Considerando que para la prctica de deportes en general siempre se aplica una determina energa, ella y

todas las energas que aplica el ser humano tiene su base en los Sistemas Energticos..
La importancia de uno de los componentes altamente energtico, el ATP (adenosin trifosfato), en el cul como
veremos, se separa un fosfato cuando se libera una gran cantidad de energa para dar paso al adenosin
difosfato (ADP), explicaremos como la capacidad oxidativa de nuestros msculos depende de los niveles de
sus propias enzimas oxidativas, de su composicin en cuanto a tipos de fibras y de la disponibilidad
del oxgeno de su sistema pulmonar y d su abastecimiento al sistema muscular y a todo el organismo humano
.
Este tema se abarca en diversos textos deportivos y se enfoca en los estudios de: Fisiologa del Esfuerzo y
del Deporte, anatoma funcional, bioqumica del ejercicio, cineantropometra, biomecnica, evaluacin del
rendimiento fsico y deportivo .
ENERGA.
Muchos autores coinciden, que el trmino energa, es la habilidad o capacidad de realizar trabajos fsicos.
pero esto equivale a tener que explicar todo sobre las diferentes funciones biolgicas que dependen de
la produccin y liberacin de energa. A continuacin enunciamos algunas definiciones de energa:
Para Fox, es la capacidad de realizar un trabajo.Si bien la definicin resulta simple, el concepto de energa
no es tan fcil de captar. De las seis formas de energa nos interesa slo la mecnica y la qumica.
Para nuestro modesto criterio: es la capacidad o habilidad de realizar trabajos o de colocar fuerzas
de accin para producir movimientos que a su vez producen trabajo.
Y as como las definiciones ya mencionadas, podemos encontrar muchas ms, en resumen podemos trabajar
con lo que anteriormente hemos conceptualizado.
La energa puede adoptar un cierto nmero de formas, tales como: qumica, elctrica, electromagntica,
trmica, mecnica y nuclear.
Segn las leyes de la termodinmica, todas las formas de energa son intercambiables. La energa qumica,
por ejemplo, puede usarse para crear la energa elctrica almacenada en una batera, que puede usarse
entonces para realizar un trabajo mecnico proporcionando potencia a un motor. La energa no se crea ni se
destruye jams. En vez de esto, sufre una degradacin continuada pasando de una forma a otra,
convirtindose finalmente en calor. Normalmente, entre el 60 y el 70% de la energa total del cuerpo
humano se degrada a calor. Cmo emplea nuestro cuerpo la energa antes de que la misma alcance esta
fase final?.
Energa para la Actividad Celular.
Las reacciones qumicas convierten la luz en energa qumica almacenada. A su vez, nosotros obtenemos
energa comiendo plantas, o animales que se alimentan de ellas. La energa se almacena en los alimentos en
forma de hidratos de carbono, grasas y protenas. Estos componentes alimenticios bsicos se descomponen
en nuestras clulas para liberar la energa acumulada.
Puesto que toda la energa se degrada finalmente en calor, la cantidad de energa liberada en una reaccin
biolgica se calcula a partir de la cantidad de calor producido. La energa en los sistemas biolgicos se mide
en kilocaloras (kcal). Por definicin,
1 kcal equivale a la cantidad de energa precisa para elevar la temperatura de 1 kg. De agua desde 1 C hasta
15 C. La combustin de una cerilla, por ejemplo, libera aproximadamente 0.5 kcal, mientras que la
combustin completa de un gramo de hidratos de carbono genera aproximadamente 4.0 kcal.
En las clulas se usa alguna energa libre para el crecimiento y la reparacin a lo largo del cuerpo.
Tales procesos, aumentan la masa muscular dentro del entrenamiento y reparan los daos musculares
despus de la finalizacin del ejercicio o de haberse producido una lesin. Tambin se necesita energa para
el transporte activo de muchas sustancias, tales como la glucosa y los carbohidratos, a travs de las
membranascelulares.
El transporte activo tiene una importancia especial y crtica para la supervivencia de las clulas y para
el mantenimiento de la homeostasis
(Entendida como equilibrio orgnico ). Una parte de la energa liberada en nuestro cuerpo es usada tambin
por las miofibrillas para producir el deslizamiento de los filamentos de actina y miosina, dando como resultado
la accin muscular y la generacin de fuerza.
Los alimentos se componen principalmente de carbono, hidrgeno, oxgeno y, en el caso de las protenas,
nitrgeno. Los enlaces celulares en los alimentos son relativamente dbiles y proporcionan poca energa

