genug!
r Menschen, die auf Ihre Gesundheit

achten, also fr Sie, drfte es unstrittig sein, dass Leitungswasser heutzutage gefiltert aufbereitet werden sollte.
Genau da fngt das Problem fr den Interessierten aber an: der Markt ist mittlerweile fast unberschaubar geworden,
die verschiedenen Anbieter bertrumpfen sich gegenseitig mit den unglaublichsten Aussagen.
Ansprechpartnerin Berlin
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Ich persnlich habe in den vergangenen
drei Jahrzehnten so gut wie Alles in dem
Bereich ausprobiert und getestet. Und
zwar von einfachen Filtern, ber Umkehrosmose zur Dampfdestilation, von
Wirblern hin zu levitiertem Wasser, bis
zu Wendeldrallrohren nach Schauberger, vom energetisieren mit Edelsteinen,
EM-Pipes u. Magneten bis hin zur reinen
Information.
Getestet hatte ich dann jeweils einige
Jahre, ganz einfach deshalb, weil sich die
berwiegende Mehrzahl unserer Krperzellen etwa alle 11 Monate teilt.
Das bedeutet: jede Ernhrungsumstellung (dazu gehrt auch Wasser), sollte
wenigstens ein Jahr andauern, um ber
die Heilungskrise (Entgiftung) hinweg
zu kommen und am Ende des Jahres zu
erleben, ob mit dem neuen Nhrstoffangebot bessere, gesndere Zellen aufgebaut wurden, mit denen man leistungsfhiger ist.
Auf Grund meiner eigenen Erfahrungen
(auch mit Kindern, Tieren und Pflanzen,
wo es keinen Placeboeffekt gibt), kann
ich heute dem berwiegenden Teil der
Gertschaften beim Verstauben zusehen. Und bitte glauben Sie mir, von dieser teuren Sammlung ist recht wenig fr
Wasser und Wohlfhlen
den Gebrauch brig geblieben.

Im Jahre 2006 lernte ich so genannte
Wasserionisatoren kennen, das absolut
Beste was mir bis dahin im Wasserbereich begegnet ist. Der enthaltene Filter
entfernt neben Schwermetallen auch
Arzneimittelrckstnde, Lsungsmittel
usw. Die Elektrolysekammer macht das
Wasser durch Abtrennung der sauren
Bestandteile wie Fluor, Chlor, Nitrat usw.
basisch, da die basischen Mineralstoffe
erhalten bleiben. Es entstehen kleinere
Cluster und eine hexagonale Struktur,
es erhlt einen Redoxwert im fr uns
Lebenswichtigen minus Bereich (durch
angelagerte Elektronen). Ein Wasserionisator verleiht dem Wasser nachweislich
Eigenschaften, wie es die strksten auf
der Welt bekannten Heilquellen besitzen.
Positive Effekte am Rande: Wasserionisatoren sparen finanzielle Mittel und unntiges Flaschenschleppen und haben
bis 15 Jahre Garantie. In Kombination
mit einem Wirbler vor oder nach dem
Gert zu montieren und/oder das Wasser hinterher mit geeigneten Manahmen zu energetisieren, macht viel Sinn,
da sich das Wasser nach der Filterung
und elektrolytischen Trennung in einem
regelrecht jungfrulichem Zustand befindet. Und wissen Sie was: es schmeckt
absolut natrlich und kstlich, berzeugen Sie Sich selbst.
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Berlin steht Ihnen Elke Brans (aqua B)
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Elke Schomann - Krankenschwester, rztlich geprfte Gesundheitsberaterin (GGB), Ernhrungs- und Gesundheitsberatung
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Traumziel Asien - Paradies

fr Rohkost und Yoga
b.passionate - b.smiling - b.alive!
Bali und Thailand sind fr jeden Rohkost Begeisterten ein absolutes

