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Allergien wenn das Immunsystem verrckt spielt

(Sendungen im WDR, BR und MDR)

INHALTSVERZEICHNIS:
Allergien frh erkennen und behandeln (WDR 3.8.2009)
Formen der Allergie
Anaphylaktischer Schock
Insektenstich
Stall-Effekt
Hygiene-Hypothese
Medizin mit Ekelfaktor
Kampf gegen die Allergene
Iss, was du willst Baby
Konditionierung des Immunsystems
Allergene: Unsichtbare Mitbewohner
Selbstbehandlung
Hausputz
Allergielschung mittels Akupunktur
Allergielschung nach Krbler
Allergien aus Topf und Vase
Buchtipps
Links
NACHTRGE:
Allergie-Pflanze Ambrosia breitet sich aus
Pollenallergie natrliche Heilmittel (BR+NDR)
Nussallergie (BR)
Pollenalarm und Heuschnupfen (BR)
Heuschnupfen: Tipps und Links (BR)
Restaurantbesuch fr Allergiker (BR)
Lebensmittelallergien (NDR)
Allergien und Unvertrglichkeiten auf Lebensmittel (WDR 10.5.2010)
Allergie durch Duftstoffe (WDR 1.2.2010)
Allergie durch Chemie in der Kleidung
Allergie durch Duftstoffe (WDR 6.9.2010)
Erdnussallergie (BR 7.12.2010)

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Etwa 20 Millionen Menschen in Deutschland leiden unter Allergien. Ihr Immunsystem luft Amok und
attackiert harmlose Stoffe wie Pollen oder Katzenhaare. Die Folgen sind trnende Augen, juckender
Ausschlag, Asthma oder gar ein lebensgefhrlicher (anaphylaktischer) Schock. Jetzt unternehmen
rzte erste Versuche, Allergien durch eine Impfung zu besiegen.
Allergien sind weltweit auf dem Vormarsch: Seit 1950 nahm in einigen Lndern die Hufigkeit von
Heuschnupfen, Asthma und Neurodermitis um bis zu 5 Prozent pro Jahr zu. Und: Immer hufiger trifft
es auch die Jngsten. Schon etwa 20 Prozent der Kinder unter drei Jahren sind an einer Allergie
erkrankt. 24 Prozent der Deutschen leiden an einer Allergie, 41 Prozent davon haben Heuschnupfen.
Immer mehr Menschen reagieren aber auch zunehmend empfindlicher auf ganz normale Dinge des
Alltags und der Umwelt, z. B. auf Hausstaub, Tierhaare, die Sonne, auf bestimmte Nahrungsmittel und

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Chemikalien. Warum reagiert der Krper berempfindlich auf bestimmte Stoffe? Gibt es Hoffnung, den
Vormarsch der Allergien zu bremsen?

Allergien frh erkennen, sofort behandeln


Fehlalarm im Immunsystem
Etwa 20.000 Substanzen aus unserer Umgebung eignen sich als Allergen (Allergieauslser), egal ob
aus der Natur stammend oder knstlich hergestellt. An vorderster Stelle stehen dabei Pollen, Nahrungsmittel und Schadstoffe. Hufig reicht schon der bloe Hautkontakt. Aber auch Insektenstiche
oder Inhaltsstoffe in Medikamenten knnen als Allergene fungieren. Das krpereigene Immunsystem
reagiert mit einem Fehlalarm und stuft diese Substanz als Schadstoff ein. Zum Schutz werden im Blut
Antikrper gebildet. Diese sogenannten Immunglobuline E (IgE) bewirken aber nicht, dass der Krper bei weiterem Kontakt mit dem Allergen zuknftig unempfindlich is im Gegenteil, meist nimmt die
Sensibilitt noch zu.
Kettenreaktion im Krper
Das Immunglobulin E im Blut erkennt und bindet die Allergene und gibt seine Information weiter an die
Mastzellen des Immunsystems. Sie sitzen im Bindegewebe von Haut, Organen und Schleimhaut, und
schtten nun vermehrt Botenstoffe wie zum Beispiel Histamin aus. Das wiederum fhrt zu den sichtund sprbaren Reaktionen des Krpers wie Juckreiz, Rtung und Anschwellen von Haut und Schleimhuten. Daher hilft im Akutfall gegen solche Beschwerden ein Antihistaminikum, das die Wirkung
von Histamin aufhebt.
Unterschiedliche Symptome
Die Beschwerden sind je nach Ausprgung und Art der Allergie sehr unterschiedlich. Bei etwa 90 Prozent der Betroffenen treten die Reaktionen unmittelbar nach Kontakt mit dem Auslser auf. Werden
Allergien nicht behandelt, knnen sich die Beschwerden verstrken und weiterentwickeln.
Fachrzte sprechen vom Etagenwechsel der Beschwerden: Ein allergischer Schnupfen wird zum
bedrohlichen Asthma mit einer dauerhaften Entzndung der Bronchialschleimhaut. Atemnot, Hustenreiz und die typisch pfeifende Atmung sind die Folgen insgesamt eine gravierende Beeintrchtigung
fr die Betroffenen.
Bei Kontaktallergien (siehe nchster Punkt) kann es dagegen ein bis vier Tage dauern, bis sich Juckreiz, Rtungen, Blschen oder Verkrustungen auf der Haut bemerkbar machen.
Besonders gefhrlich ist der anaphylaktische Schock, der wird er nicht sofort behandelt zu Bewusstlosigkeit und einem lebensbedrohlichen Herz-Kreislauf-Stillstand fhren kann.

Formen der Allergien


Medizinisches Wrterbuch: Allergie
Allergie ist die erworbene berempfindlichkeit des Krpers gegenber Stoffen des Lebensraumes. Ihr
Wesen besteht vermutlich in einer berzogenen Abwehr- und Fehlregulation des Immunsystems.
Unbehandelte Allergien knnen u. a. zu chronischen Organschden fhren. Anzahl und Herkunft der
auslsenden Stoffe - der Allergene - sind kaum berschaubar. Etwa 20.000 allergene Stoffe sind
bekannt. Entsprechend schwierig ist die rztliche Diagnose. Nach Herkunft werden tierische, pflanzliche und chemische Allergene unterschieden. Nach dem Aufnahmeweg sind Allergene in Inhalations(Pollen, Hausstaub), Nahrungsmittel- (Milch, Gewrze), Arzneimittel- (Penicillin), Insektengift(Bienen), Kontakt- (Haare, Metalle) sowie mikrobielle oder parasitre Allergene (Bakterien) zu
gliedern. Allergien knnen u. a. als Niesen, Flieschnupfen, Bindehautkatarrh, Atemnot oder
Hautentzndung in Erscheinung treten. An erster Stelle der Allergiebehandlung steht die Vorbeugung,
d. h. die Vermeidung von Allergenen. Mglich ist auch eine Immuntherapie, d. h. die Behandlung mit
dem krankmachenden Allergen, oder die Anwendung antiallergischer Schutzmittel (Protektiva).
Grundstzlich sollen Personen mit allergischen Reaktionen stets einen Allergiepa mit sich fhren.
Nach den Auslsern lassen sich Allergien grob in vier Gruppen unterteilen.

1. Pollenallergie
Die grte Gruppe drfte die Pollenallergie in Form eines Heuschnupfens sein, vor allem ausgelst
durch Grserpollen und Getreidesorten, aber auch schon im Frhjahr durch die Blte von Birke, Erle
oder Haselnuss. Zunehmend problematisch ist die Verbreitung der Ambrosiapflanze, die in Deutschland heimisch wird. Meteorologen beobachten auch, dass sich die Saison fr Pollenallergien aufgrund
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des Klimawandels verlngert, sodass eigentlich nur noch der November ohne Auslser ist. Leichtere
Formen lassen sich gut medikaments mit Antihistaminika behandeln.

Weit verbreitet: die Pollenallergie


Allerdings muss mit zunehmenden Beschwerden gerechnet werden. Daher ist eine dauerhafte
Hyposensibilisierung (siehe Therapieformen) sinnvoll. Fr viele bleibt sonst nur der Aufenthalt in
geschlossenen Rumen und ein Wechsel der Kleidung nach einem Ausflug ins Freie.

2. Lebensmittelallergie
Als Auslser fr eine Lebensmittelallergie gelten vor allem Kuhmilch und Hhnereiwei, aber auch
Nsse, Obst oder Getreidesorten. Als Reaktionen treten Schnupfen und Ausschlag, Kribbeln der
Mundschleimhaut bis hin zu Bauchschmerzen, belkeit und Durchflle auf. Durch Haut- und Bluttests
und eine Dit knnen Allergologen den Auslsern auf die Spur kommen. Hilfreich ist auch die eigene
Beobachtung der Reaktionen. Da das Immunsystem in der Regel auf bestimmte Eiweie reagiert,
kann ein Lebensmittel roh problematisch, gekocht aber unauffllig sein. Wichtig ist daher auch die
Unterscheidung zwischen Nahrungsmittelallergie und Nahrungsmittelunvertrglichkeit oder -intoleranz
(NMI): Hier spielt nicht wie bei einer Allergie das Immunsystem verrckt, sondern es fehlen Enzyme im
Darm, die eine Weiterverarbeitung der Nahrung erschweren, was zu Beschwerden fhrt.

3. Wohn- oder Innenraumallergie


Diese Allergien sind regelrecht hausgemacht, denn sie werden durch den Kot von Hausstaubmilben,
durch Tierhaare und Schimmelpilze ausgelst. Die Symptome sind hnlich wie bei der Pollenallergie
und es besteht auch hier die Gefahr des Etagenwechsels. Spezielle Bezge fr Matratzen, sogenannte Encasings, helfen bei der Verminderung der Auslser ebenso wie das hufige Waschen von
Bettzeug und -bezgen bei 60 Grad Celsius. Besonders die Matratze mit ihrem feucht-warmen Milieu
ist bevorzugter Lebensraum der Milben. Schimmelpilze brauchen ebenfalls Feuchtigkeit und finden
sich in organischen Stoffen wie Holz, Blumenerde oder Tapeten. Aber auch vor Kunstoffen wie Silikon
machen sie nicht halt. Dank schlecht isolierter Wnde, aber auch aufgrund falschen Lftungsverhaltens verbreiten sie sich und geben Unmengen ihrer Sporen an die Umgebung ab. Abhilfe schafft eine
strikte Begutachtung der eigenen vier Wnde auf diese ungewollten Mitbewohner einschlielich der
entsprechenden Verhaltensstrategien.

4. Kontaktallergie
Als vierte, groe Gruppe nennen Fachleute Kontaktallergien: Substanzen wie Nickel oder chemische
Bestandteile in Kosmetika und Medikamenten, aber auch Farb- und Konservierungsmittel in Kleidung
(besonders fr die Farbe Schwarz) und Haarfrbemitteln fhren zu Hautrtungen, Juckreiz oder Ekzemen. Neben der eigenen Beobachtung geben sogenannte Epikutan-Tests bei Allergologen letzte
Sicherheit. Effektivster Schutz ist die Vermeidung dieser Materialien, zur Not auch durch die Nutzung
von Handschuhen.

Sonderproblem: Neurodermitis inklusive


Allergieauslsende Substanzen knnen auch eine Neurodermitis, eine entzndliche Hauterkrankung
mit juckenden Ekzemen, auslsen. Besonders Asthmatiker oder Heuschnupfengeplagte in der Pollensaison sind gefhrdet. Aber auch Nahrungsmittel wie Hhnereier, Milch oder Weizen sind mgliche
Auslser, insbesondere im Kleinkindesalter. Entscheidend ist aber auch hier eine genetische Bereitschaft zur Neurodermitis. Psychische Belastungen und Umwelteinflsse wie Tabakrauch oder Duftstoffe knnen die Beschwerden schubweise verschlimmern.

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Der anaphylaktische Schock


Gefhrliche Erdnsse: Allergieschocks knnen lebensgefhrlich sein

Im Allergietest: Der verdchtige Keks


Es ist der 23. August 2008. Bianca Mller und ihr Sohn Jannik (15) aus Lennestadt machen einen
Ausflug. Bei einer Rast essen sie Kekse, die sie kurz zuvor in einer Bckerei gekauft haben. Kurz
darauf klagt Jannik ber Magenbeschwerden. Zu diesem Zeitpunkt wissen die Mllers noch nicht, was
die Ursache fr Janniks Unwohlsein ist. Seine Mutter ist besorgt, die Gegend ist einsam, ihr Handy hat
keinen Empfang. Aus Besorgnis wird Verzweiflung, denn Jannik geht es immer schlechter. Die Mutter
will ihren Sohn in dieser Lage auf keinen Fall alleine lassen. Jannik wird schwindlig, er muss sich
bergeben, wird kurz darauf sogar ohnmchtig. Sein Kreislauf bricht zusammen. In letzter Sekunde
kommt ein Wanderer vorbei, holt Hilfe. Jannik wird gerettet. Er bekommt Adrenalin und Cortison
gegen den - vermutlichen - allergischen Schock und kommt anschlieend ins Krankenhaus.
Im Fachkrankenhaus Kloster Grafschaft bei Schmallenberg wird Jannik eine Woche spter untersucht.
Chefarzt und Allergologe Dr. Friedrich Riffelmann sind sich bereits nach der Anamnese, dem ausfhrlichen Patientengesprch, sicher: Bei Janniks Allergieschock handelt es sich um eine Sofort-TypReaktion, also eine Reaktion auf ein Allergen, die innerhalb von Minuten eintritt und sich an Haut,
Atemwegen und Kreislauf zeigt. Dr. Riffelmann ist sich sicher: Ohne Hilfe htte Jannik vermutlich
nicht berlebt.

Der Pricktest zeigt allergische Hautreaktionen


Ein Hauptkriterium fr diesen sogenannten anaphylaktischen Schock: Der gesamte Krper ist
betroffen, es treten mehrere Symptome gleichzeitig auf, wie Juckreiz, Hautauschlag und Atemnot.
Auch das pltzliche Auftreten und der sich schnell steigernde Schweregrad der Beschwerden lassen
auf einen anaphylaktischen Schock schlieen.

Die Erdnuss hat es in sich


Kommt ein Patient mit allergischen Symptomen zum Arzt, beginnt fr diesen oftmals eine detektivische Suche nach dem Auslser fr die Beschwerden. In Janniks Fall ist die Suche relativ einfach,
denn Jannik verabscheut Erdnsse, hatte offenbar als Kind nach dem Verzehr von Erdnssen
mehrmals leichte Beschwerden wie Kribbeln auf der Zunge. Auerdem sind Erdnuss-Allergien auch in
Deutschland auf dem Vormarsch. Dr. Riffelmann: Frher hatte ich ein bis zwei Erdnussallergiker im
Jahr, jetzt habe ich ein bis zwei pro Monat.
Die Erdnuss steht in den USA an erster Stelle bei tdlichen oder fast tdlich verlaufenden anaphylaktischen Schocks auf Nahrungsmittel. Bislang war die einzige Mglichkeit fr Erdnussallergiker, das
Allergen zu meiden. Doch mittlerweile gibt es eine Studie, die genau das Gegenteil besagt: Erdnussallergiker mssen ihren Krper regelrecht trainieren, um zumindest kleine Mengen des Allergens zu
vertragen und nicht bereits bei Spuren des Allergens einen lebensgefhrlichen Schock zu erleiden.

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Die meisten Nahrungsmittel lsen erst bei einer Menge von rund 20 Gramm eine allergische Reaktion
aus. Bei der Erdnuss hingegen reicht schon ein Mikrogramm aus, um lebensbedrohliche Symptome
hervorzurufen. Die Erdnuss selbst besitzt ein hohes allergenes Potenzial. Mglicherweise besitzen
sogar flchtige Substanzen der Erdnuss Allergenpotenzial, da schon der Geruch bei manchen Patienten Atembeschwerden auslsen kann.

Diagnose: Erdnussallergie

Der Beweis: Quaddeln auf der Haut


Bei Jannik wird ein sogenannter Pricktest gemacht. Dabei wird ein Tropfen einer wssrigen Lsung,
die das Allergen enthlt, auf die Haut des Unterarmes getropft. Ein Metallpiekser ritzt die Haut durch
diesen Tropfen hindurch an. An seiner Spitze gelangen winzige Mengen des Allergens unter die Haut.
Nach rund zehn Minuten zeigt sich auf Janniks Haut eine allergische Reaktion. Entscheidend ist dabei
die Bindung der Allergene an bestimmte Eiweie des Krpers: Das sind die Immunglobuline oder
auch Antikrper. Durch diese Bindung wird eine Lawine von Stoffwechselreaktionen im Krper in
Gang gesetzt, die letztendlich alle Symptome hervorrufen. Janniks Allergieform ist die Sofort-TypAllergie. Hier kommt es sofort nach dem Allergenkontakt zur Ausbildung der Symptome. Die Allergene werden von Antikrpern gebunden, die zu der Immunglobulin-Klasse E (IgE) gehren. Da diese
Antikrper sehr spezifisch bestimmte Allergene erkennen, werden sie spezifische IgE-Antikrper
genannt. Die Diagnose bei Jannik ist eindeutig: Er hat eine starke Erdnussallergie.

Das Notfallset
Jannik bekommt nun ein Notfallset von Dr. Riffelmann. Das Notfallset besteht in Deutschland je nach
Symptomatik aus drei bis vier Medikamenten: Wichtigstes Notfallmedikament ist Adrenalin. Es wirkt
innerhalb von Sekunden und stabilisiert den Kreislauf. Mit Hilfe eines Notfall-Stiftes, eines sogenannten Auto-Injektors, gelangt es innerhalb von Sekunden in den Krper des Patienten. Bei einem Notfall
muss der Patient den Stift fest auf den Oberschenkel drcken und dann auf einen Knopf am Ende
drcken. Dadurch geschehen zwei Dinge: Eine feine Kanle an der Spitze durchdringt den Stoff der
Kleidung. Und durch eine Feder im Inneren leert sich innerhalb von zehn Sekunden eine Ampulle mit
Adrenalin.

Das Notfallset sollte immer dabei sein


Bei akuten Atembeschwerden kann ein Spray, ein sogenanntes 2-Mimetikum, eingesetzt werden.
Der Wirkstoff erweitert die Bronchien und erleichtert das Atmen. Ein Antihistaminikum bekmpft die
allergische Reaktion, es wirkt allerdings erst nach rund vierzig Minuten. Es ist flssig und wird
getrunken.
Als viertes Medikament enthlt das Notfallset in der Regel Cortison, ebenfalls in flssiger Form, damit
es im Notfall schnell getrunken werden kann. Cortison beugt Sptreaktionen im Rahmen des weiteren
Verlaufes des Allergieschocks vor. Wichtig: Die Einnahme der Notfallmedikamente ersetzt nicht den
Gang zum Allergologen oder Krankenhaus.

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Solange ein Patient noch nicht desensibilisiert ist, also die Allergieneigung noch hat, sollte er also mit
einem Notfallset ausgestattet werden. Dies ist vor allem bei Auslandsreisen oder Wanderungen
notwendig, beziehungsweise immer dann, wenn rztliche Hilfe weit weg sein kann.
Deutschland: Notruf: 112
Ob das Notfallset griffbereit ist oder nicht: Wenn sich eine wie oben beschriebene allergische Reaktion
andeutet, sollte ein Notarzt verstndigt werden. In der Zwischenzeit sollte der Betroffene so gelagert
werden, dass die Beine hher liegen als der Kopf, beengende Kleidung ist zu lockern.

Allergischer Schock nach einem Insektenstich

Insektenstich: fr Allergiker tdliche Gefahr


Im Sommer hufig zu beobachten: Menschen, die in Straencafs pltzlich hektisch um sich schlagen, weil eine Wespe die servierten Sspeisen umkreist. Die panische Furcht mancher Menschen
vor Insekten scheint bertrieben aber etwa 1 bis 5 Prozent der Bevlkerung frchten sich zu Recht:
Sie haben eine Allergie gegen Insektenstiche. Der Fachbegriff lautet Hymenopterengift-Allergie (von
Hymenoptera: Hautflgler).
Hochsaison fr Wespen
Derzeit, zwischen Mitte Juli und September, haben vor allem Wespen Saison. Sie tummeln sich bei
Grillfesten und an Kaffeetafeln. Bienen dagegen sind Vegetarier, sie sammeln nur Bltennektar. Sie
sind unterwegs, sobald die Natur die ersten Blten hervorbringt. Ab Mitte Juni werden die Bienenvlker kleiner.

Vor allem Wespen kommen uns oft gefhrlich nahe


Hauptschlich Bienen- oder Wespenstiche lsen die Allergie aus, seltener Hummeln oder Hornissen.
Whrend der Normalbrger mit einem brennenden Stich und mehr oder weniger starken Schwellungen in der Einstichregion davonkommt, kann es fr den Allergiker gefhrlich werden: Quaddelbildung
am ganzen Krper, Jucken an Handflchen und Fusohlen, Atemnot, Erbrechen, Herz-Kreislauf-Beschwerden, Bewusstlosigkeit, Schockzustnde das sind mgliche Allergiesymptome. Sie knnen
innerhalb von Sekunden oder Minuten auftreten.
Im schlimmsten Fall erleidet der Betroffene einen sogenannten anaphylaktischen Schock, ein lebensgefhrliches Versagen des Kreislaufs. Insektenstiche sind die hufigsten Auslser eines solchen
Schocks. Das Statistische Bundesamt schtzt, dass jedes Jahr 10 bis 40 Menschen an den
allergischen Folgen eines Insektenstichs sterben.
Ein Test gibt Gewissheit
Wer bereits einmal heftiger als blich auf einen Insektenstich reagiert hat, sollte sich deswegen in die
Hnde eines Allergologen begeben. Der kann durch einen Haut- oder Bluttest prfen, ob der Patient
sensibilisiert ist. Sensibilisierte Menschen haben ein bereifriges Immunsystem: Es stuft Insektengift
beim ersten Stich als gefhrlich ein und wappnet sich daraufhin mit entsprechenden Antikrpern (IgE
= Immunglobulin E) fr den nchsten Kontakt. Wird der Sensibilisierte wieder gestochen, sorgt das
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IgE dafr, dass in hohem Mae Entzndungsbotenstoffe ausgeschttet werden. Das Immunsystem
schiet sozusagen bers Ziel hinaus, es bertreibt und lst damit die allergischen Reaktionen im
Krper aus.
Beim Allergietest wird nach erhhten IgE-Werten im Blut gesucht. Auerdem prft der Arzt, ob die
Haut mit Quaddelbildung reagiert, wenn winzige Mengen des Insektengifts eingebracht werden (PrickTest).
Ans Gift gewhnen

Hilfreich: die Desensibilisierung


Wenn die Allergie nachgewiesen ist, empfehlen die rzte eine Allergie-Impfung, die sogenannte
Desensibilisierung oder spezifische Immuntherapie (SIT). Dabei wird der Krper mit mehreren
Spritzen ber einen Zeitraum von drei bis fnf Jahren und mit stndig steigenden Dosen an das
Insektengift gewhnt. Zu Beginn der Therapie ist fr einige Tage ein Krankenhausaufenthalt
notwendig, denn die allergischen Symptome knnen im Zuge der Behandlung erneut auftreten.
Danach wird die Therapie ambulant durchgefhrt. Sie fhrt fast immer zum Erfolg. Nur in besonders
schweren Fllen muss sie ein Leben lang fortgesetzt werden.
Was tun bei Insektenstich?
Ganz grundstzlich sind auch fr Nicht-Allergiker folgende Verhaltensmaregeln zur Abwehr von
Insekten hilfreich:
Ruhe bewahren! Hektische Bewegungen bringen die Tiere in Verteidigungsbereitschaft.
Langsame Bewegungen dagegen knnen die Insekten mit ihren Facettenaugen nicht
erfassen.
Vorsicht bei schwl-heier Witterung. Die Tiere sind dann aggressiver als blich. Sie stehen
unter Druck, weil sie vor dem nahenden Gewitter den rettenden Bau erreichen wollen.
Dfte locken Insekten an. Daher bei lngeren Aufenthalten im Freien auf duftende Kosmetika
(Deo, Rasierwasser, Haarspray, Parfum, Sonnencreme und hnliches) verzichten. Auch
frische Hennafarben im Haar bringen Bienen in Rage.
Nicht barfu oder mit offenen Schuhen durch Gras laufen. Wespen bauen Erdnester, Bienen
sammeln im Klee Nektar.
Mglichst keine weite Kleidung tragen. Bunte Blumenmuster oder Gelb lockt Bienen an,
Schwarz macht sie aggressiv.
Im Freien nicht aus offenen Flaschen oder Getrnkedosen trinken, Trinkglser abdecken.
Erste Hilfe mit Hausmitteln gegen Insektenstiche: Stachel entfernen, sen Zuckerbrei, Honig
oder frische Zwiebel auflegen das zieht das Gift aus der Haut.
Zum Abschwellen khlende Umschlge (zum Beispiel mit essigsauerer Tonerde), Eis oder bei
Erwachsenen ein Umschlag mit hochprozentigem Alkohol auflegen. Der Alkohol verdunstet,
das erzeugt Klte.
Und Achtung: Eine Biene kann nur einmal stechen, Wespen stechen in der Not auch mehrfach.