cuando se descomponen. En consecuencia, los alimentos no se usan directamente para

las operaciones celulares.
En lugar de esto, en los enlaces de las molculas de los comestibles, la energa se libera qumicamente
dentro de nuestras clulas, almacenndose luego en forma de un compuesto altamente energtico
denominado trifosfato de adenosina o adenosin trifosfato (ATP).
En reposo, la energa que nuestro cuerpo necesita se obtiene casi por un igual de la descomposicin de
hidratos de carbono y de grasas. Las protenas se asemejan a los ladrillos con los que se construye nuestro
cuerpo, proporcionando generalmente poca energa para la funcin celular. Al pasar de la realizacin de un
esfuerzo muscular suave a otro agudo, se emplean progresivamente ms hidratos de carbono, dependiendo
menos de las grasas. En los ejercicios mximos de corta duracin, el ATP se genera casi exclusivamente a
partir de los hidratos de carbono.
Hidratos de Carbono.
Se les puede llamar tambin Carbohidratos, qumicamente son formaciones de carbono, hidrgeno y oxgeno
(CHO), los cuales tienen la capacidad de liberar energa en forma rpida, lo ms comunes son los azucares.
La dependencia de nuestros msculos respecto a los hidratos de carbono durante el ejercicio est relacionada
con la disponibilidad de hidratos de carbono y con que el sistema muscular est bien desarrollado para
su metabolismo. Los hidratos de carbono se convierten en ltima instancia en glucosa, un monosacrido
(azcar de una sola unidad) que es transportado por la sangre a los tejidos activos, donde se metaboliza.
Las reservas de glucgeno en el hgado y en los msculos son limitadas y pueden agotarse rpidamente, a
menos que la dieta contenga una razonable cantidad de hidratos de carbono. Por lo tanto, dependemos
fuertemente de nuestras fuentes dietticas de almidones y azcares para reponer nuestras reservas de
hidratos de carbono. Sin una ingestin adecuada de ellos, los msculos y el hgado pueden quedar
desprovistos de su principal fuente de energa.
Grasas.
Las grasas tambin se usan como fuentes energticas, nuestro cuerpo acumula mucha ms grasa que
hidratos de carbono. Tal como se ve en la tabla N 01, las reservas energticas del cuerpo en grasas es
mucho mayor que las de hidratos de carbono.
g

Kcal

Glucgeno Heptico

110

451

Glucgeno Muscular

250

1.025

Glucgeno en fluidos corporales

15

62

375

1.538

7,800

70.980

161

1.465

7.961

72.445

Hidratos de Carbono

Total
Grasa
Subcutnea
Intramuscular
Total

Nota: Estas estimaciones estn basadas en un peso corporal medio de 65Kg. con un 12% de grasa corporal
Cuadro N 01 Reservas corporales de combustibles y energa
Pero las grasas son poco accesibles para el metabolismo celular, porque primero deben ser reducidas desde
su forma compleja (triglicridos) a sus componentes bsicos: glicerol y cidos grasos libres. Slo stos se
usan para formar ATP.
Para ver el grfico seleccione la opcin "Descargar" del men superior
Tal como se ve en la Figura N 01, se obtiene sustancialmente ms energa de una cantidad determinada de
grasa (9 kcal/g) que de la misma cantidad de hidratos de carbono (4 kcal/g). No obstante, el ritmo de
liberacin de energa de estos compuestos es demasiado lentos para satisfacer todas las demandas de
energa de la actividad muscular interna.
Protenas.

