Mercadotecnia Turstica

1. SISTEMA DE INFORMACIN DE MERCADOTECNIA.

MARKETING: es aquella actividad humana dirigida a satisfacer necesidades y
deseos mediante procesos de intercambio. (Philip Kotler).
La clave para alcanzar los objetivos de una organizacin consiste en identificar las
necesidades y deseos del pblico objetivo y entregar los satisfactores deseados de
una forma mas efectiva y eficiente que la competencia.
Hay que equilibrar tres consideraciones a la hora de establecer las polticas de
marketing:

Beneficios de la empresa.

Satisfaccin de los deseos de los consumidores , e

Inters pblico.
Marketing Positivo: Trata de explicar lo que es o se hace, lo que ha sido y lo que
puede ser.
Marketing Normativo: Explica lo que debe ser y lo que debe hacerse, quienes
deben utilizarlo y las formas o sistemas a adoptar.
Micro marketing: Se refiere a actividades de unidades individuales, tales como
individuos, empresas u otras entidades.
Macro Marketing: Incluye un nivel de agregacin mayor e incluye sistemas
comerciales y grupos de consumidores.
COMO SISTEMA y FUNCIONES:
La funcin del marketing en una economa de marcado es organizar el intercambio
voluntario de manera que se asegure un encuentro eficiente entre la oferta y la
demanda de productos y servicios, es decir entre los productores y compradores.
OFERTA: La que concibe, produce y vende productos y servicios.
DEMANDA: La que compra y consume esos productos y servicios.
El rea de Mercadotecnia, debe:
a.) Planificar, es decir fijar sus objetivos, los cuales se dividen en misiones y metas
(la MISIN es la finalidad general de la empresa y una META es un objetivo
cuantificado).
b.) Poner en practica la estrategia diseada para conseguir esos objetivos, previo
anlisis de los puntos Fuertes y Dbiles de la empresa y de las Oportunidades y
Amenazas del entorno (D.O.F.A.).
c.) Controlar las desviaciones entre lo planeado y lo realizado
1.1 Elementos

Comprador
Oferta
Productos
Distribucin.

Vs
Vs
-

Precios

Promocin

Productor
Demanda
Comunicacin y



Pirmide de Maslow
Funciones:
Intercambio..................... Llevan a cabo la transformacin de la propiedad.
Suministro Satisfactor de lugar de origen al punto de venta.
Facilitacin .. Favorecen venta y compra ( Financiamiento seguros
Publicidad )
Informe de Marcado . Informacin de Mercados, Anlisis estadsticos, etc.
Principios:
Principio de la Comercializacin : Captar necesidades reales
Principio de la Innovacin: Captar realidades Progresivas.

La mercadotecnia tiene una funcin anticipadora de la Demanda, o sea debe prever

el futuro que va a tener esta.

Las 4 Ps o Varibles de Mercadeo son :

Precio

Publicidad Promocin

Producto

Plaza ( Canal de Distribucin )

Personas ( este es agregado solo por algunos autores )

Variables Fundamentales :

Incontrolables : Aquellas que escapan a la empresa y estn sujetas al
Medio Ambiente.

Medio Ambiente: Es el conjunto de fuerzas e instituciones que afectan a la

empresa pero que no son afectados por sta. Esta integrado por:

Medio
Medio
Medio
Medio

Cultural y Social.
Poltico y Legal
Tecnolgico y Econmico
Natural

Controlables

Variables Socioeconmicas

Variables de Personalidad.


Variables Geogrficas


Variables del Comportamiento del Consumidor

1.2 Proceso de investigacin de mercados

La Mercadotecnia como cuerpo cientfico de conocimientos, aplica el mtodo
cientfico al proceso de investigacin sistemtico y objetivo de la realidad que
pretende explicar.
Los principios del mtodo cientfico se agrupan en:

Diseo de la Investigacin comercial , definir el problema y las variables
relacionadas con el mismo.

Obtencin de la informacin.

Tratamiento, tabulacin y anlisis de los datos .

