BOTANICA

RESINA
Prtidos Caractersticas:
Son los que forman un grupo de compuestos que incluyen a los
aminocidos y tambin aquellas estructuras que por hidrlisis, producen
aminocidos en su composicin tiene carbono, nitrgeno, hidrogeno, oxigeno y
algunos azufre. Hay 3 grupos fundamentales que son aminocidos libres, pptidos
y protenas.
1.- Aminocidos libres: Son muy poderosos, pero muy pocos los libres,
generalmente se encuentran formando parte del metabolismo secundario
2.- Pptidos: Es el resultado de la unin de un cierto numero de aminocidos,
generalmente inferior a 60 aminocidos que se hallan unidos mediante enlaces
amidas, entre la funcin amina de un aminocido la funcin acida del amino
acido contiguo.
3.- Protenas: Son estructuras que tambin estn formadas por aminocidos unidos
por enlaces peptidicos pero el nmero de aminocidos es superior. Las protenas
se definen como polipectidos de elevado peso molecular y pueden ser
poliprotenas o protenas simples que por hidrlisis solo producen aminocidos.
Hetereoprotenas o protenas conjugadas; por hidrlisis adems de producir
aminocidos producen otros compuestos que son los grupos prostticos (Un grupo
prosttico es el componente no aminoacdico que forma parte de la estructura de
algunas protenas y que se halla fuertemente unido al resto de la molcula; el Grupo
Prosttico es la porcin NO Proteica de la molcula de las heteroprotenas ) y en funcin

a el las protenas reducen el nombre de fotoprotenas, glucoprotenas y

metaloprotenas. Los prtidos son fundamentales en los seres vivos y entre sus
funciones, son biocatalizadores (enzimas), sustancia de reserva, agentes txicos,
antibiticos y componentes estructurales.

Prtidos vegetales: hay especies productoras de prtidos que se destacan por su

uso teraputico alimenticio e industrial. Tenemos:
1.) Enzimas proteolticas que actan sobre el aparato digestivo, en insuficiencias
digestivas para mejor y acelerar la digestin, actuando como sustitutos de los
jugos gstricos y externamente tienen aplicacin como antiinflamatorio.
Ejemplo:
Papaya (Lechosa) Paina

Anan (Pia) Bromelina

Higo Ficina
2.) Pirrolidina antihelmntica. Ejemplo:
Calabaza comn Cucurbitina
Antiprosttico (cncer de prstata) se usa la semilla
Prtidos de inters diettico: Su importancia se debe a los aminocidos que
contienen los 8 aminocidos esenciales:
Aminocidos esenciales
Especie
Isoleucina

Uso
Junto con la L-Leucina y
la Hormona del
Crecimiento intervienen
en la formacin y
reparacin del tejido
muscular.

Lisina

Es uno de los ms
importantes aminocidos
porque, en asociacin
con varios aminocidos
ms, interviene en
diversas funciones,
incluyendo el
crecimiento, reparacin
de tejidos, anticuerpos
del sistema inmunolgico
y sntesis de hormonas.

Metionina

Colabora en la sntesis de
protenas y constituye el
principal limitante en las
protenas de la dieta. El
aminocido limitante
determina el porcentaje
de alimento que va a
utilizarse a nivel celular.
Interviene en la
produccin del
Colgeno,
fundamentalmente en la
estructura de la piel y el
tejido conectivo, y

Fenilalanina

Triptfano

Treonina

Valina

Leucina

tambin en la formacin
de diversas
neurohormonas
Est inplicado en el
crecimiento y en la
produccin hormonal,
especialmente en la
funcin de las glndulas
de secrecin adrenal.
Tambin interviene en la
sntesis de la serotonina,
neurohormona
involucrada en la
relajacin y el sueo
Junto con la con la LMetionina y el cido
Asprtico ayuda al
hgado en sus funciones
generales de
desintoxicacin.
Estimula el crecimiento y
reparacin de los tejidos,
el mantenimiento de
diversos sistemas y
balance de nitrgeno.
Junto con la L-Isoleucina
y la Hormona del
Crecimiento (HGH)
interviene con la
formacin y reparacin
del tejido muscular.

