DIAGNSTICO AMBIENTAL EN AL MERCADO LA UNIN

CULTURA
AMBIENTAL

PROYECTO AMBIENTAL

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CULTURA
AMBIENTAL

PROYECTO AMBIENTAL

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FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA
CIVIL

ALUMNOS
GOICOCHEA FUENTES ROBERT
HUACACOLQUI CRUZADO THAIS
LEON ROQUE ANDERSON
LIZARRAGA RODRIGEZ ARTURO
MELGAREJO CRUZALEGUI RAUL
MENDOZA SALINAS JORGE
VALVERDE VIDAL, KAREN

INTRODUCCIN

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AMBIENTAL

Hemos modificado tan radicalmente nuestro entorno, que

modificarnos nosotros mismos para poder existir dentro de l.

ahora

debemos

En el diagnostico que se presentara a continuacin observaremos como la

inconciencia del hombre daa al hogar donde vivimos sin tener el mas mnimo reparo
de hacer algo por cambiar esta cruel realidad, el mundo esta cambiando todo gracias
a la contaminacin provocada por el ser que se supone debera cuidar de l.
En el mundo tenemos una variedad de climas una cantidad de animales unos miles de
millones de variedad de plantas que nos brindan sus servicios sin pedir nada a
cambio, pero el hombre que hace con lo que le brinda la naturaleza solo quiere sacar
provecho de ella beneficindose con dinero que al fin y al cabo son solo papeles que
solo el hombre en su mente considera que es algo de valor.
En el Per la poblacin de la ciudad o de las zonas urbanizadas est ms pendientes
de sus ganancias, de sus trabajos, etc. Pero no se muestran un inters por la
naturaleza, hoy en da los mercados son los ms contaminados.

I)

ASPECTOS GENERALES:
DIAGNSTICO AMBIENTAL DEL MERCADO LA UNIN

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1) Localizacin:

Departamento
Provincia
Distrito
Centro poblado
Localidad

La libertad
Trujillo
Trujillo
Urbanizacin el molino
Centro histrico

Descripcin de ubicacin:
El mercado La Unin se ubica a 6 cuadras de la plaza de
armas de Trujillo y delimita por:
El sur con la Av. Per,
El norte con La Av. Rmac
El oeste con la Av. Amazonas
El este con Psj. Callao

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2) Equipo responsable:
ALUMNOS
GOICOCHEA FUENTES ROBERT
HUACACOLQUI CRUZADO THAIS
LEON ROQUE ANDERSON
LIZARRAGA RODRIGEZ ARTURO
MELGAREJO CRUZALEGUI RAUL
MENDOZA SALINAS JORGE
VALVERDE VIDAL KAREN

II)

EMAIL
Goico31133
Thais9317
Andersonwaldir
Alr214518
Agre_r
Luis_pompo_19
Love_sxy

FIRMA

IDENTIFICACIN:
1) Diagnstico ambiental:

Descripcin de la situacin ambiental actual y pasada.

a) Actual:
Los comerciantes desechan la basura orgnica e inorgnica en
un solo recipiente.
La basura es sacada cuando cierran sus puestos para que el
camin de basura los recoja.
Cuando la basura se encuentra en el frontis del mercado
personas externas buscan entre ella para reciclarla y venderla.
La presencia de roedores producto de la basura.
b) Pasada:
Exista un contenedor donde se depositaba la basura pero
ocasionaba que personas externas del mercado colocaran su
basura produciendo un desorden en la zona.
Los SS.HH no eran los adecuados para ser utilizados.
Falta seguridad para los consumidores.

Poblacin afectada y sus caractersticas.

Poblacin afectada:

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Las personas afectadas son hombres mujeres y nios puesto que es

un lugar publico donde acuden todo tipo de personas en mas gran
cantidad las personas aledaas a este mercado
Caractersticas:
a) El mercado tiene mucha concurrencia.
b) Comerciantes con aos de antigedad vendiendo en el
mercado la unin.
c) Compradores que transitan por pasadizos angostos con
sus nios.

