A inteligncia sem amor, te faz perverso

A justia sem amor, te faz implacvel

A diplomacia sem amor, te faz hipcrita
O xito sem amor, te faz arrogante
A riqueza sem amor, te faz avaro
A docilidade sem amor te faz servil
A pobreza sem amor, te faz orgulhoso
A beleza sem amor, te faz ridculo
A autoridade sem amor, te faz tirano
O trabalho sem amor, te faz escravo
A simplicidade sem amor, te deprecia
A orao sem amor, te faz introvertido
A lei sem amor, te escraviza
A poltica sem amor, te deixa egosta
A f sem amor te deixa fantico
A cruz sem amor se converte em tortura
A vida sem amor...no tem sentido
Desconhecido

Peixe:

1 kg de dourado ou filhote em postas

2 cebolas grande cortada em meia-lua
2 tomates bem vermelhos e maduros cortados em meia-lua
1 mao de cheiro-verde picado
1 mao de chicria picada
6 pimentas de cheiro picadas
1 vidro pequeno de leite de coco
50 ml (1/4) de vidro pequeno de azeite de dend
2 limes
sal ou tempero completo a gosto
1 litro de gua mineral
Pimento (verde, vermelho e amarelo) cortado em rodelas e camaro rosa
(opcional)
Piro:

3 pimentas de cheiro picadas

1 cebola pequena picada
1/2 mao de cheiro-verde picado
1/2 mao de chicria picada
2 tabletes de caldo de legumes

1 litro de gua mineral

2 conchas do caldo da moqueca
farinha de mandioca (aproximadamente 1 xcara)
Peixe:

1.

30 minutos antes de iniciar o preparo, lave o peixe em gua corrente, deixe

escorrer e tempere com o sal (ou tempero completo) e o suco dos limes
espremidos
2.
Reserve
3.
Em uma panela grande aquea o azeite e forre o fundo com 1/3 da cebola e
dos tomates cortados em meia-lua
4.
Acrescente as postas do peixe e cubra-o com o restante da cebola e do
tomate e as pimentas de cheiro picadas e os pimentes
5.
Acrescente 3 copos de gua mineral (600ml)
6.
Tampe a panela e deixe cozinhar fazendo com que o caldo ferva por uns 10
minutos
7.
Acrescente o leite de coco e mais 2 copos de gua mineral (400ml)
8.
Se preferir acrescente o camaro
9.
Prove o sal e se necessrio acrescente mais
10.
Deixe ferver por mais 10 minutos
11.
Acrescente o cheiro-verde e abaixe o fogo, enquanto prepara o piro
Piro:
1.
Em uma panela aquea meio litro de gua mineral e dissolva os dois tabletes
de caldo de legumes
2.
adicione as pimentas de cheiro, a cebola, a chicria e o cheiro-verde picados
3.
Quando levantar fervura acrescente o restante da gua mineral e deixe ferver
4.
Adicione as duas conchas do caldo da moqueca e deixe ferver
5.
Baixe o fogo e aos poucos v adicionando a farinha de mandioca at sentir
que o caldo engrossou, tendo o cuidado para no formar bolinhas
6.
Deixe essa mistura cozinhar um pouco
7.
Desligue o fogo das duas panelas
Informaes Adicionais

Sirva com arroz branco e pimenta cumari (olho de peixe) a gosto.