Maneio e Condução de Colónias.

COOP.
AGRICOLA DA TOCHA
NOVEMBRO/DEZEMBRO
2014
Formador: Andrea Isabel Valente Chasqueira
HISTRIA DA APICULTURA
- As abelhas existem h muitos milhes de anos, sendo a
sua presena anterior do Homem;
- So exploradas desde a Idade da Pedra;
- O povo Grego trouxe as abelhas para a Europa;
- As maiores descobertas para o desenvolvimento da
apicultura deveram-se a Aristteles;
- Em 1851, Langstroth inventou a colmeia mvel ( com
quadro mvel e espao abelha_ espao entre 2 favos);
- Em 1857, Mehring produziu a 1 cera moldada;
- Em 1865, Hruschska, inventou a mquina centrfuga para
tirar o mel sem danificar os favos.
Um pouco de histria
Apesar de os egpcios serem considerados os
pioneiros na criao de abelhas, a palavra
colmeia vem do grego, pois os gregos
colocavam seus enxames em recipientes com
forma de sino feitos de palha tranada
chamada de colmo.
Na Idade Mdia, em algumas regies da
Europa, as rvores eram propriedade do
governo, sendo proibido derrub-las, pois elas
poderiam servir de abrigo a um enxame no
futuro. Os enxames eram registados em
cartrio e deixados de herana por escrito, o
roubo de abelhas era considerado um crime
imperdovel, podendo ser punido com a morte.
Histria
das Abelhas
Abelhas
Histria das
As abelhas apareceram antes do homem.
O Homem comeou a roubar o mel aos
enxames naturais.
Mais tarde domesticou as abelhas.

O mel era usado como alimentao,
tratamento de doenas, magias e para
rituais.
Histria das Abelhas
Usavam troncos de rvores para as abrigar.

Os Egpcios utilizavam tubos argila.
Outras usavam cestos de palha e canas.

Na zona do mediterrneo comeou a utilizarse o cortio.
Histria das Abelhas

Hoje usa-se uma colmeia mvel.
O que um Apirio?
o local fsico onde se instala um conjunto
de colmeias e/ou Cortios!
MORFOLOGIA E ANATOMIA
As 3 castas
RAINHA
OBREIRA
ZANGO
Quadro 1- Morfologia comparada dos indivduos das 3 castas
OBREIRA
RAINHA
ZANGO
Peso (mg)
100 - 125
200 - 250
230
Comprimento do
corpo (mm)
12 - 13
18 - 20
15
Largura do Trax
(mm)
4,2
Comprimento da
lngua (mm)
5-7
Muito curta
Muito curta
Ferro
Presente
Presente
Ausente
Cestas do plen
Presentes
Ausentes
Ausentes
BIOLOGIA
As abelhas vivem em comunidades organizadas, cada
uma com funes especficas a desempenhar;
Uma colnia ou enxame o conjunto das trs castas:
1 rainha
10000 a 100000 obreiras
Centenas de zangos
BIOLOGIA
- Geralmente a criao disposta numa forma elipsoidal e ocupa a parte

central dos favos;
-O plen fica junto da criao;
- O mel situa-se na parte superior e lateral.
- O corpo das abelhas constitudo por 3
regies: cabea, trax e abdmen.
-2 olhos compostos;
-3 olhos simples ou ocelos;
-2 antenas (orgo de olfacto e tacto),
1- Cabea
-Transportar nctar e gua;
-Trabalhar a cera;
-1 lngua ou probscide
-Agarrar corpos estranhos e

transport-los para fora da
colmeia;
-Abrir as anteras das flores;
-Tapar as fendas das colmeias.
2- Trax
-2 pares de asas
Funes:
-3 pares de patas
-Voo;
-Manter a temperatura corporal

individual e enxame;
-Ventilao da colmeia;
-Propagao das ferormonas.
Funes:
1. Recolha e transporte de plen e prpolis
2 . Locomoo;
3 . Limpar e polir as antenas de poeira, gros de plen, etc;
4 . Armazenamento do plen nas cestas aquando as visitas s
flores;
5 . Arrancar as lamelas de cera do abdmen, limpar as asas,
facilitar a descarga de plen.
3- Abdmen
-Constitudo por 10 segmentos mveis uns

em relao aos outros, ligados entre si por
uma membrana intersegmental muito
flexvel;
- Nas obreiras e rainha existe
extremidade do abdmen um ferro.
na
As glndulas da abelha
- As glndulas que as abelhas possuem

desempenham um papel central na sua vida
comunitria e garantem a unidade e
funcionamento da sua organizao;
- medida que a abelha vai envelhecendo

as glndulas vo-se desactivando. No
entanto, por vezes em situaes de
emergncia elas so reactivadas;
BIOLOGIA
CASTAS E DETERMINAO DO SEXO
Rainha - Proveniente de ovos fecundados. Os ovos

so idnticos aos das obreiras, com a diferena de
que as larvas escolhidas para futuras rainhas so
criadas em clulas especiais e alimentadas com
geleia-real durante toda a vida;
Zangos Proveniente de ovos no fecundados;

Obreiras Provenientes de ovos fecundados.
BIOLOGIA
METAMORFOSES E SUA DURAO
BIOLOGIA
Quadro 1- Resumo das metamorfoses ocorridas nas trs castas
OBREIRA RAINHA ZANGO
OBSERVAO
Ovo perpendicular
Ovo inclinado
Ovo deitado e ecloso da larva
10
Operculao da clula (Pupa)
21
15-16
24
Nascimento do insecto perfeito
Criao
Ovos do dia
Oprculo
de rainha
Oprculo
de
zango
Larvas
BIOLOGIA
DIFERENAS NOS OPRCULOS DAS CASTAS
- A criao tapada de obreiras tem os oprculos planos e a que est prestes a

nascer reconhece-se pela tonalidade mais escura destes;
- A criao de zangos tem os oprculos maiores, e quando operculado,
reconhece-se pela forma abaulada;
- Os alvolos das rainhas denominam-se de ALVEOLOS REAIS. So os

maiores, assemelhando-se a um amendoim.
BIOLOGIA
Obreira
Zango
Rainha
BIOLOGIA
Consoante a idade, assim se vai alterando a colorao das pupas,
desde o branco at cor de uma abelha quase pronta a nascer:
BIOLOGIA
COMPARAO ENTRE O NASCIMENTO DE UMA OBREIRA
COM O DA RAINHA
A) A Rainha
BIOLOGIA
B) A OBREIRA
O COMPORTAMENTO
OS ZANGOS
- Tm como funo principal a fecundao das rainhas;
- o seu nmero varivel de colmeia para colmeia e de ano para ano;

- nas colnias normais, existem apenas em maiores quantidades na poca
primaveril, em que so alimentados pelas obreiras;
- atingem a maturao sexual na segunda semana aps o nascimento,
comeando os voos de orientao no final da 1 semana;
- a sua actividade exterior ocorre nas horas mais soalheiras, que
corresponde tambm s dos voos das rainhas virgens;
- Vivem
40 dias
O COMPORTAMENTO
- Tm ainda duas funes secundrias:
1- regulao trmica da colmeia;
2- maturao do mel.
- Aps a fecundao, morrem, pois deixam os rgos genitais dentro da

rainha;
- No Outono so expulsos da colmeia (as obreiras encarregam-se de os
matar, ou morrem de frio ou fome):
Matana dos zangos
O aparelho reprodutor
Zngos
Fmeas
-2 testculos;
-2 ovrios;
-2 canais deferentes, ligados aos

quais se encontra a vescula
seminal;
-1 espermatforo;
-Oviducto;
-Vagina;
-Espermateca
-Canal ejaculador;
-rgo copulatrio
Nas obreiras, o aparelho reprodutor est, em geral,
atrofiado.
Aparelho Sexual da Rainha
Aparelho Sexual da Rainha
O COMPORTAMENTO
AS OBREIRAS
-As larvas so alimentadas com geleia real at ao 3 dia de idade;

- A partir desse dia so alimentadas com mel, plen e gua;
-Existe uma relao entre a idade das obreiras e o trabalho que
executam, devendo-se tal facto ao desenvolvimento de certas glndulas
ligadas funo que as obreiras desempenham o caso das glndulas
secretoras da geleia real e das glndulas cergenas.
- As glndulas secretoras de geleia real comeam a funcionar no final

da 1 semana, atrofiando-se progressivamente para o final da 2
semana, idade em que comeam a desenvolver-se as glndulas
cergenas;
O COMPORTAMENTO
Actividades das obreiras ao longo da vida
1 a 3 dias Limpeza dos alvolos;
6 a 12 dias alimentao das larvas jovens;
O COMPORTAMENTO
3 semana Construo dos favos (secreo de
cera), voos de orientao, amassar o plen,
receber e amadurecer o nctar, aplicar o prpolis,
guarda da entrada.
Secreo de cera
Recebem o nctar
O COMPORTAMENTO
Guarda da entrada
Ventilao
O COMPORTAMENTO
4 semana e seguintes colheita e transporte de nctar,
plen, gua e prpolis.
Armazenamento
do plen
Colheita de
plen
O COMPORTAMENTO
-As obreiras tm uma durao de vida dependente da altura do

ano:
Primavera e Vero 6 semanas;
Nascimento
Outono e Inverno 6 a 7 semanas.
QUADRO RESUMO DAS FUNOES DAS

OBREIRAS
--IDADE
--FUNES
--1 a 3 dias
--Fazem a limpeza e a reforma, polindo os alvolos.
--3 a 7 dias
--Alimentam com mel e plen as larvas com mais de 3 dias.
--7 a 14 dias
--Alimentam as larvas com idade inferior a 3 dias com geleia real.

Tambm neste perodo, algumas cuidam da rainha. So chamadas
de amas.
--12 a 18 dias
--Fazem a limpeza do lixo da colmeia.
--14 a 20 dias
--Engenheiras: segregam a cera e constroem os favos.
--18 a 20 dias
--Guardis: defendem a colmeia contra inimigos e contra o apicultor

desprevinido.
--21 dias em diante
--Operrias ou colectoras trazem nctar, plen, gua e prpolis, at

morte.
O COMPORTAMENTO
A RAINHA
-
A grande funo da rainha a de pr ovos, atingindo na poca de maior

actividade uma postura de 1500 a 2000 ovos por dia;
- a nica abelha que fecundada, 6 a 12 dias aps o seu nascimento. A
fecundao ocorre em pleno voo (voo nupcial), acontecendo com 8 a 12
zangos (at encher a bolsa do esperma a espermateca);
- Mais de 25 a 30 dias sem que tenha
havido fecundao, as rainhas mantm-se
estreis ou zanganeiras;
- A fecundao pode acontecer at 18,5 km

de distncia das colnias detentoras de
zangos.
NOTA: O smen de vrios zangos na espermateca no se mistura,
da quadros c/diferentes posturas.
COMPORTAMENTO
DURANTE A FECUNDAO
O COMPORTAMENTO
- Aps a fecundao, a rainha regressa colmeia onde
comea a postura:
Antes de por um ovo, a rainha procura
determinadas clulas ( sempre acompanhada
por obreiras).
Depois posiciona o abdmen sobre a

clula escolhida.
.... E mergulha-o l dentro para

depositar o ovo.
O COMPORTAMENTO
-
Depois de fecundada, a rainha s sai da colmeia para enxamear;
- A rainha tambm produz uma ferormona, atravs da qual controla a colnia,

actuando sobre as obreiras (estas lambem a rainha, sendo depois transmitida
atravs da troca alimentar), nas quais so atrofiados os ovrios, impedindo-as
de porem ovos fecundados e construrem alvolos reais
PRINCIPAIS FUNES DA FERORMONA:
1- Controlar a Construo de Alvolos Reais;
2 Controlar os Ovrios das Obreiras;
3 Reagrupar o enxame em volta da Rainha;

4 Estimula a Produo de Cera;
5 Atrai os Zangos para a fecundao.
O COMPORTAMENTO
PRODUO DE FERORMONA AO LONGO DA
VIDA DA RAINHAS
O COMPORTAMENTO
- A rainha transmite todas as suas
caractersticas (assim como as dos
zangos com que acasalou, s obreiras),
influenciando:
1- a populao da colnia;
2 - a capacidade de colheita;
3 - a tendncia para enxamear;

4 - o comportamento higinico;
5 a aderncia ao favo e agressividade.
O COMPORTAMENTO
-
A durao da vida da rainha pode ir at aos cinco anos, mas a partir do 2

ano o nvel de postura diminui e o nmero de ovos no fecundados tendo
como consequncia a criao de zangos aumenta progressivamente;
Postura da Rainha ao longo da

Vida
Postura Total ao longo do ciclo

produtivo da Rainha
O COMPORTAMENTO
- Se uma jovem rainha descobrir uma concorrente, abrir a clula
da rival e mat-la- com uma picada.
COMPORTAMENTO
Construo de alvolos reais