Son compuestos del organismo formado por azufre, fsforo, carbono, oxgeno, hidrgeno, nitrogeno. Estas
son formadas por componentes simples llamados aminocidos, y son usados en el crecimiento y
regeneracin del protoplasma celular.
Tienen gran importancia por que poseen la propiedad de contraerse y relajarse. Las protenas del msculo se
ven representadas por tres tipos: las sarcoplasmticas (solubles), las miofibrillas (poco solubles) y las
protenas del estroma (insolubles).
El proceso por el que las protenas o las grasas se convierten en glucosa recibe el nombre de
gluconeognesis. Alternativamente, las protenas pueden convertirse, a travs de una serie de reacciones, en
cidos grasos. Esto recibe el nombre de lipognesis.
Las protenas pueden aportar entre el 5 y el 10% de la energa necesaria para mantener un ejercicio
prolongado. Slo las unidades ms bsicas de las protenas (los aminocidos pueden usarse para obtener
energa)
Ritmo de liberacin de energa.
para ser til, la energa libre debe liberarse a partir de compuestos qumicos a un ritmo controlado. este ritmo
viene parcialmente determinado por la eleccin de la fuente primaria de combustible. grandes cantidades de
un combustible determinado pueden hacer que las clulas dependan ms de esta fuente que de otras
alternativas. esta influencia de las disponibilidad de energa recibe la denominacin de efecto de accin de
masa.
Enzimas especficas proporcionan un mayor control estructurado del ritmo de liberacin de energa libre.
Muchas de estas protenas especiales facilitan la descomposicin (catabolismo) de los compuestos qumicos.
Aunque los nombres de las enzimas son muy complejos, todos acaban con el sufijo -asa. Por ejemplo, una
enzima importante que acta sobre el ATP se llama adenosintrifosfatasa (ATPasa).
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Figura N 02. (a) Composicin Estructural de una molcula de ATP, mostrando los enlaces de fosfato
de alta energa, y (b) liberacin de energa
Ahora que tenemos las fuentes energticas, podemos mirar cmo se almacena esta energa. En el captulo
siguiente, examinaremos los diferentes sistemas de energa (resntesis del compuesto ATP).
Una molcula de ATP (figura N 02) se compone de adenosina (una molcula de adenina unida a una
molcula de ribosa) combinada con tres grupos de fosfatos (Pi) inorgnicos.
Cuando la enzima ATPasa acta sobre ellos, el ltimo grupo fosfato se separa de la molcula ATP, liberando
rpidamente una gran cantidad de energa (7.6 kcal/mol de esto reduce el ATP a ADP (difosfato de
adenosina) y Pi (Figura N 02b).
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Figura N 03 - Mantenimiento de los niveles de ATP a partir de la energa acumulada en PC.
Pero cmo se acumul originalmente esta energa? El proceso de almacenaje de energa formando ATP a
partir de otras fuentes qumicas recibe el nombre de fosforilacin. Mediante varias reacciones qumicas, un
grupo fosfato se aade a un compuesto relativamente bajo en energa, el difosfato de adenosina (ADP),
convirtindose en trifosfato de adenosina (ATP). Cuando estas reacciones se producen sin oxgeno, el
proceso recibe el nombre de metabolismo anaerbico. Cuando estas reacciones tienen lugar con la ayuda
de oxgeno, el proceso global se denomina metabolismo aerbico, y la conversin aerbica de ADP a ATP
es la fosforolizacin oxidativa.
Las clulas generan ATP mediante tres mtodos:
1.
El sistema ATP-PC
2.
El sistema del Acido Lctico
3.
El sistema Oxidativo
Dentro de los diferentes sistemas energticos tenemos :
Sistema ATP-PC.
El ATP se forma rpidamente a travs de otro componente energtico que tambin est almacenado en el
msculo y se denominada fosfocreatina o PC (llamada tambin fosfato de creatina). A diferencia del ATP, la
energa liberada por la descomposicin del PC no se usa directamente para realizar trabajo celular. En vez de
esto, reconstruye el ATP para mantener un suministro relativamente constante.
La liberacin de energa por parte del PC es facilitada por la enzima creatinkinasa (CK), que acta sobre el
PC para separar el Pi de la creatina. La energa liberada puede usarse entonces para unir Pi a una molcula

