DESCRIPCION DEL NEGOCIO:

La fuente de soda Mi Cassa es una empresa unipersonal con alianzas

familiares, es un negocio que se ubicara en Puente Lurn un distrito de clase
media, rodeado en una zona comercial y mayor circulacin de consumidores.
El negocio se enfoca a la clase media ya que tiene una demanda y aceptacin
del producto por lo tanto la competencia es exigente.
Productos: Jugos en su variedad y postres.
Servicio: Pedidos a travs de las redes para minimizar tiempo en el pedido.
RESUMEN EJECUTIVO:
La empresa est ubicada en un distrito

de xito el rubro y nos da la

oportunidad de explotar la zona, un negocio basado en alianzas familiares. La

gran aceptacin en el distrito de Puente Lurn y la gran demanda ha generado
una gran competencia, por esto surgen las necesidades de innovar y ofrecer
valor agregado a los clientes constantemente.
La visin de la empresa es liderar sobre la competencia en su rubro, brindando
productos de calidad en su gama de jugos y postres para competir de forma
exitosa en el mercado y as generar nuevos clientes fieles.
El negocio aprovechara que en el distrito no se ha implantado un servicio de
pedidos utilizando las redes, lo cual la fuente de soda Mi Cassa tendr una
ventaja de generar ventas minimizando tiempos para la satisfaccin del cliente
en su pedido.
El proyecto tiene la finalidad de satisfacer gustos y preferencias de
consumidores exigentes, dentro de un mercado competitivo y emprendedor
como lo es la zona Puente Lurn .La empresa tiene como una de sus
principales ventajas la ubicacin estratgica, cerca de una zona comercial, en
la cual estn ubicadas, restaurantes, centros comerciales, farmacias, etc. que
brindan mayor captacin de clientes potenciales. Asimismo, esta ventaja
permite que tenga ms competidores del mismo rubro, pero esto exige que los
productos que se ofrecen sean de excelente calidad.

Naveros Tasayco Alex

NOMBRE DEL NEGOCIO:

Plan de negocios de Juglera Mi Cassa
FORMA LEGAL:
Empresa individual de responsabilidad limitada (E.I.R.L.)
TIPO DE NEGOCIO:
Juglera (Produccin Servicios)
CAPITAL DEL NEGOCIO:
7,000.00 (siente mil nuevos soles y 00/100)
FUENTES DE FINANCIAMIENTO:
Fuentes Familiares
Banco Financiera Edyficar
LOS PROPIETARIOS:
Naveros Tasayco Alex
PLAN DE MERCADEO:
ANLISIS DE LA SITUACIN
El mercado de jugos es uno de los ms tradicionales, por lo que en el distrito
de puente Lurn se realiza en una forma inadecuada ya que solamente existen
jugleras con poco espacios, pequeos locales que no permiten al cliente
disfrutar su consumo o simplemente estar cmodos, la competencia brinda
jugos tradicionales sin existir jugos con sus diferentes combinaciones, lo cual
es una oportunidad esos puntos que se debe aprovechar al mximo-.
La ubicacin del negocio ser estrategia para mayor acceso de los
consumidores, ya que se necesita de ellos como una opinin publica favorable
para generar ms ventas. Los productos que se ofrecern sern de lo ms
bsico hasta sus combinaciones que permita al cliente satisfacer la necesidad
de degustar novedades.

Naveros Tasayco Alex

3.5

PLAZA
3.5.1 Mi negocio estar ubicado: En la plaza del distrito de Puente Lurn
Av. Jorge Daz Vsquez Manzana. H Lote. 1 Sector: 5
3.5.2 Las razones de ubicacin: Por el xito y aceptacin del producto,
la gran demanda de degustar nuevos formas de jugo (combinaciones de
la misma), nos da la oportunidad de explotar la zona.
3.5.3 Mtodo de distribucin que utilizare ser:

Tomar el pedido: Fsico o virtual

Verificar el pedido

Preparacin del pedido

Despachar el pedido al mesero

Entrega del pedido al cliente

Verificar la cuenta e impresin de boleta.