-- 3 ocasies:
Clulas reais de substituio: quando a colnia pretende
substituir a rainha velha ou deficiente;
Clulas reais de emergncia: quando a colnia perde a
rainha por acidente. O alvolo emerge em qualquer ponto;
Clulas reais de enxameao: quando a colnia se
prepara para enxamear. Os alvolos so construdos no
bordo dos favos.
COMPORTAMENTO
Aps um perodo de tempo em que a colmeia fica rf, as

obreiras comeam a por ovos;
Como no so fecundados, nascem apenas zangos;
A postura muito irregular, aparecendo vrios ovos em
cada alvolo, descentrados e por vezes nas paredes dos
alvolos.
Relao entre obreiras de colnias diferentes
Cada colnia tem um cheiro prprio, permitindo s

abelhas reconhecerem-se umas s outras;
COMPORTAMENTO
As abelhas estranhas colnia so

expulsas, com excepo se:
Vierem carregadas de nctar ou plen;
Vierem com poucas horas de nascidas;
Forem zangos, na altura de abundncia.
J a criao (ovos, larvas ou ninfas) bem

aceite pelas colnias estranhas;
DISPERSO DAS ESPCIES
SISTEMTICA
CLASSE
Insecta
ORDEM
Hymenptera
SUPERFAMLIA
FAMLIA
SUBFAMLIA
TRIBO
GNERO
ESPCIE
Apoidea
Apidae
Halictidade
Andremidade
Megachilidae
Apinae
Apini
Meliponini
Bombini
Euglossini
Apis
A.mellifera
A.cerana
A.florea
A.dorsata
SISTEMTICA
PRINCIPAIS RAAS DE ABELHAS

CRIADAS NA EUROPA
1. Apis mellifera ibrica
-Rusticidade;
-Resistncia das doenas
-Sensibilidade s micoses;
Qualidades:
-Ausncia de problemas durante o Inverno;

-Boa capacidade de adaptao
PRINCIPAIS RAAS DE
ABELHAS CRIADAS NA EUROPA
-Tendncia enxameao em certos ectipos;
-Frequente agressividade;
Inconvenientes
-Pequena lngua, sendo menos eficaz na recolha de

nctares mais profundos;
-Dificilmente aceita as rainhas durante a recolha de
nctar de girassol e rosmaninho.
Pelas caractersticas apresentadas, a abelha ideal

para uma apicultura extensiva.
PRINCIPAIS RAAS DE
2. Apis mellifera ligustica

Normalmente denominada de abelha italiana ou abelha amarela.
-Bastante dcil;
Qualidades
-Produz bastante criao;

-Desenvolvimento precoce da criao
- uma abelha ladra;
- muito sensvel s doenas;
Inconvenientes
-Passa o Inverno com dificuldade fora das zonas

mediterrnicas;
-Tem problemas de deriva.
PRINCIPAIS RAAS DE
3. Apis mellifera caucasica

-Muito dceis;
-Ciclo biolgico mais precoce que a da Apis mellifera mellifera;
Qualidades
-A lngua mais comprida, o que facilita na recolha de nctar

em nctrios mais profundos;
-Produzem muito prpolis;

-Ausncia de problemas durante o Inverno;
PRINCIPAIS RAAS DE
-Por vezes, a exagerada propolizao dificulta as

visitas;
Inconvenientes
-So muito sensveis aos problemas de Nosemose.
PRINCIPAIS RAAS DE
4. Apis mellifera carnica

-Adapta-se bem a todos os climas;
-Colecta em todos os nctares e meladas;

- extremamente dcil;
-O seu desenvolvimento muito rpido durante a

Primavera;
Qualidades
-Passa o Inverno bem, com uma interrupo da postura

durante 6 meses nas zonas montanhosas;
-O ritmo de postura depende da colheita de nctar;
-Propoliza pouco;
-Tem poucos problemas de deriva;
-A criao pouco afectada pelas doenas
PRINCIPAIS RAAS DE
-Tem bastante tendncia a enxamear;
Inconvenientes
-Apresenta uma forte propenso para a

pilhagem durante perodos de escassez de
alimento.
AS ABELHAS NO MUNDO
Apis florea e ninho ou abelha an
Apis Dorsata e ninho ou abelha gigante

NOTA: Das nove espcies, a Apis mellifera a mais interessante para a apicultura. E por isso
que foi disseminada pelo mundo.
ASABELHAS
ABELHAS NO
AS
NOMUNDO
MUNDO
Apis andreniformis
descoberta em 1987, a
abelha mais pequena
do mundo
Apis koschevnikovi
Apis cerana ou abelha oriental criada nas colmeias mais

pequenas da Europa. Ela enxameia e desertifica o seu ninho
muito facilmente.
O AMBIENTE NO INTERIOR DA COLMEIA E NECESSIDADES

ALIMENTARES
- A temperatura prpria para a incubao e desenvolvimento da criao de cerca
34C; para a segregao da cera de 33-34C.
- Na ala a temperatura de 18 a 24C.
1) Temperaturas baixas
- Quando o tempo arrefece, as abelhas aglomeram-se em cacho, no centro do
qual se produz o calor necessrio manuteno da sua actividade muscular;
- Por isso h um grande consumo de alimento;
- Sempre que no exista alimento suficiente, as abelhas morrem de fome;
- O alimento nesta altura deve ser saudvel, porque as abelhas no fazem os

voos de higiene necessrios, podendo acontecer diarreias;
O AMBIENTE NO INTERIOR DA COLMEIA E NECESSIDADES

ALIMENTARES
2) Temperaturas altas
- Quando a temperatura elevada, as abelhas saem e espalham-se nas

paredes exteriores da colmeia, batendo as asas para ventilar;
- Nestas condies as abelhas no saem para o campo.
3) Necessidades alimentares
- Mel: 40 a 60kg;
- Plen: 30 a 50kg;
- gua: 20 a 30 Litros.
A PRODUO DE MEL
- Como que as abelhas encontram as fontes de nctar e plen?
- Atravs dos seus sentidos muito desenvolvidos;
- Devido forma, tamanho e cor das flores, tendo este ltimo um papel
fundamental;
-O espectro de cores visvel vai desde o ultravioleta (300nm) at ao amareloalaranjado (650nm), evidenciando picos de sensibilidade para o ultravioleta,
azul e verde, no conseguindo distinguir o vermelho.
A PRODUO DE MEL
- De seguida compara-se a percepo da cor de algumas flores por parte do
Homem e por parte das abelhas:
A cor vista pelo

Homem
A cor vista pelas

abelhas
A PRODUO DE MEL
- No desenho da corola da flor, tambm muito importante as marcas
existentes, guiando os insectos at ao nctar.
- A transmisso das informaes:
- as abelhas conseguem guardar na memria o odor, a cor, forma, a

distncia, direco da colmeia e a hora do dia a que encontraram essa
fonte alimentar;
- Ao regressarem colmeia transmitem essas informaes atravs de

danas:
A PRODUO DE MEL
a) Dana em circulo
b) Dana em oito
A PRODUO DE MEL
A dana em circulo
- Significa que as fontes alimentares encontram-se prximo da
colmeia (50-100m)
A dana em oito
- Informa a direco, distncia e abundncia de flores mais
longnquas:
1- o ngulo que a direco do trajecto central faz
com a vertical indica a direco em relao ao sol;
2- o nmero de oitos realizados na unidade de tempo

indica a distncia;
3- o tempo de durao informa a abundncia.
A PRODUO DE MEL
- Como feito o mel?
1. Aps receberem as informaes dadas pelas danas, dirigem-se para
as flores;
2. Ao chegarem s flores, as abelhas esticam a lngua - probscide
para absorverem o nctar, sendo depois armazenado na bolsa do mel; o
plen colocado nas cestas das patas;
A PRODUO DE MEL
3. Quando chegam colmeia, as abelhas colectoras regurgitam o nctar,
passando-o para as outras abelhas mais jovens que se encontram na
colmeias, atravs das lnguas (3 ou mais abelhas);
4. Esse nctar comea a ser manipulado com a adio de enzimas

(invertase, diastase e glicose-oxidase) prprias das abelhas, com um
tempo de durao de 20 minutos;
5. No final, a abelha deposita o nctar no alvolo do mel;
6. O excesso de gua (j entretanto retirada alguma gua durante o
processamento) retirado atravs do batimento das asas;
7. Quando a percentagem de humidade se situar entre os 17 20 % as
abelhas enchem completamente cada alvolo, fechando-o com uma
camada de cera impermevel.
Produtos da Colmeia
Mel
Poln
O MEL
Segundo a Norma Portuguesa (NP-1307/1983), entende-se por mel a
substncia aucarada produzida pelas abelhas melficas a partir do
nctar das flores ou das secrees provenientes de outras partes vivas
das plantas, ou que sobre elas se encontrem, e que libam,
transformam e combinam com matrias especficas e armazenam nos
favos da colmeia.
COMPOSIO DO MEL
OS PRODUTOS APCOLAS
O mel pode classificar-se da seguinte forma:
a) Quanto
origem
Mel de nctar proveniente dos nctrios das

flores;
Mel de melada proveniente das secrees de
outras partes vivas das plantas ou que sobre elas
se encontrem
OS PRODUTOS APCOLAS
b) Quanto ao modo de
obteno
-Mel em favos;
-Mel com pedaos de favos;
-Mel centrifugado;
-Mel escorrido;
-Mel espremido;
-Mel para consumo directo ou apenas mel;
c) Quanto sua aplicao
-Mel para pastelaria ou para indstria
OS PRODUTOS APCOLAS
-O mel quando extrado apresenta-se no estado lquido, mais ou menos

viscoso. No entanto, tende a cristalizar ao fim de algum tempo (devido
cristalizao da glucose). A velocidade e o tipo de cristalizao dependem
na maioria da origem do nctar.
-O mel no deve ser aquecido para que no se alterem as suas
propriedades.
-A origem floral tambm influncia nas cores, tonalidades, aromas e
sabores dos mis.
-O mel tem aplicao na indstria, na nutrio humana, na sade humana e
animal, na cosmtica.
VIRTUDES DO MEL
Infeces do aparelho respiratrio;

Fadiga Fsica;
lcera do estmago;
Doenas do fgado;
Priso de Ventre;
Cibras;
Insnias;
Queimaduras da pele;
Dores Reumticas.
OS PRODUTOS APCOLAS
2. O PLEN
-O plen formado na parte terminal

dos estames das flores as antenas.
-As abelhas fazem a recolha do plen,
colocando-o nas cestas, localizadas nas
patas, at ser depositado nos alvolos.
-Desde h anos que os apicultores
fazem a recolha do plen devido ao seu
alto valor.
-Uma colmeia, produz, anualmente, 20 a
40 kg de plen.
OS PRODUTOS APCOLAS
-A recolha feita com um capta-plen colocado entrada da colmeia, de modo

a que a abelha, ao passar, perca uma parte do plen.
-O capta-plen deve ser retirado ao fim do dia evitando assim:
1- a acumulao de impurezas;
2- a acumulao de humidade.
-Aps a recolha, deve-se secar o plen, espalhando-o em camadas finas

sobrepostas, entre as quais se insufla uma corrente de ar quente e seco.
- A colheita de plen no deve ser feita muitos dias seguidos para que no afecte
a alimentao das larvas e abelhas jovens.
OS PRODUTOS APCOLAS
Composio qumica:
-7 a 35% protenas, aminocidos livres;

-20 a 40% de hidratos de carbono;
-1 20% de enzimas e coenzimas;
-1 a 7% pigmentos, taninos, minerais
OS PRODUTOS APCOLAS
Uso e propriedades teraputicas:
- Na alimentao: tem elevado valor proteico e vitamnico, cujo

valor acrescido pela sua aco antibitica devido a substncias
adicionadas pelas abelhas e a aces enzimticas ocorridas aps
a recolha.
-Na sade: como profiltico ou estabilizador do cancro da prstata;

infeces intestinais;
estimula o peso;
anemias;
etc.
Produtos da Colmeia
VIRTUDES DO POLN
- Anemia
- Depresso
- Problemas intestinais
- Controle de Peso
- Alergias
- Mau funcionamento dos ovrios
- Hipertrofia da prstata
- Sistema Cardiovascular
- Reforo do sistema imunitrio
OS PRODUTOS APCOLAS
3. O PRPOLIS
- O prpolis uma substncia

resinosa recolhida pelas abelhas
nos botes de certas rvores como
o choupo, salgueiro, pinheiro,
eucalipto, esteva, etc.
- A abelha separa um fragmento de

resina do boto com o auxlio das
suas mandbulas.
- De seguida transporta-o com as
patas para os sacos do plen.
OS PRODUTOS APCOLAS
- Quando a carga suficiente, dirige-se para a colmeias.
- As vrias obreiras vo depois enriquecer o prpolis com as suas secrees

salivares ricas em fermentos.
- Usam o prpolis para tapar os orifcios onde passa o frio, para desinfectar os
alvolos onde nasceram abelhas, para rodearem o corpo de intrusos, etc.
Composio qumica:
-30% ceras;
-55% resinas e blsamos;
-10% leos aromticos;
-5% plen.
Produtos da Colmeia
Cera
Prpolis
Produtos da Colmeia
VIRTUDES DA CERA
- Higiene oral
- Problemas naso-farngicos
- Feridas e Queimaduras
VIRTUDES DO PRPOLIS
- Inflamaes do Aparelho respiratrio
- Tuberculose Pulmonar
- Tuberculose da pele
- Reforo do sistema imunitrio
OS PRODUTOS APCOLAS
4. A CERA
-A cera produzida pelas abelhas nas

