70

Rgi mestersgek Torontlban

Prcz Istvn, NagybecskerekMuzslya

r rgen fejlett volt a hziipar, a kzmvessg, a

npmvszet a Bega menti falvakban, kezdett vette a kisipar
fejldse. Megjelennek a bognrok,
csok, kovcsok, ktelesek, glncsresek, mhelyeket, zleteket ltestenek. De az llam sem ttlenkedik:
1884. mjus h 18-n fent Budapesten szentestst nyert, s az orszgos trvnytrban kiadjk nhny
napra r az els ipartrvny cikket.
Mivel a Bega menti falvak, valamint
az egsz bnti trsg akkoriban Torontl vrmegyt kpezte, mi is az
anyaorszghoz tartozunk. Teht az itt
l lakossgra is vonatkozik e XVII.
trvnycikk, amely els fejezetnek
els szakaszban fel van tntetve: a
Magyar Korona orszgnak terletn
minden nagykor, vagy nagykornak
nyilvntott egyn, nemre val tekintet nlkl, ezen trvny keretei kztt
brmely ipargat, idertve a kereskedst, vendglt is, brhol nllan
s szabadon gyakorolhat (vgezhet
a szerz megjegyzse). A msodik
szakaszban kiskorak letkoruk tizennyolcadik vnek betltse utn,
atyjuk, illetleg gymjuk jvhagyott
beleegyezsvel nllan zhetnek
ipart, s ez ltal teljesen nagykorakk vlnak.

Rgi szakmk nyomban,

kihalban az si mestersgek
A hziiparban oly sokat emltett szttesek vezetnek el bennnket a mr kihal rgi mestersghez, a kteleshez.
Volt alkalmam 2003-ban tallkozni
Kovcs Mihly kisiparossal, aki Tordn szletett. Katona Jnos volt a falu
els ktelese, Kovcs Mihly pedig az
utols. Kteles az, aki a kendert feldolgozza a szlak sszesodrsval. A
kendert is gy vetik, mint ms gabonaflket. Nyron levgjk, majd kt
htig vzben ztatjk. Udvarnokon

Rogendorfon termeltek sok kendert,

ott felelt meg a Bega foly, valamint a
medernek tavai. Habr a folyvzben
a hatsg mindig is tiltotta a kender
ztatst mert a kenderbl felszabadul mrgez anyagok elpuszttottk
az llatvilgot , ezrt volt itt kln
kiptve kenderztat. Ms helysgekbl is ide szlltottk a frissen levgott kendert, majd itt ztattk. Az
ztats ltalban hsz napig is eltartott, azutn kvkbe ktttk, kpokba raktk, esetleg hazaszlltottk, s
odahaza szintn kisebb kpokba rakva szrtottk. A szrtst kveten
feldolgoztk a szlakat fonsra. Gyrilag csak Nagykikindn dolgoztk fel
a megszrtott kendert. A kenderbl
rszben mezgazdasgban hasznlatos termkeket ksztettek: kis s nagy
kteleket, istrngokat, kcbl borjkteleket, kcmadzagot, a hztartsban leginkbb ruhaszrtt, vzhz
ktelet. Ktlfons mellett fldmvelssel is foglalkoztak.
A tamsfalvai (Hetin) Barta Istvn kteles minden szabadidejt
hobbijnak szentelte. volt az, aki a
szntfldek mly barzdinak titkait
emelte ki szmunkra. Halla utn is
megmaradtak a kkorszakbeli trgyak, melyeket tallt. Folyiratunk
munkatrsa volt, 1962-ben a tartomnyi mzeum kls munkatrsa lett.
Magyarittabn Mkovity Istvnnak, Nagybecskereken hat ktelesnek volt kisiparos zlethelyisge,
Muzslyn Boldizsr Krolynak s
Tth Ferencznek. Az utols krnykbeli ktelest a Bega mentn mg manapsg is megtallhatjuk Aradcon,
termkeit pedig a nagybecskereki piacon rtkesti. Szremko Pter.
Kenderbl egyre kevesebb trgy
kszl, leginkbb manyagokbl kszlnek a klnfle kisebb ktelek,
ruhaszrtk. Szremko Pter a kanszok, gulysok szmra is ksztett

kenderbl kancsukkat, mindegyik

hrom rszbl ll: a fej, a csap s a
sugr. Ksztett mr krhajt kancsukt is. Az sokkal vastagabb s nehezebb is a gulys kancsukjtl. Ez
elrheti a 2 s 4 mter hosszsgot, s
mindegyik ngy gbl s ngy szembl fondik ssze. Az krhajt kancsuka legalbb 5 mter hossz. Minden kancsukt ajnlatos volt befonni
brrel, hogy a nyri harmatos fben
ne nedvesedjen, s a ks szi esben
ne zzon t, mert olyankor bizony
elg nehz volt a gulysnak az tnedvesedett kancsukval dolgoznia.
Alig volt a Bega menti falvakban
olyan csald, aki nem vetett volna
kendert, mert kezdetben bizony nem
csak kteles dolgozta fel e nvnyt,
hanem a takcsok is felhasznltk,
klnbz ruhzati anyagokat ksztettek belle. Klnben a kender nem
is volt nagyon ignyes nvny.

