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INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR

TECNOLGICO DIOCESANO
R.M.0536-93-ED
Ao de la Promocin Industrial Responsable y Compromiso Climtico

DISEO DE INVESTIGACIN

LA VALUACIN DE INVENTARIOS EN LA
REDUCCIN DEL COSTO DE POSESIN DEL
ALMACN DE LA EMPRESA DALKA S.A.C. DE
LURN

Investigacin Acadmica para optar el ttulo de:


TCNICO PROFESIONAL EN CONTABILIDAD Y FINANZAS

CAROL JANETH GUERE MAYTA

LIMA-PER

NDICE
INTRODUCCIN
I.-Planteamiento del problema3
1.1. Descripcin del problema.4
1.2. Formulacin del problema....6
1.3. Justificacin........7
1.4. Limitaciones8

II.-Marco terico9
2.1. Antecedentes.10
2.2. Bases tericas24
2.3. Definicin de trminos bsicos46

III.-Objetivos
3.1. Generales
3.2. Especficos

IV.-Hiptesis
4.1. Principal
4.2. Especfico

V.- Metodologa
5.1. Tipo de investigacin
5.2. Diseo de investigacin
5.3. Variables
5.4. Variables
5.4. Poblacin y muestra
5.5. Instrumentos
5.6. Procedimientos
VI.- Cronograma
VII.-Presupuesto
REFERENCIAS
ANEXOS
Matriz de consistencia
Matriz de variables
Matriz de encuestas

I.-PLANTEAMIENTO
DEL PROBLEMA

1.1.

DESCRIPCIN DEL PROBLEMA

La gestin de inventarios es una actividad compleja, ya que para evaluarla


no es posible tener en cuenta, de forma aislada, indicadores y parmetros
determinados, pues solo con una integracin de resultados es posible
determinar el nivel en que se encuentra la empresa.

Para el momento de brindar un servicio con eficiencia, permanecer en tan


dinmico mundo como lo es el entorno comercial, y para estar a la
vanguardia de la industria, la tecnologa a nivel mundial, toda empresa debe
poseer un conjunto de caractersticas, como estilo propio o un conjunto
adoptado de ellos, que le permitan que sus procesos logsticos se hagan de
manera eficiente y confiable; algunas de estas actividades son las que
permiten

el

control,

planificacin,

diseo,

suministro,

distribucin,

mantenimiento apoyo y gestin de los sistemas de inventario, ya que este es


de vital importancia para la reduccin de los costos; cualquiera sea este su
naturaleza, y adems obtener un alto nivel de competitividad al momento de
esta dar respuesta a las necesidades de sus clientes.

En la actualidad muchas organizaciones comerciales, han reaccionado a la


realidad de que al mejorar sus inventarios mejoran todos sus movimientos
econmicos, internos y externos, y se encuentran en la bsqueda de
soluciones para satisfacer sus necesidades, desde las ms simples hasta las
ms complejas adems de las de sus clientes, hablando en trminos de
cualquier movimiento que esta pueda realizar, Esta bsqueda constante ha
permitido la actualizacin en sus mtodos de trabajo, haciendo ms
eficientes sus sistemas de inventarios al notar los beneficios que esto
produce; las empresas que no se han interesado en la bsqueda de estas
mejoras, se estn hundiendo en graves problemas en sus procesos de

compra-venta y en consecuencia, incremento de sus costos y una gran


cada de la clientela.

En el Per, sabemos que cualquier empresa que tenga como finalidad el


comercio de productos terminados, y tenga entre sus metas mantener al
mnimo el riesgo de prdida de dinero debe poner en prctica un sistema
logstico eficaz como herramienta necesaria en el campo que permita la
satisfaccin de la demanda.

De la situacin planteada anteriormente, no escapa el almacn de la


empresa Dalka S.A.C, con la marca Rotoplas que se encuentra en la
bsqueda del mejoramiento de sus actividades, lo que incluye la
funcionalidad ptima de la misma. La empresa posee un stock de 780
productos, de los cuales 10representan una gran importancia para la
organizacin, esto debido a que, segn la gerencia de ventas, son los de
mayor demanda por parte de la clientela.

El almacn de Dalka S.A.C. cuenta con un sistema automatizado para el


control de inventario; es el sistema SAP. En la actualidad tiene productos
estancados en almacn, este exceso de productos trae graves daos
econmicos, puesto que genera costos de posesin.

Se pretende con este estudio promover un modelo de valuacin de


inventario para la mejora del ciclo logstico en la organizacin y plantear los
modelos necesarios que permitan reducir el costo de posesin, adems de
corregir y mejorar el sistema actual de trabajo, todo esto podr traducirse en
un nivel significativo de su nivel de servicios y reducir al mnimo el riesgo de
prdidas monetarias dentro de la empresa.

Cabe destacar que se analizar el Almacn de Dalka S.A.C., mediante la


recoleccin de datos, entrevistas y observaciones directas; con el apoyo de
herramientas como un modelo de sistema logstico ideal y todo lo referente
al estudio de un sistema de inventario, se buscar proponer cambios que
afecten significativamente para mejorar dicho sistema.

1.2. FORMULACIN DEL PROBLEMA

1.2.1. PROBLEMA GENERAL

De qu manera la valuacin de inventarios reduce los costos de posesin


del inventario en el almacn de la empresa Dalka S.A.C. de Lurn?

1.2.2. PROBLEMAS ESPECFICOS


a) De qu manera la valuacin de inventarios reduce los costos de
desmedros del inventario en el almacn de la empresa Dalka S.A.C.
de Lurn?

b) De qu manera la valuacin de inventarios reduce los costos de


mantenimiento del inventario en el almacn de la empresa Dalka
S.A.C. de Lurn?

c) De qu manera

la valuacin de inventarios

reduce los costos

obsoletos del inventario en el almacn de la empresa Dalka S.A.C.


de Lurn?

d) De qu manera la valuacin de inventarios reduce los costos de


financiamiento del inventario en el almacn

de la empresa Dalka

S.A.C. de Lurn?

1.3.

JUSTIFICACIN

El presente estudio se justifica por la importancia que cumple el almacn


dentro de la empresa para abastecer a cada una de las reas para que puedan
desarrollar sus actividades operativas, cumpliendo el objetivo de la empresa.

El estudio es necesario para mejorar la eficiencia en sus operaciones,


reduciendo sus costos, la atencin, el almacenamiento; beneficindose el
cliente y la empresa.

Una parte importante dentro de la contabilidad de la empresa para obtener


un bien o servicio de calidad es gastando la menor cantidad de dinero
posible, es decir la reduccin de sus costos. De esta forma, conseguir
ofrecer a sus clientes precios razonables y accesibles; y obtener as una
mayor rentabilidad e ingresos.

La base de toda empresa comercial, manufactura, extractiva, servicios


es contar con un almacn que distribuye los requerimientos en condiciones
normales y para ello debe haber una eficiente Valuacin de Inventarios. Este
manejo permitir a la empresa mantener el control oportunamente, as
como tambin conocer al final del periodo un estado confiable de la situacin
econmica de la empresa. El control interno sobre los stocks es importante, ya

que los inventarios son el aparato circulatorio de una empresa Industrial. Las
compaas exitosas tienen gran cuidado de proteger sus inventarios.

Actualmente se puede afirmar que el proceso de contar y registrar datos


financieros se desarrolla de una manera ms simple y sencilla con el apoyo de un
administrador o contador, pero, es preciso aclarar que se siguen rigiendo por los
principios establecidos para ejecutar la valuacin de inventarios ayudando a
tener una mejor rotacin de los productos y llevando un mejor control de los
mismos.

El costo de posesin es aquel que se genera como consecuencia de tener la mercanca


almacenada en espera, ampliando costos para la empresa dentro de un almacn, por lo
tanto; mediante la investigacin se promover un modelo de valuacin de inventarios
acorde a los procesos logsticos de la empresa, de esta manera se busca reducir el
costo de posesin y por lo tanto una mayor rentabilidad en la actividad comercial de la
empresa.

1.4.

