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Fitosanidad

Entrevista al fitopatlogo y consultor privado Fernando Riveros:

EN LA ACTUALIDAD EL OIDIO ES UN PROBLEMA A

NIVEL NACIONAL EN VIDES DE MESA Y PARA VINO
En base a un conocimiento privilegiado de toda el rea de produccin
de uva de mesa y para vino, Fernando Riveros hace un anlisis del
desarrollo de la enfermedad en las ltimas temporadas y explica
que por lo observado durante la temporada 2012-13, el oidio de
la vid debe ser considerado como una enfermedad tan importante
como botritis. Llama a no descuidarse en los programas de control,
remarcando que se deben disear secuencias que eviten la prdida
de sensibilidad del patgeno a fungicidas, especialmente aquellos
del grupo de los triazoles, los cuales considera clave en el control
de oidio de la vid.

tante antigua, puesto que consideraba que el oidio de la vid era solo
problema de la zona norte. Hoy esa
definicin podra considerarse como
un mito. Creo que en la actualidad el
control del oidio de la vid es de similar importancia al control que se debe
efectuar sobre botritis. Basado en mi
experiencia, podra indicar que oidio y
botritis estn a un mismo nivel y ambas son las principales enfermedades
de la vid.

seala Riveros. Cuando se disean

programas de control para empresas
exportadoras, contina el experto, durante la temporada hacemos un seguimiento para verificar la eficacia de
control que alcanzan tanto para oidio
como para botritis en las diferentes localidades de produccin. Esto nos permite estar muy atentos frente a cualquier cambio en la eficacia de control
a nivel de campo y luego verificar en el
laboratorio si estos cambios estn relacionados con modificaciones en la
sensibilidad a algn fungicida incluido
en el programa de control.

l fitopatlogo Fernando Riveros,

en su calidad de asesor privado experto en enfermedades
de la vid, recorre tres o cuatro veces
por temporada la totalidad del rea de
produccin de vid. Vale decir, el rea
productiva de uva de mesa y para vino
que va desde el valle de Copiap hasta
Curic.
Esto me permite caracterizar cada
temporada, en funcin de lo que sucede desde el inicio de floracin y luego
en post floracin y pre cosecha. En funcin de esto, puedo comentar que las
temporadas 2010, 2011 y 2012, a nivel
nacional, fueron absolutamente limpias
de oidio (Erysiphe necator). En esas
temporadas todos los programas, los
buenos, los regulares y aquellos muy
bsicos, funcionaron perfectamente.
Pero, bajo las condiciones favorables
para el desarrollo de la enfermedad que
present la temporada 2012-13, esta
enfermedad -de la cual haca mucho
tiempo no se hablaba- se transform
una vez ms, en un problema a nivel

Sep / Oct 2014

nacional. Con esto quiero decir que en

esa temporada caus dao desde Copiap hasta Curic, explica Riveros.
A esta privilegiada experiencia directa en parrones y vias, el fitopatlogo
suma un equipo profesional conformado por ingenieros agrnomos y tcnicos que participan activamente en
trabajos cooperativos de campo y laboratorio con universidades presentes
en la Regin de Coquimbo, lo que se
traduce en el desarrollo de diferentes
investigaciones y tesis de grado. Ejemplos de estos trabajos son los estudios
de sensibilidad in vitro a fungicidas
que anualmente son conducidos con
poblaciones de oidio de la vid y as
mismo con poblaciones de Botrytis cinerea. Dentro de las diferentes lneas
de investigacin, se debe destacar el
proyecto de investigacin con botritis
conducido por el rea de biologa de la
Universidad de La Serena.
Los estudios de sensibilidad van dentro de un plan macro de monitoreo,

El fitopatlogo tambin realiza estudios

de sensibilidad a fungicidas en proyectos financiados por las propias empresas qumicas. Las empresas de agroqumicos han tenido una participacin
muy activa en estos estudios porque
a ellos les interesa mucho preservar la
eficacia de sus molculas, explica.