Prtidos de inters diettico en los alimentos

Especie
Uso
Componente
Levadura de Cerveza
Es un complemento
Aminocidos esenciales
diettico vitamnico de
como la lisina, tripofano,
uso industrial en la
vitamina del complejo B
extradicin de vitaminas
del grupo B y cidos
nucledos
Espirulina
Es un complemento
70% de prtidos (tiene los
diettico vitamnico, se
8 aminocidos
usa en el tratamiento de
esenciales), lpidos,
la anemia y la
Glcidos, oligoelementos
prevencin de carencias
y vitamina B12
nutricionales.

Soya

Avena

Maiz

Es un complemento
diettico vitamnico,
emolientemente,
sedante y antioxidante
Sedante y emoliente, y
protector de la mucosa
intestinal

Prrotidos 35% con gran

cantidad de lisina,
glcidos 25%, y lpidos
20%, y complementos
dietticos
Prtidos 15%, almidn
70%, lpidos 8% y
vitaminas del grupo B y
oligoelementos
Glcidos 75%, prtidos
8%, apidos 4% y
oligoelementos.

4.- Betalanas: son prtidos coloreados que van de rojo al violeta, se usan como
colorantes en alimentos y otros tipos de industrias. Es el caso de la Betalinidas de la
remolacha azucarera, como un adictivo rojo E162
5.- Prtidos txicos: se destacan con su elevada toxicidad sin aplicacin, y
algunos prtidos que se aslan de determinadas especies como la semilla del
resino que contiene una glucoprotena muy toxica que es la ricina; el aceite de
ricina que se usa como laxante (teraputico) no contiene esta protena.
Semilla de fitolaca(uva latina) que contiene lectina que es una protena
altamente toxica siendo una planta perenne
RESINA Y SUSTANCIAS RELACIONADAS
Caractersticas:
La resina o producto resinoso son estructuras amorfas transparente de
consistencia solida o semislidas a temperatura ambiente que aumenta la
temperatura, forman masas viscosas resplandecindose. Estn formadas por
mezclas complejas de sustancias sin coherencia qumica es decir de naturaleza
variada que pueden ser productos de secrecin de la planta o producto de
secrecin del vegetal, son insolubles en agua y solubles en alcohol, y mas o
menos en disolventes orgnicos, y no se extraen por destilacin por corriente de
vapor.
Estructura Qumica: Esta constituida por alcoholes aromticos C6-C1 y C6-C3, por
alcoholes terpenicos, por cidos alifticos, cidos aromticos, cidos terpenicos y
otras sustancias.

NOTA
Terpenico Se denominan as a cada uno de los hidrocarburos saturados o
insaturados que se consideran constituidos formalmente por unidades sucesivas de
isopreno (C5 H8), y que se hallan muy difundidos en los reinos animal y vegetal, sobre
todo en forma de derivados oxigenados (alcoholes, aldehdos, cetonas, cidos
carboxlicos
y
steres),
denominados
tambin
terpenoides.
Los terpenos de bajo peso molecular se encuentran sobre todo como componentes
de los aceites esenciales, los que se obtienen de las flores, hojas o frutos, mediante
destilacin con vapor de agua; mientras que los de peso molecular medio o alto,
constituyen el esqueleto de los esteroides, los carotenoides y el caucho.
Desde el punto de vista farmacutico, los grupos de principios activos de naturaleza
terpnica ms interesantes son: monoterpenos y sesquiterpenos constituyentes de los
aceites esenciales, derivados de monoterpenos correspondientes a los iridoides,
lactonas sesquiterpnicas que forman parte de los principios amargos, algunos
diterpenos que poseen actividades farmacolgicas de aplicacin a la teraputica y
por ltimo, triterpenos y esteroides entre los que se encuentran las saponinas y los
hetersidos cardiotnicos.