Identificacin de los problemas ambientales del mercado unin

Desechos
de basura acumulados en los pasadizos y
alrededores de el mercado
La ubicacin de las carretillas de los comerciantes informales en

las va publica
El trafico en el rea de el mercado colindante con la av. Per
Animales rastreros en el establecimientos del mercado
Priorizacin de los problemas ambientales del mercado unin
Los animales rastreros es la causa de los desechos de basura de
los comerciantes como de los usuarios de este concurrido local
pues esto poda causar enfermedades y contaminar los productos
que se consumiran en las mesas de los clientes de este mercado.
El trfico en las afueras del mercado es

catico ya que causa

contaminacin al aire y contaminacin sonara por el sonido de las

bocinas de los autos.
Los desechos de basura acumulados en algunos puntos del mercado
contienen desperdicios orgnicos los cuales causan malos olores, la
llegada de insectos y animales que generalmente se encuentran en
los basurales y encuentran es este sitio un habitad donde propagar las
enfermedades.
Los comerciantes ambulantes ya que estos no cuentan con un estante
dentro de el mercado acaparan la va publica esto hace que haya una
contaminacin visual de el mercado sino tambin de la va pblica, por
otro lado son los que perjudican mas a la higiene de este mercado pues

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estos botan sus desperdicios a la va publica y generan los problemas

antes mencionados.
2) Definicin del problema ambiental y sus causas:

3) Objetivo de la propuesta:
a)

Objetivo general:

Identificar los problemas ambientales en al mercado la unin, y

plantear alternativas de solucin.

b) Objetivos especficos:

Definir los problemas ambientales del mercado la unin.

Conocer sus fortalezas y debilidades del lugar.

Plantear alternativas de solucin.

4) Anlisis FODA:

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FRTALEZAS

OPORTUNIDADES

DEBILIDADES

AMENAZAS

Es un lugar

Afluencia de clientes

La

Riegos de

desorganizacin

enfermedades

cntrico.

al arrojar la
basura en un
solo contenedor
y no practican el
reciclaje.
Fcil acceso.

Facilidad de compra

Congestin

Amenazas

y venta de productos

vehicular

delictivas

Cuenta con una

Comodidad del

Inadecuada

Pasillos de

infraestructura

comerciante y el

distribucin de

evacuacin

de material

cliente.

puestos de

reducidos.

noble.

venta.

5) Alternativas de solucin:

Generar en la comunidad del mercado conductas positivas en el

cuidado del entorno para el mejoramiento de la calidad de vida de

la comunidad.
Dialogar con el presidente de la junta, para la gestin a la
municipalidad de Trujillo, contenedores y la ubicacin de

semforos en la zona.
Realizar una organizacin ambiental en el mercado un grupo de
personas que este encargado de la situacin ambiental en el

mercado.
Una mayor pre seleccin de los desechos del mercado para su
reciclaje.

III)

EJECUCIN DE PROPUESTA:
1) Seleccin de alternativas:

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AMBIENTAL

Realizar una organizacin ambiental en el mercado un grupo de

personas que este encargado de la situacin ambiental en el

mercado.
Generar en la comunidad del mercado conductas positivas en el
cuidado del entorno para el mejoramiento de la calidad de vida de

la comunidad.
Dialogar con el presidente de la junta, para la gestin a la
municipalidad de Trujillo, contenedores y la ubicacin de
semforos en la zona.

2) Plan de ejecucin:

RESULTADO 1:
Dialogar con el presidente de la junta, para la gestin a la municipalidad de Trujillo,
contenedores y la ubicacin de semforos en la zona.
Recursos a utilizar seguimiento

responsabl
e

Fecha Fecha de
de inicio termino

Reunin con
los
comerciantes
crptico, diapositivas,
El coordinar
haciendo llegar proyector, computador del grupo ser
la informacin
el que
de la actividad.
prestara su
apoyo y
supervisara al
Gestin y
dinero, depsito de
responsable
colocacin de distintas dimensiones
de este
los de los
y colores para la
trabajo.
depsitos de
preseleccin de
desechos
desechos

El
responsable
de esta
actividad
ser Ral
Melgarejo
Cruzalegui
quien es
integrante
de el grupo
encargado
de este
proyecto

