ENLACES

Objetivo
El alumno identificara los diferentes sistemas de cristalizacin.
Desarrollo Experimental

Material:

7 Vasos de precipitados de 100 cc

1 Vaso de precipitados de 400 cc
2 Laminillas de cobre
1 Porta pilas para 6 pilas de 1.5 volts
6 Pilas de 1.5 volts
1 Socket para foco de 6.3 volts
1 Foco de 6.3 volts
3 Extensiones con caimanes en ambos extremos
1 capsula de porcelana
1 pinza para crisol

1 Mechero de Bunsen, anillo y tela de alambre con asbesto

Reactivos:
Soluciones a 30 g/L de
o
NaCl (Cloruro de sodio, sal de mesa)
o
KNO3 (Nitrato de potasio)
o
C12 H22O11 (Azcar)
Soluciones al 50% volumen de:
o
HCl (cido Clorhdrico)
o
CH3COOH (cido actico)
o
C2H5OH (Alcohol)
CCl4 Tetracloruro de carbono
NaCl granulado
Azcar granulada

Desarrollo experimental

PROCEDIMIENTO A

1.- Se marcaron los vasos con el nombre de cada solucin (NaCl, KNO 3, C12H22O11,
HCl, CH3-COOH, C2H5-OH y CCl4) y posteriormente se llenaron con 100 cc de cada
una de ellas, de igual manera se llen el vaso de 400 CC. con agua para poder
limpiarlos electrodos.
2.-Se coloc el circuito, conectando la clavija al contacto y se puso en contacto los
electrodos para verificar que el foco encendiera.
3.- Se introdujeron los electrodos en cada solucin para ver si el foco encenda o no,
despus de introducir los electrodos en la solucin se enjuagaban en el agua para as
poder introducirlos en la siguiente solucin y as sucesivamente.
4.- Se llen la siguiente tabla conforme se introducan los electrodos a cada solucin.

PROCEDIMIENTO B:
Se probaron los diferentes puntos de fusin de las sustancias dadas, al colocar en la
capsula de porcelana unos cuantos granos de cada una de ellas en donde se
temporizo el tiempo requerido para alcanzar sus puntos de fusin.
Las acciones que tomamos para la realizacin del procedimiento fue en primera
instancia la colocacin de nuestro material que fue el Mechero de Bunsen, nuestras
laminillas de cobre y tener a la mano las pinzas de crisol para retirar las sustancias del
calor generado por el Mechero.
A continuacin se procedi a realizar el experimento observando los diferentes puntos
de fusin y el tiempo en que se lograban o no consumir las sustancias, dando
reacciones distintas y muy notables, en el caso del azcar pudimos notar que cuenta
con un punto de fusin baja comparado con la sal de mesa debido a que esta no logro
consumirse, para todo el procedimiento se tuvo cuidado de limpiar adecuadamente
los materiales con las sustancias para evitar una confusin entre ellas y as obtener un
buen resultado del experimento.

Datos obtenidos en el procedimiento B:

Elemento
Azcar
Sal

Tiempo Analizado
2:02 min
1.53 min

Punto de fusin
Punto de fusin bajo
Punto de fusin alto

Clculos:

Tabla de Linus Pauling

Enlace
inico
1.

Covalente polar (diferencia entre 1.7 y 0.4)

Enlace
covalente

ELECTRONEGATIVIDADES
Na
Cl
K
O
C
H

Inico (diferencia superior o igual a 1.7)

0.9
3.0
0.8
3.5
2.5
2.1

Covalente no polar (diferencia inferior a 0.4)

Cuestionario:
1. Llene la siguiente tabla
Solucin
Encendi
el foco
(Si o No)
Tipo de Enlace
(Inico
o
Covalente)

NaCl CH3-COOH

C12H22O11

HCl

KNO3

C2H5-OH

CCl4

Si

No

No

Si

Si

No

No

Inic
o

Covalente

Covalent
e

Inico

Inico

Covalente

Covalente

2. En este procedimiento Qu sustancia funde ms rpido y que carcter de enlace

predomina? En la otra sustancia cual es el carcter de enlace que predomina?

El azcar fue la sustancia que presento ms rpidamente un cambio de estado

conforme a su punto de fusin al mantener su estado original por poco tiempo
por lo tanto, su tipo de enlace es covalente.
En cuanto al cloruro de sodio, no present cambio alguno en cuanto a su
estructura, lo cual indica que el elemento tiene enlace inico.