Clasificacin: se encuentra en la naturaleza combinada con otras sustancias y

son 4 grupos:
Oleorresinas: mezcla de aceites esenciales y resina. Ejemplo: la trementina
Gomorresina: Son mezclas de gomas que son polisacridos heterogneo
y resinas. Son parcialmente solubles en agua. Ejemplo: La ua de gato.
Oleogomorresina: so mezcla de aceites, gomas y resina. Ejemplo: la mirra
y asas ftidas.
Glucorresinas: son resinas cuya composicin intervienen glcidos unidos
mediante enlaces heterocclicos. Ejemplo: Jalapa.
Propiedades Farmacolgicas de la Resina: Manifiesta diferentes acciones
como laxantes, purgantes, cicatrizantes, expectorantes, rubefacientes,
antitumorales y estupefacientes.
Drogas conocidas de inters: Existen numerosas especieses, pero no todas son de
inters farmacolgicos, las principales resinas y sustancias relacionadas son:
podiofilo que contiene una resina con lignanos (Qumicamente son
sustancias polifenlicas, relacionadas con el metabolismo de la fenilalanina a travs de
la dimerizacin de alcoholes
cinmicos sustituidos)
de accin antibitica;

Caamoindiano contiene una resina con terpenofenoles que son los

carnaminoides, su accin es con gran poder alucingenos. Entre las oleorresinas
tenemos el pino resinero, el helecho blsamo, el helecho macho.
El Pino Resinero: tiene una resina con 2 reacciones, una voltil que es la
trementina rica en prenos y otra no voltil que es la colofonia. Accin: la

trementina es un rubefaciente antisptico y expectorante. Uso: tiene uso

teraputico e industrial y la colofonia su uso es solo industrial.
Helecho macho: contiene una oleorresina que es la ficina bruta de accin
vermfugo (que expulsa los gusanos intestinales).
Blsamo: son oleorresinas ricas en acido cinmico y sus esteres, y lo mas
importante son el blsamo de peru y de tolun, de composicin qumica
cualitativa parecida y su diferencia, es cuantitativa la accin del tolu es
antisptica expectorante de las vas respiratoria, el peru su accin es cicatrizante,
vulnerario y antisptico.

ALCALOIDES
Caractersticas Generales:
compuestos orgnicos, y son sustancias nitrogenadas se forman
apartar de aminocidos de origen vegetal
son de carcter bsico
contienen nitrgeno heterocclico, son de estructura compleja su
actividad fisiolgica son a dosis muy bajas, son txicos y precipitan
con ciertos reactivos
Hay excepciones a estas caractersticas generales, como son:
existen alcaloides que no se biosintetizan a partir de aminocidos,
como lo son los estedicos y los disperpenicos, no todos los alcaloides
son de origen vegetal, los hay de origen vegetal y bacteriano, no
todas tienen nitrgeno heterocclico, hay con nitrgeno no cclico,
como la efredina y la conchicina; no todos son bsicos, Ejemplo las
bases xanticas, como el caf que su base alcaloide es la cafena y
no todos son txicos como la tetaina.
Distribucin: se encuentra en vegetales superiores, los vegetales inferiores
los ginesperma y monocotiledoneas, no producen alcaloides, y las dicotiledneas
concentran prcticamente todas las especies que contienen alcaloides suelen
estar localizadas en tejidos superiores y en tejidos perifricos, como races, hojas,
frutos y semillas. La proporcin vara desde ppm para ciertas especies hasta
valores que oscilan entre 0,1% y 3%, y algunas drogas como la corteza de ina
pueden tener hasta un 10%. Las especies que contienen alcaloides rara vez
contienen varios as como sustancias relacionadas.
Hay alcaloides que son muy especficos y solo se encuentran en indivios de
una sola especie, es el caso de la cocana en las hojas de coca o la quinina en la
corteza de quina.

Hay otros alcaloides que son inespecficos y se encuentran en varias especies y en

varias familias, es el caso de la nicotina y la cafena.

