11/1/2015

Receta: Flan de chocolate y leche de almendras (sin azcar) l Loving Life

Receta:Flandechocolateylechede
almendras(sinazcar)

nov

Hola!
Tengounasperrecetaparahoy.LavengohaciendohaceuntiempoylaidealasaqudelblogdeFrancisca
Duarte,elcualpuedesvisitarpinchandoaqu.
Losquesiguenelbloghaceuntiemposabrnqueyohetenidoalgunosproblemasdigestivosdesdesiempre.
Estomejormuchocuandocambimialimentacin,sinembargo,annoestoycompletamentebien.Creoque
en gran parte se debe a que cuando me estreso, sin ser consciente de esto, se me manifiesta con una
inflamacindigestiva.
Porestomismo,siempreestoybuscandocosasquehacerparasentirmemejor.Unadelascosasqueleque
ayudabamuchoparalainflamacindelsistemadigestivoesconsumirgelatina.Esto,deacuerdoaloquehe
ledo en el sitio de la Fundacin Weston Price y en otras pginas como sta. Despus de leer esto,
comprend por qu cuando uno se enferma de la estmago antiguamente te recomendaban comer jalea.sin
embargo, por lo general consumimos jaleas de las que venden preparadas o de las que son instantneas y
vienen en cajitas. Sin embargo, la otra vez fui al supermercado y me di cuenta de que las jaleas que vienen
listasascomoenenvasesdeyogurt,entresusingredientescasinotienengelatinayestnllenasdeazcary
colorantes.As,quesiquieresobtenerlosbeneficiosdelagelatinalomejoresprepararlaencasa.
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Receta: Flan de chocolate y leche de almendras (sin azcar) l Loving Life

La gelatina es rica en colgeno y amino cidos y entre sus beneficios se encuentra que puede ayudar a
la recuperacin de articulaciones y cartlagos. Tambin es buena para el pelo, piel y uas. Ayuda a
ladigestinhaciendoquelacomidapaseconmayorfacilidadporelintestino.Adems,lagelatinaesricaenel
amino cido glicina, el cual se ha visto tiene propiedades anti inflamatoriasy puede ayudar a acelerar la
sanacindeheridas.
Paralarecetavasanecesitar:
2cucharadasdegelatinasinsaborenpolvo(lapuedescomprarensupermercados)
2tazasdelechedealmendras(paravercmohacerlechedealmendraspinchaaqu)
1tazadeaguahirviendo
1tazadeaguafra
2cucharadasdecacaoenpolvo
estevia
Paraservirnosotrosusamoscacaonibsynctardeagave
*opcional:suerodeleche.Yoleagredo2scoopso1/2tazadesuerodeleche,porquemecomounaporcin
deflancuandollegodelgimnasio.Perosinoquieresusarlosimplementeomtelo.

Preparacin:
Hierveunatazadeaguayleagregaslas2cucharadasdegelatina.
Mientrassedisuelveenlalicuadorapones2tazasdelechedealmendras,1tazadeagua,2cucharadasde
cacaoenpolvoyestevia(enestemomentotambinagregaselsuerodelechesiesquevasausar).Unavez
quelagelatinaestdisuelta,laagregasalalicuadoraymezclastodo.
Luegodivideslamezclaen4fuentesylallevasalrefrigeradorporunpardehorashastaqueestfirme.

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