Anabolismo Pós-Exercício

Anabolismo ps-exerccio
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ANABOLISMO PS-EXERCCIO: INFLUNCIA DO CONSUMO DE CARBOIDRATOS E

PROTENAS
Daniele Preto Kater, Aline Beatriz Pires, Manoel Carlos Spiguel Lima, Jair Rodrigues Garcia Jnior
Curso de Educao Fsica da UNOESTE, Presidente Prudente, SP
RESUMO
O exerccio fsico provoca alteraes no metabolismo, aumentando a taxa de catabolismo em comparao
taxa de anabolismo, em razo da necessidade de mobilizao dos combustveis energticos para utilizao
pelos msculos durante o esforo. Ao final do esforo, durante a recuperao, o catabolismo pode continuar
predominando, mas possvel intervir com o consumo de alimentos, o que influencia a secreo hormonal e
estimula o anabolismo. Apesar de haver estudos sobre a ingesto de carboidratos e protenas aps
exerccios fsicos em geral, no h ainda consenso sobre qual nutriente mais importante para a repleo
dos substratos energticos e sntese protica, que proporcionam a recuperao dos tecidos e restaurao
da capacidade para realizao de uma nova sesso de treinamento. Nesse sentido, este estudo teve como
objetivo revisar, descrever, comparar e discutir as alteraes fisiolgicas decorrentes do catabolismo e
anabolismo durante a recuperao de uma sesso de treinamento resistido seguida pelo consumo de
carboidratos e protenas. Foi realizado levantamento dos artigos nas bases de indexao, priorizando
aqueles publicados a partir de 2002. O consumo de carboidratos e protenas ps-exerccio estimula o
anabolismo de forma eficiente, sendo a quantidade de carboidratos e protenas um dos fatores
determinantes para proporcionar um ambiente hormonal favorvel para os processos de repleo do
glicognio e sntese protica. Foi constatado que a concentrao de insulina desempenha papel chave no
processo anablico ps-exerccio. Outros estudos com diferentes combinaes e quantidades de nutrientes
e avaliao direta dos processos de repleo do glicognio e sntese protica so necessrios.
Palavras-chave: Exerccio resistido, anabolismo, recuperao, carboidrato, insulina, glicognio.
POST EXERCISE ANABOLISM: INFLUENCE OF CARBOHYDRATE AND PROTEIN INTAKE
ABSTRACT
Physical exercises promote meaningful alterations in the metabolism, raising the catabolism rates compared
to the anabolic ones, because the necessity to mobilization of the energetic substrate used by the muscles
during the effort. At the end of the effort, during the recovery, the catabolism may continue predominant, but
it is possible to interfere by food intake, which influences the hormonal secretion and stimulate anabolism. In
spite of having lots of studies about carbohydrate and protein intake post general physical exercise, there is
not a consensus about which nutrient is more important for the energy substrates replenishment and protein
synthesis, that provide tissues recovery and restoration of the capacity for a new exercise session. The
purpose of this study was to review, describe, compare and discuss the physiological changes resulting from
catabolism and anabolism during recovery from a resistance training session followed by carbohydrate and
protein intake. It was carried out a search by papers on index basis, selecting mainly these ones published
after 2002. The carbohydrate and protein intake post exercise stimulate the anabolismo, being the amount of
carbohydrate and protein one aspect, among others, that provide a favorable hormonal environment to
glycogen replenishment and protein synthesis. It was noted that insulin concentration plays a key role on
anabolic process post exercise. It is necessary others studies with different nutrients and direct analysis of
glycogen replenishment and protein synthesis.
Keywords: resistance exercise, anabolism, recovery, carbohydrate, insulin, glycogen.
Colloquium Vitae, jul/dez 2011 3(2): 34-43. DOI: 10.5747/cv.2011.v03.n2.v051
35
INTRODUO
do nmero de receptores e da sntese de
O exerccio fsico um potente agente
protenas musculares (SMILIOS et al., 2002).
estressor e, como tal, provoca significativas
Suplementos de carboidratos e protenas podem
alteraes no metabolismo (COYLE, 2000). De
ajudar na melhora do desempenho e na sntese
modo geral, ele aumenta a proporo do
protica muscular (RAMUSSEN et al., 2000;
catabolismo (degradao) em comparao ao
WOLFE, 2000; LAMBERT et al., 2004).
anabolismo
(sntese),
porque
demanda
Neste
estudo,
descrever,
tivemos
comparar
por
e
objetivo
discutir
as
significativamente aumentada em relao aos
revisar,
combustveis energticos para sustentao do
alteraes
esforo.
endcrino
catabolismo e anabolismo durante a recuperao
controlam as reaes de degradao e sntese,
de uma sesso de treinamento resistido seguida
mas so possveis alguns tipos de intervenes
pelo consumo de carboidratos e protenas.
Os
sistemas
nervoso
fisiolgicas
decorrentes
do
externas como o consumo de alimentos, por