Der Stalleffekt
Warum Bauernkinder kaum Heuschnupfen haben
Auf dem Bauernhof leben ist gesund fr Kinder jedenfalls wenn es um allergische Reaktionen der
Atemwege wie Heuschnupfen oder Asthma geht. Besonders das Asthma bronchiale gilt als Nummer
eins bei chronischen Erkrankungen im Kindesalter. In Grostdten wie Mnchen leidet jedes zehnte
Kind unter Asthma.
Auf dem Bauernhof sind es gerade einmal zwei Prozent. Studien aus Nieder-bayern und der
Oberpfalz haben darber hinaus gezeigt, dass Bauernkinder nur halb so oft an Heuschnupfen leiden
wie andere Kinder aus derselben Region.
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Kilian ist der jngste Teilnehmer der gerade laufenden Bauernhof-Studie zum sogenannten Stalleffekt

Die Spur fhrt in den Kuhstall

Der frhe und regelmige Aufenthalt im Kuhstall schtzt vor Heuschnupfen und Asthma
Welche Faktoren es sind, die die Bauernhofkinder so besonders gut vor Heuschnupfen und Asthma
schtzen, hat Wissenschaftler vom Haunerschen Kinderspital der Uniklinik Mnchen interessiert. In
mehreren groen Studien haben sie Kinder von Bauernhfen, Nicht-Bauernhofkinder mit hufigem
Stallkontakt und Kinder mit seltenem Stallkontakt untersucht. Dabei mussten die Forscher unzhlige
Proben in den Elternhusern der Kinder sammeln. Im Staub, im Heu und im Stallmist haben die Wissenschaftler gesucht. Und wurden sogar in den Betten fndig: berall in der direkten Umgebung der
Bauernhofkinder entdeckten die Forscher eine hohe Anzahl von Bakterien und Bakterienbestandteilen, sogenannte Endotoxine (siehe Unten). Das Ergebnis der Studie war eindeutig: Kinder, die
hufig im Stall und in der Scheune spielten, waren auch am besten vor Heuschnupfen und Asthma
geschtzt.
Stichwort: Endotoxine
Endotoxine sind Bestandteile der ueren Zellmembran von bestimmten (gramnegativen) Bakterien
oder Blaualgen und bestehen aus Lipopolysacchariden. Toxische Komponenten ist das Lipid A.
Anders als die Bakterien, von denen sie stammen, sind Endotoxine sehr hitzestabil und berstehen
viele Schocks.

Der Stalleffekt und die Balance des Immunsystems

Die Keime in der Rohmilch sind fr Stadtkinder gefhrlich, Bauernhofkinder sind daran gewhnt
Offensichtlich sind es die Keime aus dem Kuhstall, die den Unterschied machen und das Immunsystem der Bauernhofkinder auf Trab halten. Der regelmige Kontakt mit den Bakterien im Kuhstall
stimuliert das Immunsystem, das diese Keime abwehren muss und auf die weit harmloseren Pollen
und Staub, die Auslser von Heuschnupfen und Asthma, keine allergische Reaktion zeigt. Das
Immunsystem ist lernfhig und wird durch die Keime frh herausgefordert, sagt die Leiterin der Studie,
Prof. Erika von Mutius. Nur so kann das Immunsystem eine gute Balance zwischen Abwehr und
Toleranz finden.

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Auch die Milch machts aber nur bei Bauernhofkindern


Aber der Stalleffekt geht noch weiter: Kinder, deren Mtter whrend der Schwangerschaft im Kuhstall gearbeitet haben, sind besonders geschtzt vor den Allergien der Atemwege. Scheinbar geben
bereits die werdenden Mtter den Schutz an ihre Kinder im Mutterleib weiter. Und noch einen Faktor
haben die Forscher gefunden: die Rohmilch, die von den Bauernhofkindern getrunken wird. In der
unpasteurisierten Milch sind Keime, die Stadtkindern durchaus gefhrlich werden knnen. Die Bauernhofkinder aber sind daran gewhnt und ihr Immunsystem wird durch die unbehandelte Milch stimuliert
ebenso wie durch die Keime im Kuhstall und in der Scheune. Die Kinder vom Bauernhof sind oft
schmutzig, aber gesund. Und darauf kommt es an und natrlich auf den richtigen Schmutz vom
Bauernhof. Denn nur der schtzt vor Asthma und Heuschnupfen.

Die Hygiene-Hypothese
Warum unsere Abwehrkrfte immer fter verrckt spielen

Im 19. Jahrhundert liefen die Abwsser auch in deutschen Stdten noch offen ber die Straen
Noch bis ins spte 19. Jahrhundert hatten Krankheitserreger leichtes Spiel - auch in heute hoch
industrialisierten Regionen wie Deutschland. Auf dem Land lebten viele Menschen mit ihren Tieren
unter einem Dach und in deren Ausscheidungen wimmelte es von Erregern. Die sanitren Anlagen
waren hufig Plumpsklos oder Nachttpfe und in den Stdten liefen die Abwsser nicht unterirdisch
durch Kanle, sondern offen auf den Straen. Bakterien und Parasiten konnten sich ungestrt
vermehren und unsere Vorfahren kamen stndig mit ihnen in Kontakt. Hufig infizierten sich die
Menschen ber verunreinigte Nahrung. Lebensmittelkontrollen, wie sie heute Standard sind, gab es
nicht und einen Khlschrank hatte noch kaum jemand zu Hause. Die Folge: Infektionskrankheiten wie
Cholera, Diphterie und Tuberkulose waren ebenso alltglich wie Parasitenbefall durch Luse, Flhe
und Band-, Spul und Fadenwrmer.

Den Erregern sei Dank

Der ewige Kampf: Die Zellen des Immunsystems vernichten angreifende Krankheitserreger
Die meisten der Bakterien und Parasiten waren zwar lstig und lsten auch immer wieder teilweise
schwerwiegende Erkrankungen aus. Wer aber ein intaktes Immunsystem hatte, den brachten die
ungebetenen Gste gewhnlich nicht um. Dennoch: Im Inneren unserer Vorfahren tobte ein stndiger
Kampf: Lymphknoten, Milz, Thymus und Knochenmark spezialisierte Organe unseres Immunsystems, die Abwehrzellen bilden und verbreiten arbeiteten auf Hochtouren, um die Eindringlinge in
Schach zu halten.
Die Auseinandersetzung zwischen Immunsystem und Krankheitserregern begleitet die Menschheit
von Beginn an. Beide haben sich gemeinsam entwickelt und dabei immer voneinander gelernt. Wissenschaftler nennen das Koevolution. Dass unsere Abwehrmechanismen berhaupt so komplex und
wirkungsvoll werden konnten, verdanken wir nicht zuletzt dem stndigen Kontakt mit unterschiedlichen
Erregern.
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Saubere westliche Welt

Verglichen mit dem 19. Jahrhundert leben wir heute in einer klinisch reinen Welt
Mit den rasanten medizinischen und hygienischen Fortschritten der vergangenen hundert Jahre hat
der Mensch dieses Wechselspiel massiv beeinflusst. Unsere Wohnungen sind so sauber, dass wir
gefahrlos vom Boden essen knnten. Alles, was verderblich ist, lagern wir im Khlschrank und fr
Nahrungsmittel gibt es strenge Hygiene-Vorschriften.
Impfungen schtzen uns vor etlichen Krankheiten und mit Arzneimitteln, die Mitte des 20. Jahrhunderts entwickelt wurden, lassen sich die meisten bakteriellen Infektionen bekmpfen. Die positive
Folge: Fr die meisten Menschen der westlichen Welt sind die in frheren Zeiten grassierenden
Krankheiten kein Thema mehr. In jngster Zeit vermehren sich allerdings die Hinweise, dass diese
Entwicklung auch einige Nachteile fr uns mit sich bringt.
BEMERKUNG von WILHELM: ber Impfungen lsst sich trefflich streiten; aus meiner Sicht ist der einzige groe Vorteil das Geschft der Pharma-Mafia. Und Pharmaka sind in Extremfllen wichtig, zeigen
aber doch betrchtliche Nebenwirkungen und fhren mitunter (wie zB leichtfertige stndige AntibiotikaAnwendung) zur Immunisierung!

Das arbeitslose Immunsystem

Immer mehr Menschen reagieren mit heftigen allergischen Reaktionen auf harmlose Stoffe wie Bltenpollen oder Nahrungsmittel
Asthma, Heuschnupfen und Allergien gegen Nahrungsmittel kannten unsere Vorfahren nicht. Wissenschaftler vermuten einen Zusammenhang zwischen dem Verschwinden von Krankheitserregern und
der massiven Zunahme von Allergien in industrialisierten Lndern in den vergangenen fnf Jahrzehnten. Immer mehr Untersuchungen sttzen die sogenannte Hygiene-Hypothese als Erklrung fr dieses
Phnomen. Die vereinfachte Aussage der Hypothese: Weil so viele Krankheitserreger pltzlich
wegfallen, ist unser Immunsystem arbeitslos, Gegner und Trainingspartner fehlen. Ohne die
gewohnten Angreifer suchen sich unsere Abwehrkrfte eine Beschftigung und schlagen Alarm, wenn
harmlose Pollen oder Nahrungsmittel sich ihnen nhern. Wissenschaftler warnen allerdings davor,
daraus den Schluss zu ziehen, dass wir unsere Hygienestandards zurckschrauben sollten und
Impfungen uns schaden wrden. Und vor die Wahl gestellt, an Heuschnupfen oder Bandwrmern zu
leiden, fllt die Entscheidung wohl auch nicht schwer. Das Ziel der Hygiene-Forschung ist vielmehr,
das Wissen ber diesen Zusammenhang dafr zu nutzen, neue Behandlungsstrategien gegen
Allergien zu entwickeln.

Medizin mit Ekelfaktor


Wrmer auf Rezept knnen vor Allergien schtzen
Whrend die Zahl der Wrmer in unseren Drmen im Laufe des letzten Jahrhunderts stark abgenommen hat, ist die Zahl der Allergiker dramatisch angestiegen. Haben wir den Wurm gegen die Allergie
eingetauscht? Und sollten wir deshalb die Wrmer wieder zurck in unser Leben holen?
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Die Eier vom Schweinepeitschenwurm sollen vor Allergien schtzen


Vor einigen Jahrzehnten fand man in vielen Stuhlproben von Kindern Wrmer. Unter den hygienischen Bedingungen heute haben diese jedoch kaum noch eine Chance zu berleben. Unsere Drme,
und auch die der Nutz- und Haustiere, sind nahezu wurmfreie Zonen. Dafr werden wir von Asthma
und Allergien geplagt.
Das sieht in Lndern, in denen Wurminfektionen noch zum Alltag gehren, anders aus. In weiten
Teilen Afrikas spielen Allergien keine groe Rolle. Und auf der anderen Seite fhrte die
flchendeckende Entwurmung von Kindern in Gabun zu einer Zunahme an allergischen Reaktionen
gegen Hausstaubmilben.
Die Idee ist schon einige Jahre alt: Braucht der menschliche Krper vielleicht den Wurm und bestimmte Bakterien, um sein Immunsystem zu trainieren? Zumindest nicht krank machende Parasiten und
Keime und davon gibt es viele knnten zum ben also als Trainingspartner fr die Abwehr von
wertvollem Nutzen sein. Ein keimarmer Krper beherbergt meist ein sehr reizbares Immunsystem.

Wurmeier werden gegen die Darmkrankheit Morbus-Crohn eingesetzt


Eine Wurminfektion dmpft die Abwehr. Denn damit ein Wurm in seinem Wirt berleben kann, muss
er dessen Immunsystem berlisten. Der Wirt darf ihn nicht tten aber der Parasit darf auch seinem
Wirt nicht nachhaltig schaden. Im Zusammenleben der Wrmer mit dem Menschen hat sich im Laufe
der Evolution eine clevere Zellkommunikation entwickelt. Und genau die Immunantworten, die auf
einen Wurm reagieren, scheinen uns Allergien vom Leibe zu halten.

Wrmer als Medizin


Eine Hamburger Medizin-Firma hat die Wrmer bereits im Angebot. Sie werden weltweit gegen chronische entzndliche Darmerkrankungen eingesetzt. Der Ursprung dieser Autoimmunerkrankungen
(siehe unten) ist wie bei einer Allergie - ebenfalls eine gestrte Abwehr.
In Berlin arbeitet Prof. Richard Lucius mit Zellkulturen, denen man Wurmsubstanzen hinzufgt. Muse
bekommen diese Wurm-Proteine gegen ihr Asthma. Auch in Bochum schlucken Muse Wurmeier.
Dort beginnt 2009 eine Studie an der Kinderklinik: Kinder mit Heuschnupfen, Asthma und/oder Nahrungsmittelallergie sollen eine Saison lang eine Wurmtherapie machen. Derzeit prft die Ethikkommission das Anliegen, denn die wissentliche Infektion von Kindern mit Wrmern muss genehmigt
werden. Aber der leitende Arzt, Prof. Eckard Hamelmann, kann beruhigen. Es werden keine ausgewachsenen Wrmer eingesetzt, nur Wurmeier. Daraus schlpfen kleine Wrmer. Diese wachsen aber
nicht heran, sondern werden nach kurzer Zeit wieder ausgeschieden.
Und selbst wenn man lebende Wrmer schlucken wrde: Die eingesetzten Spezies machen uns nicht
krank und vermehren sich auch nicht in unserem Krper. Und vielleicht wird man sich einst mit diesem
Ekel-Faktor gar nicht mehr herumrgern mssen. Denn Immunologen haben bereits einige Eiweie
der Wrmer identifiziert, von denen die vor Allergie schtzende Wirkung ausgehen knnte. Und wenn
man diese dann isoliert, knnte am Ende ein normales Medikament dabei herauskommen.
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Stichwort Autoimmunerkrankung
Bei dieser Art von Erkrankung richtet sich das Immunsystem gegen krpereigene Stoffe oder
Gewebestrukturen. Bei Morbus Crohn zerstrt das Immunsystem den eigenen Darm.

Nebenwirkungen der Wurmtherapie

Prof. Eckard Hamelmann mchte zeigen, dass die Wurmeier auch beim Menschen wirken
Zwei Nebenwirkungen einer Wurm-Therapie sind bis heute bekannt. Zum einen haben einige Patienten einen weicheren Stuhl oder ganz leichte Durchflle. Zum anderen und das drfte auf Dauer
wichtiger sein scheinen Impfungen nicht so gut anzuschlagen, wenn Menschen Wrmer in ihrem
Darm haben. Das kann man sich auch gut erklren. Denn wenn das Immunsystem stark ist und nicht
so leicht reagiert, dann kann es gut sein, dass die Impfstoffe ignoriert werden und damit keine
ausreichende Immunitt ausgebildet wird.

Impfen gegen Allergien?


Immer mehr Immunologen sind sicher: Der richtige Wurm im Darm schtzt vor Allergien. Und die Hoffnung fr die Zukunft sieht noch besser aus. Wenn sich die Wurmtherapie durchsetzt, wird man in Zukunft gegen Allergien impfen knnen. Dann werden die Kinder zunchst gegen die gngigen Kinderkrankheiten geimpft und danach reagiert ihr Immunsystem dank einer gezielten Wurm- oder Bakterienimpfung nicht mehr ber, wenn eine harmlose Birkenpolle vorbeifliegt.

Kampf gegen die Allergene


Hoffnung fr Allergiker die Hyposensibilisierung

Schon nach fnf Minuten jucken und trnen Michael Trgels Nase und Augen
Michael Trgel, 42 Jahre alt, ist selbststndiger Elektromeister aus Leverkusen. Seit seiner Kindheit ist
er starker Allergiker. Sein Hauptproblem sind Katzen. Ihnen begegnet er jedoch stndig, ohne sie meiden zu knnen. Denn als Handwerker sucht er stndig Kunden auf, muss deren Huser und Wohnungen betreten. Bei Stammkunden wei er, ob in der Wohnung eine Katze auf ihn wartet, bei Neukunden passiert es jedoch hufig, dass er mit Katzenallergenen konfrontiert wird. Selbst wenn Michael
Trgel in eine Wohnung kommt, in der schon lnger keine Katze mehr war oder die zwischenzeitlich
grndlich geputzt wurde, bekommt er innerhalb krzester Zeit Beschwerden wie Atemnot, Asthmaanflle, Kribbeln berall und ein Anschwellen der Nase. Ich kann dann nicht mehr weiter arbeiten. Und
ich habe Angst, der Hals ist wie zugeschnrt. Dann hilft nur die Flucht. Mittlerweile fhrt Trgel eine
Schwarze Liste fr alle Katzenkunden - dort schickt er dann seine Gesellen hin.

Die Katzenhaarallergie
Katzen leben in rund 15 Prozent der deutschen Haushalte. 12 bis 18 Prozent aller Deutschen reagieren auf das Katzenallergen. Bei Katzen wirken nicht die Haare selbst allergieauslsend. Katzenallergene sind in Speichel-, Talg- und Analdrsen sowie in der Haut und der Trnenflssigkeit der Tiere
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vorhanden. Sie haften an den Tierhaaren und werden mit ihnen und dem Staub in der Luft verbreitet.
Da die Partikel mikroskopisch klein sind, schweben sie lange in der Luft. Landen sie auf den menschlichen Schleimhuten der Augen, der Nase oder den Bronchien, knnen sie eine allergische Reaktion
auslsen.

In 15 Prozent der deutschen Haushalte leben Katzen


Putzen Katzenbesitzer ihren Fliesen- oder Parkettboden, hilft das meist wenig, da sich die Allergene ja
in der Luft befinden. Sie knnen ber die Luft und durch Kleidungsstcke von Katzen-besitzern
verbreitet werden. Man findet sie in Kindergrten, Schulen, ffentlichen Gebuden und in
Wohnrumen, wo sich noch nie Katzen aufhielten. Durch die auerordentlich guten Schwebeeigenschaften bleibt das Katzenallergen, selbst nach Entfernen der Katze aus der Wohnung, noch ber
Monate in der Luft.

Hyposensibilisierung eine Chance?


Ein neuer Arzt berzeugt Michael Trgel von einer Therapie, der Hyposensibilisierung. Trgel erfllt
einige wesentliche Voraussetzungen, damit diese Therapie berhaupt durchgefhrt werden kann:
Sein Auslser, das Katzenallergen, ist klar identifiziert. Er kann es nicht meiden. Und Trgel hat den
festen Willen, ber eine lange Zeit sehr konsequent mitzuarbeiten. Denn die Therapie dauert im Normalfall drei Jahre lang.
Bei der Hyposensibilisierung, oder auch spezifischen Immuntherapie, werden einem Allergiker
die relevanten Allergene in steigender Dosierung so lange verabreicht, bis er auf diese Allergene nicht
mehr oder nur noch wenig allergisch reagiert. Michael Trgel bekommt also die Katzenallergene einmal pro Woche unter die Haut gespritzt. Anschlieend muss er eine halbe Stunde in der Praxis warten, damit der Arzt bei einer mglichen heftigen Reaktion sofort reagieren kann. Zweimal rebelliert
Michael Trgels Krper mit einem anaphylaktischen Schock gegen die Hyposensibilisierung. Doch
Michael Trgels Leidensdruck ist so gro, dass er die Therapie mit einem hnlichen Prparat mit
etwas anderer Zusammensetzung fortsetzt.
Nicht zu lange warten
Sinnvollerweise beginnt man die Hyposensibilisierung zB. gegen Heuschnupfen im Herbst, bevor der
Hauptpollenflug einsetzt. Eventuell wird die Therapie in dieser Zeit ausgesetzt oder die Dosis reduziert, um das Immunsystem nicht zu sehr herauszufordern. Aber laut Aussage der Fachrzte nehmen
immer noch zu wenig Betroffene diese zugegebenermaen langwierige Behandlung auf sich, behelfen sich mhsam mit Tropfen und Tabletten, und riskieren eine Chronifizierung der Beschwerden.
Wenn aus dem Schnupfen Asthma geworden ist, ist eine Hyposensibilisierung wegen vermehrter
Risiken oft nicht mehr mglich.

Desensibilisierung

Bei der Desensibilisierung wird der Krper an das Allergen gewhnt


Der effektivste Weg ist das Vermeiden von Allergenen was aber nicht immer mglich ist. Bei starken
Beschwerden bleibt daher nur eine Hypo- oder Desensibilisierung, um die Allergie von Grund auf und
langfristig zu bekmpfen. Sie funktioniert hnlich wie eine Impfung, bei der der Krper in steigenden
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Dosen an das Allergen gewhnt wird. Nach drei bis fnf Jahren Behandlung bleiben die Beschwerden
schlielich aus.
Spritze oder Tablette
Bei einer subkutanen Immuntherapie (SCIT) wird der Allergen-Extrakt in den Oberarm gespritzt
zunchst wchentlich, bis die hchstmgliche Dosis erreicht ist. Dann reichen vier- bis sechswchige
Injektionen.
Seit einigen Jahren kann die Substanz auch in Tropfen- oder Tablettenform eingenommen werden.
Da der Wirkstoff etwa zwei Minuten unter der Zunge gehalten werden muss, spricht man von einer
sublingualen Immuntherapie (SLIT). Langzeiterfahrungen mit dieser Therapieform fehlen allerdings
noch. Auerdem mssen erheblich hhere Dosen des Allergens eingenommen werden. Betroffene
berichten als Nebenwirkung von Juckreiz im Mund, Anschwellen der Schleimhaut oder Magen-DarmProblemen.
Bei einer Spritze dagegen kann es an der Einstichstelle zu Rtungen oder Bildung von Quaddeln
kommen, die aber in der Regel schnell wieder abklingen. Die Injektionen mssen vom Arzt in der
Praxis verabreicht werden, da es in seltenen Fllen zu einem anaphylaktischen Schock kommen
kann.

Der Lungenfunktionstest
Vier Jahre nach Beginn der Therapie sieht Michael Trgel den Erfolg der Behandlung. Zum ersten Mal
kann er sich zwei Stunden im Haus von Freunden aufhalten, die eine Katze besitzen. Frher konnte
ich meine Bekannten immer nur drauen vor dem Haus treffen, wenn ich was besprechen wollte. Jetzt
war ich zum ersten Mal richtig in der Wohnung. Zwar braucht Michael Trgel immer noch Medikamente, wenn er sich in Katzen-Wohnungen aufhlt. Doch er kann zumindest begonnene Arbeiten zu
Ende fhren, ohne gleich einen Asthmaanfall zu bekommen und fluchtartig die Wohnung verlassen zu
mssen. Jedoch wird er nie eine eigene Katze halten knnen. Die Allergie ist also nicht geheilt, doch
zumindest stark gemildert.