A mindennapi kenyernk
A kenyr napjainkban is, mint mr
sidktl fogva, nlklzhetetlen a
mindennapi letnkben. A kenyr
legfontosabb alapanyaga a bza, kevsb a rozs s a kukorica. Ha meg
szeretnnk hatrozni a kenyr kort
amikor mg az ember nem ismerte
azt , akkor egsz btran mondhatjuk
azt is, hogy nem csak a kenyeret nem
ismerte, hanem mg a bzt sem.
Tulajdonkppen mikor ismerte fel
mindezt? Btran mondhatjuk, hogy
az jkorban kezdte felhasznlni az
rett bzaszemeket.
Manapsg nlunk a legelterjedtebb gabonanvny a bza, amelyet
tovbbi feldolgozssal tudunk hasznostani s kenyeret stni belle.
Elszr is az rett bzaszemeket, a
kalszokat kell a termfldekrl betakartani. Az arats utn kvetkezik a cspls. Mr e folyamatnak is
mltja veszett, nincsenek meg azok a
rgi aratsi szoksok, amelyekre mg
nosztalgizva sokan emlksznk. (Az
1900-as vek kzepn mg megvolt.)
A csplst kveti a padlson trtn
szrts, trols. Minden csaldi hz
padlsn megvolt a megfelel hely,
ahol a bzt troltk a csald rszre

71

Hajnalhasadskor mr kszlt a kenyrtszta: A fbl kszlt dagasztteknben ott a keresztfa, a tekn

mellett a tlban a megkelt kenyrtszta. A dagaszttekn fltt a hziasszony tszitlja a lisztet mgtte a
banyakemence lthat. A rajz nhai Fejes Istvn tordai fest alkotsa

egsz ven t. Innen vittek a malomba bizonyos mennyisget rlni. Az

rlt bzaszemekbl kapott finomlisztet szintn a padlson troltk egy
kln erre a clra kszlt tiszta faldban. Korbban e ldt nem asztalosok, hanem csok, majd bognrok
ideiglenesen deszkkbl ksztettk.
A kenyrstsre a htvgeken kerlt sor teht pnteken , hogy vasrnap mindig friss kenyeret tegyenek
az asztalra. Minden sts eltt a gazdasszony, mr fenn a padlson, szrszitval kiszitlta a lisztet. Ez azrt volt
nagyon fontos, hogy mindig tiszta
liszt kerljn a kenyrbe. Ezutn egy
gyknybl kszlt szakajtval mrte
ki a liszt mennyisgt. Annyi szakajt lisztet hozott le a padlsrl, ahny

kenyeret kvnt stni a csaldnak.

ltalban egy htre val kenyeret
stttek. A csaldtagok szmtl is
fggtt, mennyi kenyr kerl a bbos
kemencbe.
A megfelel mennyisg kenyrlisztet egy fateknbe ami fzfbl
kszlt , kzismert nven kenyrst teknbe helyezte. Kzben mr
beztatta a komlt. A koml nem
ms, mint ma az zletekben vsrolhat leszt, amelyet a kelt tsztk ksztsre alkalmaztak. A komlt minden hziasszony tavasz alkalmval,
amikor nem akadt sok tennival a hz
krli kertben kinn a termfldn
ksztette. Mintegy hsz-harminc darabot, mgpedig korpbl. A korpa
pedig nem ms, mint amikor a lisz-

tet a malomban megrlik, ekkor tbb

rszt vlasztanak ki a bzaszemekbl, teht kaphat a korpa, a durvbb
liszt, vagyis a grz, valamint bizonyos
mennyisg fehr liszt, amelybl vasrnapokon s ms nnepnapokon
elkszl az nnepi kalcs, valamint
a kenyrliszt. A komlkszts alkalmval amikor termeltek komlt
falvainkban a nyers korpba bizonyos mennyisg komlt is tettek.
gy ez adja meg a kenyr izt, aromjt. Amikor elkszlt a nyers koml,
kisebb kp alak gombcokat formltak bellk, s egy gynevezett
koml kosrba rakjk. Kinn a napon napokig szrtjk. Ezt kveten,
anyagbl varrott zacskkba rakjk, s
abbl vesznek minden kenyrstskor hasznlatra.
A komlt langyos vzben ztatjk.
A padlsrl lehozott liszt mennyisgt pedig kettosztjk a teknben, s
a teknre helyezik a kovsztv ft.
Amikor mr sztzott a koml, ezt is
a szitn tszrik. Most kvetkezik a
bedagaszts de csak a teknben lv
fl lisztet keverik ssze, s ezt a tsztt
legalbb ngy-t ra hosszig pihenni
hagyjk. A szpen megkelt tszta csak
akkor j, ha megroskadt s rncos.
Ezt kveten csak hajnali hromngy ra utn kerl sor a dagasztsra. A megmaradt lisztet is feldolgozzk, bizonyos mennyisg langyos
vz hozzadsval. Minden kenyrre
fl-flmaroknyi st is beletesznek a
kenyrtsztba. E folyamat, dagaszts
mg egy-kt rt vesz ignybe. Ha ezzel is elkszltek, letakarjk a tsztt
fehr lepedvel s pihenni hagyjk,
mg beftenek a kemencbe. A ftst
kenyrsts idejekor csak a gazdasszony vgzi, aki a kenyeret dagasztja,
mert a kenyrsts nemcsak hosszadalmas, fraszt munka, hanem nagy
gondossgot is ignyel. Azonkvl a j
minsg kenyrhez sokban hozzjrul mg a j minsg kenyrliszt, valamint a koml elksztse. Teht tudni kellett elrni a kemence megfelel
hfokt is. Ahogy elkszlt a befts,
a megdagasztott kenyrtsztt a kenyrstbe rakjk. A kenyrst nem
ms, mint egy tliteres lbasra hason-