Interpretacin de los resultados y presentacin de conclusiones.
Las Fases del Proceso de la Investigacin de Mercados son :
1. Debe existir un problema
2. Determinacin de las Fuentes de Informacin.

3. Preparacin de los modelos de recoleccin de datos. ( Cuestionarios )

4. Determinacin del Universo y diseo de la muestra.
5. Recopilacin de la informacin sobre el terreno.
6. Anlisis de los Datos obtenidos ( Tabulacin )
7. Preparacin del informe de Investigacin.
8. En su caso Propuesta .
9. Elaboracin de las Conclusiones
10. Elaboracin de las Recomendaciones.
La muestra deber ser : Representativa - Suficiente - Significativa
A mayor poblacin la muestra disminuye , pero a Menor poblacin la
muestra aumenta.
El Informe de la Investigacin es en si la presentacin final y formal de los
resultados de la investigacin, para lo cual se debe considerar al lector, tener
presentes los fines del estudio, ser selectivo, ser objetivo, tener una organizacin
lgica y ordenada y escribir claramente y con sencillez.
El Contenido del Informe es : Portada, ndice , Introduccin, Exposicin del
problema y/o objetivos, Metodologa seguida ( procedimiento) , Resultados,
Propuesta en su caso , Conclusiones y Recomendaciones, Apndices y Bibliografa.
1.3 Segmentacin de mercados
La segmentacin de mercados es un proceso de divisin en subgrupos de
compradores homogneos con el fin de llevar a cabo una estrategia comercial
diferenciada para cada uno de ellos que permita satisfacer de forma efectiva sus
necesidades, intereses y preferencias y se permita al mismo tiempo alcanzar los
objetivos comerciales de la empresa.
Requisitos de una segmentacin eficaz:
Los segmentos deben ser :

Identificables y su potencial de compra medible.

Accesibles: Ser efectivamente alcanzados y servidos.

Sustanciales: Ser lo suficientemente grandes para ser rentables.

Diferentes en sus comportamientos de compra o uso de producto.

Posibles de servir.

Defendibles.
Criterios de la segmentacin:

Criterios Generales

Criterios Especficos: se refieren a comportamiento de compra o uso del
producto.

Criterios Objetivos.son fciles de medir

Criterios Subjetivos... Son difciles de medir

CRITERIOS GENERALES OBJETIVOS

o Variables Demogrficas. Sexo Edad Estado Civil Tamao Hogar
o Variables Socioeconmicas Renta - Ocupacin Nivel de Estudios o Variables Geogrficas ,,,,,,,,,,,,,,, Nacin Regin - Habitad

CRITERIOS GENERALES SUBJETIVOS

o Variables Psicograficas.. Personalidad y estilos de vida

CRITERIOS ESPECFICOS OBJETIVOS

o Segmentacin por uso.Grandes usuarios, Ocasionales, irregulares, etc.

CRITERIOS ESPECFICOS SUBJETIVOS

o Segmentacin por beneficio.. Beneficio buscado por el consumidor
o Actitudes, Percepciones y Preferencias. Muy cambiantes

Estrategias de Segmentacin:
 Estrategia Indiferenciada : misma estrategia de producto, precio,
distribucin y promocin , para todos los segmentos.


Estrategia Diferenciada : Desarrolla un marketing . Mix distinto para cada

uno de los segmentos objetivos detectados.

Estrategia Concentrada : Es la estrategia del especialista, que busca una

cuota de mercado elevada en un nicho en que se vea bien diferenciado.

2. PRODUCTO TURSTICO.
2.1 Caractersticas del producto
PRODUCTO:
Desde el punto de vista de la Mercadotecnia es la primera y ms importante de
las variables de marketing, o sea es el punto de partida.

Desde el punto de vista Comercial, producto designa cualquier bien o servicio o

la combinacin de ambos, que poseen un conjunto de atributos fsicos y
psicolgicos que el consumidor considera que tiene un bien para satisfacer sus
deseos y necesidades.

El Producto Turstico es principalmente un conjunto de servicios, compuesto por

una mezcla o combinacin de elementos de la industria turstica.

