FISIOLOGA DEL METABOLISMO ENERGETICO

la clula muscular est especializada en la conversin de energa qumica en

energa mecnica, en lo que supone el metabolismo energtico. Para ello debe
utilizar con efectividad la energa almacenada en la molcula de ATP = Adenosn
Trifosfato, y sobre todo tener muy desarrollados los mecanismos destinados a la
resntesis del ATP para poder volver a utilizarlo, ya que es slo la descomposicin
del ATP lo que va a dar lugar a la energa necesaria para la contraccin muscular:

BIOENERGTICA
ATP: Aunque son muy diversas las biomolculas que contienen energa
almacenada en sus enlaces, es el ATP (adenosn trifosfato) la molcula que
interviene en todas las transacciones de energa que se llevan a cabo en las
clulas; por ella se la califica como "moneda universal de energa".
El ATP est formado por adenina, ribosa y tres grupos fosfatos, contiene enlaces
de alta energa entre los grupos fosfato; al romperse dichos enlaces se libera la
energa almacenada.
En la mayora de las reacciones celulares el ATP se hidroliza a ADP, rompindose
un slo enlace y quedando un grupo fosfato libre, que suele transferirse a otra
molcula en lo que se conoce como fosforilacin; slo en algunos casos se
rompen los dos enlaces resultando AMP + 2 grupos fosfato.
El sistema ATP <-> ADP es el sistema universal de intercambio de energa en las
clulas.

RESERVAS ENERGETICAS

GLUCGENO:

El glicgeno o glucgeno es un polmero glcido ramificado de glucosa pero

ms compacto que el almidn.
El glicgeno o glucgeno es una forma que tiene el cuerpo de acumular energa.
Se puede decir que el glicgeno o glucgeno es el "super combustible" o la
gasolina del organismo humano.
Es el combustible de los esfuerzos intensos; almacenado en los msculos y en el
hgado funciona como una reserva de energa.
Glicgeno + Oxgeno = energa
El glicgeno est siempre asociado al agua: 1 g de glicgeno se asocia a 2,7 g de
agua.
El organismo puede almacenar hasta 600 g de glicgeno. Con ejercicio, esta
reserva se agota rpidamente, y la falta de glicgeno produce agotamiento. Por
ello los deportistas deben reducir el ritmo de entrenamiento cuando eso ocurre.
El glicgeno se forma a partir de la glucosa presente en los glcidos: Azcar, fruta,
pan, arroz, cereales, patatas, etc.
Se necesitan 48 horas para renovar las reservas, tiempo que se reduce si hay
absorcin de lpidos.
TRIGLICRIDOS: Los triglicridos son el principal tipo de grasa transportado por
el organismo. Recibe el nombre de su estructura qumica. Luego de comer, el
organismo digiere las grasas de los alimentos y libera triglicridos a la sangre.
Estos son transportados a todo el organismo para dar energa o para ser
almacenados como grasa.
El hgado tambin produce triglicridos y cambia algunos a colesterol. El hgado
puede cambiar cualquier fuente de exceso de caloras en triglicridos.

TRIGLICRIDOS:

Los triglicridos son el principal tipo de grasa transportado por el organismo.

Recibe el nombre de su estructura qumica. Luego de comer, el organismo digiere
las grasas de los alimentos y libera triglicridos a la sangre. Estos son
transportados a todo el organismo para dar energa o para ser almacenados como
grasa.

El hgado tambin produce triglicridos y cambia algunos a colesterol. El hgado

puede cambiar cualquier fuente de exceso de caloras en triglicridos.

FOSFOCREATINA:

La creatina es un componente inorgnico natural obtenido fundamentalmente por

la ingestin de carne (especialmente de pescado), ya que solo se encuentra en
cantidades insignificantes en los vegetales, pero el organismo puede sintetizarla
en el pncreas, hgado y rin utilizando los mismos aminocidos que la forman
(Arginina, Glicina y Metionina)6 10 21 27
La mayora de la creatina sintetizada por nuestro organismo es transportada
por la sangre hacia los tejidos, especialmente la masa muscular, que capta y
almacena entre el 95 al 98% del total de la creatina, que se encuentra en dos
formas7 19 27:
a. Libre (40%)
b. Unida a un Fsforo (creatina fosforilada) formando un compuesto con gran
capacidad de reponer energa "la Fosfocreatina o PCr" (60%)
Un adecuado nivel de creatina "libre" en la masa muscular facilita la reposicin
y conservacin de la fosfocreatina (PCr) que constituye la fuente ms importante
para reponer el ATP (Adenosin Tri fosfato), Compuesto que utilizan todas las
clulas del organismo para obtener energa, por lo que debe ser continuamente
repuesto para poder desarrollar las funciones orgnicas.6 21
En el esquema siguiente se muestra como el ATP es degradado en sus
componentes principales (ADP -Adenosin Tri Fosfato- y Pi -Fsforo Inorgnicoms E* -Energa- e inmediatamente es repuesto, por la Fosfocreatina (PCr) que
ofrece la Energa necesaria para restaurar el ATP y seguir satisfaciendo las
demandas energticas de la clula.
SISTEMAS ENERGETICOS