Der Test: Michael Trgels Lungenvolumen liegt wieder bei fast 100 Prozent
Whrend der gesamten Therapie macht sein Arzt Lungenfunktionstests mit ihm. Auch die zeigen die
positive Wirkung der Hyposensibilisierung: Zu Beginn erreichte Michael Trgel bei den Tests nur ein
Lungenvolumen von rund 60 Prozent, mittlerweile liegt sein Wert wieder bei annhernd 100 Prozent.

Iss, was du willst, Baby


Allergievermeidung von Anfang an

Felix mag Mhrenbrei mit Fisch


Kennen Sie Pastinaken? Die weien, oben bauchigen Pfahlwurzeln werden auch Hirsch- oder Hammelmhre genannt und sind eine Petersilienart. Die meisten Menschen lernen dieses etwas fade
Gemse erst kennen, wenn sie Kinder bekommen. Denn seit einigen Jahren sind Pastinaken als
Einstiegsgemse fr Babys in Mode. Der Grund: Sie gelten als allergenarm. Denn fr die Ernhrung
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von Babys galt bis vor kurzem: Je weniger Allergene sie zu sich nehmen, umso geringer sei das
Allergierisiko. Fisch, Nuss, Kuhmilch, Weizenmehl und selbst die gute alte Mhre wurden vom Speiseplan der Babys und Kleinkinder verbannt.
Mittlerweile wei man, dass das in vielen Fllen nicht nur bertriebene Vorsicht bedeutete, sondern
vielleicht sogar geschadet hat. Denn eine Allergie entsteht, wenn die Abwehr des Krpers berreagiert. Und genau das geschieht, wenn die Abwehr nicht trainiert ist. Babys und Kleinkinder, die
ausgesprochen reizarm leben und ernhrt werden, knnen nur schwer ein stabiles Immunsystem
aufbauen.
Stichwort:
Allergen
Allergene sind Substanzen, die das Abwehrsystem des Krpers berempfindlich reagieren
lassen und damit eine allergische Reaktion hervorrufen. Die meisten Allergene sind
Eiweisubstanzen, deren Form und Struktur es zulsst, dass Abwehrstoffe des Krpers mit
ihnen reagieren.

Stillen beugt Allergien vor


Dass Muttermilch die beste Nahrung fr kleine Suglinge ist und vor Allergien schtzt, das wei man
schon lange. Aber was macht diese Milch so wertvoll und wie lange soll man stillen?
Muttermilch enthlt nicht nur Immunstoffe, die den noch unreifen Darm des Suglings direkt schtzen,
sondern sie ist auch jeden Tag anders zusammengesetzt. Je nachdem, was die Mutter gegessen hat,
schwimmen in ihr unterschiedliche Aroma- und Nhrstoffe. Ob Lakritze oder Shrimps mit Knoblauch,
das Kind nimmt an den mtterlichen Geschmackserlebnissen teil. Das schult nicht nur den Geschmackssinn des Kindes, sondern auch die Flexibilitt der Abwehrstoffe im Darm. Denn der Darm
lernt so auch potenzielle Allergene kennen. Der sich noch entwickelnde Darm des Babys stuft sie als
harmlos ein, kmpft also nicht gegen die Allergene an. Damit ist Muttermilch ideal, um den Darm auf
das bunte Leben nach dem Stillen vorzubereiten.

Vier Monate voll stillen das schtzt vor Allergien


Wenn es mit dem Stillen nicht klappt oder eine Mutter nicht stillen mchte, dann kann sie auch
Ersatznahrung fttern. Wichtig fr Eltern von Kindern, die allergiegefhrdet (siehe unten) sind:
Nehmen Sie im ersten halben Jahr sogenannte HA-Nahrung. Da sind die Kuheiweie aufgespalten
und deshalb gnstiger fr gefhrdete Kinder.
Stichwort Allergiegefhrdet
Als allergiegefhrdet gelten Kinder, deren Eltern oder Geschwister eine Allergie oder Asthma haben.
Groeltern, Onkel, Tanten, Cousins und Cousinen spielen keine Rolle.

Wie lange stillen?

Obwohl Jonathans Eltern selber Allergiker sind, darf er Kuhmilch probieren

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Anders als noch vor wenigen Jahren gehen Experten heute davon aus, dass es in Sachen Allergievermeidung ausreicht, sein Kind vier Monate voll zu stillen und nicht sechs Monate und mehr dafr ntig
sind. Studien konnten nicht zeigen, dass die zwei zustzlichen Monate in Sachen Allergievermeidung
etwas bringen. Das bedeutet aber nicht, dass die Frauen nun frher mit Beikost anfangen mssen
sie knnen.
Wenn Mtter ihre Kinder zu lange ausschlielich stillen, wirkt das sogar allergiefrdernd. Eine
finnische Studie konnte zeigen, dass Kinder, die neun Monate lang nur Muttermilch getrunken haben,
ein mehr als doppelt so hohes Risiko haben, spter eine Allergie oder Asthma zu bekommen.

Und nach dem Stillen?


Weder vor dem 5. Lebensmonat noch nach der Vollendung des 7. sollte das Kind seine erste Breimahlzeit bekommen. Diese Empfehlung hat jedoch nichts mit der Entstehung von Allergien zu tun,
sondern damit, dass den Babys die Muttermilch irgendwann nicht mehr reicht.
Bis vor kurzem versuchten die Eltern, ihre Kinder mglichst lange von mglicherweise allergieauslsenden Nahrungsmitteln fernzuhalten. Heute wei man, dass das gar nicht gut ist. Denn das
Immunsystem sollte mglichst frh mglichst viel kennenlernen.
Kuhmilch (nicht als Getrnk, aber zum Anrhren von Brei), Fisch, Nsse (im Joghurt oder Gebck),
alle surearmen Obstsorten und fast alle Gemsesorten knnen also von den Babys probiert werden.
Nur sollten am Anfang der Beikost die einzelnen Mahlzeiten mglichst wenige Inhaltsstoffe enthalten.

Eier, Fisch, Kuhmilch oder klein gemachte Nsse sind bereits im ersten Lebensjahr erlaubt
Also kein Allerlei, sondern ein oder zwei Gemsearten, die ein- bis zweimal pro Woche mit Fleisch
oder Fisch ergnzt werden. So lernt das Kind die Gemse mit ihrem ursprnglichen Geschmack
kennen. Und wenn es doch mal etwas nicht vertrgt, wissen die Eltern sofort, welches Lebensmittel
schuld ist.

Das ist neu

4 Monate voll stillen reicht. Zwar werden 6 Monate weiter empfohlen, doch in Sachen
Allergievermeidung reichen 4.
Kuhmilch darf zunchst in kleinen Mengen und nicht gleich pur als Getrnk an alle Kinder
bereits ab einem halben Jahr gefttert werden; z.B. zum Anrhren von Getreidebrei.
Gluten, das Eiwei aus Weizen, sollte vor allem bei gestillten Kindern ab etwa dem 5.
Lebensmonat in kleinen Mengen eingefhrt werden. Das soll vor Zliakie schtzen - eine
Unvertrglichkeitsreaktion gegen Gluten.
Eier, Fisch, die meisten Obstsorten (mglichst unbehandelt) oder Nsse drfen in kleinen
Mengen probiert werden.
Probiotika und Omega3-Fettsuren, beides ist heute in vielen Suglingsersatznahrungen
enthalten, scheinen einen positiven Einfluss zu haben und schaden auf keinen Fall. Sie
knnen ber Joghurts oder Fisch dem Kind angeboten werden.

Stichwort Omega-3
Omega-3 ist der Sammelbegriff fr vier ungesttigte Fettsuren: ALA, EPA, DHA und DPA. Omega-3
(auch n-3) sind lebensnotwendig. Von ungesttigten Fettsuren spricht man, wenn mindestens zwei
benachbarte Kohlenstoffatome durch Doppelbindungen miteinander verknpft sind. Bei mehreren
dieser Doppelbindungen spricht man von mehrfach ungesttigten Fettsuren. Omega-3 sind
besonders enthalten in: Lachs, Makrele, Hering, Thunfisch, Rapsl, Walnssen, Spinat, Linsen,
Portulak, Maiskeiml, Erdnussl, Distell, Traubenkernl, Sojal.

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Stichwort Probiotika
Ein Probiotikum enthlt lebensfhige Mikroorganismen, meist Bakterien, die eine gesundheitsfrdernde Wirkung haben sollen. Die bekanntesten probiotischen Organismen sind Milchsurebakterien,
die hufig Lebensmitteln wie Joghurts oder Brot zugesetzt werden.

Auch fr allergiegefhrdete Kinder, deren Eltern und/oder Geschwister bereits


eine Allergie haben, gelten diese Regeln ab einem halben Jahr.
Willkommen am Familientisch
Nach zehn bis zwlf Monaten ist es soweit. Die meisten Kinder interessieren sich nun immer mehr fr
das, was die Groen auf dem Teller liegen haben und mchten auch mal probieren. So lange das
Essen nicht zu stark gewrzt ist, ist das auch kein Problem. Also vielleicht nicht gleich den Nachwuchs
an Chili con Carne gewhnen. Aber mal eine kleine Portion berbackenen Fisch, Boulette oder eine
Gabel mit Paella erfreut den kindlichen Gaumen und beschftigt und schult das Immunsystem. Ganz
wichtig: All diese Empfehlungen gelten ausdrcklich auch fr Kinder aus Risikofamilien. Das heit,
auch wenn Mutter und/oder Vater und/oder Geschwister bereits Allergiker sind, drfen die Kinder nach
einem halben Lebensjahr all diese Lebensmittel probieren. Nur wenn das Kind auf ein bestimmtes
Lebensmittel allergisch reagiert, sollte man dieses dann vermeiden und gegebenenfalls zum
Facharzt gehen.

Konditionierung des Immunsystems


Lsst sich das Immunsystem konditionieren?

Eine Rosenallergikerin nieste beim Anblick einer knstlichen Rose


Bereits 1886 machte der amerikanische Forscher J.N. Mackenzie eine erstaunliche Beobachtung:
Eine seiner Patientinnen, die gegen Rosen allergisch war, musste beim Anblick einer Plastikrose
niesen. Dieses Phnomen besttigen auch heute viele Allergologen. So berichten zum Beispiel
Katzenallergiker davon, dass sie selbst beim Anblick eines Katzenfotos niesen mssen.
Dies entspricht dem Prinzip der klassischen Konditionierung nach Pawlow. Der russische Mediziner
Pawlow (1849 1936) hatte beobachtet, dass allein der Anblick von Futter den Speichelfluss von
Hunden anregt. Daraufhin machte er einen Versuch: Er lste immer erst einen Klingelton aus und gab
dann dem Hund Futter. Nach einer gewissen Zeit reichte allein der Klingelton, um den Speichelfluss
des Hundes anzuregen. So wie beim Hund der Klingelton den Speichelfluss auslste, provoziert bei
manchem Allergiker allein der Anblick des allergischen Stoffes die allergische Reaktion.

Ein grnes Getrnk soll helfen


Die Erkenntnis hat Forscher auf den Gedanken gebracht, dass dieser Konditionierungsprozess auch
umkehrbar sein msse. Wissenschaftler der Unikliniken Essen und Dsseldorf wollten herausfinden,
ob man dem Immunsystem auch beibringen kann, nicht mehr allergisch zu reagieren.

Ein grnes Getrnk soll helfen, das Immunsystem umzutrainieren


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Fr diesen Versuch haben sie ein neuartiges, grnes und ses Getrnk zusammengemischt. Das
soll dabei helfen, das Immunsystem von Allergikern so zu trainieren, dass es nicht mehr allergisch
reagiert.

Der Placebo-Versuch
In der ersten Versuchsphase bekommen 30 Hausstaub-Allergiker ber einen Zeitraum von fnf Tagen
das neuartige grne Getrnk - immer zusammen mit einem hoch wirksamen Medikament gegen die
Allergie. Das Gehirn soll lernen, dass das Medikament immer mit dem Reiz des grnen Getrnks
gepaart ist. Es soll lernen, dass die Allergie immer dann besser wird, wenn der Allergiker das grne
Getrnk zu sich nimmt.
In einer zweiten Versuchsphase werden drei Gruppen gebildet. Die erste erhlt Wasser und das
Medikament, die zweite Wasser und ein Placebo, also ein Scheinmedikament, und die dritte Gruppe
bekommt das neuartige Getrnk und ein Placebo. Die Wissenschaftler wollen sehen, wie sehr sich die
Allergie in den einzelnen Gruppen verbessert.

Die Auswertung
Zunchst sollen die Allergiker angeben, wie sehr morgens ihre Nase verstopft ist und wie stark die
Augen jucken. Bei dem subjektiven Empfinden zeigen alle drei Gruppen wesentliche Verbesserungen.
Ob die Versuchspersonen dabei das echte Medikament zu sich nehmen oder ein Placebo, macht
keinen groen Unterschied.
Bei einem Allergietest bringen die Wissenschaftler die Haut der Allergiker mit dem allergieauslsenden Stoff in Verbindung und messen die Gre der entstehenden Rtung. Hier wirkt das Medikament
am besten. Aber auch die Behandlung mit einem Scheinmedikament lsst die Allergie-Symptome
zurckgehen. Allerdings wirkt die Kombination grnes Getrnk und Placebo etwas besser als Wasser
und Placebo.

Grnes Getrnk und Placebo wirken fast so gut wie das echte Medikament
Als drittes haben die Wissenschaftler die Aktivitt der sogenannten Basophile im Blut gemessen.
Basophile sind die Zellen, die aktiver sind und vermehrt auftreten, wenn man allergisch reagiert. Das
heit, je geringer die Aktivitt der Basophile, desto geringer die allergische Reaktion. Und hier zeigt
sich das wirklich Erstaunliche: Wasser und Placebo zeigen so gut wie gar keine Wirkung. Gibt man
aber das grne Getrnk und ein Placebo, so wirkt es fast so gut wie das Medikament selbst.

Das Immunsystem kann umlernen


Man kann also das Immunsystem tatschlich umtrainieren. Wasser und Placebo also der Glaube,
ein Medikament zu sich zu nehmen knnen das subjektive Empfinden und die Symptome verbessern. Auf das Immunsystem aber hat der Glaube keinen Einfluss.

Das grne Getrnk erinnert das Gehirn an die Wirkung des Medikaments
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Allerdings greift hier der Lernpro-zess. Das grne Getrnk erinnert das Gehirn an die Wirkung des
Medikaments. Und das Immun-system hat tatschlich gelernt, immer dann weniger allergisch zu
reagieren, wenn der Allergiker das grne Getrnk zu sich nimmt. So wie beim Pawlowschen Hund der
Klingelton den Speichelfluss ausgelst hat, so lst hier der Reiz grnes Getrnk die Reaktion nicht
allergisch reagieren aus.

Die Forschung steckt in den Anfngen


Noch kann man nicht sagen, wie Mediziner diese Erkenntnisse bei der Behandlung von Allergikern
einsetzen knnen. Dafr msse man noch viel mehr ber den Lernprozess wissen, meint Prof.
Manfred Schedlowski vom Institut fr medizinische Psychologie und Verhaltensimmunbiologie der
Universittsklinik Essen. So wei man noch nicht, wie lange ein solcher Konditionierungseffekt anhlt,
ob er wiederholbar ist oder ob er vielleicht auch wieder verlernt wird. Zur Zeit laufen an der Universitt
Essen weitere Versuche, um genau diese Fragen zu klren. Ganz auf Medikamente wird man wohl
auch in Zukunft nicht verzichten knnen. Aber vielleicht wird man ja schon bald Medikamente
einsparen knnen, indem man das Immunsystem umtrainiert. Ein Traum fr jeden Allergiker und die
Krankenkassen. Denn je weniger Medikamente, desto geringer die Nebenwirkungen und desto
niedriger die Behandlungskosten.

Allergene: Die unsichtbaren Mitbewohner


Entdecken Sie die allergieauslsenden Stoffe in Ihrem Alltag!
Sie sind berall und mitten unter uns. Fr die meisten stellt ihre Existenz kein Problem dar. Doch reagieren wir auf einen davon, so kann das bse Folgen haben. Allergene sind Teil unseres Lebens.
Kruter
Viele aromatische Kruter wrzen nicht nur das Essen, sondern knnen auch Allergien auslsen.
Nicht selten kommt es auch zu sogenannten Kreuzallergien. Dabei reagiert der betroffene Allergiker
zunchst auf die Allergene von Pollen. Da diese Eiweistoffe aber Stoffen in einigen Arten von
Krutern oder Obst und Gemse hneln, reagiert der Krper spter auch auf diese.
Nahrungsmittel
Bei 5 bis 7 % der Bevlkerung knnen Nahrungsmittel Allergien auslsen. Meist liegt zwischen ersten
oft unspezifischen Symptomen (Juckreiz, Schwellungen im Mund, Durchfall, Hautausschlge, Husten
oder Atemnot) und der Diagnose eine lange Leidenszeit.
Je nach Lebensalter gibt es andere Allergien. So vertragen Suglinge und Kleinkinder sehr hufig
keine Kuhmilch, Eier oder Weizen. Diese Allergien verschwinden hufig, wenn die Kinder lter
werden.
Erwachsene haben eher Kreuzallergien. Dabei fhrt eine Allergie gegen Pollen dazu, dass sie auch
einige Nahrungsmittel, wie bestimmte Obst- oder Gemsearten, nicht vertragen.
Obst
Wer nach dem Biss in einen Apfel eine juckende Zunge hat, knnte an einer Kreuzallergie leiden.
Dabei ist das ursprnglich krank machende Allergen nicht im Apfel zu suchen, sondern in Pollen.
Denn die Allergene aus Grser-, Kruter- oder Baumpollen gleichen in ihrer Struktur bestimmten
Eiweistoffen aus Frchten oder Gemsearten. Reagiert das Immunsystem auf ein Pollenallergen,
spielt es auch beim Kontakt mit hnlichen Strukturen aus anderen Pflanzen verrckt.
Eine sogenannte pollenassoziierte Nahrungsmittelallergie (kurz pNMA) besteht oft z.B. zwischen
Pollen der Frhblher wie Birke, Erle oder Hasel und rohen Obstsorten aus der Familie der
Rosengewchse (Apfel, Birne, Pflaume, Pfirsich, Kirsche oder Mandel).
Mehl(staub)
In dem Gesetzestext der Gefahrstoffverordnung taucht seit 2004 der Mehlstaub als eigenstndiger
Gefahrstoff auf. Der Grund: Nicht selten mssen Bcker ihren Beruf an den Nagel hngen, weil sie
den Mehlstaub nicht mehr vertragen und allergisch reagieren. Das Bcker-Asthma ist eine
Berufskrankheit.
Andere berufsbedingte Allergien, bei denen es sich oft um Kontaktallergien handelt, betreffen Drucker
(Gummi arabicum), Friseure (z.B. Haarfarben), Grtner (z. B. Schimmelpilze oder Pollen), Imker
(Bienengift), Maler (z. B. Lsungsmittel), Textilarbeiter (z.B. Farbstoffe oder Pestizide) oder
Pflegepersonal (z. B. Latex).

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Kolophonium
Das als Bogenharz verwendete Kolophonium ist ein Kontaktallergen, das heit, ein Allergen, das
durch Hautkontakt wirkt. Es ist ein natrliches Koniferenharz. Was diesen Naturstoff so tckisch
macht, ist die Tatsache, dass Spuren von ihm in sehr vielen Gegenstnden des Alltags auftauchen
knnen.
So knnen kleine Mengen in Toilettenpapier, Windeln, Pappe, Pflastern, Klebstoffen, Kosmetika,
Bodenbelgen oder Lacken und Farben auftauchen.
Tierhaare
Nicht die Haare der Tiere sind allergen, sondern Stoffe aus ihrem Schwei, Speichel, Talg oder Urin,
die in den Haaren hngenbleiben.
Katzenhaare besitzen besonders gute Schwebeigenschaften. Sie gelangen so in Kleidungsstcke und
Haare der Besitzer und werden weiter getragen. Oft findet man in Wohnungen oder ffentlichen
Gebuden, in denen noch nie eine Katze war, Katzenhaare und damit Allergene. Die meisten
Katzenallergiker reagieren auf alle Rassen etwa gleich stark.
Hundeallergene sind weniger aggressiv. Aber die einzelnen Rassen besitzen sehr unterschiedliche
Allergenpotenziale. Kurzhaarige Hunderassen sollen hufiger Beschwerden bereiten, als langhaarige
Tiere.
Vgel
Nicht nur die Vgel selber, sondern auch Milben im Gefieder knnen Allergien auslsen. Die meisten
Beschwerden haben Betroffene beim Reinigen des Kfigs.
Ein besonderer Krankheitstyp ist die "Vogelhalterlunge" (allergische Alveolitis). Diese z.B. bei
Taubenzchtern anzutreffende Erkrankung zeigt sich etwa drei bis sechs Stunden nach dem letzten
Vogelkontakt. Vor allem die Lungen sind betroffen.
Auerdem kann es fr Vogelbesitzer zu heftigen allergischen Reaktionen kommen, weil Allergene im
Vogelfutter eingeschleppt werden. Vor allem das extrem starke Allergen der Ambrosiapflanze gelangt
ber das Vogelfutter in unsere Huser.
Blumenerde
Schimmelpilzallergiker sollten mit Blumentpfen voller Erde vorsichtig sein. Hier bildet sich durch das
regelmig feuchte Klima leicht Schimmel. Weie, grnliche oder braune Flecken oder Flaum deuten
auf einen Befall hin. Ob im Inneren des Topfes versteckter Schimmel ist, lsst sich durch einen
Stbchentest feststellen: Stechen Sie mit einem Holzstab in die Erde. Riecht es moderig und
verschimmelt, dann bekommt die Pflanze neue Erde und die alte kommt in den Mll.
Kondome
Latex (Naturkautschuk) ist der milchige Saft eines tropischen Baumes. Latex-Allergien sind vor allem
ein Problem fr Menschen, die im medizinischen Bereich arbeiten. Besonders leicht werden die
allergenen Latexproteine von gepuderten Handschuhen freigesetzt. Das Puder breitet sich mit der Luft
im Raum aus.
Einige Latex-allergische Menschen reagieren bereits, wenn sie ein Krankenhaus oder eine Arztpraxis
betreten. Und vor allem bei Operationen kann diese Krankheit zu einem groen Problem werden.
Autowerksttten, Reifenlager, Fahrradlden oder Klebstoffhersteller sollten von Latex-Allergikern
gemieden werden. Alltagsgegenstnde wie Luftballons, Gummibnder, Pflaster, Kleber, Turn- oder
Automatten knnen ebenfalls zu allergischen Reaktionen fhren.
Milben
Wer auf Hausstaub allergisch reagiert, leidet nicht unter dem Staub an sich, sondern unter Milben und
Schimmelpilzen, die sich im Staub zahllos vermehren.
Die Milben sind unsere natrlichen Mitbewohner und verbreiten auer der Allergie keine Krankheiten.
Deshalb hat ihr Auftreten nichts mit mangelnder Hygiene zu tun.
brigens haben dnische Wissenschaftler 2008 eine Metastudie verffentlich, nach der die zahllosen
Manahmen gegen Hausstaubmilben vom speziellen Matratzenberzug bis hin zum
Turbostaubsauger nur wenig bis gar nichts bringen. Die Menge an Milben bleibt trotzdem so gro,
dass ein Asthmaanfall ausgelst werden kann. Trotzdem schadet es sicher nicht, wenn man als
Hausstauballergiker versucht, mglichst Staub arm zu leben.
Haarfrbemittel
Eine Kontaktallergie gegen Haarfrbemittel beruht meist auf einer Reaktion gegen den Stoff
Paraphenylendiamin (PPD). Diese Substanz soll die Intensitt vor allem dunkler Tne verstrken.