3. Describa los enlaces existentes (segn Lewis) entre cada uno de los tomos que
forman las sustancias analizadas (Excepto para el azcar).
Cuando un tomo no tiene 8 electrones en su ltima capa los puede obtener
con ayuda de otro que los comparta. Entonces e da un enlace covalente.

Cada elemento est rodeado de ocho electrones que se representan por

puntos o aspas, estos electrones forman pares y se busca la simetra.
Un par de electrones compartidos constituye un enlace simple.

4. Segn la tabla de diferencias entre las electronegatividades, escriba la mayor

posibilidad de enlace (inico o covalente) entre los tomos.

Na y Cl

ENLACE
Inico

KyO

Inico

CyH

Covalente

Cl y H
( en el HCl)

Covalente

CyO

Covalente

C y Cl

Covalente

Bibliografa:
Mcmurry E., John y Fay C., Robert
Qumica general, Quinta edicin. Pearson educacin, Mxico, 2009

Chang, Raymond
Traduccin de la dcima edicin de: Chemistry, by Raymond Chang, 2010

Gutierrez Rios, Enrique

Quimica, Editorial Reverte, S.A., 1985

Observaciones:
Al momento de hacer el experimento con las soluciones y los electrodos,
pude notar que en el cido clorhdrico cierta chispa era emitida al
introducir los electrodos.

Tambin not la forma en la que el azcar se funda, esto era no de manera

uniforme sino de el centro hacia las orillas y de abajo hacia arriba. No
termin de fundirse porque el tiempo fue poco.

Conclusiones:
A nivel molecular los enlaces en las distintas sustancias tienen diferencias
que a primera vista no son notorias sino que se requiere una
experimentacin, como en este caso, con induccin de calor o bien, de
corriente elctrica.
El conocimiento de stas caractersticas me parece pueden ser tiles en la
vida prctica al evitar por ejemplo un posible electrocutamiento.

Observaciones:

Lo que pude observar al realizar estos experimentos fue que el paso de la corriente
elctrica a travs de los diferentes tipos de enlaces debe a que el enlace inico
genera la electricidad mientras que el enlace covalente no lo hace.
En cuanto al experimento de la sal y el azcar observe que la sal tiene un alto punto
de fusin , en cambio el azcar tiene un punto de fusin mucho ms bajo por lo que
esta se derriti fcilmente aunque tardo un poco pero si se logr fundir.

Conclusiones:

Cuando los tomos forman molculas o compuestos lo hacen mediante la unin de

electrones generando un enlace qumico.
El paso de la corriente elctrica a travs de los electrodos se debe al tipo de enlace
de los tomos ya que el enlace inico genera la electricidad mientras que el enlace
covalente no lo hace.
Los enlaces de tipo covalente tienen bajo punto de fusin.

Observaciones:
Durante el experimento se vio que tipos de enlaces eran los que si
dejaban pasar la electricidad y cules no, el enlace inico dejo pasar
la electricidad mientras el covalente no.

Notamos que en el cido clorhdrico se generaba un haz de luz como

una chispa al introducir los electrodos. Viendo que este era el enlace
inico.
Durante el experimento de la sal y el azcar note que la sal no se
funda mientras que el azcar se funda de los extremos hacia adentro
y de la parte de en medio que se encontraba directamente sobre la
flama.

Conclusiones:
Los enlaces covalentes no dejan pasar la electricidad mientras que el
covalente si, esto se debe a que en los enlaces inicos los electrones
se pasan completamente de un tomo al otro.
En cuanto a la sal y el azcar, la sal contiene enlaces inicos los
cuales son ms difciles de separar mientras que los enlaces en el
azcar son ms fcil de romper y se funde cuando esta sobre una
fuente de calor.

Observaciones:
En el experimento 1 vimos como los enlaces diferentes conducen la
electricidad.

El cido clorhdrico como es un electrolito vimos como conduca la

electricidad, visto que hizo una chispa con el electrodo al momento
de meterlo a la solucin.
En el experimento 2 tratamos de fundir a la sal y al azcar, la sal no
se fundi mientras que el azcar s.
Conclusiones:
Experimento 1; en este vimos que los enlaces inicos la electricidad
pasa por completo dada que los electrones pasan de un tomo a otro
tomo completamente. En el covalente esto no pasa, por esta razn
el covalente no deja pasar la electricidad.
Experimento 2; notamos que el enlace inico es muy difcil de
romper, un ejemplo de esto fue cuando la sal no se fundi, el azcar
en su caso contiene enlaces covalentes, los cuales son ms fciles de
romper, por esa razn el azcar si se fundi cuando le aplicamos el
calor.