glndulas cergenas localizadas entre os
segmentos do abdmen.
- utilizada para a construo dos favos.
-A sua extraco feita na cresta
OS PRODUTOS APCOLAS
Composio qumica:
-16% de hidratos de carbono;
-31% lcoois monohidricos;
-31% cidos gordos;
-13% cidos hidroxlicos;
-3% diis;
-6% prpolis.
Uso :
-cosmtica;
-Impermeabilizaes;
-Mveis;
-Velas, etc.
Produtos da Colmeia
VIRTUDES DO PRPOLIS
- Infeces do colo do tero
- Inflamaes dos Intestinos
- Inflamaes dos Ouvidos
- Rinite
- Faringite
- Bcio
- Queda de cabelo
Produtos da Colmeia
Geleia Real
Veneno da
Abelha
OS PRODUTOS APCOLAS
5. A GELEIA REAL
- uma substncia de cor branco, de

consistncia espessa e cremosa, odor
fenlico e cido, embora fraco. Tem sabor
cido e um pouco amargo.
- o alimento da rainha e de todas as
larvas nos trs primeiros dias.
- produzida pelas abelhas e segregada
pelas
glndulas
hipofarngeas
das
obreiras e pelas glndulas mandibulares
das abelhas jovens com menos de 15 dias
de idade.
OS PRODUTOS APCOLAS
Composio qumica:
-60% gua;
-19% protenas;
-5% lpidos;
-15% acares;
-2,8% vitaminas, cidos gordos, nucletidos;
-0,8% minerais.
Produtos da Colmeia
VIRTUDES DA GELEIA REAL
- Hipertenso
- Arteriosclerose
- Infeces no fgado e na viscula
- Impotncia ou frigidez sexual
- lceras do duodeno
- Incontinncia urinria
- Problemas da pele
- Ansiedade e estados depressivos
- Anorexia
- Fadiga Psquica
Produtos da Colmeia
VIRTUDES DO VENENO
- Artrite
- Reumatismo
- Edemas
- Asma
- Arteriosclerose
- Enxaquecas
- Psorase
- Celulite
OS PRODUTOS APCOLAS
6. O VENENO DE ABELHA - APITOXINA
-As abelhas produzem veneno para

defesa da colmeia.
-O veneno armazenado na bolsa do
veneno.
-O veneno expulso atravs do ferro.
OS PRODUTOS APCOLAS
Composio qumica:
-cido frmico;
-Protenas;
-Enzimas;
-gua;
-Ferormonas.
Uso e propriedades teraputicas:

-Imunoterapia;
-Reumatismo;
-Artrites.
OS PRODUTOS APCOLAS
7. POLINIZAO
- A polinizao consiste no transporte de

gros de plen das anteras de uma flor
para os estigmas da mesma ou de outra
flor.
-A abelha um polinizador por
excelncia, pois visita muitas culturas,
apresenta
um
comportamento
de
fidelidade espcie visitada e vive em
grandes colnias.
-Para se obter uma eficiente polinizao,
tero que se colocar as abelhas, em
momento oportuno, junto das plantas a
polinizar.
-As colmeias tm que estar fortes e ter
criao aberta que estimule a recolha de
plen e nctar.
OS PRODUTOS APCOLAS
OS PRODUTOS APCOLAS
Benefcios da polinizao
-Aumenta o valor comercial dos frutos;
- Aumenta o poder germinativo dos gros;

- Aumenta o teor em leo das sementes;
- Aumenta o teor em acares dos frutos;
- Aumenta o tempo de conservao dos frutos;

- Aumenta as produes.
OS PRODUTOS APCOLAS
Produtos da Colmeia
Champs
Batons
Cremes hidratantes
Pasta dos dentes
Cera depilatria
Anti-rugas
Anti-acne
Protectores Solares
Sabonetes
FILME
A Cidade das
Abelhas
http://youtu.be/gjO31F3FFaA
FIXISMO E MOBILISMO
1- Sistema fixista
- utilizado o cortio;
- Os favos esto fixos parede interior;
- A produo de mel pequena, com

consequente baixo rendimento;
- Inconveniente para a cresta e extraco do mel;
- Inconveniente para a realizao dos
tratamentos;
- Inconveniente para a realizao de visitas regulares;
- Inconveniente para a colheita de abelhas e favo com criao para anlise
anatomopatolgica;
- Interesse para a captura de enxames.
FIXISMO E MOBILISMO
2- Sistema mobilista
- Utilizam-se as colmeias mveis;
- Os favos esto inseridos em quadros
mveis;
- Facilidade para a realizao de visitas;
- Maior produo de mel, com consequente maior rendimento;

- Facilidade na cresta e extraco do mel;
- Facilidade na aplicao dos tratamentos;
- Facilidade na recolha de abelhas e favo com criao para anlise.
FIXISMO E MOBILISMO
Tipos de colmeias mveis
- As mais utilizadas em Portugal so:
1- Reversvel
43cm
24cm
43cm
FIXISMO E MOBILISMO
2- Langstroth
50 cm
24cm
43 cm
FIXISMO E MOBILISMO
3- Lusitana
43cm
30,50cm
43cm
FIXISMO E MOBILISMO
-
Os diversos modelos de colmeias podem agrupar-se em dois tipos:

1- Colmeias com alas (ou melrios) iguais aos ninhos;
2- Colmeias com meias alas
1- COLMEIAS COM ALAS IGUAIS AOS NINHOS

Vantagens:
- Quadro nico, possibilitando a troca entre o ninho e a ala;

- Maior facilidade de realizar os desdobramentos e reforos.
FIXISMO E MOBILISMO
Inconvenientes:
- As alas ficam muito pesadas quando esto cheias de mel;

- Quadros muito difceis de desopercular;
- Aumento muito brusco do volume ao colocar-se novo corpo.
2- COLMEIAS COM MEIAS ALAS

Vantagens:
- O formato do quadro identifica-se mais com o favo natural;

- Maior capacidade do ninho;
- Alas mais leves e quadros mais fceis de desopercular
FIXISMO E MOBILISMO
Inconvenientes:
- Existncia de dois tipos de quadros, logo impossibilita a troca entre ninho

e meia ala
- Menos apropriado apicultura intensiva.
FIXISMO E MOBILISMO
DIMENSES DAS MEIAS ALAS
Meias alas
Medidas
Reversvel
43cm X 43cm X 16cm
Lusitana
43cm X 43cm X 16cm
Langstroth
43cm X 50 cm X 17,50 cm
FIXISMO E MOBILISMO
Componentes da colmeia
MATERIAIS APCOLAS
-Os materiais mais importantes durante o maneio so:
Levanta quadros;
Fumigador;
Escova.
- H ainda a referir o equipamento do apicultor:
1. Fato macaco
2. Mscara
3. Luvas
De preferncia cores
claras
MATERIAIS APCOLAS
INSTALAO DE UM APIRIO
- Para ser produtivo, um apirio deve estar bem instalado. Para isso, h que ter
em conta um conjunto de factores:
1- ESCOLHA DO LOCAL
1.1. Existncia de plantas melferas

importante conhecer a quantidade, qualidade e poca de florao das
plantas melferas.
A quantidade e qualidade de flores influencia na quantidade e qualidade do
mel. As espcies mais indicadas para uma boa produo so: eucalipto,
girassol, rosmaninho, alecrim, alfazema, trevo, accia, castanheiro,
pessegueiro, entre outras.
A florao deve existir todo o ano e deve ser abundante num raio de 2 km.
Existncia de plantas melferas

importante conhecer a quantidade, qualidade e poca de
florao das plantas melferas.
A quantidade e qualidade de flores influencia na quantidade

e qualidade do mel.
As espcies mais indicadas para uma boa produo so:
o Eucalipto,
o Castanheiro ,
o Girassol,
o Alecrim,
o Urze,
o Trevo,
o Rosmaninho,
o rvores frutferas
H muitas plantas que no so visitadas pelas abelhas.
As que lhe so interessantes agrupam-se em 3 categorias:
1- basilares ou de produo: quando fornecem a colheita
anual armazenada nos favos;
2- complementares ou de manuteno: quando mantm

as abelhas nos restantes meses do ano;
3- supletivas: quando susceptveis de ser cultivadas para

preencher lacunas de pastagem natural em certas pocas do
ano.
Plantas nectarferas, polinferas e melferas
Expontneas: rosmaninho, magoria, queir

a) Plantas basilares:
Cultivadas: eucalipto, azinheira, alfarrobeira,

castanheiro
b) Plantas complementares
Expontneas: medronheiro, tojo, chupamel, soagem, arruda, trevo branco,

ervilhaca, pampilho, saramago, esteva,
silva, poejo, tgueda, funcho, giesteira,
carqueja.
Cultivadas: amendoeira, incenso, accia,

pessegueiro,
cerejeira,
laranjeira,
macieira, ameixoeira, tlia, nespereira,
mimosa, faveiro, nabo, couve.
Vivazes: alecrim, malva-rosa, tomilho,

branco, alfazema, figueira da ndia, murta
c) Plantas supletivas
Anuais: borragem, sula, faclia, chagas.
mato-
-
Os factores que levam as abelhas a procurarem as plantas que mais lhes

interessam so os seguinte:
1- concentrao de acar do nctar: as abelhas preferem nctares com elevada

concentrao de acar;
2- gosto das abelhas: as abelhas preferem o nctar de certas plantas
relativamente a outras;
3- possibilidade de acesso aos nctrios;
4- escassez de alimento: se h falta de nctares de elevada concentrao de

acar, as abelhas recorrem s plantas de nctares inferiores.
1.2.2 gua
As abelhas consomem muita gua. Utilizam-na para:
Satisfazer as suas prprias necessidades;
Na preparao da papa alimentar das larvas;
Na gelia real (substancia que a futura rainha ir alimentarse);
Para dissolver o mel que por vezes cristaliza ou se
densifica demasiado nos favos
A falta de gua perto das colmeias obriga as abelhas a

procurarem a grande distancia, basta que para isso a
temperatura ultrapasse os 10 C sombra. Provocando
um maior desgaste,
menos tempo dispendido na recolha de plen e
nctar e
um maior consumo de mel
Se no local, no houver a menos de 50 metros gua, deve-se
colocar bebedouros.
A gua deve ser potvel e limpa, permitindo assim um bom

estado sanitrio das colnias.
1.2.3 Exposio
Como regra, o apirio deve estar sempre virado a Nascente ou
a Sul( a exposio Norte m para a colnia).
O apirio deve estar protegido dos ventos dominantes e do
calor excessivo (no Vero conveniente manter as colnias
protegidas do Sol (com rvores de folha caduca).
As colmeias devem ser colocadas com uma inclinao para a

frente, permitindo o escoamento das guas da chuva e a
sada da gua de condensao, acumulada durante o
inverno, pela respirao das abelhas no interior das
colmeias.
1.4. Topografia
As colmeias devem ser instaladas de preferncia em zonas com alguma
inclinao, e na meia encosta.
1.5. Proximidade de outros apirios

Deve estar directamente relacionado com a quantidade de plantas melferas
disponveis.
Recomenda-se a instalao, no incio de um pequeno nmero de colmeias,
no excedendo as 20 a 25 colmeias por apirio.
1.6. Acessos
O local de instalao do apirio deve ter bons acessos para veculos
motorizados, facilitando o transporte de pessoal, equipamento e aquando da
cresta.
Ao dispor as colmeias, vantajoso mant-las afastadas de taludes, sebes
ou muros, deixando uma zona livre de pelo menos 1 metro para que o
apicultor trabalhe vontade sem ser incomodado pelas abelhas.
aconselhvel limpar a vegetao num raio de 4 metros volta do
apirio (deste modo protegem-se os enxames contra o perigo dos
incndios e a entrada de animais que possam causar prejuzos: lagartos,
cobras, formigas, etc.).
Trs esquemas de distribuio das colmeias no terreno, destinados a
facilitar a orientao das abelhas e evitar a deriva
Disposio das colmeias:
2- ESCOLHA DO MATERIAL
Cabe a cada apicultor escolher especialmente as colmeias, pois antes de as
adquirir h que conhecer muito bem o local, pois:
-- Colmeia reversvel: adaptada a zonas com pouca florao;
-- Colmeia lusitana: adaptada a zonas mdias;
-- Colmeia Langstroth: adaptada a zonas excelentes de florao.
A utilizao de suportes
Aconselha-se a colocar as colmeias em cima de suportes, pois existem as
seguintes vantagens:
1. protegem-se as abelhas dos predadores;
2. protegem-se as colmeias da humidade;
3. consegue-se uma posio de trabalho mais cmoda, tornando a

tarefa ao apicultor mais fcil.
MANEIO APCOLA
1. PLANIFICAR O ANO APCOLA
O apicultor deve fazer um plano de actividades, construindo um calendrio da
florao ao longo do ano. Tambm deve fazer as fichas de visitas aos
apirios.
NOME
COMUM
Nctar
Plen
Silva
Rosmaninh
o
Alecrim
Couves
Magoria
Eucalipto
Soagem
Laranjeira
Esteva
Prpolis
Jan
Fev
Mar
Abr
Mai
Jun
Jul
Ago
Set
Out
Nov
Dez
MANEIO APCOLA
2. VISITAS PERIDICAS AO APIRIO
- Ideal fazer em dias de sol e com pouco ou nenhum vento e com
temperaturas superiores a 12C;
-Evitar o uso de perfumes, pois irrita as abelhas;
- O fumigador deve produzir fumo abundante, espesso e
(combustveis: rama de cedro, rosmaninho, folhas de eucalipto; etc.);
branco
- Nunca se colocar frente das colmeias;