Caractersticas:
1.) Intangibilidad: Los productos tursticos tienen unos componentes tangibles y
otros intangibles.

La parte Tangible la constituye el producto turstico en s, tal y como es ofrecido
por la empresa de servicios tursticos.

La Intangibilidad hace que los consumidores no estn seguros de lo que
compran, ni del beneficio que realmente van a obtener cuando consuman en
producto.
2.) Caducidad: Los productos tursticos no se pueden almacenar.
3.) Agregabilidad y Sustitucilidad: El producto turstico se forma a partir de la
agregacin de varios componentes, alguno de los cuales se puede sustituir por otro
de forma inmediata.
4.) Heterogeneidad: El producto turstico esta formado por muchas partes, y
condicionado por muchos factores.
5.) Subjetividad , individualidad , inmediatez y simultaneidad de
produccin y consumo: Es Subjetivo porque depende de las condiciones en que
estn los clientes y prestatario en el momento de consumo.

Las satisfacciones que produce son individuales y distintas de unas personas a

otras.
Su consumo es simultaneo a su fabricacin real, de manera que el producto se
crea realmente al mismo tiempo que se consume.

Otros:

Es un producto estacional.
La liquidez o cash Flow es alta.
Entre otros.

2.2 Posicin en el mercado

2.2.1 Competencia
El MERCADO TURSTICO, es el origen del desplazamiento del turista, y el producto
turstico.
El Producto Turstico esta conformado por los atractivos, las facilidades y el acceso.
Los Atractivos segn el Plan Nacional de Turismo ( 1976-1982) se clasifican en:


Sitios Naturales


Manifestaciones Culturales


Folklore


Realizaciones Tcnicas, cientficas o artsticas contemporneas


Acontecimientos programados.
Las facilidades permiten la permanencia del turista y se refieren al tipo de
alojamiento, alimentacin que se proporciona, amenidades y actividades
complementarias que se ofrecen.
El Acceso: permite el desplazamiento al lugar, se refiere a los medios de
transportacin que se pueden utilizar como lo son : Transportacin Area, Terrestre
o Acutica.
Al hablar de Mercados Tursticos nos referimos al punto de contacto que existe
entre los turistas y los operadores de turismo, es decir la oferta y la demanda
Turstica.
2.2.2 Tendencias
Es un hecho que el Turismo se enfrenta a un perodo de profundas
transformaciones, producto a su vez de cambios econmicos y sociales que estn
sucediendo en el mundo.
La conciencia mundial se ha despertado respecto a los impactos ambientales nos
conduce a desarrollar productos que permitan el cuidado ecolgico, resaltando el
uso de materiales autctonos y su integracin dentro del entorno natural,
brindando as una experiencia mas autentica. Estas tendencias han provocado que
el turismo ecolgico y de aventura cobre una gran fuerza en los ltimos aos,
misma que tiende a seguir creciendo.
La competitividad de los destinos tursticos, depende de la capacidad del sector
para innovar y mejorar permanentemente sus productos; objetivo que busca lograr
el sector turismo al fomentar el desarrollo de nuevos productos.
En las ultimas dcadas se ha privilegiado la atencin a un segmento que durante
este tiempo ha sido generoso, sin embargo, en el mercado turstico se han
observado cambios constantes en la demanda, donde el turista va ahora en busca
de experiencias diferentes, vivencias, emociones, viajes a su medida, buscando ser
el protagonista de sus viajes y esperando recibir servicios de acuerdo a sus
necesidades y expectativas.
Las tendencias del mercado turstico apuntan hacia un crecimiento mas fuerte en
en rengln de los viajes parcialmente reservados, como programas a la carta o
a la medida . Los paquetes tradicionales de sol y playa estn perdiendo fuerza en

todo el mundo, ya que se busca algo mas extico y autntico, sin embargo, su
demanda crece entre los americanos.
Las tendencias conservacionistas han tenido tambin fuerte impacto en el turismo
internacional, y los viajeros buscan cada vez mas programas que causen un bajo
impacto ambiental y que les permitan estar en contacto mas intimo con la
naturaleza y las culturas.
Son sumamente exigentes en cuanto al servicio; sin embargo, respecto a la
infraestructura, buscan lugares poco sofisticados, rsticos, que cuenten con las
comodidades bsicas.
2.3 Mercados
2.3.1 Actuales
Algunos de los Mercados Segn Crdenas Tabares son:

Turismo
Turismo
Turismo
Turismo
Turismo
Turismo
Turismo
Turismo
Turismo
Turismo
Turismo
Turismo
Turismo

Familiar y de Amigos
Acadmico ( estudios )
Estudiantil ( Visitas escolares )
de Convenciones y Congresos
de Descanso o Placer
de Compras
de Salud o Medicinal
Religioso
Deportivo
de Aventura
Cultural
Ecolgico
de Negocios

2.3.2 Potenciales
TENDENCIAS Y FACTORES DEL TURISMO MUNDIAL
La OMT afirma que en el ao 2.001 se llevaron a cabo 692.6 millones de viajes al
extranjero, frente a 696.8 del ao anterior, lo que supone un 0.6% menos que el
ao anterior y un 75% ms que 10 aos antes.
Las previsiones apuntan a que en el ao 2010 se alcanzarn los 937 millones.
Mientras en el 2001 viaj el 4,0 % de la poblacin mundial, en el 2020 se duplicar
la cifra, llegando al 7 %.
El Consejo Mundial de Viajes y Turismo WTTC, calcula que el valor total de los
bienes y servicios atribuibles directa o indirectamente al turismo asciende al 10,6 %
del producto bruto mundial (US $3,6 billones) y que genera uno de cada 10 puestos
de trabajo, dando empleo a 255 millones de personas. Estima que de aqu al ao
2006 la industria turstica crear otros 120 millones de empleos, pasando a ser la
primera actividad econmica mundial.
Tras el crecimiento del turismo encontramos esencialmente dos fenmenos:

Factores sociales que propulsan la demanda.

El cambio tecnolgico que posibilita el viaje.

La demanda est determinada, principalmente, por el nivel de renta. El crecimiento

de sta genera inmediatamente nuevos turistas, en la medida en que amplios
sectores de la poblacin de los pases en vas de desarrollo vienen a incorporarse a

las clases medias. Los touroperadores -al igual que otras industrias de venta
masiva- tienen puestos sus ojos y sus esperanzas en la creciente clase media India
y en los ms de 1.000 millones de ciudadanos chinos que se estn incorporando al
consumo con notable entusiasmo.
La tendencia al fraccionamiento de las vacaciones, unida a los cambios
sociodemogrficos -familias ms reducidas, envejecimiento de la poblacin, retraso
de la maternidad y deseo de acumular experiencias- hacen que las tradicionales
fronteras entre los distintos segmentos de mercado se estn desdibujando, de
manera que hoy es difcil encasillar al turista en un nico mercado-producto.
Dicho de otra manera, un mismo turista demanda sucesivamente distintos
productos a lo largo del ao: en verano puede ser un consumidor de sol y playa
individual, en otoo de turismo cultural, en primavera de turismo rural y, cuando se
produzcan, de eventos deportivos. Ello nos lleva, adems, a otro factor: el declive
del turismo pasivo, basado en la contemplacin o el disfrute de recursos -naturales,
paisajsticos, culturales- y el crecimiento del turismo ligado a hacer algo en el que
el turista consumidor participa activamente en la elaboracin de la experiencia de
que disfruta.
3. COMERCIALIZACIN DEL PRODUCTO TURSTICO.
3.1 Estrategias de comercializacin
Tendr que decidir si se dirige a nuevos mercados a hacia los actuales, y por otro
lado, las acciones sobre el mercado escogido pueden realizarse con los productos
actuales o con nuevos productos. Si se combinan estas opciones, se consiguen
cuatro estrategias tursticas:
Estrategia de Penetracin: Incrementar la cuota global de mercado, ofertando
el mismo producto existente sin incorporar ninguna modificacin o mejora.
Estrategia de Desarrollo del Producto Turstico: Actuar sobre los mercados
tursticos actuales, incorporando nuevos productos que surjan como variaciones de
los productos tursticos existentes. Extensiones en la lnea bsica o con productos
sustitutivos.
Estrategia de Extensin del Mercado Turstico: Utilizar el mismo producto
turstico, intentando atraer nuevos consumidores tursticos, bien por su oferta a
regiones poco explotadas hasta el momento ( sol y playa en el mercado ruso ) , o
bien por la identificacin de nuevos segmentos del mercado sobre los que no se
haban realizado las acciones adecuadas.
Estrategia de Diversificacin Turstica:

Horizontal: Mayor cobertura del mercado turstico con una amplia gama de
productos tursticos para clientes con comportamientos similares a los ya
existentes.

Vertical: Los nuevos productos actualmente desarrollados por las organizaciones

logran captar nuevos mercados de forma que las nuevas actividades
desarrolladas no se diferencian demasiado de las actuales.

Concntrica: Prestacin ms integrada de todos los servicios que componen el

producto turstico, dotando de mayor homogeneidad la calidad e imagen de la
organizacin turstica en los mercados de este sector, y con ello, innovar y
desarrollar su cartera de productos, y atraer a nuevos consumidores o turistas.

Supone el desarrollo de nuevos productos, basados en la satisfaccin de nuevos

clientes, con nuevos destinos tursticos y con la incorporacin de actividades
tursticas nuevas, muchas veces con escasa relacin con la actividad principal
desarrollada por la organizacin turstica.
3.2 Canales de distribucin
LA DISTRIBUCIN: es el instrumento de la mercadotecnia que relaciona la
produccin con el consumo, siendo su funcin poner el producto a disposicin del
consumidor final en el momento en que lo necesite y en el lugar donde desee
adquirirlo.
Canal de Distribucin:
Dentro del marketing turstico, los canales o redes de distribucin son la estructura
que se forma en un mercado turstico por el conjunto de organizaciones, con el
objeto principal de facilitar y poner a disposicin de los posibles compradores los
productos de los diferentes fabricantes realizando la concentracin de la venta,
confirmndola y efectuando su cobro.
Estrategias:

Estrategia de Empuje ( push ) , El productor planifica que el canal le sirva

como instrumento para promover su producto.

Estrategia de Atraccin ( pull ), El productor dirige la promocin del producto

directamente al consumidor final, encargndose plenamente l de todas las
actividades oportunas, con el objeto de fomentar por s mismo la demanda
del producto y atraer al consumidor hacia el canal de distribucin.

Tipos de Canales de Distribucin:

Canal Largo:

Nmero de intermediarios elevado.

Fabricante a Mayorista a Detallista a Consumidor

Canal Corto:

Nmero de intermediarios reducido.

Fabricante a Detallista a Consumidor

Ideal cuando hay un alto potencial de compra.

Canal Directo:

No hay intermediarios.

Productos a Consumidor.

Se utiliza cuando produccin y consumo estn prximos

Se utiliza cuando el volumen de venta es reducido

La funcin de distribucin en Turismo: Si entendemos que la distribucin fsica

de los productos, consiste el acercar el mismo al cliente, al aplicar al Turismo este
concepto, se hace referencia al acercamiento y entrega de documentaciones (
bonos, billetes ), que justifiquen que se ha adquirido el producto turstico.
Para algunos negocios como los restaurantes, cafeteras y agencias de viaje, la
localizacin o punto de venta es lo mas importante.
En vez de hablar de
distribucin se habla de localizacin. Para otros negocios la localizacin no es
suficiente y es necesario tener una red de ventas que actu lejos del lugar de
produccin debido a la distancia entre consumidor y prestatario del servicio.

