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Sugerencias para desayunar, comer y cenar cualquier da con

la Dieta Alcalina, por Gogo Bela MacQuillan
Alkaline Care

En este breve post, queremos hacer algunas sugerencias sobre qu tomar en el desayuno, la comida y la cena
cuando seguimos una dieta alcalina. Antes de pasar a los alimentos y bebidas, es importante hacer mencin de
los ciclos naturales del cuerpo, el llamado reloj biolgico, ya que segn sus ciclos, es ms o menos conveniente
segn qu alimentos.

Ciclos naturales del Cuerpo (relojes biolgicos)

Aunque todos estos ciclos o funciones estn en alguna medida, continuamente en marcha, cada una de ellas se
intensifica durante ciertas horas del da. Son ciclos regulares de 8 horas.
De 14 a 22 horas: APROPIACIN (ingestin y digestin)
De 22 a 6 horas: ASIMILACIN (absorcin y uso)
De 6 a 14 horas: ELIMINACIN (de desechos corporales y restos de alimentos)

Respetando estos ciclos, favorecemos la eliminacin de desechos txicos, acidez y exceso de

peso.

La adecuada combinacin de alimentos

Tambin es importante, tener en cuenta la correcta combinacin de alimentos. Si combinamos bien los alimentos
los ciclos naturales del cuerpo funcionarn correctamente, ayudando a mantener el diseo alcalino del cuerpo y
el peso ptimo. El cuerpo humano no est pensado para digerir ms de alimento concentrado por vez en el
estmago. Un alimento concentrado es cualquier alimento que no sea una verdura, hortaliza o fruta (alimentos
acuosos).

No mezclar hidratos de carbono (arroz, pasta, pan, patatas, boniatos, fruta) de cualquier tipo con
protenas (de origen animal o vegetal), aunque haya algunas excepciones como el arroz integral
con lentejas.

Un tpico plato alcalino.

Una ensalada completa con una amplia variedad de lechugas y hojas verdes (rcula, cannigos, lechuga roja),
aceitunas, zahoria, pepino, calabacn, tomatitos cherry, pepinillos cortados y seitn o tof. Alio con `alioli.

Batido verde hecho con batidora de vaso: aguacate, espinacas, col verde, brcoli, pepino, apio, tomate,
pimiento rojo, pizca de sal del himalaya, chorrito de aceite de oliva y agua.

-Humus (pat de garbanzos)

-Guacamole (pat de aguacate)

Sugerencias para desayunar, comer y

cenar cualquier da
Desayunos (opciones):
Nada ms empezar agua con limn y despus:
Batidos verdes o de fruta (son fciles de
preparar) o mezcla de ambos. Puedes aadir
polvos verdes o brotes de soja en polvo para
darle ms consistencia y que tenga ms
protenas.
Zumos de hortalizas o licuados; zanahoria,
manzana, pera, remolacha, espinacas, col
verde
Pats vegetales con tortitas de cereales o pan de espelta, trigo sarraceno, pan pita integral (para los ms
hambrientos)
Cereales en forma de copos de avena o trigo sarraceno con leche de almendras
Bocadillos enrollados (tortitas de trigo geminado) rellenos de hortalizas.
Un puadito de frutos secos crudos con dtiles o pasas: almendras, nueces, piones, macadamias,
anacardos, avellanas.
Cualquier tipo de infusin. Tambin se acepta t verde por sus buenas propiedades.
Comidas medio da (opciones):

Todo tipo de ensaladas crudas y con algo de verdura al vapor, pasas, y almendras.
Todo tipo de ensaladas crudas con algo de patata o boniato cocido de acompaamiento.
Todo tipo de ensaladas crudas con legumbres de acompaamiento (lentejas, garbanzos, etc.,) y algas.
Todo tipo de ensaladas con tof o seitn (este ltimo contiene trigo y no todo el mundo lo tolera bien)
Todo tipo de ensaladas crudas con pescado al horno o a la plancha (atn, salmn, sardinas, lenguado,
etc.,)
Verduras a la brasa, al vapor con legumbres.
Verduras al vapor o guisadas suavemente con tof o temphe.
Gazpacho, y sopas vegetales crudas.
Cremas y sopas de verduras.
Arroz integral o basmati con verduras y ensalada y un poco de legumbres (lentejas)
Qunoa con verduras y ensalada
Qunoa o mijo con verduras, ensaladas y lentejas
Garbanzos con verduras y ensalada
Cena (opciones):

Ensalada con verdura al vapor

Verduras al vapor
Cremas de verduras
Sopas de Verduras
Infusiones

Por Gogo Bela MacQuillan, contactar en gogo_flint@hotmail.com

Edicin: Alkaline Care