- Dar umas lufadas de fumo na entrada e a seguir pelo buraco da prancheta
ou sob um canto desta, tapar em seguida e aguardar meio minuto;
- Retirar e examinar os quadros, sucessivamente, 1 a 1, a comear por um
dos lados da colmeias, e voltando a coloc-los na sua posio, com
excepo do retirado em 1 lugar.
MANEIO APCOLA
MANEIO APCOLA
Aspectos a verificar durante a visita ao apirio:
1. Existncia de abelhas mortas em frente colmeia;
2. Postura regular ou irregular;
3. Quantidade de zangos na colmeia;
4. Sinais ou sintomas de doena ou fome;
MANEIO APCOLA
5. A fora da populao e a sua actividade no exterior;
6. O grau de aprovisionamento da colmeia;
7. A existncia de favos velhos, defeituosos ou bolorentos;
8. A presena de traa, piolho, formigas, vespas, carochos,

aranhas;
9. O estado em que se encontra o material;

10. O adiantamento, atraso ou desaparecimento das floraes
nas vizinhanas do apirio.
MANEIO APCOLA
3. CUIDADOS A TER DURANTE O MAIOR AFLUXO DE
NCTAR
Na Primavera, quando existir produo de nctar, necessrio
acrescentarem-se alas (ou meias alas) colmeia, medida que as
abelhas vo recolhendo o nctar:
1 ALA
1 ALA
2 ALA
2 ALA
3 ALA
4 ALA
1 ALA
1 ALA
2 ALA
3 ALA
NINHO
NINHO
NINHO
NINHO
MANEIO APCOLA
O que fazer para uma maior produo de
mel?
- Preveno da enxameao, tendo como objectivo que as colmeias sejam
enfraquecidas;
- Substituio de rainha (de 2 em 2 anos), com vista manuteno de
rainhas sempre com a mxima postura;
- Substituio de favos velhos;
- Colocao de alas em regies muito melferas e anos de abundncia;

- Fazer transumncia;
- Deixar / dar alimento suficiente.
MANEIO APCOLA
O que a enxameao?
- Acto planeado pelas colnia, da qual um grupo de abelhas de vrias
idades (e eventualmente zangos) abandonam a colnia me,
seguidas por uma rainha (velha), com a finalidade de constiturem
uma nova colnia afastada (1,5km) da colnia me.
Caractersticas de que a colmeia ir enxamear:
-Grande movimento de abelhas dentro e fora da colmeia e
uma quantidade acima do normal de zangos;
-Muitos alvolos reais nos quadros do ninho;
-Aglutinao de abelhas do lado de fora da colmeia.
MANEIO APCOLA
Factores indutores da enxameao:
1- predisposio gentica;
2- produo e /ou transmisso reduzida(s) de ferormonas de
rainha na colnia;
3- excesso global de populao na colnia;
4- congestionamento do ninho;
5- distribuio de idades na populao de obreiras;
6- ventilao deficiente na colnia;
7- abundncia alimentar;
8- rainha velha;
9- utilizao de grade excluidora.
MANEIO APCOLA
Mtodos para preveno da enxameao
1- dar espao, colocando alas ou quadros com cera puxada;
2- abrigar as colnias da radiao solar directa;

3- fornecer gua;
4- alargar a entrada de voo, permitindo uma melhor ventilao;
5- substituio de rainhas de 2 em 2 anos;
6- destruio dos alvolos reais;
7- mtodo de Demaree (demariagem):

1- destruio de todos os alvolos reais;
2- transferncia da rainha sobre um quadro com criao jovem e outro

quadro com criao, para um corpo vazio colocado sobre um estrado.
Completar com quadros de cera puxada;
3- sobre o corpo, coloca-se o ninho com criao separado por grade
excluidora de rainha;
MANEIO APCOLA
4- passados 10 dias, destruir os alvolos reais formados no ninho
superior;
5- passados 21 dias toda a criao ter eclodido e o ninho ser
usado para armazenamento de mel.
8- mtodo Snelgrove simplificado:

-utiliza-se quando h alvolos reais adiantados;
-Procede-se como no mtodo anterior, substituindo a grade
excluidora pela prancheta de Snelgrove que ficar com a fenda de
voo virada para trs;
-As obreiras colectoras voltam entrada principal;
-No corpo de cima surgem alvolos reais que podem se destrudos
ou utilizados para substituio noutras colmeias.
9- corte das asas da rainha
MANEIO APCOLA
Alimentao
Tipos de alimentao
1. Alimentao de subsistncia ou por necessidade:

a) macia: de forma as colnias recuperarem vrios kg de alimento,
armazenando-o nos alvolos;

b) rpida: devem ser utilizados alimentadores de grande capacidade,
para ser colocada e operculada rapidamente nos alvolos;

c) intermitente: deve ser dada apenas de tempos a tempos, nos
momentos mesmos necessrios, e durante curto espao de tempo;

d) espessa: deve ser de consistncia pastosa ou mesmo slida;
e) Deve ser fornecida temperatura ambiente.
MANEIO APCOLA
2. Alimentao estimulante:
a) fraccionada: deve ser dada em pequenas quantidades dirias, as
necessrias para o consumo de uma noite, de forma a no ser
armazenada;
b) lenta: deve ser fornecida atravs de um alimentador com uma
sada lenta, de forma a incentivar o desenvolvimento da criao;
c) contnua: porque uma interrupo provocaria a morte pela fome e
deixaria de fazer crer s abelhas uma forte secreo nectarfera,
impedindo consequentemente o desenvolvimento da postura;
d) progressiva: deve ser dada em propores moderadas, mas que
se vo aumentando medida que a criao progride;
e) fluida: para se aproximar do teor em gua do nctar, devendo ser

complementada com plen, farinha ou outras substncias
energticas;
f) Deve ser distribuda morna ou ligeiramente quente (15-20C).
MANEIO APCOLA
NOTA:
A alimentao estimulante de Primavera
s deve efectuar-se nas seguintes
condies:
a) preparao de colnias para a
transumncia;
b) criao de rainhas;
c) produo de geleia real.
MANEIO APCOLA
Modalidades de preparao
Os alimentos preparam-se sob 3 aspectos: slido, lquido e pastoso.
Composio do xarope de acar

1) Alimentao geral e de recurso
-4kg de acar;
-2 litros de gua:
2) Alimentao estimulante
-4kg de acar;
-3-4 litros de gua:
Ferver durante 10 min., escumar e deixar arrefecer.
MANEIO APCOLA
Razes para a prtica da alimentao
-Evitar a fome;
-Estimular o desenvolvimento da postura;
-Ajudar colnias mdias e fracas;
-Sobrepovoar precocemente colmeias destinadas polinizao de pomares;
-Provocar a construo de favos;
-Favorecer a enxameao;
-Tratar doenas;
-Substituir provises insalubres ou deterioradas;

-Criar rainhas de qualidade;
-Antecipar o voo nupcial dos novos progenitores;
-Introduzir rainhas em enxames artificiais por agitao.
MANEIO APCOLA
Precaues durante a alimentao de colnias
-Reduzir as fendas de voo;
-Colocar o alimento s ao anoitecer;
-Colocar apenas as doses de absoro total durante a noite;
-De preferncia utilizar alimentadores individuais;

-No derramar alimento no cho
EVITA-SE A PILHAGEM
MANEIO APCOLA
Transumncia
Consiste no transporte de colmeias entre vrios locais, com o objectivo de

apanhar vrias floraes, com consequente aumento das produes.
Medidas de preveno:
1- as colmeias devem ser simples, de tecto plano, com tbua de voo curta,
sem ps, sem pegas salientes nem quaisquer outros acessrios que
dificultem o empilhamento;
2- devem ser utilizadas o mesmo tipo de colmeias e todos os elementos da
colmeia (estrado, ninho, alas e pranchetas) devem encontrar-se fixos entre
si;
3- deve-se fazer atempadamente a limpeza do terreno onde se vai instalar o
apirio.
MANEIO APCOLA
TRABALHOS DE MANEIO POR MESES
JANEIRO
-Manter a vigilncia sobre a humidade, corrigindo o seu excesso;

-Levantar as colmeias que o vento tenha deitado ao cho;
-Concluir os trabalhos de reparao e pintura do material desocupado
iniciados anteriormente;
-Aramar os quadros que iro receber as lminas de cera moldada;
-Lavar o extractor e os utenslios que desempenharam a sua tarefa na

melaria;
-Anotar as plantas que se mantm ou que iniciam a florao;
-Fechar as contas de explorao, se ainda no esto encerradas.
MANEIO APCOLA
FEVEREIRO
Concluir a aramagem dos quadros e iniciar a montagem das
lminas de cera;
Limpar potes e talhas dos detritos de mel aderentes, lavando-os
depois convenientemente para evitar fermentaes;
No sul, em dias amenos, pode j ser oportuno fazer uma discreta
vistoria s colmeias, para alimentar os enxames carecidos de
provises;
Dispor em ordem de marcha para o campo, ninhos, alas,
fumigadores e respectivo combustvel;
Verificar se as mscaras e luvas se encontram funcionais e se os
fatos e botas esto convenientemente higienizados;
Anotar as plantas que se mantm ou que iniciam a florao;
Fazer uma alimentao estimulante para adiantar a postura da
rainha, de forma a que quando exista abundante florao, exista
tambm um elevado nmero de obreiras carretadeiras a recolherem
plen e nctar.
MANEIO APCOLA
MARO
Inspeccionar a fora dos enxames, a postura existente e o aspecto

das rainhas;
Limpar os estrados das colmeias queimando posteriormente os
detritos;
Instalar, nas regies de florao tempor, os dispositivos captaplen;
Preparar a substituio de rainhas, onde for necessrio (deve ser
substituda de 2 em 2 anos);
Secar, crivar e empacotar o plen recolhido no fim de cada dia;
Regular o arejamento das colmeias;
Fornecer gua s abelhas;
Anotar as plantas que se mantm ou que iniciam a florao.
MANEIO APCOLA
ABRIL
Nas zonas frias do norte, altura de inspeccionar a fora dos
enxames, verificar a postura existente e verificar o aspecto das
rainhas;
Fornecer uma alimentao estimulante, e em caso de necessidade,
fornecer uma alimentao de recurso (caso se verifique falta de
provises);
Substituir quadros com ceras velhas ou bolorentas, por quadros
com ceras novas, moldadas ou j puxadas;
No sul do pas, recolher os enxames naturais, de provenincia
conhecida e estado sanitrio insuspeito povoando com eles as
colmeias;
Desdobrar as colnias e colocar alas, fazendo a preveno da
enxameao sempre que se pretenda intensificar as colheitas;
Instalar dispositivos capta-plen;
Iniciar a transumncia, se ainda tal no se fez, desde que as
colnias no estejam doentes nem o novo apirio infectado;
MANEIO APCOLA
MAIO
-Saem os enxames naturais das regies mais serdias, mas s devem ser
capturados os de provenincia conhecida e estado sanitrio insuspeito;
-Povoam-se as colmeias e desdobram-se as colnias antigas;
-Colocam-se alas e faz-se a preveno da enxameao, onde se pratique uma
apicultura intensiva;
-Iniciam-se as crestas nas regies mais tempors do pas;

-Procede-se extraco do mel;
-Renovam-se as rainhas pelo mtodo de Snelgrove;
-Expem-se lambedura das abelhas os quadros acabados de centrifugar (aps
terem sido crestadas todas as alas do apirio, de forma a evitar a pilhagem);
-Regula-se o arejamento, vigiam-se as formigas e faculta-se gua s abelhas;

-Prossegue a transumncia;
-Mantm-se os capta-plen, retirando, secando, crivando e empacotando o plen

ao fim de cada dia;
-Anotam-se as plantas que se mantm ou que iniciam a florao.
MANEIO APCOLA
JUNHO
-Prossegue a colocao das alas nas colmeias, se o desenvolvimento da safra
o justificar;
-Cresta-se, extrai-se o mel;
-Regula-se o arejamento das colmeias, vigiam-se as formigas e fornece-se gua;

-Expem-se lambedura das abelhas os quadros que tenham sido
centrifugados;
-Prossegue a transumncia;
-Faculta-se o ensombramento das colmeias;
-Anotam-se as plantas que se mantm ou que iniciam a florao.
MANEIO APCOLA
JULHO
Colocam-se as ltimas alas nas regies que do

segunda colheita;
Cresta-se, extrai-se o mel;
Prossegue o renovamento das rainhas onde tal
necessrio;
Expem-se lambedura os quadros que tenham sido
centrifugados;
Vigiar a temperatura, regula-se o arejamento e facultase o ensombramento;
Fornece-se gua e presta-se ateno s formigas e s
tentativas de pilhagem por ladras;
Continua a transumncia;
Anotam-se as plantas que se mantm e as iniciam a
florao.
MANEIO APCOLA
AGOSTO
Crestam-se as ltimas alas e extrai-se o mel;