OIDIO Y BOTRITIS AL MISMO NIVEL DE

DAO
-Qu tan grave fue la infeccin de
la temporada 2013, en que se afect
toda la zona vitcola?
-En Copiap, el patgeno afect en
diferente magnitud a la mayora de las
variedades de uva de mesa. Este fenmeno en el valle de Copiap no es de
fcil ocurrencia toda vez que se tiene
mucha experiencia en el control de la
enfermedad. En el caso de variedades
para vino, el valle de Colchagua y otras
reas de produccin fueron severamente afectados. En la VI Regin hubo
viedos que se dejaron sin cosechar.
-No se describe a oidio como un
hongo adaptado a condiciones ms
bien desrticas?
-Creo que esa es una definicin bas-

-Entonces, cuando se dan las condiciones, oidio puede ser tan daino
como botritis?
-Cuando se dan condiciones favorables para el desarrollo de infecciones
de oidio, debemos estar muy atentos,
porque en esas condiciones oidio puede llegar a ser ms destructivo que
botritis. Se debe recordar que en una
condicin de alta infeccin, oidio ser
un precursor para infecciones de botritis.
-Esas condiciones favorables pueden anticiparse?
-Es difcil de pronosticar pero puede
haber algunas pistas. Por ejemplo, en
la temporada 2012-13 se dieron varias
condiciones. Primero, hubo perodos
largos y consecutivos de temperaturas
ptimas para el desarrollo del oidio de
la vid. Entre 22C y 29C es el rango
de temperatura ptima para el desarrollo del patgeno. Podran anticiparse
serias dificultades si estos perodos de
temperaturas ocurren en forma permanente durante los estados de pre flor
- floracin - inicio de cuaja, en funcin
de que estos estados de la planta son
alta susceptibilidad a la enfermedad y
el patgeno en ese rango de temperaturas es una verdadera fbrica de esporas. En la temporada 2012-13, campos
que venan trabajando con programas
muy livianos o que hicieron cambios
tcnicamente inadecuados en sus secuencias fungicidas sufrieron graves
consecuencias.
-Qu sucedi luego en la temporada 2013-14?
-Durante la ltima temporada tambin
hubo condiciones para el desarrollo de
la infeccin, sin embargo, la mayora de
las empresas disearon programas de
control ms adecuados a las circunstancias.

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UN MISMO PRINCIPIO ACTIVO PRESENTA DIFERENCIAS DE EFICACIA

DEPENDIENDO DE LA FORMULACIN
Fernando Riveros y su equipo tambin ha realizado investigaciones comparando la efectividad de diferentes tipos formulaciones de un mismo
ingrediente activo. En la actualidad existen diferentes marcas para un
mismo ingrediente activo, as como tambin, el mismo fungicida est comercialmente disponible en diferentes tipos de formulaciones. En funcin
de esto, hemos estudiado y comparado la eficacia de control de distintas formulaciones as como tipos de formulacin. Por ejemplo, un mismo
activo puede estar como WP (polvo mojable), suspensin concentrada y
emulsiones en agua (o emulsin concentrada). Nuestros resultados han
determinado que la mayor o menor eficacia de un mismo fungicida va a
estar relacionada no tan solo a la calidad del fungicida sino que tambin a
su tipo de formulacin. Ambos conceptos incluyen a una serie de caractersticas que en definitiva marcarn la diferencia entre una mayor o menor
eficacia, seala el fitopatlogo.
-Qu se puede esperar para esta
temporada en que ya se anticipa
una primavera lluviosa?
-Hasta el momento las condiciones
de pluviometra en las localidades de
la zona central, podran favorecer una
mayor una incidencia de botritis. Ante
esto, creo que se debe estar preparado utilizando programas eficaces para
el control de la enfermedad. Creo que
ser muy importante observar las condiciones ambientales bajo las cuales se
cumplir la floracin, desde inicio hasta
el fin de la floracin. En localidades de
la zona norte, como Copiap y el Valle
del Elqui, que recibieron cierta cantidad

de agua con las lluvias de septiembre,

en funcin de la mayor cantidad de agua
que recibieron las plantas de vid podran
expresar un mayor crecimiento vegetativo, lo que podra incidir en una mayor
cantidad de tejido susceptible al oidio.
Para esas condiciones el efecto residual
asignado a cada fungicida dentro del
programa y la calidad de aplicacin jugarn un papel muy importante para un
exitoso control de la enfermedad.

DIFERENCIAS DE SUSCEPTIBILIDAD
VARIETAL A OIDIO
Algo importante de aclarar es que todas las variedades de vid son suscep-

tibles a oidio. Para esta enfermedad

no se ha logrado un control gentico.
Pero entre las variedades se ha determinado diferentes grados de susceptibilidad, lo que significa que algunas variedades son ms afectadas que otras.
Por ejemplo, Red Globe presenta una
menor susceptibilidad que Superior y
Crimson Seedless, explica el asesor.
-Tienes antecedentes de cmo se
comportan en condiciones de oidio
variedades nuevas como las que se
estn plantando, por ejemplo en Limar, como es el caso de Rally?
- Entre las nuevas variedades tambin
se observan variaciones importantes
de susceptibilidad, todava nos falta

aprender mucho sobre el comportamiento de las nuevas variedades. Me

ha tocado evaluar varias variedades
club y he observado notables diferencias en su susceptibilidad a oidio.

PRDIDA DE SENSIBILIDAD DE OIDIO A

FUNGICIDAS
Desde el ao 2010 a la fecha hemos
intensificado el monitoreo de sensibilidad de las poblaciones de oidio a los
distintos fungicidas que se utilizan en
los programas de control en el pas.
En 2004 detectamos en Chile las primeras estructuras sexuales de oidio.
Coincidentemente, antes de esa fecha,
los fungicidas presentaban un efecto
residual de 14 a 18 das, ejerciendo un

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TRABAJAR EN LABORATORIO CON OIDIO NO ES FCIL

Explica Riveros que oidio es un parsito obligado, por lo que es muy difcil
trabajar con el hongo en laboratorio. Por ejemplo, de botritis se toma una
espora y se coloca en una placa con agar papa dextrosa y se desarrolla
botritis. En cambio oidio es un parsito obligado por lo que necesita tejido
vivo y no se desarrolla sobre medio de cultivo. Los trabajos en laboratorio se
realizan inoculando esporas individuales sobre hojas estriles y el proceso
resulta muy laborioso. Por esto, hemos desarrollado algunas tcnicas que
nos permiten trabajar con grandes colecciones de individuos de oidio de
todo el pas para evaluar su sensibilidad a los diferentes grupos qumicos.

alto nivel de control, posteriormente

a 2004 esos mismos fungicidas vieron acortado su efecto residual a solo
10 o 12 das para un nivel de control
adecuado. En funcin de esto, desde
la temporada 2010 en adelante monitoreamos una gran parte de la poblacin
nacional de oidio para anticipar algn
cambio importante en su sensibilidad
a los distintos productos de control,
seala Riveros.
-De esos estudios, segn afirmaste en
una entrevista que te hicimos hace dos

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aos, result que poblaciones del hongo mostraban prdidas de sensibilidad

a alguno de los fungicidas del grupo de
los triazoles...
-Efectivamente, pero hay que diferenciar entre los antiguos triazoles y los
nuevos triazoles. Los resultados de
nuestros estudios han determinado
que algunas poblaciones de oidio,
especialmente aquellas sometidas a
una fuerte presin de seleccin, han
perdido sensibilidad a algunos de los
triazoles ms antiguos. Nuestra preo-

cupacin era que esto se tradujera en

una resistencia cruzada. Es decir, que
si alguno de los miembros del grupo
triazoles perdan efectividad otros integrantes de este grupo qumico tambin vieran afectada su efectividad.
Nuestros resultados han indicado que
los antiguos fungicidas triazoles han
disminuido su efectividad, especialmente en localidades donde han sido
muy mal utilizados, esta prdida de
sensibilidad no ha sido generalizada,
es decir, no afecta por igual a toda el
rea productiva y hasta el momento no
hemos detectado resistencia cruzada
entre viejos y nuevos triazoles.
-Cmo se distribuye la prdida de
sensibilidad en el rea productiva?
-En algunas localidades de la zona norte -donde se ha ejercido una fuerte
presin de seleccin- hemos detecta-

do variables niveles de resistencia a los

fungicidas antiguos. En la zona central,
Aconcagua, RM y OHiggins, hemos
observado que estos mismos fungicidas han disminuido su eficacia pero
en menor medida que en la zona norte.
En toda el rea de produccin de vid
los nuevos fungicidas sistmicos mantienen un alto nivel de efectividad. En
todo caso, estamos haciendo un monitoreo cada vez ms amplio porque
queremos asegurarnos de que todos
los fungicidas sigan funcionando bien.
El experto advierte: debemos valorar
el rol que desempean los fungicidas
triazoles, representan la principal herramienta para controlar oidio en vid. A
nadie le conviene que se genere resistencia a este grupo qumico, se debe
considerar que es muy difcil disear
un programa de control de oidio sin la

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participacin de este tipo de fungicidas. Entonces, hay que cuidarlos.