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Die gute Nachricht: PPD wird zerstrt, wenn es im Rahmen des Frbevorgangs mit oxidierenden, also
aufhellenden, Moleklen in Verbindung kommt. Und nur in der Kombination mit oxidativen Mitteln ist
PPD in Europa offiziell noch zugelassen.
Weniger gut ist, dass die Zahl der verbleibenden Molekle in einigen Fllen fr eine allergische
Reaktion noch ausreicht. Farbe fr Henna-Tattoos enthlt ebenfalls oft die aggressive Chemikalie.
PPD-Sensibilisierte reagieren hufig auch auf bestimmte Farbstoffe, sogenannte Diazofarbstoffe, mit
denen oft Kleidung gefrbt ist. So kann eine durch Haarfrbemittel ausgelste Allergie ber eine
Kreuzreaktion zu einer Allergie gegen Farbstoffe in Kleidung fhren.
Nickel
Die allergische Reaktion auf das Metall Nickel ist eine allergische Sptreaktion mit einer Entzndung
der oberen Hautschicht. Nach 24 bis 72 Stunden bildet sich ein meist juckendes Ekzem. Wenn es
nicht aufgekratzt wird, heilt die Haut ohne Schaden, sobald das auslsende Allergen, hier Nickel,
entfernt wird.
Schmuck kann brigens trotz strenger Grenzwerte noch Nickelspuren enthalten. Das ist vor allem
interessant, wenn man berlegt, dass oft schon kleine Kinder Ohrlcher haben. Deren Haut ist noch
sehr durchlssig und so knnen diese Kinder im spteren Leben leichter eine Nickelallergie
bekommen.
Parfum
Eine besondere und sehr seltene Form der Kontaktallergie ist das so genannte "diffuse Kontaktekzem" (airborn contact dermatitis). Hierbei werden die Allergene ber die Luft getragen und verteilt. Vor
allem Duftstoffe, Gewrz-, Tee-, Zement- oder Holzstube knnen es auslsen.
Schimmel
Schimmelpilze sind Mikroorganismen, die berall wachsen. Sie gedeihen und vermehren sich, wo es
warm und feucht ist und sie genug organisches Material zur Verfgung haben. Neben Lebensmitteln
befallen sie Papier, Tapeten, Erde oder Stoffe. Die wichtigsten Allergie auslsenden Schimmelpilze
sind Aspergillus, Cladosporium und Alternaria.
Die wirksamsten Waffen gegen die Sporen sind: Viel frische Luft und weg mit Luftbefeuchtern und
Blumenerde. Vermeiden Sie Stockflecken und Kondenswasser. Die Diagnose einer
Schimmelpilzallergie kann schwierig sein, da die Symptome oft in unspezifischen Zusammenhngen
und zu unterschiedlichen Zeiten auftreten knnen. Je nachdem, auf welchen Pilz man reagiert, leidet
man ganzjhrig oder saisonal, am Tag oder in der Nacht.
Medikamente
Bei einer unerwnschten Reaktion meist der Haut nachdem man ein Arzneimittel eingenommen
hat, handelt es sich meist um eine Unvertrglichkeitsreaktion (zwei Drittel der Flle) und keine
Allergie, da das Immunsystem gar nicht reagiert.
Grundstzlich kann jedes Medikament alle Formen von allergischen Reaktionen auslsen. Von einer
Hautrtung bis zum lebensbedrohlichen anaphylaktischen Schock ist alles mglich.
Besonders bitter: Wenn die Pille eigentlich gegen eine Allergie helfen soll und dann selber eine
allergische Reaktion hervorruft.
Luftballon
Latex (Naturkautschuk) ist der milchige Saft eines tropischen Baumes. Latex-Allergien sind vor allem
ein Problem fr Menschen, die im medizinischen Bereich arbeiten. Besonders leicht werden die
allergenen Latexproteine von gepuderten Handschuhen freigesetzt. Das Puder breitet sich mit der Luft
im Raum aus.
Einige Latex-allergische Menschen reagieren bereits, wenn sie ein Krankenhaus oder eine Arztpraxis
betreten. Und vor allem bei Operationen kann diese Krankheit zu einem groen Problem werden.
Autowerksttten, Reifenlager, Fahrradlden oder Klebstoffhersteller sollten von Latex-Allergikern
gemieden werden. Alltagsgegenstnde wie Luftballons, Gummibnder, Pflaster, Kleber, Turn- oder
Automatten knnen ebenfalls zu Reaktionen fhren.
Spielzeug
Immer wieder kann Spielzeug (vor allem Kontakt-) Allergien bei Kindern auslsen. Denn nur wenige
Gegenstnde des tglichen Lebens werden sowohl intensiv mit den Hnden als auch mit dem Mund
so hingebungsvoll bearbeitet. Auerdem sind Kinder gegenber Fremdstoffen sehr empfindlich, weil
ihre Haut dnner und ihr Immunsystem noch nicht ausgereift ist.
Vor allem Nickel und Azofarbstoffe knnen zu durch Spielzeug ausgelste Allergien bei Kindern
fhren. Aber auch Duftstoffe, heute auch in duftenden Gummienten oder Klebe-Tatoos fr Kinder
knnen sensibilisieren und damit allergiegefhrdend wirken.
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Klimaanlage (im Auto)


Eine Allergie am Steuer kann genau so schlimme Folgen haben wie Alkohol am Steuer. Allergene, die
ber die Klimaanlage in den Innenraum gelangen, oder Ausdnstungen von verbauten Materialien
knnen bei empfindlichen Menschen dazu fhren, dass sie nicht mehr sicher fahren knnen: Augen
trnen, sie mssen husten oder sie bekommen sogar Atemnot.
Auch Medikamente, die gegen eine Allergie eingenommen werden, knnen die Fahrtauglichkeit
beeintrchtigen. Denn die meisten von ihnen machen mehr oder weniger mde und schlapp.
Verursacht der Fahrer nach Einnahme eines Antiallergikums einen Unfall, so bernehmen die
Versicherungen den Schaden nicht vollstndig.
Pollen
Pollen sind die Allergene, die am hufigsten Allergien auslsen. In Deutschland leiden rund 16 % der
Bevlkerung unter Heuschnupfen. Bltenstaub von Bumen (z. B. Birke, Erle), Struchern (z. B.
Hasel), Grsern, Getreide und Krutern bringt die Nasen zum Laufen.
Allergische Reaktionen auf Pollen knnen sich als Augentrnen, Augenjucken, Niesreiz,
Flieschnupfen, verstopfte Nase, Husten, Atemnot, Asthma bronchiale und Hautekzem zeigen. Wenn
die Beschwerden saisonal auftreten und whrend einer lngeren Regenperiode nachlassen, sollte an
eine Pollenallergie gedacht werden.

Insekten
Eigentlich ist ein Bienestich ungefhrlich. Fr Allergiker allerdings kann ein einziger Bienenoder Wespenstich lebensbedrohlich werden. Das ber den Stachel eindringende Gift kann
einen allergischen Schock auslsen, der bis zu Atemstillstand und damit Tod fhren kann .
Bienen- und Wespengift fhrt von den Insekten in die Haut injiziert bei jedem Menschen zu einer
Rtung der Einstichstelle. Diese Quaddelbildung ist die normale Abwehrreaktion des Krpers auf den
Stich. Ist man jedoch allergisch gegen das Insektengift, schwillt die Einstichstelle wenige Sekunden
spter stark an und es kommt zu Atemnot.
Gestochene Insektengiftallergiker sollten vor allem wenn sie kein Erste-Hilfe-Set dabei haben in
jedem Fall einen Arzt aufsuchen, denn schlimmstenfalls kann es zu einem lebensbedrohlichen
anaphylaktischen Schock kommen.
Wespenstich lebensbedrohlich werden. Das ber den Stachel eindringende Gift kann einen
allergischen Schock auslsen, der bis zu Atemstillstand und damit Tod fhren kann. Anzeichen fr
eine Insektenstichallergie sind bei einem Stich die sofortige starke Schwellung an der Einstichstelle,
Schwche- und Schwindelgefhl, Hitzewallungen, Brennen und Jucken an Hnden und Fen,
Atemnot, belkeit oder Schluckbeschwerden.
Bei einer so starken Reaktion sollte sofort ein Allergologe oder der Hausarzt konsultiert werden. Bei
Verdacht auf eine Allergie sollte in jedem Fall eine Abklrung erfolgen. Mit einem Test kann man die
Insektenart, auf die man allergisch reagiert, feststellen. Dabei werden Wespen- und Bienegifte in
jeweils drei unterschiedlichen Konzentrationen auf die Unterarme getrufelt. Die Oberflche der Haut
wird hierfr leicht eingeritzt. Nach einer bestimmten Einwirkzeit werden die Hautreaktionen ausgewertet. Besteht eine Allergie, muss unbedingt behandelt werden. Die Hyposensibilisierung ist die
einzige, fr Allergiker lebenswichtige Behandlung einer Insektenstichallergie. Gegen Insektengiftallergie hilft pradoxerweise wiederum Insektengift. Whrend frher die Tiere zur Giftgewinnung im
Ganzen zerquetscht wurden, werden sie heute schonend gemolken. Die Hyposensibilisierung erfolgt
eine Woche lang stationr. Dabei wird nach einer Zeit von zwei Wochen Behandlung schon eine
Immunitt gegen zehn Wespenstiche oder zwei Bienenstiche erreicht.
Gegen das Gift von Bienen, Hummeln, Wespen oder Hornissen entwickelt der Krper einen
Schutzmechanismus: die Antikrperbildung, welche bei einem erneuten Stich wirksam wird. Die
Erfolgsquote einer Hyposensibilisierung liegt bei 95 Prozent. Die Therapie wird rund fnf Jahre
ambulant fortgesetzt, dann besteht ein fast lebenslanger Schutz. Trotzdem sollten Allergiker immer
Notfallmedikamente dabei haben. Ist die Allergie bekannt, sollten Betroffene in der Insektenreichen
Zeit stets ein Notfallbesteck bei sich haben. Dies ist verschreibungspflichtig. ber die Anwendung
erfahren Sie mehr bei einem Allergologen.

Textilien
Natrliche Textilien, wie beispielsweise die Schafwolle, haben einen Nachteil: Sie knnen
Allergien auslsen. Aber es gibt noch viele andere gesundheitliche Probleme, die durch
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Kleidung entstehen knnen. Deshalb versuchen Wissenschaftler, Schadstoffe und Gifte in


Textilien aufzuspren.
Kleider machen Leute. Kleider knnen Leute aber auch krank machen, denn im Gerangel um die
Marktfhrung in Sachen Mode entwickeln Designer und Textilhersteller immer wieder neue Spielarten.
Neue Formen und Farben braucht die Welt und das riecht nach Chemie. Oft treten Reizzustnde
besonders bei empfindlicher Haut und an Beugestellen wie Achseln und Kniekehlen auf.
Unter dem Mikroskop offenbart sich eine bizarre Welt: Stofffasern sind voll von chemischen Zustzen
damit sie leuchten, sich weich anfhlen und haltbar sind. Besonders schwarze Farbstoffe sind fr
Allergien und Ekzeme verantwortlich. Natur pur gibt es schon lange nicht mehr, denn auch Schafwolle
wird oft chemisch behandelt.
Belastende oder gar verbotene Materialien sind in Textilien selten zu finden. Darum empfiehlt es sich,
die Kleidung nach dem Kauf grundstzlich einmal zu waschen. Dadurch wird die chemische Belastung
erheblich gemildert. berbewerten sollte man die Gefahr, die von Stoffen ausgeht, jedoch nicht,
obwohl einige Menschen, besonders Neurodermetiker darunter leiden. Ihnen kann sogar natrliche
Schafwolle Probleme bereiten.

Selbstbehandlung aber in Grenzen


Viele Allergiker sind erfahren genug, mit beginnenden Beschwerden direkt in der Apotheke entsprechende antihistaminhaltige Prparate zu kaufen. Insbesondere bei leichten Formen von Heuschnupfen knnen Augentropfen und Nasensprays, eventuell auch Tabletten ausreichen. Entzndungshemmend und antiallergisch wirkt vor allem auch Kortison, sofern es als Saft oder Tablette angewendet wird, aber wegen diverser Nebenwirkungen sollte es nur fr begrenzte Zeit genommen
werden. Verstrken sich die Beschwerden, ist eine fachrztliche Therapie mit langanhaltender Wirkung sinnvoll.
Auslser aufspren
Um die wichtigsten Allergene herauszufiltern, werden beim Hautarzt oder Allergologen entsprechende
Tests durchgefhrt. Je nach Allergieverdacht werden Substanzen auf die Haut von Arm oder Rcken
gerieben (Reibetest), geritzt (Scratch-Test), gepiekt (Prick-Test), in die Haut gespritzt (Intrakutan-Test)
oder als Pflaster auf die Haut geklebt (Epikutan-Test). Welches Verfahren angewendet wird, hngt von
der Art der Allergie ab und von den potenziellen Allergenen. Wenn eine direkte Reaktion zu erwarten
ist, reicht oft ein Reibe- oder Scratch-Test. Bei Kontaktekzemen ist der Epikutan-Test sinnvoll, weil die
Pflaster zwei Tage auf der Haut bleiben knnen.
Wenn der Befund nicht eindeutig ist, gibt es noch die Mglichkeit des Provokationstests. Dabei wird
das betroffene Areal des Organismus direkt in Kontakt mit dem Allergen gebracht, also verdchtige
Substanzen in das Auge getrufelt oder in die Nase gesprht, eingeatmet oder als Kapseln oder Saft
in den Verdauungstrakt gebracht. Bei dieser Art der Testung ist die Gefahr eines anaphylaktischen
Schocks erhht, und sie darf daher nur in der Obhut eines Arztes geschehen.
Wesentlich komfortabler knnen inzwischen auch einige Allergene aus Luft und Lebensmitteln mittels
Bluttest ermittelt werden. Allerdings knnen Medikamente, die der Patient einnimmt, das Ergebnis
beeinflussen.

Gesunder Hausputz ohne chem. Keule


Essig im Putzwasser
Kampfanzug und scharfe Waffen sind fr den Hausputz nicht ntig. Die ntigen Reinigungsmittel stehen schon im Kchenschrank: l, Essig, Zitrone.

Was braucht der Hausmann/die Hausfrau wirklich beim Putzen?


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Ein Schuss Essig im Putzwasser lst Kalkflecke und Fettrckstnde, ohne die Schleimhute zu reizen.
Auf diese Weise lassen sich nicht nur Fensterscheiben, sondern auch Brillenglser ganz ohne
trnende Augen reinigen.
Zaubermittel Zitrone

Zitrone - reinigt und duftet ohne Allergierisiko.


Stumpf gewordene Glastische oder Spiegel bekommen mit Zitronensaft neuen Glanz. Einfach auftragen, antrocknen lassen und nachpolieren. Den frischen Duft gibt es inklusive. Das Allergierisiko ist
hier wesentlich geringer als bei den meisten synthetischen Duftstoffen. Auch die moderne Forschung
hat in Punkto "sanfte Gewalt" was zu bieten. Werden beispielsweise Mikrofasertcher als Putzlappen
benutzt, braucht es in den meisten Fllen keine zustzlichen Reinigungsmittel.

Mit Nelken gespickte Orange vertreibt Mcken.


Was hilft gegen Insekten?
Fliegen und Mcken sind lstig. Herkmmliche Insektensprays aber, sind auch fr den Anwender eine
ziemlich harte Droge. Unsere Vorfahren haben Zweige von Holunder oder Wallnuss aufgehngt.
Insekten sollen den Geruch nicht ausstehen knnen und flchten. Auch mit Nelken gespickte
Zitrusfrchte schlagen sie in die Flucht.
Mbelpflege
Eine Mischung aus Teebauml, Terpentin und Leinl schtzt alten Mbel vor Holzwrmern und pflegt
sie obendrein. Der Einsatz aggressive Holzschutzmittel lsst sich damit vermeiden.
Im Buchhandel ist viel Literatur zu finden, die alte Hausmittel in Erinnerung ruft.
Sie sind vllig ausreichend, gesnder und schonen zudem den Geldbeutel.
Ihr bewhrtes Hausmittel: Allergiehemmer
Pollenallergiker erhalten Linderung durch den tglichen Verzehr von einem halben Liter Biojoghurt,
einer Tasse Brennesseltee und einer rohen Zwiebel.

Allergielschung mittels Schulmedizin und Akupunktur


Vor Ort: Kinder Reha-Klinik
Die moderne Klinik Am Nicolausholz liegt am Rande des idyllischen Stdtchens Bad Ksen. Die
stationre Kinder-Rehabilitation versteht sich als Erweiterung und Ergnzung der ambulanten und
kurzstationren Behandlung von Kindern und Jugendlichen mit chronischen Erkrankungen. In der
Klinik werden auch verschiedene Allergien therapiert. Ausstattung, Diagnoseverfahren, Konzepte,
Behandlung und Unterbringung sind voll und ganz auf die Bedrfnisse junger Patienten abgestimmt.
Die Betreuung der Kinder und Jugendlichen ist interdisziplinr organisiert. Beteiligt sind rzte,
Psychologen, Physiotherapeuten, Kinderkrankenschwestern und Pdagogen.
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Akupunktur ist als therapeutische Ergnzung zur schulmedizinischen Allergiediagnose und behandlung zu verstehen. Mit Hilfe von Nadeleinstichen an bestimmten Akupunkturpunkten soll ein
krpereigenes Regulationssystem mobilisiert und das allergische Geschehen unterdrckt werden.
Dazu mu der Praktiker genau diejenigen Akupunkturpunkte ausfindig machen, die fr die richtige
Behandlung des Patienten entscheidend sind. Allergien knnen mit Akupunktur oft auf ein ertrgliches
Ma reduziert werden.

Allergielschung nach Krbler (Energie- und Symbolmedizin)


1. Krbler-Status durchfhren, um die gesamten Problematiken zu erfassen
2. Allergene nach Krbler feststellen; achtgeben ob Unvertrglichkeit oder Allergie
3. Wenn mglich eine Farbe austesten
4. ALLERGIELSCHUNG:
Bild mit dem Allergen sowie das gem. Pkt 2 passende Krblerzeichen sowie ev. mit
Bercksichtigung der Farbe in die linke Hand
ein Glas reines Wasser in die rechte Hand nehmen und so ca. 3 Minuten verweilen
alternativ:
statt des Bildes ev. Wort resp. Befehl auf den Zettel in der linken Hand schreiben
5. Das Wasser im Glas ganz oder nach Bedarf trinken
6. Mit dem Tensor testen wie oft am Tag und wie viele Tage der Vorgang ntig ist
9. In dieser Zeit der Therapie jedenfalls das Allergen meiden !!
10. Immer versuchen eine passende hhere Energie zur Optomoerung hinzuzufgen
11. Am Ende der gem. Pkt. 6 festgestellten Periode den Erfolg austesten; eine Verbesserung ist
sicher vorhanden; notfalls mit neuen Parametern Vorgang ab Punkt 2 wiederholen
12. Am Schlu den Erfolg einige Tage mit dem Krblerzeichen Y gem. Punkt 4 fixieren

Allergien aus Topf und Vase


Von Roland Schenke (Sendung des BR im Jnner 2010)

Niesen, trnende Augen, Asthma: Was viele nicht wissen: Auch Zimmerpflanzen und
Schnittblumen knnen Allergien auslsen. beltter sind zum Beispiel Gerbera, Ficus oder
Gummibaum.

Auch Schnittblumen knnen Allergien auslsen


Die Zahl der Allergien hat in den vergangenen Jahrzehnten dramatisch zugenommen. In Deutschland
leidet etwa jeder sechste an Heuschnupfen. Allergisches Asthma und Neurodermitis sind annhernd
ebenso hufig - mit stark steigender Tendenz, vor allem bei Kindern. Das Bewusstsein wchst, dass
Allergien keine Bagatellerkrankungen sind, sondern hufig chronisch verlaufen und nicht selten tdlich
enden. Viele Betroffene wissen gar nicht, dass ihre Beschwerden allergischer Natur sind. Besonders
dann, wenn die auslsenden Stoffe nicht zu den bekannten Allergieauslsern gehren - wie zum

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Beispiel Grserpollen, Lebensmittel, Insektengifte, Schimmelpilze, Tierhaare, Hausstaubmilben, Nickel


oder Latex sondern zum Beispiel von Zimmerpflanzen stammen.
Pflanzenallergene gehren zu den 20 hufigsten Allergie auslsenden Stoffen, doch meist werden sie
nur drauen vermutet. Tatschlich kann im Prinzip jede Pflanze, ob drauen oder in Topf und Vase,
eine allergische Reaktion hervorrufen. Bei den Zimmerpflanzen gibt es allerdings zwei besonders
verdchtige Kandidatengruppen: Zum einen Grnpflanzen der Ficus-Familie wie die Birkenfeige Ficus
Benjamina oder der Gummibaum und zum anderen die als Schnittblumen uerst beliebten Korbbltler, zu denen Chrysantheme und Gerbera zhlen. In den von ihnen ausgelsten Reaktionen unterscheiden sie sich nach sogenannten Sofort- und Spttyp-Allergien.

Bildunterschrift: Gerberas
Die Ficuspflanzen knnen gefhrliche Soforttypreaktionen auslsen, Symptome knnen Heuschnupfen, Neurodermitis oder teils sehr heftige Asthmaanflle sein. Ursache ist eine Art Saft, der an
der Blattunterseite der Pflanzen austritt, trocknet und sich als Staub in der ganzen Wohnung verteilt.
Allergologen schtzen, dass jeder Hunderste von einer Ficusallergie betroffen ist. Unter Patienten mit
anderen Allergien war etwa jeder zwanzigste auch auf die Ficus-Allergene sensibilisiert. Zur Diagnose
gehrt ein Haut-Expositionstest mit dem Extrakt selbst mitgebrachter Bltter der verdchtigen Pflanze.
Ist die Sensibilisierung nachweisbar, hilft nur: Jeden Kontakt vermeiden, der Ficus muss raus. Fr die
Betroffenen besonders problematisch ist die weite Verbreitung der Ficusgewchse. Die pflegeleichten
Topfpflanzen finden sich in vielen Wohnungen und noch mehr Bros .

Bildunterschrift: Ficus
Korbbltler sind die beltter
Allergiesprechstunde der Klinik und Poliklinik fr Dermatologie und Allergologie der Ludwig
Maximilians Universitt, Mnchen:

Uni Mnchen Allergiesprechstunde [uni-muenchen.de]


Auch vor den Allergenen der Korbbltler, auch Asteraceae oder Compositae genannt, gibt es nur
einen Schutz: diese Pflanzen meiden. Das kann bei Europas grter Pflanzenfamilie schwierig sein.
Mit ber 20.000 Arten von der Margerite bis zur Sonnenblume, aber auch Kamille oder Arnika
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kommen die dekorativen Korbbltler sehr hufig in Schnittblumenstruen vor. Man erkennt sie meist
an einer korbartigen Form der Bltenunterseite. Sie bilden Kontaktallergene, die bei Sensibilisierten
sogenannte Spttyp-Allergien auslsen: Hautausschlag, Ekzeme und bisweilen extremen Juckreiz.
Die Diagnose lsst sich mittels Standardallergietests stellen, die die entsprechenden Allergene
enthalten.

Buchtipp:
Mechthild Hellermann
Neurodermitis und Allergien Das Familien-Kochbuch
Trias, 2005 ISBN 9783830432180 Preis: 19,95 Euro

Links:

Was bei einer Allergie passiert. Stiftung Warentest

ALLUM das Informationsangebot zu Allergie, Umwelt und Gesundheit. Das


Informationsangebot richtet sich insbesondere an Eltern, betroffene Familien und Patienten,
die mehr ber Allergien und ihre Auslser sowie ber Umweltschadstoffe, deren
gesundheitliche Auswirkungen und ber sinnvolle Vorbeugungsmanahmen erfahren
mchten.

Deutscher Neurodermitis Bund e.V.. Informationen fr Betroffene mit


Kontaktmglichkeiten zu Selbsthilfegruppen

Auguste-Viktoria-Klinik. Fachklinik fr Atemwegs-, Lungen- und Hautkrankheiten,


Allergien und Adipositas in Bad Lippspringe

Allergie-Pflanze Ambrosia breitet sich aus !