04 de
junio del
2013

actividades

16 de
Julio del
2013

RESULTADO 2:
Generar en la comunidad del mercado conductas positivas en el cuidado del entorno
para el mejoramiento de la calidad de vida de la comunidad.
Fecha de Fecha de
actividades Recursos a utilizar seguimiento responsable
inicio
termino
dar ha
conocer a los
comerciante
y

megfono de el
mercado, afiches,

PROYECTO AMBIENTAL

El coordinar
del grupo
ser el que
prestara su

El
responsable
de esta
actividad

04 de
junio del
2013

16 de
Julio del
2013

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compradores
del mercado
sobre la
importancia
de la
Colocar
afiches en los
alrededores
de el
mercado
gigantografas,
sobre la
afiches, pegamento
motivacin
ha cuidar el
medio
ambiente.

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apoyo y
supervisara
al
responsable
de este
trabajo.

ser Arturo
Lizrraga
Rodrguez
quien es
integrante
de el grupo
encargado
de
este
proyecto

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RESULTADO 3:
Realizar una organizacin ambiental en el mercado un grupo de personas que este
encargado de la situacin ambiental en el mercado.
Fecha de Fecha de
actividades Recursos a utilizar seguimiento responsable
inicio
termino
reunin con
la junta de
consejo de la
administraci
n del
mercado
eleccin de
comerciante
encargados
en velar por
el cuidado
ambiental de
el mercado

Papelotes

papel boom,
lapicero, mesa

El coordinar
del grupo
ser el que
prestara su
apoyo y
supervisara
al
responsable
de este
trabajo.

El
responsable
de esta
actividad
ser Robert
Goicochea
Fuentes
quien es
integrante
de el grupo
encargado
de
este
proyecto

04 de
junio del
2013

16 de
Julio del
2013

3) beneficiarios N:

Hombres: participacin integral en la organizacin ambiental en el

mercado donde conformaran el grupo de personas que est a cargo
de la situacin ambiental en el mercado.
Entre los beneficiarios consencientes a hombres, principalmente se
encuentran en la seccin carnes, zapatera y aproximadamente en
dos cuartas partes en la seccin abarrotes,

Mujeres: participacin integral en la organizacin ambiental en el

mercado donde conformaran el grupo de personas que est a cargo
de la situacin ambiental en el mercado.
Entre los beneficiarios consencientes a mujeres, principalmente se
encuentran en la seccin comidas, la cuarta parte de la seccin de
carnes y en aproximadamente en dos cuartas partes en la seccin
abarrotes,

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Nios: todos los nios, directamente los hijos de los propietarios, que
alquilan o poseen un puesto o stand dentro del mercado y todos los
nios que ingresan en al mercado, garantizando su salud al ingresar
a un mercado sano.

Ancianos: El adulto mayor ser protegido estableciendo

circulaciones adecuadas con rampas y pasamanos seguros con la
finalidad garantizar la integridad de la salud.

4) Objetivos:

Capacitacin por sectores; segregacin de los residuos slidos,

higiene,

manipulacin

de

alimentos

vendedores,

administradores, vigilancia, personal de limpieza. Todos los

manipuladores de alimentos de los mercados participantes deben
ser capacitados en Higiene y Manipulacin de Alimentos, curso
avalado por el municipio.

Recojo de residuos; se coordinar con el carro recolector un

horario adecuado y la frecuencia para el recojo de los residuos
slidos segregados.

Monitoreo, control y seguimiento Conformacin un equipo

tcnico para la evaluacin, control y seguimiento.

5) Marco legal:

De conformidad con el Decreto de Alcalda de Trujillo N 046-2008MPT, el SAIMT es el encargado de la administracin del mercado

de propiedad municipal.
En 2000 se realiza la Ley General de Residuos Slidos (Ley N

27314).
El Cdigo Penal, promulgado en 1991 (Decreto Legislativo No.
635), establece los delitos contra la salud pblica (Ttulo XII,
Captulo III) y los Delitos Contra la Ecologa (Ttulo XIII). La
inclusin de este tipo de delitos en el Cdigo Penal es un avance

muy importante para la sancin de infracciones.