Fosfagenos, (el AMP y el PC almacenados en el msculo)

Glucolisis rpida, va glucgeno (anaerbica lactacida)
Glucolisis lenta, (glucolisis aerbica) metabolismo del glucgeno
(piruvato) y de las grasas (cidos grasos libres)

ANAERBICA ALCTICA:

Dado que cuando comienza el msculo a contraerse empieza a haber

necesidades de energa para poder resintetizar de esta manera el ATP utilizado,

se pone en marcha el proceso de destruccin o utilizacin de la Fosfocreatina

(PC) que es tambin un compuesto de Alta Energa, y la energa que surge en su
descomposicin es utilizada para que tenga lugar la reaccin (2). As:
PCreatina --------> Creatina + P + ENERGIA
Y cuando se realizan simultneamente las reacciones de resntesis del ATP por
esta va, tenemos:
PCreatina + ADP --------> ATP + Creatina
A este proceso donde se utiliza la Fosfocreatina para resintetizar el ATP, se le
denomina ANAEROBICO ALACTICO. Anaerbico porque no necesita Oxgeno
para su funcionamiento y Alctico porque no se produce Acido Lctico; este
sistema de produccin de energa tiene un flujo muy grande, dado que la
velocidad de resntesis del ATP a partir de la Fosfocreatina es muy alta y por ello,
la energa por unidad de tiempo que es capaz de formar es enorme, pero por el
contrario la cantidad total de energa que es capaz de formar es muy pequea;
esto hace que este sistema se agote rpidamente.

ANAERBICA LCTICA

Otro mecanismo de produccin de energa lo va a constituir la gluclisis

anaerbica, en la que la metabolizacin de la glucosa sin presencia de oxgeno, va
a aportar energa direccionada a la resntesis de ATP. A este sistema lo
denominamos ANAEROBICO LACTICO; Anaerbico porque tampoco utiliza
Oxgeno, y Lctico porque en su funcionamiento se produce cido lctico; como
sustrato energtico se utiliza la Glucosa. Podramos decir que la velocidad de
proceso de esta reaccin no es tan alta como en el caso anterior; es decir, no se
est produciendo tanta energa por unidad de tiempo, lo que va a dar lugar a una
resntesis de ATP menor en un tiempo determinado, y ello va a condicionar la
intensidad del ejercicio, que como puede suponerse va a ser inferior a la
intensidad que nos permita el metabolismo anaerbico alctico. En este caso la
reaccin sera:
GLUCOSA -------> ENERGIA + Ac. LACTICO
El cido Lctico que se genera como resultado de esta reaccin tiene una
caracterstica especial y es que si se acumula va a producir una disminucin del
pH (acidosis) y por encima de una cantidad se produce el bloqueo del propio
sistema energtico, y con ello su parada; parece como si el propio organismo
utilizara un mecanismo de seguridad para evitar que en el organismo la acidosis
aumentara de manera exagerada, lo que dara lugar a un problema grave y
generalizado, y por tanto detiene de forma automtica el proceso en el que se
forma cido lctico; este bloqueo o disminucin del rendimiento muscular se
produce por varias razones, entre las que las ms importantes son:

Disminucin de la actividad enzimtica, principalmente de la

Fosfofructoquinasa, que va a catalizar una de las reacciones intermediarias,
con lo que disminuye la rapidez del proceso y con ello la formacin de
energa.
El cambio cido va a dar lugar a alteraciones en la formacin de puentes
entre la actina y la miosina, con lo que disminuye la capacidad de generar
fuerza.

