Tejido

Un tejido es un conjunto de clulas similares que suelen tener un origen embrionario comn y que funcionan en
asociacin para desarrollar actividades especializadas.
Los tejidos estn formados por clulas y la matriz extracelular producida por ellas. La matriz es casi inexistente en
algunos tejidos, mientras que en otros es abundante y contiene estructuras y molculas importantes desde el
punto de vista estructural y funcional.

Tejidos meristemticos
Son clulas pequeas, muy poco especializadas, de pared celular delgada, con vacuolas pequeas y ncleos
grandes.
Pueden ser de dos tipos.
a.1. Meristemos primarios: Responsables del crecimiento del embrin en la semilla y del crecimiento en longitud de
la planta.
Se localizan en la raz y en las yemas del tallo (apicales en el extremo y axilares como base de futuras hojas y
ramas).
a.2. Meristemos secundarios:
Sus clulas proceden de otras clulas adultas que recuperan temporalmente la capacidad de reproducirse.
Responsables del crecimiento en grosor de la planta y de formar nuevos vasos conductores.

Los meristemos son los responsables del crecimiento permanente de las plantas y estn presentes durante toda la
vida de stas. Las clulas meristemticas presentan las caractersticas citolgicas de las clulas indiferenciadas.
Son pequeas, isodiamtricas y tienen una pared celular primaria delgada. Su citoplasma contiene caractersticas
propias, como abundantes ribosomas, un retculo endoplasmtico rugoso escaso, el complejo de Golgi muy
desarrollado para fabricar los componentes de la pared celular, numerosos proplastidios, muchas y pequeas
vacuolas y un citoplasma desprovisto de inclusiones. El ncleo, con mucha cromatina condensada, es grande y se
sita en posicin central. Las clulas meristemticas son clulas totipotentes, estn continuamente dividindose
por mitosis y posteriormente se diferencian para originar el espectro entero de tipos celulares de una planta adulta.
La clasificacin de los meristemos se realiza en base a su posicin en el cuerpo de la planta.
Meristemos primarios
Son los responsables del crecimiento en longitud de la planta por lo que sus clulas se dividen por tabicacin
anticlinal. Dentro de ellos tenemos a los meristemos apicales que se sitan en el pice del tallo y de cada rama, y
en el pice de la raz principal y de cada una de las races secundarias. En el primer caso estn protegidos por los
primordios foliares, mientras que en el segundo por la cofia o caliptra. Estos meristemos se denominan meristemos
apicales caulinares y meristemos apicales radicales, respectivamente. A partir de cada meristemo apical se
formarn la protodermis, que origina la epidermis, el procambium, que produce los tejidos conductores primarios
(xilema y floema primarios), y el meristemo fundamental, que dar lugar al resto de los tejidos de la planta.
Sin embargo, en las plantas monocotiledneas, la mayor parte del crecimiento en longitud del tallo, no depende
tanto de los meristemos apicales, sino que es responsabilidad de los meristemos intercalares. Como su nombre
indica, se encuentran intercalados entre tejidos no meristemticos. Los mejor conocidos son aquellos localizados en
los entrenudos y en la vaina de las hojas.
Meristemo apical radical protegido por la cofia o caliptra en un corte longitudinal de raz.

Meristemos secundarios
En aquellas plantas que crecen en espesor, es decir, tienen crecimiento secundario, presentan otro tipo de
meristemos denominados meristemos secundarios, tambin llamados meristemos laterales. stos son responsables
del aumento de dimetro de tallos y races y sus clulas se dividen segn planos periclinales. Hay dos tipos de
meristemos laterales: el cambium vascular, que origina los tejidos conductores secundarios (xilema y floema
secundarios), y el cambium suberoso o felgeno, que origina la peridermis. Ambos meristemos se disponen como

un cilindro continuo o como un anillo incompleto a lo largo del tallo o de la raz. El primero
se localiza entre el xilema secundario y el floema secundario y el segundo entre la
felodermis y el sber.
Cambium vascular en un corte transversal de tallo en crecimiento secundario.
Cambium suberoso o felgeno en un corte
transversal de tallo en crecimiento secundario.

PARNQUIMA
Es un tejido poco especializado implicado en una gran variedad de funciones como la fotosntesis, el
almacenamiento, la elaboracin de sustancias y en la regeneracin de tejidos. Est formado por un solo tipo celular
que generalmente presenta una pared celular primaria poco engrosada. La clula parenquimtica es la que
muestra menor grado de diferenciacin y por eso se considera que filogenticamente podra ser precursora del
resto de los tipos celulares. Ontogenticamente es la menos especializada y, por tanto, la ms parecida a la clula
meristemtica. Tiene la capacidad de "desdiferenciacin", es decir, puede perder el grosor de su pared celular y
comenzar una actividad meristemtica, convirtindose en una clula totipotente. Se usa experimentalmente para
la formacin de callos (masa de clulas indiferenciadas que es posible manipular en el laboratorio y transformar en
una planta adulta). El parnquima se encuentra formando masas continuas de clulas en la corteza y en la mdula
de tallos y races, en el mesfilo de la hoja, en la pulpa de los frutos y en el endospermo de las semillas. La clula
parenquimtica tambin puede aparecer asociada al xilema y floema, formando parte integral de los mismos.

Segn su actividad nos encontramos 4 tipos de parnquimas:

Parnquima cloroflico. Sus clulas tienen
cloroplastos y su funcin es fotosinttica.

Parnquima de reserva de la corteza de una raz de

una dicotilednea, el botn de oro.

Parnquima cloroflico de una hoja de camelio.

Parnquima aerfero. Sus clulas dejan

grandes espacios intercelulares comunicados entre
s, por donde circulan los gases que permiten la
aireacin de las plantas hidrfilas.

Parnquima de reserva. Sus clulas

sintetizan y almacenan diversas sustancias como
granos de almidn, cristales proteicos, lpidos,
protenas, etc.

Parnquima aerfero del tallo de un junco.

Parnquima acufero. Sus clulas presentan

una gran vacuola que almacena agua, muy til
para las plantas xerfitas.

Parnquima acufero de un cactus.

SOSTN
El colnquima y el esclernquima son los tejidos de sostn de las plantas. Estn constituidos por clulas con
paredes celulares gruesas que aportan una gran resistencia mecnica. A pesar de compartir la misma funcin,
estos tejidos se diferencian por la estructura y la textura de sus paredes celulares y por su localizacin dentro del
cuerpo de la planta.
El colnquima es un tejido vivo formado por un solo tipo celular, la clula colenquimtica. Se caracteriza por estar
viva, por tener paredes engrosadas y por tener una morfologa elongada en la direccin del eje principal. Presentan
una gruesa pared celular primaria caracterizada por engrosamientos distribuidos de manera desigual, lo que
confiere al tejido gran resistencia a la tensin y a otros tipos de estrs mecnico. Se considera pared primaria
puesto que puede crecer en superficie, adems de en grosor. Las clulas colenquimticas, al igual que las clulas
parenquimticas, son capaces de reanudar una actividad meristemtica gracias a que sus paredes celulares son
primarias y no lignificadas, a pesar de su grosor. Es posible encontrar formas celulares difciles de clasificar como
parenquimticas o colenquims, y esto es debido a la capacidad de desdiferenciacin que tiene el colnquima.
Aunque son clulas vivas raramente presentan cloroplastos. Sin embargo, es un tejido transparente por lo que
permite la fotosntesis en los rganos en los que se encuentra.
Es un tejido poco extendido en el cuerpo de las plantas ya que generalmente no est presente en las races,
excepto en las races areas, ni tampoco en estructuras con crecimiento secundario avanzado, donde es sustituido
por el esclernquima. Est presente como tejido de soporte en rganos en crecimiento de numerosas herbceas y
plantas leosas, y el en tallo y hojas de plantas herbceas maduras, incluyendo aquellas que tienen un crecimiento
secundario incipiente. Sirve de soporte durante el crecimiento de tallos herbceos, hojas y partes florales de las
dicotiledneas. Est ausente en la mayora monocotiledneas. En los tallos y peciolos, el colnquima se sita en
posiciones perifricas, donde realiza mejor su funcin, bien justo debajo de la
epidermis o separado de ella por una o dos capas de clulas parenquimticas.
Forma una especie de cilindro continuo o bien se organiza en bandas discontinuas.
Tambin existe tipo de colnquima asociado a los haces vasculares denomina
colquima fascicular, aunque no todos los autores lo reconocen como tal.