Consejo Nacional del Ambiente:

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En 1994 se cra el CONAM. La creacin del Consejo Nacional del

Ambiente (CONAM), ente rector de la poltica ambiental, ha
significado

un

importante

avance

en

trminos

de

transectorializacin de la dimensin ambiental y concertacin

entre instituciones pblicas y privadas a nivel regional para la
formulacin de planes y agendas ambientales
6) Antecedentes:
Con ms de la mitad de la poblacin del mundo que ahora vive en zonas
urbanas, los mercados de alimentos se han convertido en importantes
fuentes de alimentos asequibles para millones de personas. Al mismo
tiempo, sin embargo, esos mercados han sido asociados con mayores
brotes de enfermedades, incluido el clera y la gripe aviar.

Nacionales:
Anunci gerente general del MPT
Ambulantes de mercado Unin sern reubicados
Aproximadamente 300 comerciantes ambulatorios apostados en las
inmediaciones del lugar sern trasladados antes del 15 de agosto es
un informe del da 22.06.2011
El gerente general de la Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT), Luis
Valdez Faras, anunci que unos 300 comerciantes ambulantes
apostados en las inmediaciones del Nuevo Mercado Unin sern
reubicados antes de la segunda semana de agosto.
Aunque no se anim a decir la ubicacin del local donde seran
trasladados este grupo de ambulantes, Valdez Faras adelant que las
conversaciones estn muy avanzadas.
Nos hemos puesto de plazo la segunda semana de agosto. En esta
fecha, los comerciantes del mercado Unin tienen que dejar las calles.
Este grupo est ms prximo a adquirir un local propio que puedan
financiar con crditos otorgados por la Caja Trujillo, mencion.
De igual modo, dijo que la comuna provincial sigue coordinando con
los comerciantes ambulantes apostados en las inmediaciones del

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mercado Zonal Palermo (Ex mayorista) y con la Caja Trujillo para

determinar el lugar donde sern reubicados.
Con este otro grupo de comerciantes an no se ha finiquitado el local
a donde se trasladarn pero seguimos barajando varias opciones. Lo
que tenemos que combatir es el incremento desmedido de ambulantes
en la ciudad, concluy
7) Fundamento terico:
I. El Mercado:
El mercado es el contexto en donde tienen lugar los intercambios de
productos y servicios. Es decir que en ese contexto es en dnde se
llevan a cabo las ofertas, las demandas, las compras y las ventas.

II.

Clasificacin de los mercados:

Los mercados pueden clasificarse segn diferentes criterios y por lo
tanto tenemos diferentes segmentos y nombres de mercados.

Segn su volumen:

Mercados mayoristas: Alto volumen de ventas

Mercados minoristas: Bajo volumen de ventas.

Segn el nmero de participantes que ofertan

Competencia perfecta: Hay muchos vendedores y
muchos compradores, (ninguno puede influir en el los
precios del mercado).

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Oligopolio: pocos ofertantes para un determinado

producto o servicio (se elimina la competencia entre
ellos (se ponen de acuerdo en fijar precios y condiciones
de venta).

Monopolios: Un solo ofertante de un producto o servicio

muy demandado, por lo tanto puede fijar el precio y las
condiciones.

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Segn la regulacin:
Mercados regulados: El estado ejerce controles y
decisiones sobre los precios y las condiciones.

III.

Mercados desregulados: El estado no ejerce controles

y por lo tanto es el mercado quien fija los precios en
base a la oferta y la demanda.

Segn las transacciones sean sobre bienes o servicios:

Mercado de bienes: Se compran y venden productos y

mercancas.

Mercado de servicios: Contrataciones.

CONSUMO SOSTENIBLE/ MERCADO SOSTENIBLE

El consumo sostenible se definir como aquel que cubre nuestras
necesidades actuales sin perjudicar la capacidad del medio ambiente
para satisfacer las demandas de las generaciones futuras.
El consumo sostenible tambin valora la justicia social, la tica y la
solidaridad. En definitiva, consiste en tener en cuenta las
repercusiones de carcter econmico, social y medioambiental en el
momento de elegir entre las distintas opciones que ofrece el
mercado.
El mercado sostenible de segunda mano encaja perfectamente en la
filosofa del consumo sostenible y potencia a su vez un consumo
ecolgico, un consumo solidario, un consumo crtico y un consumo
tico.

IV.

