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SALUD Y MEDIO
PERIODO 1
Contenido:
- Tipos de soluciones segn el
estado fsico y la cantidad de soluto (diluidas, concentradas,
saturadas y sobresaturadas).Tiempo: 3 horas
Fecha de la clase: 1-Y 3 DE DICIEMBRE
INDICADOR 5.12 Clasifica con inters a las soluciones segnla concentracin de soluto en no
saturada o diluida, saturadas y sobresaturadas
El que ama la instruccin ama la sabidura; Mas el que aborrece la reprensin es ignorante .
PRESABERES
En el mbito de la qumica el trmino solucin o disolucin alude a las mezclas que poseen dos o
ms sustancias y que son homogneas. Aquellas sustancias que se encuentran en menor cantidad
y que son las que se disuelven en la mezcla se las conoce bajo el nombre de soluto. El solvente,
en cambio, es la sustancia en la que el soluto se disuelve.
Segn la conductividad elctrica que posean las soluciones, se las clasifica en:
No electrolticas: estas soluciones, como su nombre indica, tienen una capacidad casi inexistente
de transportar electricidad. Se caracterizan por poseer una disgregacin del soluto hasta el estado
molecular y por la no conformacin de iones. Algunos ejemplos de estas soluciones son: el alcohol
y el azcar.
Electrolticas: estas soluciones, en cambio, s pueden transportar electricidad de manera mucho
ms perceptible. A esta clase de soluciones tambin se las conoce bajo el nombre de inicas, y
algunos ejemplos son las sales, bases y cidos.
Dependiendo de la cantidad de soluto que haya, existen distintas soluciones:
Soluciones saturadas: en las soluciones en que existe la mayor cantidad de soluto capaz de
mantenerse disuelto, a una temperatura estable, en un solvente, se las conoce bajo el nombre de
soluciones saturadas. En caso de que se agregue mayor cantidad de soluto, la mezcla superara su
capacidad de disolucin.
Soluciones insaturadas: estas soluciones, tambin conocidas bajo el nombre de diluidas, son
aquellas en las que la masa de solucin saturada es, en relacin a la del soluto disuelta, mayor
para la misma masa de solvente y a igual temperatura.
Soluciones concentradas: en estas soluciones, el porcentaje de soluto es cercano al establecido
por la solubilidad a la misma temperatura.
Soluciones sobresaturadas: en dichas soluciones existe una cantidad menor de solucin
saturada que de soluto a una determinada temperatura.
ACTIVIDAD.
RESUMEN
TRABAJO GRUPAL
REPRESENTAR LSOTIPOS DE SOLUCIONES
TAREA DE FIJACIN.
explica con inters en qu consiste
la fase dispersa y el medio dispersante
de un coloide.
PERIODO 1
Contenido
Tiempo:
horas
Fenmenos o Cambios Fsicos: Son procesos en los que no cambia la naturaleza de las
sustancias ni se forman otras nuevas.
Ejemplos:
Cambios de estado: Si aplicamos una fuente de calor de forma constante, el agua
hierve y se transforma en vapor de agua. (En ambos casos, la sustancia implicada en el
proceso es agua que, en un caso est lquida y en el otro est gaseosa; esto es, sus
partculas estn ordenadas de diferente manera segn la teora cintica de la materia).
Fenmenos o Cambios Qumicos: Son procesos en los que cambia la naturaleza de las
sustancias, adems de formarse otras nuevas.
Ejemplos:
Combustin: Si quemamos un papel, se transforma en cenizas y, durante el proceso, se
desprende humo. (Inicialmente, tendramos papel y oxgeno, al concluir el cambio
qumico tenemos cenizas y dixido de carbono, sustancias diferentes a las iniciales).
RESUMEN
b)
c)
d)
e)
f)
22. Completa
a-
la combustin es:
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
b-
...................................................................................................................................................
TRABAJO GRUPAL
TAREA DE FIJACIN.
PERIODO 1
Contenido
Tiempo:
horas
Fecha de la clase: 8- 10 -
DE DICIEMBRE
Factores que Afectan la Solubilidad: La solubilidad de una sustancia en un solvente depende de varios
factores, entre los cuales se cuentan:
Superficie de contacto: al aumentar la superficie de contacto del soluto, la cual se favorece por
pulverizacin del mismo, con el solvente, las interacciones soluto-solvente aumentarn y el cuerpo se
disuelve con mayor rapidez.