Colnquima angular de una hiedra.

tallo de un saco.

Colnquima laminar en el

Las paredes celulares de las clulas colenquimticas tienen una gran cantidad de pectinas y hemicelulosas,
adems de celulosa. Juntos confieren a este tejido sus caractersticas de resistencia y flexibilidad. Precisamente
estas caractersticas tisulares le han dado el nombre al colnquima, que deriva de la palabra griega colla, que
significa goma. Si a esto le sumamos que es un tejido vivo, y por tanto con capacidad para desarrollar y engrosar
sus paredes celulares, podemos decir que es el tejido de sostn por excelencia de los rganos que se estn
alargando, ya que tiene capacidad de adaptarse al crecimiento de cada estructura de la planta.
Los distintos tipos de colnquima perifrico se caracterizan por el engrosamiento de sus paredes celulares. Si la
pared celular est engrosada de forma desigual pero no deja espacios intercelulares tenemos al colnquima
angular, en el cual los engrosamientos se dan en los vrtices de las clulas. Cuando los engrosamientos estn en
las paredes tangenciales externas e internas tenemos al colnquima laminar. Si el engrosamiento de la pared deja

espacios intercelulares y tales engrosamientos estn cerca de dichos espacios

intercelulares, tenemos entonces al colnquima lagunar, o bien si el engrosamiento
es uniforme alrededor de la clula tenemos entonces al colnquima anular. Sin
embargo, no existen ejemplos de difcil clasificacin y aparecen como formas
intermedias.

Colnquima lagunar del tallo de Euphorbia.

de una malva

Colnquima anular del tallo

El esclernquima, a diferencia del colnquima, presenta dos tipos de clulas con pared celular engrosada, pero
sta es secundaria y lignificada en las clulas maduras. Las clulas esclerenquimticas maduras no contienen
protoplasma y son clulas muertas. Gracias a la estructura de sus paredes celulares el esclernquima tiene una
funcin muy importante en el soporte de los rganos que han dejado de alargarse. Protegen las partes ms blandas
de las plantas y ms vulnerables a estiramientos, pesos, presiones y flexiones. Por
eso aunque est distribuido por todo el cuerpo de las plantas, ya sean estructuras
con crecimiento primario o secundario, es ms abundante en tallos y hojas que en
races.
Este tejido es complejo y los dos tipos de clulas que lo componen se distinguen
principalmente por su forma, su origen y su localizacin. Un tipo son las fibras,
clulas alargadas y fusiformes, y el otro las esclereidas, que son clulas variadas en
su forma pero tpicamente ms isodiamtricas que las fibras. El origen de estos dos
tipos celulares no est claro pero se propone que las fibras se originan por
diferenciacin de clulas merstemticas y las esclereidas a partir de clulas
colenquimticas o parenquimticas que lignifican sus paredes celulares.
Las fibras son clulas alargadas de extremos puntiagudos, con una pared celular secundaria ms o menos gruesa
con muchas capas y con un grado de lignificacin variable. Se sabe que la lignificacin y la diferenciacin de las
fibras en los tejidos vasculares estn influidos por las hormonas vegetales como las auxinas y las giberelinas, que
regulan la deposicin de lignina en la pared celular. La pared celular de la fibra madura puede ser tan gruesa que a
veces ocupa completamente el interior celular. La mayora de las fibras son clulas muertas en la madurez, aunque
se han encontrado elementos fibrosos vivos en el xilema de algunas dicotiledneas. Debido a su resistencia a la
tensin son de gran importancia econmica y se empaquetan por lo general formando hebras que constituyen la
fibra comercial. Las fibras de las hojas de algunas monocotiledneas son comercialmente importantes en la
manufactura de la ropa y otros tejidos.
Las fibras se clasifican segn su posicin topogrfica en la planta. Las fibras extraxilares son aquellas que se
encuentran en el floema (fibras floemticas), en la corteza (fibras corticales), o bien rodeando haces vasculares
(fibras perivasculares) y las fibras xilares se encuentran en el xilema.
Fibras de esclernquima del
maz.

