Las Mejores Recetas de la Web: Cuadritos de pescado con cuatro frutas

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Las Mejores Recetas de la

Web
Cuadritos de pescado con cuatro frutas
viernes, 14 de agosto de 2009

Cuadritos de pescado con

cuatro frutas
Ingredientes: (4 porciones)
1. 500 gramos de robalo o
filete de mero cortado en
cubitos
2. Jugo de 8 limones
3. Jugo de 2 tangerinas o

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mandarinas
4. 1/2 meln cortado en cubos
5. 4 kiwis cortados en cubitos
6. 5 duraznos
7. Media sanda cortada en cubos
8. 4 cucharadas de aceite de oliva
9. 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
10. Organo molido
11. Tomillo
12. Sal y pimienta
Preparacin:
Marinar el pescado con la mitad del jugo de limn durante
3 horas.
Escurrir el pescado e incorporarle el jugo de las
tangerinas; colocar en un tazn.
Agregar las frutas y mezclar con el aceite de oliva, el
vinagre, el tomillo y el organo; sazonar al gusto.
Servir fro en la mitad de una sanda sin carne.
Publicado por Samuka

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