3.3 Punto de venta

La ubicacin del establecimiento es un instrumento que puede proporcionar una

ventaja competitiva al pequeo comercio. A travs de la localizacin del punto
de venta los productos se convierten en disponibles para los compradores
potenciales, un buen emplazamiento proporciona accesibilidad a un mayor
nmero de futuros clientes.

La potenciacin por la Administracin Local de los ejes comerciales

preocupndose por temas de urbanismo, la colaboracin entre los detallistas de
una calle comercial (tarjeta propia, promociones mediante regalos, concursos,
juegos, cheques gasolina, participacin en tiendas virtuales mediante Internet),
la seleccin de aquellas zonas de la ciudad con previsible crecimiento futuro son
aspectos bsicos para el desarrollo eficiente de una estrategia de localizacin.

4. SISTEMAS DE CONTROL Y EVALUACIN.

Se dice que el Control es la funcin mediante la cual se vigila que los planes y
objetivos de la mercadotecnia se cumplan en la forma prevista corrigiendo las
desviaciones que se presenten y orientando constantemente a la empresa hacia los
cambios de su mercado.
Se ejercer el Control y la Evaluacin constante en las siguientes reas:
Decisiones y planes de la alta direccin y gerencia; esto implica Definiciones
de puestos, Meta de ventas, Presupuestos, Auditorias de Mercado, Centro de
Utilidades, etc.
Sobre la accin de otras reas sobre la mercadotecnia: Cmo lograr mayor
influencia de las mercadotecnia sobre actividades independientes de la empresa?
Sobre agentes ajenos a la empresa: como lograr un mejor control sobre la
actuacin de agentes exteriores e intermediarios a la empresa?
Sobre los empleados de la rama: como puede el jefe de mercadotecnia lograr
un mejor control sobre las actividades de sus subordinados?
Sobre la efectividad planeada; como puede reformarse o reformularse la
estrategia comercial rpidamente para asimilar cambios de mercado o
desviaciones de planes?
Sobre los proyectos especiales: como mantener los proyectos establecidos
dentro de los planes fijados?.
Sistemas de Control :

Proceso y/o Elemento

Fijacin de Metas o normas de control

Magnitud real de la meta .

Tolerancia de esa meta o norma.

Establecimiento de un programa


Plan detallado de la forma en que debern utilizarse los recursos durante un
periodo especifico para que se alcancen las metas.

Implica; Nivel requerido de un esfuerzo total de mercadotecnia, Mixtura de

diferentes esfuerzas de mercadotcnica, Asignacin de esfuerzo y recursos y
por ultimo ajuste y evaluacin dinmica del esfuerzo.

Evaluacin constante del programa; Es el estar viendo si se esta efectuando las cosas
como se esperaban.

objetivo

Asignaciones Correctivas :

Desviacin o
Accin Correctiva

Se puede dar desde el punto de vista de un ciclo abierto ( al presentarse la desviacin se

requiere de una decisin final de un ejecutivo ) o bien darse a trabes de un Ciclo
Cerrado lo cual implica que hay un Standard constante de correccin que
automticamente se ejerce

PRESENCIA DE UN CAMBIO
AMBIENTAL
PLAZO PARA VER
LOS EFECTOS

PLAZO PARA CAPTAR LA

INFORMACION
INFORMACION DEL CAMBIO
O MEDIO
PLAZO PARA CAPTAR
LA INFORMACION

ACCION
CORRECTIVA

TOMA DE DECISIONES

EJECUCION DE LA
DECISION

PLAZO PARA CAPTAR LA

INFORMACION

5.) EL PRECIO:
PRECIO: Es la cantidad de dinero que el comprador desembolsa a cambio de un
producto del cual espera que se le proporcione unas ventajas y satisfacciones que
compensen el sacrificio que representa el gasto realizado.
Importancia del Precio:
Es un instrumento con el que se puede actuar, dentro de unos limites, con rapidez
y flexibilidad, mas que con otros instrumentos de marketing.

Es un instrumento a Corto Plazo

Es un instrumento competitivo con mucha fuerza.
Es el nico instrumento que proporciona ingresos.
Es la nica informacin disponible en muchas decisiones de compra.
Tiene importantes repercusiones psicolgicas sobre el consumidor o
usuario. Este lo utiliza para valorar la calidad del producto.

