Introduccin a la biologa

Informe de laboratorio TP 6 Metabolismo

Mauro Coll
Morena Lozain
Candela Mateos
Daiana Noblia
Brenda Rodriguez
Martn Orensanz

Ttulo: Estudio de los procesos metablicos en hongos y plantas

acuticas
Subttulo 1: Estudio de las reacciones de la fermentacin alcohlica en levaduras
Hiptesis: Las levaduras utilizan hidratos de carbono para producir CO2
Objetivos: Determinar cmo Saccharomyces sp. produce CO2 a partir de la glucosa.
Materiales biolgicos: Saccharomyces sp.
Materiales de laboratorio: tubos de ensayo de 20 ml, sacarmetro, gradilla para tubos,
varillas de vidrio.
Materiales reactivos y soluciones: solucin de glucosa al 1%, rojo cresol al 10%,
reactivo de Fehling.
Mtodos: consignados en la gua del TP (la gua indica no transcribir el diseo
experimental en el informe de laboratorio).
Resultados: En la primera etapa del experimento, a tiempo 0, el color de la solucin fue
blanca. Se registraron cambios en su coloracin despus de transcurrido un tiempo de
entre 5 y 30 minutos. En una segunda etapa, al agregar reactivo de Fehling tanto al tubo
de ensayo que contena la muestra de glucosa antes de agregar la levadura, y tambin a
una muestra del sacarmetro, cambi la coloracin del primero, pero no del segundo.
Conclusin: En la primera etapa del experimento, la coloracin de la solucin cambi
debido a la presencia de CO2 en la solucin, producido por la levadura, y que reaccion
con el rojo cresol. En la segunda etapa, el reactivo de Fehling reaccion con la muestra
de glucosa, ya que reacciona frente a la presencia de azcares reductores. No reaccion
con la muestra que se tom del sacarmetro, ya que la levadura haba utilizado la
glucosa para producir CO2.

Subttulo 2: Estudio de la fijacin de CO2 por parte de una planta acutica

Hiptesis: En ausencia de luz, no hay fijacin de CO2 por parte de las plantas.
Objetivos: Determinar de manera indirecta cmo Elodea sp. fija CO2.
Materiales biolgicos: Elodea sp.
Materiales de laboratorio: gradilla para tubos, tubos de ensayo de 20 ml, pipetas Pasteur,
pipetas de 5 ml, varillas de vidrio, papel de aluminio, lmpara de 75 W.
Materiales reactivos y soluciones: rojo cresol al 10%.
Mtodos: consignados en la gua del TP (la gua indica no transcribir el diseo
experimental en el informe de laboratorio).

Resultados: En la etapa inicial, el tubo con la planta expuesta a la luz, el tubo con la
planta en la oscuridad, y el tubo sin planta, presentaban una coloracin amarilla en su
solucin. En la etapa final, la coloracin de la solucin vari para el tubo con la planta
expuesta a la luz, pero no vari ni para el tubo con la planta en la oscuridad, ni para el
tubo sin planta.
Conclusin: En la etapa inicial, la coloracin de la solucin de los tres tubos permaneci
amarilla, debido a que el rojo cresol reaccion frente a la presencia de CO2 en los tres
tubos. En la final, la coloracin de la solucin vari solamente para el tubo con la planta
expuesta a la luz, debido a que la Elodea sp pudo fijar el CO2 al transformar la energa
lumnica en energa qumica, durante el proceso de fotosntesis.

Subttulo 3: Estudio sobre el efecto de la intensidad de la luz en el proceso de

fotosntesis
Hiptesis: A mayor cercana de la fuente de luz, mayor es la taza fotosinttica.
Objetivos: Determinar la incidencia de la intensidad de la luz sobre el proceso de
fotosntesis realizado por Elodea sp.
Materiales biolgicos: Elodea sp.
Materiales de laboratorio: tubos de ensayo de 20 ml, lmpara de 75 W, gradilla para
tubos, varillas de vidrio.
Materiales reactivos y soluciones: ninguno.
Mtodos: consignados en la gua del TP (la gua indica no transcribir el diseo
experimental en el informe de laboratorio).
Resultados: En la siguiente tabla, se consigna la cantidad de burbujas de O2 registradas
segn la distancia de cada tubo con respecto a la fuente de luz, y en funcin de la
cantidad de minutos transcurridos.
Distancia 0
1
5
10
15
20
30
/ minutos
10 cm
20 cm
0
1
6
16
27
38
40 cm
0
1
15
21
22
25
30
80 cm
0
0
0
0
0
6
7
Conclusin: El tubo que present una mayor taza fotosinttica fue el que se encontraba
a 20 cm de la fuente de luz, ya que la mayor cantidad de burbujas de CO2 que se
registr en l, con respecto a los otros tubos, puede interpretarse como el resultado de
una mayor transformacin de energa lumnica en energa qumica. Los tubos a 40 cm y
a 80 cm presentaron una menor actividad fotosinttica porque se encontraban ms
alejados de la fuente de luz, con lo cual, la cantidad de energa lumnica que podan
transformar en energa qumica era menor. El tubo a 10 cm no slo estuvo expuesto a
una mayor cantidad de energa lumnica, sino tambin a una mayor cantidad de energa
cintica en forma de calor. Esto hizo que se produjeran una mayor cantidad de burbujas
de CO2, pero no como el resultado de una mayor incidencia de luz, sino de calor.
Respuesta a la pregunta final de la gua del TP 6: el proceso fijacin del CO2 se ubica
en la etapa bioqumica, ya que es el primer momento del Ciclo de Calvin, tras el cual el
CO2 se reduce a hidratos de carbono en el estroma. La liberacin de O2 se ubica en la
etapa lumnica o fotoqumica, ya que el O2 liberado es un producto de la fotlisis del

agua, al romperse los enlaces H-O-H de las molculas del agua. El O2 es liberado, y los
H+ se mantienen para la siguiente etapa.