A importncia da nutrio da 3 idade.

A qualidade de vida dos idosos est relacionada possibilidade de se

cumprir funes dirias bsicas adequadamente, se sentir bem e viver de
forma
independente.
O envelhecimento caracterizado por uma srie de modificaes fisiolgicas
e psicolgicas que esto relacionadas, por sua vez, com alteraes no estado
nutricional.
A boa alimentao uma preocupao constante tambm para a terceira
idade, pois uma srie de fatores, que enumeramos a seguir, podem causar
deficincias importantes para o organismo:
Problemas odontolgicos: falta dos dentes, prteses antigas e mal
ajustadas e doenas da cavidade oral e das gengivas.
Problemas de deglutio: com dificuldade para engolir alimentos mais
slidos, devido a patologias da garganta e do esfago.
Perda ou diminuio do paladar e do olfato (cheiro).
Problemas psico-geritricos: principalmente depresso, tristeza,
desnimo, apatia e solido.
Uso de muitas medicaes que podem trazer muitos efeitos colaterais e
perda de apetite, bem como problemas gstricos, como azia e a
gastrite.
No ter quem prepare as refeies, levando o idoso a preferir
alimentos de mais fcil preparo e consumo, na maioria ricos em
calorias e acar, pobres em vitaminas e protenas.
A alimentao deve ser adequada e completa para atender s
necessidades nutricionais:
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Fazer de 5-6 refeies/dia de pequenos volumes, porm mais

concentrada em calorias e nutrientes e bem diversificadas, para
assegurar todo o aporte de vitaminas e sais minerais;
Cuidar da apresentao dos pratos e estimular a experimentao
de novos sabores e sensaes;
primordial manter uma boa higiene bucal, cuidar da hidratao
e da umidade da mucosa bucal e da lngua;
Manter uma rotina e uma regularidade nos horrios das refeies
para minimizar as possveis distraes (no ligar a televiso
durante as refeies);
Utilizar utenslios adequados, como pratos que se fixem na mesa
(com ventosas) e talheres de plsticos para evitar a autoleso;
Durante as refeies, o paciente dever estar sentado com a
inclinao correta da cabea para favorecer a deglutio;
Adaptar a consistncia para melhor mastigao e deglutio e
evitar grumos, espinhas e cascas duras para o paciente no
engasgar;

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Beber gua suficiente, principalmente para evitar os engasgos.

Evitar administr-la no perodo da noite e, em caso de disfagia a
lquidos, usar espessantes;
Se houver alteraes na deglutio, deve-se modificar a
consistncia dos alimentos slidos e lquidos, utilizando
alimentos com textura modificada e/ou espessantes (no
mesclar texturas diferentes);
Usar temperos naturais como alho, cebola, cebolinha, cheiro
verde, salsa, organo e outros, evitando, assim, o abuso do sal;
Como medida de preveno da constipao, assegurar
quantidade suficiente de gua, exerccios fsicos regulares e
alimentos ricos em fibras ou suplementos;
Diante de uma perda de peso, utilizar suplementos nutricionais
orais e se o aporte de nutrientes for insuficiente, ser necessrio
utilizar purs enriquecidos;
Os alimentos devem estar sempre em temperatura adequada,
visto que, em fases mais avanadas, o paciente no consegue
distinguir o quente do frio, estando mais exposto a leses.