de ADP, formando ATP. En la figura N 03, se representa este proceso. Con este sistema, cuando la energa
es liberada por el ATP mediante la divisin de un grupo fosfato, nuestras clulas pueden evitar el agotamiento
del ATP reduciendo PC, proporcionando energa para formar ms ATP.
Este proceso es rpido y puede llevarse a cabo sin ninguna estructura especial dentro de la clula. Aunque
puede ocurrir en presencia del oxgeno, este proceso no lo requiere, por lo cual se dice que el sistema ATPPC es anaerbico.
Durante los primeros pocos segundos de actividad muscular intensa, como puede ser el sprint, el ATP se
mantiene a un nivel relativamente uniforme, pero el nivel de PC declina de forma constante cuando se usa el
compuesto para reponer el ATP agotado. Cuando se llega al agotamiento, no obstante, tanto el nivel de ATP
como el de PC es muy bajo, y no pueden proporcionar energa para ms contracciones y relajaciones.
Los esfuerzos que caracterizan este sistema de produccin de energa son los que se ejecutan a mxima
intensidad en un perodo muy corto (10 segundos o menos). Tambin se denomina inmediato. Este sistema es
de gran valor en distancias cortas.
Sin embargo, es necesario tener en cuenta que en los msculos slo se pueden almacenar pequeas
cantidades de ATP y PC, entre ambos compuestos en su conjunto, si la intensidad de trabajo es muy grande,
el esfuerzo slo podra mantenerse durante un tiempo no superior a 30 segundos, ya que las fuentes
energticas quedaran agotadas. Ms all de este punto, los msculos deben depender de otros procesos
para la formacin de ATP: la combustin de cido lctico y oxidativa de combustibles.
PRODUCCIN DE CIDO LCTICO
Este sistema es conocido como gluclisis anaerbica. El trmino "gluclisis" se refiere a la degradacin del
azcar. En este sistema, la descomposicin del azcar ( hidratos de carbono, una de las sustancias
alimenticias) provee la energa necesaria con la cual se elabora el ATP, cuando el azcar slo est
parcialmente descompuesto, uno de los productos finales es el cido lctico (de ah el nombre de "sistema del
cido lctico).
La glucosa es el 99% de la cantidad total de azcares que circulan por la sangre. La glucosa de la sangre
procede de la digestin de los hidratos de carbono y de la descomposicin del glucgeno heptico. El
glucgeno es sintetizado a partir de la glucosa por un proceso llamado glucognesis. Se almacena en el
hgado o en los msculos hasta que se necesita. En este momento, el glucgeno se descompone en glucosa 1 - fosfato a travs del proceso de la glucogenlisis.
Antes de que la glucosa o el glucgeno puedan usarse para generar energa, deben convertirse en un
compuesto llamado glucosa-6-fosfato. La conversin de una molcula de glucosa requiere una molcula de
ATP. En la conversin del glucgeno, se forma glucosa-6-fosfato a partir de glucosa-1-fosfato sin este gasto
de energa. La gluclisis comienza una vez se ha formado la glucosa-6-fosfato.
La gluclisis produce al final el cido pirvico. Este proceso no requiere oxgeno, pero el uso de oxgeno
determina el destino del cido pirvico formado por la gluclisis.
Al referirnos al sistema glucoltico nos estamos refiriendo a los procesos de gluclisis cuando ocurre sin la
intervencin del oxgeno. En este caso, un cido llamado pirvico se convierte en cido lctico.
La gluclisis, que es mucho ms compleja que el sistema ATP-PC, requiere 12 reacciones enzimticas para la
descomposicin de glucgeno en cido lctico. Todas estas enzimas operan dentro del citoplasma de las
clulas.
La ganancia neta de este proceso es de 3 moles de ATP formado por cada molcula de glucgeno
descompuesto. Si se usa glucosa en lugar de glucgeno, el beneficio es de slo 2 moles de ATP porque se
usa 1 mol para la conversin de glucosa en glucosa-6-fosfato.
Este sistema de energa no produce grandes cantidades de ATP. A pesar de esta limitacin,
las acciones combinadas de los sistemas ATP-PC y glucoltico permiten a los msculos generar fuerza incluso
cuando el aporte de oxgeno es limitado. Estos dos sistemas predominan durante los primeros minutos de
ejercicio de intensidad elevada.
Otra importante limitacin de la gluclisis anaerbica es que ocasiona una acumulacin de cido lctico en los
msculos y en los fluidos corporales.
La energa que se produce a travs del metabolismo anaerbico lctico requiere esfuerzos de gran intensidad
y de una duracin de uno a tres minutos. Por otro lado, se ha comprobado que el entrenamiento de distancias
largas disminuye ligeramente la accin de las enzimas anaerbicas en el msculo.
Una buena dieta de hidratos de carbono compuestos (papas, frutas, cereales, harinas no refinadas, etc.)
facilitar un mejor almacenamiento de glucgeno en el msculo. Los carbohidratos sencillos como la miel, el