exemplo, para minimizar o catabolismo.
MTODOS
A partir das palavras chave exerccio
Devido ativao do sistema nervoso

autnomo,
aumento
da
concentrao
de
resistido,
msculo,
anabolismo,
catabolismo,
hormnios como as catecolaminas e cortisol e ao
hormnios, carboidratos, protenas, aminocidos,
dficit de oxignio, a taxa metablica continua
suplementos, glicognio e recuperao, assim
aumentada e em decrscimo gradativo ao final do
como os termos equivalentes em ingls, foi
exerccio
realizado o levantamento dos artigos nas bases
(AL
MULLA
et
al.,
2000).
Em
conseqncia, a proporo de catabolismo segue
de
um padro semelhante.
priorizando aqueles publicados de 2002 a 2011.
Carboidratos,
gorduras
protenas
fornecem a energia necessria para manter as
indexao
MedLine,
SciELO
Lilacs,
As informaes foram analisadas, descritas,

comparadas e discutidas.
funes corporais em repouso e no esforo. Alm

disso, so importantes para manuteno e
Mobilizao e reposio do glicognio
sntese/restaurao de estruturas e molculas
Os carboidratos estocados na forma de
bioativas. Durante o exerccio, a intensidade e a
glicognio muscular e heptico e a glicose
durao do esforo, a aptido e o estado
sangnea so utilizados pelos msculos como
nutricional so determinantes da utilizao dos
fonte primria de combustvel durante exerccios
substratos energticos.
aerbicos e anaerbicos. Como a produo de

provoca
energia a partir do glicognio pode ocorrer na
significativos aumentos nas concentraes de
ausncia de oxignio, o glicognio muscular
hormnios
constitui o principal fornecedor de energia nos
exerccio
como
de
resistncia
testosterona,
hormnio
do
crescimento (GH) e cortisol (SMILIOS et al.,
primeiros
minutos
do
exerccio,
quando
2002). Esse ltimo essencialmente catablico e
utilizao de oxignio no satisfaz as demandas
tem predominncia durante o exerccio, enquanto
metablicas (McARDLE et al., 2011).

Durante exerccio extenuante, fatores
os dois primeiros estimulam o anabolismo no

perodo de recuperao. O efeito agudo destas
neuro-humorais
alteraes o aumento das interaes hormnio-
catecolaminas, de cortisol e de glucagon e
receptor nas clulas musculares e o efeito
reduzem a liberao de insulina. Tal ambiente
crnico, resultante do treinamento, o aumento
hormonal, juntamente com fatores bioqumicos
elevam
produo
de
36
locais, exercem efeito estimulante sobre a enzima
STEENSBERG
glicognio
pela
carboidrato consumido aps o exerccio, as
glicogenlise heptica e muscular. Desse modo, a
concentraes de glicose e insulina no sangue
taxa de gliclise a partir da glicose muscular e
aumentam. A insulina um potente hormnio
sangnea elevada e h aumento da produo
anablico que estimula a sntese de glicognio,
do lactato, o qual, quando acumulado no
gorduras e protenas. Porm, estudo de Jentjens
msculo, pode levar fadiga muscular.
et
fosforilase,
responsvel
A fadiga durante exerccios prolongados

de intensidade mdia-alta freqentemente
associada
com
2002).
demonstrou
que
Quando
ingesto
combinada de CHO e protena no aumentou a