MOLCULAS BOTRITICIDAS-OIDICIDAS Y
MEZCLAS
-Qu rol juegan en los programas y
qu tan efectivos son los productos
con doble propsito: botriticidasoidicidas?
-Un doble propsito es muy til dentro
de los programas porque hay estados
fenolgicos, como inicio de flor, donde
las estructuras de la planta son susceptibles a oidio y a botritis. Entonces, un
doble propsito en ese perodo es muy
til porque junto con ejercer un alto
control de oidio, complementa la accin que ejercer el botriticida especfico. En ningn caso es recomendable
prescindir de botriticidas especficos,
estos son molculas especialistas en
botritis, es decir, ejercen una accin
contra botritis mayor que la de los doble propsito. La comparacin experimental ha demostrado diferencias importantes en el nivel de control alcanzado por doble propsitos y botriticidas
especficos.
-Y cul es el rol que estn jugado
las mezclas de fungicidas?
-Las restricciones en el nmero de
ingredientes activos detectables a la
cosecha ha disminuido el uso de forOR_ LANDIA Aviso RA TRAZADO.pdf
mulaciones que mezclan activos. Creo

que con algunas excepciones, el uso

de formulaciones que incluyen dos activos est limitado a las primeras etapas del programa de control para evitar
la deteccin de un nmero de activos
superior a las exigencias del mercado.

NUEVAS FORMULACIONES DE ORIGEN

NATURAL

-Existen alternativas de control biolgico en el manejo del oidio, como

es el caso de los tricodermas en el
control de botritis?
-Para oidio no conozco nada como el
ejemplo de los tricodermas (Trichodermas). Sin embargo, ltimamente nos
ha tocado evaluar muchas formulaciones de origen natural. Hay un incremento importante de estas formulaciones, algunas de las cuales son bastante interesantes para su incorporacin
dentro de los programas de control de
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oidio.

-Qu funcin cumplen estos productos naturales dentro de los programas contra oidio?
-Pueden llegar a ser bastante importantes, sobre todo en aquellas temporadas en que aparecen infecciones
muy tardas, las que no pueden ser
tratadas con fungicidas tradicionales
por los residuos. Algunas de las ltimas temporadas existi la necesidad
de seguir controlando mucho despus
del estado de pinta y algunas de estas
formulaciones que incluyen extractos
naturales -y que no dejan residuo- ayudaron mucho.

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EL OIDIO EN TIEMPOS DE SEQUA Y EL

USO DE PLSTICOS

-Ya que el oidio no es un problema

solo de la zona norte y en la regin de
OHiggins se incrementa la superficie
de parrones bajo plstico, cmo
puede afectar este ambiente controlado al desarrollo de la enfermedad?
-Con los plsticos se modifica el rgimen de temperatura por lo que dependiendo del ambiente que se mantenga
para el crecimiento de las plantas se
pueden estar provocando condiciones
ms favorables para el desarrollo de
oidio. En un ambiente bajo plstico, podra aumentar el perodo de tiempo de
temperatura ptima para el desarrollo
del hongo (entre 22 y 29C), entonces
podra existir una mayor predisposicin a la enfermedad.

-Cmo puede afectar la sequa o estrs hdrico en el desarrollo de oidio?

-Hay dos aspectos que pueden ser incidentes pero en sentido inverso. Primero, la sequa limita el crecimiento
vegetativo de las plantas, lo que implica una menor emisin de tejido foliar
nuevo y por consiguiente las plantas
presentan una menor cantidad de
tejido susceptible y el control de la
enfermedad podra verse facilitado.
Sin embargo, en la prctica no es tan
as, puesto que cuando se dispone de
poca agua para producir, los programas de control son muy deficientes,
por lo que las plantas finalmente se
infectan igual.

Fernando Riveros enfatiza la importancia de que en los programas de control

se utilicen secuencias que alternen ingredientes activos de diferentes grupos qumicos de forma de preservar la
eficacia de todos los fungicidas y especialmente aquellos pertenecientes a
los triazoles. Grupo de fungicidas que
considera clave para el control de oidio.
As mismo llama a no descuidarse en
los programas de control, tanto para
oidio como para botritis, ya que esta
temporada se pueden dar las condiciones para el desarrollo de las dos enfermedades ms importantes para las
vides en Chile.