Estructura Qumica
Son un grupo muy heterogneo de compuestos con estructura muy
variada y completa, todos contienen carbono, nitrgeno e hidrogeno; algunos
tienen oxigeno molecular y otros azufre. El nitrgeno puede formar parte de un
ciclo con nitrgeno heterocclico o con no nitrgeno como la estricnina. Ejemplo:
agropina, efedrina, emetina, cocana, teoprina, escolamina, teofilia, etc.
Nomenclatura ina
Son de sabor amargo, su carcter bsico se debe al nitrgeno de su
estructura, de poder rotatorio caracterstico que se utiliza como criterio de pureza,
como bases libres son solubles en solventes orgnicos, polares o apolares e
insolubles en agua, y solubles en mezclas hidroalcoholicas y no son solubles en
solventes orgnicos apolares, su solubilidad depende del pH.
En cuanto a los alcaloides oxigenados son slidos cristalizables incoloros y blancos,
y con un punto de fusin caracterstico, se obtienen por extraccin de solventes
organicos tipo cloroformo y clorometano. Los alcaloides de olor caracterstico y se
obtiene por destilacin con arrastre de calor.
Funcin de los alcaloides en los vegetales
Son productos de excrecin de los vegetales presentan funciones
defensivas frente a parsitos e insectos debido a su carcter toxico son productos
de almacn de nitrgeno, ya que son sustancias nitrogenadas, hay sin embargo
otros compuestos nitrogenados como aminas mas sencillas y aminocidos que
son capas de actuar como fuentes de nitrgeno por mecanismos mas sencillos
que los alcaloides.

Drogas o Especies
Caf
Cacao
Te

Parte Utilizada
semilla

Cola

Cotiledones disecados
de la semilla

Hojas

Alcaloides
Cafena
Cafena, Teogromina
Cafena, teogromina,
teofilina
Cafena, teogramina,
teotilina

Hetersidos Ciano genticos y Sulfo genticos

Nota:

Los hetersidos son el resultado de la condensacin de una o varias osas (azcares

simples), con una estructura no glucdica llamada genina o aglicona.

Hetersidos Ciano genticos

Caractersticas
Tambin llamados glucsidos
Son una familia de compuestos que por hidrlisis produce una azcar y una
cianhdrica, la cual es inestable y se descompone liberando acido
cianhdrico
La hidrlisis se lleva a cabo por una enzima que en el vegetal se encuentra
en compartimiento vegetales distintos al hetersido ciano gentico por
ruptura o aplastamiento
Se consigue el hetersido ciano gentico contacte (establece contacto) a
la enzima, producindose la hidrlisis y liberndose acido cianhdrico

La variacin es posible en esta estructura por los azucares (comnmente

llamado glucosa) y los radicales R1 y R2 (suelen ser aromticos y alifticos)

Actividad farmacolgica
Se destacan mas por sus propiedades toxicas que por las farmacolgicas
Droga

HC

Laurel Cerezo

Parte Utilizada
Hoja

Prunasosido
Cerezo
silvestre
Tapioca
Amargo
Sorgo
Almendra
Amarga
Lino

Corteza
Linamarosido

Raz

Durrina

Hoja

Amigdalosido

Semilla

Linamarosido

Semilla

Aplicacin
Antitusivo,
antiespasmdico
y antipruriginoso
Antitusivo

No tiene
aplicacin

** Antitusivo: Substancias o frmacos que reducen o eliminan la tos

** Antipruriginoso: que impide el escozor o picor

Hetersido sulfociano gentico o Glucosinolatos

Tambien llamados hetersidos azufrados que por hidrlisis enzimtica
producen una azcar e isotiocianato.

La enzima que lleva a cabo esta hidrlisis es la mirosinasa y esta enzima

vegetal en el vegetal se encuentra en compartimientos celulares diferentes
Estructura Qumica
En el vegetal se encuentra en forma de sal, generalmente potsico o de radical
orgnico ionizado.

