Massa Bsica para Tortas - Parte I -

Gosto de usar esta massa para torta doce, ela sempre d um bom
resultado, muito gostosa de se trabalhar, variando o recheio voc
conseguir inmeras verses.

Ingredientes:
200 g de farinha de trigo,
100 g de manteiga,
1 gema,
1/2 colher (sopa) de essncia (uso baunilha)
1 colher(caf) de sal,
Modo de Fazer:
Em um recipiente coloque todos os ingredientes, misture at que a
massa fique macia,

Coloque a massa em forma desmontvel ou forminhas untadas com

manteiga,

Leve para assar em forno 180C,

Depois de coradas retire do forno,
Retire das forminha depois de frias e recheie.

Esta a primeira parte da receita amanh postarei os recheios de

Creme de Leite e Creme de Chocolate e as Frutas Ma e Maracuj,
essas tortinhas foram aprovadas aqui em casa, espero que gostem...
At Amanh,
1000 Beijokinhas
Miriam

Receita: Cupcake de Chocolate - I

Muita gente nos pediu e ns estamos colocando aqui no blog algumas receitas de cupcake
de chocolate. So diversas variaes e pequenos toques especiais que podem ser dados para
dar um pouco mais de personalidade aos cupcakes. Esta que vamos passar uma receita
bsica e super fcil de fazer.

Para fazer a massa do cupcake, voc ir precisar de:

- 150 g de manteiga, em temperatura ambiente
- 150 g de acar
- 175 g de farinha de trigo com fermento (se no tiver, use a farinha de trigo normal
e acrescente 1 colher de ch de fermento em p)
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa cheias de chocolate em p
- 1 colher de ch de essncia de baunilha
Pr-aquea o forno em 180C e disponha as forminhas de papel na forma. Bata
bem os ovos at ficar claro na batedeira, o que ser bem rpido, pois s para
misturar, e depois acrescente todos os outros ingredientes, batendo por mais uns 2
a 3 minutos, deixando a massa clara e fofa. Distribua a massa, que rende para 12
cupcakes, entre as forminhas completando at 2/3 do volume e leve para assar.
Aps uns 18 a 20 minutos e os cupcakes tiverem crescido e corado, tire do forno e
deixe esfriar em grades de confeiteiro. E pronto! Rapidinho assim fica melhor
ainda, n?
Recheie, cubra, decore e DEVORE!
Ateno para a lista de compras:
- manteiga
- acar
- farinha de trigo com fermento (ou farinha de trigo e fermento (disponvel na nossa
loja fsica))
- ovos
- chocolate em p (disponvel na nossa loja fsica)
- essncia de baunilha
- forma de metal para cupcake
- forminhas de papel

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RENDIMENTO:

4
20 mins

TEMPO DE PREPARO:

TEMPO DE COZIMENTO:

PRONTO EM:

15 mins

35 mins

Ingredientes

2 colheres de sopa de leo

1 cebola picada
3 dentes de alho picado
250 gr de cogumelos
2 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sopa de molho ingls
2 colheres de sopa de mostarda
700 gr de badejo em cubos
1 colher de ch de sal
1 colher de ch de farinha de trigo
1 xcara de leite
1 xcara de creme de leite
2 colheres de sopa de salsa picada
Azeite

Modo de Fazer

1.

Refogue a cebola e o alho no azeite at dourar.

Mexendo delicadamente, acrescente o cogumelo, o ketchup, o molho ingls e a
mostarda. Adicione o badejo e cozinhe por 10 minutos. Adicione o sal, a farinha de
trigo dissolvida no leite, mexa bem e deixe engrossar. Misture o creme de leite,
deixe aquecer e desligue o fogo. Povilhe com a salsa e sirva.
Brasileira

COZINHA:

CURSO:

DIFICULDADE:

Prato principal
Fcil