Come pulire le pi ostinate macchie di cibo

Macchiarsi in cucina inevitabile: per quanto ci si stia attenti e si indossi un grembiule, arriva
sempre uno schizzo traditore che si schianta sul pantalone o un prurito inarrestabile sul braccio
mentre le mani sono sporche di mirtilli. Anche mentre si mangia le patacche non sono meno
impietose: sui vestiti o sulle tovaglie le gocce di vino si accumulano senza lasciare alcuna traccia
del loro aroma se non lalone colorato. Ecco dunque alcuni segreti e trucchi per eliminare le
macchie di cucina pi comuni utilizzando i prodotti reperibili in casa.

Consigli generali

La prima accortezza in caso di macchia identificare subito di cosa si tratti in maniera da poterla
trattare nel modo migliore. Subito dopo necessario eliminare leccesso aiutandosi con carta
assorbente da cucina. fondamentale trattare la macchia subito per evitare che si insinui nella trama
del tessuto Una volta che ci si cambiati, bene stendere lindumento o la tovaglia su una
superficie pulita per evitare di sporcarla con qualcosaltro. Strofinare o tamponare la macchia dal
bordo esterno verso linterno per evitare di allargare gli aloni: fatelo delicatamente per non rovinare
il tessuto. In ogni caso sempre meglio operare sul tessuto al rovescio dopo essersi assicurati delle
istruzioni di lavaggio riportate sulletichetta. In ogni caso vale la regola generale di agire contro la
macchia il prima possibile per evitare che si insinui nella trama del tessuto. Tamponare
genericamente con acqua fredda frizzante unottima soluzione che per non sempre basta. Tra i
consigli specifici per eliminare le macchie con prodotti casalinghi abbiamo incluso anche il sangue,
perch alcune volte in cucina capita anche di tagliarsi o di macchiare i tessuti pulendo il pesce.
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Cioccolato: raschiate delicatamente gli eccessi di cioccolato con il dorso di un cucchiaio,

quindi preparate una soluzione composta da 1 cucchiaino di ammoniaca in 8 di acqua
fredda; tamponate sulla macchia e procedere al lavaggio. Se la macchia secca, tamponate
al rovescio con glicerina per ammorbidirla e fate riposare 15 minuti prima del lavaggio.
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Gomma da masticare: inutile cercare di eliminare la gomma appiccicata ai tessuti, si
rischia di spanderla o rovinare la trama. Applicate un cubetto di ghiaccio sulla gomma e
lasciate che si freddi completamente prima di poterla rimuovere agevolmente. In caso di
persistenza si pu mettere il capo in freezer dentro un sacchetto di plastica chiuso e ripetere
la rimozione.
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T: se la macchia ancora fresca, applicate un cucchiaino di cremor tartaro o di bicarbonato