sntese de glicognio ps-exerccio.
A ingesto de CHO antes, durante e aps
muscular, por isso, acredita-se que a alta
o exerccio pode contribuir para o desempenho no
concentrao
pr-
sentido de otimizar os depsitos de glicognio
exerccio essencial para o timo desempenho
muscular e heptico e manter a normalidade da
(JENTJENS
de
glicemia. De acordo com Liebman & Wilkinson
muscular
(1999), as pesquisas j evidenciaram que fatores
previamente competio tm sido utilizadas
como taxa de ingesto de CHO e taxa de
com sucesso, assim como estratgias para
esvaziamento gstrico so importantes para o
poupar o glicognio durante o exerccio.
desempenho durante o exerccio, enquanto o tipo
et
glicognio
al.,
supercompensao
2001).
do
de
(2001)
al.,
glicognio
de
depleo
al.
et
muscular
Estratgias
glicognio
Em exerccios prolongados, outro fator
e a quantidade de CHO ingerido ao final do
que provoca a fadiga a diminuio da
exerccio determinam a taxa de ressntese do
concentrao sangnea de glicose, a qual
glicognio.
mantida durante o exerccio graas aos efeitos

dos hormnios glucagon e cortisol. Este ltimo
Balano da degradao e sntese de protenas
contribui por meio de trs efeitos: a) diminui a
exerccio
resistido
representa
um
utilizao de glicose pelas clulas, fazendo com
estmulo especfico que normalmente resulta em
que a glicose fique acumulada no lquido
aumento de massa muscular, indicando aumento
extracelular; b) estimula a enzima glicognio
de protenas intracelulares como actina e miosina
fosforilase a degradar o glicognio heptico para
e, tambm de outras molculas como creatina,
liberao de glicose na circulao; c) estimula a
glicognio
gliconeognese nas clulas hepticas e renais,
DESCHENES & KRAEMER, 2002).
com uso de precursores como aminocidos,
Ao
gua
longo
do
(HENRIKSSON,
dia
ocorre
1995;
renovao
glicerol, lactato e piruvato (NEWSHOLME &
(turnover) ininterrupta das protenas, ou seja, elas
LEECH,
dos
so degradadas e sintetizadas continuamente.
precursores aminocidos e glicerol se deve
Em algumas condies como jejum e exerccio,
tambm ao cortisol, que estimula o catabolismo
predomina a degradao, enquanto que no
protico e, em sinergismo com outros hormnios,
estado alimentado e repouso predomina a sntese
estimula tambm a liplise.
(TRIPTON & WOLFE, 1998). Para indivduos
1995).
disponibilizao
A ressntese completa de glicognio
sedentrios ou apenas fisicamente ativos, o
muscular aps exerccio prolongado pode ocorrer
desejvel que degradao e sntese sejam
dentro de 24 horas, dependendo do grau de
equilibradas ao final de um determinado perodo,
depleo do glicognio e da ingesto suficiente
como um dia, por exemplo. Porm, atletas
de
precisam que haja predomnio da sntese para
carboidratos
(PRICE
ET
AL.,
2000;
37
que
possam
aumentar
muscular
2000). A dieta normal constituda por 12-15%
(supercompensao) e melhorar o desempenho.
de protenas, em relao ao valor energtico total.
O exerccio de resistncia um potente estmulo
O treinamento com exerccios de resistncia
para o anabolismo muscular, proporcionando
impe maior gasto de energia e a necessidade de
maior sntese em comparao com a degradao
maior consumo absoluto de protenas (McARDLE
protica. Porm, o anabolismo ocorre apenas no
et al., 2011). Isso significa que, mesmo mantendo
perodo de recuperao e, o consumo de
a proporo de 12-15% de protenas, o consumo
carboidratos
absoluto destas maior e, normalmente, supre as
massa
protenas
determinante
(KOOPMAN et al., 2007).
necessidades.
As situaes de estresse vividas ao longo
Estudo de Koopman et al. (2007) verificou
do dia, inclusive de exerccio, estimulam a
o efeito do consumo de diferentes quantidades de
secreo do principal estimulador do catabolismo
carboidrato em combinao com protenas aps
das protenas, o cortisol. O catabolismo ocorre na
uma
maioria dos tecidos. O resultado disponibilidade
Observaram que a concentrao de glicose e de
de
tornando-os
insulina foram maiores aps o consumo da maior
disponveis para utilizao, principalmente pelo
quantidade de carboidratos (0,6 g/Kg/h), porm, a
fgado e rins (WAHREN & EKBERG, 2007;
degradao, sntese, oxidao e balano de
AGOSTINI & BIOLO, 2010).
protenas totais no apresentaram diferenas.
aminocidos
no
sangue,
A durao e intensidade dos exerccios