azcar, las bebidas gaseosas y las harinas refinadas deben evitarse. Los entrenadores que aconsejan a sus
DEPORTISTAS la eliminacin en su dieta de todo tipo de hidratos de carbono con el fin de mantener el peso,
estn privando a stos de una de las principales fuentes de energa disponible.
El ritmo de utilizacin de energa de una fibra muscular durante el ejercicio puede ser hasta 200 veces
superior al ritmo de uso de energa en reposo. Los sistemas ATP-PC y glucoltico no pueden, por s solos,
satisfacer todas las necesidades de energa. Sin otro sistema de energa, nuestra capacidad para realizar
ejercicios puede quedar limitada a unos pocos minutos.
Sistema Oxidativo.
El mismo nombre lo dice, dentro de este sistema entra a tallar el oxgeno, existe la descomposicin completa
del glucgeno en dixido de carbono (CO2) y agua (H2O), los cuales producen una cantidad de energa
suficiente para elaborar una gran cantidad de moles de ATP.
El sistema final de produccin de energa celular es el sistema oxidativo. ste es el ms complejo de los tres
sistemas energticos, El proceso mediante el cual el cuerpo descompone combustibles con la ayuda de
oxgeno para generar energa se llama respiracin celular.
Dado que se emplea oxgeno, ste es un proceso aerbico. Esta produccin oxidativa de ATP se produce
dentro de organismos especiales de la clula: las mitocondrias. En los msculos, son adyacentes a las
miofibrillas y se hallan tambin distribuidas por el sarcoplasma.
Los msculos necesitan un aporte constante de energa para producir continuamente la fuerza necesaria
durante las actividades de larga duracin.
A diferencia de la produccin anaerbica de ATP, el sistema oxidativo produce una tremenda cantidad de
energa, por lo que el metabolismo aerbico es el mtodo principal de produccin de energa durante
las pruebas de resistencia. Esto impone considerables demandas a la capacidad del cuerpo para liberar
oxgeno es los msculos activos.
Oxidacin de los Hidratos de Carbono.
La produccin oxidativa del ATP abarca tres procesos:
1.
Gluclisis
2.
Ciclo de Krebs
3.
Cadena de transporte de electrones.
Gluclisis
En el metabolismo de los hidratos de carbono, +gluclisis desempea un papel importante en la produccin
anaerbica y aerbica de ATP. El proceso de gluclisis es el mismo tanto si hay oxgeno presente como si no.
Recordemos que la gluclisis anaerbica produce cido lctico y solamente 3 moles de ATP por mol de
glucgeno.
No obstante, en presencia de oxgeno, el cido pirvico se convierte en un compuesto
llamado acetilcoenzima A (acetil CoA).
Ciclo de Krebs.
Una vez formado, el acetil CoA entra en el Ciclo de Krebs (ciclo de cido ctrico), una serie compleja
de reacciones qumicas que permiten la oxidacin completa de acetil CoA. Al final del ciclo de Krebs, se han
formado 2 moles de ATP y el sustrato (el compuesto sobre el que actan las enzimas -en este caso los
hidratos de carbono originales-) se ha descompuesto en carbono y en hidrgeno.
El carbono restante se combina entonces con oxgeno para formar dixido de carbono. Este CO2 se difunde
fcilmente fuera de las clulas y es transportado por la sangre hasta los pulmones para ser espirado.
Cadena de transporte de electrones.
Durante la gluclisis, se libera hidrgeno mientras se metaboliza la glucosa, convirtindose en cido pirvico.
Durante el ciclo de Krebs se libera ms hidrgeno. si permanece en el sistema, el interior de la clula se
vuelve demasiado cido. Qu le sucede a este hidrgeno?
El ciclo de Krebs va unido a una serie de reacciones conocidas como la cadena de transporte de electrones.
El hidrgeno liberado durante la gluclisis y durante el ciclo de Krebs se combina con dos coenzimas: NAS
(nicotinamida-adenn-dinucletido) y FAD (flavo-adenn-dinucletido). Estas llevan los tomos de hidrgeno
hacia la cadena de transporte de electrones, donde se dividen en protones y electrones. Al final de la cadena,
el H+ se combina con oxgeno para formar agua, impidiendo as la acidificacin.Los electrones separados del
hidrgeno pasan por una serie de reacciones, de aqu el nombre de cadena de transporte de electrones, y