Vogelfutter ist offensichtlich die Hauptursache fr die Verbreitung des hochallergenen Beifublttrigen
Traubenkrauts (Ambrosia) in Deutschland. Die Zeitschrift ko-Test hat in ihrer Dezemberausgabe
(12/07) verschiedene Vogelfuttermischungen untersucht. Lediglich drei der 18 getesteten Produkte
waren frei von Ambrosiasamen. Das Futter besteht zumeist aus Sonnenblumenkernen, die aus
Osteuropa stammen, wo die Ambrosia weit verbreitet ist. Wird das belastete Vogelfutter im Garten
verstreut, verbreitet sich das Unkraut. Jede Pflanze produziert etwa 60.000 Samenkrner, die bis zu
40 Jahre keimfhig sind.
Behrden bitten um Mithilfe
In der Schweiz und Ungarn wird die Pflanze mit strengen Gesetzen bekmpft. Hierzulande wird die
Bevlkerung um Mithilfe bei der Ausrottung gebeten. Die sptblhende Pflanze, die aus Amerika nach
Europa eingeschleppt wurde, wird auch "Beifublttriges Traubenkraut", "Aufrechtes Traubenkraut"
oder "Wilder Hanf" genannt. Als kleines Pflnzchen kann sie leicht mit Beifu oder Tagetes
verwechselt werden. Allerdings gibt es einen entscheidenden Unterschied: Whrend andere Pflanzen
kontinuierlich wachsen, legt die Ambrosia bei einer Gre von zehn bis 15 Zentimetern eine rund
einmonatige Wachstumspause ein. Der Pflanzenstengel ist meist rtlich angelaufen und im oberen
Bereich behaart.
Gefahr fr alle
Bei unkontrollierter Ausbreitung verlngert sich die Leidenszeit fr Allergiker im Herbst um ein bis zwei
Monate und die Gefahr fr Asthma wchst, warnen Experten. Zur Bltezeit ab August bildet jede der
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beifublttrigen Pflanze bis zu einer Milliarde Pollen. Bereits sechs der Pollen pro Kubikmeter Luft
reichen aus, um allergische Reaktionen hervorzurufen. Die Symptome reichen von Schleimhautschwellungen, trnenden Augen bis hin zu Kopfschmerzen und Atemproblemen. In Australien wird die
Pflanze daher auch "asthma plant" genannt. Sogar Menschen, die sonst nicht allergisch auf Pollen
reagieren, sind gefhrdet, durch Ambrosia eine Allergie zu entwickeln. Schon die Berhrung der
Bltter kann zu Hautreizungen und damit zur Sensibilisierung fhren. Rtung und Juckreiz treten
typischerweise erst 20 bis 30 Minuten nach dem Kontakt auf.
Junge Ambrosiapflanzen sollten vor der Blte ausgerissen und in der Mlltonne entsorgt werden. Um
Kontaktexzeme zu vermeiden, sollten Hobbygrtner dabei unbedingt Handschuhe tragen. Blht die
Pflanze bereits, ist eine Atemschutzmaske ntig. Allergiker sollten diese Arbeiten jedoch nicht selbst
durchfhren. Wer grere Bestnde in ffentlichen Grnanlagen entdeckt, sollte diese den zustndigen Umweltbehrden (Grnflchenamt oder Biologische Bundesanstalt) melden.

Pollenallergie - wie wirksam sind natrliche Heilmittel ?


Von Sabine Winter Stand: 08.03.2010

Im Kampf gegen eine Pollenallergie greifen die meisten Patienten automatisch zu


Medikamenten. Und das, obwohl es viele natrliche Mittel gibt, die die Symptome eines
Heuschnupfens ebenfalls deutlich lindern. Welche sind die gngigsten? Und wie schaffen sie
es, Pollengeplagten zu helfen?
Fr Nikola kann der Winter gar nicht lange genug dauern. Denn sobald die Natur zu neuem Leben
erwacht, ist es bei ihr mit der Ruhe vorbei: Die Nase juckt, die Augen trnen und ihr ganzer Krper ist
mde und schlapp. Schuld daran ist ihre Pollenallergie.

Bildunterschrift: Was kann man gegen eine Allergie tun?


Was kann sie nur dagegen tun? Vor einer Hyposensibilisierung, die ihrem Immunsystem beibringen
knnte, den Allergieauslser zu tolerieren, hat sie sich bisher immer gedrckt. Drei Jahre lang Spritzen oder jeden Tag eine Tablette? Allein die Vorstellung ist fr Nikola ein Graus. Also sucht sie nach
einer anderen Waffe im Kampf gegen die Allergie. Ihre Idee: Natrliche Heilmittel sollen helfen.
Knnen natrliche Heilmittel helfen?
Der Mnchner Immunologe Dr. Peter Schleicher behandelt jeden Tag Patienten, die unter einer
Pollenallergie leiden. Er setzt dabei auch auf Mittel aus der Natur:
Zitat
"Wir haben das Problem, dass jedes Jahr mehr Patienten unter einer Allergie leiden. Viele vertragen
die chemischen Substanzen in Medikamenten nicht und schauen sich deshalb nach Alternativen um.
Und da gibt es eine Reihe von Verfahren in der Naturheilkunde, die gegen Pollenallergien helfen und
ganz wenige Nebenwirkungen haben."
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Rebecca Heinemann ist seit ihrer Kindheit Allergikerin. Sie hat viele Mittel ausprobiert, war mit keinem
zufrieden - bis sie es mit natrlichen Helfern wie Schwarzkmmel probierte:
Zitat
"Ich habe das ber lngere Zeit genommen, seitdem bin ich fast beschwerdefrei. Vor allem, was die
Heuschnupfenproblematik angeht, hat es mir geholfen. Ich habe zum Glck keine Scheu mehr vor
den Pollenflugmonaten."
Keine Scheu mehr vor den Pollenflugmonaten, das ist auch Nikolas Traum. Und damit der in Erfllung
geht, nimmt sie gleich mehrere natrliche Heilmittel.
Schwarzkmmell
Dass die Samen des Schwarzkmmels und das aus ihnen gepresste l gesund sind, glaubten schon
die Leibrzte des Pharaos Tutanchamun. Der Segen des ls besteht darin, dass es ber 100
Wirkstoffe enthlt. Ein wahrer Wundersaft also auch fr Pollengeplagte. Dr. Peter Schleicher:
Zitat:
"Der Wirkmechanismus ist sehr einfach: Er frdert im Krper eine Sure, die zwei Stoffe produzieren
lsst, die die Allergieneigung und die Entzndung hemmen."
Doch Vorsicht: Nicht alle angebotenen Mittel wirken gleich. Nur le aus Syrien oder gypten helfen
bei Allergien! Und: Von der Heilkraft profitiert nur, wer Schwarzkmmell regelmig einnimmt. Das
heit fr Allergiker: Am besten schon im Winter mit der Einnahme beginnen und bis zum Ende der
Pollenflugzeit nicht damit aufhren.

Salz-Zitronen-Splung
Zitronen sehen zwar appetitlich aus, sind aber sauer. Und genau das ist das Tolle an ihnen. Ein paar
Tropfen Zitrone in die Nase und die Schleimhaut zieht sich zusammen. Eindringlinge wie Pollen
bleiben drauen. Noch effektiver ist es, wenn man die Zitrone mit Salz und Wasser mischt. So entsteht eine Lsung, die - als Nasendusche verwendet uerst hilfreich ist. Dreck und bereits eingedrungene Pollen werden einfach ausgesplt, die Atemwege werden frei.
Apfelessig
Zwei Teelffel Apfelessig und dazu ein halbes Glas Wasser schon ist er fertig, der etwas
gewhnungsbedrftige, aber wirkungsvolle Trunk. Die Pektine des Apfels stabilisieren die Schleimhaut, der Essig reinigt. Auch das ist gut fr die Atemwege.
Brennnessel-Tee
Auch eine Brennnessel-Trinkkur hilft gegen die Pollenallergie. Denn die Brennnessel egal ob
getrocknet oder frisch blockt das Histamin, das die allergischen Symptome auslst. Zwei Liter am
Tag und das Wohlbefinden steigt sprbar!
Ein paar Einschrnkungen gibt es
Brennnessel und Co. knnen die Beschwerden zwar lindern, die Allergie heilen knnen sie aber auch
nicht. Und in schweren Fllen fhrt kein Weg an einem Arzt und an der Schulmedizin vorbei! Denn
niemand sollte riskieren, dass es zum sogenannten Etagenwechsel kommt und aus dem
Heuschnupfen allergisches Asthma wird.
Ist die Allergie dagegen nur leicht, knnen Betroffene die Helfer aus der Natur ruhigen Gewissens
ausprobieren und dank ihnen den pollenreichen Tagen etwas entspannter entgegensehen.
Zu viele Pollen - Gefahr fr Allergiker
Etwa 16 Prozent aller Deutschen leiden an einer Pollenallergie. Jedes Jahr, mit dem Ende des
Winters, beginnt fr sie die Leidenszeit: laufende Nasen, Niesen, trnende Augen oder
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Kopfschmerzen sind nur einige der lstigen Symptome. In diesem Jahr befrchten Experten eine
besonders hohe Belastung fr Pollenallergiker. Durch den langen, kalten Winter kommt es jetzt zu
einer "Pollenflut". Frhblher wie Hasel und Erle treiben gleichzeitig aus. Und zustzlich ist bereits mit
dem Beginn des Birkenpollenflugs zu rechnen. Hinzu kommt, dass die Experten dieses Jahr ein
sogenanntes Mastjahr der Birken erwarten. Alle zwei Jahre produzieren Birken besonders viele
Pollen, vermutlich um ihren Bestand zu sichern. Birkenpollen gelten als sehr aggressiv und allergen.

Pollen in der Stadt hheres allergenes Potenzial


Forscher haben herausgefunden, dass die Pollen in der Stadt ein hheres allergenes Potenzial haben
als Pollen auf dem Land. Sie gehen davon aus, dass die Feinstaubbelastung in Stdten die
allergieauslsende Wirkung der Pollen erheblich verstrkt. Bei jedem zweiten Pollenallergiker
entwickelt sich aus dem lstigen, aber harmlosen Heuschnupfen ein Asthma-Experten sprechen dann
von einem sogenannten Etagenwechsel. Eine frhzeitige Hyposensibilisierung kann das in vielen
Fllen verhindern. Dabei werden den Betroffenen die Pollenallergene in steigender Dosierung unter
die Haut gespritzt, sodass sich der Krper langsam an die fremden Polleneiweie gewhnt und die
allergische Reaktion abgeschwcht wird beziehungsweise ausbleibt. Die Hyposensibilisierung wird
blicherweise im Herbst begonnen und dauert etwa drei Jahre. Die Kosten werden von den
gesetzlichen Krankenkassen bernommen.

Lebensmittelallergie Nu und Kuss


Von Judith Kotra Stand: 08.12.2009

Bereits heftiges Kssen kann unter Umstnden fatale Folgen haben. Auslser sind aber nicht
Infektionen, sondern - kaum zu glauben - Nsse, die zur Adventszeit gern geknabbert werden.
Der Kuss eines Nichtallergikers, der noch Nussspuren im Mund hat, kann fr einen Allergiker
zu einer groen Gefahr werden.
Dabei sind Nsse doch eigentlich gesund. Nicht umsonst enthlt Studentenfutter Nsse. Sie enthalten
viele Vitamine, Mineral- und sekundre Pflanzenstoffe und frdern sogar die Intelligenz. Der Verzehr
von Nssen senkt den Cholesterinspiegel und schtzt Herz und Kreislauf. Ungesttigte Fettsuren
verhindern auch den Aufbau von Fettdepots im Krper. Eine Handvoll Walnsse tglich reduziert das
Risiko von Herzerkrankungen, so die US Gesundheitsbehrde.

Nussallergie: schon minimale Spuren reichen


3,7 kg Nsse isst jeder Deutsche pro Jahr. Doch der Genuss ohne Reue, das gilt nicht fr alle. Denn
Nsse enthalten auch gefhrliche Allergene. Die kleinste Spur von Nuss, Hautkontakt oder Einatmen
reichen, kann fr Allergiker unter Umstnden lebensbedrohlich werden. Die Beschwerden gehen von
Hautquaddeln, Rtung, Atemnot, Erbrechen und Durchfall bis zu schweren Kreislaufproblemen und
allergischem Schock.

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Bildunterschrift: Clark Gable und Vivian Leigh in "Vom Winde verweht". Ksse knnen fr Allergiker
gefhrlich werden
Die Nuss und der Kuss
Leider knnen auch durch Ksse Allergene weitergegeben werden. Hierfr gibt es medizinisch
belegte Beispiele, wo ein Nichtallergiker einen Allergiker unwissentlich durch einen Kuss in eine
lebensbedrohliche Situation gebracht hat. Noch dazu ist die Nussallergie nicht gerade selten, sie
kommt fters vor als man denkt.
Das besttigt auch die Allergologin Dr. med. Franziska Rueff von der Klinik und Poliklinik fr
Dermatologie und Allergologie der LMU Mnchen:
Zitat:
"Allergien gegen Nsse und Saaten sind eigentlich die hufigsten Allergien gegen
Nahrungsmittel, die wir hier haben. Und die knnen sich sehr unangenehm uern. Viele Patienten
haben nur leichte Symptome mit Juckreiz im Mund. Es kann aber bis zur Atemnot, Kreislaufreaktionen
gehen und auch zu Todesfllen kommen."
Nussallergiker leben gefhrlich Verzicht ist der beste Schutz
Diese Erfahrung machen Betroffene immer wieder. Obwohl sie Bescheid wissen, kann es dennoch zu
Zwischenfllen kommen. Denn heilen kann man die Nussallergie nicht, nur die Beschwerden lindern.

Keine Frage, die beste Therapie ist der Verzicht, das heit die absolute Nussabstinenz. Das aber ist
viel leichter gesagt als getan. Das Lebkuchen oder Weihnachtsgebck Nsse enthalten, ist meist
offensichtlich. Versteckte Spuren gibt es jedoch in vielen Nahrungsmitteln: in Kse, Wurst, sogar Pizza
und mancher Sauce. Erdnussl zum Beispiel wird zum Frittieren benutzt. Gefahr droht auch durch
versehentliche Verunreinigung. Im Gegensatz zu frher sind verpackte Produkte zwar heutzutage gut
gekennzeichnet, doch bei weitem nicht alle. Ein Allergiker muss die Liste der Zusammensetzung eines
Produktes sehr genau lesen. Wenn die Angaben nicht ganz schlssig sind, sollten Allergiker am
besten die Finger davon lassen. Bei Frischware, ob aus der Bckerei oder dem Restaurant, mssen
Nussallergiker noch vorsichtiger sein.
Was sind Nsse?
Nicht alles, was wir Nuss nennen, ist auch eine Nuss. Botanisch gesehen ist die Kokosnuss eine
Steinfrucht und Mandeln sind Samen. Erdnsse gehren zur Familie der Bohnen und Hlsenfrchte.
Das ist mit einer der Grnde fr sogenannte Kreuzreaktionen, die weitere allergische Reaktionen nach
sich ziehen knnen. Wer zum Beispiel auf Haselnuss reagiert, reagiert oft auch auf Hasel- und
Birkenpollen. Allergien knnen sich aber auch im Laufe des Lebens verndern. Deshalb ist es wichtig,
dass sich Allergiker immer wieder einem Prick-Haut-Test unterziehen. Mit Hilfe des Tests knnen
verdchtige Allergene entlarvt werden, denn schon bereits nach zehn Minuten verursachen die
kleinen Stiche eine typische Rtung und Quaddelbildung und beginnen zu jucken.
Ein Nussallergiker muss nicht gegen jede Nuss allergisch sein. Am gefhrlichsten sind die Erdnuss,
die Walnuss und die Haselnuss. Am vertrglichsten ist die Kokosnuss. Doch die Allergologin Dr. med.
Franziska Rueff von der Klinik und Poliklinik fr Dermatologie und Allergologie der LMU Mnchen rt
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Nussallergikern, vorsichtshalber alle Nsse zu meiden, damit sie nicht durch mgliche Verwechselung
in Gefahr geraten. Viel mehr als die Betroffenen zu warnen und sie mit einem Notfallset auszursten,
knnen rzte derzeit leider nicht tun, bedauert die Allergologin.
Zitat: "Die Mglichkeit einer Hypo-Sensibilisierung, wie wir sie bei anderen Allergien haben, steht uns
hier grundstzlich nicht zur Verfgung. Es gibt nmlich keine standardisierten Behandlungsextrakte.
Man kann bei hochgradig allergischen Menschen versuchen, eine Toleranz, eine Gewhnung, zu
erzeugen, indem man unter stationren Bedingungen und Beobachtungen die Dosis allmhlich
steigert. Das ist aber nicht ganz einfach. Das, was sicherlich jeder Patient mit einer potenziellen,
bedrohlichen Nahrungsmittel-Allergie haben sollte, ist ein Notfallset, damit er sich selbst Erste Hilfe
leisten kann."
Wichtig: immer Notfallset dabei haben
So ein Notfallset besteht aus Kortison-Tabletten, Antihistamin und einer rettenden Spritze. Der
Umgang mit so einer Spritze fr den Notfall will jedoch gebt sein. Die richtige Instruktion zur
Anwendung erhalten Patienten vom behandelnden Arzt.
Leider sterben immer noch Betroffene, obwohl sie von ihrer Allergie wissen, weil sie fr den Notfall
nicht gerstet sind. Wichtig ist auch, stets einen Allergiepass bei sich zu tragen. Dort steht der Vorund Zuname, das Geburtsdatum und die Anschrift und wogegen jemand allergisch ist. Diese
Vorinformation kann im Notfall fr eine medizinische Behandlung uerst wichtig sein. Auch Partner,
Lehrer, Arbeitskollegen, kurzum alle im Umfeld eines Nussallergikers, sollten ber die Allergie und die
zu treffenden Manahmen informiert sein - besonders jetzt in der Adventszeit, wenn alle voller
Begeisterung Nsse knacken.

Pollenalarm 6 Tipps gegen Heuschnupfen


Von Andrea Feilen

Stand: 14.04.2009

Sie fliegen wieder, die lstigen Plagegeister, die fr unsere Natur so wichtig sind: Pollen.
Schnes Wetter und eine leichte Brise begnstigen den Pollenflug. Ein Alptraum fr alle
Allergiker. Wir haben sechs Tipps, die den Heuschnupfen ertrglicher machen.
Das Immunsystem der Allergiker erkennt die eigentlich harmlosen Bltenpollen als Bedrohung und
antwortet mit einer berschieenden Ausschttung von Histamin. Die Folge dieser sinnlosen
Immunreaktion sind trnende und juckende Augen, stndiges Niesen, eine triefende Nase und
geschwollene Schleimhute bis hin zur Atemnot. Wer im Alltag einige Regeln beachtet, kommt leichter
durch die Pollenzeit. Und das ganz ohne Medikamente.

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Sechs Tipps, die den Heuschnupfen ertrglicher machen:


1. Tipp:
Lften Sie dann, wenn wenig Pollen fliegen
Die Strke des Pollenflugs ist abhngig von Uhrzeit und Wohnort. Dementsprechend knnen Sie sich
dann frische Luft gnnen, wenn wenig Pollen in der Umgebung sind. Wer in der Stadt wohnt, lftet
am besten in den verkehrsarmen frhen Morgenstunden zwischen 6.00 und 8.00 Uhr. Auf dem Land
dagegen herrscht zwischen 4.00 und 6.00 Uhr die hchste Pollenkonzentration. Schuld ist der Wind,
der gerade morgens die Pollen aufwirbelt. Die beste Zeit, um zu lften, ist hier zwischen 19.00 und
24.00 Uhr. Grundstzlich ist ein Regenschauer ein Segen fr den Allergiker. Doch Vorsicht: In der
ersten halben Stunde reichert sich die Pollenkonzentration in der Luft noch an, weil die Regentropfen
Pollen aus hheren Luftschichten zum Boden drcken. Nach einem mehrstndigen Regen ist die Luft
pollengefiltert. Ausgiebigem Lften oder einem Spaziergang an der frischen Luft steht dann nichts
mehr im Wege, ganz unabhngig von der Uhrzeit.
2. Tipp:
Informieren Sie sich ber Ihre Allergie
Ein Test beim Allergologen schafft Klarheit, welche Pollen die Allergie auslsen. Mit diesem Wissen
kann der Allergiker gezielt auf die Pollenflugvorhersagen in Zeitungen, im Radio oder im Internet
achten. Wer in einem Jahr noch im April beschwerdefrei durch die Natur spazieren knnte, knnte im
nchsten Jahr genau zur gleichen Zeit schon Probleme haben. Abhngig von Wetter und Temperatur
variiert die Bltezeit der verschiedenen Pflanzen von Jahr zu Jahr. Auerdem beobachten
Klimaforscher, dass aufgrund der Erderwrmung die Pollenflugsaison immer frher beginnt.
Typisch fr Pollenallergiker sind Kreuzreaktionen auf andere Lebensmittel. Die Proteine der
Nahrungsmittel sind den allergieauslsenden Pollen so hnlich, dass der Krper gleichermaen mit
einer allergischen Reaktion antwortet. Wer zum Beispiel auf Birkenpollen allergisch ist, den qult oft
auch eine Haselnuss-Allergie.
Einige Kreuzallergien
Birke: u. a. pfel, Birnen, Pfirsiche, Kirschen, Mandeln, Karotten, Nsse, Tomaten
Grser: u. a. Getreide (Weizen, Roggen, Hafer), Erbsen, Kiwis, Pfefferminze
Beifu: u. a. Lwenzahn, Kamille, Pfeffer, Chili, Tomaten, Paprika, Kmmel, Basilikum
Hausstaubmilben: u. a. Krebse, Krabben, Shrimps, Garnelen, Hummer
Latex: u. a. Birkenfeigen (ficus benjaminus), Bananen, Avocados, Papayas, Kiwis.
3. Tipp:
Auch drauen gilt es, die Pollen von sich fern zu halten
Bei starkem Pollenflug sollten Sie vermeiden, ins Freie zu gehen. Sollten Sie keine Wahl haben,
knnen Sie Ihre Augen mit einer Sonnenbrille schtzen. Rasenmhen geben Sie lieber an ein
Familienmitglied ab. Auf das Picknick im Grnen wird jeder Pollenallergiker freiwillig verzichten. Im
Auto gilt: Fahren Sie lieber mit geschlossenem Fenster. Einen Pollenfilter knnen Sie mit wenig
Aufwand in die Lftungsanlage Ihres Wagens einbauen. Wer Sport treiben mchte, der sollte in die
Halle oder in ein Fitnessstudio ausweichen. Grundstzlich gibt es auch in Hallenbdern kaum Pollen,
doch Vorsicht: Hier reizt das Chlor die schon empfindlichen Augen.

4. Tipp:
Flchten Sie in den Urlaub
Verreisen Sie dann, wenn Ihr Allergen am strksten fliegt. Urlaub am Meer oder im Hochgebirge ist
fr Pollenallergiker nahezu ideal. Kstenregionen sind fr Allergiker gnstig, da der Wind meist vom
Meer her weht. Meerwind ist kaum durch Pollen belastet. Dreht der Wind und kommt ber das Land,
kann es allerdings, je nach Vegetation, zu Pollenflug kommen. Im Hochgebirge ab 2.000 Meter ist die
Luft fast vollstndig frei von Pollen.
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5. Tipp:
Sorgen Sie fr eine hypoallergene Wohnung
Lassen Sie die Pollen nicht in Ihre Wohnung. Damit Sie unabhngig von der Uhrzeit lften knnen,
sind Pollenschutzgitter eine lohnenswerte Anschaffung. Diese feinmaschigen Gitter sind kinderleicht
an die Fenster anzubringen. Tgliches Bodenwischen und Staubsaugen hilft, die Pollenbelastung in
der Wohnung so gering wie mglich zu halten. Fr den Staubsauger gibt es spezielle Pollenfilter. Der
Pollenfilter hlt Mikropartikel und Pollen auch wirklich im Staubsauger. Ohne pollendichte Filter
wirbeln die Allergene durch die gesamte Wohnung. Wsche sollten Sie nicht im Freien, sondern im
Haus aufhngen.
6. Tipp:
Hngen Sie die Pollen ab
Pollen sind anhnglich. Sie haften an Haut und Haaren. Darum sollten Heuschnupfengeplagte vor
dem Schlafengehen duschen und Haare waschen. So gelangen die Pollen nicht aufs Kopfkissen und
von dort wieder in die Atemwege. Eine Nasendusche hilft, die unerwnschten Qulgeister, die sich
tagsber in die Nase geschlichen haben, wieder hinauszubefrdern. Legen Sie Ihre getragene
Kleidung nicht im Schlafzimmer ab. Denn auch Jeans und Pulli sind mit Pollen belastet.
Neue Immuntherapie
Neu auf dem Markt ist eine Immuntherapie, die der Allergiker jederzeit starten kann. Bisher durften
Patienten die Sensibilisierung nur im spten Herbst oder im Winter beginnen, also zu jenen
Jahreszeiten, in denen der Krper nicht mit den Allergenen beschftigt war.