de
resistncia,
bem
como
exerccio
de
resistncia.
Em relao melhor hora para o

consumo de protenas, foi observado num estudo
treinamento, influenciam as respostas hormonais
de Esmarck et al. (2001) que o consumo
agudas. Num estudo com treinamento de oito
imediatamente
semanas
da
resistncia mais eficiente para induzir a
concentrao de cortisol ao trmino de cada
hipertrofia do que o consumo mais tardio, depois
sesso, porm o aumento era menor na medida
de trs horas de recuperao.
estgio
de
do
observava-se
sesso
aumento
ao
final
do
treinamento
de
da sucesso das semanas, indicando uma
Entre os aminocidos constituintes das
atenuao do estresse imposto pela sesso de
protenas, alguns podem ser sintetizados pelo
treinamento (UCHIDA et al., 2006).
organismo e todos podem ser degradados em
As protenas so sintetizadas a partir de
compostos
mais
simples
em
reaes
de
estmulos que induzem adaptaes musculares.
desaminao ou transaminao. Nestas ltimas
Hormnios como testosterona e GH secretados
pode ocorrer a sntese dos aminocidos no-
durante o exerccio e sono, e a insulina,
essenciais. Nas reaes de desaminao o
secretada aps as refeies, so os fatores que
aminocido perde seu grupo amina, o qual pode
disparam os processos de expresso gnica e
ser convertido em amnia (NEWSHOLME &
sntese protica (HARGREAVES & CAMERON-
LEECH, 1995). Esse processo mais comum em
SMITH, 2002).
exerccios durao prolongada, nos quais a
Em relao ao consumo, mesmo para
utilizao dos aminocidos para produo de
praticantes de exerccios de resistncia, no
energia aumenta (MAUGHAN et al., 2000). A
existem evidncias de que a ingesto de
desaminao excessiva de aminocidos no
quantidades
de
desejvel porque o aumento da concentrao de
necessidade
estimule
do
amnia na fibra muscular e na circulao
excedente nos msculos (MAUGHAN et al.,
sangnea pode ser prejudicials (SNOW et al.,
protenas
a
superiores
incorporao
38
2000). A produo de amnia s no maior nos
hormnios, especificamente os dois primeiros,
msculos em contrao porque os grupos amina
aconteceriam durante a recuperao.
so
bastante
aminocidos
utilizados
alanina
para
e
sntese
glutamina,
dos
Num estudo de Rasmussen et al. (2000)
que
os sujeitos realizaram duas sesses de exerccios
desempenham a funo de transportar os grupos
de
amina para o fgado e rins. No primeiro destes
contendo aminocidos essenciais e sacarose,
rgos, o grupo amina transformado em uria,
uma e trs horas aps o final do esforo. Os
que relativamente inerte e pode ser excretada
pesquisadores
pelos rins sem afetar o equilbrio cido-bsico. O
protelise no foi alterada, mas sim a taxa de
ciclo da uria eficiente do ponto de vista
sntese,
energtico, pois exige somente uma molcula de
muscular durante a recuperao.
resistncia
consumiram
observaram
que
uma
que
proporcionou
bebida
taxa
de
anabolismo
ATP para remover dois tomos de nitrognio