72

lt kerek bdogedny. Ahny kenyeret stnek, annyi kenyrst ednyre

volt szksg. Kzben sznvonval
kiveszik a kemencbl a parazsat, ha
pedig nem vettk ki, akkor a kemence
oldalra kellett igaztani. (A sznvon: fbl kszlt flkr alak kellk,
de kszlhetett ritkbb esetben vasbl
is.) Amikor kiszedtk a parazsat, mg
seprvel a banyakemence aljt mely
getett tglbl volt kiseprik. Ekkor
behelyezik a hromlb vaslbakat.
Ahny kenyrst edny fr be a kemencbe, annyi vaslbra van szksg.
Utna kerl ezekre a forr kemencbe a kenyrtszta, majd rcsukjk
a kemence ajtajt, s ktrnyi sls
utn kerl ki a kemencbl a finom
illat, ropogs hj kenyr.
Nagy rm volt a gyerekek szmra, amikor kora reggel kikerlt a
kemencbl a forr kenyr, esetleg a
lepny. Tlen s hideg napokon benn
ftttek a csaldi hzban felplt banyakemencben. Nyr folyamn, ha
magas volt a hmrsklet, akkor kinn
az udvarban a nyri kemencben stttek, mert az is volt minden hznl
egy.
A kenyrstst minden lnynak
meg kellett tanulni, hiszen addig nem
mehetett frjhez, mg nem tudott j
kenyeret dagasztani.
A kenyeret nagy tiszteletben tartottk. Krisztus testnek tekintettk.
Nem fordult el, hogy maradk kenyereket eldobjanak. Ha leesett a poros, piszkos fldre, akkor is le kellett
takartani, megcskolni s elfogyasztani. A kenyrmaradkokat, amelyet
nem brtak elfogyasztani, mert megsavanyodott lltban, a jszgokkal
etettk meg, de nem volt szabad eldobni egy szeletet sem. Az arats s
cspls utni els lisztbl kszlt kenyr nnepnek szmtott a csaldban.
A kenyrnek nagy becslete volt! Ha
a csald az asztalhoz lt, a kenyeret
elsnek a csaldf vette a kezbe. Aljra jelkpesen keresztet vetett a kenyrvg kssel, s csak ezt kveten
szegte meg, s annyi szeletet vgott,
ahnyan ltek az asztalnl.
Sok vtized ta trsgnkben
nem lthatunk hagyomnyos aratst

s csplst. Falvainkban a Bega foly

mentn hagyomnyos kenyrstssel sem foglalkozik az j generci,
kivve nhny kisiparost a mlt
szzad (1900) hatvanas veiben elvtve egyes falvakban: Tordn Sznt Istvn, Bukosza Ferencz, valamint
Gyolai Pter Eld Udvarnokon aki
szakmjban dolgozott, de ksbb
is tkltztt Tordra. Muzslyn Mrki Jnos s Kovcs Jzsef, valamint a
vrosban, Nagybecskereken akadtak
13-an, akik ebben a szakmban dolgoztak. Jelen pillanatban mkdik
egy pksg, kzismert nven a Fodor, mely a vrosi olajgyr tszomszdsgban zemel. Erzsbetlakon
(Belo Blato) Gombos Gyrgynek s
Fekete Pternek volt pksge. Meg
kell emlteni, hogy manapsg vannak
is elvtve egy-kt teleplsen mg pkek, de azok mr ms nemzetisgek,
gy msknt ksztik el a kenyeret. Eltrnek a szoksos, hagyomnyos kenyrststl.
Hogy mi a hagyomny? E kifejezst sokszor napjainkban hallhatjuk,
de mgsem tallkozunk a tudatosan
polt, szoksos kenyrstssel, szappanfzssel. Hagyomny mindaz az
a mveltsg, foglalkozsok, szerszmok, illetve azon szellemi javak polsa, amelyek a mltbl megmaradtak
szmunkra, amelyek emlkeztetnek
eldeinkre.
Adatkzlm: a muzslyai Nmet
Irn, aki maga is a Tisza s a Bega foly kzti terleten, a tanyavilgban
ntt fel. Megtanulta kislnykorban a
kenyrstst, elsajttotta az aratst, a
csplst, de mg a kancsuka forgatst
is, mert rbztk a tehenek rzst is.

mihly (Mihajlovo), Nagybecskerek

klterlete, Muzslya, Lukcsfalva
(Lukino Selo) s Erzsbetlak (Belo
Blato), ahol egyarnt fejlett volt a hziipar, a kzmvessg. A ksbbi idk
folyamn alakultak ki, a falu fejldsvel egyidejleg, a nlklzhetetlen
kisiparban dolgoz munksok.
A mindennapi ltzkdshez,
tkezshez, a fld megmvelshez
szksges szerszmokat sajt maguk
hzilag ksztik. Ekkor kezd el fejdni a hziipar. Mindezt az gyes kez
emberek igazolt szakkpzettsggel
nem rendelkezk (diploma nlkliek)
vgeztk.
Az asszonyoknl klnsen kivlnak azok, akik nagy hozzrtssel fzik ki a hziszappant, kenyeret stttek, varrtak hmzseket ksztettek,
slingeltek a ruhzatukra.
A frfiak gyesek a gykny s
vessz fonsban, mint kzmvesek sokan kivlnak a falversben,
tetfedsben, ktssban. Akadnak
olyanok, akik specilis munklatokat
vllalnak, mint az csok, glncsresek. m k is tbbet vrtak az elvgzett munkkrt a megksznsnl.
Termszetbeni fizetsget is elvrnak
egyesek: bzt, kukorict. Teht a
hziipari s kzmvessg kvetkez
foka mr elri azt a magas sznvona-

Emlkrz, rgi kisiparosok

a Bega mentn
Korbban a Torontl vrmegyben,
ma Bntban az -bega s a Bega
foly mentn elterl kzsgekben
dolgoz kisiparosok emlkt dolgoztuk fel, s olyan helysgeket, ahol mg
manapsg is a magyar ajk lakossg
tbbsgben l: Tamsfalva (Hetin),
Magyarittab (Novi Itabe), Udvarnok Rogendorf (Banatski Dvor) a
szomszdos helysggel, Torda, Szent-

