EL MUNDO AL DESCUBIERTO: LA SOBERANIA ALIMENTARIA CONTRA LOS

RECURSOS FOSILES
I.

CONCEPTOS CLAVE:
La Soberana Alimentaria

Es el derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles,

producidos de forma sostenible y ecolgica, y su derecho a decidir su propio sistema alimentario
y productivo. Esto pone a aquellos que producen, distribuyen y consumen alimentos en el
corazn de los sistemas y polticas alimentarias, por encima de las exigencias de los mercados y
de las empresas. Defiende los intereses de, e incluye a, las futuras generaciones. Nos ofrece una
estrategia para resistir y desmantelar el comercio libre y corporativo y el rgimen alimentario
actual, y para encauzar los sistemas alimentarios, agrcolas, pastoriles y de pesca para que pasen a
estar gestionados por los productores y productoras locales.
La soberana alimentaria da prioridad a las economas locales y a los mercados locales y
nacionales, y otorga el poder a los campesinos y a la agricultura familiar, la pesca artesanal y el
pastoreo tradicional, y coloca la produccin alimentaria, la distribucin y el consumo sobre la
base de la sostenibilidad medioambiental, social y econmica.
La soberana alimentaria promueve el comercio transparente, que garantiza ingresos dignos
para todos los pueblos, y los derechos de los consumidores para controlar su propia alimentacin
y nutricin. Garantiza que los derechos de acceso y a la gestin de nuestra tierra, de nuestros
territorios, nuestras aguas, nuestras semillas, nuestro ganado y la biodiversidad, estn en manos
de aquellos que producimos los alimentos.
La soberana alimentaria supone nuevas relaciones sociales libres de opresin y

desigualdades entre los hombres y mujeres, pueblos, grupos raciales, clases sociales y
generaciones. (Selingu, Mali 2007)1
II.

El MUNDO DEL CONSUMO Y LA PROBLEMTICA AGRICOLA

El mundo occidental en los ltimos he tenido aos una creciente demanda de alimentos a
causa de la baja produccin agrcola por efectos de la contaminacin en todas sus expresiones,
adems del crecimiento poblacional a escalas exponenciales. Las grandes industrias de la mano
del capitalismo han hecho que lo que se conoce como soberana alimentaria no se nada ms
que un concepto propuesto en las mentes de los pocos que piensan en el concepto de equidad. El
consumismo ha hecho que las industrias de los pases desarrollados fuercen de alguna manera, al
planeta a abastecerlas del recurso energtico drenando en grandes proporciones la sangre del
planeta tierra: el petrleo y explotando el paisaje de continentes como frica y Amrica ms
exactamente Latinoamrica a travs de la minera legal e ilegal. Sumado a lo anterior sea a
forzado a los pases del tercer mundo a creer en la visin del desarrollo desde el punto de vista
econmico, estableciendo polticas de disminucin de demanda local y fomentando la apertura
los mercados, con el fin de acabar de algn modo con la economa local a base de los tratados de
libre comercio.
Por consiguiente, la importacin de productos alimenticios ha hecho que de una u otra forma
se est acabando con la cultura agrcola en los pases locales ya que lo que se produce
simplemente se est vendiendo a los pases con mayor poder adquisitivo y lo que se queda para el
pas simplemente son productos inferiores a precios exorbitantes que hacen del concepto de
soberana alimentaria y del tratado de Kioto una burla para los pases como Estados Unidos; ya
que estos son los mayores consumidores y explotadores de petrleo en el mundo. Por

consiguiente Estados Unidos es uno de los pases ms contaminantes del mundo con una huella
de carbono elevada gracias a sus grandes industrias automotrices y sus grandes procesos de
transformacin y consumo. Obsrvese el siguiente mapa donde muestra las emisiones de CO2 de
pases industrializados. (Hernndez, 2004)2
Fig.1 Mapa Contaminacin Atmosfrica por Toneladas de CO2

Como se puede ver los Estados Unidos en datos arrojados en el 2004 produjeron un milln
quinientas toneladas de CO2 en sus procesos industriales provocando una extensa contaminacin
de la capa atmosfrica lo que no solo repercute en este pas sino que afecta a gran escala a los
dems pases provocando problemas como el cambio climtico que a su vez afecta la produccin
de muchos productos alimenticios como las frutas y las hortalizas.
Por otra parte hay un punto interesante para analizar, el cual es Por qu Estados Unidos adems
de contaminarse a s mismo contamina y explota los entornos de pases Latinoamericanos

daando as el paisaje de la regin? La respuesta se debe entonces a factores tanto polticos, como
econmicos que hacen del territorio latinoamericano el basurero y el productor de materias
primas del primer mundo, entendiendo es el primer factor que los dirigentes simple y llanamente
han vendido a sus pases a cambio de unos cuantos billetes verdes que al final no se ven
repercutidos en mejoras ni en el agro, ni en la educacin, porque son dineros que se desvan a los
bolsillos de personajes de cuello blanco y que por consiguiente no se ven representados en
mejoras para las personas en educacin y desarrollo, y mucho menos en costos de produccin
para el sector agro. El segundo factor da cuenta de que lo explotado por compaas extranjeras, es
sacado de estos pases dejando por ello valores inequitativos a lo anteriormente explotado, es
decir poco dinero para lo mucho que se llevan; que decir de la explotacin no solo de crudo, sino
de pesca, de minera y recursos agrcolas que en algunas ocasiones se hace ilegalmente en estos
pases. Como consecuencia de ello la pobreza es extensa con ndices de gran contaminacin por
los procesos de extraccin y transformacin de las industrias extranjeras en un territorio distinto
al de ellas, por consiguiente estos pases sufren todo tipo tanto de enfermedades como de
problemas de alimentacin ya sea porque sus alimentos han sido contaminados por aguas
residuales, o porque el dao severo en el suelo no permite ha permitido sembrar alimentos para
su propia subsistencia. Entonces el concepto de soberana alimentaria queda reducido ante el
poder capitalista, ante el consumo excesivo, ante la explotacin devastadora de las industrias y
ante desequida del sistema social en que se habita, mientras las polticas gubernamentales no sean
cambiadas no va ser posible aplicar un concepto ms aterrizado, ms realista de lo que es en
verdad la soberana alimentaria.

Bibliografa
1. Selingu, N. (06 de Mayo de 2013). Soberaniaalimentaria.tv, 1. Recuperado el 1 de Mayo
de 2014, de Soberaniaalimentaria.tv: http://www.soberaniaalimentaria.tv
2. Hernndez, R. C. (2004). Ciudades para un Futuro ms Sostenible, 1. Recuperado el 01
de Mayo de 2014, de Energa: consumo, contaminacin y cambio climtico:
http://habitat.aq.upm.es/boletin/n34/arcor_3.html