LIMITACIONES

A la hora de realizar el estudio del trabajo de investigacin

se pueden

presentar una serie de limitaciones lo cual afecta el desarrollo del mismo,


entre ellos tenemos:

a) Falta

de

documentacin

previa

sobre

estudios

anteriores

relacionados.
b) El tiempo que se tiene para realizar el trabajo de investigacin
siempre ser corto por la razn de que como estudiantes tenemos
otros temas de estudio y actividades de responsabilidad en el hogar.

c) La informacin brindada por algunos de los empleados en las


entrevistas puede ser poco exacta debido al corto periodo en la
empresa.
d) La economa es poca y se considera una limitacin porque se tendr
que ejecutar algunos costos para obtencin fsica del trabajo de
investigacin.

II- MARCO TERICO

10

Es el grupo central de conceptos y teoras que se utiliza para formular y


desarrollar un argumento (o tesis). Esto se refiere a las ideas bsicas que
forman la base para los argumentos, mientras que la revisin de literatura se
refiere a los artculos, estudios y libros especficos que uno usa dentro de la
estructura predefinida. Tanto el marco terico como la revisin de literatura
que lo apoya son necesarios para desarrollar una tesis cohesiva y
convincente.

2.1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIN


Se ha recurrido a pginas web con el propsito de encontrar tesis
que nos sirva como antecedencia, cabe mencionar que tambin se
ha buscado tesis del mismo instituto San Jos del Sur, tambin
libros de contabilidad y finanzas lo cual ha permitido encontrar
estudios relacionados:

2.1.1. ANTECEDENTES INTERNACIONALES

A.
TEM
TTULO DE

EXPLICACIN
Modelo de entregas

INVESTIGACIN

reduccin de costos logsticos de distribucin

directas

para

la

en empresas de consumo masivo. Aplicacin


en una empresa Piloto de Caldas.
UNIVERSIDAD
AO

Universidad Nacional de Colombia


2010

AUTOR

Carlos Duvn Garcs Ramrez Manizales

REFERENCIA

http://www.bdigital.unal.edu.co/1859/2/

BIBLIOGRFICA

carlosduvangarcesramirez20101.pdf

11

RESUMEN (Y OTROS

El presente estudio expone un modelo de

ASPECTOS DE INTERES)

entregas

directas

como

estrategia

de

reduccin de costos logsticos de distribucin


en empresas de consumo masivo. El modelo
fue concebido como un sistema de gestin
basado en el ciclo PHVA de Deming (PlanearHacer-Verificar-Actuar) y probado a nivel
piloto en una empresa manufacturera de
golosinas para el consumo masivo ubicada
en

Caldas,

una

caractersticas
centros

de

de

regin

geogrfica

aislamiento

insumos

resultados obtenidos

entre

consumo.

fueron

positivos

con
los
Los
al

observarse reducciones del costo logstico de


distribucin de 1,5 puntos absolutos en una
zona piloto, manteniendo la calidad del nivel
de servicio logstico. Extrapolaciones del
resultado a todo el pas suponen reducciones
del costo logstico de 1,1 puntos absolutos al
RELACIN DE LA

ser implementado el modelo desarrollado.


La relacin que tiene esta tesis con mi trabajo

INVESTIGACIN CON EL

de investigacin es que en esta investigacin

TRABAJO DEL SUSCRITO

se puede ver como se disminuyen los costos


logsticos

basndose en los costos de

distribucin, en mi trabajo de investigacin se


ver como se reducirn algunos de los costos
logsticos para que a su vez tambin
disminuya los costos de distribucin teniendo
en cuenta el Layout.
B.
TEM

EXPLICACIN

12

TTULO DE

Propuesta de un modelo de inventario para

INVESTIGACIN

la

mejora

del

ciclo

logstico

de

una

distribuidora de confites ubicada en la


UNIVERSIDAD

ciudad de Barcelona, estado Anzotegui


Universidad de Oriente Ncleo

AO

de Anzotegui- Venezuela
2010

AUTOR

Carlos Duvn Garcs Ramrez

REFERENCIA

http://ri.bib.udo.edu.ve/bitstream/12

BIBLIOGRFICA

3456789/1109/1/Tesis.PROPUESTA
%20DE%20UN%20MODELO%20

RESUMEN (Y OTROS

DE%20INVENTARIO.pdf
La presente investigacin consiste en una

ASPECTOS DE INTERES)

Propuesta de un modelo de inventario para


la

mejora

del

ciclo

logstico

de

una

distribuidora de confites ubicada en la


ciudad de Barcelona, estado Anzotegui.
Consisti

bsicamente

en

realizar

un

diagnstico del ciclo logstico de la empresa,


la cual lleva por nombre CONFISUR C.A. la
misma se Fundament en la aplicacin de
una encuesta y en la aplicacin de algunos
mtodos

de

recoleccin

de

datos,

consiguiendo as con la ayuda de esto


algunos problemas operativos dentro de la
organizacin en la manera en que se
gestiona y controla el inventario, Para
mantener un control sobre los productos se
procedi a aplicar el mtodo de clasificacin
ABC, luego con la teora de inventario se
plante el modelo de periodo fijo para lo
productos, con la finalidad de solucionar las
problemticas en el ciclo logstico, luego de

13

esto, y para terminar se establecieron


propuestas

planes

de

accin

que

contemplan las actividades mnimas y los


RELACIN DE LA

medios para el logro de sus objetivos.


La relacin que guarda esta tesis con mi

INVESTIGACIN CON EL

trabajo de investigacin radica en el modelo

TRABAJO DEL SUSCRITO

de inventario que proponen para mejorar el


ciclo logstico, por la razn que en mi trabajo
de

investigacin

minuciosamente

se

estudiar

el ciclo logstico de la

empresa Dalka sac.

C.
TEM
TTULO DE

EXPLICACIN
Implementacin de un sistema de inventarios

INVESTIGACIN

para lograr un mejor servicio y eficientizar la

UNIVERSIDAD

Produccin de la planta de tubera.


Universidad Autnoma de nuevo Len-Mxico

AO

2001

AUTOR

Ing. Luis Alejandro Ramn Villegas

REFERENCIA

http://eprints.uanl.mx/1687/1/1020148451.PD

BIBLIOGRFICA

RESUMEN (Y OTROS

La planta de tubera de la Empresa "Galvak,

ASPECTOS DE INTERES)

SA de CV" se dedica a la fabricacin de


tubos, en una amplia gama de dimetros,
largo y espesores. Cuenta con 3 reas
productivas:

slitter,

molinos

corte

dimensionado.
Muchos clientes tienen sistemas de calidad
donde evalan a sus proveedores, y al cabo

14

de un perodo establecido, determinan si el


proveedor

es

calificado,

autorizado

confiable. En stas evaluaciones se incluye el


servicio brindado por el proveedor, donde el
Punto principal es el tiempo de respuesta a
sus demandas de material.
Si aplicamos un sistema de inventarios que
nos permita tener en existencia el material
necesario para cubrir inmediatamente las
demandas de los clientes, llegaramos a
RELACIN DE LA

tenerlos resultados deseados.


La relacin que tiene esta tesis con

INVESTIGACIN CON EL

trabajo de investigacin es en cuanto a la

TRABAJO DEL SUSCRITO

aplicacin de un sistema de inventarios para

mi

la optimizacin de materiales y as poder


responder a la demanda de clientes.

2.1.2. ANTECEDENTES NACIONALES

A.
TEM
TTULO DE

EXPLICACIN
Mejoras en la gestin de compras, inventarios

INVESTIGACIN

y almacenes de una pequea empresa

UNIVERSIDAD
AO

Universidad de Piura
2006

AUTOR

Agustn Samilln Orozco

REFERENCIA

http://pirhua.udep.edu.pe/bitstream/handle/

BIBLIOGRFICA

123456789/1209/ING_442.pdf?sequence=1

RESUMEN (Y OTROS

El presente trabajo tiene como objetivo

ASPECTOS DE INTERES)

proponer

15

soluciones

los

problemas

detectados, en base a un anlisis previo de la


situacin actual de esta pequea empresa.
Este trabajo empieza mostrando un marco
terico referente a la gestin de compras,
inventarios y almacenes. Luego, se realiza un
diagnstico sobre el estado de la empresa, en
el cual se indica las actividades elementales
que

desarrollan

los

operarios

para

la

confeccin de un producto especfico, y el


tiempo que les demanda hacer cada una de
stas. Adems, se efecta un anlisis sobre
las compras, los inventarios y almacenes.
Finalmente,

se

(reasignacin

de

redistribucin de

plantea
las

soluciones

actividades

las cargas de trabajo,

anlisis ABC, sistema de revisin continua de


los productos terminados) con la finalidad de
mejorar la productividad de la empresa y que
RELACIN DE LA

sea ms competitiva.
La relacin que tiene esta tesis con mi trabajo

INVESTIGACIN CON EL

de investigacin es que sta menciona y

TRABAJO DEL SUSCRITO

analiza

las

almacenes

compras,
para

los

cumplir

inventarios

con

un

mismo

propsito que es mejorar la productividad de


la empresa y que sea ms competitiva.