A tordai Fodor Jzsef birtokban rztt fonszk,

amelyen kszltek a falusi np szmra a sznes
szttesek, valamint a csaldi hz fldes padlzatra a sznes rongypokrcok (Prcz Istvn fotja)

73

lat, hogy megindul az rutermels

nagyobb mennyisgben. Termkeiket
helyben, vagy rszben a kzeli falvakban rendezett piacokon, valamint
vsrokon rtkestik pnzrt. Esetleg
bzrt, kukoricrt rustjk. Mint
ktkezi, nagy szaktudssal rendelkez szemlyek kztt megjelennek a
glncsresek, kovcsok, bognrok,
szjgyrtk, ktelesek.
A hziipar kialakulsa klnsen
ott volt rezhet, ahol szksg mutatkozott egy-egy szerszm s hasznlati
trgy elksztsre. A mezgazdasgban jelents munkaer-felesleg mutatkozott. Megvolt a szksges nyersanyag, mint a vesz s a gykny. A
Bega foly partja mindig gazdag volt
fzfkban, mocsaras terleteken, a
vz partjn gyknybl sem volt hiny, bsgesen volt kender is. A kender megrse s levgsa utn a kendert hetekig kellett ztatni.
Egyes falvakban szalmbl is fontak kisebb trgyakat, mint pl. szakajtt, nyri idszakra az aratknak
szalmakalapot. Kinn a mezn, ha az
aratk befejeztk az aratst, koszorkat, dsztrgyakat fontak.
A foly partjn, mocsaras terleten termett a ss. A gyknybl mr
sokkal rtkesebb, hasznosabb trgyak kszltek, mint pl. bevsrlkosr, szatyor, lbtrlk, papucsok,
ablakvdk nyron, hogy megvdjk
a lakst a nagy forrsgtl, tlen a hideg ellen. Estnknt is ablakvdt helyeztek az ablakokra, hogy a jrkelk
ne tudjanak beltni a petrleumlmpa fnyvel vilgtott szobkba. Csuhbl is fontak hzbeli papucsokat,
lbtrlket.
A Bega mentn termett fzfkbl
nagyon sok hz krli kellket tudtak
kszteni mint hziipari termkeket: a
kzmvesek kisebb-nagyobb garabolyokat, kosarakat amelyben hordtk a termfldrl szedett kukorict
a lovas kocsira. A jszg etetsekor
az ennivalt az llatok rszre ebben
tartottk. E kosarak nlklzhetetlen
trgyak voltak a falusi emberek mindennapi letben. Klnbz mret,
karos kosarakat ksztettek az asszonyok rszre, amelyet vsrls al-

jszgok etetse alkalmval is tudtk

hasznlni. Vesszbl kszlt a kenyrkosr is. Amikor elkezddtt a vessztermeszts, kialakul a kisipari termels.
Kisipari termkknt kszlnek mg a
mai napig is pl. tetszets kerti btorok.
Szemet gynyrkdtet, sznes bevsrlkosarakkal is tallkozhatunk a kirakod vsrokon, falunapokon, heti
piacokon.

Glncsr

A rogendorfi Kincses Jnos gyknybl kszlt

szatyorjai (Prcz Istvn felvtele)

kalmval rmest hasznltak. Ebben

hordtk a mezre a munksoknak az
telt. Fzfavesszbl kszlt a komlszrt egy mter tmrj kerek
kosr.
Azonkvl megjelennek a seprktk is. Minden falusi portn nlklzhetetlen volt az gynevezett kerti
spr. Ez megtermett minden csaldi
hz kertjben, mert vadon ntt. Idvel a csaldi hzak bels takartsra
is szksg mutatkozott egy jobb minsg sprre. Erre a clra a szntfldeken, a csaldi hz kertjben
cirkot vetnek. A bers utn levgjk,
megszrtjk, s vgl a kzmvesek
elksztik. Megktik tl idejn az
egsz vre val seprket, de jut mg
eladsra is.

Az ember mindennapjaiban igen fontos volt, s mr sidk ta ismeretes

volt az ednyek elksztse. Ismeretlen mg ma is elttnk, vajon milyen
anyagbl kszltek a tnyrok. m
feltehet, hogy egy idben jelennek
meg a fbl s agyagbl kszlt trgyak, mint a fazk s a tnyr. Legelterjedtebbek voltak a puhafbl kszlt ednyek, melyeket mg a storos
vndorcignyok ksztettek. Ezekbl
napjainkban is megtallhatak a kis
s nagy fateknk, tnyrok, tlak,
br egyre ritkbban lthatak a Bega
menti falvakban. Csakis mint emlktrgyakat rzik. Agyagbl kszlt tlak s ms ednyek mg manapsg is
elkel helyet kapnak a hztartsban,
amelyeket csakis az utbbi idben
a glncsresek lltottak el.
A fazekas, vagy glncsr elnevezs azokat illette meg, akik a legegyszerbb hasznlati ednyeket: kis s

A vesszfons s vesszbl
kszlt trgyak
A Bega foly mentn lev mocsaras
terleten nvekedett fzfknak fiatal
gaibl kszltek bizonyos hasznlati
trgyak, mint: a kukorica kas (kosr),
fs kosr, szrt kosr, tykbort
amikor a kotls kikeltette a kiscsibket
a gazdasszony, hogy megvdje a szarkktl s ms ragadozktl a kotlst s
a csibket, akkor egy nagyobb terletet
lefed, gynevezett tykbortval fedte
le ket a gazdasgi udvar brmelyik rszn. A szakajt csakis veszbl kszlt,
leginkbb a tyktojs trolsra, de a

