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ISSN 0103-8478
RESUMO
Foi realizado um experimento para avaliar o
desempenho de porcas e suas leitegadas alimentadas com
dietas que continham saponinas. Trinta porcas geneticamente
homogneas foram distribudas em dois tratamentos, dieta
testemunha e dieta testemunha com adio de 160ppm de
fontes de saponinas. O delineamento utilizado foi o de blocos
ao acaso, tendo como fator de bloqueamento a ordem de
parto. Nas porcas, foram avaliados: o consumo de rao,
caractersticas das fezes (cor e textura) e escore corporal. Nos
leites, foram avaliados: nmero de nascidos vivos, nascidos
mortos, mumificados; pesos ao nascer e ao desmame e
mortalidade na lactao. No foram encontradas diferenas
na cor das fezes das fmeas. Na textura, as fezes das fmeas que
receberam a dieta com a adio de saponinas foram cerca de
11% mais duras (P<0,05). Na ltima semana de lactao, as
fmeas alimentadas com a adio de saponinas apresentaram
um escore corporal 12% superior (P<0,05) s fmeas controle.
No foram encontradas diferenas (P>0,05) nos leites em
relao as variveis nascidos vivos, nascidos mortos e
mumificados. Os leites das fmeas que receberam dietas
contendo saponinas foram mais pesados (P<0,05) ao nascer
(1,2 x 1,4kg) e ao desmame (5,5x 5,9kg). Porcas alimentadas
nos ltimos 10 dias de gestao e na lactao com dietas
contendo 160ppm de saponinas tm melhor escore corporal
no final da lactao e suas leitegadas so mais pesadas ao
nascer e ao desmame.
Palavras-chave: extratos vegetais, leitegada, nutrio animal,
suinocultura.
ABSTRACT
An experiment was carried out to study the effect
of saponins on sows and their piglets performances. Thirty
genetically homogeneous sows were distributed in two
treatments: one control diet (CD) and a CD plus 160ppm of
INTRODUO
A eficincia reprodutiva das porcas um
dos aspectos mais importantes para o sucesso da
suinocultura. A gestao e a lactao so fases
determinantes para melhorar essa eficincia, que
expressa em nmero e peso de leites produzidos por
porca anualmente. O desenvolvimento dos leites
lactentes depende da quantidade e qualidade do leite
da porca. No incio da lactao, essa produo est
muito associada mobilizao das reservas corporais
da porca (JURGENS et al., 1997), mas, medida que a
lactao avana, essa associao passa para a ingesto
de alimentos.
Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), 97105-900, Santa Maria, RS, Brasil. E-mail:
luceliah@mail.ufsm.br. Autor para correspondncia.
2
Departamento de Zootecnia, UFSM, Santa Maria, RS, Brasil.
Recebido para publicao 18.07.05 Aprovado em 14.09.05
611
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Hauptli et al.
Tabela 1 Composio centesimal e composio analisada das dietas experimentais controle nas fases de lactao e gestao 1
Dietas
Ingredientes
Gestao
Lactao
T1
T2
T1
T2
78,55
17,45
4,00
100
78,55
17,45
4,00
160
100
67,6
28,4
4,00
100
67,6
28,4
4,00
160
100
76,24
4216
14,78
0,89
1,20
7,98
3,84
76,24
4216
14,78
0,89
1,20
7,98
3,84
75,71
4324
15,08
0,88
1,10
7,65
3,82
75,71
4324
15,08
0,88
1,10
7,65
3,82
T1: porcas que receberam dieta controle (DC); T2: porcas que receberam DC + 160 ppm de fontes de saponinas.1As dietas experimentais
continham: Gestao: Lisina, 0,49%; Treonina, 0,31%; Triptofano, 0,13. Lactao: Lisina, 0,79%; Treonina, 0,50%; Triptofano, 0,18%..
2
Suplemento vitamnico-mineral. Contedo por kg de rao: Vit. A, 228.570 UI; Vit. D3, 34.290 UI; Vit. E, 570mg; Vit. K3, 71mg; Vit. B1,
29mg; Vit. B2, 115mg; Vit. B6, 57mg; Vit. B12, 570mcg; c. Nicotnico, 715mg; c. Pantotnico, 290mg; Biotina, 1,43mg; c. Flico,
17mg; Selnio, 15mg; Colina, 6.860mg; Lisina, 11.430mg; Antioxidante, 17mg; Iodo, 23mg; Cobalto, 13mg; Cobre, 2.500mg; Zinco,
2.200mg; Ferro, 2.000mg; Mangans, 1.100mg
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Tratamentos2
Composio analisada
T1
T2
Matria seca, %
30,08
30,91
3751
3462
Protena bruta, %
11,31
11,40
Fsforo, %
3,78
3,71
Clcio, %
4,40
4,70
Extrato etreo, %
7,40
7,57
Fibra bruta, %
7,78
7,92
Tratamentos
Semanas
1
2
3
4
T1
T2
2,92
2,85
2,71
2,50a
2,64
2,92
2,96
2,85b
dpr2
Efeito
0,48
0,40
0,37
0,40
NS
NS
NS
T
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Hauptli et al.