Heuschnupfen alternative Grastablette


Stand: 22.03.2010
Die Standard-Therapie bei Heuschnupfen ist die Desensibilisierung. Wer keine Spritzen mag, der
kann es stattdessen mit der sogenannten Grastablette versuchen. Diese Lutschtablette ist seit
November 2006 auf dem Markt und funktioniert hnlich wie die Desensibilisierung mit Spritzen: Sie
enthlt eine geringe Menge der Allergene, an die sich der Krper mit der Zeit gewhnen soll.

Bildunterschrift: An einer Blumenwiese hat nicht jeder Freude


Die Therapie dauert rund drei Jahre
Die Grastablette ist allerdings nicht fr jeden geeignet, sondern nur fr Patienten, die auf Grserpollen
allergisch reagieren. Die Therapie soll mindestens acht, besser noch zehn Wochen vor Beginn des
Grserpollenflugs beginnen und mglichst einen Zeitraum von drei Jahren durchgehalten werden.

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Dazu nimmt man tglich eine Tablette ein und lt sie unter der Zunge zergehen. Gerade Kindern
kann man so den unangenehmen Pieks mit der Spritze ersparen.
Dass die Grastablette Wirkung zeigt, gilt inzwischen als erwiesen. Studien zufolge kann sie die
Symptome von Heuschnupfen deutlich senken. Der Nachteil: Anders als bei der Desensibilisierung
per Spritze kann der Arzt bei der Grastablette nicht berprfen, ob sie auch wirklich eingenommen
wird. In Deutschland ist die Grastablette verschreibungspflichtig.
Nicht auf die leichte Schulter nehmen
Weltweit leiden rund 20 Prozent der Bevlkerung an Allergien. Betroffen sind vor allem immer mehr
Menschen in den Entwicklungslndern - Kinder wie Erwachsene. Die Folgen von Allergien wrden zu
hufig unterschtzt, sagt der Wissenschaftler Claus Bachert. In Deutschland trnen jedem Sechsten in
der Pollensaison die Augen. Heuschnupfen fhre unbehandelt bei etwa 40 Prozent der Patienten zu
Asthma. "Die indirekten Kosten der Folgekrankheiten sind wesentlich hher als die direkten
Behandlungskosten", so Bachert.

Heuschnupfen Impfung in greifbarer Nhe


Stand: 16.03.2009

Bildunterschrift: Suche nach dem Impfstoff: Rudolf Valenta von der Uni Wien
An einer Impfung gegen Heuschnupfen und andere Allergien, vergleichbar mit der gegen Masern oder
Mumps daran forscht Rudolf Valenta, Professor an der Medizinischen Universitt Wien mit seinem
Team. Die ersten Hrden auf dem Weg zu seinem Ziel hat der Wissenschaftler bereits genommen.
Bald, so hofft er, wird der erste Impstoff fr Birkenpollen-Allergiker auf den Markt kommen, der
schneller wirkt und weniger Nebenwirkungen hat als die bliche Hyposensibilisierung.
Ein Test an 100 Allergikern brachte vielversprechende Ergebnisse: Die Patienten mussten weniger
Spritzen ber sich ergehen lassen als bei der Hyposensibilisierung. Und sie vertrugen den Impfstoff
besser. Auf dem Weg zur Marktreife muss die Wirksamkeit der neuen Methode in einem groen
klinischen Test nachgewiesen werden.

Bildunterschrift: Hyposensibilisierung: Spritzen ber einen Zeitraum von zwei bis drei Jahren m
Ein Wirkstoff statt Cocktail
Die Hyposensibilisierung gilt bisher als einzige Therapie, die nicht die Symptome, sondern die
Ursachen einer Allergie bekmpft. Fr die Patienten bedeutet das: wchentlich, spter alle vier
Wochen eine Spritze, ber einen Zeitraum von zwei bis drei Jahren. Zudem knnen Nebenwirkungen
von Hautrtungen, Juckreiz, Schwellungen, belkeit bis hin zum allergischen Schock auftreten.

Bildunterschrift: Isolierte Allergene im Labor


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Valenta fhrt die Probleme bei der Immuntherapie auf die Zusammensetzung der gespritzten
Substanzen zurck: "Die klassischen Allergenextrakte enthalten sehr viele verschiedene Inhaltsstoffe
und sind in ihrer Zusammensetzung nicht so gut berprfbar."
Hhere Dosierung, krzere Therapie
Nicht viele, sondern nur einen wirksamen Inhaltsstoff enthlt deshalb der Impfstoff, auf den Valenta
setzt. Im Labor ist es ihm gelungen, den Bestandteil aus Birkenpollen zu isolieren, auf den Allergiker
reagieren. Nach vielen Versuchen gelang es auerdem, das isolierte Allergen mithilfe gentechnisch
vernderter Bakterien in groer Menge herzustellen. Der Allergieauslser wird den Patienten gespritzt
- ohne weitere Stoffe. "So kann man mit einer hheren Dosierung einsteigen", sagt Valenta.
Entsprechend verkrzt sich die Therapiezeit. Ein weiterer Vorteil: Die neue Methode ist wesentlich
billiger als die heute bliche Hyposensibilisierung. Jetzt arbeiten Valenta und sein Team daran, die
Allergene weiterer Pollen zu isolieren.

Heuschnupfen Pollenkalender wann fliegt was ?


Stand: 23.02.2009
Die Pflanzen knnen nichts dafr, dass wir niesen mssen. Sie halten sich an ihr uraltes Programm
und schicken Pollen zur Vermehrung aus. Allergiker reagieren darauf verschnupft. Die
Niesattacken kann nur eindmmen, wer den Hauptflugzeiten der Pollen entflieht. Dazu muss man
jedoch wissen, gegen welche Pollen man allergisch ist und wann sie fliegen. Unser Pollenflugkalender
hilft dabei.

Bildunterschrift: Pollenkalender

Heuschnupfen Pollenmonitor
Stand: 16.03.2009

Mglicherweise wrde es so manchem Heuschnupfen-Geplagten das Leben erleichtern, wenn er sich


dank exakter Vorhersagen auf den aktuellen Pollenflug einstellen knnte. Die manuelle PollenZhlungen unter dem Mikroskop sind aufwndig und dauern. Brandaktuelle Daten kann nur ein
automatisches System liefern. In Freiburg steht der erste vollautomatische Pollenmonitor; entwickelt
vom Fraunhofer Institut fr Physikalische Messtechnik.
Trennung in Pollen und Schmutz
Das Gert, der Pollenmonitor, sieht aus wie ein etwas grerer Khlschrank. Es saugt die
Umgebungsluft an und trennt die Pollen von den vielen Staub-Partikeln in der Luft. Die Pollen - nach
dem lngeren Flug meist ausgetrocknet und geschrumpft - setzen sich auf eine wasserhaltige GelSchicht ab. Sie nehmen Wasser auf und werden damit grer und wieder gut sichtbar.
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Infos im Stundentakt
Zahl und Konzentration der Pollen, die der Monitor feststellt, sollen spter im Stundentakt
beispielsweise an rzte, Kliniken, Medien und an den Deutschen Wetterdienst weitergegeben werden.
2008 erlangte der Pollenmonitor Serienreife. Rund um die Uhr analysieren diese Computer
Bltenstaub und werten die Ergebnisse automatisch und objektiv aus. Im nchsten Schritt werden
diese Ergebnisse an einen Zentralrechner weitergeleitet. Ziel der Wissenschaftler ist es, ein mglichst
dichtes Netz mit vielen automatischen Mess-Stationen in Deutschland aufzubauen. Die so
gewonnenen Daten knnten Allergikern helfen, ihren Tag und die Medikamenten-Einnahme danach
auszurichten. Ganz ablsen wird der Monitor die Pollenfalle vorerst nicht. Nach und nach soll das
Messnetz jedoch erweitert werden. Bis 2010 sollen 15 bis 20 Pollenmonitore zum Einsatz kommen.

Heuschnupfen frher, mehr und lnger


Stand: 22.03.2010

Pollen-Saison 2010
Zwar hat der strenge Winter den Allergikern zunchst eine kleine Atempause verschafft. Doch nun ist
die Pollen-Saison erffnet. Den Anfang machen wie jedes Jahr Erle und Haselnuss. Und auch die
Birke beginnt bald zu blhen. Heuer erwarten Experten eine besonders hohe Belastung mit
Baumpollen - wie in jedem Jahr mit einer geraden Jahreszahl.

Keine Verschnaufpause fr Allergiker: Aufgrund des Klimawandels werden die Winter immer milder
und die Pollen fliegen immer frher. Fachleute beunruhigt nicht nur der immer frhere Beginn der
Blte vieler Pflanzen, sondern auch die erstaunlich hohe Pollenzahlen. Da triefen Allergikern schon
von den Kubikmeter-Zahlen die Nasen. Dass der Klimawandel an dieser Entwicklung schuld ist,
bezweifelt kaum jemand. Die koklimatologin Annette Menzel von der TU Weihenstephan hat den
Beginn der Haselblte der vergangenen 50 Jahre ausgewertet. Ihr Ergebnis: "Frherer Pollenflug ist
ein Effekt der wrmeren Frhjahre".

Bildunterschrift: Die Birke gehrt zu den Frhblhern


Trffner fr neue Allergene
Fr Allergiker bedeutet das, dass die Zeit im Jahr ohne Pollen in der Luft immer krzer wird. Schon
jetzt dauert die Heuschnupfenzeit fr besonders Geplagte mitunter von Dezember bis einschlielich
September. Doch der Klimawandel hat noch einen weiteren Effekt: Er ermglicht es Pflanzen aus
anderen Regionen, bei uns Fu zu fassen. Ein Beispiel ist Traubenkraut oder "Ragweed" aus
Nordamerika - ein Hauptallergen in den USA. "In Europa gab es das bis vor kurzem nicht", sagt der
Allergologe Johannes Ring. Jetzt kennt er auch hier schon die ersten Menschen, die darauf allergisch
sind.
Immer weiter verbreitet
Allergien drohen zur Volkskrankheit Nummer eins zu werden, betonte Anthony Frew, der frhere
Prsident der "Europischen Akademie fr Allergologie und klinische Immunologie". Schon heute
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leidet in Europa jeder Vierte an einer Allergie, und bis zum Jahr 2015 knnte etwa die Hlfte der
Menschen davon betroffen sein, so die Prognose. Durch Immuntherapien knne die Erkrankung bei
Erwachsenen oft unter Kontrolle gebracht werden, erklrte der Allergologe. Aber vor allem bei Kindern
nhmen Allergien stndig zu.

Heuschnupfen Ambrosia der Allergikerschreck


Stand: 23.02.2009

Bildunterschrift: Ambrosia: Eine Pflanze unter Beobachtung


Spter Blher
In den USA kennt das Kraut fast jedes Kind. Der Schrecken der Pollen-Allergiker und Asthmatiker
heit dort Ambrosia artemisiifolia, Beifublttriges Traubenkraut oder ragweed. Durch
Getreidetransporte, verseuchte Erde und Vogelfutter wanderte es vor etwa 150 Jahren nach
Deutschland ein. Das Problem: Ambrosia-Pollen enthalten einen aggressiven Eiweicocktail, auf den
Heuschnupfen-Geplagte mit 80-prozentiger Wahrscheinlichkeit allergisch reagieren. Die robuste
Pflanze produziert 60.000 Samen, die bis zu 40 Jahre lang keimfhig bleiben und kann bis zu einer
Milliarde Pollen entwickeln.
Tipp
Umgang mit Ambroisa
Sie haben einen groen Ambrosia-Bestand entdeckt? Dann melden Sie sich bei Ihrem zustndigen
Landratsamt. Tipps zum Umgang mit der Pflanze finden Sie beim

Bayerischen Landesamt fr Gesundheit und Lebensmittelsicherheit [lgl.bayern.de]


Zudem kann schon eine Berhrung mit den behaarten Stielen eine Kontaktallergie auslsen. Sollte
sich Ambrosia artemisiifolia in unseren Breiten durchsetzen, verlngert sich das Leid der PollenAllergiker: Denn diese Pflanze blht von August bis zum ersten Frost. Ihre Bestnde werden daher
flchendeckend erfasst und sollen mglichst entfernt werden. Der Pollenwarndienst des Deutschen
Wetterdienstes beobachtet die Ambrosia-Pollenbelastung in Deutschland. Auch rzte untersuchen bei
Allergietests schon auf Ambrosia-Allergien.
Kampagne gegen Allergen

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Bildunterschrift: Ambrosia artemisiifolia oder Beifublttriges Traubenkraut


Um der Pflanze Herr zu werden, startet die Bayerische Staatsregierung noch vor der Blhzeit eine
Aufklrungskampagne ber die Ambrosia-Pflanze. Privatleute, Angestellte von Autobahnmeistereien
und Landwirte erhalten hier Informationen, wie sie eine Ausbreitung der Ambrosia verhindern knnen.
Zu finden ist das bis zu zwei Meter hohe Kraut in Hausgrten, auf Brachflchen, entlang der
Autobahnen zwischen Mnchen und Salzburg sowie Richtung Passau, Regensburg und Bamberg.
Das Gewchs hnelt dem harmlosen Beifu und der Studentenblume, auch Tagetes genannt. Reien
Sie blhende Pflanzen nur mit Mundschutz und Handschuhen aus. In den USA, in Ungarn, der
Schweiz, sterreich und Frankreich ist die Beifu-Ambrosie bereits zur Plage geworden.
Pollenflug
Ambrosia
Mehr ber den aktuellen Pollenflug in Deutschland - auch von Ambrosia - erfahren Sie beim
Deutschen Wetterdienst unter www.dwd.de/pollenflug

Heuschnupfen Tipps und Links


Stand: 26.09.2007

Studieren Sie den Pollenkalender und checken Sie die aktuelle Pollenflugvorhersage. Es gibt einige
Mglichkeiten, sich Pollen vom Leib zu halten. Vollstndig aus dem Weg gehen kann man ihnen
jedoch leider nicht. Hier ein paar Tipps, um allergische Reaktionen mglichst klein zu halten.
Auerdem: Zwei interessante Links, die Pollengeplagten zustzlich von Nutzen sein knnen.
Verhaltenstipps
Im Freien

Tragen Sie im Freien zum Schutz der Augen eine Sonnenbrille.

Halten Sie beim Autofahren die Fenster geschlossen. Noch besser: Lassen Sie einen
Pollenfilter in das Geblse einbauen.

Spazieren Sie nicht ber blhende Wiesen und Felder.

Treiben Sie keinen Sport im Freien.

Gehen Sie am besten eine halbe Stunde nach einem Regenschauer ins Freie, dann ist die
Pollenkonzentration geringer.

Halten Sie den Rasen im Garten kurz und mhen Sie als Pollenallergiker nicht selber.
Zu Hause
Lften Sie die Zimmer in der Stadt zwischen 6.00 und 8.00 Uhr, auf dem Land zwischen 19.00
und 24.00 Uhr.

Richten Sie wenn mglich das Schlafzimmer auf der windabgewandten Seite ein.

Stellen Sie keine blhenden Pflanzen in der Wohnung auf - besonders im Schlafzimmer.

Waschen Sie sich in den Pollenflugzeiten abends die Haare.

Schaffen Sie in der Wohnung "Pollenfnger" wie etwa Gardinen, Teppiche und Polstermbel
aus Stoff ab.

Legen Sie Ihren Urlaub in die Zeit, in der Sie zu Hause am strksten unter den Pollen leiden. Ideale
Reiseziele sind Urlaubsorte im Gebirge und am Meer.
Links
Informationen rund um das Thema "Heuschnupfen" im Internet:

Aktionsplan gegen Allergien: Ministerium fr Ernhrung, Landwirtschaft und


Verbraucherschutz (BMELV) [bmelv.de]

Inhalationsallergie:
Bayerisches
Landesamt
fr
Gesundheit
und
Lebensmittelsicherheit [lgl.bayern.de]

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Lebensmittelallergien und Restaurantbesuch


Von Annette Bgelein
Stand: 15.09.2009

Wenn Allergiker essen gehen wollen, dann haben sie oft Extrawnsche. Und nicht selten ist die
Kche damit berfordert. Jetzt gibt es vom Deutschen Allergie- und Asthmabund
Allergiekarten zum Mitnehmen ins Restaurant. Das Ziel: Aufklrung ber die hufigsten
Allergieauslser in Lebensmitteln. Wird mit dem neuen Service das auer Haus Essen
einfacher?
Lebensmittelallergiker mssen besonders vorsichtig sein. Denn auf den Speisekarten stehen in der
Regel nicht die Inhaltstoffe der angebotenen Gerichte. Fr Allergiker ist es wichtig sogar
lebenswichtig zu wissen, ob im Essen ein verstecktes Allergen enthalten ist, das ihm gefhrlich
werden kann.
Das Bewusstsein fr diese Problematik ist in der Gastronomie noch sehr drftig. Sie sind oft mit
Extrawnschen von Allergikern berfordert. Viele Kche sind gar nicht in der Lage, sicher
auszuschlieen, ob Ei, Weizen oder Milch im Essen enthalten sind. Das liegt zum einen an den
Ablufen in der Kche - vor allem in Grokchen und zum anderen an der Tatsache, dass in vielen
Lokalen vorgefertigte Produkte eingesetzt werden. Niemand in der Kche wei ganz genau, was darin
enthalten ist. Wen wundert es also, dass die meisten Allergiker auf den Besuch eines Restaurants
verzichten und lieber selber kochen.
Beim Einkaufen auf der sicheren Seite
Beim Einkaufen knnen sich Allergiker sicher fhlen. Seit 2005 werden die 14 Hauptallergene auf den
Verpackungen aufgefhrt, sie lsen neunzig Prozent der Lebensmittelallergien aus
Die Hauptauslser sind:

Weizen und daraus hergestellte Erzeugnisse

Krebstiere und Krebstiererzeugnisse

Eier und Eierzeugnisse

Fisch und Fischerzeugnisse

Erdnsse und Erdnusserzeugnisse

Soja und Sojaerzeugnisse

Milch und Milcherzeugnisse

Nsse (Hasel-, Wal-, Kaschu-, Pecan-, Para-, Macademia-, Queenslandnuss, Pistazie und
Mandel sowie daraus hergestellt Erzeugnisse

Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Senf und Senferzeugnisse

Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Lupinen und Lupinenerzeugnisse

Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

Schwefeldioxide und Sulfite


Die Zahl der Allergiker, die auf ein oder mehrere Lebensmittel reagieren, nimmt stetig zu. Nach
Schtzungen sind drei bis fnf Millionen betroffen Tendenz steigend, so der Deutsche Allergie- und
Asthmabund.
Whrend das Einkaufen fr Allergiker durch die Lebensmittelkennzeichnung relativ einfach ist, kann
ein Restaurantbesuch fr Betroffene verhngnisvoll sein. Neben Rtungen, Schwellungen, Jucken,

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Kribbeln, Atemnot, Schwindel und Magendarm-Verstimmungen knnen manche von ihnen bei Kontakt
mit dem Allergen einen lebensgefhrlichen Schock erleiden.

Bildunterschrift: Eine Suppe im Restaurant - nichts fr Allergiker, denn sie wissen nicht, welche
Lebensmittel enthalten sind.
Groes Risko: Unwissenheit
Um dies zu verhindern, mssen nicht nur der Koch, sondern auch alle Mitarbeiter in der Kche und
das gesamte Servicepersonal im Lokal gut informiert sein! Hufige werden die Allergien durch
Unwissenheit einfach unterschtzt. Viele meinen, dass Allergiker nichts zu befrchten haben, wenn
sie nur kleine Mengen des Allergens zu sich nehmen. Andere glauben, dass das Braten bei hoher
Hitze Allergene vllig zerstre oder dass es ausreiche, den allergieauslsenden Stoff von einer Speise
zu entfernen.
Allergiekarten fr den Restaurantbesuch
Um mehr Aufklrung und Sensibilitt fr das Thema Lebensmittelallergien herzustellen, gibt der
Deutsche Allergie- und Asthmabund seit ein paar Wochen kostenlose Infokrtchen zum Mitnehmen
ins Restaurant heraus. Sie enthalten unter anderem Tipps, wie in der Kche mit den Allergenen
umzugehen ist. Die Krtchen knnen kostenfrei im Internet bestellt werden.
Eine Bitte an den Koch ist der auffordernde und ermutigende Spruch auf diesen Restaurantkarten.
Wer allergiefreies Essen anbieten mchte, muss viel beachten.
Die Garantie der Inhaltstoffe
Dazu muss ein Koch die Inhaltstoffe seiner Produkte kennen und sich beim Lieferanten
rckversichern, also eine Liste der Inhaltstoffe anfordern. Denn anders als im freien Handel sind auf
Produkten der Gastronomie nicht immer alle Zutaten aufgelistet. Das gesamte Personal muss immer
darauf achten, dass sich die Zutaten in den Lebensmitteln nicht verndern.
Jede Zutat muss beachtet werden, auch wenn vorgefertigte Produkte wie Wrste, Saucen, Brot oder
Desserts verwendet werden. Desweiteren drfen allergiefreie Lebensmittel nicht in der Nhe von
allergiehaltigen Lebensmitteln lagern. Es besteht sonst Kontaminationsgefahr. Allergiefreie
Lebensmittel sollten am besten in geschlossenen Behltern aufbewahrt werden. Allergiehaltige
Produkte sollten gut gekennzeichnet sein.
Probleme knnen auftreten, wenn Informationen zu Zutaten fehlen oder schwer zu lesen sind. Oder
wenn der Koch und die Mitarbeiter nicht erkennen knnen, dass das Lebensmittel von den bisher
gelieferten abweicht oder sich die Rezeptur verndert hat.

Bildunterschrift: Allergiefreies Essen sollte in einem Topf gekocht werden, der nur dafr benutzt wird.
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Besondere Hygienemanahmen
Bei der Zubereitung der Speisen muss ein allergiefreier Platz - eine "allergenfreie Zone" - zur
Verfgung stehen. Jede noch so kleine Verunreinigung kann fr den Gast dramatische Folgen bis
zum tdlichen Schock haben.
Das Kochgeschirr muss immer grndlichst mit heiem Wasser und Splmittel gesubert werden und
sollte am besten nie mit einem der vierzehn Hauptallergene in Berhrung kommen. Auch das
Personal sollten sich vor der Arbeit die Hnde sorgfltigst reinigen. Bei der Zubereitung der Speisen
muss der Koch neben den Hauptzutaten auch auf Nebenzutaten wie Verdickungsmittel,
Wrzmischungen oder Fonds fr Saucen achten. Auch in ihnen knnen sich Allergene verstecken.
Bei der Zubereitung von allergiefreien Speisen muss man sich streng an die Vorgaben halten und darf
keine Experimente wagen. Auch dann nicht, wenn ein Lebensmittel ausgeht. Falls eine
Rezepturnderung vorgenommen wird, ist es auch wichtig, das Servicepersonal zu informieren.
Speisen, die sich fr Allergiker generell weniger eignen:

Frittierte Gerichte: Es knnen Verunreinigungen entstehen, da viele Lebensmittel im gleichen


Fett frittiert werden.