AERBICA:

cuando el msculo debe mantener una actividad prolongada realizando un

ejercicio de ms de 3 minutos, el msculo necesitar un nuevo sistema de
produccin de energa; este es el sistema Aerobio, y se llama as porque necesita
oxgeno para que pueda funcionar, y cuanto ms oxgeno llegue al msculo ms
energa va a ser capaz de producir el msculo por este sistema, y mayor
rendimiento va a desarrollar; es como sucede en un horno, en el que el aporte de
oxgeno a travs de un fuelle, da lugar a que se avive el fuego. En este caso, el
msculo puede utilizar tanto glucosa como grasa, como protenas, como sustrato
energtico, pero siempre debe realizarse en presencia de O2, y como ya hemos
dicho pero lo repetiremos por su importancia, cuanto ms O2 llegue al msculo
ms energa va a ser capaz de producir por esta va. A esta va energtica donde
interviene el O2 llamamos AEROBIA y como resultado de las diferentes
reacciones qumicas se va a producir CO2 y H2O.
Hemos comentado que en este sistema de produccin de energa, podemos
utilizar tanto la glucosa, la grasa y las proteinas como sustrato energtico (la
utilizacin de las proteinas va a suponer en condiciones normales el 2-3 %, por lo
que lo dejamos al margen, aunque tambin debemos saber que en situaciones de
esfuerzo muy prolongado en el que se produzcan disminuciones importantes en
las reservas de glucgeno muscular, la utilizacin de las protenas en la formacin
de energa puede llegar a ser de un 10%), pero hay que significar que el flujo
energtico (cantidad de energa por unidad de tiempo) que nos da la combustin
de la grasa va a ser menor que el flujo energtico proveniente de la combustin
aerbica de la glucosa (dado que se necesita ms cantidad de O2 para obtener 1
ATP proveniente de la Grasa que de la Glucosa), y todo ello en funcin de la
cantidad de O2 que llega al msculo. Por ello, segn va aumentando la intensidad
del esfuerzo y va aumentando el consumo de oxgeno, el msculo va utilizando
cada vez ms glucgeno muscular y menos grasa, tal y como vemos en el grfico
siguiente.

El hecho de que los depsitos de glucgeno muscular sean limitados, da

lugar a que en la medida de lo posible, y siempre que se genere suficiente
energa, el msculo va a tender a utilizar grasa; as, cuando el nivel de
intensidad de ejercicio sea bajo, y por tanto la cantidad de oxgeno que
llega al msculo es relativamente alta para las necesidades que tiene, el

msculo utilizar principalmente grasa, tal y como vemos en el grfico

siguiente, donde la formacin de energa a 10 km/h durante 1 hora proviene
principalmente de la utilizacin de las grasas (67%). Sin embargo, cuando
aumentamos la intensidad del ejercicio, no llega comparativamente tanto
oxgeno al msculo, aunque sigue siendo suficiente como para que toda la
energa provenga del metabolismo aerbico; en esta situacin, hay un
aumento en la utilizacin del glucgeno muscular con respecto a las grasas,
con lo que de esta manera obtiene ms energa teniendo en cuenta el
oxgeno que llega, tal y como vemos en el sector de la derecha del grfico
siguiente, donde vemos cmo a 15 km/h durante 1 hora, aumenta de forma
importante la utilizacin del glucgeno (65%), a costa de una menor
utilizacin de la grasa (baja al 32%).

GLUCOSA + O2 -------> ENERGIA + CO2 + H2O

GRASA + O2 -------> ENERGIA + CO2 + H2O
PROTEINAS + O2 -------> ENERGIA + CO2 + H2O

LA EVOLUCIN DE LOS SISTEMAS ENERGETICOS

Los diferentes sistemas de suministro energtico tienen un nivel de desarrollo y de
maduracin diferentes. El primero en hacerlo es el anaerbico alctico (alrededor
de los 16 aos); luego el aerbico (alrededor de los 18 aos) y, por ltimo, el
anaerbico lctico (alrededor de los 20 aos)

Condiciones de Entrenamiento
Las cargas anaerbicas lactcidas no son apropiadas para su aplicacin en nios,
En cambio, las cargas aerbicas, aparecen como las ms adecuadas para los
nios y prepberes. En virtud de ello:
intensidad.
El primer objetivo es que puedan soportar una carga continua de 15-20 minutos,
pudiendo recomendarse el siguiente volumen:
Sera recomendable la aplicacin un volumen de 45 minutos semanales. La
frecuencia mnima es de 2 veces por semana, siendo recomendable 3 veces por
semana. Se apreciarn los beneficios de la actividad despus de 8-10 semanas de
trabajo.
La Intensidad relativa debe ser de unas 160/170 pul/min. Esto, sin embargo, es
difcil de regular con los nios. Por ello es ms factible, sugerir que corran en
parejas (nios de similar aptitud) sin que les falte el aire ... para conversar.