finalmente proporcionan energa para la fosforilacin de ADP, formando as ATP. Puesto que este proceso
precisa oxgeno, recibe la denominacin de fosforilacin oxidativa.
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Figura N 04- Oxidacin de los hidratos de carbono
Produccin de energa a partir de los hidratos de carbono.
El sistema oxidativo de produccin de energa puede generar hasta 39 molculas de ATP a partir de una
molcula de glucgeno. Si el proceso comienza con glucosa, el beneficio neto es de 38 molculas de ATP
(recordemos que antes de que la gluclisis comience se utiliza una molcula de ATP para convertirla en
glucosa-6-fosfato). En la tabla N 02 se resume la energa obtenida.
ATP producido por 1 mol
de glucgeno heptico
Fase del Proceso

Directo

Por fosforilizacin
oxidativa

Gluclisis (glucosa en cido

pirvico)

cido pirvico
en acetil CoA

Ciclo de Krebs

22

Subtotal

34

Total

39

* Hace referencia al ATP producido por H+ y electrones transferidos a la cadena de transporte de electrones.
Tabla N 02. Produccin de energa a partir de la oxidacin del glucgeno heptico
OXIDACIN DE LOS HIDRATOS DE LAS GRASAS.
Aunque muchos compuestos qumicos (tales como los triglicridos, los fosfolpidos y el colesterol) se
clasifican como grasa, slo los triglicridos son fuentes energticas importantes. Los triglicridos se
almacenan en las clulas grasas y en las fibras musculares esquelticas.
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Para usar su energa, los triglicridos deben descomponerse en sus unidades bsicas: una molcula de
glicerol y tres molculas de cidos grasos libres. Este proceso se llama liplisis, y lo llevan a cabo unas
enzimas conocidas como lipasas. Los cidos grasos libres (AGL) son la fuente energtica principal, por lo que
centraremos nuestra atencin en ellos
Una vez liberados de glicerol, los cidos grasos libres pueden entrar en la sangre y ser transportados por el
cuerpo, entrando en las fibras musculares por difusin. Su ritmo de entrada en las fibras musculares depende
del grado de concentracin. El aumento de la concentracin de cidos grasos libres en sangre los impulsa
hacia las fibras musculares.
Betaoxidacin.
Aunque los diversos cidos grasos libres en el cuerpo difieren estructuralmente, su metabolismo es
esencialmente el mismo, tal como se ve en la figura N 05. Al entrar en las fibras musculares, los cidos
grasos libres son activados enzimticamente con energa del ATP, preparndolos para el catabolismo
(descomposicin) dentro de las mitocondrias.
Este catabolismo enzimtico de las grasas por las mitocondras recibe la denominacin de betaoxidacin
(oxidacin $ ).
En este proceso, la cadena de carbono de un cido graso libre es dividida en unidades 2-carbono separadas
de cido actico. Por ejemplo, si un cido graso libre tiene una cadena 16-carbono, la betaoxidacin produce
8 molculas de cido actico. Cada molcula de cido actico se convierte entonces en acetil CoA.
Importancia Relativa de las diferentes reservas de Energa.
