IFRJ - Campus So Gonalo

Setembro/2014

Anlise em amostra desconhecida

Determinao do ponto de fuso e ponto de ebulio

Clara Guerreiro e Lucas Nogueira

Anlise Orgnica I Professor Vitor Santiago

Objetivo
Determinar o ponto de fuso e o ponto de ebulio da amostra 3-B slida e

lquida, respectivamente.

Mtodos
Para o ponto de fuso:

Figura 1

Uma pequena quantidade de amostra foi colocada em um vidro de relgio, em

seguida, pulverizou-se os pedaos maiores com o auxilio de uma esptula e ps-se uma
pequena quantidade compactada em um capilar devidamente selado. Acoplou-se um
termmetro ao capilar (fez-se uso de elsticos), como na Figura 1.
O aparato foi mergulhado em um bquer contendo glicerina lquida e posto em
aquecimento no bico de Bunsen. Aferiu-se o ponto de fuso.
Para o ponto de ebulio:

Figura 2

Seguindo o esquema da Figura 2, acoplou-se um capilar selado a um termmetro

com o auxilio de elsticos, colocou-se uma quantidade de aproximadamente dois
centmetros de amostra em um tubo de ensaio e nele ps-se o capilar.
Mergulhou-se em um bquer contendo glicerina lquida e acionou-se o
aquecimento at o aparecimento de um colar de bolhas no tubo de ensaio. Depois deste
aparecimento imediatamente desligou-se as chamas e foi possvel a aferio do ponto de
ebulio.

Resultados e discusso

O ponto de fuso de um slido a temperatura na qual o slido comea a se tornar

lquido sob a presso de uma atmosfera (VOGEL, 1981, p 23), a partir dessa
informao podemos desenvolver o raciocnio e aplic-lo a amostra estudada.
Tomando por base a definio e aplicando-a na prtica, quando a substncia contida
dentro do capilar, slida, se torna lquida, temos o Ponto de Fuso.
Para a amostra slida 3-B, foi realizada uma aferio de ponto de fuso em
triplicata, assim, a faixa de fuso mostrada segundo o quadro:

1 aferio
2 aferio
3 aferio

Temperatura inicial (C)

Temperatura final (C)
165
172
170
172
165
171
*considerando possveis variaes na aferio do termmetro.

O ponto de fuso dos compostos orgnicos influenciado pela estrutura e pelo

tipo de inteirao molecular. O tamanho das molculas est diretamente relacionado
massa molar, e as foras de London tendem a crescer com o aumento dessa massa.1
Em pequenas cadeias, elas no so to fortes, mas vo aumentando de acordo com o
aumento da cadeia carbnica de determinada substncia.
As Foras de London no influenciam o ponto de fuso.
A amostra 3-B apresentou um alto ponto de fuso, o que confirma como
caracterstica do grupo S2, determinado nessa amostra pelo ensaio de solubilidade.
Por variar de acordo com a presso atmosfrica, consequentemente da altitude
tambm, para se estabelecer o ponto de ebulio necessrio que, segundo a IUPAC,

a presso de vapor lquido iguala-se a presso da atmosfera a qual encontra-se

submetido.1
Para a visualizao desse exato momento a olho nu, tem-se como ponto de
observao o momento em que, aps ser aquecido e comear a ferver, formando um
cordo de bolhas, e resfriado retirando o aquecimento, a ltima bolha do cordo entra no
capilar. O ponto de ebulio definido nesse momento porque a presso interna se
iguala a presso externa.
O ponto de ebulio afetado diretamente pelas Foras de London. Quanto
maior for a cadeia carbnica, maior vai ser a fora de ligao C-C, resultando numa
maior energia para o rompimento dessas ligaes. Com esse aumento de energia, maior
o P.E.. Como pode ser visto no Grfico 1, o cido frmico (CH2O2) tem uma cadeia
carbnica menor que o cido caprlico (C8H16O2) e, consequentemente, um P.E. menor.
Para a amostra lquida 3-B, foi realizada uma aferio de ponto de ebulio em
triplicata, assim, a faixa de ebulio mostrada segundo o quadro:*
Temperatura inicial (C)
Temperatura final (C)
1 aferio
67
65
2 aferio
70
66
3 aferio
68
65
*Sendo Ti. temperatura no incio do aquecimento e Tf. no memento da ltima bolha

P.F450e P.E por nmero de carbonos

400
Temperatura ( C)

350
300
250
200
150

P.F. (C)

100

P.E. (C)

50
0
-50

Cadeia carbnica

Grfico 1

Questo 1)
Quem tem relao com a cadeia carbnica? O ponto de fuso ou de
ebulio?
Como j respondido explicado nos Resultados e Discusses, o ponto de ebulio
de tem relao com a cadeia carbnica, sendo quanto maior a quantidade de carbonos na
cadeia, maior ser o ponto de ebulio.

Concluso

De acordo com o mtodo utilizado, conclumos que os testes de ponto de fuso e

ebulio so fundamentais para compreender os compostos orgnicos. Concerto com o
comportamento das substncias pode-se saber o quo grande a cadeia carbnica, com
isso o tamanho da molcula. Em razo dessas afirmaes completamos que nosso
experimento foi bem sucedido, pois conseguimos determinar os pontos finais de
ebulio e fuso da amostra 3-B.

Referencia Bibliogrfica

Figura1
http://2.bp.blogspot.com/HGOQGf4TIcA/UQs9djbpl1I/AAAAAAAAAK4/YLEzVbO
VhLk/s1600/f4.png ; retirado em 10/09/2014
Figura 2
http://s3.amazonaws.com/magoo/ABAAAAtb4AG-2.jpg ; retirado em 10/09/2014
1

http://www.uft.edu.br/fis/static/pdfs/Arquitetura%20Atomica%20e%20Molecular/Ar_At_A13_JR_WEB_180510.pd
f;
2

retirado em 10/09/2014

http://pt.wikipedia.org/wiki/Ponto_de_ebuli%C3%A7%C3%A3o ; ;

retirado em 10/09/2014