RESIDUOS SOLIDOS EN LOS MERCADOS

Se considera residuos slidos a aquellas sustancias, productos o

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subproductos en estado slido

En la actualidad, el aumento de los residuos slidos se debe al
crecimiento poblacional con hbitos de consumo inadecuados y
educacin ambiental precaria, procesos migratorios desordenados,
flujos comerciales insostenibles, inadecuado manejo de gestin de
residuos slidos por parte de algunas municipalidades, entre otras.
Existe un alto crecimiento urbano en la poblacin causando una
cantidad de residuos De: 0.529 Kg./hab./da, aproximadamente.
La composicin de los residuos expresa una alta cantidad de
materia orgnica putrescible con un 54.3% en peso, mientras que
los papeles altamente reciclables como el papel, cartn, plsticos,
metales, textiles, cueros ,cauchos y maderas representan el 20.3 %
y el resto de materiales no reciclables constituyen el 25.2 % en
peso.
De acuerdo a la ley de residuos slidos, se establece que las
municipalidades son responsables por la gestin de los residuos
slidos de origen domiciliario, comercial y de aquellas actividades
que generen residuos similares a estos, en todo el ambiento de su
jurisdiccin. Sin embargo, el tratamiento de los residuos slidos es
aun muy bajo, del 100% de residuos slidos municipales generados
se dispone en rellenos sanitarios el 19.7% y en botaderos
controlados el 46%, se recicla el 14,7% y se vierte al ambiente el
19,6%. La cobertura de recoleccin de residuos slidos municipales
alcanza al 73,7%. Slo el 65,7% de residuos generados a nivel
municipal reciben alguna forma de disposicin final, es decir
aproximadamente el 8 531,95 toneladas diarias, de las cuales el
30% se disponen en rellenos sanitarios mientras que el otro 70% se
disponen en botaderos con un control precario.

8) Periodo de ejecucin de la propuesta de solucin:

INICIO:
FINAL:

04 de junio del
2013
16 de Julio
del 2013

9) Etapas de ejecucin de la propuesta:

a) Planificacin:
El grupo crey competente formular las siguientes propuestas para el
beneficio y el aporte a la cultura ambiental de nuestra localidad para

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contrarrestar los problemas presentados en el mercado La Unin.

Estos son los siguientes:
Realizar una organizacin ambiental en el mercado un grupo de
personas que este encargado de la situacin ambiental en el
mercado.

Generar en la comunidad del mercado conductas positivas en el

cuidado del entorno para el mejoramiento de la calidad de vida de
la comunidad.

Dialogar con el presidente de la junta, para la gestin a la

municipalidad de Trujillo, contenedores y la ubicacin de
semforos en la zona.

b) Construccin:
Para lograr los objetivos propuestos se utiliz:

Crptico, diapositivas, proyector y computadora para la reunin

con los comerciantes haciendo llegar la informacin de la
actividad que se desea realizar.

Depsito de distintas dimensiones y colores para la gestin,

colocacin de los depsitos y preseleccin de los desechos.

Megfono y afiches para dar a conocer a los comerciantes y

compradores del mercado sobre la importancia de la salubridad
de un local de abastecimiento.

Gigantografas, afiches y pegamento para colocarlos en los

alrededores del mercado sobre la motivacin de cuidar el medio
ambiente.

Papelotes para la reunin con la junta de consejo de la

administracin del mercado.

Papel boom, lapicero, mesa para la eleccin de los comerciantes

encargados en velar por el cuidado ambiental del mercado.

c) Operacin

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Se realiz las siguientes actividades:

Reunin con los comerciantes haciendo llegar la informacin

de la actividad que se desea realizar.
Gestin, colocacin de los depsitos y preseleccin de los
desechos.
Se coloc afiches en los alrededores del mercado sobre la
motivacin de cuidar el medio ambiente.
Reunin con la junta de consejo de la administracin del
mercado.
Eleccin de los comerciantes encargados en velar por el
cuidado ambiental del mercado.
d) Abandono
Se logr los objetivos que se haban planificado y estos son:

Informar a los comerciantes sobre lo que se desea realizar con

nuestro proyecto.
Realizar una organizacin ambiental en el mercado un grupo
de personas que este encargado de la situacin ambiental en
el mercado.
Generar en la comunidad del mercado conductas positivas en
el cuidado del entorno para el mejoramiento de la calidad de
vida de la comunidad poniendo depsitos de preseleccin de
desechos.
Dialogar con el presidente de la junta, para la gestin de la

municipalidad de Trujillo.
Eleccin de los comerciantes encargados en velar por el

cuidado ambiental del mercado.