Las esclereidas muestran paredes secundarias muy gruesas y lignificadas que a menudo estn interrumpidas por
unas patentes punteaduras. Sus formas pueden ser isodiamtricas, estrelladas, ramificadas, etctera. Estn
ampliamente distribuidas entre las angiospermas pero son ms abundantes en dicotiledneas que en

monocotiledneas. Se encuentran en los tallos, hojas, frutos y semillas, aisladas o formando capas. Clsicamente
se clasifican segn su forma: astroesclereida, braquiesclereida, tambin llamada clula ptrea, macroesclereida,
osteoesclereida y tricoesclereida.
Poco se sabe de la funcin completa de las esclereidas. En muchos tejidos, aparte de tener una funcin mecnica,
se les atribuye una misin protectora para paliar el efecto de los herbvoros o para disuadirlos. Aunque se han
propuesto otras funciones ms especficas en las hojas tales como conducir agua a la epidermis o incluso parecen
ser transmisoras de luz (actan como fibras pticas) incrementando los niveles luminosos de las hojas. A menudo
se originan tarde en la ontogenia de la planta y lo hacen por esclerosis de clulas parnquimticas seguida de un
crecimiento intrusivo que las hace penetrar en los espacios intercelulares del tejido donde se encuentran.
Esclereidas, de color rosado, de una hoja de un camelio.

CONDUCTORES
La caracterstica ms llamativa que distingue a las plantas vasculares de las no vasculares es la presencia en las
primeras de tejidos especializados en la conduccin de agua, sustancias inorgnicas y orgnicas. Estos tejidos son
el xilema y el floema.
El xilema conduce grandes cantidades de agua y algunos compuestos inorgnicos y orgnicos desde la raz a las
hojas, mientras que el floema conduce sustancias orgnicas producidas en los lugares de sntesis,
fundamentalmente en las hojas, y en los de almacenamiento al resto de la planta. Desde el punto de vista
fisiolgico las plantas necesitan a los tejidos conductores para su crecimiento porque distribuyen agua y sustancias
orgnicas, pero tambin son tejidos que hacen de soporte y permiten el crecimiento de la parte area de la planta.
Desde el punto de vista filogentico algunas de sus clulas se han usado como caracteres para los estudios
evolutivos. La organizacin de los tejidos
vasculares en las plantas es diverso. Vara con el
tipo de rganos, la edad y la especie que
estemos considerando.
Los tejidos conductores son complejos y estn
formados por distintos tipos celulares, la mayor
parte de los cuales se originan de las mismas
clulas meristemticas. Por ello el xilema y el
floema se encuentran fsicamente prximos en
toda la planta. Sin embargo, la organizacin en
el tallo y la raz puede ser diferente.

En el XILEMA, tambin llamado leo, nos

encontramos cuatro tipos celulares principales:
las traqueidas y los elementos de los vasos, que son las clulas conductoras o traqueales, las clulas
parenquimticas y las fibras de esclernquima, que funcionan como clulas de almacenamiento y sostn,
respectivamente.
El FLOEMA, llamado lber o tejido criboso, est formado por ms tipos celulares que el xilema. Los elementos
conductores son las clulas cribosasy los tubos cribosos y dentro de los elementos no conductores se encuentran
las fibras de esclernquima y las clulas parenquimticas. Las clulas parenquimticas pueden ser tpicas y
especializadas, acompaando estas ltimas a los elementos conductores y por ello se denominan clulas
acompaantes.