A glncsres agyagrlje Honk Antal mhelyben (Prcz Istvn fotja)

74

Perjesz Andrs, a tordai glncsres termkeit rulja a tordai vsron 1961-ben

nagy tlakat, fazekakat, hal- s kacsastket, lbasokat, virgvzkat,

csirkeitatkat, vzhord ednyeket
ksztettek. A tlakon, tnyrokon kvl ms dsztett ednyeket is korongoztak, mint a tejes, lekvros bgrk,
gyertyatartk, boros s plinks butykosok. Itt rdemes megemlteni, hogy
mg napjainkban is meg van rktve,
ismeretes s sokan emlksznk arra,
hogy reganyink a kimosott tejes
kcsgket szabad levegn szrtottk a kcsgszrtn. A mr kiszradt gymlcsfa lecsonkult gaira
helyeztk el a mellkplet kzelben
a kcsgket. Erre azrt volt szksg,
mivel a cserpedny brhogyan
is kszlt idvel magba vette a
tej ers szagt, de a levegn szrad
edny tartsabb volt.
Nagy volt a becslete a tordai
Perjesz Andrs fazekasnak a Bega
mentn, Tamsfalvtl egszen le
Szentmihlyig. Torda a Bega folytl
mintegy 20 km-re esik, de mgis csak
kzel van. Egyedli falu, ahol mindig
virgzott a hziipar, ksbb a kisipar.
A mester szp termkeit a parasztkocsira flrakva a krnyez falvakban
rtkestette portkit. Hogy mirt
volt ppen Tordn fejlett a glncsr
kisipar? Valsznleg mr emltettk,
tbbnyire ott fejldtek ki a kisiparos
szakmk elssorban, ahol megfelel
nyersanyag volt biztostva a szmukra. Teht feltehet, hogy itt volt megfelel agyag, amelybl a glncsr a
termkeit el tudta lltani. Tordn
alakult ki egy hres tglagyr, amely-

nek nyomt mg ma is megtallhatjuk a faluban.

Psztormvszek

k nem foglalkoztak hziiparral,

sem kisiparral, mgis nlklzhetetlen foglalkozs volt a Bega-parti
falvakban. Az a sok-sok trgy, amit
elksztettek manapsg npmvszeti
rtk. Foglalkozsuk: kansz, gulys,
psztor, juhsz volt. Kora tavasztl
ks szig k voltak azok, akik mr
kora hajnalban, mg aludt a falu,
klnleges trombitjukkal, kancsuka
pattogtatssal bresztettk a lakossgot, tereltk ki a Bega foly tltsre s annak medrbe a jszgokat.
UdvarnokonRogondorfon a Kiss,
Csszr, Ksz csald tagjai voltak
az utols psztorok az elmlt szzad
(1900) vge fel, Szentmihlyon pedig
Horcsik Ills.
Rogendorfon jrva az utckat, a
falu utols utcjban Ksz Mihlyt
szerencsre otthon talljuk. (Gulyst
mr nem csak itt, de ms Bega-parti
falvakban sem lelhetnk, kihalt ez a
foglalkozs.) Szp arc, napbarntott,
szeld tekintet gulys ember. Az arct, mint a bnti rnasg, nem kmlte a napsts, sem a jges. Kzel
tven vet tlttt el a pusztn. Volt
kisbojtr, bojtr. Odakinn a fzfk
rnykban szmtalan bicska, ks,
kancsuka nyelet faragott, ksztett
furulyt is, asztali citert, de mindezek mellett mg sajt s trsai rsz-

re kancsukkat font brbl, de egyb

fafaragst is elvgzett.
Horcsik Ills viszont szmtalan
asztali citert ksztett, nem csak sajt
magnak. Napjainkban mr mindezeket a hangszereket a csaldtagok
rkltk, vigyzzk emlkt a szerznek. De nevezhet ez bnti psztormvszetnek is, mivel a psztorok
mindezek mellett szaru- s brmunkkkal is foglalkoztak. Szarubl krtket, startkat, rhzsr tartkat,
kstartkat ksztettek. Karcolt s
vsett faragssal dsztettk ezeket. A
kancsukanyelekre egyszer jeleket,
templomokat, madarakat s ms llatok alakjait vstk. A brmunkjuk
is figyelemre mlt volt, nagy hozzrtssel kariks ostorok, vagyis kancsukk fonsban tntek ki. De ms
brmunkkban is kivl szakemberek voltak, klnsen nagy az rtke
a brbl kszlt psztortarisznynak.
A psztorok, kanszok, gulysok
utn megmaradt psztormvszetet
Muzslyn Mri Istvn rzi, s hobbibl el is kszti a szebbnl szebb kancsukkat. A kancsuka nem sokbl ll.
Ltezik a nyl, amely 50 cm hossz.
Legjobb, ha szilva- vagy cseresznyefbl kszl. A kancsuka nyele akkor tetszets, ha jl ki van dolgozva,
gazdag faragsokkal kestve. Az ers
szjktst a nylhez srgarzbl kszlt karikval erstik, tbb esetben
csak brbl vgott szllal is ssze lehet ktni. A brbl font kancsuka,
vagyis a csap vgn van a sugr, ez
adja a kancsuka hangjt. A sugr nem
ms, mint hrsfbl kidolgozott, esetleg manillbl kszlt szlak. Ismernk ktfle kancsukt: kiskancsukt,
amely 2 mter, a nagykancsuka pedig
4 mter hossz s ngyszlas brfonalakbl van kifonva.

