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CUADROS DE MANDO

ALUMNO :QUISPE PILLACA


JOS ANTONIO
CURSO

CONTROL Y
EVALUACIN DE
EMPRESAS

CICLO :VI
CARRERA :ING.

DE SISTEMAS e

INFORMTICA.

HUARAL - 2014

UNIVERSIDAD PRIVADA TELESUP


CUADROS DE MANDO
Disee e implemente un Sistema de Cuadro de Mando, detallando los
procesos a seguir para realizar este trabajo:
EJEMPLO DE IMPLEMENTACIN PARA UNA PIZZERIA
1.- Elaboracin de la estrategia FODA
FORTALEZA
Men variado mas no extenso
Concepto Familiar
Variedad de Sucursales
Negocio Familiar
OPORTUNIDAD
Nuevas Sucursales
Produccin de Ingredientes
Mayor Publicidad

DEBILIDAD
No cuenta con departamento de
atencin al Cliente.
Presencia en los medios casi nula.
Rotacin del Personal
AMENAZA
Competidores Directos.
Competidores Indirectos.
Escases de Materia Prima.

2.- Identificar los Factores Claves.


DOMINOS PIZZA
PIZZA EXPRESS
Factores Claves
Peso ClasifiValor
Peso ClasifiValor
cacin Ponderado
cacin Ponderado
Diversidad de Platos
0.3
4
1.2
0.3
4
1.2
Variedad de Sucursales
0.2
2
0.4
0.2
4
0.8
Conocimiento del producto 0.1
3
0.3
0.1
3
0.3
Precio de los productos
0.2
3
0.6
0.2
3
0.6
Atencin al cliente
0.2
1
0.2
0.2
3
0.6
3.- Diagrama de Ishikawa(Diagrama de Causa y Efecto o Espina de Pescado)
Atencin al Cliente
Sin Departamento de Atencin al Cliente
Sin Planes de seguimiento para resolver
los Casos

Competencia
Promedio de Precios
Nmero Crecientes de Sucursales.
Aumento de nuevos Competidores.

CAPTAR
NUEVOS
CLIENTES

Sin Presupuesto para Publicidad.


Mala Gestin de Herramientas de mercado.
Sin Plan de Mercadeo

Marketing
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VI Ciclo Ingeniera de Sistemas.

Cambiar Estructura Servicios/Producto.


Crear un Men Ejecutivo, que diferencie
de los dems.

Innovacin
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4.- Y Cmo nos vemos frente a nuestros competidores?
Aplicando el Benchmarking orientado al Desarrollo de nuestro negocio, a
aquellos competidores que han desarrollado estrategias agresivas a fin de
posicionarse en el Mercado Local.
5.- Elaborar la Matriz de Michael Porter.

6. La Cadena de Valor.

ACTIVIDADES PRIMARIAS
Operaciones
Manejo de Insumos Almacenes.
Capacidad de Distribucin de
los insumos.
Manejo de inventario de los
insumos.

Logstica Interna

Tiempo de preparacin.
Experiencia de los Chef.
Conocimiento de los
Meseros ante cualquier
duda.

Nivel de atencin al
Cliente.
Cultura Organizacional
para satisfacer al
Cliente.
Servicio personalizado.

Servicios
Administracin / Gerencia

ACTIVIDADES DE APOYO

Gestin/Capacitacin del Recurso Humano


Gestin de Atencin al Cliente
Entorno y Espacio Fsico

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7. Cuadro de Mando.

PERSPECTIVA CLIENTE
OBJETIVO INDICADOR
META
INICIATIVA
Incrementar
% de
Aumento de Aumento de
nmero de incremento
visitas
publicidad en
Clientes
de clientes
mensuales
los medios
(visitas)
masivos.

PERSPECTIVAS INTERNAS

PERSPECTIVA FINANCIERA
OBJETIVO INDICADOR
META
INICIATIVA
Aumento de
% de
Aumento
Optimizacin
los retornos beneficio neto mensual de de recurso de
3% por 1
inversin por
ao y
ingredientes
consecutivo
(fbrica)

ESTRATEGIA

OBJETIVO INDICADOR META


INICIATIVA
Acortar el
Tiempo de Optimizar Usar la fbrica
tiempo de suministro de
la
de ingredientes
produccin proveedor fabricacin y reducir costos
de
ingredient
es

PERSPECTIVA APRENDIZAJE INNOVACIN


OBJETIVO INDICADOR
META
INICIATIVA
Empoderamie
% de
Entrenamiento
Lograr
nto y
empleados
del nuevo
entrenar por
conocimiento
formados
proceso en
bimestre a
de nuevos
todas las cada sucursal.
procesos
sucursales

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