Grado de agitacin: al disolverse el slido, las partculas del mismo deben difundirse por toda la
masa del solvente. Este proceso es lento y alrededor del cristal se forma una capa de disolucin muy
concentrada que dificulta la continuacin del proceso; al agitar la solucin se logra la separacin de la
capa y nuevas molculas de solvente alcanzan la superficie del slido.
Presin: Los cambios de presin ordinarios no tienen mayor efecto en la solubilidad de los lquidos
y de slidos. La solubilidad de gases es directamente proporcional a la presin. Como ejemplo imagina
que se abre una botella de una bebida carbonatada, el lquido burbujeante puede derramarse del
recipiente. Las bebidas carbonatadas se embotellan bajo una presin que es un poco mayor de una
atmsfera, lo que hace aumentar la solubilidad del CO2 gaseoso. Una vez que se abre el recipiente, la
presin desciende de inmediato hasta la presin atmosfrica y disminuye la solubilidad del gas. Al
escapar burbujas de gas de la solucin, parte del lquido puede derramarse del recipiente.
Naturaleza del soluto y del solvente: Los procesos de disolucin son complejos y difciles de
explicar. El fenmeno esencial de todo proceso de disolucin es que la mezcla de sustancias diferentes
da lugar a varias fuerzas de atraccin y repulsin cuyo resultado es la solucin.La solubilidad de un
soluto en particular depende de la atraccin relativa entre las partculas en las sustancias puras y las
partculas en solucin.
Gas
Gas
Aire
Liquida
Liquido
Liquido
Alcohol en
agua
LA SOLUBILIDAD: es la cantidad
Liquida
Liquido
Gas
O2 en H2O
Liquida
Liquido
Slido
NaCl en
H2O
ACTIVIDAD
11 DECIEMBRE
GUIONES OCTAVO
ESCUELA CRISTIANA CRISTO A LAS NACIONES
GUION DE CLASE DE CIENCIAS
GRADO
Tiempo:
horas
PERIODO 2
:
Reflexin:
PRESABERES
La reaccin de un cido con una base se denomina reaccin de neutralizacin, y es una reaccin de
transferencia de protones.
Por ejemplo:
2HC1Ca(OH)2 CaC12+2H2O
y se afirma que la reaccin de neutralizacin entre un cido y una base es una reaccin de formacin de sal
ms agua.
b) Reacciones de oxidacin-reduccion:
En un principio se defini oxidacin como toda reaccin de combinacin de cualquier sustancia con el
oxgeno, y reduccin como la reaccin inversa, de prdida de oxgeno de una sustancia.
IDENTIFICAR TIPO
DE REACCIONES QUIMICAS
Ejercicios ACTIVIDAD.
TRABAJO INDIVIDUAL: REALIZAR
RESUMEN
TRABAJO GRUPAL
TAREA DE FIJACIN.
N2 + H2O (combustin)
b. CH4 + O2
c. CaCO3 + HCl
d. HNO3 + Cu
e. NH3 + CO2
(NH2)2CO + H2O
f. KClO3
KCl + O2 (descomposicin)
a. Ajusta la ecuacin.
a. Ajusta la reaccin.
b. Qu reactivo se encuentra en exceso?
c. Cuntos gramos de dicho reactivo permanecern sin reaccionar al final del proceso?
d. Cuntos gramos de MgCl2 se producirn?
4) En la reaccin qumica:
BaS + Na2SO4
BaSO4 +
Na2S (ajstala)
Calcula los gramos de sulfato de bario, BaSO4, que se obtienen con 200 g de sulfuro de bario, BaS, si el
rendimiento de la reaccin es del 80%.
PERIODO 2
Tiempo:
horas
SALUD Y MEDIO
Reflexin:
De qu depende que una reaccin sea rpida o lenta? Cmo se puede modificar la velocidad de una
reaccin? Una reaccin qumica se produce mediante colisiones eficaces entre las partculas de los reactivos,
por tanto, es fcil deducir que aquellas situaciones o factores que aumenten el nmero de estas colisiones
implicarn una mayor velocidad de reaccin. Veamos algunos de estos factores.