Promove-se o ensombramento das colmeias e
regula-se o seu arejamento;
Faculta-se gua s abelhas;
Redobra-se a vigilncia contra a pilhagem e o
ataque das formigas;
Na melaria, inicia-se o enchimento dos frascos,
rotulando-os;
Anotam-se as plantas que se mantm ou que
iniciam a florao.
MANEIO APCOLA
SETEMBRO
Principiam as visitas de Outono para verificar a fora dos enxames
e averiguar a postura existente, avaliando as rainhas;
Raspam-se os estrados, queimando os seus detritos;
Se necessrio, fornecer alimentao de recurso, que compensando
as insuficincias verificadas, deixe as colnias bem aprovisionadas
at ao fim da poca invernal;
Ainda possvel fazer a substituio de rainhas, partindo de rainhas
antecipadamente criadas;
As colnias fracas, mas no doentes, devem ser reunidas para
ultrapassarem o Inverno sem dificuldades;
Inclinar as colmeias para a frente e regular a abertura da entrada,
de modo a activar o arejamento e a reduzir o teor de humidade no
interior das instalaes;
Desinfectar os quadros que tenham sido armazenados contra a
traa da cera;
MANEIO APCOLA
OUTUBRO
Prosseguem as visitas de preparao das colnias para a
passagem de Inverno, reforando as provises e reunindo enxames
fracos, mas no doentes;
Os enxames doentes devem ser eliminados com vapores de
enxofre;
Alas e ninhos, que tenham ficado disponveis, devem ser muito
bem raspados (eliminando todo o prpolis) mergulhar em lixvia ou
soda custica a 10% e queimados com um maarico. Queimar
todos os detritos obtidos da raspagem;
Inclinam-se para a frente todas as colmeias que ainda se encontrem
na horizontal e regula-se a abertura de voo, de acordo com a fora
da colnia e o risco de uma concentrao de humidade;
Combatem-se as formigas;
Anotam-se as plantas que se mantm ou que iniciam a florao.
MANEIO APCOLA
NOVEMBRO
-Nas regies do sul, proceder alimentao das abelhas devido falta de
provises;
-No descurar a vigilncia contra as formigas e o risco de pilhagem por
ladras;
-Iniciar a reparao e pintura do material desocupado;

-Raspar e armazenar o prpolis, que no provenha de colmeias onde
tenham havido doenas; este queima-se;
-Abrigar as colmeias contra o vento e enxurradas;
-Regular a humidade nas colmeias expostas ao tempo;
-Anotar as plantas que se mantm ou que iniciam a florao.
MANEIO APCOLA
DEZEMBRO
Verificar se a regulao da humidade satisfaz

ou necessita de correco;
Abrir uma valeta no contorno do apirio para
desviar as guas de escorrimento das terras
adjacentes;
Prosseguir os trabalhos de reparao e pintura
das colmeias e utenslios desocupados;
Anotar as plantas que se mantm ou que
iniciam a florao.
SANIDADE APCOLA
5.0 Controlo Sanitrio das Colmeias
(Principais doenas)
PROGRAMA SANITRIO APCOLA NACIONAL
Legislao
Decreto-Lei n. 203/2005 de 25 Novembro
de 2005
SANIDADE APCOLA
(Decreto-Lei n. 203/2005 de 25 Novembro de 2005)
Objectivos do Programa Sanitrio:
Estabelecer medidas de sanidade

veterinria para defesa no territrio
nacional das doenas das abelhas;
Definir os requisitos a que devem
obedecer as zonas controladas.
SANIDADE APCOLA
(Decreto-Lei n. 203/2005 de 25 Novembro de 2005)
Artigo 9. ANEXO II
Doenas de Declarao Obrigatria:
Loque americana
Loque europeia
Acarapisose
Varroose
Aethinose por Aethina tumida
Tropilaelaps por Tropilaelaps sp
Ascosferiose (em zonas controladas)
Nosemose (em zonas controladas).
SANIDADE APCOLA
Doenas das abelhas
2007
2008
25
12
23
20
74
50
51
284
79
Aethinose por Aethina tumida
Tropilaelaps por Tropilaelaps

sp.
28
12
19
47
23
Loque americana
Acarapisose
Varroose
Nosemose
Fonte: Laboratrio Nacional de Investigao Veterinria
2009 2010
2011
SANIDADE APCOLA
Medidas gerais
Declaraes de existncias durante o ms de
Junho.
Apirios com doena extica so destrudos com
adopo de medidas de desinfeco e de vigilncia
adequados erradicao do agente etiolgico.
Informao aos apicultores (aces de divulgao,
apoio do tcnico da Associao)
SANIDADE APCOLA
Diferenciao de 3 zonas:
I Zonas endmicas no controladas:
A ausncia da doena no foi demonstrada MAS no
h controlo sistemtico das doenas.
II - Zonas controladas:
A ausncia da doena no foi demonstrada MAS
existe controlo sistemtico das doenas.
III - Zonas indemnes: (no existe ainda em Portugal)

A ausncia da doena pode ser demonstrada.
SANIDADE APCOLA
Objectivos:
Avaliar a expresso econmica do impacto das
doenas das abelhas, estudando a incidncia,
prevalncia, morbilidade e mortalidade.
Tratar a Varroose.
SANIDADE APCOLA
A DGV estabeleceu com a FNAP um

Protocolo de Colaborao com o objectivo
de implementao de um estudo de
diagnstico epidemiolgico para avaliar a
prevalncia das doenas das abelhas a nvel
nacional.
SANIDADE APCOLA
Dados referentes ao estudo epidemiolgico:

Perodo de implementao: 2006;
Entidades intervenientes FNAP, Associaes de Apicultores, DGV,

DRAS e LNIV;
Colheitas aleatrias de amostras em apirios no territrio Nacional;
Anlises anatomopatolgicas no LNIV;
Avaliao epidemiolgica dos resultados;
Relatrio do estudo divulgao.
SANIDADE APCOLA
II Zonas endmicas controladas:
Abrange os concelhos de:
Mealhada;
Cantanhede;
Penacova;
Anadia;
Figueira da Foz;
Montemor-o-Velho; Mira;
Mortgua;
Coimbra;
Santa Comba Do.
Entidade Gestora:
Associao dos Apicultores do Litoral Centro
SANIDADE APCOLA
Objectivos:
Diminuir a incidncia das doenas das abelhas.
Atingir o estatuto de zona indemne.
Amostragem (Determinao de prevalncia das doenas
das abelhas na Zona Controlada).
Aces Sanitrias e de tratamento concertadas ou
simultneas.
Controlo de focos.
Desinfeco sistemtico de material e equipamento.
SANIDADE APCOLA
Objectivos (cont.):
Certificao de abelhas e produtos da colmeia nos

mercados nacional e internacional, assegurando
assim a defesa contra a incluso na zona controlada
de abelhas e produtos da apicultura que no
preencham as mesmas garantias.
Introduo controlada de abelhas e produtos
apcolas.
5.0 Controlo Sanitrio das Colmeias

(Principais doenas)
5.1 Cuidados Gerais de Higiene
fundamental ter bons hbitos higinicos, pois so a principal
forma de evitar o aparecimento e propagao de doenas.
Algumas das medidas a tomar so:
1. Lavar bem as mos entre e depois das visitas s colmeias;
2. Usar sempre utenslios esterilizados (em estufa 115C) ou
lavados com lixvia;
3. Quando se muda de uma colmeia doente deve-se passar os
utenslios por lixvia (ou pela chama) e mudar de luvas;
PRINCIPAIS DOENAS
4. Manter o espao em volta das colmeias limpo, sem

vegetao;
5. Os bebedouros devem estar sempre limpos e com gua
potvel, de preferncia, gua corrente;
6. O material em armazm deve estar desinfectado e longe
de focos de contaminao;
7. O mel proveniente de colnias doentes no deve ser

utilizado na alimentao de outras colnias;
PRINCIPAIS DOENAS
8. Evitar a humidade excessiva dentro das colmeias, a qual

favorece o desenvolvimento de fungos, que provocam a
morte da criao, contaminao do mel e plen;
9. As colnias que morrem por doena devem ser
destrudas:
Queimam-se as ceras;
Queimam-se as abelhas mortas e enterram-se;
Queima-se o mel;
Esterilizam-se as caixas, estrados, tectos e
pranchetas.
SANIDADE APCOLA
PRINCIPAIS DOENAS
5.2 Principais Doenas Sintomas e Tratamentos

5.2.1 Varroose
uma parasitose externa causada pelo caro Varrooa
destructor, que atinge as abelhas em todos os estdios de
desenvolvimento: criao operculada (larvas e pupas) e
adultos (obreiras e zangos).
PRINCIPAIS DOENAS
considerada como uma das mais graves doenas,

provocando a morte das colnias se no for devidamente
tratada;
Os tratamentos apenas controlam a incidncia de varroa na

colnia, no a erradicando.
Caractersticas da Varroa:
So visveis a olho nu;

Medem em largura cerca de 2 mm;
So muito mveis;
Conseguem reproduzir-se e difundir-se com
bastante rapidez, multiplicando-se 5 a 10
vezes cada 2 semanas;
PRINCIPAIS DOENAS
Alimentam-se da hemolinfa da abelha;
O nico local onde a varroa pode multiplicar-se nas

clulas com criao operculada, onde a fmea da varroa
deposita os ovos, quando a larva (zango e obreira) que
ocupa o alvolo tem mais de 5 dias;
A fmea da varroa deposita ate 5 ovos numa clula de

obreira e 7 numa clula de zango, sendo este tipo de
clulas parasitadas cerca de 8 vezes mais que as clulas
de obreira;
PRINCIPAIS DOENAS
A preferncia pelas clulas de zangos deve-se a:

a)Maior dimenso da clula de zango, permitindo uma maior
postura (3 a 7 ovos);
b)Maior durao do ciclo biolgico do zango (24 dias);

c)Menor temperatura na clula de zango, a qual favorece o
desenvolvimento do caro.
PRINCIPAIS DOENAS
Sintomatologia
Larvas
Adultos
- Apresentam-se, por vezes, como uma - Mal formaes das asas.

massa +/- compacta.
- A distribuio da criao um mosaico, - Mal formao nas patas.

devido a tentativa de limpeza dos alvolos
por parte das obreiras.
- Deformao e perfurao dos oprculos. - Abdmen encurtados.
- Existncia, muitas vezes, de mau cheiro
- Movimentos difceis.
- As abelhas tentam libertar-se
dos caros
- Inactividade.
PRINCIPAIS DOENAS
Propagao
1.Na colnia:
Por perda de resistncia das abelhas;
Pelo ciclo biolgico do parasita ( volta dos 7 dias), o
qual se adapta ao ciclo biolgico da abelha;
Pela proteco oferecida pelo oprculo da clula na
qual o caro se encontra;
Pela fcil e rpida deslocao da varroa de uma
abelha para outra;
Humidade, temperatura e reservas alimentares
tambm influenciam.
PRINCIPAIS DOENAS
2. De colnia para colnia
Pelos zangos;
Pela pilhagem;
Pela deriva das abelhas;
Pelas flores que so visitadas pelas abelhas de
diferentes colmeias;
Pela introduo de quadros infectados em colnias
ss.
PRINCIPAIS DOENAS
3. De apirio para apirio
Pelos zangos;
Pela pilhagem;
Pela deriva das abelhas;
Pela introduo de material biolgico infectado
(rainha, enxames);
Pela transumncia.
4. De pas para pas

Pelas transaces comerciais.
PRINCIPAIS DOENAS
Diagnstico da varroa na colnia

Como determinar se uma colnia precisa de tratamento?
Tipos de diagnstico:
Diagnstico 1 colocar uma lamina de carto engordurada
pela entrada da colmeia durante 24 horas, retir-la e contar
o nmero de varroas
Se carem menos de 10 varroas: no necessrio
tratamento urgente;
Se carem mais de 10 varroas: necessrio tratamento
rpido;
PRINCIPAIS DOENAS
Diagnstico 2 Tirar uma amostra de

aproximadamente 100 abelhas para um
frasco com lcool, agitar bem, despejar para
um recipiente e contar o nmero de abelhas
e varroas;
Se existirem 5 varroas para 100 abelhas: a

colnia no necessita de tratamento urgente;
Se existirem mais de 5 varroas para 100
abelhas: a colnia requer tratamento.
PRINCIPAIS DOENAS
PRINCIPAIS DOENAS
Diagnstico 3 Tirar um quadro com criao,

desopercula-se 200 alvolos de criao e
retirar as ninfas com cuidado. Contar o
nmero de ninfas infestadas com varroa:
Se a taxa de infestao for inferior a 10%: a
colnia no necessita de tratamento urgente;
Se a taxa de infestao for superior a 10%: a
colnia requer tratamento urgente.
PRINCIPAIS DOENAS
Profilaxia
Antes de se proceder ao tratamento, tem que ter em conta
vrios factores:
O tratamento tem maior eficcia quando h pouca criao;