(RIDDELL et al., 2003). No homem adulto, a
Amnia e catabolismo
excreo da uria chega a cerca de 30-40 g/d,
A produo de amnia aumenta durante
mas pode aumentar duas ou trs vezes se houver
exerccios prolongados e intensos, em razo da
ingesto de dieta rica em protenas.
desaminao de aminocidos e da adenosina
Apesar
servirem
monofosfato (AMP), respectivamente (SNOW et
principalmente para sntese de protenas e outros
al., 2000). A produo de amnia a partir do
compostos nitrogenados, alguns deles como
catabolismo AMP ocorre quando a utilizao de
alanina, glutamato, aspartato, leucina, isoleucina
ATP excede sua sntese e a enzima AMP
desaminase ativada (GRAHAM et al., 1990).
valina
dos
podem
ser
aminocidos
oxidados,
porm
em
quantidades pouco significativas, mesmo durante
catabolismo
dos
aminocidos
o exerccio (WAGENMAKERS, 1998). Leucina,
representa uma fonte de combustvel para suprir
isoleucina e valina so classificados como
a necessidade de ATP do msculo em contrao.
aminocidos de cadeia ramificada em razo de
Esse
suas estruturas, so abundantes nos msculos,
quantitativamente
so
aumento da durao do exerccio e com a
os
mais
energticos
utilizados
importante
com
valorizados como suplementos entre os atletas.
et al., 1997). O aumento progressivo da produo
No
como
de amnia pelos msculos, observado durante o
combustvel ocorre, principalmente, quando o
exerccio de durao prolongada, pode ser um
glicognio depletado e a glicemia tende
indicador de estresse metablico muscular, j que
diminuio (KREIDER et al., 1993).
essa produo reflete a incapacidade do msculo
importncia
so
mais
tornar-se
depleo das reservas de glicognio (GRAHAM
msculos
substratos
pode
muito
entanto,
nos
como
combustvel
deles
A hiptese de que os aminocidos podem
ativo em suprir a demanda de ATP e a
ter valor ergognico em exerccios de resistncia
dependncia do catabolismo dos aminocidos
baseia-se em evidncias sobre os efeitos da
(SNOW et al., 2000).
arginina, histidina, lisina, metionina, ornitina e
Aumentos da concentrao de amnia
fenilalanina na estimulao da liberao do
so absolutamente indesejveis em quaisquer
hormnio do crescimento, insulina e cortisol
situaes. Durante o exerccio, a amnia pode
(KREIDER et al., 1993; LAMBERT et al., 2004).
diminuir o fluxo de intermedirios na segunda
No entanto, os efeitos mais interessantes destes
metade do Ciclo de Krebs devido ao seqestro de

2-oxoglutarato
para
sntese
do
aminocido
39
glutamato. Pode tambm atravessar a barreira
hiperprotica (HP, 4g/kg/d) e normoprotica (NP,
hematoenceflica e, atingindo o crtex motor,
2g/kg/d). O treinamento consistiu em exerccios
causar descoordenao motora (NEWSHOLME &
com pesos durante 8 semanas, 3 vezes por
LEECH,
semana.
1995).
Durante
recuperao,
Os
resultados
mais
significativos
produo de amnia diminui, enquanto a remoo
observados foram que a ingesto da dieta HP
pelo fgado e rins continua elevada, fazendo com
provocou maior aumento da massa muscular e
que a concentrao retorne ao basal dentro de
fora em comparao com a dieta normoprotica.
aproximadamente 20 minutos.
Por outro lado, o grupo NP apresentou diminuio
Devido a isto, avaliaes da concentrao

de amnia durante o exerccio e recuperao
de 18,1% na concentrao de cortisol, enquanto o

grupo de HP apresentou aumento de 33,6%.
podem indicar a necessidade do consumo de

carboidratos,
tanto
do
foram examinados os efeitos da suplementao
exerccio como para inibir o catabolismo e
de carboidrato lquido sobre anabolismo aps
estimular
exerccios de intensidade alta. Nove homens
para
anabolismo
manuteno
Num estudo de Thyfault e Hulver (2004),
no
perodo
de
recuperao.
treinados consumiram carboidrato ou placebo,

dez minutos antes e imediatamente aps duas
Processos anablicos ps-exerccio

A
insulina
especialmente
diferena significativa na concentrao de insulina
importante no metabolismo dos carboidratos,
imediatamente aps o exerccio e uma hora e
gorduras e protenas. Aps uma refeio, quando
meia aps o exerccio. As concentraes de
a glicemia aumenta, a insulina estimula o
cortisol,
transporte de glicose para o interior das fibras
significativamente
musculares em quantidades muito maiores do
tratamentos. Os autores concluram que, apesar
que a necessria para produo de energia. Nas
dos indicadores indiretos de degradao protica
fibras musculares e no fgado, o hormnio
no sofrerem alteraes com a ingesto do
estimula
carboidrato, a maior concentrao de insulina
tambm
tem
efeito
sesses de exerccio de resistncia. Observou-se
armazenamento
de
amnia
glicose
diferentes
glicognio. Nos intervalos entre uma refeio e
um
outra, nas clulas hepticas, a enzima fosforilase
anabolismo aps o exerccio.
ativada e despolimeriza o glicognio em glicose,

liberando-a para a corrente sangunea.
forte
indicativo
do
no
foram
entre
favorecimento
os
do
Em exerccios contnuos de durao