Fertige Nachtische und Desserts, da die Zutaten und die Zubereitung nicht exakt
nachvollziehbar sind. Aus dem gleichen Grund sind auch fertige Soen und Dressings sowie
Auflufe, Eintpfe und berbackenes nicht zu empfehlen. Auch Gerichte von Bffets sind wegen
einer mglichen Verunreinigung zu meiden.
Mit einem geringeren Risiko sind folgende Speisen zu bewerten:

Gerichte, die in einer separaten Pfanne angerichtet werden.

frisches Obst.

Salatdressings, die selber zusammengestellt werden.

Gerichte, bei denen alle Zutaten bekannt sind.

raffinierte le.
Selbst im Service, beim Aufdecken und Servieren der Speisen gibt es Empfehlungen: separates
Geschirr und Vorlegebesteck sind wichtig. Auf jede Dekoration der Speisen sollte verzichtet werden.
Als Nachtisch keinen Dessertwagen anbieten, sondern lieber frisches Obst zur Verfgung stellen. Das
Essen fr Allergiker sollte immer separat herausgegeben werden und nicht zusammen mit anderem
Essen! Kein nusshaltiges Gebck auf dem Kaffeeteller platzieren!
Praktische Tipps
Eine Absage ist im Zweifelsfall besser als eine unsichere Auskunft. Es ist auch mglich, mit dem Gast
nach alternativen, vertrglichen Speisen zu recherchieren oder ihm extra Etwas zuzubereiten. Und
wenn das nicht mglich ist, ist ein "Nein" besser als ein unsicheres "Ja". Vielleicht knnen die vom
Gast gewnschten Vorbereitungen und Informationen bis zum nchsten Besuch geklrt und
bereitgestellt werden. Wer sich ganz auf Allergiker einstellen mchte, kann im Lokal, auf dem Tisch
oder an der Wand einen Hinweis geben, dass das Lokal fr Lebensmittelallergiker geeignet ist und
den Gast auf der Website auffordern, im Vorfeld mit dem Koch in Verbindung zu treten.
Trotz Restaurantkarten fr Allergiker gilt unvermindert: Immer Notfallmedikamente dabei haben!
Fehler knnen immer passieren.
Adressen:
Verbraucherzentrale Bayern e.V
Andrea Danitschek
Beratungsstelle Mnchen
Mozartstrae 9 ,
80336 Mnchen
Internet: www.verbraucherzentrale-bayern.de
Deutscher Allergie- und Asthmabund e.V. (DAAB)
Fliethstrae 114
41061 Mnchengladbach
E-Mail: info@daab.de
Internet:www.daab.de

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Lebensmittelallergien
pfel, Nsse, Eier, Fisch oder Getreide knnen Allergien auslsen. Bei manchen Menschen bekmpft
das Abwehrsystem diese und andere eigentlich harmlosen Nahrungsmittel, als ob es sich um
Krankheitserreger handeln wrde. Prinzipiell kann jedes Lebensmittel eine Allergie auslsen. Aber
auch Geschmacksverstrker wie Natriumglutamat und Farbstoffe knnen als Auslser in Frage
kommen. Die Stoffe, die Allergien auslsen, werden Allergene genannt. Neben bestimmten
Lebensmitteln knnen auch in Tierhaaren, Pollen oder Haustaubmilben Allergene sein. Der Krper
bildet zu ihrer Bekmpfung Antikrper, Immunglobuline der Klasse E, kurz IgE genannt.
Harmlosere Symptome sind Ausschlag, Niesen, Juckreiz oder ein Kribbeln im Mund. Bei manchen
Allergien treten jedoch sehr heftige Reaktionen innerhalb von wenigen Minuten auf: die Schleimhute
schwellen zu, es kann zu Atemnot und Kreislaufproblemen kommen, einem sogenannten
anaphylaktischen Schock, der schwersten Form der allergischen Reaktion. Treffen kann es eigentlich
jeden, denn bisher gibt es noch keine definierte Risikogruppe. Lediglich vom Rauchen wei man, dass
es die Allergieanflligkeit erhht. In Notfall kann es fr Allergiker lebenrettend sein, mit dafr
vorgesehenen Medikamenten umzugehen.
Die Erdnussallergie gilt als die gefhrlichste aller Allergien, denn Allergiker reagieren schon auf
allerkleinste Mengen der Hlsenfrucht. Schon ein Kuss von jemandem, der Erdnsse gegessen hat
und selbst der Geruch knnen bereits Beschwerden auslsen.
Der Deutsche Allergie und Asthmabund (DAAB) hat zusammen mit dem englischen Institut fr
Lebensmittelforschung bereits vor einigen Jahren einen Katalog herausgebracht. Darin sind
mittlerweile fast 150 Lebensmittel aufgelistet und die allergischen Reaktionen aufgelistet, die sie bei
manchen Menschen auslsen knnen.

Die Diagnose - verschiedene Testverfahren


Meistens beginnt die Diagnosefindung mit dem "Prick-Test". Dabei werden dem Patienten kleinste
Bestandteile des potenziell allergieauslsenden Stoffes in die Haut gepiekt. Zeigt sich nach einiger
Zeit ein rtlicher Ausschlag, reagiert der Patient auf genau diesen Stoff. Allerdings weist der Hauttest
lediglich eine besondere Sensibilitt gegenber dem Lebensmittel nach. Ob es sich aber um eine
Allergie handelt, kann dieser Test noch nicht zeigen. Beim "Reib-Test" werden ganze Lebensmittel auf
die zuvor eingeritzte Haut gerieben. Doch nur hochgradig sensibilisierte Menschen sollen darauf
reagieren.
Eine weitere Mglichkeit ist die Untersuchung des Blutes auf das Immunglobulin E. Diese Antikrper
sind jedoch relativ kurzlebig, lassen sich also nicht immer nachweisen. Manche Wissenschaftler halten
auch den Nachweis von IgE im Blut noch nicht fr einen Beweis, dass eine Allergie besteht.
Um eine Nahrungsmittelunvertrglichkeit, Allergie oder Entzndung nachzuweisen, testen einige
Heilpraktiker und rzte das Blut auf IgG-Antikrper (Immunglobuline der Klasse G). Der Mensch bildet
sie, wenn er mit der Nahrung Eiweie aufnimmt. Also eigentlich stndig. Diese Antikrper sind keine
Indizien fr eine Allergie, sondern zeigen nur an, dass der Krper sich bereits mit diesen Bestandteilen
der Nahrung auseinandergesetzt hat. Der rzteverband der Allergologen in Deutschland warnt vor
diesem Test. Es gibt sogar eine Leitlinie, die besagt, der IgG-Test sei zum Nachweis einer
Lebensmittelallergie ungeeignet.
Und deshalb ist dieser Test eine Gefahr, sagt auch Sabine Schnadt vom DAAB. Denn wenn Patienten
auf Grund des IgG-TestResultats eine Dit beginnen, knnen sie ihrem Krper langfristig schaden.
Weil sie auf Nahrungsmittel verzichten, die sie eigentlich essen knnten.

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Manche Allergien verlieren sich in der Pubertt


Wer bereits als Kind erkrankt, hat gute Chancen, die Allergie whrend der Pubertt wieder zu
verlieren. Bei drei von vier kleinen Patienten sei das so, sagt Margitta Worm, Professorin fr
Dermatologie und Allergologie an der Berliner Charit. Insgesamt aber steigt die Zahl der
Lebensmittelallergiker. Und das wird wohl auch so bleiben, meint Professor Johannes Ring von der
Poliklinik der Technischen Universitt Mnchen. Denn: "Wenn die Eltern Allergiker sind, steigt die
Wahrscheinlichkeit, dass der Nachwuchs auch damit zu kmpfen hat."
Oraltherapie gegen Allergie

Erdnussallergien zhlen zu den besonders schweren Lebensmittel-Allergien. Whrend die meisten


Kinder ihre Kuhmilch- oder Hhnereiweiallergie bis zur Einschulung berwunden haben, hlt sich die
Erdnussallergie bei vier von fnf Betroffenen ein Leben lang. Die einzige Mglichkeit der Behandlung
ist die sogenannte Desensibilisierung. Das ist neuerdings mit einer oralen Immuntherapie mglich: An
der Berliner Charit werden ausschlielich Kinder und Jugendliche mit Schokoladenpudding
schrittweise an Erdnsse gewhnt. Anfangs werden nur winzige Mengen Erdnuss-Teile in den
Pudding gegeben - unter rztlicher Aufsicht wird die Dosis dann alle 14 Tage erhht. Das Ziel ist, dass
zunchst der Verzehr mindestens einer Erdnuss vertragen wird und keine lebensgefhrlichen
allergischen Reaktionen auftreten.
Parallel ben die Kinder den Umgang mit der Notfallspritze, die sie whrend der laufenden Desensibilisierungstherapie immer bei sich fhren mssen. Sie enthlt Adrenalin, das bei schweren allergischen Reaktionen mit Atemnot oder Kreislaufversagen Leben rettet. Auerdem ist es wichtig, dass
Kinder richtiges Einkaufen lernen, denn viele Lebensmittel enthalten Spuren von Nssen.

Lebensmittelallergien und -unvertrglichkeiten


Autorin: Kerstin Kropac

Subjektiv haben Lebensmittelallergien in den vergangenen Jahren massiv zugenommen. Inzwischen


glaubt schon jeder Fnfte, an einer solchen Allergie zu leiden. Ein Irrtum! Denn tatschlich sind nur 1
bis 2 Prozent der Erwachsenen betroffen. Auch eine Zunahme der Lebensmittelallergiker lsst sich
statistisch nicht belegen.
Was sich allerdings verndert hat, sind unsere Essgewohnheiten. Heute landen viele Lebensmittel auf
unserem Teller, auf die wir vor 20 bis 30 Jahren gar nicht reagieren konnten, weil es sie bei uns gar
nicht gab wie zum Beispiel die Kiwi oder das Sesambrtchen.

Immer mehr Menschen reagieren auf Lebensmittel, doch eine echte Allergie liegt eher selten vor
Noch dazu hat man heute verbesserte Diagnosemethoden. Was frher als Reizdarm diagnostiziert
wurde, entpuppt sich heute als Allergie oder als sogenannte Pseudoallergie, die Unvertrglichkeit
beispielsweise die Lactoseintoleranz (Milchzuckerunvertrglichkeit) oder die Fruchtzuckerunvertrglichkeit.
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Aber wie findet man heraus, was die Magenbeschwerden verursacht? Wer kann feststellen, ob eine
echte Allergie oder eine Unvertrglichkeit vorliegt?
Die Lebensmittelallergie Symptome
Anschwellen der Lippen, Kribbeln auf der Zunge, Magenkrmpfe, Erbrechen, Durchflle,
Asthmaanflle der Krper reagiert sehr individuell auf Lebensmittel, die eine allergische Reaktion
hervorrufen. Manche Betroffene reagieren leicht, andere sehr stark auf den allergenen
Lebensmittelbestandteil. In besonders schweren Fllen kann es sogar zum anaphylaktischen Schock
kommen und tdlich enden. Jedes Jahr sterben Menschen an der Krperreaktion auf ihre
Erdnussallergie!
Die allergische Reaktion tritt meist kurz nach dem Verzehr ein, nach 30 bis 60 Minuten.
Die Lebensmittelallergie Diagnose
Eine echte Lebensmittelallergie ist eine fehlgesteuerte berreaktion der krpereigenen Abwehr: Die
Antikrper reagieren auf einen vllig ungefhrlichen Lebensmittelbestandteil und lsen Alarm aus.
Die krpereigenen Antikrper (Immunglobulin E, kurz: IgE) sind im Blut nachweisbar. Eine echte
Lebensmittelallergie lsst sich also per Bluttest feststellen. Alternativ kann ein Pricktest durchgefhrt
werden. Dabei werden dem Patienten kleinste Bestandteile des potenziell allergieauslsenden Stoffes
in die Haut gestochen. Zeigt sich nach einiger Zeit ein rtlicher Ausschlag, reagiert der Patient auf
genau diesen Stoff. Allerdings weist der Hauttest lediglich eine besondere Sensibilitt gegenber dem
Lebensmittel nach. Ob es sich aber um eine Allergie handelt, kann dieser Test alleine noch nicht
zeigen. Viele rzte entscheiden sich daher fr beide Untersuchungen, Bluttest und Pricktest, um die
Diagnose ganz sicher stellen zu knnen. Die Kosten dieser Untersuchungen bernimmt die
Krankenkasse.

Lebensmittelunvertrglichkeiten
Bei der Mehrzahl der Betroffenen lsst sich aber trotz der typischen Symptome keine AntikrperReaktion im Blut nachweisen. Bei ihnen handelt es sich dann mglicherweise um eine
Pseudoallergie, eine Lebensmittelunvertrglichkeit. Geschtzt leiden etwa 20 Prozent der
Erwachsenen darunter. Am hufigsten treten die Gluten-, die Histamin-, die Lactose- und die
Fruchtzuckerintoleranz auf.

Milchprodukte sollten bei der Lactoseintoleranz nicht oder nur eingeschrnkt gegessen werden
Lactoseintoleranz
Bei der Lactoseinoleranz, der Milchzuckerunvertrglichkeit, fehlt das Verdauungsenzym Lactase.
Dieses Enzym sollte den Milchzucker eigentlich spalten. Gelangt ungespaltener Milchzucker in den
Dickdarm des Menschen, wird er dort von den Darmbakterien vergoren. Die Folge: Blhungen und
Durchfall. Anders als bei Allergien, bei denen die allergenen Lebensmittel streng gemieden werden
sollten, tolerieren manche Betroffene kleine Mengen Lactose. Wie viel genau, das muss jeder
Betroffene selbst austesten. Um eine Lactoseintoleranz zu diagnostizieren, fhrt ein Arzt einen
Atemtest durch. Dazu trinkt der Patient auf nchternen Magen eine Lactose-Lsung. Wird die Lactose
von den Darmbakterien verstoffwechselt, ist spter im Atemtest Wasserstoff messbar und damit die
Unvertrglichkeit festgestellt. Dieser Test wird von der Krankenkasse gezahlt.

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Viele Menschen vertragen den Fruchtzucker in Obst nicht


Fructoseintoleranz
Ebenfalls sehr hufig: die Fructose-, also Fruchtzuckerintoleranz. Bei Menschen, die nach dem
Verzehr von Obst ber Magenschmerzen, belkeit oder Durchfall klagen, funktioniert ein
Transportprotein nicht richtig: das GLUT-5. Dieses Protein hat eigentlich die Aufgabe, die Fructose
aus der Nahrung durch die Dnndarmzellen in den Organismus zu schleusen. Versagt das
Transportsystem, gelangt der Fruchtzucker unverdaut in den Dickdarm. Die Darmbakterien mssen
den Fruchtzucker dann verstoffwechseln. Dadurch entstehen Gase.
Um die Fructoseintoleranz zu diagnostizieren, muss der Patient ebenfalls einen Atemtest durchfhren.
Besteht eine Unvertrglichkeit, ist diese dann anhand des Wasserstoffgases H2 im Atem messbar.
Glutenintoleranz
Schtzungsweise jeder 500ste Deutsche vertrgt das Eiwei Gluten nicht. Allerdings wissen 70 bis 80
Prozent der Betroffenen nichts von ihrer Erkrankung, da die Symptome sehr unspezifisch sind:
Bauchschmerzen, Durchfall, Gewichtsabnahme, Schlaflosigkeit, Mdigkeit oder Depressionen.

Gluten ist in Getreide enthalten


Bei einer Glutenunvertrglichkeit reagiert der Krper auf das in Getreide enthaltene Klebereiwei
Gluten. Der Dnndarm zersetzt die Nahrung in ihre Bestandteile. Die Nhrstoffe gelangen von dort
ber die Schleimhaut ins Blut. Der Darm ist mit Ausstlpungen ausgekleidet, den Zotten. Betroffene
reagieren auf Gluten mit einer Entzndung der Darmschleimhaut und einer Rckbildung der Zotten.
Dadurch verkleinert sich die Oberflche des Dnndarms, der Krper kann nicht mehr ausreichend
Nhrstoffe aufnehmen. Das fhrt hufig zu Mangelerscheinungen. Der Hausarzt kann eine
Glutenunvertrglichkeit, eine Zliakie, nachweisen, indem er zunchst das Blut auf Antikrper
untersucht. Eindeutiger ist allerdings eine Dnndarmbiopsie, bei der eine Gewebeprobe genommen
wird.
Histaminose
Wer auf Wein, Kse oder Sauerkraut mit Beschwerden reagiert, leidet mglicherweise unter der eher
unbekannten Unvertrglichkeit Histaminose. Die Symptome sind sehr unterschiedlich, es knnen
Blhungen, Magenschmerzen, sogar Hitzewallungen auftreten. Die Ursache: Der Abbau des
Botenstoffs Histamin ist gestrt. Dieser Botenstoff kommt im Krper hauptschlich in den Mastzellen
vor. Sie bilden und speichern das Histamin und geben es als Abwehrreaktion frei zum Beispiel bei
einer Allergie. Das Histamin kurbelt das Immunsystem an. Der Stoff ist in fast allen Lebensmitteln und
Medikamenten enthalten. Normalerweise baut das Enzym Diaminoxidase (DAO) den Botenstoff ab. Im
Fall einer Histaminintoleranz ist die Aktivitt dieses Enzyms eingeschrnkt. Es kann durch die
Nahrung aufgenommenes und im Krper gebildetes Histamin nicht ausreichend abbauen. Isst der
Betroffene histaminhaltige oder histaminfreisetzende Nahrungsmittel, reagiert der Krper. Die
Diagnose wird ber einen Blut- oder Urintest gestellt. Ein Ernhrungsprotokoll soll zustzlich
Aufschluss geben, welche Lebensmittel die Unvertrglichkeitsreaktionen hervorrufen.
Der IgG4-Test
Mit zunehmender Hufigkeit empfehlen Hausrzte ihren Patienten einen sogenannten IgG4-Test, um
Lebensmittelallergien oder Lebensmittelunvertrglichkeiten festzustellen. Dafr wird das Blut der
Patienten auf IgG-Antikrper, also Immunglobulin-G-Antikrper, untersucht. Der Mensch bildet sie,
wenn er mit der Nahrung Eiweie aufnimmt also eigentlich stndig. Diese Antikrper sind keine
Indizien fr eine Allergie, sondern zeigen nur an, dass der Krper sich bereits mit diesen Bestandteilen
der Nahrung auseinandergesetzt hat. Der rzteverband der Allergologen in Deutschland warnt vor
diesem Test. Es gibt sogar eine Leitlinie, die besagt, der IgG-Test sei zum Nachweis einer
Lebensmittelallergie ungeeignet. Dieser Test muss aus eigener Tasche gezahlt werden.
Buchtipps:
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Maximilian Ledochowski
Wegweiser Nahrungsmittel-Intoleranzen
Trias, 2009
ISBN 9783830434740
Preis: 14,95 Euro
Christiane Schfer, Anja Constien, Imke Reese
Praxisbuch Lebensmittelallergie
Der sichere Weg zur richtigen Diagnose und optimalen Therapie bei Allergien und
Unvertrglichkeiten
Sdwest, 2007
ISBN 9783517082868
Preis: 16,95 Euro

Links:

Deutscher Allergie- und Asthmabund e.V.. Informationen rund um das Thema


Allergien

Deutsche Gesellschaft fr Allergologie und Klinische Immunologie. Homepage mit


Leitlinien, Positionspapieren und Stellungnahmen der Gesellschaft

Deutsche Zliakie Gesellschaft e.V.. Umfangreiche Informationen zum Thema Zliakie


und glutenfreie Ernhrung

Allergie durch Duftstoffe


Autorin: Monika Hrle

Claudia P. hat einen Termin beim Allergologen Dr. Lichtnecker in Erkrath bei Dsseldorf. Denn seit
Monaten hat sie Probleme mit ihren Augen, ihren Atemwegen und ihrer Lunge. Wenn ich mich in
einer Parfmerie aufhalte oder in der Nhe von Duftkerzen bin oder von Raumsprays, da reagiere ich
sehr sensibel drauf, beschreibt sie ihre Probleme. Das fngt an mit Niesreiz, trnenden Augen und
kann letztendlich auch bis zu Asthmaanfllen gehen.

Seit Monaten hat Claudia P. Probleme mit ihren Augen und den Atemwegen, wenn sie mit Duftstoffen
in Kontakt kommt
Zweithufigste Kontaktallergie
Dr. Lichtnecker vermutet eine Duftstoffallergie, die zweithufigste Kontaktallergie berhaupt, mit einer
halben bis einer Million Betroffenen. Die typische allergische Erstreaktion ist die auf der Haut, erklrt
uns Dr. Lichtnecker. Es kann aber auch viel weiter gehen. Es knnen Symptome im Bereich der
Augen, der Nase und vor allem des bronchopulmonalen Systems auftreten. Im bronchopulmonalen
System haben wir natrlich die Problematik, dass es auch zu einer Atemwegsverengung kommen
kann. Die kann akut geschehen, im Rahmen eines allergischen Schocks, und kann damit auch
lebensbedrohlich sein.

Duftstoffe stecken heute in Seifen, Krperpflegemitteln oder auch Putzmitteln


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Duftstoffe gibt es nicht nur in Parfms. Auch Seifen, Krperpflegemittel und Putzmittel sind heute
meist mit Duftstoffen versehen, ebenso wie WC-Reiniger. Die Dfte werden aus ber 3.500
verschiedenen chemischen Substanzen zusammengemixt. Von einigen werden jedes Jahr ber 1.000
Tonnen produziert. Bei den meisten davon hat man die Wirkung auf unsere Gesundheit noch nicht
untersucht.