10)Resultados esperados: los resultados esperados para los planes de

que hemos tenido como objetivos en reducir la contaminacin en el
mercado se ha logrado a un 40% avanzado
Resultado 1

La organizacin con el comit de

el mercado nos ayudo a realizar
la gestin para colocar depositas
en el establecimiento.

Resultado 2

En la reunin se coordino que se

coloquen unos carteles y unos
afiches en el alrededores y dentro

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del mercado
Resultado 3

La reunin que se realizo con la

junta de el mercado fue muy
gratificante puesto que dicha junta
ya contaba con una directiva
encargada de los servicios de
higiene y mantenimiento del local,
ya que esto facilito en la charla y en
la intencin de mejorar el sistema
de limpieza y clasificacin de
desechos.

11) Presupuesto y financiamiento:

PRIMERA VISITA AL MERCADO
LA UNIN

MATERIALES
COPIAS DE INFORMACION
PASAJES DEL GRUPO
TRANSPORTE
INCENTIVOS PARA LA ATENCION
CARTULINAS Y PLUMONES
CARTULINAS Y AFICHES

COSTO S/
0.2 POR
C/H

CANTIDAD

TOTAL EN
SOLES

16 HOJAS

S/ 3.2

1.00 X C/P
2.00 XC/P
3.00 XC/P
2.50 XC/P

5I-5V
2 CARTULINAS
1C+1P C/U
1C+1P C/U
TOTAL:

S/10.00
S/ 2.00
S/ 3.00
S/ 2.50
20.7

TERCERA VISITA AL

PROYECTO AMBIENTAL

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MERCADO LA UNION

MATERIALES
ENTREVISTAS Y
RESPUESTAS
PLUBLICACION DE AFICHES
DOCUMENTACIN DE
SOLUCIONES
IMPRESIONES DE
DOCUMENTCION FINAL

COSTO S/

CANTIDAD

TOTAL EN
SOLES

0.2X C/H
1.00 XC/A
2.00
IMPRESIN
3.5 POR
C/H

25 HOJAS
3 AFICHES

S/ 5.00
S/3.00

10 HOJAS

S/2.00

17 HOJAS
TOTAL:

S/ 3.50
13.5

12)Sostenibilidad de la propuesta:
Nuestro equipo lleva trabajando en este proyecto con arduo trabajo y
esfuerzo para Generar en la comunidad del mercado conductas positivas
en el cuidado del entorno para el mejoramiento de la calidad de vida de
la comunidad.
Desde entonces se han ido incorporando nuevas ideas para lograr una
mejor calidad de vida Realizando una organizacin ambiental en el
mercado con un grupo de personas que estn encargados de la
situacin ambiental en el mercado.
En la ltima reunin del equipo nos dimos cuenta que era sumamente
necesario hacer Una mayor pre seleccin de los desechos del mercado
para su reciclaje
13)Referencias bibliogrficas:

Mercados sostenibles// Margarita Gutirrez.

14)Direcciones electrnicas:

laindustria.pe/trujillo/.../ambulantes-de-mercado-union-seran-reubicado

www.tripwolf.com/es/guide/show/647563/.../Trujillo/Mercado-Union

http://www.google.com.pe/search?
q=mercados+sostenibles+ambientales&source=lnms&tbm=isc
h&sa=X&ei=mZHgUcDpG83a4APogoHoDQ&ved=0CAcQ_AUoA

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%252F67754%252Fpapel-Compra-Contratacion-PublicaSostenible-Rio%252B20%3B306%3B305

IV)

http://www.economia.ws/mercado.php
http://www.merka2sanmarcos.org/merka/21_conceptos4_c.php
http://www.fonamperu.org/general/agua/residuos.php
http://es.scribd.com/doc/31179441/El-Mercado-La-Hermelinda

ANEXOS:

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