6.) LA COMUNICACIN:
No es suficiente con disponer de un buen producto, y comercializarlo a travs del
canal de distribucin mas adecuado, con un buen precio. Adems, hay que
comunicar su existencia.

Los instrumentos para realizar esta actividad forman lo que se llama el mix de
comunicacin.
Publicidad: Comunicacin
no personal y pagada para la presentacin n y
promocin de bienes, servicios o ideas, que lleva a cabo un patrocinador
identificado.

Herramientas : medios de masas, circulares, cartas, pster, catlogos, etc.

Los objetivos son: Informar, persuadir y mantener el recuerdo.

Promocin de Ventas: Incentivos a corto plazo para incentivar la compra de un

producto o servicio.

Herramientas: Descuentos, mayor contenido por el mismo precio, regalos

directos o diferidos, sorteos, muestras de degustaciones, etc.

Relaciones Publicas: Conjunto de programas para mejorar, mantener o proteger

la imagen de una compaa o producto, y crear una conciencia favorable hacia los
mismos.
-

Herramientas: Publicaciones, acontecimientos, noticias, conferencias,

marketing social, logotipos, smbolos.

Fuerza de Ventas: Comunicacin verbal con un cliente potencial, cuyo propsito

es realizar una adquisicin.
-

Herramientas: Vendedores, Representantes , Presentaciones.

Marketing Directo : Comunicacin de la Oferta de bines y servicios directamente

al consumidor potencial sin contar con intermediarios.

Herramientas : Catlogos, Correo, Tele marketing , Televisin, Radio,

Revistas, Peridicos, E-Mails , ordenador, etc. .

A continuacin se detallan las fuerzas, debilidades, oportunidades y amenazas

(anlisis DOFA) de este tipo de establecimientos, aspecto importante si se tiene en
cuenta que muchos de los establecimientos diagnosticados son Mercados.

FUERZAS
Buena relacin calidad/precio y frescura de los productos expuestos.
Proximidad en la ubicacin a su clientela.
Atencin personalizada y trato humano excelente.
Elevado dominio del oficio y conocimiento de las caractersticas del
producto.
Alta motivacin de mejora en el servicio al cliente.
Gran capacidad de especializacin.
Conocimiento real del cliente.

DEBILIDADES
Escasa gestin empresarial del establecimiento.
Desconocimiento en estratificacin de productos y discriminacin de
los mrgenes.
Carencias en la comunicacin de los establecimientos tanto en el
mbito interno de servicios como en el externo de identificacin del
propio negocio.

Escasa poltica de comunicacin y promocin del establecimiento.

Bajo nivel de asociacionismo tanto en el mbito de gestin como a
nivel local.
Falta de especializacin que los diferencie de la competencia.
Desmotivacin ante la fuerte competencia de las nuevas formas
comerciales, debido a la edad del comerciante, a dificultad en la
financiacin y relevo generacional.
Diversificacin de la oferta poco justificada.
Deficiente estadio de equipamiento.
Economa familiar conjunta con el negocio y planteamientos no
empresariales respecto al negocio, sino como forma de vida.

OPORTUNIDADES
Tendencia del consumidor a recibir un trato personalizado y no
masificado.
Mayor importancia a la alimentacin sana y natural.
Valoracin de la utilizacin del tiempo libre.
Agilidad en la gestin, lo que permite una rpida adaptacin a los
cambios.
Informacin directa de la realidad.
Potenciacin de los productos elaborados, sobre todo respecto a las
carniceras.

AMENAZAS
Falta de adaptacin a las modernas tcnicas de gestin empresarial.
Dificultades en la obtencin de financiacin para renovar los
establecimientos.
Aparicin de nuevos formatos vinculados a cadenas de tiendas de
proximidad.
Cambios en los hbitos de compra que vacan los Mercados de
clientes habituales.
Comerciantes debilitados ante competencia y nuevos hbitos de
consumo.