PROTECCIN
Los tejidos de proteccin forman la parte ms externa de los rganos de las plantas y se encuentran en contacto
con el medio ambiente. Hay dos tipos dependiendo de si la planta tiene crecimiento primario o secundario:
epidermis y peridermis, respectivamente.
Epidermis
Durante el crecimiento primario de la planta la epidermis constituye el tejido de proteccin de tallos, hojas, races,
flores, frutos y semillas. Es la capa celular ms externa de estas partes de la planta y se acepta que no existe en la
caliptra de la raz y que no est diferenciada en los meristemos apicales. Se origina a partir de la capa ms externa
del meristemo apical, tambin denominada protodermis. La epidermis se considera como tejido de proteccin ya
que esa es una de sus funciones. Sin embargo, la epidermis desarrolla otras funciones trascendentales para la vida
de la planta como la regulacin de la transpiracin, el intercambio de gases, almacenamiento, secrecin, repelen
herbvoros, atraen insectos polinizadores, absorcin de agua en las races, etctera.
La epidermis est formada comnmente por una sola fila de clulas, salvo algunas excepciones donde se aprecian
disposiciones estratificadas, como es el caso de las races areas o de determinadas hojas como las de las adelfas.
La epidermis estratificada se denomina velamen. La epidermis est formada principalmente por las clulas
epidrmicas propiamente dichas, y entre ellas se disponen otros tipos celulares.
Las clulas epidrmicas propiamente dichas son las menos especializadas y se disponen unidas muy
estrechamente, sin dejar espacios intercelulares. Tienen forma y tamao muy variados que se suelen adaptar a la
forma de la estructura que recubren. Por ejemplo son alargadas en el tallo. Normalmente no tienen cloroplastos,
sino plastidios no cloroflicos, presentan una gran vacuola, tienen desarrollado el retculo endoplasmtico y el
aparato de Golgi y, por lo
general, su pared celular es
primaria aunque de grosor
variable.
Pocas
veces
presentan
pared
celular
secundaria, como es el caso
de las
semillas, y tambin es poco
frecuente la lignificacin de
las
paredes secundarias como
en
algunas
hojas
de
gimnospermas.
Suelen
presentar en sus paredes
campos de poros primarios y
plasmodesmos.

En las partes areas las clulas epidrmicas se caracterizan por sintetizar y secretar
una sustancia lipdica impermeable denominada cutina, la cual se deposita en la
parte externa de la pared celular para formar una capa continua llamada cutcula.
En la epidermis de raz, as como en la de los pelos radiculares, la sustancia
secretada es la suberina. El grosor de la cutcula vara dependiendo de la funcin y
localizacin celular. A veces sobre la cutcula se depositan otras sustancias lipdicas
como algunos tipos de ceras que pueden cristalizar o estar disueltas en forma de
aceites. En la pared libre de la clula epidrmica hay unos canales, denominados
ectodesmos, que permiten la comunicacin del citoplasma con la cutcula y que
permiten la secrecin de sustancias
Entre las clulas epidrmicas propiamente dichas existen otros tipos celulares que en ocasiones pueden usarse
como carcter taxonmico. As, algunas clulas epidrmicas se especializan en almacenar agua, como hacen las
clulas buliformes de las hojas de las gramneas y otras monocotiledneas. stas se caracterizan por ser mucho
mayores que el resto de las clulas epidrmicas, por su alto contenido en agua y por su escasa cutcula. Parece que
intervienen en el mecanismo de pliegue y despliegue de las hojas por transpiracin.
En la epidermis se encuentran los estomas. Las clulas oclusivas de los estomas son clulas epidrmicas
especializadas que se organizan para dejar una abertura u ostiolo entre ellas a travs del cual se pone en contacto
el medio interno de la planta con el exterior. Existe una cmara de aire bajo el ostiolo denominada cmara
subestomtica. Ambas estructuras, junto con las clulas oclusivas, forman lo que tpicamente se denomina estoma.
Las clulas oclusivas tienen forma arrionada, presentan cloroplastos y una pared celular engrosada de manera no
uniforme que posibilita que los cambios de turgencia puedan variar su morfologa y de ste modo aumentar o
disminuir el dimetro del ostiolo.
Los tricomas o pelos tambin son clulas epidrmicas especializadas que se alargan y/o proliferan. Pueden ser de
proteccin o glandulares (que veremos en el siguiente apartado). Los tricomas de proteccin pueden ser
unicelulares o pluricelulares. No slo protegen frente a luz intensa sino que ayudan a crear una capa area limtrofe
superficial sobre la epidermis que permite una atmsfera menos fluctuante. Estos tricomas son especialmente
abundantes en estructuras jvenes de la planta, de las cuales pueden desaparecer cuando se hacen adultas.

