Sistema Digestivo

M en C. Carlos Iván Falcón Rodríguez

Componentes:

1. Cavidad Oral Esófago Duodeno

Estómago Yeyuno
2. Tubo Digestivo o Tracto Gastrointestinal Intestino delgado Íleon
Intestino grueso
3. Glándulas asociadas
Lábio
1. Cavidad Oral: Lengua
Lengua
1. Cavidad Oral: Lengua
1. Cavidad Oral: Glándula Parótida
Características importantes:

• Predominancia Serosa
• Contribución: 30 % de la saliva
• Drena al segundo molar
1. Cavidad Oral: Glándula Sublingual
Características importantes:

• Predominancia Mucosa
• Contribución: 60 % de la saliva
• Drena al piso de la boca
1. Cavidad Oral: Glándula Submandibular

Características importantes:

• Mixta: Serosa y Mucosa

• Contribución: 10 % de la saliva
• Drena al piso de la boca
2. Tubo Digestivo
2. Tubo digestivo: Esófago

Capas Componentes Particularidades

Mucosa Epitelio Plano estratificado

Lámina propia 
Musc. de la Muc 
Glándulas cardiales  Mucosas
Sub- TCDI 
mucosa Glándulas*  Esofágicas
GALT
Musc. Circular Interna 1er Tercio: Estriado, 2do
Ext. mixto , 3ero Liso
Plexo mientérico 
Long. Externa 1er Tercio: Estriado, 2do
mixto , 3ero Liso
Ser/Adv 95 % Adventicia
2. Tubo digestivo: Esófago
2. Tubo digestivo: Esófago-Estómago (Cardias)
2. Tubo digestivo: Estómago
2. Tubo digestivo: Estómago

Capas Componentes Particularidades

Mucosa Epitelio Cilíndrico Simple Mucosec.

Lámina propia  *Glándulas gástricas
Musc. de la Muc  A veces 3 capas
Glándulas *
Sub- TCDI 
mucosa Glándulas*
GALT
Musc. Oblicua 
Ext. Circular 
Longitudinal 

Serosa 100% Serosa

2. Tubo digestivo: Estómago

Células de la Función
mucosa
Mucosas Moco

Parietales HCl y factor intrínseco

(acidófilas)
Principales o Enzimas:
zimógenas Pepsinógeno
Renina
Lipasa Gástrica
Enteroendocrin Hormonas
as
Regenerativas Regeneración de la mucosa
2. Tubo digestivo: Estómago
2. Tubo digestivo: Estómago (Píloro) a Intestino Delgado
(Duodeno)
2. Tubo Digestivo: Intestino Delgado
Capas Componentes Particularidades

Mucosa Epitelio Cilíndrico Simple con MV y CC

Lámina propia 
Musc. de la Muc 
Glándulas 
Sub- TCDI 
mucosa Glándulas* Glándulas de Brunner (Duodeno)
GALT Placas de Peyer (Íleon)
Musc. Ext. Circular Interna 
Plexo mientérico 
Long. Externa 
Serosa 100% Serosa

Células de la Función
mucosa
Enterocitos Absorción de nutrientes

Caliciformes Secretan glucoproteínas para la protección

Enteroendocrinas CCK
Motilina: peristalsis
Secretina
Péptido Inhibidor Gástrico: inhiben secreción
de HCl
Células M Transitosis de Antígenos al Nódulo Linfoide

Células Regeneran a la mucosa intestinal

Regenerativas
Células de Paneth Gránulos: lisozima
2. Tubo digestivo: ID- Duodeno
2. Tubo digestivo: ID- Yeyuno e Íleon
2. Tubo digestivo: Intestino Grueso
Capas Componentes Particularidades
Mucosa Epitelio Cilíndrico Simple con células caliciformes
Lámina propia 
Musc. de la Muc 
Glándulas 
Sub- mucosa TCDI 
Glándulas* 
GALT +++ (Apéndice Cecal)
Musc. Ext. Circular Interna 
Plexo mientérico 
Long. Externa 
Serosa 100% Serosa. Presenta acúmulos de tejido adiposo,
apéndices epiploicos.
2. Tubo digestivo: Intestino Grueso
2. Tubo digestivo: IG- Apéndice Cecal
2. Tubo digestivo: IG- Unión Anorrectal
2. Tubo digestivo: IG- Recto
Capas Componentes Particularidades
Mucosa Epitelio Cilíndrico Simple con
Lámina propia células caliciformes
Musc. de la Muc 
Glándulas 

Sub- TCDI  Plexo Hemorroidal
mucosa Glándulas* Venoso
GALT 

Musc. Circular Interna 
Ext. Plexo mientérico 
Long. Externa 
Adven Adventicia
 3. Glándulas:

Hígado
Vesícula Biliar
Páncreas
3. Glándulas: Hígado
Irrigación: Constituyentes:
• Vena Porta (70-75%) y Arteria
1. Células:
Hepática (25 %).
• Hepatocitos
Funciones: • Cel. de Kupffer
• 500 funciones metabólicas… • Cel. De Ito/Lipocitos
• Etapa posnatal: 2. Estroma
1. Almacén: Glucógeno, Fe+, Vit.
• Cápsula de TC: Capsula de
B12, A.
2. Metabolismo: bilirrubina, Glisson
hormonas sexuales. • Trabéculas (ramas
3. Desintoxicación: Productos del intrahepáticas de TC):
medio externo. • Lobulillos:
4. Síntesis de proteínas: • Hepático clásico
A) Plasmáticas: albúmina, • Portal
globulina, factores dela • Hepático o de
coagulación (fibrinógeno, Rappaport
protrombina).
• Fibras reticulares
B) Hormonas: somatomedinas
… entre otras varias funciones… ** Sistema biliar
3. Glándulas: Hígado
3. Glándulas: Hígado
3. Glándulas: Hígado
Vena central y placas de hepatocitos.

 Tríada Portal o Espacio Porta (1. Rama de la vena porta,

2. Rama de la arteria hepática, 3. Conducto biliar).
3. Glándulas: Vesícula Biliar
3. Glándulas: Vesícula Biliar
3. Glándulas: Páncreas Endocrino
Hormona Blanco Función

Insulina Músculo Esquelético Hipoglucemiante

(Beta) Adipocitos •Estimula:
Hepatocitos Captación de Glu
Almacenamiento de glucógeno
•Inhibe:
Lipasa en el adipocito
Catabolismo de proteínas

Glucagón Hepatocitos Hiperglucemiante

(Alfa) •Estimula
Activación de enzimas glucogenolíticas: Glucógeno a glucosa
Síntesis: Gluconeogénesis
Proteólisis
Mov de grasas: activa lipasa

Somatostatina Células alfa y beta pancreáticas Reguladora

VIP Células musculares lisas del
intestino
Gastrina Células Parietales (estómago)
Células musculares lisas
Polipéptido Acinos pancreáticos
pancreático (PP) Células Principales
Células Parietales
Inhibe la secreción de glucagón e insulina
Regula motilidad intestinal
Estimula la producción de HCl
Regula motilidad
Inhibe secreción de páncreas exocrino
Aumenta la secreción de enzimas
Disminuye la secreción de HCl

GLUCEMIA: 70mg/100ml
3. Glándulas: Páncreas
3. Glándulas: Páncreas

 Páncreas exocrino: acinos pancreáticos

 Páncreas endocrino: Islote de Languerhans (células

pálidas)  Páncreas exocrino: acinos pancreáticos
Duodeno, vesícula y páncreas
Sistema Digestivo: Secreción del Jugo Pancreático
Resumen de funciones