A temperatura exterior um factor a ter em conta no
momento do tratamento com temperaturas
excessivamente baixas no conveniente tratar;
essencial realizar a avaliao dos resduos dos frmacos
nos produtos destinados alimentao humana;
PRINCIPAIS DOENAS
O acaricida a utilizar deve manter as propriedades fsicoqumicas, j que algumas molculas so degradveis ao
calor;
Ao aplicar o produto, necessrio respeitar a dosagem,
com a finalidade de evitar a utilizao de quantidades
superiores s recomendadas, o que favorecia um
comportamento de resistncia por parte do caro.
Tratamentos
Qumicos
Existem dois tipos
Alternativos
PRINCIPAIS DOENAS
Tratamentos Qumicos
nicos produtos de uso veterinrio
Nome
Princpio
Apresentao
Actuao
autorizados:
Comercial
Activo
Dose/colnia
Apistan
Fluvalinato
Tiras de P.V.C.
impregnadas
Por contacto
2 tiras
Apivar
Amitraz
Tiras de P.V.C.
impregnadaa
Por contacto e
Sistmico
2 tiras
Bayvarol
Flumetrina
Tiras de P.V.C.
impregnadas
Por contacto
2 tiras
Perizin
Cumafos
Lquido
Por contacto e
sistmico
Thymovar
Timol
Tiras
esponjosas
Evaporao e
Por contacto
2 tiras
PRINCIPAIS DOENAS
Como aplicar estes tratamentos?
Abrir a colmeia;
Procurar os quadros de criao;
Colocar duas fitas junto da criao;
Deixar actuar o produto conforme durao da embalagem;
Retirar o tratamento
PRINCIPAIS DOENAS
Quaisquer que sejam os produtos que se

utiliza, h que ter certos cuidados:
Os tratamentos devem ser efectuados ao mesmo tempo e
com o mesmo produto em todas as colnias, tanto num
apirio como numa determinada regio;
No reutilizar o produto ao fim do tempo recomendado;

No se deve utilizar apenas uma tira, pois a alterao da
dose correcta diminui a eficcia do tratamento;
PRINCIPAIS DOENAS
No colocar as tiras atravs da rampa de voo, nas alas ou

em local longe da criao (por vezes h necessidade de
colocar as tiras nas alas);
As tiras devem ser recolhidas aps a utilizao e no se

devem deixar no campo;
As substncias qumicas devem ser alteradas, regra geral,

cada 2 tratamentos;
PRINCIPAIS DOENAS
Tcnicas de maneio:
Criao de Zangos:
Consiste em introduzir na colmeia um quadro com alvolos de
zangos ou apenas um pedao de lmina de cera na parte
superior para induzir a criao de zangos. As varroas vo
depositar a os seus ovos. Quando ocorrer a operculao
das larvas, elimina-se essa criao.
PRINCIPAIS DOENAS
Estrados sanitrios
Ao longo da sua vida grande parte dos caros cai no estrado
da colmeia, mas logo volta a subir para o abdmen de uma
abelha ou at mesmo aos quadros.
Existem 2 modelos de estrados:
Com malha metlica/plstica e
Com barras metlicas/plsticas paralelas e ligeiramente
separadas
PRINCIPAIS DOENAS
PRINCIPAIS DOENAS
cidos Orgnicos
1. cido lctico:
Pulverizar finamente todos os quadros com abelhas, com 5 a 8 ml
de cido lctico a 15%, pelo menos 4 vezes por ano, em perodos
sem ou com pouca criao. Pouco eficaz em Portugal (clima).
2. cido Frmico:
Este cido actua dentro da colmeia matando a varroa por meio de
evaporao, sem nenhuma consequncia para as abelhas.
No foram detectadas caros mortos no interior da criao
operculada.
PRINCIPAIS DOENAS
Concentraes a utilizar:
Concentrao
Temperatura
60%
> 30C
70%
25C - 30C
80%
< 25C
Forma de aplicao:
Depois de elaborada a concentrao a utilizar, colocam-se
quadrados de algodo (10 cm X 17 cm) dobrados ao meio,
dentro de uma bolsa de plstico (10 cm X 19 cm). Junta-se
60 ml de cido e sela-se a bolsa.
Coloca-se uma bolsa por colnia, em cima dos quadros. Fazse uma abertura por baixo com uma navalha para permitir a
evaporao.
PRINCIPAIS DOENAS
Repete-se o tratamento 4 vezes, com

intervalos de 4 dias, retirando-se sempre a
bolsa do tratamento anterior.
PRINCIPAIS DOENAS
3. cido Oxlico:
Deve ser utilizado sem criao.
Aplicado sob a forma de pulverizao (molhando as abelhas
com a quantidade de 5 ml em cada espao entre quadros)
com uma diluio a 10 % num xarope de gua e acar a
50 %.
Devem-se efectuar 4 aplicaes com intervalos de 4 dias.
PRINCIPAIS DOENAS
PRINCIPAIS DOENAS
leos essenciais:
1.Timol
Para a sua utilizao foi testado em solues diferentes
(lcool, leo, etc.) no sentido de tentar controlar que a
quantidade necessria de vapor para matar os caros sem
danificar as abelhas, e que esses vapores se mantivessem
durante o tempo necessrio para abranger duas geraes
de caros, interrompendo assim o seu ciclo reprodutivo.
A dose mdia varia com as temperaturas da poca em que se
realiza o tratamento e com a forma de aplicao. As
quantidades usadas variam entre 8 e 20g / colmeia numa
caixa perfurada para a libertao do vapor.
PRINCIPAIS DOENAS
O timol foi tambm diludo em azeite, de forma a ocorrer uma

libertao de vapores lenta e constante dentro da colmeia
ao longo de 1 ms. A aplicao era repetida cada 10 a 15
dias, no caso de ser necessrio.
A eficcia do timol maior se no existir criao operculada
na colmeia.
Se a temperatura ambiente inferior a 13 ou 15C, o timol no
sublima bem e o tratamento no to eficaz como
desejado.
A temperaturas altas, superiores a 30C, o timol pode

evaporar muito rapidamente, provocando o abandono
da colmeia, com a sada em massa das abelhas.
PRINCIPAIS DOENAS
2. Vaselina
O procedimento completo do tratamento com vaselina lquida
tem duas fases, que so complementares.
A primeira consiste em preparar uma emulso pastosa de

vaselina, com cera (para aumentar a viscosidade) e mel
(para atrair as abelhas).
A pasta resultante impregna-se em cordes de algodo ou
cartes, que se colocam entre os quadros povoados de
abelhas. As abelhas acorrem ao suporte e tentam extrair a
pasta, distribuindo a vaselina.
PRINCIPAIS DOENAS
Possivelmente esta actua contra a varroa, eliminando-a

activamente e impedindo que se fixe sobre as abelhas.
A maioria das colnias elimina o suporte em cerca de 15 dias,

sendo necessrio substitui-lo pelo menos uma vez.
PRINCIPAIS DOENAS
5.2.2 Loque Americana

uma doena da criao, cuja infeco ocorre durante a
fase larvar;
O agente desta doena uma bactria Bacillus larvae;

Os esporos constituem a forma de resistncia,
contaminao e disseminao da doena.
PRINCIPAIS DOENAS
Resistncia dos esporos do Bacillus larvae

Esporos
Sobrevivncia
Isolados em suspenso de gua

Nas
larvas
mergulhados)
doentes
Resistem temperatura de 100C durante

15 minutos
(no Resistem 8 horas ao calor a 100 C

(estufa)
Favos contaminados tratados no Os esporos morrem no autoclave

autoclave
temperatura de 110 C aps 30 minutos
Includos no mel
Dissecados
directa do sol
pela
Sobrevivem
anos s
normais do meio ambiente
exposio Morrem em 4 a 6 semanas
temperaturas
PRINCIPAIS DOENAS
Patogenia
As larvas infectam-se ao ingerir os esporos contidos no
alimento;
Aps ingesto, os esporos germinam e multiplicam-se com

grande rapidez;
Pouco tempo aps a larva ser operculada, ela morre e a
bactria esporula novamente;
Rpida multiplicao dos esporos e disseminao por toda
a colnia, atravs das abelhas adultas, aquando da limpeza
dos alvolos.
PRINCIPAIS DOENAS
Sintomas
Cheiro nauseabundo, semelhante a cola de carpinteiro, muitas
vezes detectvel ao se abrir a colmeia;
Aspecto irregular da criao em mosaico;
Larvas de cor castanha;
Ao se desopercular, verifica-se que as larvas tm uma
consistncia viscosa e filante;
Larva seca (muitos dias depois de infectada), transformada

em escama;
PRINCIPAIS DOENAS
Oprculos deprimidos e perfurados, resultantes da tentativa

de limpeza por parte das abelhas.
PRINCIPAIS DOENAS
Disseminao
Atravs do apicultor;
Material apcola contaminado;
De colnia para colnia;
Trocas de quadros entre colnias (com mel, criao
ou abelhas);
Atravs de pilhagem;
Alimentao com mel contaminado;
Atravs da enxameao;
Introduo de rainhas de colnias infectadas
Transumncia.
PRINCIPAIS DOENAS
Tratamento
Em colnias fracas e com poucas abelhas:
Destruir a colmeia;
Ao cair da noite, quando as abelhas esto recolhidas, tapase a entrada da colmeia e destri-se por aco do fogo
(queimam-se abelhas e caixas, se as caixas e estrados
estiverem muito danificados so tambm queimados);
Desinfecta-se todo o material em contacto com a colmeia
doente;
Queimar o cho e bancada onde estava a colmeia doente.
PRINCIPAIS DOENAS
Profilaxia
No administrar mel de favos infectados s abelhas, nem
que tenha sido fervido;
Esterilizar a cera contaminada;
Desinfectar o material apcola:
Raspagem;
Lavar em soda caustica a 10%;
Queimar com o maarico;
Mergulhar luvas, fato, mascara numa soluo de
lixvia (20:1) durante 2 horas.
PRINCIPAIS DOENAS
Possveis factores que levam ao

ressurgimento da loque:
1.
Prioridade que os apicultores tem dado luta contra a Varroose;
2.
Debilitao das abelhas, pela aco espoliativa da varroa;
3.
Ausncia de desinfeco do material apcola;
4.
Utilizao de ceras no esterilizadas;
5.
Tratamento mal realizados;
6.
No envio de amostras para laboratrio.
PRINCIPAIS DOENAS
5.2.3 Loque Europeia

uma doena infecto-contagiosa que ataca as larvas com 2 a 3
dias;
Produz processos mrbidos no intestino mdio, ventrculo e
provoca a morte das abelhas antes de chegarem a ninfas;
O agente causal uma bactria

chamada Melissococus pluton;
No forma esporos.
resistente acidez da geleia real
PRINCIPAIS DOENAS
Patogenia
A infeco da larva realiza-se por via bucal ao ingerir o

alimento contaminado;
A bactria ao chegar ao intestino mdio instala-se na
membrana peritrfica, reproduz-se rapidamente
acumulando-se na superfcie, em contacto com a luz
intestinal, provocando a morte a cria;
A cria transforma-se numa massa de cor amarelada

estando os alvolos ainda abertos;
PRINCIPAIS DOENAS
Sintomatologia
Criao em mosaico;
Larvas mortas antes da operculao;
Larva mais ou menos espessa, mas nunca filante;
A larva no adere s paredes do alvolo, mas forma
escamas;
Larvas amareladas;
Odor cido.
PRINCIPAIS DOENAS
Disseminao
Apicultor:
Manipulao de materiais apcolas;
Manipulao de produtos apcolas.
De colnia para colnia:

-- Pelas obreiras; -- Erros de voo;
-- Pilhagem;
-- Desdobramentos com abelhas
infectadas;
-- Captura de enxames, com abelhas infectadas.
PRINCIPAIS DOENAS
Diagnstico
Laboratorial
Tratamento
Igual Loque Americana
PRINCIPAIS DOENAS
Profilaxia
Visitas aos apirios;
Renovar ceras com frequncia;
Proporcionar s colnias, no Outono, uma
alimentao rica em plen;
Desinfeco do material apcola;

Envio de amostras para o laboratrio;
PRINCIPAIS DOENAS
5.2.4 Senotainiose
uma endoparasitose causada pela Senotainia tricuspis;
No estado de insecto perfeito o parasita mede 5 a 7 mm;
Assemelha-se a mosca domstica;
A mosca hiberna, como pupa no interior da terra e, entre
Maio a Junho passa ao estado de mosca adulta da 1
gerao;
Os terrenos arenosos so favorveis ao desenvolvimento
da pupa.
PRINCIPAIS DOENAS
A espcie larvpara e ataca as abelhas, geralmente no

vero;
Costuma a voar sobre o tecto da colmeia;
A abelha parasitada quando inicia o voo.
PRINCIPAIS DOENAS
Diagnstico
Em laboratrio por:
Observao directa das larvas que saem das abelhas
mortas;
Observao das larvas, aquando da observao das
traqueias;
Atravs de abelhas completamente ocas, quando so
recolhidas no solo.
PRINCIPAIS DOENAS
Preveno
No existe tratamento, pelo que aconselha-se:
Colocao de recipiente de cor branca que se coloca sobre
o tecto da colmeia cheios de gua ou solues amoniacais,
para atrair as moscas;
O terreno por baixo da colmeia deve ser cimentado, de
forma a impedir que as larvas possam penetrar no terreno.
Se no for possvel, remover o terreno;
Evitar a presena de abelhas mortas em frente colmeia;
PRINCIPAIS DOENAS
Prejuzos
Pode existir dificuldade de voo e uma
anormal posio das asas, em ocasies de
ataques muito violentos;
Pode surgir um debilitamento da colnia ou

mesmo um despovoamento, se
simultaneamente Senotainiose, outras
patologias estiverem presentes na colnia.
PRINCIPAIS DOENAS
5.2.5 Nosemose
uma doena infecto-contagiosa das abelhas adultas;
No tem qualquer efeito sobre as larvas;
O agente o parasita Nosema apis;
Apresenta maior incidncia na Primavera e Outono.
Patogenia
O esporo do Nosema ingerido atravs do alimento,
provocando a destruio das clulas epiteliais responsveis
pela digesto e assimilao. Assim alterado o processo
normal de secreo do intestino, o que faz com que as
abelhas no digiram bem o mel e o plen, ingerindo cada
vez mais alimento.
PRINCIPAIS DOENAS
Sintomas
Morte prematura das abelhas;
Incapacidade de voo;
Tremores das asas;
Aumento do consumo de alimento;
Abdmen globuloso e dilatado;
Fezes claras nas bordas externas das clulas, castanho
claro e amarelo na entrada da colmeia;
Deficiente ateno para com a criao;
Abelhas a voarem isoladamente no inverno;
Atraso no desenvolvimento da colnia, principalmente na
Primavera.
PRINCIPAIS DOENAS
Recomendaes:
Desinfeco do material usado com acido actico.
Colocam-se 6 a 7 alas numa pilha fechada com manga
plstica. Humedecem-se panos com a soluo de cido
actico e distribuem-se para que se evapore. Manter
durante 7 dias. Depois ventilar o material com um mnimo
de 48 horas antes de se usar no campo;
Substituir todos os anos os quadros com favos velhos por
quadros com novas laminas no ninho;
Evitar o excesso de humidade dentro da colmeia
(proporciona uma boa ventilao), bem como os locais
hmidos para instalao dos apirios;
PRINCIPAIS DOENAS
Ter colnias com bastante populao e equilibradas entre

elas, durante todo o ano;
Substituio da rainha de 2 em 2 anos;

