SISTEMA

INTEGRADO DE
MEJORA
CONTINUA
INSTITUCIONAL

FORMATO FICHA DE SEGURIDAD REACTIVOS

VERSIN 01
EJECUCIN DE LA FORMACIN
GESTIN DE PROYECTOS FORMATIVOS
LABORATORIO CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

LABORATORIO FISICOQUIMICA
FICHAS DE SEGURIDAD DE REACTIVOS QUIMICOS

TECNOLOGA EN CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

CENTRO NACIONAL DE HOTELERA TURISMO Y ALIMENTOS SENA
BOGOT
2014

FORMATO FICHA DE SEGURIDAD REACTIVOS

VERSIN 01
EJECUCIN DE LA FORMACIN
GESTIN DE PROYECTOS FORMATIVOS
LABORATORIO CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

SISTEMA
INTEGRADO DE
MEJORA
CONTINUA
INSTITUCIONAL

Las fichas de seguridad de los reactivos qumicos, permiten conocer a profundidad los
componentes de cada uno de los que se manejan en las prcticas, sus riesgos, cuidados que
deben tenerse en cuenta, y formas de uso.
Para la segunda prctica que realizaremos, se van a emplear los siguientes reactivos:

NOMBRE

Acido Sulfanlico
Identificacin de la sustancia o del preparado
Denominacin:
Acido Sulfanlico

IDENTIFICACIN
Uso de la sustancia o preparado:
Para usos de laboratorio, anlisis, investigacin y qumica fina.
Aspecto:
Slido blanco.

Olor:
PROPIEDADES FSICAS
Y QUIMICAS

Inoloro.

~2
Punto de fusin : >288C (desc.)
Densidad (20/4): 1,48
Solubilidad: 10 g/l en agua a 20C

FORMATO FICHA DE SEGURIDAD REACTIVOS

VERSIN 01
EJECUCIN DE LA FORMACIN
GESTIN DE PROYECTOS FORMATIVOS
LABORATORIO CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

SISTEMA
INTEGRADO DE
MEJORA
CONTINUA
INSTITUCIONAL

IDENTIFICACIN
DE PELIGROS

Irrita los ojos y la piel. Posibilidad de sensibilizacin en contacto con la piel.

Indicaciones generales:
En caso de prdida del conocimiento nunca dar a beber ni provocar el vmito.

Inhalacin:
Trasladar a la persona al aire libre.

MEDIDAS DE
PRIMEROS
AUXILIOS

Contacto con la piel:

Lavar abundantemente con agua. Quitarse las ropas contaminadas.

Ojos:
Lavar con agua abundante manteniendo los prpados abiertos.

Ingestin:
Beber agua abundante. Provocar el vmito. Pedir atencin mdica.
Medios de extincin adecuados:
Agua. Dixido de carbono (CO2). Espuma. Polvo seco.

MEDIDAS CONTRA
INCENDIOS

Medios de extincin que NO deben utilizarse:

-----

Riesgos especiales:
Combustible. Mantener alejado de fuentes de ignicin. En caso de incendio

FORMATO FICHA DE SEGURIDAD REACTIVOS

VERSIN 01
EJECUCIN DE LA FORMACIN
GESTIN DE PROYECTOS FORMATIVOS
LABORATORIO CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

SISTEMA
INTEGRADO DE
MEJORA
CONTINUA
INSTITUCIONAL

pueden formarse vapores txicos de NOx, SOx.

Equipos de proteccin:
Precauciones individuales:
No inhalar el polvo.

Precauciones para la proteccin del medio ambiente:

MEDIDAS DE ESCAPE
ACCIDENTAL

-----

Mtodos de recogida/limpieza:
Recoger en seco y depositar en contenedores de residuos para su posterior
eliminacin de acuerdo con las normativas vigentes. Limpiar los restos con agua
abundante.
Manipulacin:
Sin indicaciones particulares.
MENEJO Y
ALMACENAMIENTO

Almacenamiento:
Recipientes bien cerrados. Ambiente seco. Temperatura ambiente
Proteccin respiratoria:
En caso de formarse polvo, usar equipo respiratorio adecuado.

CONTROLES DE
EXPOSICION

Proteccin de las manos:

Usar guantes apropiados

Proteccin de los ojos:

Usar gafas apropiadas.

FORMATO FICHA DE SEGURIDAD REACTIVOS

VERSIN 01
EJECUCIN DE LA FORMACIN
GESTIN DE PROYECTOS FORMATIVOS
LABORATORIO CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

SISTEMA
INTEGRADO DE
MEJORA
CONTINUA
INSTITUCIONAL

Medidas de higiene particulares:

Quitarse las ropas contaminadas. Usar ropa de trabajo adecuada. Lavarse las
manos antes de las pausas y al finalizar el trabajo.

Controles de la exposicin del medio ambiente:

Cumplir con la legislacin local vigente sobre proteccin del medio ambiente.

El proveedor de los medios de proteccin debe especificar el tipo de proteccin

que debe usarse para la manipulacin del producto, indicando el tipo de material y,
cuando proceda, el tiempo de penetracin de dicho material, en relacin con la
cantidad y la duracin de la exposicin.
Efectos peligrosos para la salud:

INFORMACIN
TOXICOLOGICA

No se conocen datos concretos de esta sustancia sobre efectos por sobredosis en el

hombre.
En contacto con la piel: Irritaciones. Puede provocar: sensibilizacin.
Por contacto ocular: Irritaciones.
Por inhalacin del polvo: Irritaciones en mucosas. No se descartan otras
caractersticas peligrosas. Observar las precauciones habituales en el manejo de
productos qumicos.
Condiciones que deben evitarse:
-----

ESTABILIDAD
Y REACTIVIDAD

Materias que deben evitarse:

-----

Productos de descomposicin peligrosos:

FORMATO FICHA DE SEGURIDAD REACTIVOS

VERSIN 01
EJECUCIN DE LA FORMACIN
GESTIN DE PROYECTOS FORMATIVOS
LABORATORIO CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

SISTEMA
INTEGRADO DE
MEJORA
CONTINUA
INSTITUCIONAL
-----

Informacin complementaria:
Sustancia o preparado:

OTRA
INFORMACION

En America Latina no estn establecidas pautas homogneas para la eliminacin

de residuos qumicos, los cuales tienen carcter de residuos especiales, quedando
sujetos su tratamiento y eliminacin a los reglamentos internos de cada pas. Por
tanto, en cada caso, procede contactar con la autoridad competente, o bien con los
gestores legalmente autorizados para la eliminacin de residuos.

Envases contaminados:
Los envases y embalajes contaminados de sustancias o preparados peligrosos,
tendrn el mismo tratamiento que los propios productos contenidos.