El

propsito que se quiere realizar es el mismo


que menciona este antecedente.

B.
TEM
TTULO DE

EXPLICACIN
Contribucin al mejoramiento de la gestin

16

INVESTIGACIN

logstica

en

el

almacn

del

rea

de

mantenimiento de maquinaria pesada en la


empresa CYOMIN SAC, dpto. de Cajamarca
UNIVERSIDAD
Universidad Nacional del Callao
AO

2012

AUTOR

Bach. Jos Diego Cabrejos Burga

REFERENCIA

http://cybertesis.unac.edu.pe

BIBLIOGRFICA

/bitstream/unac/215/1/cabrejos_bj.pdf

RESUMEN (Y OTROS

El propsito del presente trabajo es contribuir

ASPECTOS DE

con el mejoramiento de la logstica en el

INTERES)

almacn del rea de mantenimiento de la


empresa CYOMIN SAC.El resultado del trabajo
de investigacin se sintetiza en una reduccin
de tems almacenados en almacn y a un
listado que agrupa a todos los repuestos de
rotacin rpida. Cada uno de estos repuestos
que se identificaron fueron incluidos en un
banco de datos, en archivo Excel, que incluye:
cdigo, descripcin, ubicacin, unidad de
medida, proveedor, equivalencia, periodicidad,
costo. El control de las existencias y la
evaluacin

de

las

estrategias

permiten

RELACIN DE LA

direccionar las funciones del almacn.


La relacin que tiene esta tesis con mi trabajo

INVESTIGACIN CON EL

de investigacin es el propsito que tienen

TRABAJO DEL

ambas de reducir los costos de mantenimiento,

SUSCRITO

estos a su vez seran los costos de rea de


logstica, para ello es necesario un buen
inventario dentro de la empresa.

C.

17

TEM
TTULO DE

EXPLICACIN
El desarrollo de un control de inventarios

INVESTIGACIN

para mejorar la rentabilidad de la empresa


BOOK CENTER SAC. de la ciudad de Trujillo

UNIVERSIDAD
AO
AUTOR

Universidad Privada del Norte- Trujillo


2008

REFERENCIA

Br. Luis Renn Tincopa Grados


http://cybertesis.upnorte.edu.

BIBLIOGRFICA

pe/bitstream/upnorte/117/1/tincopa_gl.pdf

RESUMEN (Y OTROS

El presente trabajo tiene como objetivo

ASPECTOS DE INTERES)

principal comprobar si la aplicacin de un


buen Sistema de Control de Inventarios
constituye un elemento eficaz para mejorar la
Rentabilidad de una empresa comercial, cuya
actividad econmica principal es la venta por
mayor y menor de tiles de escritorio,
papelera,

revistas,

libros,

regalos

suministros de impresoras. Los resultados


obtenidos en la investigacin se lograron a
travs de tcnicas cualitativas y de trabajo de
campo que han permitido establecer un
anlisis sobre la realidad de la empresa. Los
datos, as como el procesamiento de la
informacin se hicieron en forma minuciosa y
RELACIN DE LA

detallada.
La tesis considerada como antecedente tiene

INVESTIGACIN CON EL

en comn con mi trabajo de investigacin la

TRABAJO DEL SUSCRITO

importancia de un buen inventario ya que con


esto podramos evaluar bien los costos.

D.

18

TEM
TTULO DE

EXPLICACIN
Factores determinantes en la

INVESTIGACIN

del almacn de

UNIVERSIDAD

buena ventura 2012


Universidad nacional del centro del Per

AO

2012

AUTOR

Jose Luis Parraga Melgarejo

REFERENCIA

http://www.academia.edu/4801783/

BIBLIOGRFICA

TESIS_FINAL_PARRAGA

RESUMEN (Y OTROS

La

ASPECTOS DE INTERES)

investigacin para la mejora de la Gestin del

presente

productos,

tesis

gestin
caso:

es

un

trapiche

trabajo

de

Almacn de Productos Caso: Trapiche Buena


Ventura, empresa minera peruana dedicada a
la industria extractiva y actividades conexas, el cual
presenta problemas relacionados a la gestin
deficiente de su almacn para suplir los
pedidos

oportunamente

optimizar

la

utilizacin de sus productos. Para ello se


ha contado

con

el

apoyo

del

personal

involucrado en el rea de almacn, el cual se


mostr muy cooperativo al momento de
solicitar su ayuda referente a temas de
informacin y opiniones basadas en su propia
experiencia, las que fueron de gran ayuda
para

el

planteamiento

este proyecto.

Se

de

analiz

mejoras
la

en

informacin

proporcionada por las diversas fuentes de la


empresa a fin de poder plantear una mejora en
el sistema de la gestin del almacn, en
funcin de los factores cualitativos, tcnicos y
operacionales, que influyen en el mismo. Despus

19

del anlisis de cada uno de estos factores, se


realiza la propuesta para optimizar el Sistema
de Gestin del Almacn de Productos Caso:
RELACIN DE LA

Trapiche Buena Ventura.


La tesis considerada como antecedente para

INVESTIGACIN CON EL

mi trabajo de investigacin tiene relacin en

TRABAJO DEL SUSCRITO

cuanto a mi variable dependiente Costos de


posesin porque ese hace mencin aqu los
costos una buena gestin de almacn.

2.1.3. ANTECEDENTES LOCALES

A.
TEM
TTULO DE
INVESTIGACIN

EXPLICACIN
Incidencia de la valuacin de inventarios
segn el mtodo PEPS en la rentabilidad de
la empresa comercial Nrida del Distrito de

INSTITUTO

Villa Mara del Triunfo


Instituto Superior Tecnolgico Diocesano

AO

San Jos del Sur


2012

AUTOR

Mara Reinita Garca Vsquez

REFERENCIA

Tesis de Contabilidad del I.S.T. San Jos del

BIBLIOGRFICA

Sur

RESUMEN ( Y OTROS

La

ASPECTOS DEINTERES)

presente

investigacin

que

titula:

Incidencia de la Valuacin de inventarios


segn el mtodo PEPS en la rentabilidad de
la empresa comercial de Villa Mara del

20

Triunfo, responde al problema, Cul es la


incidencia de la valuacin de existencias
segn el mtodo PEPS en la rentabilidad de
la empresa comercial Nrida? Y ha sido
desarrollada en el mismo distrito en la ciudad
de Lima durante el ao 2012, donde hacemos
uso del mtodo PEPS para determinar la
relacin

que

manifiestan

las

variables

incidencia de la valuacin de inventarios en la


rentabilidad.
En

cuanto

la

metodologa

de

la

investigacin seguida podemos sealar que


corresponde al tipo descriptivo correlacional,
con un diseo transversal correlacional, la
poblacin est constituida por 08 Empresas
Comerciales minoristas del distrito de Villa
Mara en el ao 2012 y para el recojo de
datos se ha aplicado un pre-test y un posttest que est constituida por una encuesta de
preguntas cerradas que tiene como fin
evaluar la relacin entre las variables, cuyo
procesamiento ha sido echo con la Escala de
RELACIN

DE

Likert.
LA La relacin entre esta tesis y mi trabajo de

INVESTIGACIN CON EL investigacin es en cuanto a mi variable


TRABAJO DEL SUSCRITO

independiente

que

tiene

como

nombre

valuacin de inventario, aqu se ve cual es su


importancia y como puede influenciar en la
rentabilidad de la empresa.

B.