As colmeias devem receber luz solar em abundncia e
estarem protegidas dos ventos dominantes;
Realizar pelo menos uma vez ao ano anlises laboratoriais
Passar o inverno com boas reservas de plen e mel;
PRINCIPAIS DOENAS
Tratamento
Fumidil B
5.2.6 Ascosferiose
uma doena que afecta as larvas de 3 4 dias,
provocada pelo fungo Ascosphaera apis;
As larvas ficam infectadas quando lhe administram alimento
infectado e quando se d um arrefecimento durante a
operculao (poucas horas antes ou depois);
PRINCIPAIS DOENAS
A transmisso feita pelas abelhas encarregadas da

limpeza da colnia, quando retiram as larvas mortas;
Aparece sobretudo em veres chuvosos e nos
apirios localizados em locais hmidos e frios;
Havendo uma m ventilao, a humidade na colmeia
maior, o que vai permitir o desenvolvimento dos esporos;
A temperatura ideal para o desenvolvimento dos fungos
de 30 C;
As larvas de zangos so as mais afectadas, por estarem,

geralmente, na periferia dos quadros.
PRINCIPAIS DOENAS
Sintomas
As larvas apresentam inicialmente cor branca e
consistncia esponjosa, endurecendo posteriormente;
As larvas dentro dos alvolos esto soltas;

Presena de mmia de cor branca e/ou cinzento-azulado,
sobre a tbua de voo a frente da colmeia;
Diminuio da populao;
Verifica-se postura irregular, em mosaico.
PRINCIPAIS DOENAS
Medidas preventivas:
Instalar o apirio em local protegido do vento;
Colocar as colmeias em suportes, pelo menos a 30 cm do solo;
Proporcionar uma ventilao adequada, evitando uma abertura
excessiva pois permite temperaturas prximas dos 30 C, o que
vai proporcionar o desenvolvimento do fungo. Evitar tambm uma
fraca ventilao para evitar a esporulao do agente infeccioso;
Quando se fornece alimentao artificial, administrar em
pequenas quantidades, evitando o armazenamento e o excesso
de humidade no interior da colmeia;
PRINCIPAIS DOENAS
No abrir as colmeias em dias ou horas em que esteja frio;

Retirar todos os quadros que apresentem mmias;
As colnias muito infectadas devem ser isoladas ou
eliminadas;
Renovar ceras velhas;
Queimar as mmias que se encontrem na rampa de voo e
em frente as colmeias;
No fazer troca de material entre colnias ss e doentes;
Desinfectar o material apcola com cido actico;
PRINCIPAIS DOENAS
5.2.7 Acarapisose ou Acariose

uma endoparasitose causado pelo Acarapis woodi, sendo
ela contagiosa;
O caro localiza-se e reproduz-se no aparelho respiratrio
da abelha adulta;
Ataca as abelhas adultas;
Alimenta-se da hemolinfa das abelhas, atravs de orifcios
que so abertos na parede da traqueia;
Sintomas
As abelhas apresentam dificuldades em respirar e recusamse a voar;
PRINCIPAIS DOENAS
Tremura das asas;

Reunio de pequenos grupos de abelhas antes de morrer;
Abdmen distendido devido impossibilidade de realizar o
voo higinico;
Defecam na tbua de voo e na frente da colmeia;
No final do inverno e incio da primavera observa-se morte
de abelhas na frente das colmeias, bem como de abelhas
preguiosas.
5.2.8 Aethinose
um escaravelho chamado Aethina tumida.
A reproduo acontece no vero;
Pode viver vrios meses.
PRINCIPAIS DOENAS
Formas de contgio
Importao de rainhas, enxames, pacotes de abelhas e
todo material biolgico.
Diagnstico
1.Retirar a tampa da colmeia e inverter sobre a
superfcie;
2.Colocar uma ala por cima,
3.Esperar um minuto;
4.Retirar a ala;
5.Verificar a existncia do escaravelho que foge de
imediato da luz;
PRINCIPAIS DOENAS
6. Verificar tambm no interior do ninho;

7. Em caso de suspeita, enviar abelhas e favo
com criao para laboratrio.
Prejuzos
Destruio do mel, plen e da criao;

Enfraquecimento das colnias ou morte das
mesmas.
PRINCIPAIS DOENAS
Resumo Principais doenas das abelhas

Doenas de CRIAO
NOME
AGENTE
CAUSAL
PROFIXALIA
Ascosferiose
Ascosphaera
apis
Desinfeco do material apcola

com cido actico
Loque
Americana
Bacillus larvae
No dar mel de favos infectados;

Esterilizar a cera
Loque
Europeia
Cria
saculiforme
Desinfectar o materialapcola com

Melissococcus
lixvia ou soda caustica;
pluton
Seguir profilaxia da loque
americana
Morator
acetulae
No existe tratamento;
Substituir a Rainha
PRINCIPAIS DOENAS
Doenas de CRIAO E ABELHA ADULTA

NOME
AGENTE
CAUSAL
PROFIXALIA
Varroose
Varroa
destructor
Tratamentos alternativos e
qumicos
Acarapis
woodi
Eliminao das colnias

atingidas;
Alimentao (poca de carncia)
Nosemose
Nosema apis
Desinfectar o material apcola

com cido actico;
Boa localizao do apirio
Senotainiose
Senotainia
tricuspis
Remover o solo onde o apirio

est localizado, aplicando Cal
Viroses
Vrios agentes
Mudana das colmeias infectadas

para outro local
Acarapisose
6.0 Cresta, Extraco, Coagem e

Decantao
6.1 Cresta
Conjunto de operaes que tm em vista retirar o mel das
colmeias.
Terminada a florao a cresta deve acontecer de 1 a 2
semanas depois, deforma a permitir o amadurecimento do
mel por parte das abelhas e ao mesmo tempo garantir uma
menor agressividade. Deve ser feita de manh.
Devem ser crestados apenas os quadros que estiverem

operculados.
CRESTA
Mtodos de se fazer a cresta:

1. Mtodo de sacudir e escovar:
Aplicam-se umas lufadas de fumo, retiram-se os quadros,

sacodem-se e escovam-se as abelhas. Colocam-se os
quadros numa ala vazia, tapada com uma prancheta.
CRESTA
2.Mtodo da prancheta escapa-abelhas:

O escapa-abelhas consiste num dispositivo em que as
abelhas passam facilmente num sentido (neste caso para
o ninho), mas no podem regressar.
Esta prancheta coloca-se a separar os melrios que se
pretendem retirar do ninho;
Deve ser colocada 24 a 48 horas antes da cresta.
CRESTA
3. Mtodo da tampa com repelente:
Coloca-se, durante alguns minutos, sobre a ala a retirar,

uma tampa metlica forrada interiormente com feltro,
linhagem ou flanela, onde se deitaram algumas gotas de
um lquido repelente que afasta as abelhas para baixo
(cido fnico).
As tampas s devem permanecer sobre as alas o tempo
suficiente para as abelhas as abandonarem
4. Mtodo do jacto de ar comprimido:

O sistema muito eficaz e rpido, no havendo o perigo
de cheiros para o mel.
CRESTA
Cuidados a ter para no alterar as caractersticas e

consequentemente a qualidade do mel:
Cresta deve ser feita em equipa;

Utilizao do fumigador (o mel absorve cheiros, alterando
as caractersticas orfanolgicas do mel);
Materiais usados para combusto no fumigador devem ser
seleccionados;
Aps a recolha das alas, estas no devem permanecer
expostas ao sol/calor por elevados perodos (aumento de
HMF no mel);
O veiculo usados de transporte das alas, deve ser
previamente higienizado e no deve ter transportado
recentemente qualquer material que deixe algum resduo
(qumicos, adubos, estercos)
CRESTA
EXTRACO
6.2 Extraco
Aps a cresta, as alas com os quadros devem ser levados
para uma sala de extraco (devidamente higienizada).
Seguidamente procede-se desoperculao (retirar a
camada de cera), com recurso a:
Faca ou garfo desoperculador pequenas exploraes

Desoperculador mecnico grandes exploraes
EXTRACO
A desoperculao deve ser feita numa mesa

desoperculadora;
Posteriormente colocam-se os quadros no centrifugador para

retirar o mel dos alvolos -- Centrifugao
EXTRACO
Centrifugador:
Tipo Radial
Suportam 8, 12, 24 ou mais quadros;
O mel projectado dos dois lados;
No necessrio voltar os quadros;
Ideal para grandes exploraes.
EXTRACO
Tipo Tangencial
Os quadros (3, 4 ou 6) so colocados em posio
tangencial;
Os quadros tem que ser voltados;
Ideal para exploraes pequenas.
Centrifugadores podem ser:
Manuais;
Automticos.
6.3 Coagem
Aps a extraco do mel, este deve ser coado (em uma
peneira) de forma a eliminar as partculas mais grosseiras
(ceras, pedaos de plen, pedaos de abelhas);
6.4 Decantao
Aps a coagem o mel deve ser decantado (as partculas da
decantao vo concentrar-se no cimo do decantador, as
quais tem que ser retiradas, ficando o mel pronto a
enfrascar);
O mel deve permanecer alguns dias no decantador.
COAGEM E DECANTAO
Depois do mel estar devidamente limpo, est em condies

de ser enfrascado (atravs de uma torneira colocada no
fundo do decantador torneira guilhotina);
Devem ser utilizados frascos de vidro (normalizados) com
tampas metlicas;
O frasco coloca-se debaixo da torneira numa posio
inclinada de modo a evitar que o mel ao cair fique com
bolhas de ar. Assim, o mel enfrascado deve aguardar em
repouso que estas bolhas venham ao de cima e s depois
tapar.
DECANTAO
7.0 Unidade de Produo Primria (UPP)

MELARIAS > Processos de registos ou de
aprovao
Decreto-Lei n. 1/2007, de 2 de Janeiro
Estabelece condies tcnicas e

administrativas especiais para os locais de
processamento de mel e produtos apcolas
7.0 Unidade de Produo Primria (UPP)

O que ?
uma explorao apcola prpria, local. Com um espao
fsico dividido por zonas (de acordo com as funes),
onde se rege por vrios requisitos de higiene e segurana
alimentar.
Procedem s operaes conexas constantes no anexo I do
Regulamento (CE) n 852/2004, de 29 de Abril, em mel
ou outros produtos apcolas provenientes da sua prpria
explorao.
UPP
Destino a estabelecimento de extraco e processamento;

Destino a venda ao consumidor final, ou comrcio a
retalho local;
Quantidade mxima local de 650 kg/ano (artigo 4 da
Portaria n 699/2008, de 29 de Julho;
Necessrio fazer o registo da UPP, o nmero do registo
ser coincidente com o n de apicultor;
Exm Senhora
Directora Geral de Veterinria
Largo da Academia Nacional das Belas Artes, n. 2
1249-105 LISBOA
NOME
N APICULTOR
CONTRIBUINTE N
TELEFONE(S)
MORADA
LOCALIDADE
FREGUESIA
CONCELHO
CDIGO POSTAL
Unidade de Produo Primria
Anexo da residncia?
Sim
No
(Se No preencher o quadro seguinte)
MORADA
LOCALIDADE
FREGUESIA
CONCELHO
CDIGO POSTAL
vem, nos termos dos artigos 3 e 4 do Decreto-lei n. 1/2007, de 2 de Janeiro, requerer a V.