Tipos de epidermis con distintas caractersticas de su pared celular.

Peridermis
Se forma en aquellas partes de la raz y del tallo que presentan crecimiento secundario y se produce por la
actividad del cambium suberoso o felgeno. Este meristemo secundario se origina de la desdiferenciacin de las
clulas parenquimticas o colenquimticas que se encuentran debajo de la epidermis, con lo que puede formar un
meristemo continuo o discontinuo. Las clulas de felgeno se dividen periclinalmente dando lugar a filas de clulas
que se distribuyen de manera desigual hacia el interior o hacia la superficie del rgano de la planta. Las capas ms
externas son ms numerosas y sus clulas se suberifican y mueren formando el sber o corcho. Hacia dentro las
clulas estn vivas en una disposicin apilada formando la felodermis.
Estructuras
de proteccin: peridermis y lenticela.

GLANDULARES
En las plantas es difcil discriminar entre excrecin y secrecin puesto que los
productos de ambos procesos suelen acumularse en los mismos compartimentos
vegetales o en la superficie exterior de la planta. En trminos generales se puede
decir que la secrecin es la acumulacin de metabolitos secundarios que no van a
ser utilizados y de metabolitos primarios que van a ser utilizados de nuevo por la
clula. Las clulas secretoras proceden de la diferenciacin de otras clulas
pertenecientes principalmente a la epidermis o al tejido parenquimtico y no
constituyen verdaderos tejidos. Las estructuras vegetales encargadas de la
secrecin tienen morfologa muy diversa y localizacin variada. As, se pueden

encontrar en zonas internas o externas de las plantas, pueden estar constituidas por una nica clula o ser
pluricelulares, y adems pueden producir una multitud de productos diferentes. Vamos a clasificar estas
estructuras secretoras en funcin de si sus clulas se encuentran en la superficie de la planta o en su interior.

Estructuras de secrecin externas

Existen multitud de estructuras secretoras en la superficie de la planta que se pueden encontrar formando pelos
unicelulares o pluricelulares en la epidermis, o formando parte de la superficie epidrmica. Se originan a partir de
clulas epidrmicas por divisin y diferenciacin. Algunas secretan sustancias hidroflicas, otras liberan sustancias
lipoflicas y otras secretan pequeas cantidades de ambas. Las secreciones son abundantes en los ptalos, donde
son responsables de la fragancia de las flores, aunque tambin aparecen en los tallos y en las hojas. Aunque estas
clulas son especializadas, podra considerarse que todas las clulas de la epidermis son secretoras puesto que
todas liberan sustancias que depositan en sus paredes o liberan al medio.
Estructuras de secrecin interna
Las secreciones internas son productos que se almacenarn en el interior de los tejidos de la planta, a veces
durante toda la vida de sta. Las estructuras secretoras internas se encuentran alejadas de la epidermis y se
localizan principalmente en el parnquima cortical. Podemos distinguir tres tipos de estructuras secretoras:
Las clulas secretoras.
Las cavidades y los conductos secretores
Los laticferos

Referencias

http://www.herrera.unt.edu.ar/bioingenieria/Temas_inves/Oseo/pagina1.htm

http://webs.uvigo.es/mmegias/1-vegetal/guiada_v_inicio.php