prolongada e intermitentes de intensidade alta
Os indivduos em geral, quando aderem a
com durao prxima de uma hora, a reduo no
um programa de exerccio resistido, visam
desempenho
esttica corporal, ou seja, o aumento de massa
diminuio do glicognio muscular, havendo
muscular assim como o aumento de fora, a
decrscimo da produo de fora isocintica,
custa
dietas
fora isomtrica e fraqueza muscular. O consumo
hiperproticas, hipercalricas e suplementao.
de suplementos de carboidratos antes e durante
Os processos de sntese protica e ressntese do
exerccios resistidos pode reduzir a depleo do
glicognio dependem da disponibilidade dos
glicognio muscular e proporcionar a manuteno
substratos e de um ambiente hormonal favorvel
do desempenho em alto nvel por perodos mais
que promova a necessria estimulao (Figura 1).
prolongados (HAFF et al., 2003).
de
treinamento
associado
Oliveira et al. (2006) analisaram 16

voluntrios, divididos em dois grupos, com dieta
pode
ser
conseqncia
da
40
insulina cria um ambiente hormonal favorvel ao

anabolismo, o que compreende a ressntese de
glicognio, sntese protica e hipertrofia muscular.
A coingesto de carboidratos e protenas pode ter
efeito principalmente na sntese protica, j que,
alm do estimulo da insulina proporcionado pelos
carboidratos,
os
aminocidos
tambm
so
disponibilidados (HOWARTH et al., 2009).

H
consumo
estudos
de
demonstrando
carboidratos
que
ps-exerccio
suficiente para estimular o anabolismo muscular.

Brsheim et al. (2004) demonstraram que a
ingesto de 100 g de carboidratos aps exerccio
de resistncia tem efeito positivo no balano
protico, porm o efeito menor e mais tardio em
comparao ao consumo de aminocidos.
Uma
alternativa
no
fornecimento
de
nutrientes so as protenas ou aminocidos,

ingeridos isoladamente ou em composio com
carboidratos. Num estudo de Esmarck et al.
(2001),
verificou-se
que
consumo
de
suplemento de protena logo aps exerccio

resistido importante para o desenvolvimento da
hipertrofia muscular em homens idosos ativos.
Figura 1. Representao esquemtica da
ressntese do glicognio e sntese de protenas
aps exerccio resistido e consumo de carboidrato
(CHO; A) e carboidrato e protena (B). Os
hormnios testosterona e do crescimento (GH)
so secretados durante o exerccio e estimulam
(setas tracejadas) a sntese protica durante a
recuperao. A insulina secretada aps o
consumo de carboidrato e estimula (setas
tracejadas) a ressntese do glicognio e sntese
protica durante a recuperao. A principal
diferena est na disponibilidade de aminocidos
exgenos aps o consumo de protenas, o que
permitiria maior taxa de sntese protica. Dessa
forma, assim como para a ressntese do
glicognio, a sntese de protenas seria
proporcional disponibilidade de precursores.
Por outro lado, Miller et al. (2003) demonstraram
Chandler et al. (2003) estudaram a
treinamento resistido em homens destreinados,
no haver diferenas significativas na secreo

hormonal e anabolismo aps a ingesto de
aminocidos ou carboidratos isoladamente ou
combinao de ambos. De acordo com sugesto
dos autores, a quantidade ingerida de um ou
outro poderia talvez exercer influncia.
Contrariamente, num estudo de Bird et al.
(2006)
sobre
os
efeitos
independentes
combinados da ingesto de carboidrato lquido e

aminocidos essenciais na secreo hormonal e
processos
metablicos
musculares
aps
carboidrato
verificou-se que o consumo combinado diminuiu a
imediatamente antes e duas horas aps uma
degradao e aumentou o anabolismo muscular
srie de exerccio resistido. Observaram aumento
mais que o consumo independente.
ingesto
de
bebida
contendo
significativo na concentrao de insulina em

comparao bebida placebo. Este aumento de
41
CONFLITO DE INTERESSE
Os autores declaram no haver qualquer
recovery from resistance exercise. J Appl Physiol.