Tabela 4 - Caractersticas de leitegadas oriundas de porcas alimentadas com dietas sem e com adio de saponinas
Tratamentos
Blocos
dpr1
Variveis
dpr1
Efeito
12,42
0,66
0,75
13,83b
2,96
0,94
0,86
3,20
NS
NS
NS
B
1,60
10,00
2,11
10,25
0,87
0,91
NS
NS
1,38b
5,76
1,25a
5,80
0,30
1,16
B
NS
Efeito
T1
T2
Nativivos, n
Natimortos, n
Mumificados, n
Nascidos total, n
11,14
0,70
0,56
12,00
10,35
0,54
0,80
11,36
3,32
1,04
0,88
3,70
NS
NS
NS
NS
9,56
0,30
0,44
10,00a
10,71
1,10
1,00
12,46ab
Mortos, n
Desmamados/porca, n
Peso vivo, kg
Nascer
Desmame2
2,00
10,21
1,75
10,15
0,89
0,94
NS
NS
1,50
10,40
1,22a
5,53a
1,36b
5,86b
0,31
1,15
T
T
1,24a
5,69
dpr, desvio padro residual. 2peso vivo ao desmame ajustado ao peso vivo ao nascer. NS, no significativo. B, bloco significativo ao nvel de
5%. T, tratamento significativo ao nvel de 5%. Mdias na linha seguidas de letras iguais no so diferentes. T1, dieta controle; T2, dieta com
a adio de 160 ppm de fontes de saponinas.
615
Tabela 5 Escore das fezes dos leites de porcas alimentadas na lactao com dietas sem e com adio de saponinas 1
Escore 1
Escore 2
Dias
T1
T2
dpr2
Efeito
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
Mdia
4,87
5,58
8,78
9,28
9,57
9,50
10,14
9,78
10,21
9,64
9,78
9,35
9,58
9,28
9,57
9,85
9,61
9,35
8,23
8,64
8,64
9,12
6,25
6,69
8,46
9,53
9,92
9,53
10,30
10,07
10,30
7,58
9,76
10,07
10,00
10,07
10,15
9,83
9,76
9,69
8,83
7,50
8,69
9,21
2,89
2,75
2,50
1,94
1,25
1,50
0,63
0,86
0,63
1,15
0,92
0,86
1,00
1,03
0,89
0,83
0,83
1,18
1,52
3,11
1,49
1,98
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
S
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
Escore 3
T1
T2
dpr2
Efeito
2,88
4,23
2,55
1,66
1,55
1,83
1,66
1,60
1,50
1,28
1,80
3,00
2,75
1,80
1,14
1,00
4,50
1,83
2,33
2,50
1,60
2,22
2,10
2,72
2,44
2,00
1,42
1,33
1,00
1,50
0,00
3,00
1,16
1,00
1,00
1,00
1,00
3,50
1,00
1,00
1,57
2,75
1,42
1,97
1,28
4,04
1,33
1,26
0,78
0,51
0,57
0,70
0,70
2,95
0,83
1,00
1,70
0,83
0,37
4,35
4,12
1,32
2,29
2,26
0,69
1,70
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
T1
T2
dpr2
Efeito
7,63
2,60
1,25
2,00
0,00
1,00
0,00
1,00
1,00
2,00
0,00
1,25
6,00
1,66
1,00
1,00
0,00
1,00
5,00
1,00
2,00
3,26
4,27
3,60
2,33
1,00
0,00
1,33
0,00
0,00
0,00
3,20
0,00
1,00
1,00
1,00
0,00
1,00
0,00
2,00
4,66
2,71
1,30
2,78
3,49
2,06
1,15
1,00
0,57
2,16
0,50
4,58
0,67
4,00
2,87
0,51
2,62
S
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
1
Resultados: E1: Fezes duras; E2: Fezes pastosas; E3: Fezes lquidas. 2dpr, desvio padro residual. T1, dieta controle; T2, dieta com a adio
de 160 ppm de adio de fontes de saponinas. NS, no significativo; S, tratamento significativo ao nvel de 5% de significncia.
AGRADECIMENTOS
Os autores agradecem : (1) Beraca Sabar
qumicos e ingredientes Ltda pelo apoio financeiro e forncimento
dos saponinas (produto comercial SUINATURA); (2) Granja de
Sunos Toropi pelo apoio logstico de campo; (3) Conselho
Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico (CNPq)
pela bolsa cedida Luclia Hauptli; (4) Daniela Zanforlim
(diviso Feed- Beraca Sabar) pelas sugestes. e a Granja de
Sunos Toropi pelo apoio na realizao do experimento.
REFERNCIAS
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oregano on performances of sows. Can Vet J, v.45, p.674677, 2004.
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1996. (Abstr).
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