DIETA PARA REFLUJO GSTRICO

Como sucede con la mayora de las enfermedades, una alimentacin adecuada

y sin excesos ayudar a controlar la enfermedad de reflujo gastroesofgico. La
dieta diaria puede convertirse en el remedio ms eficaz para esta dolencia, si
se aprende a elegir los alimentos convenientes y a desechar los
inconvenientes.
No se recomienda una dieta rica en grasas saturadas, que en especial derivan
de los animales: carnes, embutidos, comida chatarra, frituras. Ahora bien,
adems de la cantidad de grasas a ingerir hay que tener en cuenta la calidad.
Las grasas no saturadas o con aceites esenciales omega 3, que en su mayor
parte derivan de las plantas y los aceites, son recomendadas: pescados de
aguas fras, frutos secos, semillas, aceites de semillas.

Algunos de los alimentos que hay que evitar para curar el reflujo cido
son:
Las grasas saturadas. Derivan principalmente de los animales, los
huevos y los productos lcteos enteros, siendo grasas que no circulan
rpido por el organismo y tienden a depositarse.
Las bebidas alcohlicas. Adems de irritar las paredes del estmago,
pueden contribuir a relajar el esfnter esofgico y no permitir su cierre
adecuado, lo que provocar reflujo cido.
Los productos que contienen cafena. La cafena contribuye al
incremento de la acidez estomacal. Si no se puede evitar beber caf,
hay que reducir su ingesta a dos pocillos diarios, alejados de las horas
del descanso. Entre los productos que contienen cafena se encuentran
los chocolates y las bebidas carbonatadas.

La menta. Si se padece reflujo cido hay que evitar las infusiones de

menta, incluso cuando esta hierba se utiliza como condimento.
Los lcteos enteros. No se recomiendan por su alto contenido de grasas,
por lo que hay que suplantarlos por lcteos descremados. De todos
modos, los lcteos contienen casena y lactosa, que pueden provocar
distensin abdominal.
Ciertas frutas y verduras. Si bien las frutas y verduras frescas son
siempre recomendadas para una alimentacin nutritiva y balanceada, en
el caso de sufrir reflujo cido hay que evitar consumir algunos vegetales
en particular: ctricos, tomates, crucferas (coles).
Lo ideal es evitar los alimentos que puedan causar reflujo cido. Si de vez en
cuando se ingiere alguno de los alimentos prohibidos, no se debe abusar. Se
recomienda beber un vaso de agua pura tras el alimento inconveniente, para
contrarrestar un poco su efecto.
La enfermedad de reflujo gastroesofgico est muy relacionada con el estilo de
vida. Por lo que cambiando algunos de nuestros hbitos nocivos podemos
llegar a controlarla.
Para tener ms informacin sobre el tema, se puede acceder al siguiente sitio: