Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
1.
DE LA MARCA........................................................................................................ 1
2.
DEFINICIN DE LA MARCA..................................................................................... 1
3.
4.
EXTENSIN DE LNEA........................................................................................... 3
5.
4.1.
LAYS CLSICAS............................................................................................. 3
4.2.
LAYS ONDAS.................................................................................................. 4
4.2.1.
4.2.2.
4.3.
LAYS ANDINAS............................................................................................... 6
4.4.
LAYS PERUANSIMAS..................................................................................... 6
4.4.1.
4.4.2.
EXTENSIN DE MARCA......................................................................................... 8
5.1.
6.
7.
LAYS AL HILO................................................................................................. 8
MULTIMARCA........................................................................................................ 9
6.1.
CHEESE TRIS.................................................................................................. 9
6.2.
DORITOS...................................................................................................... 10
6.3.
PIQUEO SNAX............................................................................................... 11
6.4.
TOR-TEES..................................................................................................... 11
6.5.
CHEETOS..................................................................................................... 12
MARCA DE MARCA.............................................................................................. 13
CONCLUSIN............................................................................................................ 13
ESTRATEGIA DE MARCA............................................................................................ 14
APRECIACIN PERSONAL......................................................................................... 17
En 1932, dos empresarios hicieron dos compaas por separado, Elmer Doolin y
Herman W. Lay, teniendo la misma filosofa de proveer al consumidor de un producto
de la mejor calidad y el valor ms alto; vendindolo a un precio justo, y teniendo su
servicio como parte fundamental de hacer el negocio." En 1945, la compaa de Doolin
le dio a Lay la franquicia exclusiva para fabricar y distribuir sus papas marca FRITOS, y
en setiembre de 1961 ambas compaas se fusionaron para convertirse en Frito-Lay
Inc. Cuatro aos despus, los miembros del
directorio de la empresa y Pepsi-Cola anunciaron
un plan para fusionar ambas empresas y se form
una nueva compaa llamada PEPSICO, INC.(Frito
Lay, 2008).El producto con el cual se realizar en
el siguiente trabajo es el conocido Lays clsicas
la cual forma parte de la subdivisin de Frito Lay, el
cual a su vez forma parte de Pepsico. El nombre
de Lays cambia segn el pas, llamndose Emma
Chips en Brasil, Walkers en Inglaterra, Sabritas en Mxico, y Lays en el Per y en otros
pases sudamericanos y en Estados Unidos. Sin embargo, el logo siempre es el mismo,
un crculo amarillo, con una banderola rojo que cruza horizontalmente, y contiene el
nombre de la empresa.
Frito-Lay es una empresa internacional estadounidense, subsidiaria del grupo Pepsico,
dedicada a la comercializacin de papas fritas entre otros aperitivos. La sede principal
est ubicada en Plano, un suburbio de Dallas. Tambin operan desde una planta
ubicada en Beloit que est en proceso de expansin.
1
Lays es una marca de papas fritas embolsadas, que se caracterizan por no tener
ningn saborizante adicional. Las papas con las que Lays realiza su producto en el
Per son papas peruanas, cosechadas tanto en la costa como en la sierra del pas.
En cuanto al diseo de
amarillo, que en el centro tiene el logo de Lays, y en la parte trasera una foto de los
campesinos peruanos cosechando las papas y el valor nutricional de las mismas.
El producto en s se caracterizan por ser simples, papa pura, sin saborizantes,
saludables, naturales, menos sal que las dems y crocantes.
Las papas fritas, como
estar
incluyendo
diversin,
y apoyo nacional. Por
ello
el
slogan:
Si
EMPRESA
PEPSICO
ALIMENTOS PER
LAUREL
KARINTO
CARTER
BOCADITOS
NACIONALES
BOCADITOS concepto,
pueden
conceptos de alegra,
*
*
*
socializacin,
orgullo
En el mercado de
Snacks
pueden identificar
diferentes
de empresas. Por
un
encuentran
grandes
las
se
tipos
lado
se
compaas
multinacionales
posicionado en el
mercado mundial
con
innovadores y a
la
vanguardia
tecnolgica,
han
llegado
Per
el
objetivo
fortalecer
con
extender
operaciones
pases
productos
dentro
de
Amrica
al
de
sus
de
los
Latina,
4.1.
LAYS CLSICAS
Lays promociona estas papas sealando que estn hechas con papas 100%
peruanas, para que el consumidor se sienta identificado con un producto que da trabajo
a peruanos.
El slogan para estas papas es Los clsicos nunca pasan de moda, al igual que tus Lay
s clsicas. Porque son finamente seleccionadas, 100% papas peruanas y naturales.
Lays clsicas: irresistiblemente naturales, irresistiblemente sabrosas
4.2.
LAYS ONDAS
Es una de las dos variantes de Lays ondas, es la que no tiene ningn tipo de aderezo
o condimentacin adicional, como su nombre lo indica es natural y tiene un empaque
de color celeste.
LAYS ANDINAS
7
4.4.
LAYS PERUANSIMAS
En pleno despertar del mundo por los ingredientes y la gastronoma peruana, Lays
decidi aprovechar este auge y no quedarse atrs sacando al mercado las Lays
peruansimas, papas de corte americano que guardan los sabores de los mejores
platos de nuestra gastronoma como el arroz con pato a la chiclayana por mencionar un
ejemplo.
Con esta, la ms reciente propuesta de Lays, se busca posicionarse en la mente del
consumidor peruano como una empresa 100% dedicada al Per y a sus costumbres.
8
5. EXTENSIN DE MARCA
Lays no presenta demasiada variedad en cuanto a extensin de marca, pero mantiene
el nombre de Lays para introducirse en otra categora que es el de las papas al hilo,
con competidores inmediatos en el mercado.
5.1.
LAYS AL HILO
10
6. MULTIMARCA
Frito Lay tiene como extensin de marca en el mercado Peruano diferentes marcas que
se encuentran dentro de la categora de Bocaditos y Snacks, entonces encontramos las
siguientes marcas:
6.1.
CHEESE TRIS
Es una marca que existe en el mercado desde hace ms de 30 aos, conocida por
todos y cada uno de los consumidores, quienes lo perciben como un producto de alta
calidad, buen sabor y tradicin, adems de tener una excelente relacin Precio Valor.
Actualmente contamos con el Cheese Tris Original y Cheese Tris Rockero, con ms
queso y diversin. Cheese Tris, el clsico ms cool.
Tiene como su nombre lo indica, un sabor a queso concentrado en snacks en forma de
palillos.
DORITOS
11
Doritos es
una
marca
de tortilla
chip elaborada
por
multinacional Frito
Lay. El aperitivo
es el tradicional
totopo
condimentado,
est
hecho
tortilla
frita,
su
de
maz
triangular
la
mexicano
proviene
original
derivada
tortillas.
Se
de
de
forma
de
rebanar
distribuye
la
las
en
varios pases con distintos sabores. El producto fue ideado por Arch West. Frito
Lay decidi
comprarle
de totopos distribuida
por
la
maquinaria
todo Estados
en 1964 y
fue
Unidos. Aunque
la
es
primera
una
marca
variacin
de
los totopos zapotecas del Mxico prehispnico. Su nombre deriva del trmino "dorar"
sinnimo de "frer", y es una contraccin del diminutivo "doraditos".
La marca es lder en el sector de chips de tortilla a nivel mundial y ha sido una de las
ms rentables en la historia de Frito Lay, ya que en la dcada de 1990 supona un
tercio de los ingresos totales del grupo. En 1995 el producto sufri varios cambios, que
pasaban por redisear los chips y aadirles nuevos sabores y especias. Desde 2002,
no se usan grasas transgnicas en su elaboracin.
El sabor ms comn de Doritos es el de queso de nachos. Sin embargo, en Estados
Unidos
existen
otra
variedad
de
sabores
como ranchero,
picante,
pizza, tacos, jalapeos o hamburguesas y bolsa blanca. En Mxico tambin existe una
variedad de sabores tales como salsa verde, incgnita, enchilados, pizzerola y, por un
tiempo, "toro", con sabor a queso con chile habanero.
12
6.3.
PIQUEO SNAX
Es la marca TODO EN UNO de FRITO LAY, tiene diferentes nombres a lo largo del
continente sudamericano, y en Per es llamado con este particular.
Contiene Doritos, Lays, Tortees y Cheese Tris, convirtindola en una marca de surtido
para aquellos que quieren consumir todos los productos sin necesariamente gastar en
cada uno de ellos el paquete individual.
Al momento de su presentacin fue un gran xito, pero sus ventas comienzan a decaer
debido a la falta de diversificacin con otros productos.
TOR-TEES
13
CHEETOS
Cheetos es una marca que engloba varios tipos de snacks de harina de maz con sabor
a queso, distribuida por Frito Lay. La marca apareci por primera vez en 1948 como
"Fritatos" y fue inventada por Charles Elmer Doolin, el tambin creador de Fritos.
Los Cheetos se elaboran mediante una mezcla de maz y agua, que se calienta a
presin y despus se deja secar. Cuando la mezcla toma contacto con el aire caliente,
el vapor que est presente en la pasta se expande y la masa se infla. Despus, se le
aade el sabor deseado. Los primeros snacks de Cheetos fueron pequeos trozos de
maz inflado con sabor a queso, pero la gama de productos se ampli con el paso de
los
aos
otras
formas,
como
balones
de
Pandilla). Existen
ftbol (Cheetos
mltiples
Pelotazos)
variedades
primera vez en 1988 de forma provisional, pero su popularidad entre el pblico le vali
convertirse en uno de los smbolos de la marca, llegando incluso a protagonizar
videojuegos. En Chile fueron conocidos en un primer momento como Fonzies.