A hziszappan fzse
Nagy mlt hziipari foglalkozsnak
szmtott, mert mr az sidkben is
az embernek tisztlkodnia kellett,
ruhkat mosni. Ezt pedig kezdetben
gy vgeztk el, hogy tiszta fa hamut
s oltott meszet vzben kevertek. Flforraltk, majd a kihls utn ebben a
vzben beztattk a mossra val ru-

75

hadarabokat nhny rn t, gy ztats utn kezdtek hozz a mosshoz.

A ksbbi idk folyamn megjelenik, s elkezddik a hziszappan
fzse. Azta is napjainkig a szappannak nagy szerepe van a mindennapi
letnkben. Ezzel teljesen kiveszett a
kezdetleges, pcolt hamulggal val
moss. Manapsg is mosnak, de most
mr a fztt szappannal sem tallkozhatunk, mert ezt az eljrst is felvltjk a gyrilag kszlt szappanok,
vegyszeres mosporok. Nagybecskereken, a Bza tren a mlt szzad
kzepn kisiparos szakmaknt ksztettek hziszappant Mszros Istvn
mhelyben. Teht ez is bizonytkul
szolgl, hogy nagyon sok hziipari
szakmkbl kintt a kisipar, a kisiparbl pedig a nagyipar, vagyis gyrilag
kszlt termkek. Az els cg, amely
a klnbz hziszappanok mossra,
tisztlkodsra s klnivizek ellltsra rendezkedett be, a nagybecskereki srgyr utcjban nylik meg,
melynek tulajdonosa dr. Purkov Miln fogorvos desapja Purkov Dejn
volt.
A hziszappan fzse kora tavasszal, rendszerint a hsvt eltti hetekre esett. Mivel egsz ven t minden
csaldban a hziasszonyok rendszeresen sszegyjtttk a zsros hulladkokat, szalonnadarabokat, amikor
elrkezett november, december, a
disznvgs ideje, akkor a zsros darabokat, disznbelet, egyesek mg a
fodorhjt is flretettk, teht mindazt, amit nem hasznltak fel, bele kerlt a szappanba.
t kg zsiradkbl s egy kg zsrszdbl mintegy tz darab szappant
fztek ki. A zsrszda felvltotta a
korbban emltett hamulgot. A zsrszda most mr festkes, vegyszeres
zletekben is megvsrolhat. Az udvar brmelyik rszben fel volt lltva
a katlan, de sok helyen sopa (supa)
alatt kiptett katlanhz volt. A katlanba kerl a zsiradk s a zsrszda,
megfelel vzmennyisggel felkeverik, ers tzn felforraljk, hogy a
zsrszda sztmarja a zsiradkot, ami
gy folykonny vlik. Majd lass tzn tovbb fzik, mindaddig, mg a

folykony szappan fl nem emelkedik a katlan, vagyis az st tetejig. Az

gynevezett lg, amely hasznlatlan,
az pedig a katlan aljn maradt. Ekkor
kettvlasztjk a szappant s a lgot.
A lgot azonnal az udvar vgn lev
kertben elssk, mert ennek igen nagy
mrgez hatsa is van. A kiszrt szappanfolyadkot msodszor is elteszik
a tzre, bizonyos vzmennyisggel
feloldjk, s lass tzn mg egyszer
kifzik. Ha szp fehr szappant kvnnak elkszteni, akkor a szappanfolyadkba nhny nagyobb csontdarab is sok esetben a disznkondtl
megmaradt csont kerl bele. Az
gy kifztt szappant, a fldn mr
korbban deszkkbl elksztett, fehr ruhval bevont keretbe kintik,
nhny napig pihenni hagyjk, majd
mintegy tz centimteres nagysgra,
vagyis olyan nagy darabokra vgjk
a szappandarabokat, hogy hasznlatkor megfoghat legyen a kzben. Az
ilyen szappanok vastagsga mintegy
ngy-t centimter. A msodik kifzs utn a leszrt szappanbl a katlan
aljn maradt fekete lgot sem dobjk
el, ezzel mossk a koszosabb, vagyis a
munksruhkat, lpokrcokat, a csaldi hz padlzatn lev sznes rongypokrcokat.
Szentmihlyon is, mint ms Bega
menti falvakban, sokan foglalkoztak
a hziipari szappanfzssel. Adat-

kzlmn kvl Makn Jzsef, Tth

Erzsbet is kivlan rtett a szappanfzshez, Rogendorfon pedig Ksz
szletett Dugonity Verona. A hziszappannak nem csak tisztlkodsi,
hanem egszsgi szempontbl is nagy
volt az rtke. Klnsen fejmossnl
polta a hajat, eltvoltotta a hajban
s a fejbrn keletkezett zsiradkot,
korpt.
Adatkzl Szentmihly falu legidsebb lakosa TTH MRIA (1922ben szletett).

Tz nap kell egy kocsihoz

Vajon mit is csinl egy bognrmester?
A mai, gpestett vilgban a lcss s
fderes kocsik ideje mr rgen lejrt.
gy a kocsikszt mesterek is rgen
kihaltak. Pedig k ksztettk a kubikos talicskkat, kordkat, a klnfle
tpus parasztkocsikat, szekereket,
fderes kocsikat, fikereket. A kovcsnak csak a ksz kerekeket kelet
megvasalnia, a kerkre rhzni az
abroncsot akkor vasbl kszlt el
a kerkgumi. A mai vilgban ilyen
munkk nincsenek, a bognrok is
csak megsrgult fotkon lthatk. Pedig ez felelssgteljes s fontos szakma volt a falu letben. Bognrok
voltak: Tamsfalvn Hegeds Mihly,
Magyarittabn Varga Pter, Varju
Sndor, Kovcs Istvn, Kormos Sndor, Udvarnokon-Rogendorfon Szekeres Imre, Erzsbetlakon Paligrosz
Gyrgy s Hertyn Andrija.