Beim Epikutantest wird ein Pflaster mit verschiedenen Duftstoffen auf die Haut geklebt
Test auf die Allergie
Dr. Lichtnecker fhrt bei Claudia P. einen sogenannten Epikutantest durch. Er prpariert ein Pflaster
mit verschiedenen Duftstoffen. Das klebt er seiner Patientin auf die Haut. Ergebnis: Nach ein paar
Tagen hat sich ein Ekzem entwickelt ein sicheres Zeichen fr eine Duftstoffallergie. Auch Duftstoffe,
die aus der Natur kommen, die zum Beispiel aus Blten extrahiert werden, sind fr Allergiker nicht
unproblematisch. Bei der pflanzlichen Zusammensetzung erwarten wir sogar noch zustzlich mehr
Reaktionen, weil Eiweie von den Pflanzen bei der Extraktion mit in das Produkt kommen, so Dr.
Lichtnecker. Nur fr 26 allergieauslsende Duftstoffe schreibt die EU einen Warnhinweis vor. Damit
man den findet, muss man bei einigen Duftlen erst das Etikett abziehen. Da steht dann:
Sensibilisierung durch Hautkontakt mglich, kann beim Verschlucken Lungenschden verursachen ...
Darf nicht in die Hnde von Kindern gelangen.
Zum ersten Mal ausgelst wird die Allergie fast immer ber den Kontakt von Duftstoffen mit der Haut.
Je lnger der besteht, desto grer ist die Gefahr. Wenn man die Allergie erst einmal entwickelt hat,
reagiert der Krper meist sehr schnell auf Duftstoffe. Es kommt sofort zu entsprechenden
Beschwerden. Es ist aber auch mglich, dass mehrere Stunden spter erst eine Reaktion auftritt,
wei Dr. Lichtnecker. Und dann ist es fr den Patienten natrlich schwierig, eine urschliche
Zuordnung zu einem Stoff, den er vorher angewandt hat, herzustellen.
Eintrittspforte Lunge
Der Lungenfunktionstest zeigt bei Claudia P. auch erste Vernderungen der Bronchien, hervorgerufen
durch die Allergie. ber die Lunge, die Haut oder den Magen knnen Duftstoffe auch ins Blut
gelangen und da weitere Schden auslsen. Beispiel: der Duftstoff Cumarin, der in Zimt vorkommt.
Man findet ihn nicht nur in Zimtsternen, sondern auch in vielen kosmetischen Produkten. Von Cumarin
wei man mittlerweile, dass es Leberschden und im Tierversuch sogar Krebs auslsen kann.
Mit dem Rhinomanometer wird bei Claudia P. der Luftwiderstand beim Atmen durch die Nase
gemessen. Ergebnis: Durch die Allergie ist bei unserer Patientin auch die Nasenschleimhaut
angeschwollen. Die Duftstoffe, die von unseren Riechzellen aufgenommen werden, gelangen ber
den Riechnerv sogar direkt ins Gehirn. ber die Wirkung dort gibt es noch keine Studien. Bei einigen
Allergieformen kann der Arzt eine Hyposensibilisierung durchfhren. Bei dieser Therapie werden
mehrfach kleinste Mengen des Allergens unter die Haut gespritzt, damit der Krper sich langsam
daran gewhnt. Allerdings: Bei den Duftstoffen ist es so, dass eine Hyposensibilisierung grundstzlich
nicht mglich ist, erklrt uns Dr. Lichtnecker. Fr den Patienten bleibt also nur, den Duftstoffen, die
ihn krank machen, aus dem Weg zu gehen.
Auch Claudia P. prft deshalb lieber auf dem Etikett nach, ob zum Beispiel ihre Handwaschpaste frei
ist von Duftstoffen oder Parfmlen, wie auch ihre Kosmetika und ihre Spl-, Wasch- und Putzmittel.
Denn sie will verhindern, dass ihre Gesundheit durch ihre Duftstoffallergie noch weiter beeintrchtigt
wird.
Selbstbehandlung aber in Grenzen
Viele Allergiker sind erfahren genug, mit beginnenden Beschwerden direkt in der Apotheke
entsprechende antihistaminhaltige Prparate zu kaufen. Insbesondere bei leichten Formen von
Heuschnupfen knnen Augentropfen und Nasensprays, eventuell auch Tabletten ausreichen.
Entzndungshemmend und antiallergisch wirkt vor allem auch Kortison, sofern es als Saft oder
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Tablette angewendet wird, aber wegen diverser Nebenwirkungen sollte es nur fr begrenzte Zeit
genommen werden. Verstrken sich die Beschwerden, ist eine fachrztliche Therapie mit
langanhaltender Wirkung sinnvoll.
Auslser aufspren
Um die wichtigsten Allergene herauszufiltern, werden beim Hautarzt oder Allergologen entsprechende
Tests durchgefhrt. Je nach Allergieverdacht werden Substanzen auf die Haut von Arm oder Rcken
gerieben (Reibetest), geritzt (Scratch-Test), gepiekt (Prick-Test), in die Haut gespritzt (Intrakutan-Test)
oder als Pflaster auf die Haut geklebt (Epikutan-Test). Welches Verfahren angewendet wird, hngt von
der Art der Allergie ab und von den potenziellen Allergenen. Wenn eine direkte Reaktion zu erwarten
ist, reicht oft ein Reibe- oder Scratch-Test. Bei Kontaktekzemen ist der Epikutan-Test sinnvoll, weil die
Pflaster zwei Tage auf der Haut bleiben knnen.
Desensibilisierung

Bei der Desensibilisierung wird der Krper an das Allergen gewhnt


Wenn der Befund nicht eindeutig ist, gibt es noch die Mglichkeit des Provokationstests. Dabei wird
das betroffene Areal des Organismus direkt in Kontakt mit dem Allergen gebracht, also verdchtige
Substanzen in das Auge getrufelt oder in die Nase gesprht, eingeatmet oder als Kapseln oder Saft
in den Verdauungstrakt gebracht. Bei dieser Art der Testung ist die Gefahr eines anaphylaktischen
Schocks erhht, und sie darf daher nur in der Obhut eines Arztes geschehen.
Wesentlich komfortabler knnen inzwischen auch einige Allergene aus Luft und Lebensmitteln mittels
Bluttest ermittelt werden. Allerdings knnen Medikamente, die der Patient einnimmt, das Ergebnis
beeinflussen.
Der effektivste Weg ist das Vermeiden von Allergenen was aber nicht immer mglich ist. Bei starken
Beschwerden bleibt daher nur eine Hypo- oder Desensibilisierung, um die Allergie von Grund auf und
langfristig zu bekmpfen. Sie funktioniert hnlich wie eine Impfung, bei der der Krper in steigenden
Dosen an das Allergen gewhnt wird. Nach drei bis fnf Jahren Behandlung bleiben die Beschwerden
schlielich aus.
Spritze oder Tablette
Bei einer subkutanen Immuntherapie (SCIT) wird der Allergen-Extrakt in den Oberarm gespritzt
zunchst wchentlich, bis die hchstmgliche Dosis erreicht ist. Dann reichen vier- bis sechswchige
Injektionen. Seit einigen Jahren kann die Substanz auch in Tropfen- oder Tablettenform eingenommen werden. Da der Wirkstoff etwa zwei Minuten unter der Zunge gehalten werden muss, spricht man
von einer sublingualen Immuntherapie (SLIT). Langzeiterfahrungen mit dieser Therapieform fehlen
allerdings noch. Auerdem mssen erheblich hhere Dosen des Allergens eingenommen werden.
Betroffene berichten als Nebenwirkung von Juckreiz im Mund, Anschwellen der Schleimhaut oder
Magen-Darm-Problemen. Bei einer Spritze dagegen kann es an der Einstichstelle zu Rtungen oder
Bildung von Quaddeln kommen, die aber in der Regel schnell wieder abklingen. Die Injektionen
mssen vom Arzt in der Praxis verabreicht werden, da es in seltenen Fllen zu einem
anaphylaktischen Schock kommen kann.
Nicht zu lange warten
Sinnvollerweise beginnt man die Hyposensibilisierung gegen Heuschnupfen im Herbst, bevor der
Hauptpollenflug einsetzt. Eventuell wird die Therapie in dieser Zeit ausgesetzt oder die Dosis reduziert, um das Immunsystem nicht zu sehr herauszufordern. Aber laut Aussage der Fachrzte nehmen
immer noch zu wenig Betroffene diese zugegebenermaen langwierige Behandlung auf sich,
behelfen sich mhsam mit Tropfen und Tabletten, und riskieren eine Chronifizierung der Beschwerden. Wenn aus dem Schnupfen Asthma geworden ist, ist eine Hyposensibilisierung wegen vermehrter
Risiken oft nicht mehr mglich.

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Buchtipp:
Mechthild Hellermann
Neurodermitis und Allergien
Das Familien-Kochbuch
Trias, 2005
ISBN 9783830432180
Preis: 19,95 Euro
Links:

Was bei einer Allergie passiert. Stiftung Warentest

ALLUM das Informationsangebot zu Allergie, Umwelt und Gesundheit. Das


Informationsangebot richtet sich insbesondere an Eltern, betroffene Familien und Patienten,
die mehr ber Allergien und ihre Auslser sowie ber Umweltschadstoffe, deren
gesundheitliche Auswirkungen und ber sinnvolle Vorbeugungsmanahmen erfahren
mchten.

Deutscher Neurodermitis Bund e.V.. Informationen fr Betroffene mit


Kontaktmglichkeiten zu Selbsthilfegruppen

Auguste-Viktoria-Klinik. Fachklinik fr Atemwegs-, Lungen- und Hautkrankheiten,


Allergien und Adipositas in Bad Lippspringe

Allergie durch Chemie in der Kleidung


Autorin: Katrin Frink

19.7.2010

WDR

Egal ob Seide, Baumwolle oder Polyester - in den meisten Stoffen steckt viel Chemie. Die wird
eingesetzt, damit die Kleidung weniger knittert, nicht einluft und die Farben strahlen.
Besonders wenn wir schwitzen, sind viele dieser Substanzen problematisch, denn es kann zu
Allergien kommen. Gesundheit! hat Tipps zusammengestellt, worauf Sie beim Kleiderkauf
achten sollten.

Sommer, Sonne, Schlussverkauf: Da locken die tollsten Schnppchen - zum Beispiel luftige Kleider
oder Blusen mit krftigen bunten Farben. Was die meisten nicht ahnen: Damit die Stoffe schn
leuchten, nicht knittern und nicht einlaufen, werden in der Textilverarbeitung mehr als 7.000
Chemikalien verwendet. In Deutschland sind einige dieser Substanzen sogar verboten. Doch rund drei
Viertel der Kleidung, die in Deutschland verkauft wird, kommt aus Billiglohnlndern, wie Bangladesh,
China, Indien, Indonesien oder Kambodscha. In diesen Lndern ist zum Teil nicht streng geregelt,
womit die Textilien behandelt werden drfen. Das Problem: Kleidung wird auf der Haut getragen, so
knnen sich Substanzen lsen, zum Beispiel durch das Schwitzen, und in den Krper gelangen.
Allergisch auf Farbstoffe
Hannelore Charmak liebt Mode und geht gerne Shoppen. Doch vor einigen Jahren begann ihre Haut
auf einmal zu jucken.
Zitat
Hannelore Charmak:
"Meine Allergie uert sich mit einem Juckreiz am ganzen Krper. Das ist sehr lstig, zumal ich nicht
wusste, auf was ich allergisch bin. Ich habe ber tausende Sachen nachgedacht, aber ohne Erfolg."
Sie lie sich an der Hautklinik der LMU Mnchen testen. Dort fand man heraus, dass sie eine
Kontaktallergie auf bestimmte AZO-Farbstoffe hat. Dr. Franziska Rueff behandelt Hannelore Charmak
und einige andere Patienten, die auf Farbstoffe reagieren.
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Zitat
Dr. Franziska Rueff, Hautklinik der LMU Mnchen:
"Die Patienten merken das in aller Regel nicht sofort bei Kontakt. Es fngt nicht gleich an zu jucken.
Man kann das ohne weiteres mal zwei bis drei Tage tragen oder auch viel lnger und dann gehen die
Hautvernderungen los. Das Problem bei dieser Art von Allergie: Sie ist nicht heilbar. Deswegen ist
es ganz wichtig, dass man herausfindet, was Patienten nicht vertragen, und das dann eben meidet."

Bildunterschrift: Was ist drin in den Kleidungsstcken?


Keine Angaben auf der Kleidung
Das ist allerdings ein Problem: Man kann es der Kleidung nicht ansehen, welche Chemikalien in ihr
stecken, und auf den Etiketten steht nur, welche Faser verwendet wurde. Ob das Stck veredelt,
gebleicht oder wie es gefrbt wurde, wird nicht gekennzeichnet. Im Allergiepass von Hannelore
Charmak steht die chemische Substanz, auf die sie reagiert. Verkufer knnen damit meist nichts
anfangen.
Im Bayerischen Landesamt fr Gesundheit und Lebensmittelsicherheit werden Textilien auf zu hoch
konzentrierte oder gar verbotene Substanzen berprft. Hier werden ab und zu auch bestimmte AzoFarbstoffe in Textilproben gefunden, die verboten sind. Das betrifft diejenigen, aus denen bestimmte
Amine abgespalten werden. Trotz des Verbots tauchen solche Textilien in deutschen Geschften
immer mal wieder auf.
Tipps von Gesundheit!
Gesundheit! hat einige bedenkliche Chemikalien zusammengestellt und sagt Ihnen, wie sie diesen
Substanzen aus dem Weg gehen knnen.
Chemikalien:
Azo-Farbstoffe
Azo-Farbstoffe knnen Allergien auslsen und stehen sogar im Verdacht, krebserregend zu sein.
Ihnen aus dem Weg zu gehen, ist recht schwierig. Zu empfehlen ist, Kleidung nie ungewaschen zu
tragen. Die bedenkliche Substanz wscht sich allerdings erst mit der Zeit ganz raus. Ein weiterer Tipp:
Wsche, die ganz eng auf der Haut sitzt, wie zum Beispiel Unterwsche, einfach naturfarben kaufen,
darin stecken am wenigsten Substanzen, die problematisch sind.

Grne Mode - eine Alternative?


ko-Mode ist sicherlich eine Alternative, jedoch sollten Sie darauf achten, was sie kaufen. ko ist
nicht gleich ko, es gibt kein einheitliches Siegel wie bei Lebensmitteln. Das bekannte und etablierte
Siegel "ko Tex Standard 100" sichert, dass der Schadstoffgehalt im Textil gering bleibt. Trotzdem
darf die Kleidung noch Chemikalien beinhalten, wenn sie nicht bestimmte Grenzwerte berschreitet.

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Bildunterschrift: GOTS-Logo
Unbedenklicher ist das Siegel GOTS, das steht fr Global Organic Textil Standard. Hier sind die
Kriterien wesentlich strenger. Das Siegel erfasst den Prozess des Kleidermachens vom Feld bis in
den Schrank. Es regelt, wie Fasern weiterverarbeitet werden drfen und welche Stoffe zum Einsatz
kommen. Die Schadstoffbelastung ist so gering wie mglich. Das GOTS-Siegel wird von einem
internationalen Verband von Textilherstellern vergeben. Leider ist das Siegel nicht immer auf der
Kleidung gekennzeichnet, auch wenn nach den Kriterien gearbeitet wurde. Vor dem Kauf also in
Geschften mit "Grner Mode" nachfragen.
Der einzige Nachteil: Der Verzicht auf die chemische Textilverarbeitung schlgt sich im Preis nieder:
ko-Kleider sind meist teurer. Doch fr die Gesundheit und fr das Aussehen lohnt sich der Kauf. Die
Zeiten des Jute-Kartoffelsack-Looks sind nmlich allemal vorbei.

Allergie durch Chemie in der Kleidung


Autor: Jrg Heimbrecht

6-9-.2010

WDR

Seit Monaten hat Claudia P. Probleme mit ihren Augen und den Atemwegen, wenn sie mit Duftstoffen
in Kontakt kommt
Claudia P. hat einen Termin beim Allergologen Dr. Lichtnecker in Erkrath bei Dsseldorf. Denn seit
Monaten hat sie Probleme mit ihren Augen, ihren Atemwegen und ihrer Lunge. Wenn ich mich in
einer Parfmerie aufhalte oder in der Nhe von Duftkerzen bin oder von Raumsprays, da reagiere ich
sehr sensibel drauf, beschreibt sie ihre Probleme. Das fngt an mit Niesreiz, trnenden Augen und
kann letztendlich auch bis zu Asthmaanfllen gehen.
Zweithufigste Kontaktallergie
Dr. Lichtnecker vermutet eine Duftstoffallergie, die zweithufigste Kontaktallergie berhaupt, mit einer
halben bis einer Million Betroffenen. Die typische allergische Erstreaktion ist die auf der Haut, erklrt
uns Dr. Lichtnecker. Es kann aber auch viel weiter gehen. Es knnen Symptome im Bereich der
Augen, der Nase und vor allem des bronchopulmonalen Systems auftreten. Im bronchopulmonalen
System haben wir natrlich die Problematik, dass es auch zu einer Atemwegsverengung kommen
kann. Die kann akut geschehen, im Rahmen eines allergischen Schocks, und kann damit auch
lebensbedrohlich sein.

Duftstoffe stecken heute in Seifen, Krperpflegemitteln oder auch Putzmitteln


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Duftstoffe gibt es nicht nur in Parfms. Auch Seifen, Krperpflegemittel und Putzmittel sind heute
meist mit Duftstoffen versehen, ebenso wie WC-Reiniger. Die Dfte werden aus ber 3.500
verschiedenen chemischen Substanzen zusammengemixt. Von einigen werden jedes Jahr ber 1.000
Tonnen produziert. Bei den meisten davon hat man die Wirkung auf unsere Gesundheit noch nicht
untersucht.

Beim Epikutantest wird ein Pflaster mit verschiedenen Duftstoffen auf die Haut geklebt
Test auf die Allergie
Dr. Lichtnecker fhrt bei Claudia P. einen sogenannten Epikutantest durch. Er prpariert ein Pflaster
mit verschiedenen Duftstoffen. Das klebt er seiner Patientin auf die Haut. Ergebnis: Nach ein paar
Tagen hat sich ein Ekzem entwickelt ein sicheres Zeichen fr eine Duftstoffallergie. Auch Duftstoffe,
die aus der Natur kommen, die zum Beispiel aus Blten extrahiert werden, sind fr Allergiker nicht
unproblematisch. Bei der pflanzlichen Zusammensetzung erwarten wir sogar noch zustzlich mehr
Reaktionen, weil Eiweie von den Pflanzen bei der Extraktion mit in das Produkt kommen, so Dr.
Lichtnecker. Nur fr 26 allergieauslsende Duftstoffe schreibt die EU einen Warnhinweis vor. Damit
man den findet, muss man bei einigen Duftlen erst das Etikett abziehen. Da steht dann:
Sensibilisierung durch Hautkontakt mglich, kann beim Verschlucken Lungenschden verursachen ...
Darf nicht in die Hnde von Kindern gelangen.
Zum ersten Mal ausgelst wird die Allergie fast immer ber den Kontakt von Duftstoffen mit der Haut.
Je lnger der besteht, desto grer ist die Gefahr. Wenn man die Allergie erst einmal entwickelt hat,
reagiert der Krper meist sehr schnell auf Duftstoffe. Es kommt sofort zu entsprechenden
Beschwerden. Es ist aber auch mglich, dass mehrere Stunden spter erst eine Reaktion auftritt,
wei Dr. Lichtnecker. Und dann ist es fr den Patienten natrlich schwierig, eine urschliche
Zuordnung zu einem Stoff, den er vorher angewandt hat, herzustellen.
Eintrittspforte Lunge
Der Lungenfunktionstest zeigt bei Claudia P. auch erste Vernderungen der Bronchien, hervorgerufen
durch die Allergie. ber die Lunge, die Haut oder den Magen knnen Duftstoffe auch ins Blut
gelangen und da weitere Schden auslsen. Beispiel: der Duftstoff Cumarin, der in Zimt vorkommt.
Man findet ihn nicht nur in Zimtsternen, sondern auch in vielen kosmetischen Produkten. Von Cumarin
wei man mittlerweile, dass es Leberschden und im Tierversuch sogar Krebs auslsen kann.
Mit dem Rhinomanometer wird bei Claudia P. der Luftwiderstand beim Atmen durch die Nase
gemessen. Ergebnis: Durch die Allergie ist bei unserer Patientin auch die Nasenschleimhaut
angeschwollen. Die Duftstoffe, die von unseren Riechzellen aufgenommen werden, gelangen ber
den Riechnerv sogar direkt ins Gehirn. ber die Wirkung dort gibt es noch keine Studien. Bei einigen
Allergieformen kann der Arzt eine Hyposensibilisierung durchfhren. Bei dieser Therapie werden
mehrfach kleinste Mengen des Allergens unter die Haut gespritzt, damit der Krper sich langsam
daran gewhnt. Allerdings: Bei den Duftstoffen ist es so, dass eine Hyposensibilisierung grundstzlich
nicht mglich ist, erklrt uns Dr. Lichtnecker. Fr den Patienten bleibt also nur, den Duftstoffen, die
ihn krank machen, aus dem Weg zu gehen.
Auch Claudia P. prft deshalb lieber auf dem Etikett nach, ob zum Beispiel ihre Handwaschpaste frei
ist von Duftstoffen oder Parfmlen, wie auch ihre Kosmetika und ihre Spl-, Wasch- und Putzmittel.
Denn sie will verhindern, dass ihre Gesundheit durch ihre Duftstoffallergie noch weiter beeintrchtigt
wird.

Allergie durch Nsse: kann ein Kuss tdlich sein ?


Autorin: Sabine Winter

7.12..2010

BR

Es war einer der ungewhnlichsten Tatort-Morde: ein Kuss, der tdlich endete. Die Geksste
reagierte allergisch auf die Erdnsse, die ihr Mann zuvor gegessen hatte. Fast zehn Millionen
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Zuschauer haben den Mnchner Tatort gesehen und sich gefragt: Kann das sein? Taugt eine
Erdnuss tatschlich als Mordwaffe?

Eine, die das wissen muss, ist Prof. Dr. Julia Welzel, Chefrztin der Dermatologie am Klinikum
Augsburg Sd:
Zitat Die Szene ist uerst realistisch. Gerade bei einer Erdnussallergie ist die Sensibilisierung, also
die Empfindlichkeit der Menschen, so hoch, dass, wenn sie diese eine Allergie haben, eine winzige
Menge ausreicht, um zu einem allergischen Schock zu fhren. Und der kann dann auch tdlich
ausgehen.
Ein Extremfall, sicherlich. Doch selbst wenn die Erdnuss-Allergie nicht ganz so stark ausgeprgt ist,
hat sie fr das Leben Betroffener weit reichende Folgen: Nehmen sie Erdnsse zu sich, folgt oft schon
innerhalb weniger Minuten eine allergische Reaktion. Die reicht - je nach Grad der Sensibilisierung von einem bloen Juckreiz im Mundbereich ber Hautausschlag bis hin zu Atemnot und einer akuten
Kreislaufreaktion.

Bildunterschrift: Clark Gable und Vivian Leigh in "Vom Winde verweht". Ksse knnen fr Allergiker
gefhrlich werden.
Da hilft nur, Erdnsse zu meiden
Die einzige Mglichkeit, eine Erdnussallergie zu bekmpfen, ist, die Hlsenfrchte komplett zu
meiden. Das macht jeden Einkauf im Supermarkt zu einer wahren Detektivarbeit. Allergiker mssen
jede Zutatenliste genauestens studieren, denn oft verstecken sich Erdnsse dort, wo man sie
eigentlich nicht vermutet - in Salzstangen zum Beispiel. Immerhin mssen die Hersteller seit 2005 alle
Zutaten auf der Packung angeben, die zu einer Allergie fhren knnen.
Problematischer ist es bei offenen Lebensmitteln. Auf ihnen steht schlielich nicht, was sie genau
enthalten. Allergiker mssen sich jedes Mal erkundigen, welche Zutaten verwendet wurden und wie
die Herstellungsbedingungen waren. Oft reicht es schon, wenn die Maschinen, mit denen ein
Nahrungsmittel in Berhrung kommt, Kontakt mit Erdnssen hatten, um Allergikern das Leben schwer
zu machen.
Fr den Ernstfall sollte man ausgerstet sein

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Auch wenn noch so viele Vorsichtsmanahmen getroffen werden: Manchmal passiert es trotzdem,
dass Allergiker versehentlich mit Erdnssen in Berhrung kommen. Fr einen solchen Fall sollten sie
immer ein Notfall-Set in ihrer Nhe haben, in dem in der Regel eine Adrenalin-Spritze, ein
Antihistaminikum, ein Bronchien erweiterndes Spray und Cortison enthalten sind. Bei einer schweren
Reaktion sollte zudem unbedingt der Notarzt gerufen werden, der zum Beispiel zustzliches Adrenalin
geben kann, um den Kreislauf zu stabilisieren.
Das Tckische: Bisher haben rzte keine Mglichkeit, Patienten von ihrer Erdnussallergie zu befreien.
Zitat
Prof. Dr. Julia Welzel: "Das eigentlich Geniale wre eine Hyposensibilisierung, das heit, dass der
Krper wieder tolerant gemacht wird gegen den an sich unschdlichen Stoff. Doch bei Erdnssen ist
das sehr schwierig. Ihre Allergene sind besonders aggressiv."
Es gibt einen kleinen Hoffnungsschimmer
Mehr dazu

Lebensmittelallergie - Die Nuss und der Kuss

[Gesundheit!]

An der Berliner Charit haben rzte eine Pilotstudie realisiert, in der 23 Kinder mit Erdnuss-Allergie
unter strenger medizinischer Aufsicht einer oralen Immuntherapie unterzogen wurden. Das Ergebnis:
60 Prozent der Kinder erreichten nach sieben Monaten eine Toleranz gegenber einer geringen Dosis
Erdnuss. Nun sollen weitere Studien mit greren Patientengruppen folgen. Bis eine breitenwirksame
Desensibilisierung gefunden ist, wird es zwar noch eine Weile dauern. Doch immerhin ist ein Anfang
gemacht.

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