di sodio lasciando agire per 5 minuti prima di sciacquare abbondantemente con acqua
fredda. Se la macchia asciutta, tamponate con una soluzione di acqua e limone (3 cucchiai
di acqua e 1 di succo di limone) prima di procedere al lavaggio.
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Gelato: rimuovete immediatamente leccesso di gelato con una salvietta, quindi tamponate
con una soluzione di acqua calda e percarbonato di sodio (1 cucchiaino di polvere in un
bicchiere di acqua).
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Frutta: tamponate la macchia con una soluzione di acqua e aceto bianco in parti uguali.
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Caff: se la macchia fresca, distendete il tessuto sul lavello e lasciate scorrere acqua fredda
fino alla rimozione; se gi secca, tamponate al rovescio con una soluzione di alcol e aceto
bianco in parti uguali prima del lavaggio abituale.
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Pomodoro: sciacquate immediatamente con acqua fredda e cospargete con il talco; lasciate
che si asciughi naturalmente e spazzolate delicatamente prima del lavaggio abituale.
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Birra: su capi colorati tamponate al rovescio con un batuffolo leggermente imbevuto di
alcol denaturato. Sui capi bianchi tamponate con una soluzione di 6 parti di acqua fredda e 1
di acqua ossigenata prima del lavaggio.
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Albume: eliminate i residui con carta assorbente da cucina e sciacquate con acqua fredda
salata.
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Tuorlo: impastate un cucchiaio di sale fino con poca acqua e strofinate delicatamente sulla
macchia fresca prima di lavare; se la macchia secca tamponate al rovescio con una
soluzione di alcol e ammoniaca in parti uguali. In generale le macchie di uovo vanno trattate
solo con acqua fredda per evitare che si fissino sui tessuti e che si sviluppi il tipico odore
spiacevole.
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Bibite analcoliche: pretrattate con un impasto di detersivo per lavatrice e aceto di vino
bianco in parti uguali e lasciate agire 3 minuti prima di procedere con il lavaggio in
lavatrice.
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Burro: cospargete con il talco e spazzolate delicatamente; in caso di macchia resistente
posizionate due fogli di carta assorbente da cucina (uno sopra il tessuto e uno sotto in
corrispondenza della macchia) e passate il ferro da stiro a bassa temperatura, circa 60 C. Se
rimanesse ancora un alone dopo il lavaggio, tamponate sul rovescio con un batuffolo
imbevuto di trielina.
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Sugo: preparate un impasto di bicarbonato di sodio e poca acqua da applicare sulla macchia,
lasciate agire 10 minuti prima di spazzolare e procedete con il lavaggio abituale. In caso di
macchia secca utilizzate un impasto con un po di acqua in pi e lasciate agire fino a 15
minuti.
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Brodo: tamponate immediatamente con carta assorbente da cucina quindi trattate il tessuto
al diritto con sapone di Marsiglia umido prima del lavaggio.
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Olio: tamponate subito la macchia con mollica di pane, applicate una piccola quantit di
sapone per i piatti e inumidite leggermente per favorire la formazione della schiuma; a
questo punto strofinate delicatamente e lasciate agire 5 minuti prima del lavaggio.
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Spinaci: strofinate la macchia con la polpa di mezza patata prima di lavare come
dabitudine.
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Carota: tamponate il tessuto al rovescio con un batuffolo imbevuto di alcol e lavate.

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Pesca: tamponate al rovescio con glicerina e sciacquate con acqua fredda prima di lavare.
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Ciliegia: tamponate con latte caldo cagliato e poche gocce di succo di limone fino al
dissolvimento della macchia, poi procedete con il lavaggio.
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Ketchup: eliminate i residui con un foglio di carta assorbenete, quindi impregnate la

macchia con una soluzione di acqua e aceto bianco; sciacquate e, se necessario, ripetete
loperazione prima del lavaggio.
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Maionese: rimuovete subito leccesso e tamponate la macchia con glicerina prima del
lavaggio in acqua fredda.
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Mirtillo: tamponate la macchia con abbondante succo di limone prima di lavare.
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Senape e curry: sciacquate la macchia con una soluzione di acqua saponata calda a cui sia
stata aggiunta ammoniaca (circa un cucchiaio).
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Liquori: sciacquate quanto prima con acqua fredda e aceto in parti uguali; se la macchia
secca tamponate al rovescio con acqua e glicerina prima del lavaggio.
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Ribes: tamponate la macchia al rovescio con una soluzione di aceto di vino bianco e succo
di limone prima di lavare come dabitudine.

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Succo di frutta: tamponate la macchia con abbondante latte caldo prima del lavaggio.
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Vino rosso: cospargete immediatamente la macchia con abbondante sale fino e lasciate
asciugare allaria prima di lavare; in caso di macchia vecchia o ostinata impregnate con latte
caldo o acqua di cottura di fagioli cannellini prima del lavaggio.
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Unto: spruzzate al rovescio sulla macchia lo sgrassatore da cucina e lasciate agire 5 minuti
prima del lavaggio abituale.
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Sangue: sciacquate subito con acqua fredda; in caso di macchia secca ammorbiditela con un
impasto di amido di mais e poca acqua da lasciar agire 10 minuti prima di lavare. Su tessuti
bianchi tamponate con una soluzione di 5 parti di acqua e 1 di acqua ossigenata.