Cabe destacar que antes de llamarse Cheetos, en el Per se le conoca con el famoso
nombre de Chizitos de Chipy.
7. MARCA DE MARCA
Por el momento, las alianzas de Lays no han encontrado socios adecuados en Per,
por ello no presenta ninguna marca de marca en Per.
CONCLUSINES
Las conclusiones luego de ver las estrategias y la diversificacin de productos que
tiene Lays son las siguientes:
15
toda la familia.
La responsabilidad social realizada por Lays hacia el Per, en tanto utiliza
insumos peruanos, debera recalcarse en mayor medida dentro de la publicidad.
Esto es importante dado que no sera recomendable que sea percibido como
una empresa extranjera que tiene la intencin de vender y que desea
enmascararse como una empresa peruana, lo cual puede repercutir en el
la
alegra,
diversin
16
ESTRATEGIA DE MARCA
Papas Lays es considerada la lder del mercado en su rubro, la cual fue corroborado
por un estudio realizado para Pepsico, siendo la nmero uno en el conjunto evocado de
los consumidores entre todos los snacks, como apreciamos en la Figura 2.
PERCEPCIN - PRODUCTO
17
18
COSTO - PRECIO
Dentro del mercado de chips y snacks, Lays cuenta con cinco presentaciones de
diferentes tamaos, con precios que fluctan entre los 0.50 cntimos y los 7.50.
CANAL - PLAZA
Los principales puntos de venta de las Lays Clsicas son las bodegas, supermercados,
estaciones de servicio, kioscos, eventos (conciertos).Normalmente la ubicacin del
producto dentro de estos puntos de venta est en una posicin privilegiada, es decir, en
el caso de los supermercados, por ejemplo, se encuentran en el centro de las gndolas
19
o en las esquinas, siendo estos lugares ms visibles para el pblico. En las bodegas,
se encuentran ubicadas en un estante o display separado de los dems con el
nombre de la marca, lo cual obliga a que en estos establecimientos pongan los
productos delante del resto, lo cual hace que llame an ms la atencin.
Adems, es importante recordar que estos estantes llaman la atencin del consumidor,
no slo de manera perceptual sino con productos de calidad y de alta aceptacin,
generndose un beneficio bidireccional entre el consumidor y el lugar encargado de
vender un producto con alta rotacin. As pues, la estrategia de Lays en cuanto a Plaza
debe enfocarse en la ubicacin en los centros de venta y la forma en que se exhiben
los productos, dado que el concepto es diversin y la compra es no planificada e
impulsiva, respondiendo mayormente a antojos, destacando pues la importancia de
llamar la atencin de los consumidores en el punto de venta. Todo esto fue confirmado
por las entrevistas: Porque son ms sencillas de conseguir Que tiene un sabor
especial, diferente, que las encuentras en todas las tiendas y que son de papas
peruanas.
COMUNICACIN - PUBLICIDAD
Al ser una compra impulsiva y sin mucha toma de decisin y por el reconocimiento
internacional de la marca, los chips, en general, no se ven en la necesidad de realizar
publicidad en televisin o radio de modo constante. En este sentido, la estrategia de
20
publicitarias
con
artistas
que
generalmente
van
21
22
APRECIACIN PERSONAL
Si bien una apreciacin o un punto de vista personal puede o es algo subjetivo, luego
de evaluar y ver cul es la condicin en la que Lays est desempendose en el
mercado, es un punto clave reforzar la idea de que Lays est aportando al desarrollo
de empleos y economas en nuestro pas, esto debido a que se puede prestar a
malentendidos el hecho de incursionar con publicidad propia y sabores de nuestro pas,
la gente puede asimilar esto de forma que la empresa quiere aparentar ser peruana,
cuando en realidad es americana. Por ello debera mantener su identidad y su cultura
organizacional, mostrarle al consumidor peruano cul es el origen de la compaa y
luego incursionar indicndoles que quiere trabajar de forma coordinada con los
productores de su materia prima en el Per.
Definitivamente es Lays una empresa lder en el mercado y su poltica de compra de
sus ms prximos competidores, le ha asegurado tener control sobre el mercado, sin
embargo, existen empresas que pueden arrebatarle mercado y se debe trabajar en
ello.
La falta de diversificacin en marca de marca se ve compensada con la aparicin de
figuras conocidas del medio artstico en publicidades.
Lays es una empresa de muchos aos a nivel internacional y su sistema de
canalizacin del producto est muy bien manejado.
23