Ex. o registo de uma Unidade de Produo Primria que possui e onde procede a
operaes conexas constantes do anexo I do Regulamento (CE) n. 852/2004.
Mais comunica de que no pretende vender mais de 500 Kg de mel, ao consumidor final e ao
retalho local, cumprindo assim o estabelecido na Portaria n 699/2008 de 29 de Julho.
Pede deferimento,
Viseu, _____ de ___________ de 2011
O requerente
___________________________________
UPP
Condies de funcionamento:
Devem cumprir os requisitos de instalao e funcionamento
previstos no anexo I do Regulamento (CE) n 852/2004,
de 29 de Abril
ANEXO I
Parte A: Disposies gerais de higiene aplicveis
produo primria e operaes conexas
Parte B: Recomendaes para os cdigos de Boas Prticas

de Higiene
UPP
O espao onde se efectua a extraco e acondicionamento

de mel deve ser concebido de modo a evitar a
contaminao do mel ao longo do processamento.
Todos os equipamentos devem estar dispostos de acordo
com a sequncia das etapas do processo de extraco e
de modo a evitar contaminaes cruzadas.
Natureza Fsica
Ocorre quando a introduo de um
PERIGO
Natureza Qumica
Natureza Biolgica
UPP
Perigos Fsicos:
Presena de matrias estranhas aos alimentos
Vidro, Madeira, Metal, Plstico
Perigos Qumicos:
Presena de substncias estranhas aos alimentos
Pesticidas, Antibiticos, Lubrificantes, Detergentes, Metais
Pesados
UPP
Perigos Biolgicos:
Presena de organismos ou de microrganismos ou de
produtos resultantes da sua actividade, responsveis por
infeces ou por intoxicaes transmitidas pelos alimentos
Baratas, Bactrias, Leveduras, Bolores
UPP
Pela sua disposio relativa e pela sua concepo,

construo e dimenses, as instalaes alimentares
permanentes devem permitir:
Uma limpeza e ou desinfeco adequadas;
A preveno da acumulao de sujidade, o contacto com
materiais txicos, a queda de partculas nos alimentos e a
formao de condensao e de bolores indesejveis nas
superfcies;
As boas prticas de higiene, incluindo a preveno da
contaminao cruzada.
UPP
Requisitos gerais das instalaes:

Bons acessos -- facilidade de movimentao de viaturas
(cargas e descargas);
Energia elctrica;
gua potvel em quantidade e presso suficientes;
Construo slida e em boas condies de conservao;
Acesso ao exterior e independente;
Evitar proximidade de possveis fontes de contaminao
(poeiras, gases, lixeiras, locais com animais);
Pavimentos impermeveis, no absorventes,
anticorrosivos, antiderrapantes e de fcil lavagem e
desinfeco;
UPP
Inclinao adequada (permitir o escoamento adequado,

para no haver reteno de guas);
Esgotos lisos, sifonados e providos de ralos ou vlvulas,
caixa de recolha de detritos e grelhas de proteco
(evitando o retrocesso de odores e entrada de animais e
pragas);
Paredes devem ser resistentes e revestidas de materiais
lisos, impermeveis, no txicos, fceis de lavar e
desinfectar e de cor clara, para melhor percepo da
sujidade;
Tectos construdos de modo a evitar a acumulao de
sujidade, condensao, bolores. De cor clara e fceis de
limpar;
Esquinas, ngulos e unies entre paredes, pavimentos e
tectos devem ser arredondados, facilitando a limpeza e
evitando a acumulao de sujidade.
UPP
Janelas com peitoril em forma de bisel ou rampa;

Janelas com redes de proteco contra insectos;
Portas lisas e no absorventes;
Portas exteriores protegidas com um alpendre e
completamente vedadas (contra pragas);
Colocao de um dispositivo electrocutor de insectos;
Na zona de recepo de alas, colocao de um sistema
de escapa-abelhas;
Lmpadas elctricas no devem estar suspensas no tecto
e devem estar protegidas por armaduras estanques;
gua prpria para consumo humano;
UPP
Na zona de recepo de alas e extraco, fundamental

a presena de um lava-mos com gua fria e quente, em
ao inoxidvel, com torneira misturadora;
Doseador de sabo lquido, distribuidor de toalhetes de

papel descartvel, contentor do lixo em plstico ou ao
inoxidvel, com tampa basculante no manual;
Instalaes sanitrias afastadas das zonas de extraco e
acondicionamento do mel, composta por retrete, lava-mos
e armrio para mudana de roupa.
UPP
Requisitos dos equipamentos e utenslios:

Equipamentos e utenslios em ao inoxidvel ou plstico
para uso alimentar;
O uso da madeira no recomendado.
Limpeza e desinfeco
Limpeza pretende-se remover a sujidade da superfcie das
instalaes, equipamentos ou utenslios.
Desinfeco procura-se a destruio ou diminuio dos

microrganismos at nveis aceitveis
UPP
A higienizao, tanto das instalaes como dos

equipamentos, condio fundamental para a garantia da
qualidade do produto final. Estes procedimentos devem ser
realizados previamente ao processamento do mel, pois o
mel um produto altamente higroscpios (alta capacidade
de absoro de gua)
Etapas para correcta limpeza e desinfeco:
Pr-lavagem, utilizando gua morna;
Lavagem com gua morna, adicionando um detergente
adequado industria alimentar, para retirar resduos que
permaneceram aderentes s superfcies;
Enxaguar com gua quente, para retirar os resduos de
detergentes e das sujidades;
UPP
Desinfectar, usando um agente qumico autorizado para a

industria alimentar (hipoclorito de sdio), deixar actuar e
enxaguar com gua potvel.
Evitar o uso em excesso do detergente e do desinfectante.
Periodicidade:
Deve ser concebida de acordo com as caractersticas da
utilizao da UPP, em regra estes procedimentos devero
ser efectuados antes e depois de cada extraco
UPP
Higiene pessoal
Refere-se limpeza do corpo e das roupas das pessoas eu
manipulam o mel, evitando a introduo de
contaminaes.
As boas prticas permitem garantir que os operadores
contribuam para a higiene e segurana do mel.
Qualquer pessoa que sofra ou seja portadora de uma doena
facilmente transmissvel atravs dos alimentos, que tenha
feridas infectadas, diarreia, vmitos, ser proibido de
manipular gneros alimentcios e entrar em locais onde se
manuseiem alimentos.
proibido fumar, comer, beber ou mascar pastilha elstica.
UPP
A lavagem das mos deve ser realizada com frequncia, em

especial:
Antes de iniciar o processo de extraco;

Sempre que mudar de etapa ao longo do processo de
extraco;
Depois de utilizar as instalaes sanitrias;
Depois de comer ou fumar;
Sempre que mexer na boca, cabelo e nariz;
Sempre que tocar em objectos sujos;
Depois de utilizar produtos de limpeza e desinfeco;
No caso do operador utilizar aliana, esta dever ser
lavada separadamente das mos;
UPP
Etapas de uma correcta

lavagem e secagem das mos:
1.No lavatrio enxaguar as mos com gua corrente quente;
2.Ensaboar bem as mos com sabo lquido desinfectante,
com especial ateno para os espaos entre os dedos e
costas das mos;
3.Esfregar as unhas com escova adequada;
4.Passar as mos por gua corrente quente, de modo a
retirar todos os resduos de sabo;
5.Secar as mos com toalhetes de papel descartvel ou
secador de ar.
UPP
A higiene e segurana alimentar deve ser

encarada como um compromisso e um
objecto vital por todo o sector alimentar.
Para o apicultor e para a produo de mel

resultam inmeros benefcios, dos quais se
salientam a melhoria da qualidade e
segurana dos produtos e cumprimento da
legislao nacional e comunitria.
MELARIAS > Processos de

registos ou
de aprovao
MELARIAS > Processos de registos ou de aprovao
MELARIAS > Estabelecimentos de extraco e

processamento de produtos apcolas
Devem cumprir os requisitos de instalaes e
funcionamento previstos no anexo I do regulamento
(CE)n.852/2004;
Anexo II REG 852
O licenciamento segue com as devidas adaptaes a
tramitao dos estabelecimentos industriais (Decreto
Legislativo Regional 28/2009/M, de 25 de Setembro, que
Estabelece o regime de exerccio da actividade industrial na
Regio Autnoma da Madeira;
A aprovao concedida no mbito dos respectivos
processos de licenciamento;
A entidade coordenadora a DRADR/DSQSA/DHPV.
MELARIAS > Rotulagem

Os produtos devem ostentar:
O nmero de registo, quando sejam provenientes de
unidades de produo primria (nmero de apicultor);
A marca de identificao prevista no artigo 5. do
Regulamento (CE) n. 853/2004, quando sejam
provenientes de estabelecimentos com NCV (nmero de
controlo veterinrio);
O pas de origem dos lotes que compem o produto.

Denominao de Venda - constituda pela palavra "Mel" em
destaque, isolada ou acompanhada pelas referncias quanto
origem floral e modo de obteno (Ex: "Mel de Nctar", "Mel de
Melada", "Mel Rosmaninho", "Mel Escorrido", "Mel Centrifugado",
etc.) Relativo denominao de venda obrigatria a
designao completa nos casos: "Mel com pedaos de favo",
"Mel para pastelaria;
Nome ou Firma ou Denominao Social e Morada do Produtor;
Data de Durabilidade Mnima -como mel um gnero
alimentcio com durabilidade superior a 18 meses suficiente a
indicao do ano.
Quantidade Lquida -expressa em gramas ou quilogramas,
indica a quantidade de mel contida na embalagem;
Lote - o cdigo de referncia que permite identificar um
conjunto de produto, produzido ou embalado em condies
idnticas.

MARCA DE IDENTIFICAO
Encontra-se da seguinte forma

PT
Pas de Origem - Portugal
N. XXX
N. de Controlo de Veterinrio
do Estabelecimento
CE
Comunidade Europeia
MELARIA - UPP
Associao dos Apicultores do Litoral Centro

( Fundada em 16 de Novembro de 2001 ) - ( NIPC 505 784 114 )
Rua Emdio Navarro Edifcio da Junta de Freguesia
LUSO BUSSACO
3050-224 LUSO
Andrea Chasqueira
aalc@live.com.pt
Tel:231 939 070
Telm: 917 182 990
Obrigada pela Vossa ateno!!

Maneio e Condução de Colónias.

Hochgeladen von

Dokumentinformationen

Originalbeschreibung:

Copyright

Verfügbare Formate

Dieses Dokument teilen

Dokument teilen oder einbetten

Freigabeoptionen

Stufen Sie dieses Dokument als nützlich ein?

Sind diese Inhalte unangemessen?

Copyright:

Verfügbare Formate

Maneio e Condução de Colónias.

Hochgeladen von

Copyright:

Verfügbare Formate

COOP.

Formador: Andrea Isabel Valente Chasqueira

Mais tarde domesticou as abelhas.

Histria das Abelhas

Usavam troncos de rvores para as abrigar.

Outras usavam cestos de palha e canas.

Histria das Abelhas

- Geralmente a criao disposta numa forma elipsoidal e ocupa a parte

-2 antenas (orgo de olfacto e tacto),

-Agarrar corpos estranhos e

-Manter a temperatura corporal

-Constitudo por 10 segmentos mveis uns

- As glndulas que as abelhas possuem

- medida que a abelha vai envelhecendo

Rainha - Proveniente de ovos fecundados. Os ovos

Zangos Proveniente de ovos no fecundados;

OBREIRA RAINHA ZANGO

Ovo deitado e ecloso da larva

Operculao da clula (Pupa)

Nascimento do insecto perfeito

- A criao tapada de obreiras tem os oprculos planos e a que est prestes a

- Os alvolos das rainhas denominam-se de ALVEOLOS REAIS. So os

- o seu nmero varivel de colmeia para colmeia e de ano para ano;

- Aps a fecundao, morrem, pois deixam os rgos genitais dentro da

Matana dos zangos

-2 canais deferentes, ligados aos

Aparelho Sexual da Rainha

Aparelho Sexual da Rainha

-As larvas so alimentadas com geleia real at ao 3 dia de idade;

- As glndulas secretoras de geleia real comeam a funcionar no final

-As obreiras tm uma durao de vida dependente da altura do

Outono e Inverno 6 a 7 semanas.

QUADRO RESUMO DAS FUNOES DAS

--Fazem a limpeza e a reforma, polindo os alvolos.

--Alimentam com mel e plen as larvas com mais de 3 dias.

--Alimentam as larvas com idade inferior a 3 dias com geleia real.

--Fazem a limpeza do lixo da colmeia.

--Engenheiras: segregam a cera e constroem os favos.

--Guardis: defendem a colmeia contra inimigos e contra o apicultor

--21 dias em diante

--Operrias ou colectoras trazem nctar, plen, gua e prpolis, at

A grande funo da rainha a de pr ovos, atingindo na poca de maior

- A fecundao pode acontecer at 18,5 km

Depois posiciona o abdmen sobre a

.... E mergulha-o l dentro para

Depois de fecundada, a rainha s sai da colmeia para enxamear;

- A rainha tambm produz uma ferormona, atravs da qual controla a colnia,

3 Reagrupar o enxame em volta da Rainha;

5 Atrai os Zangos para a fecundao.

3 - a tendncia para enxamear;

5 a aderncia ao favo e agressividade.

A durao da vida da rainha pode ir at aos cinco anos, mas a partir do 2

Postura da Rainha ao longo da

Postura Total ao longo do ciclo

Construo de alvolos reais

Aps um perodo de tempo em que a colmeia fica rf, as

Cada colnia tem um cheiro prprio, permitindo s

As abelhas estranhas colnia so

J a criao (ovos, larvas ou ninfas) bem

DISPERSO DAS ESPCIES

PRINCIPAIS RAAS DE ABELHAS

-Ausncia de problemas durante o Inverno;

-Tendncia enxameao em certos ectipos;