Muss und fr mich vor allem im Januar und Februar ein Hochgenuss,
wenn es in Berlin grau und ungemtlich wird.
ein kleines Spa mit
traditionellen balinesischen Behandlungen, und sogar einen
ein Biogarten, wo
viele der in der Kche
verwendete Zutaten
selbst angebaut werden und das Super-
r alle, die in dieser Zeit ein wenig tropische Wrme, feinste Rohkost, Yoga
und Massagen geniessen wollen, habe
ich im ruhigen, untouristischen Norden
Balis und auf Koh Samui, Thailand zwei
traumhaften Orte gefunden, wo ihr in
meinen einwchigen Retreats bei feinster tropisch inspirierter Rohkost, Yoga,
Massagen und mehr die Seele baumeln
lassen knnt.
Inmitten von Kokospalmen, Bananenstauden, Kakaobumen, Rambutan-,
Mango- und Papayabumen liegen die
Bungalows unserer Unterkunft auf Bali,
dezent in den tropischen Bio - Dschungel
integriert.
In der Unterkunft am Berg mit fantastischen Aussichten gibt es einen natrlichen Salzwasserpool, eine Yoga Shala,
kraut Moringa
wchst hier in
rauhen Mengen.
Das dazugehrende Strandresort liegt nur
zehn Minuten
entfernt und die
Benutzung inklusive Strand,
Pool, Spa und
Restaurant sind
inklusive.
Bali
hat eine besondere Magie, die
verzaubert und
jeden in seinen
Bann zieht, der etwas ganz besonderes,
unbeschreibliches im Menschen bewegt.
Und wem ich jetzt Lust gemacht habe,

der kann gleich fr 2015 reservieren. Details zu diesem und allen meinen weiteren Events, sowie meinen Dinner Clubs
und Kursen in Berlin und anderen Stdten in Europa findet ihr auf meiner Webseite www.balive.org .
Messe Spezialangebot: Bei Anmeldung

fr das Bali Seminar bis zum 30. April
2014 gibt zuzglich zum normalen Frhbucherbonus weitere 50,- Rabatt !
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Lebensfreude bewegt
Die Lebensfreude-Messen 2014
Unter diesem Motto laden die Frhjahrsmessen in Lbeck und Hamburg zu mehr innerer und uerer Bewegung ein. In Zusammenarbeit mit Yoga- und Fitnessstudios werden verschiedene Angebote vorgestellt, die
zum Mit- und Nachmachen animieren. Ergnzend dazu gibt es neue Einblicke zum Thema Veggi Living und
vegane Kche. Zahlreiche Aussteller und ein umfangreiches Kongressangebot bieten aktuelle Informationen
und Inspirationen.
ewusstsein, Bewegung und Begeisterung diese drei Dinge gehren zum

Glcklichwerden und Glcklichsein unbedingt dazu. Die Lebensfreude Messen
rcken in diesem Frhjahr die Bewegung
in den Mittelpunkt. Dabei geht es zum
Einen um die krperliche Aktivitt: Die
Besucher knnen sich ber verschiedene
Methoden informieren, von diversen Yogastilen bis zu Zumba, und herausfinden,
welches Bewegungsangebot zu ihrem
Leben passt.
Wandels? Auch auf diese Fragen wird es in

Lbeck und Hamburg Antworten geben.
Auf der anderen Seite geht es auf den

Messen auch um Themen, die uns im Inneren bewegen. Wie bringen wir unsere
Gedanken und Gefhle zum Flieen, wie
lsen wir Blockaden und gelangen zu
mehr innerem Gleichgewicht? Was hlt
mich, in diesen intensiven Zeiten des
Neues aus der veganen Kche
ber 200 Aussteller, ein vielseitiges Kongressprogramm und ein umfangreiches

Angebot mit Filmvorfhrungen, Vortrgen, Workshops und viele Mitmachaktionen in der Klanglounge warten auf die
Besucher.
Ergnzend dazu prsentieren die Messen

viele wertvolle Tipps fr eine bewusste
Ernhrung: Vegan ist im Trend und viele
gerade junge Menschen mchten aus
ethischen und gesundheitlichen Grn-
Das ausfhrliche Kongressprogramm

und die Aussteller finden Sie ca. 6 Wochen vor jeder Veranstaltung unter:
www.lebensfreudemessen.de
Petra Hasselhuhn
den vegetarisch, ja sogar vegan leben.

Wer auf der Suche nach Inspirationen,
Rat und Hilfe fr ein gesundes, glckliches und ganzheitliches Leben ist, findet
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und Hamburg ein perfektes Informations- und Erlebnis-Forum.
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urkhard Hickisch wird sein brandneues Buch WAS UNS WIRKLICH

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Vortragstermine von Thomas Klein:

Vortragstermine Stefan Kutter:

Samstag 29. Mrz 2014 - 13.00-13.45 Uhr

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Neues Buch von Thomas Klein

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