Accin Farmacognosia
Irritante a la piel y mucosas, rubefaciente y revulsivo.
Droga
Mostaza Negra
Mostaza
Junciforme

HS

Parte Utilizada

Aplicacin

Sinigrosido

Semilla

Rubefaciente y
revulsivo

Hierba de los
Cantones

Acido
sulfocianhidrico

Hoja

Rbano

Glucorafenina

Raz

Expectorante,
mucolitico y
antiinflamatorio
Expectorante,
mucolitico,
antibitico,
colagogo,
colertico,
aperitivo y
diurtico

** Colagogo: sustancia o frmaco capaz de estimular la expulsin de bilis hacia el

intestino
**Revulsivo: Que produce la revulsin (Irritacin local provocada mediante un agente fsico o qumico
con objeto de descongestionar un rgano profundo. ). Se dice de los vomitivos y purgantes

Otros compuestos azufrados NO HETERSIDOS

Drogas

Parte Utilizada

Cebolla

Compuesto
Azufrado

Cepaenos
El bulbo

Ajo

Aliina

Aplicacin
Diurtico,
bactericida,
expectorante,
broncodilatador,
uricosurico
Diuretico,
antisptico,
bactericida,
hipoglicemiante,
antihipertensivo

**Uricosurico es una sustancia, generalmente un medicamento, que aumenta la

excrecin de cido rico en laorina, reduciendo la concentracin de cido rico
en plasma sanguneo. O Sustancia que aumenta la eliminacin de cido rico a travs
del rin

Glicsidos Antracnicos
(Laxantes o purgantes) actan entre la 7ma y la 8va hora de su administracin,
sobre el colon (parte del intestino grueso).
Especie

Nombre
Vulgar
Ferox/ Acbar
del cabo
(Aloe Vera)

Acbar
Acbar de
Barbado (Aloe
Barbadensi)

Parte
Utilizada
Es residuo
solido
obtenido
a partir de
las hojas

Famili
a

Habitad

Caracterstica

Liliasia

Zona clidas
y desiertos,
como sur de
frica y
Amrica
central

Hojas ovaladas
gruesas y
carnosas, que
terminan en
puntas y
rodeadas de
espinas

Obtencin: Se utiliza el acbar que es un residuo solido que se obtiene por

evaporacin del liquido que fluye al hacer un corte transversal en las hojas del
aloe, al hacer la incisin fluye un liquido viscoso amarillo y amargo, y a ebullicin
da un residuo solido que es el acbar. El acbar del aloe vera se obtiene por
evaporacin del lquido con tcnicas de vacio sin aumentar mucho la
temperatura, al acbar de barbadense se obtiene a temperaturas inferiores a las
de ebullicin
Accin, indicacin y uso: a una dosis de 60mgr por da es aperitivo estomacal y
colagogo a una dosis mayor de 100mgr es laxante y emenagogo, a una dosis de
02 y 05 gr es purgante fuerte con espasmos y dolores intestinales y oxitcicos. El
efecto laxante lo hace a nivel del intestino grueso aumentando el peristaltismo e
impidiendo la resorcin del agua y electrolito excretndose eses blandas, se
puede administrar la droga directamente con preparados del acbar su uso
continuado crea tolerancia y a dosis excesivas puede causar daos irreversibles
en la musculatura y en la membrana intestinal. En cuanto al gel aloe es protector
de la piel, hidratante y cicatrizante, tambin se presenta en forma de pomada
Forma Farmacutica:

El acbar se utiliza en polvo se presenta bajo la forma de capsula

Tinturas, extractos secos y fluidos
Cosmetolgicamente se usa en cremas y lociones
Jarabes y geles

Especie

Rheum
Officinate
Rheum
Palmatum

Nombre
Vulgar

Rivalbo de la
China
Rivalbo de la
India

Parte
Utilizada

Raz y
Rizoma

Familia

Poligonasia

Habitad

Caracterstica

Asia central
especificamente
en el Pibet

Planta peregne,
hojas grandes y
palmeadas, con un
gran peciolo, el
tallo puede llegar
hasta 2 metros y sus
flores son de color
rojo o amarillo de
rizomas muy
voluminosos y sabor
amargo. El
rubibarbo esta en
desuso por que es
sumamente
costoso y la droga
de los cultivos no
tiene la cantidad
deseada y hay
drogas alternativas
como las frangulas