A szegny ember tglja

Az erzsbetlaki (Belo Blato) Kuharik Jano

kovcsmester

Azrt, hogy flpljn egy csaldi

hz, a szomszdok, rokonok, ismersk bandba verdtek. A fldbl
vertk ki a hzfalakat, de egy szemly
volt, aki a munkt vezette. mr nagyobb szaktudssal rendelkezett, kivlt a tbbiek sorbl, gy lett a bandagazda. E kzmvessgbl szletett
meg a kmves szakma.
A lakhzaknl is szksg volt
kisebb falakra, amit fldbl nem
tudtak elkszteni, ezrt kialakul
a szegny ember tglja, a vlyog.
A vlyogvetst leginkbb nyron
vgzik, ebbl az srgi kzmves
szakmbl alakult ki a tglakszts.

76

Gyrilag a ksbbi vekben lltjk va, valamint ilyenkor vannak az v

el, manapsg is nagy jelentsge legmelegebb napjai. A nyers srbl
kszlt vlyogot a forr napon,
van az ptszetben.
langyos szl ltal szrtotElksztse: a kisott
tk ki. A vlyogvett
fldet raksba rakjk,
vzbe mrtjk, majd a
sszevgjk, vzzel jl
lda belsejt behintik
eldolgozzk, az gy
polyvval,
mieltt
nyert sarat behinbeleteszik az elre eltik pelyvval ami
ksztett sarat. Vagynem ms, mint a
is begymszlik a
bzakalszbl nyert,
sarat a vlyogvetbe,
a bzaszem krli
ezt vizes kzzel elsilegaprbb szalmaszl
Perjesz Andrs tordai
mtjk, s jbl behinvagy esetleg cspls
glncsres 1957-ben
tik
polyvval. A srral
alkalmval nyert trtt
telt vett egy mteres, vszalma , ezt belekapljk
konyabb
vasplcikbl kszlt
s egy napon t llni hagyjk. Mshzval
elhzzk
a megfelel parnap a pihent sarat elbb jl scellra,
ott
felemelve
a vlyogvett
szedolgozzk, s ezutn kezdik a
vlyogot vetni. A kidolgozott sarat kifordtjk, s gy a kirakott vlyogovlyogvetbe rakjk. A vlyogvet kat nhny napig szikkadni hagynem ms, mint knny, leginkbb jk a fldn. Ksbb megfordtjk,
fzfbl kszlt fenekes, amin hat amikor gy is megszikkadt, fellltegyenletes lyuk van. A foglda, kt gatjk oldalra, s jbl egy htig gy
fogval ell s htul, megegyezik a szrad. A kiszradt vlyogot dupla
tgla mreteivel, 24x11x7 cm-es. sorban, hzagosan hromszgbe
A lda belseje teht, ha egyes volt, (kpokba) rakjk, mg egy htig
akkor ekkora, ha kettes, akkor kt- gy szrad. Csak ezutn kerl sor
arra, hogy parasztkocsival hazaszlszer ekkora volt. Korbban nagyobb
ltsk, vagyis oda, ahol ptkeznek.
mret vlyogot is ksztettek, enLegtbb esetben nem azonnal hasznek utdja ismeretes, de ma mr
nljk fel, hanem csak a kvetkez
nem tallkozunk az ptszetben
vben. Meg kell emltennk, hogy a
sem nagyobb formtum vlyoggal, jl kiszradt vlyog, ha a vlyogba
sem tglval, ennek mretei pedig gabona hjt, vagyis polyvt tettek,
29x13x7 cm volt. A parasztember, a akkor az ilyen ptanyag sohasem
mezvrosi np legfontosabb pt- volt nedves. Ez a vertfalakban is gy
anyaga volt. A falvakban, klnsen van, mert amikor vertk ptskor a
a faluvgen alakult ki, ahol az szi csaldi hzakat, minden fldsor tls tavaszi esvizeket felfogjk. M- tsre szintn szraz polyvt szrlyebb gdrk ssakor megfelel tak. Ez igen kivl nedvessgizoll
talajvzhez is juthatnak a vlyogve- volt.
rk. Nagybecskereken pldul megA vlyogot rendszerint ketten veemlthetjk a mg ma is igen kzis- tik, vagyis verik. Az egyik vet a vmert Jamura rszt. Ez ott hzdik, lyogvett, a ldt tlti, a msik pedig
ahol a ma mr igen ismert Sulmn elhzza a megfelel helyre, s kirti
Rzsa laknegyed tallhat. m a vetldt. A falverk pedig bandrdekes az is, hogy e terleten ltek ban, esetleg a rokonok sszefogsval
a hres roma zenszek. Itt volt a bl- vertk (mintegy 10 ember) fel a csalcsjk, habr kzlk nagyon kevs di hz falait.
volt az a szemly, aki vlyogvetssel
foglalkozott, de mgis itt hzdtak
A hziipar s a npmvszet
meg a vros peremn.
Vlyogot csakis jlius, augusz- Egyes hziiparszer munkkbl,
tus hnapban vetik elszr. Ilyen- de klnsen, amit a nk vgeztek,
kor mr megvan a srba val poly- alakult ki a npmvszet, amely