Temperatura
Al aumentar la temperatura, tambin lo hace la velocidad a la que se mueven las partculas y, por tanto,
aumentar el nmero de colisiones y la violencia de estas. El resultado es una mayor velocidad en la reaccin.
Se dice, de manera aproximada, que por cada 10 C de aumento en la temperatura, la velocidad se duplica.
Esto explica por qu para evitar la putrefaccin de los alimentos los metemos en la nevera o en el congelador.
Por el contrario, si queremos cocinarlos, los introducimos en el horno o en una cazuela puesta al fuego.
Grado de pulverizacin de los reactivos
Si los reactivos estn en estado lquido o slido, la pulverizacin, es decir, la reduccin a partculas de menor
tamao, aumenta enormemente la velocidad de reaccin, ya que facilita el contacto entre los reactivos y, por
tanto, la colisin entre las partculas.
Por ejemplo, el carbn arde ms rpido cuanto ms pequeos son los pedazos; y si est finamente pulverizado,
arde tan rpido que provoca una explosin.
Naturaleza qumica de los reactivos que intervienen en la reaccin
Dependiendo del tipo de reactivo que intervenga, una determinada reaccin tendr una energa de activacin:
As, por ejemplo, si tomamos como referencia la oxidacin de los metales, la oxidacin del sodio es muy
rpida, la de la plata es muy lenta y la velocidad de la oxidacin del hierro es intermedia entre las dos
anteriores.
Concentracin de los reactivos
Si los reactivos estn en disolucin o son gases encerrados en un recipiente, cuanto mayor sea su
concentracin, ms alta ser la velocidad de la reaccin en la que participen, ya que, al haber ms partculas
en el mismo espacio, aumentar el nmero de colisiones.
El ataque que los cidos realizan sobre algunos metales con desprendimiento de hidrgeno es un buen
ejemplo, ya que este ataque es mucho ms violento cuanto mayor es la concentracin del cido.
La variacin de la velocidad de reaccin con los reactivos se expresa, de manera general, en la forma:
v = k [A] [B]
donde y son coeficientes que no coinciden necesariamente con los coeficientes estequiomtricos de la
reaccin general antes considerada. La constante de velocidad k, depende de la temperatura.
Catalizadores
Los catalizadores son sustancias que facilitan la reaccin modificando el mecanismo por el que se desarrolla.
En ningn caso el catalizador provoca la reaccin qumica; no vara su calor de reaccin.
Los catalizadores se aaden en pequeas cantidades y son muy especficos; es decir, cada catalizador sirve
para unas determinadas reacciones. El catalizador se puede recuperar al final de la reaccin, puesto que no es
reactivo ni participa en la reaccin.
ACTIVIDAD.
TRABAJO INDIVIDUAL: REALIZAR
RESUMEN
UNIDAD
6 OCTAVO 10
HORAS
Tiempo:
de formulas
horas
PERIODO 2
Reflexin:
Analizar los tipos de formula con que se representan los compuestos qumicos
La frmula qumica es la forma escrita de una molcula. Debe proporcionar, como mnimo, dos informaciones
importantes: qu elementos forman el compuesto y en qu proporcin se encuentran dichos elementos en el
mismo.
La frmula puede ser:
Emprica:
Es la frmula ms simple posible. Indica qu elementos forman la molcula y en qu proporcin estn. Es
la frmula que se obtiene a partir de la composicin centesimal de un compuesto. Por ejemplo, si tenemos un
hidrocarburo (formado por H y C) podemos combustionarlo en presencia de oxgeno, y a partir del CO2 y H2O
que se forman determinar la cantidad de C e H que contiene. Bastar calcular los moles de C e H, y dividir
estas dos cantidades por el valor ms pequeo determinando la proporcin de los tomos en el compuesto, es
decir, su frmula emprica.
Condensada
Semidesarrollada
Desarrollada o
Estructural
Ejemplo: HC CH presenta un
enlace triple carbono-carbono.
Ejemplo: H - C C - H En la mayor
parte de los casos bastar con la
frmula semidesarrollada.