Un peso dado de un compuesto orgnico contiene una cantidad fija de energa potencial encerrada en las
ligaduras entre los tomos de sus molculas. El conocimiento de la cantidad de esos compuestos disponibles
y de su contenido energtico nos suministras las reservas de energa de nuestro cuerpo. La tabla N 03

sintetiza datos que, no obstante, resultan aproximados y estn sometido a grandes fluctuaciones individuales,
en particular el contenido de grasa.
A pesar de estas diferencias individuales, se puede recalcar algunas generalidades acerca de la importancia
relativa de los distintos compuestos. Su importancia especfica depende en gran medida de la intensidad y de
la duracin del trabajo.
Durante la etapa de mximo ejercicio, la demanda de energa puede exceder las 50 kilocaloras. El suministro
proveniente de una descomposicin de todo el ATP disponible slo alcanzara para un esfuerzo a nivel
mximo de alrededor de un segundo, y la produccin de ATP por descomposicin de toda la fosfocreatina slo
asegurara algunos otros segundos de esfuerzo mximo.
Est bien establecido que la velocidad mxima slo puede mantenerse durante menos de 10 segundos, es
decir, durante un perodo menor del que se necesita para correr los 100 metros planos, y la explicacin puede
residir en que ya no se dispone de "energa rpida" a causa de un agotamiento de la fosfocreatina y, con el
tiempo, tambin el ATP. Adems de la energa que proviene directamente de las reservas de ATP y
fosfocreatina, una parte de la energa en una carrera de 100 metros proviene de la gluconeognesis, que se
acelera con rapidez durante el esfuerzo, originando crecientes cantidades de lactato.
Normalmente no se considera el lactato como una forma de energa almacenada. Sin embargo, cuando se ha
realizado una cierta cantidad de trabajo anaerbico, la produccin concomitante de lactato no se derrocha de
ningn modo.
Si se reduce la intensidad del trabajo a condiciones aerbicas, el lactato se vuelve a convertir con rapidez en
piruvato en los msculos que trabajan y se puede oxidar en las mitocondrias, reemplazando el glucgeno
como combustible.
Por otra parte, si el trabajo anaerbico es seguido por un descanso, el lactato obtenido a travs del piruvato
se convierte de nuevo en glucgeno en el hgado, y probablemente tambin en los propios msculos.
La cantidad total de energa que se puede obtener de las reservas de ATP, fosfocreatina y lactato resulta ser
de importancia limitada cuando el perodo de trabajo excede los 15 a 30 minutos. En esta situacin, la
demanda de energa se puede encontrar en el orden de 20 a 40 kilocaloras, y se observa que tanto la
concentracin de ATP como la de fosfocreatina se reducen tan slo en forma moderadas. Los niveles de
lactato son asimismo modestos en comparacin con el que se observa en el trabajo mximo.
En consecuencia, resulta evidente que durante un trabajo prolongado, la rpida y continua produccin de
energa a partir de la oxidacin del glucgeno y de los cidos grasos resulta sumamente importante.
Energa mol