21

TEM
TTULO DE

EXPLICACIN
Incidencia de la valuacin de inventario con el

INVESTIGACIN

mtodo

de

valuacin

primeras

entradas,

primeras salidas en el costo de produccin de


la panificadora Abigail ubicada en el Distrito
Pucusana
INSTITUTO

Instituto Superior Tecnolgico Diocesano San

AO

Jos del Sur


2013

AUTOR

Isaac Duberli Mogrovejo Tucto

REFERENCIA

Tesis de Contabilidad del I.S.T. San Jos del

BIBLIOGRFICA

Sur

RESUMEN (Y OTROS

El objetivo de la presente investigacin es

ASPECTOS DE

mostrar la incidencia

INTERES)

inventarios a travs del mtodo de primeras

de la valuacin de

entradas primeras salidas en el proceso de


produccin de la panificadora Abigail en el
distrito

de

Pucusana,

instrumento

de

utilizando

recoleccin

de

como

datos un

cuestionario, esta investigacin es de tipo


descriptiva correlacional ya que se describe la
incidencia

del

mtodo

de

valuacin

de

inventario en el proceso de produccin , que


certifica

la

relacin

entre

la

variable

independiente con la variable dependiente .


La muestra abarca a 9 personas que forman
parte del equipo de la panificadora Abigail del
RELACIN DE LA

distrito Pucusana.
La relacin que tiene la tesis considerada

INVESTIGACIN CON EL

como antecedente con el presente trabajo de

TRABAJO DEL

investigacin es en cuanto a la valuacin de

22

SUSCRITO

inventario que es mi variable independiente, se


considera propio emplear el mtodo PEPS.

2.2. BASES TERICAS

2.2.1. BASES TERICAS DE VALUACIN DE INVENTARIOS

DEFINICIONES
Segn Jaime Flores Soria en su libro Costos y Presupuestos (2011), captulo
II (pg.82, 85-86):

Valuacin de existencias
Se debe entender por valuar a la accin de valorar, poner precio, en ese
sentido con respecto a la valoracin de las existencias.

Mtodo primeras entradas primeras salidas (PEPS O FIFO)


Este mtodo de valuacin de existencias se basa en el principio de que las
existencias ms antiguas en stock son las primeras en ser vendidas.
Quedando de esta manera un saldo final de inventario que corresponde a
las existencias adquiridas recientemente.

23

Inventarios
Se entiende por inventarios a todos los bienes que posee la empresa y que
son destinados a la venta, a la fabricacin de productos o a la prestacin de
servicios.

A su vez, los elementos que conforman el inventario son:


a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)

Mercaderas;
Productos terminados;
Subproductos, desechos y desperdicios;
Productos en proceso;
Materias primas;
Materiales auxiliares, suministros y repuestos;
Envases y embalajes;
Activos no corrientes mantenidos para la venta; y
Existencias por recibir.

Hay dos sistemas de inventario de control de inventarios:


1. Sistema de control fsico o inventario Permanente (BINCARD).
2. Sistema de control perpetuo o valorizado (KRDEX).

IMPORTANCIA DE LOS INVENTARIOS


Segn

Jaime

Flores Soria en su libro Costos y Presupuestos (2011),

captulo II (pg.88):

La importancia de los inventarios es que proporcionan una relacin detallada


y pormenorizada de los insumos y bienes que posee una empresa y a su vez
esta relacin permite determinar con exactitud las existencias con que
cuenta la empresa al iniciar o al finalizar sus actitudes industriales o
comerciales.

24

Los inventarios tambin permiten a la empresa, tener informacin oportuna y


veraz en forma valorada o fsica durante un perodo de fabricacin
determinado.

Es importante tambin para efectos de control interno, ya que los ejecutivos


encargados de ellos podrn comparar los saldos de las existencias en el
almacn con los saldos de las respectivas tarjetas de control, y a su vez
constatar que si lo que esta registrado en lo verdaderamente existe.

Este control garantiza a la gerencia para que las decisiones que tome
respecto a stock de inventarios sea la correcta.

LIMITACIONES Y VENTAJAS DE LOS INVENTARIOS


Segn Jaime Flores Soria en su libro Costos y Presupuestos (2011), captulo
II (pg.89):
Limitaciones
En el inventario fsico, una de las limitaciones es que existe el peligro que
debido a errores administrativos los saldos mostrados en las fichas de
registro de inventarios sean diferentes a la cantidad real de inventarios que
se encuentran en los almacenes. Estos errores pueden dar como resultados
que ciertos insumos o productos se hayan agotado aunque se muestre como
si estuvieran en stock en las fichas de registro del inventario para evitar esta
situacin es conveniente que peridicamente se realice un inventario fsico
de las existencias y se comparen los resultados con los saldos de las
tarjetas de registros de inventarios.

25

Deber informarse a la persona responsable de cualquier diferencia al


ajustar en las fichas de registro de inventario y obtener su autorizacin para
realizar el ajuste respectivo.
Ventajas
El efectuar inventarios fsicos en forma peridica sirve para verificar los
saldos y que estos sean verdaderos.

Con respecto a los inventarios peridicos se utilizan para comprobar cifras y


si estos se encuentran en forma correcta y completa a una fecha
determinada.

Los inventarios llevados en tarjetas facilitan el control de las compras de


materias primas e insumos, as mismo los empleados al utilizar estas tarjetas
de control, deben tener mucho cuidado al registrar las cantidades e importes
de las materias primas y materiales directos que ingresan y salen de los
almacenes.

Los inventarios ayudan a mantener los niveles mnimos o necesarios de


materia prima o insumos.

ASPECTOS LEGALES
Segn Jaime Flores Soria en su libro Costos y Presupuestos (2011), captulo
II (pg.82- 83):

26

Impuesto a la renta
El Texto nico Ordenado de la ley del impuesto a la Renta, Decreto
Supremo N 179-2004-EF del 08.DIC.04, en su Artculo 62, establece los
mtodos de valuacin de existencias aceptados tributariamente, y a los
cuales pueden optar las empresas de acuerdo a la actividad que desarrollen.

Segn el reglamento de la ley del impuesto a la Renta, Decreto Supremo N


134-2004-EF del 05.OCT.04, en el Artculo 35, inciso g) indica:No podrn
variar el mtodo de valuacin de existencias sin autorizacin de la SUNAT y
surtir efectos a partir del ejercicio siguiente a aquel en que se otorgue la
aprobacin, previa realizacin de los ajustes que dicha entidad determine.

Mtodo de valuacin de existencias aceptadas tributariamente son:

Primeras Entradas, Primeras Salidas (PEPS).


Promedio Diario, Mensual o Anual (Ponderado o Mvil).
Identificacin Especfica.
Inventario al detalle o por menor.
Existencias bsicas.

NORMAS INTERNACIONALES DE CONTABILIDAD (NIC 2)


Entre los puntos importantes de esta NIC, podemos considerarlos siguientes
trminos que se usan en la presente Norma con el significado que a
continuacin se especifica:

a) Inventarios son activos mantenidos para hacer vendidos en el curso


normal de la operacin;
b) En procesos de produccin con vistas a esa venta; o
c) En forma de materiales o suministros para hacer consumidos en el
proceso de produccin, o en la prestacin de servicios.

27

MTODOS DETERMINANTES DEL VALOR DE UN INVENTARIO


Segn Ralph S. Polimeni, Frank J. Fabozzi, Arthur H. Adelberg; en su libro
titulado Contabilidad de Costos (conceptos y aplicacin para la toma de
decisiones gerenciales); en su tercera edicin (pg.96, 102-103):

A continuacin se describen los mtodos comnmente utilizados para


determinar el valor del inventario final y el costo de los materiales utilizados
en el sistema de inventario peridico.

Identificacin especfica
La identificacin especfica es el mtodo mas simple pero tambin es que
demanda ms tiempo para terminar el costo de los materiales utilizados y el
costo del inventario final. Este mtodo requiere mantener un registro del
precio de compra de cada unidad especfica y de la cantidad de unidades
especficas usadas. El costo de los materiales utilizados se calcula
multiplicando la cantidad usada por el precio especfico de cada material. En
muchos casos, cuando se compran con el fin de identificar el artculo.

Costo promedio
Cuando un inventario se compone de muchos materiales pequeos y
homogneos (como man), es lgico suponer que los materiales utilizados y
en existencias probablemente sean una mezcla de todos lo materiales
disponibles para uso. Considrese un producto como la gasolina. Cuando se
abastecen nuevamente las estaciones de gasolina, el nuevo lquido se
mezclar con la gasolina existente, sin permitir una diferencia clara entre
las compras. Hay dos mtodos para calcular el costo promedio:

28

Promedio Simple: Mediante este mtodo, los diversos precios de


compra se suman y esta suma se divide por la cantidad total de
compras (el inventario inicial

se considera una compra) par

determinar el costo promedio por unidad.


Promedio Ponderado: Este promedio se obtiene multiplicando
primero cada precio de compra por la cantidad de unidades en cada
compra por la cantidad de unidades a cada compra. La suma de los
resultados se divide luego por la cantidad total de unidades
disponibles para usar.

Primeros en entrar, primeros en salir


En muchas situaciones, los materiales que se reciben primero se emplean
primero. Esto es especialmente cierto cuando se trata de artculos
perecedores. Por ejemplo, en una planta procesadora de leche, el gerente
debe vender primero la leche almacenada durante mayor tiempo. El mtodo
PEPS de costeo de inventario se basa en la premisa de que los primeros
artculos comprados son los que primero se despachan. Mediante este
mtodo, el inventario final estara compuesto de los materiales recibidos al
final, y los precios, por tanto, reflejaran exactamente los costos actuales.

ltimos en entrar, primeros en salir


El mtodo UEPS de fijacin de precios del inventario supone que los ltimos
materiales recibidos son los primeros que se utilizan. Por tanto, el inventario
final refleja los precios de los primeros materiales recibidos. Los defensores
de este mtodo sealan que ste sigue un flujo de costos y provee una
mejor combinacin de costos corrientes con el ingreso corriente que el
mtodo PEPS. Con el UEPS, el costo de los materiales usados refleja
exactamente los costos los costos corrientes (durante una inflacin) ; as, la

29

determinacin del ingreso debe ser ms precisa porque los costos corrientes
se enfrentan con el ingreso corriente. En algunos casos, este mtodo
tambin se adhiere al concepto de flujos de materiales.

El mtodo UEPS para calcular el costo de inventario es el opuesto del


mtodo PEPS. El costo de los materiales utilizados se calcula tomando
primero la ltima compra y luego retrocediendo. El inventario final de los
materiales se calcula tomando a partir del inventario inicial de los materiales
o de la primera compra y se trabaja hacia adelante.

Comparacin de los mtodos de inventario


El mtodo escogido para valorar el inventario final de materiales afecta
directamente la asignacin de los costos de los materiales disponibles entre
el costo de los materiales usados y el inventario final de materiales.

La mayor utilidad bruta se genera al calcular el inventario con el mtodo


PEPS, en tanto que la menor utilidad bruta resulta cuando se emplea el
mtodo UEPS produce el inventario final de materiales ms alto (si se
supone una inflacin ); el mtodo UEPS produce el inventario final de
materiales ms bajo. La diferencia entre la utilidad bruta obtenida con el
mtodo PEPS versus el UEPS sera exactamente igual a la diferencia entre
los dos inventarios finales de materiales y costos de los materiales usados.

En periodos de alza de precios, si una firma desea mostrar una utilidad bruta
ms baja y, por tanto, un menor ingreso neto, debe utilizar el mtodo UEPS.
Imagine la enorme manipulacin y confusin que resultara si una firma
tuviera libertad de escoger un mtodo deferente de evaluacin de

30

inventarios para cada periodo. Para prevenir esto, los principios de


contabilidad generalmente aceptados establecen que una vez seleccionado
un mtodo de evaluacin de inventarios, este debe utilizarse cada ao.

CLASES DE INVENTARIO
Segn el Dr. Jos Luna Glvez en su Libro titulado Contabilidad Bsica I ,
publicada por la Universidad Privada TELESUP- Pg. 42
Los inventarios pueden ser:

Inventarios fsicos
Es el recuento de los bienes y valores que tiene la empresa, el cual sirve
para verificar su existencia de acuerdo a sus caractersticas sealadas en el
momento de la adquisicin.

Inventario permanente
Es el inventario que se hace en forma constante, generalmente en el rea de
almacn para controlar los ingresos y salidas de bienes.

Inventario peridico
Es el inventario que se realiza en el momento que determina los directivos
de la empresa especialmente cuando se hace en cualquier poca del ao, el
cual puede ser en forma total o parcial de los bienes. Tambin se considera
como tal al inventario inicial y al inventario final.

31

Inventario Inicial: Se realiza al iniciar las operaciones sirve para


determinar el capital inicial, consta de las siguientes partes:
I Activo
II Pasivo
III Resumen (Activo- Pasivo=patrimonio)
Balance de inventario inicial
Inventario Final: Es el inventario que se realiza al trmino del
ejercicio econmico y determina el capital final, consta de las
siguientes partes:
I Activo
II Pasivo
III Resumen
IV Comparacin
Balance de Inventario Final
La comparacin: Es la relacin que se establece entre el capital
inicial y el cierre, esto refleja el resultado del ejercicio:
Utilidad: Capital de cierre > Capital Inicial
Prdida: Capital de cierre < Capital inicial

2.2.2. BASES TERICAS DE COSTOS DE POSESIN

CONCEPTO DE STOCK
Segn el autor Mikel Maulen Torres (2008) en su libro Gestin de Stock
(Excel como herramienta de Anlisis) Pg.1:
El stock es una provisin de artculos en espera de su utilizacin posterior
con el objetivo de disponer:

32

De la cantidad necesaria
En el momento oportuno
En el lugar preciso
Con el mnimo costo

Estas cuatro caractersticas definen el objetivo de la gestin del stock. La


idea no es tener de todo en abundancia. El stock no es un fin en s mismo,
es un medio para dar un buen servicio al cliente. Servicio que pasa por:

a) Atenderle lo ms rpidamente posible (momento oportuno),


b) Proveyndole de producto sin entrar en carencias o faltas (cantidad
necesaria).
c) Posicionndolo donde nos lo indique: fbrica, tienda, o cualquier otro
punto (en el lugar preciso),
d) Y a un costo que le permita a la empresa obtener beneficios (con el
mnimo costo).

ENFOQUE DEL ANLISIS DE STOCK


Segn el autor Mikel Maulen Torres (2008) en su libro Gestin de Stock
(Excel como herramienta de Anlisis)-Pg.2:
Visin esttica: el stock es un depsito de mercancas en una fecha
determinada. Algo as como una fotografa en un momento
determinado.
Visin dinmica: el stock es un proceso que analiza el flujo de
entradas y de salidas. Siguiendo con el smil, sera una pelcula, un
depsito de agua. Se visualiza el nivel del stock a lo largo del tiempo.

33

Estas dos formas de contemplar el stock se detallan en captulos


posteriores. Conviene dejarlo muy claro: el stock no es un sino un medio
para dar servicios al cliente (cliente final si es producto terminado- PT en
adelante-, fabricacin si es materia prima MP en adelante). El meollo de la
cuestin consiste en dar un buen servicio con el mnimo costo. Dado el
nmero de productos que maneja una empresa, creciente, cambiante y con
alto nivel de volatilidad, especialmente en PT. Pueden enterrarse fortunas si
no se lleva una correcta gestin del stock.

FUNCIONES QUE DESEMPEA EL STOCK


Segn el autor Mikel Maulen Torres (2008) en su libro Gestin de Stock
(Excel como herramienta de Anlisis) Pg. (38-40):

Lo ideal sera desenvolverse sin stock pero es una utopa. La tenencia de


stock cumple una serie de funciones, siempre desde el punto de vista de
proporcionar servicios al cliente:

Acercar el producto al cliente


Fbrica en un punto y cliente en todo el pas y/o en el extranjero,
Solucin: delegaciones, depsitos, distribuidores.
Absorber las diferencias de la demanda real
Con las previsiones de venta,
Con la capacidad productiva.

Evitar las rupturas de stock


Plazo de suministros de proveedores,
Plazo comprometido de fabricacin,
Plazo de transporte.

34

INCONVENIENTES QUE PLANTEA LA POSESIN EN EL ALMACN


Segn el autor Mikel Maulen Torres (2008) en su libro Gestin de Stock
(Excel como herramienta de Anlisis) Pg.102 & 104:

Los inconvenientes principales son:


1. El costo.
2. La obsolescencia.
3. La prdida desconocida.

1. El costo: mantener un stock es costoso, a veces muy costoso. Y si la


gestin del mismo es deficiente puede resultar hasta demasiado costoso,
poniendo en riesgo la supervivencia de la empresa.

Los costos que es preciso reducir son bsicamente los siguientes:


Costos financieros: entendiendo por tal la rentabilidad que se hubiera sacado
al dinero invertido en stock de haberle dado otro uso: pago del crdito ms
caro, inters bancario, inversin en bolsa, inversin en maquinaria, etc.
Costo de almacenamiento: mxime si se el almacn es alquilado.

2. La obsolescencia: el riesgo de obsolescencia vara segn el tipo de


producto. La obsolescencia puede ser de varias clases:

Tecnolgica, a la cual son especialmente sensibles sectores


tales como la informtica, el ocio digital, etc.
Caducidad del producto, por haber sobrepasado la fecha de
consumo preferente. Determinados tipos de productos son

35

especialmente sensibles: prensa diaria, semanal, mensual:


alimentos perecederos como los lcteos, el pan, la repostera.
La fruta, etc.
Cambio en la moda: textil, calzado, etc.

3. La prdida desconocida: este trmino no deja de ser en parte un


eufemismo. Como dice el castizo: nunca se da el caso de que aumente.
Por ejemplos: productos que con el paso del tiempo se deterioran: oxidacin
en productos frreos, prdida de agua y consiguiente peso en determinados
productos alimenticios. Otro caso es el hurto cuando se trata de productos
apetecibles, de cierto valor y no mucho volumen: material deportivo, etc.

CLASIFICACIN DE STOCK SEGN LA FUNCIN LOGSTICA


Segn el autor Mikel Maulen Torres (2008) en su libro Gestin de Stock
(Excel como herramienta de Anlisis) Pg.150 & 156:

La clasificacin fundamental en este apartado distingue dos tipos de stock:


Stock de maniobra
Stock de seguridad

Es la clasificacin principal que debe retener. Con una importancia


secundaria pero que tambin es preciso tener en cuenta en la gestin, nos
encontramos con:

Stock especulativo.
Stock regula o cclico

36

Stock de maniobra

Constituye una parte del capital de maniobra o capital circulante (working


capital). Es el stock que la empresa necesita para funcionar. Para vender es
necesario disponer de stock, y las existencias se compran y/o producen. Es
decir, estn fluyendo constantemente. Un comerciante vende mil bolgrafos
marca Bic color azul al mes. Ellos le obliga a tener en stock una cantidad
suficiente para operar y no decir al cliente: pido al almacn o al proveedor
y lo tiene maana. Otro comerciante de mayor envergadura vende diez mil
bolgrafos de la misma marca y color que en el caso anterior. Parece
intuitivamente claro que en este

segundo caso se deber tener ms

bolgrafos disponibles, ms stock, para atender a su clientela.

Qu cantidad de stock de maniobra debe disponer ya es harina de otro


costal. Se tratar este punto con posterioridad al analizar las variables de las
que depende el stock de maniobra.

STOCK DE SEGURIDAD
La empresa no puede permitirse el lujo de tener el mercado desabastecido.
La prdida de una venta es perjudicial pero mucho ms grave sera la
prdida de un cliente por falta de servicio. Por otra parte existe n factores
aleatorios que escapan al control de la compaa: un proveedor que no
cumple el plazo de entrega comprometido, una avera en el equipo
productivo, una demanda errtica al alza, etc. Por ello es aconsejable
disponer de una cantidad adicional de stock para cubrir esos imponderables,
esa incertidumbre.

37

STOCK ESPECULATIVO
La empresa se aprovisiona en exceso ante el temor de una subida del precio
de compra o ante un esperado tipo de cambio. Son dos problemas
diferentes aunque su efecto es el mismo.

Sea que compramos en euros o dlares en el mercado internacional y se


teme una devaluacin fuerte y prxima de la moneda nacional. Conviene
efectuar el aprovisionamiento antes de la devolucin ya que no pagamos en
moneda nacional.

STOCK REGULAR O CCLICO


La demanda con frecuencia no es lineal sino cclica. Muchos productos
tienen consumo estacional. De alguna manera es el cuento de la cigarra y la
hormiga. La empresa, por ejemplo una fbrica de helados, sabe que no
podr abastecer el mercado de verano debido a una demanda que supera
su capacidad productiva. Es una demanda conocida pero que supera la
media actual. Por ello, en el invierno fabrica ms de lo que vende. Lo
contrario implicara un exceso de capacidad productiva que posiblemente
sera ms costosa que el planteamiento alternativo (utilizacin de
almacenamiento externo durante una poca del ao). Este caso es muy
frecuente en el comercio: textil, calzado, sector farmacutico, etc.

COSTOS ASOCIADOS AL STOCK


Segn el autor Mikel Maulen Torres (2008) en su libro Gestin de Stock
(Excel como herramienta de Anlisis) Pg.201-204:

Bsicamente hay dos tipos de costo asociados al stock.

38

De posesin
De no posesin o ruptura

COSTOS DE POSESIN
Cabe considerar los siguientes puntos:

Costos financieros
Costos de almacenamiento
Costos del seguro
Prdidas
Obsolescencia:
-tcnica
Caducidad
Cambios en la demanda: moda

COSTO FINANCIERO
Es el inters del capital invertido en el stock. Se determina calculando el
beneficio de una inversin alternativa. Es decir, qu ganancias podra
obtener la empresa si la inversin en stock se hubiera efectuado en saldar
toda o parte de sus deudas, o bien en una inversin en maquinaria
productiva, o colocando el dinero en el banco con un inters preferencial, o
invirtiendo en participaciones en sociedades. Si la empresa ha invertido en
stock a travs de crdito, el clculo del costo financiero es inmediato: inters
del prstamo.

As presentado es indudable que el stock tiene un costo. Otro tema diferente


es si la empresa tiene: margen de maniobra. No siempre es posible.

39

COSTO DE ALMACENAMIENTO
El stock hay que almacenarlo de manera adecuada, bien sea en almacenes
propios o alquilados. La forma de calcular dicho costo es sencilla si se trata
de almacenamiento externo: la factura del proveedor. Cuando la empresa
dispone de almacenaje propio surge la cuestin: el almacenaje tiene un
costo o no? Segn

un planeamiento de contabilidad tradicional, si los

elementos son propios (suelo, edificio, estanteras) y estn amortizados no


se conceptuarn los mismos para obtener dicho costo. No obstante, es una
visin escorada ya que el stock s echa mano de unos recursos que tienen
un valor de mercado claramente definido. Dichos recursos la empres los
utiliza para el consumo propio, autoconsumo, pero podra obtener unos
ingresos si los ofertara en el mercado.

La forma de clculo no es tan sencilla. Intervienen elementos tales como


amortizacin del edificio, valor del suelo, costo de las estanteras y
elementos de manipulacin, etc. Siempre queda el recurso de valorar dicho
costo a precios de mercado.

COSTOS DEL SEGURO


El montante del mismo vara en funcin de diversos aspectos:

Valor de la mercanca almacenada.


Peligrosidad (material inflamable, corrosivo, explosivo).
Condiciones de almacenamiento (ubicacin y medidas de seguridad
que estn instaladas), etc. Con frecuencia la prima de seguro oscila
alrededor del 3% al 5% anual del valor de la mercanca.

40

2.2.3. BASES TERICAS DE LA EMPRESA DALKA SAC.

Segn Alfonzo

Vsquez Salazar- Gerente general de la empresa Dalka

SAC. :

Nombre de Empresa
DALKA S.A.C
Nombre Comercial
ROTOPLAS
RUC
20389748669
MISIN
Que la gente tenga ms y mejor agua.

VISIN
Ser el lder absoluto en Tanques y Cisternas, generando productos estrella
en nuestras lneas de Filtros, Tubos, Bombas, Fosas Spticas y Accesorios,
soportando nuestro xito en la innovacin, productividad, calidad y servicio.
Lograr implantar un modelo empresarial eficaz, para ser replicado en otros
pases, de modo que logremos la supremaca de nuestras marcas a nivel de
Latinoamrica.

VALORES

41

Orientacin al cliente
El sentido de servir para transcender nos lleva a ser muy sensibles para
detectar las necesidades de nuestros clientes a actuar con sentido de
urgencia para superar sus expectativas.

Pasin
Amamos lo que hacemos. Tenemos la conviccin, entusiasmo y compromiso
de dar lo mejor de nosotros para que las cosas sucedan.

Colaboracin
Manifestamos constantemente un espritu en el que prevalezca el inters de
la empresa y el cliente, dejando atrs los intereses y motivos individuales,
Facilitamos el trabajo de nuestros colaboradores y recibimos el apoyo para
los objetivos del negocio. Nuestros equipos de colaboracin trabajan con
reciprocidad, generando beneficios mutuos.

Innovacin
La innovacin, la creatividad y mejora de nuestros productos y servicios en
el mercado son nuestra pasin. Con soluciones innovadoras construiremos
un mundo con ms y mejor agua.

42

Transparencia
Manifestamos nuestra integridad siendo congruentes entre lo que pensamos,
decimos y hacemos. Nos manifestamos y comunicamos de forma clara y
directa.

HISTORIA

Fecha de Fundacin
01/07/1998
Tipo de Sociedad
SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

Sector econmico de desempeo


Fabricacin de productos de plsticos

Marca De Actividad Comercio Exterior


IMPORTADOR/EXPORTADOR
Hace 27 aos se fund en Mxico una empresa que introdujo e impuls
productos fabricados en polietileno para el almacenamiento y el cuidado del
agua, afianzando as una industria que en poco tiempo crecera y se
convertira en lder tecnolgico y comercial del mercado mexicano.

Desde entonces, GRUPO ROTOPLAS ha tenido como objetivo primordial, el


mejorar la calidad de vida de sus clientes a travs de servicios y productos

43

competitivos aptos para el consumo humano, para la construccin, la


agricultura y la industria.

GRUPO ROTOPLAS cuenta con una presencia slida en el mbito


internacional; iniciando sus operaciones en el Per hace 11 aos. Los retos
son continuos y GRUPO ROTOPLAS siempre est en la bsqueda de
desarrollo, a travs de una innovacin tecnolgica constante, para concretar
productos que garanticen el cuidado de la salud y la economa de las
familias.

POLTICA DE CALIDAD
Somos un equipo que da a da nos esforzamos en proporcionar servicios y
productos, que logren la plena satisfaccin de nuestro cliente.

PRODUCTOS

Tanques
Termas
Cisterna
Bombas
Purificadores
Ahorradores (Do)
Biodigestores
Accesorios

2.3.

DEFINICIN DE TRMINOS BSICOS

2.3.1. VARIABLE 1: LA VALUACIN DE INVENTARIOS

44

DEFINICIN DE INVENTARIO
Se define el Inventario como Una cantidad almacenada de materiales que
se utilizan para facilitar la produccin o para satisfacer las demandas del
consumidor.

LOGSTICA
Una funcin operativa importante que comprende todas las actividades
necesarias para la obtencin y administracin de materias primas y
componentes, as como el manejo de los productos terminados, su empaque
y su distribucin a los clientes.

LAYOUT
Suele

utilizarse

para

nombrar

al esquema

de

distribucin de

los elementos dentro un diseo.

LA GESTION DE STOCKS
Cuando hablamos de materiales, debemos diferenciar aquellos que una vez
almacenados son destinados a la venta, sin ser sometidos a un proceso de
transformacin, de aquellos, que una vez almacenados, se incorporan al
proceso productivo, tal y como hemos establecido en el epgrafe primero del
presente tema.

EL PEDIDO CCLICO

45

Es un mtodo basada en la revisin de los materiales en un ciclo regular o de


forma peridica.

MTODO PEPS
Significa que las existencias que primero entran al inventario son primeras
en salir del mismo.

2.3.2. VARIABLE 2: COSTO DE POSESIN

FINANCIACIN
Coste del capital propio y ajeno empleado para financiar la adquisicin del
almacn.
SEGUROS
Primas de seguros que la empresa tiene para cubrir el edificio (continente)
de siniestros tales como incendios, inundaciones, etc.

DESMEDROS
Prdida de calidad de un bien que se produce en el curso de las actividades
ordinarias de una empresa dentro del rea de logstica.

COSTO DE ALMACENAJE
Es una medida financiera que calcula todos los costos asociados con
sostener una unidad en almacenamiento; incluye costos fijos como personal,
mantenimiento de almacn, vigilancia y seguridad, y, costos variables como
energa, deterioro o estropeo, impuestos y depreciacin.

46

COSTE DE ADQUISICIN
Es la suma del precio de compra ms aquellos gastos derivados de la funcin
de aprovisionamiento, como pueden ser los transportes, si los paga el
comprador, los seguros, los gastos de recepcin, inspeccin y almacenamiento
y los del manejo fsico del material.

COSTO DE MANTENIMIENTO
Es el precio pagado por concepto de las acciones realizadas para conservar
un bien o producto.

47

III.- OBJETIVOS

3.1.

OBJETIVO GENERAL

Reconocer que una buena valuacin de inventarios reduce los costos de


posesin del almacn de la empresa Dalka S.A.C. de Lurn.

48

3.2.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Explicar que la valuacin de inventarios reduce los costos de desmedros del


almacn de la empresa Dalka S.A.C. de Lurn.

Explicar que la valuacin de inventarios reduce los costos de mantenimiento


del almacn de la empresa Dalka S.A.C. de Lurn.

Explicar que la valuacin de inventarios reduce los costos obsoletos del


almacn de la empresa Dalka S.A.C. de Lurn.

Explicar que la valuacin de inventarios reduce los costos de financiamiento


del almacn de la empresa Dalka S.A.C. de Lurn.

49

IV.- HIPTESIS

50

4.1. HIPTESIS PRINCIPAL

Favorablemente la valuacin de inventarios reduce los costos de posesin


del almacn de la empresa Dalka S.A.C. de Lurn.

4.2. HIPTESIS ESPECFICOS

Significativamente la valuacin de inventarios reduce los costos de


desmedros del almacn de la empresa Dalka S.A.C. de Lurn.

Significativamente la valuacin de inventarios reduce los costos de


mantenimiento del almacn de la empresa Dalka S.A.C. de Lurn.

Significativamente la valuacin de inventarios reduce los costos obsoletos


del almacn de la empresa Dalka S.A.C. de Lurn.

Significativamente la valuacin de inventarios reduce los costos de


financiamiento del almacn de la empresa Dalka S.A.C. de Lurn.

51

V.METODOLOGA

52

5.1. TIPO DE INVESTIGACIN


El tipo de investigacin es descriptiva-correlacional porque se
establecen relaciones entre dos o ms variables, es decir, se trata de
conocer si una determinada variable est asociada con la otra.
Al respecto presentamos sobre la clasificacin presentada por autores como
Carrasco (2006), el propsito del estudio, es determinar la relacin que
existe entre la valuacin de inventario y los costos de posesin. En tal
sentido, se enmarca en una investigacin de campo de carcter descriptivo
- correlacional. Es

descriptivo porque se describirn los fenmenos que

conforman el problema, se determina, predice e identifica las relaciones que


existen entre las dos variables del estudio en referencia.
Asimismo, se tipifica como correlacional porque permite medir el grado de
relacin entre las dos variables a tal efecto el autor la define como:
Es aquella que se orienta a resolver problemas fcticos, su propsito es dar
respuesta objetiva a interrogantes que se plantean, en un determinado
fragmento de la realidad y del dbil conocimiento, con el objeto de contribuir
en la estructuracin de las teoras cientficas, disponibles para los fines de la
investigacin tecnolgica

y aplicada. El mbito donde se desarrolla la

investigacin sustantiva es la realidad social y natural. (pg.44)

Evidentemente, en nuestros tiempos si una empresa manufacturera no


reduce sus costos eficientemente no se logra la rentabilidad ni la
competitividad productiva es por ello que nuestra investigacin se
caracteriza por determinar el grado de relacin entre la valuacin de
inventario en la reduccin del costo de posesin del almacn de la empresa
Dalka S.A.C. de Lurn.
5.2. DISEO DE INVESTIGACIN

53

El diseo de la presente investigacin obedece a un estudio

No

Experimental porque consiste en la observacin del hecho en su condicin


natural sin intervencin del investigador y Transversal porque se recolectan
datos en un solo momento, en un tiempo nico. Es una investigacin
utilizada para establecer el grado de relacin existente entre La valuacin de
inventarios en la reduccin del costo de posesin del almacn de la empresa
Dalka S.A.C.

Transversal por que se procedi a medir en un solo momento en el tiempo,


su propsito fue para describir el fenmeno en estudio y analizar su
incidencia e interrelacin.

Segn Hernndez, Fernndez, & Baptista (2006) en su obra: Metodologa


de la Investigacin, manifiestan:
Estos diseos describen relaciones entre dos o ms categoras, conceptos
o variables en un momento determinado. (pg.211)

*El diseo responde al siguiente esquema:


Donde
M

= Muestra.

Ox, Oy = Observaciones de las variables.


R

= relacin entre variables.

5.3. VARIABLES

54

5.3.1. Variable independiente: La valuacin de inventarios

Definicin conceptual
Es el proceso en que se selecciona y se aplica una base especfica para
valuar los inventarios en trminos monetarios.
Dimensiones

Inventario Cclico
Inventario Estacional
Inventario de seguridad
Inventario de grado de transformacin

5.3.2. Variable Dependiente: Costos de posesin


Definicin Conceptual
Es el costo que se genera como consecuencia de tener la mercanca
almacenada en espera, ampliando costos para la empresa dentro de un
almacn.

Dimensiones

Costos de desmedros
Costos de mantenimiento
Costos obsoletos
Costos de financiamiento

5.4. POBLACIN Y MUESTRA

55

5.4.1. Poblacin.- La poblacin objetivo de nuestro estudio est conformada


por los trabajadores del almacn de la empresa Dalka S.A.C. de Lurn, todos
ellos varones de edad oscilante entre 25 a 40 aos de edad; lo que facilita y
da mayor formalidad y confianza a las encuestas correspondientes.

HERNANDEZ SAMOIERE Roberto (2008:239) refiere que la poblacin es el


conjunto

de

todos

los

casos

que

concuerdan

con

determinadas

especificaciones, esto se entiende como la totalidad de los objetos posibles


a ser analizados.

5.4.2. Muestra.- En los diseos no-experimentales no se manipulan


variables ni se asignan sujetos de manera aleatoria a las condiciones, ms
bien se efectan varias observaciones de los sujetos que podran ser de
manera natural en esas condiciones.
Frmula para hallar Muestra(n):
n = ----------------------------------Donde: n = Muestra
N= poblacin
Z= Nivel de confianza (95% = 1.96)
E= Error permitido (5%)
P= Probabilidad de la ocurrencia del evento (50%)
q= Probabilidad de no ocurrencia (50%)

Entonces hallando muestra de investigacin tenemos:

56

Por consiguiente nuestra muestra es sobre un nmero de 20 encuestados.


La tcnica aplicada para eleccin de los encuestados, se consider la de
muestreo aleatorio que nos permiti seleccionar al azar 10 participantes.

En la tabla No. 1, se observa la poblacin y muestra.


Tabla No. 1 Componente de la muestra para realizar entrevistas y encuestas
CATEGORA
(1) administrativos

N
N
PERSONAL ENTREVISTADOS
4
4

%
100.00

(2) almaceneros

83.33

(3) tcnicos

75.00

(4) operadores

100.00

(5) ayudantes

57.14

total

25

20

83.09

57

TIEMPO
TIVIDADES
A
1. Proyecto
X
2.Trmites
Administrativos
3.Revisin De Los
Instrumentos
4.Validacin De Los
Instrumentos
5. Seleccin de la
Poblacin
o
muestra.
6.Recoleccin
de
Datos
7.Anlisis de Datos

2014
M

X
X
X
X
X
X

8.Interpretacin de

los resultados
9.Elaboracin

del

primer borrador del


trabajo de tesis
10.
Revisin
aprobacin

del

asesor.
11.
Presentacin

del informe final de


tesis
12.

Sustentacin

del informe final de


la tesis.

CRONOGRAMA

58

VI.

VII.-PRESUPUESTO
RUBROS

MONTO ( soles)

RECURSOS HUMANOS
* Investigador

100

* Asesor de tesis

50

59

BIENES
*Material de escritorio

50

*Libros

150

*Accesorios

50

SERVICIOS
* Movilidad Y Refrigerio

100

* internet

20

TOTAL

520

REFERENCIAS

*Jaime Flores Soria -Costos y Presupuestos (2011), captulo II

*Ralph S. Polimeni, Frank J. Fabozzi, Arthur H. Adelberg - Contabilidad de


Costos (conceptos y aplicacin para la toma de decisiones gerenciales);
tercera edicin (pg.96, 102-103)

60

*Dr. Jos Luna Glvez - Contabilidad Bsica I, publicada por la Universidad


Privada TELESUP- Pg. 42

*Mikel Maulen Torres (2008) - Gestin de Stock (Excel como herramienta


de Anlisis)

ANEXO
S
61

MODELO DE ENCUESTA
La presente encuesta tiene como finalidad recoger informacin acerca de la
valuacin de inventarios y su relacin con los costos de posesin. La
informacin que nos proporcionas ser slo de conocimiento del investigador
por tanto no deje preguntas sin contestar. Marca con un aspa (X) en los
recuadros de acuerdo a la siguiente escala:

1
NUNCA

2
CASI NUNCA

3
ALGUNAS
VECES

4
CASI
SIEMPRE

5
SIEMPRE

VARIABLE 1: LA VALUACIN DE INVENTARIOS


DIMENSIN 1: Inventario Cclico
N
TEMS
1 Realizo un control permanente de los inventarios.
2 El Mtodo ABC se usa frecuentemente en mis inventarios cclicos.
3 El Mtodo PEPS se utiliza para llevar un orden en la rotacin del stock.
DIMENSIN 2: Inventario Estacional
4

Participo en el inventario inicial al comienzo del ao.

62

1
1
1
1

ESCA
2 3
2 3
2 3
2 3

Participo en el inventario final al trmino del ao.

Los inventarios peridicos son realizados con responsabilidad y entusiasmo.

DIMENSIN 3: Inventario de Seguridad


7 Los productos se agotan y se espera para su reposicin.
8 Los productos llegan en el momento inoportuno y generan re-trabajos.
9 Es difcil monitorear los movimientos en los procesos del producto, toma
mucho tiempo hacerlo.
10 No soy participe del agotamiento de stock.

1
1
1

2
2
2

3
3
3

DIMENSIN 4: Inventario de Grado de Transformacin


11 La materia prima tiene un control permanente para evitar las diferencias de
inventario.
12 Tengo un control permanente sobre los productos en proceso.
13 Realizo un inventario diario de los productos terminados.

DIMENSIN 1:

Costos de desmedros

ESCA

N
TEMS
1 Existe mercadera daada no apta para la venta en el almacn.

1
1

2
2

3
3

2
3

Existen productos deteriorados en el almacn.


De acuerdo a incidentes, existe prdida de mercadera en el almacn.
DIMENSIN 2: Costos de mantenimiento
Se realiza peridicamente mantenimiento a las maquinarias y equipos.

1
1
1
1

2
2
2
2

3
3
3
3

Evito la reparacin de las maquinarias y equipos teniendo un mejor cuidado


de ellos.

Antes de terminar con mi jornada laboral le doy una limpieza y mantenimiento


a mi equipo y/o maquinaria de trabajo.
DIMENSIN 3: Costos obsoletos
Se realizan remates para reducir y/o eliminar los productos obsoletos.
Se realizan transferencias gratuitas para reducir y/o eliminar los productos
obsoletos.
Se realizan donaciones para reducir y/o eliminar los productos obsoletos.

1
1

2
2

3
3

7
8
9

10 Se realizan destrucciones para reducir y/o eliminar los productos obsoletos.


DIMENSIN 4: Costos de financiamiento
11 Realizo cuidados de limpieza, orden a los productos que la empresa compra.
12 Los daos de los productos son cubiertos por el seguro de la empresa.

63

13 Considero que estamos con el personal capacitado y adecuado para seguir


con las operaciones laborales.

VARIABLE 2: COSTOS DE POSESIN

64