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Cristalera del Bar

Preferentemente la cristalera de bar debe ser transparente y de diseo clsico, ya


que algunas copas y vasos que tienen figuras, dibujos o colores, no permiten
apreciar con nitidez, los ccteles clsicos universales. Sin embargo, para uso
domstico, podemos aprovechar y utilizar lo que ms nos guste.
Vasos largos o long drinks:

Pueden ser de diferentes modelos pero todos debern tener una capacidad de 10 a
12 onzas (300/360 ml.)
Vasos cortos o old fashioned:

Este tipo de vaso se utiliza preferentemente para ofrecer bebidas que irn sobre
hielo, tambin se utiliza para el whisky. Su capacidad vara entre 8 y 12 onzas.

Vasos Hig ball

Indispensable para los tragos largos. Es el ms utilizado en todos los variados tipos
de ccteles, ron, ginebra, vodka y whisky. La capacidad vara entre 8, 10 y 12
onzas.

Copas cctel

La capacidad vara entre 3 y 5 onzas, son ideales para servir Martini, Gibson,
Manhattan y otros.

Copas altas para batidos y coladas:

Este tipo de copa se utilizan para batidos, tragos largos y coladas, tambin se
utilizan para cerveza, tienen capacidad hasta 12 onzas.

Copas para brandy, coac, baln y sniffer:

La forma caracterstica de sta copa resalta el buqu de los aguardientes como el


coac y el brandy. Existen de diferentes capacidades que llegan hasta los 300 ml.

Copas para champagne, cava o vinos espumosos:

Estos tipos de copas son alargadas y estrechas, como la tipo flauta o tulipn, de
sta manera permiten mantener el gas de los champagnes, cavas o vinos espumosos
por ms tiempo. La capacidad es de 5 onzas.

Tambin est la clsica, que se disipa rpidamente el gas del champagne o cava.
sta es totalmente abierta y chata pero por su estabilidad se ha utilizado siempre
en los brindis, la capacidad es la misma, 5 onzas.
Copas para licores:

Tienen una forma estrecha y ligeramente alargada se utilizan tambin para


algunas combinaciones como los pousse-caf. Su capacidad mayor es de 2 onzas.

Copa vino tinto:

La capacidad preferentemente para la copa de vino debe ser de 6 onzas aunque


ahora en el mercando las encontramos con capacidades mayores lo que les permite
una buena presentacin y cualidades de algunos vinos.

Copa de vino blanco:

Este tipo de copa es ms alargada para impedir que la mano caliente el vino. La
capacidad preferentemente debe de ser de 5 onzas.
Vasitos cup:

Vaso Cup o tambin denominado Strigh Up. Est especialmente diseado para
servir tequila, pisco o whisky. En los ltimos aos los famosos chupitos. Su
capacidad es de 2 onzas.
Copa Irish coffee o refractaria:

Se utiliza para combinaciones calientes, por esa razn tienen una manija. Su
capacidad vara entre 6 a 8 onzas.
Jarras:

Tienen diferentes formas, capacidades y tamaos, se utilizan para combinaciones


con vino, como la sangra, tambin para champagne, jugos y zumos.