Molecular:
Indica el nmero total de tomos de cada elemento en la molcula. Para conocer la frmula molecular a
partir de la emprica es preciso conocer la masa molecular del compuesto. A partir de las propiedades
coligativas, como presin osmtica, descenso crioscpico o aumento ebulloscpico, podemos determinar la
masa molecular, y a partir de sta la frmula molecular con una simple proporci
Hay tres formas distintas de escribir una frmula molecular
TRABAJO INDIVIDUAL: REALIZAR
ACTIVIDAD.
TRABAJO GRUPAL
TAREA DE FIJACIN. EJERCICIOS
RESUMEN
SALUD Y MEDIO
PERIODO 2
Contenido
:
Tiempo:
horas
Fecha de la clase:
Indicador de logro:
Reflexin:
PRESABERES REALIZAR CUADTRO DE ALS DIFERENCIAS DE COMPUESTOS
ORGANICOS
Los compuestos orgnicos son sustancias qumicas que contienen carbono, formando enlaces covalentes
carbono-carbono y/o carbono-hidrgeno. En muchos casos contienen oxgeno, nitrgeno, azufre, fsforo,
boro, halgenos y otros elementos. Estos compuestos se denominan molculas orgnicas. No son molculas
orgnicas los compuestos que contienen carburos, los carbonatos y los xidos de carbono.
Las molculas orgnicas pueden ser de dos tipos:
Molculas orgnicas naturales: Son las sintetizadas por los seres vivos, y se llaman biomolculas, las
cuales son estudiadas por la bioqumica.
Molculas orgnicas artificiales: Son sustancias que no existen en la naturaleza y han sido fabricadas
por el hombre como los plsticos. .
La etimologa de la palabra orgnico significa que procede de rganos, relacionado con la vida; en
oposicin a inorgnico, que sera el calificativo asignado a todo lo que carece de vida.
Tipos de compuestos orgnicos
El carbono es singularmente adecuado para este papel central, por el hecho de que es el tomo ms liviano
capaz de formar mltiples enlaces covalentes. A raz de esta capacidad, el carbono puede combinarse con
otros tomos de carbono y con tomos distintos para funcionales. Una caracterstica general de todos los
compuestos orgnicos es que liberan energa cuando se oxidan.
En los organismos se encuentran cuatro tipos diferentes de molculas orgnicas en gran cantidad:
carbohidratos, todas estas molculas contienen carbono, hidrgeno y oxgeno. Adems, las protenas y azufre,
y los nucletidos, as como algunos lpidos, contienen nitrgeno y fsforo.
Los carbohidratos son la fuente primaria de energa qumica para los sistemas vivos. Los ms simples
son los monosacridos ("azcares simples"). Los monosacridos pueden los carbohidratos, almacenan
energa y son importantes componentes estructurales. Incluyen las grasas y los aceites, los
fosfolpidos, los glucolpidos, los esfingolpidos, las ceras, y esteroides como el colesterol.
Las protenas son molculas muy grandes compuestas de cadenas largas de aminocidos, conocidas
como cadenas polipeptdicas. A partir de slo veinte aminocidos diferentes se puede sintetizar una
inmensa variedad de diferentes tipos de molculas protenicas, cada una de las cuales cumple una
funcin altamente especfica en los sistemas vivos.
Los nucletidos son molculas complejas formadas por un grupo fosfato, un azcar de cinco carbonos
y una base qumicas dentro de los sistemas vivos. El principal portador de energa en la mayora de las
reacciones qumicas que ocurren dentro de las clulas es un nucletido que lleva tres fosfatos, el ATP.
ACTIVIDAD.
TRABAJO INDIVIDUAL: REALIZAR
RESUMEN
TRABAJO GRUPAL
TAREA DE FIJACIN CUADRO COMPAARTIVO
.
PERIODO 2
Escala de pH.
Contenido:
Tiempo:
horas
Fecha de la clase:
Indicador de logro: 6.2 Explica con inters el uso apropiado de la escala de pH y los avances
tecnolgicos usados en la vida cotidiana
PRESABERES
Los valores de [H+] para la mayora de las soluciones son demasiado pequeos y
difciles de comparar, de ah que Sren Srensen en 1909 ide una forma mas
adecuada de compararlas, el pH que no es mas que la forma logartmica de expresar
las concentraciones:
(8)
o lo que es lo mismo
(9)
RESUMEN
PRACTICA DE ALBORATORIO