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1.-OBJETIVOS
1.1.-OBJETIVO GENERAL.
*Obtener un adhesivo natural a partir de los componentes del gulabere
1.2.-OBJETIVOS ESPECFICOS.
*Elaborar el producto a nivel laboratorio e investigar el proceso industrial
* Adquirir conocimiento con referencia
productos naturales, su origen,
su
reproduccin
*Indicar las diversas presentaciones en que podemos encontrar los productos a basa de
material natural
2..-INTRODUCCION
En este informe se trabaj el muclago del gulabere, que es un fruto del rbol Cordia dentata,
para ello las propiedades de esta fruta por tener una composicin mucilaginosa se asimilaron
al del mucilago de nopal. El muclago, es una goma que proviene de los vegetales, y
tambin forma parte de la fibra cruda. En este trabajo se presenta las reacciones bioqumicas
desde el inicio de crecimiento del rbol hasta obtener la fruta y as mismo el modo de
extraccin de este componente para tener como fin un adhesivo natural. La utilizacin del
muclago
7.- OBSERVACIONES
Cuando se realiz el despulpado del gulabere se observ espuma dentro del recipiente de
color blanco muy viscosa. Ya que la teora nos reporta que la pulpa tiene propiedades de
coagulante, pegamento, fibra, etc. En el proceso del cocimiento del gulabere se observa la
aglomeracin se torna a un color caf por la reaccin de Maillard por lo cual se oscurece.
9.-CONCLUSIONES
Se utiliz el mucilago de gulabere como materia prima para
Esta fruta conocido
como
mass
en Chiapas, tiene
pulpa
con
propiedades
mucilaginosas, textura viscosa y aqu es donde entra el uso principal del gulabere .En lugares
donde hay cultivos de esta fruta no se aprovecha y solamente usan las hojas para forraje de
ganado ,por eso surgi la motivacin de darle un uso a esta materia para elaborar un
adhesivo natural .
Para ello se investig la serie de procesos que permitieron la extraccin y elaboracin del
adhesivo , as como tambin las reacciones bioqumicas desde el inicio de crecimiento del
rbol hasta obtener la fruta .Tuvimos la oportunidad no solo de ello, sino tambin de analizar,
concientizar y exponer pautas de dicho tema, al igual que tambin consideramos que a travs
de nuestro trabajo pudimos enunciar a travs de una minuciosa seleccin, una informacin
concisa acerca del tema que abarca a los productos de origen natural y relacionados, el cual,
en nuestra opinin, resulta muy importante y significativo.
10.-REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
http://www.monografias.com/trabajos61/productos-naturales/productosnaturales2.shtml
http://www.taringa.net/post/hazlo-tu-mismo/14360357/Como-hacer-varios-tiposdepegamento-casero.html
http://www.plantasparacurar.com/mucilagos/
http://seia.guanajuato.gob.mx/document/EXPO2012/Espacio/PURIPAL.pdf
http://www.agrolalibertad.gob.pe/sites/default/files/MANUAL%20TECNICO%20DE%20T
UNA.pdf
EQ
Mquina de lavado
UIP
OS
Reactor
Es bsicamente un mtodo para calentar, de forma
suave y constante, una sustancia lquida o slida
sumergiendo el recipiente que la contiene en otro ms
grande donde hay agua hasta que se lleva a ebullicin.
Alimentaria.