2004;96(2):674-8.
http://dx.doi.org/10.1152/japplphysiol.00333.2003
potencial conflito de interesse que possa interferir

Chandler RM, Byrne HK, Patterson JG, Ivy JL.
Dietary supplements affect the anabolic hormones
after weight-training exercise. J Appl Physiol.
2003;76:839-45.
na imparcialidade deste trabalho cientfico.
CONCLUSO
Podemos verificar que as alternativas de
consumo
de
carboidratos
protenas
ou
suplementao ps-exerccio para o estmulo do

anabolismo so eficientes, porm encontram-se
variaes nos resultados. As quantidades de
carboidratos e protenas ou aminocidos so
tambm determinantes para proporcionar um
ambiente hormonal favorvel para sua utilizao
nos processos de ressntese do glicognio e
sntese protica. Os resultados dos estudos j
realizados esto longe de um consenso, porm
podemos
considerar
que
secreo
concentrao de insulina desempenham papel

chave no processo anablico ps-exerccio.
Estudos
com
quantidades
diferentes
de
principalmente
nutrientes
com
combinaes
so
avaliao
Deschenes MR, Kraemer WJ. Performance and

physiologic adaptations to resistance training. Am
J
Phys
Med
Rehabil.
2002;81:S3-S16.
http://dx.doi.org/10.1097/00002060-20021100100003
Esmarck B, Andersen JL, Olsen S, Richter EA,
Mizuno M, Kjaer M. Timing of postexercise protein
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resistance training in elderly humans. J Physiol.
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Anabolismo ps-exerccio

ANABOLISMO PS-EXERCCIO: INFLUNCIA DO CONSUMO DE CARBOIDRATOS E

POST EXERCISE ANABOLISM: INFLUENCE OF CARBOHYDRATE AND PROTEIN INTAKE

Colloquium Vitae, jul/dez 2011 3(2): 34-43. DOI: 10.5747/cv.2011.v03.n2.v051

do nmero de receptores e da sntese de

O exerccio fsico um potente agente

protenas musculares (SMILIOS et al., 2002).

estressor e, como tal, provoca significativas

Suplementos de carboidratos e protenas podem

alteraes no metabolismo (COYLE, 2000). De

ajudar na melhora do desempenho e na sntese

modo geral, ele aumenta a proporo do

protica muscular (RAMUSSEN et al., 2000;

catabolismo (degradao) em comparao ao

WOLFE, 2000; LAMBERT et al., 2004).

significativamente aumentada em relao aos

combustveis energticos para sustentao do

catabolismo e anabolismo durante a recuperao

controlam as reaes de degradao e sntese,

de uma sesso de treinamento resistido seguida

mas so possveis alguns tipos de intervenes

pelo consumo de carboidratos e protenas.

externas como o consumo de alimentos, por

Devido ativao do sistema nervoso

hormnios como as catecolaminas e cortisol e ao

hormnios, carboidratos, protenas, aminocidos,

dficit de oxignio, a taxa metablica continua

suplementos, glicognio e recuperao, assim

aumentada e em decrscimo gradativo ao final do

como os termos equivalentes em ingls, foi

realizado o levantamento dos artigos nas bases

conseqncia, a proporo de catabolismo segue

priorizando aqueles publicados de 2002 a 2011.

fornecem a energia necessria para manter as

As informaes foram analisadas, descritas,

funes corporais em repouso e no esforo. Alm

Mobilizao e reposio do glicognio

sntese/restaurao de estruturas e molculas

Os carboidratos estocados na forma de

bioativas. Durante o exerccio, a intensidade e a

glicognio muscular e heptico e a glicose

durao do esforo, a aptido e o estado

sangnea so utilizados pelos msculos como

nutricional so determinantes da utilizao dos

fonte primria de combustvel durante exerccios

aerbicos e anaerbicos. Como a produo de

energia a partir do glicognio pode ocorrer na

significativos aumentos nas concentraes de

ausncia de oxignio, o glicognio muscular

constitui o principal fornecedor de energia nos

crescimento (GH) e cortisol (SMILIOS et al.,

2002). Esse ltimo essencialmente catablico e

utilizao de oxignio no satisfaz as demandas

tem predominncia durante o exerccio, enquanto

metablicas (McARDLE et al., 2011).

os dois primeiros estimulam o anabolismo no

alteraes o aumento das interaes hormnio-

catecolaminas, de cortisol e de glucagon e

receptor nas clulas musculares e o efeito

reduzem a liberao de insulina. Tal ambiente

crnico, resultante do treinamento, o aumento

hormonal, juntamente com fatores bioqumicos

Colloquium Vitae, jul/dez 2011 3(2): 34-43. DOI: 10.5747/cv.2011.v03.n2.v051