3.5.4 Esta forma de distribucin se selecciona por las siguientes

razones:
Fsico; La persona se acerca al establecimiento para consumir tiene que
seguir los pasos y esperar el producto, ya que el producto se elabora
instantneamente.
Virtual; Para reducir tiempo para el cliente ya que al llegar podr tener el
pedido sin necesidad de esperar el proceso de elaboracin del producto.

Naveros Tasayco Alex

3.6

PROMOCION

3.6.1 la promocin que utilizare para mi negocio ser:

Tipo de publicidad

Cmo se utilizar?

Costo (S/.)

Tarjetas con informacin

de
Tarjetas de personales

los

productos

diferentes
y

servicios

S/. 70.00

que se prestan para a

compra del producto.
Presentar el producto en
un
Degustaciones

mercado

potencial

para la aceptacin del

S/. 100.00

producto en su mxima
calidad.

3.7

ESTIMA DE VENTAS

Producto

1
2
3
4
5

Fresa
mango
Lcuma
Combina.
Surtido

Precio del
producto o
servicio
4.00
4.00
4.00
5.00
3.50

1
trimestre
900
900
900
450
1350

Periodos
2
3
trimestre trimestre
945
993
945
993
945
993
473
497
1417
1488

4.

PLAN DE ORGANIZACIN DE NEGOCIO

4.1

Organizacin del personal

Total
4
trimestre
1041
1041
1041
522
1563

3879
3879
3879
1942
5818

Mi negocio tendr 4 socios

Nombres y apellidos:

Naveros Rivera, Alejandro

Delgado Tasayco, Juan Carlos

Tasayco Ramos, Isabel

Tasayco Ramos, Marlene

Naveros Tasayco Alex

Empleare a 2 personas
rea

Puesto

Calificacin
Gestin

Ventas

Atencin al cliente

# de trabajadores
de

pedidos fsicos y

virtuales.

4.2

Organigrama

G.G

Contabilidad

Ventas

Atencin

Produccin

Logstica

Cocinera

Mesero

4.3 Organizacin del proceso productivo

Para la produccin del bien y/o servicio que ofrecer se desarrollara el
siguiente proceso:

N
1

Proceso

Jugos

Descripcin del proceso

Eleccin de materias primas
Preparar los insumos limpios
Preparacin de bebida( Sola o
combinaciones)

Naveros Tasayco Alex

4.4 Equipos y herramientas necesarias

Equipo

Licuadora

Especificacin
Licuadora
BLSTMG-W00051 400 W 1,5
lt Oster

Refrigeradora
No
Frost
Refrigeradora GT28BPP 254
ltLG

5.

Precio

prioridad

S/. 179

Licuar la frutas y en su
misma combinaciones.

S/. 1,079.20

Mantener los insumos

frescos y en perfecta
condicin.

PLAN FINANCIERO

5.1 Estructura de costos

Costos de personal
N

Designacin

Calificacin

Atencin al
cliente

Atencin al
cliente

Salario/
mes

Salario/
ao

Atencin en la tienda
Ofrecer servicio
personalizado
Gestionar pedidos

S/.
350.00

S/.
4,200

Atender clientes
Servir pedidos

S/.
350.00

S/.
4,200

Costos de materia prima e insumos

INSUMOS SEGN LAS VENTAS
O PLAN DE PRODUCCIN

Produccin/ventas
Concepto
Fresa
Lcuma
Mango
Azcar
Algarrobina
Leche

Precio/unid
3.00 Kilo
4.00 kilo
3.00 kilo
2.00 kilo
6.00 botella
2.80 tarro grande

Naveros Tasayco Alex

Otros gastos
CONCEPTO
Agua
Electricidad
Telfono celular
Alquiler
Total

MONTO
35.00
50.00
30.00
150.00
265.00

Depreciacin
Artculo de
inversin
Licuadora
Refrigeradora

Valor

Aos de uso

179.00
1,079.20

10 aos
10 aos

Depreciacin
anual
17.90
107.92

Naveros Tasayco Alex