nem egyszer rnyomta blyegt

egy-egy viseletre, dszes hmzsre.
Nagy klnbsg van az udvarnoki
s az ittabi, de az erzsbetlaki hmzsnl is. De megtallhat a szvsben, a fonsban gyszintn. A Bega
menti magyar npmvszet egyik
leggazdagabb s legvltozatosabb
ga a hmzs, amely kzel ll mg
a szttesekhez is. gy kszlnek,
hogy a sima szttesbe szlszmolssal varrjk be a mintkat, s ezek az
gynevezett keresztszemes s szlas
varrottasok.
Hmzsekkel a hasznlati, de az
tlagnl nneplyesebb darabokat
lttk el. ppen ezrt nagy szerepe
van elssorban a npviselet klnbz darabjain, de csak olyan felleteken, ahol azokat ltni is lehet.
Ms ruhadarabokon is lthatak a
npmvszeti dolgok nyomai, mint
az gynemkn, a prnavgeken,
takarkon, abroszokon, trlkzkn. Az alapanyagot is hzilag
ksztettk el, a hmzsre szolgl
fonalakat gyszintn, amelyeket
nvnyi festkekkel szneztek. Legjabban mindezt gyrilag ksztik
el, s a boltokban vsroljk meg.
A magyar szttesek, de ez klnsen megtallhat Erzsbetlakon,
alapszne a piros s a kk. A szv
rendszerint arra trekedett, hogy

A muzslyai Honk Antal fazekas a legjellegzetesebb

szerszmon, a korongon dolgozza fel az anyagot
(Prcz Istvn fotja)

77

Honk Antal muzslyai glncsres termkei (Prcz Istvn fotja)

a vszonba sztt rzst, a pipacsot

mindenki megismerje. m nem
maradhatott ki a magyar hmzsbl
sehol sem a bzavirg s az arany
bzakalsz sem. Ha ezt meg tudta
kzelteni, munkjt annl tbbre
tartottk. A len s a kender feldolgozsban volt rezhet klnsen,
mert a finom kendervsznat lehetett
csak dszteni szebbnl szebb varrsokkal.
Udvarnokon igen mly nyomot
hagyott a fehr hmzs, klnsen az
nnepi ruhzaton. Az apr virgok
szinte a szemnk lttra sznesedtek
ki, de nem csak a ruhzaton voltak
jelen. A dszes fehr hmzst megtallhattuk az gyhuzatokon, asztaltertkn egyarnt. Kln csoportot alkotott a lyukhmzs. Kln rtke volt
azoknak a trgyaknak, amit a nagylnyok adtak ajndkba a vlegnynek
eljegyzs alkalmval. E hmzsek
egyik nagy csoportjhoz tartoznak
mg a kislepedkn, a fejkendkn
de a sznes varrsok is megtallhatak egyarnt e Bega menti faluban.
A kevss fehrtett kendervszonra
varrtak jobbra piros pamuttal, mindig pontosan kiszmolt, szablyosan
megszerkesztett, tiszta s aprlkos
mintkat.
Erzsbetlakon jobbra a piros,
de hasznltk a kk pamuttal kszlt
hmzseket is, ahol pontosan kiszmolt, szablyosan megszerkesztett,
tiszta s aprlkos mintkat szlon
varrott ltssel s keresztszemmel,
valamint szilgysgi hmzsekbl

ll keresztekkel varrtak, s ezt mg

ma is megtallhatjuk. A mintkat
szles kzpmezben helyezik el,
egyenletesen elosztva a keskeny peremdszekkel.
A takcs a szvssel foglalkoz
hziiparos, mind kevesebb volt a
mlt szzad (1900) vgn. A Begaparti falvakban mr velk nem is
tallkozunk, Tordn van Mller
Jnosnak s Csap Jnosnak klnleges szvszke a csaldi hzban.
k vllaljk mg a kenderbl kszlt
szttesek ksztst s a rongyokbl
val pokrcok szvst, vagyis np
nyelvn a rongypokrcok ksztst.
Mi is az rongypokrc? Igen, ma mr
npmvszeti trgy. A rongypokrc
alapanyagt a csaldi hzakban az

asszonyok sszegyjtttk az elnytt ruhkat, amit mr nem lehetett megfoltozni. Minl vkonyabb
cskokra daraboltk, teht 1-tl 3
centimter szlesre. A lehet leghosszabbra daraboltk, majd gombolyagba tekertk, sznek szerint
kln-kln. Klnsen a hossz
tli estken ksztettk el az anyagot, majd a takcsnak adtk. k
ebbl szttk meg a szebbnl szebb
sznes rongypokrcokat, s ezekkel
tbbnyire a falusi csaldi hzak fldes padlzatt tertettk le. Vagyis
gy ksztettk el mg a mlt szzad
(1900) kzepn is a falusi sznyegeket. De sok helyen a banyakemence
krli padkra, konyhban, szobban a padokra is kerlt. Tbbszr
mg a szalmval, csuhval kitmtt
szalmazskos gyakat is ezzel takartk le. Kapls, arats s kukoricatrs alkalmval a mezn a fldre
tertettk, s erre raktk ki az otthonrl kihozott telt. A lovakat, amikor a
kocsihoz ktttk, ezzel a pokrccal
is letakartk, habr erre a clra mgis
leginkbb a kenderbl kszlt ltakart hasznltk, ami megint csak a takcs ksztmnye volt. Manapsg mr
e szakma is kihalt. Nagybecskereken
a htvgi piacon korbban a moholi
Vn Erzsbet termkei voltak kaphatk, s igen nagy rdekldst is keltett
a lakossg krben e npmvszeti
termk.

A nagybecskereki Vujin Vojiszlv bocskoros kellkeit a vrosi piacon rtkesti. A bocskor korbban egyetlen
lbbeli s nlklzhetetlen volt a falusi parasztsgnl, a psztoroknl, kanszoknk, de a furak is viseltk.
(Prcz Istvn felvtele)