RUBIBARBO

Accion, Indicacion y Uso: Similar al aloe, a dosis baja es estomacal, eupptico y

colertico, tambien es astringente; dosis medianas es laxante y dosis elevadas es
purgante y vermfugo su uso prolongado puede producir colitis y constipacin, y
un efecto antidiarreico, ya que en tratamientos largos predomina el efecto en los
taninos, externamente se usa como astringente en heridad de la mucosa bucal y
gingivitis, esta contraindicado en emorroides, embrazos mestruacion y clculos
renales, debido a sales de oxalato de calcio
Forma de Uso: Decoccin, tinturas, polvos, extractos fluidos y secos
Especie
SEN
Cassia Senna
Cassia
Angustifolia
Cassia
Obovata
Cassia
marylandica

Nombre
Vulgar

Parte
Utilizada

Familia

Habitad

Caracterstica

Africa
(Sudan),
Arabia y
Norte de
la India

Arbusto con hojas

compuesto con
un numero par de
foliolos, ellos son
enteros y de
forma ovalada,
flores de color
amarillo, el fruto
es una legumbre

Sen de
Alejandria
Sen de la
India
Sen de
Espaa
Sen
Americano

Las hojas,
los foliolos
y las
semillas
del fruto

Cesalpinaseas

Accin e Indicacin: a dosis bajas laxantes, dosis altas purgantes, los frutos
producen acciones mas suaves que los foliolos; atraviesan el estomago, se
absorben parcialmente en el intestino delgado y se eliminan por la bilis en el
colon, son transformados por enzimas intestinales, liberndose el aglicon que es el
que ejerce la accin, el efecto aparece en la 7ma y 8va hora de la admisin y
puede durar de 2 a 3 das, no hay efectos anti diarreicos (no tiene taninos)se usa
en estreimiento ocasionales como intervenciones quirrgicas, partos, viajes y
cambios de alimentacin estas contra indicado en emorroides embrazos,
mestruacion, sistitis, colitis y fisuras anales.
Formas de Uso: Oral; infucion, Rectal; Enemas
Especie

CASCARA
SAGRADA
Rhamnus
Purshiana

Nombre
Vulgar

Cascara
Sagrada o
Alardieno

Parte
Utilizada

Corteza
desecad
a del
tronco y
de las
ramas

Familia

Habitad

Caracterstica

Cesalpinaseas

Originaria
de los
bosques
de
conferas
de Estados
Unidos y
Canad,
en
Quenia, y
no se
desarrolla
en Europa

rbol de hojas
ovaladas y
nervios muy
marcadas de
flores de color
azul, corteza de
rbol es gris con
manchas blancas
y en las
superficies se
adhieren lquenes
y hongos

Accin e Indicacin: Laxante o purgante segn la dosis, en su composicin tienen

cascarosidos que son ms irritantes que los esterocidos del sen,, tienen tambin un
pequeo efecto colagogo y eupptico, se utiliza para limpiar los intestinos previos
a una intervencin quirrgica uso con prescripcin previa, esta contra indicado
en hemorroides, embarazo, menstruacin y lactancia
Forma de Uso: Polvo decoccin, extracto fluidos y secos. Tinturas, comprimidos y
capsulas.

Especie

FRANGULA
Rhamnus
Frangula

Nombre
Vulgar

Aliso
Negro,
Arraclan
Avellaniya

Parte
Utilizada

Se utiliza
lo mismo
de la
Cascara
Sagrada

Familia

Habitad

Caracterstica

Rognacia

Bosques y
lugares
hmedos
de Europa
y tambin
se
encuentra
n en
Amrica

Arbusto de hojas
lanceoladas y
nervios
marcados, flores
blancas de 5
ptalos, sus frutos
con bayas rojas
en verano y
negra en otoo,
cuando maduran

Accin e Indicacin: laxante o purgante segn la dosis actan en el colon

disminuyendo la reabsorcin de H2O y aumentando la masa fecal, y los
movimientos peristlticos, se recomienda en caso de estreimiento crnico por
tener menos efectos nocivos , en tratamientos prolongados, tambin tienen
efectos colerticos y tiene las mismas contraindicaciones de la cascara sagrada
Forma de Uso: En decocciones, polvos, extractos fluidos y secos, tinturas,
comprimidos y capsulas.
***Tinturas: Extractos lquidos hidroalcoholicos
***Decoccin: Infusiones