Concentrac

Energa total en seres

humanos

mmol Kg
msculo

(peso corporal 75 Kg.

peso muscular 20 Kg.)

Kj

Kcal

hmedo

Kj

Kcal

ATP

42

10

Fosfocreatina

44

10,5

17

15

3,6

Glucgeno

2.900

700

80

4.600

1.100

Grasa

10.000

2.400

--

300.000

75.000

Tabla N 03 - Las figuras son muy aproximadas. La concentracin de glucgeno puede tener cualquier valor,
desde casi 0 hasta 250 mmol kg, y sin duda alguna el contenido de grasa est sometido a grandes
variaciones. Se presume que slo se activa una parte de la masa muscular.
En tanto que un trabajo mximo de corta duracin, en esencia, depende tan slo de las reservas de ATP y
fosfocreatina, mientras que el ejercicio prolongado slo depende de la oxidacin del glucgeno y la grasa
(cidos grasos libres), el ejercicio de una duracin de 1 a 10 minutos es mucho ms complejo desde el punto
de vista de la utilizacin de combustibles.
Cuando se realiza un ejercicio hasta el agotamiento durante este intervalo, probablemente todas las reservas
de combustibles se utilizan al mismo tiempo, pero la cantidad relativa de cada combustible se modifica de
segundo a segundo. Al comienzo de un ejercicio vigoroso, predomina la utilizacin de ATP y de la

fosfocreatina; luego ocupa cada vez ms el primer plano la conversin anaerbica del glucgeno en lactato, y
hacia el final del ejercicio predominar la oxidacin del glucgeno y finalmente de la grasa.
Cuadro Resumen de los Sistemas de Energa.
El fisilogo del ejercicio americano, Bartels, describi el concepto de especificidad del entrenamiento con la
frase: "Si deseas aprender a tocar el violn, no practiques con la tuba". Esto mismo es aplicable en todos los
deportes, en este caso realizaremos la comparacin con la natacin si deseas desarrollar velocistas, no
entrenes de 10.000 a 15.000 metros diarios.
Desgraciadamente muchos entrenadores enfatizan el entrenamiento de sobre distancias en los velocistas y
en aquellos nadadores cuyas pruebas duran menos de 2.30 minutos, con lo cual no aprovechan de forma
mxima los sistemas de energa de los cuales principalmente dependen.
Mark Spitz gan siete medallas en la Olmpiada de Munich . En todas las pruebas la energa predominante
era la del sistema anaerbico, an en las de 200 mariposa y 200 metros libres. La energa producida en los
distintos estilos es bastante similar en todos los estilos de natacin .
La forma ms importante de determinar la fuente de energa en las distintas pruebas es la duracin de las
mismas en un esfuerzo mximo. Sobre estas bases se puede decir que:
a.
Pruebas de duracin inferior a 35 segundos, el sistema predominante ser el anaerbico alctico .
b.
Pruebas de duracin entre 35 segundos y 2 minutos y medio, el sistema predominante ser el
anaerbico lctico o de cido lctico.
c.
Pruebas de duracin superior a tres minutos, el sistema predominante ser el aerbico.
En la tabla N 04, se puede observar un resumen de las caractersticas ms notables de los distintos sistemas
de energa ya descritos:
VARIABLE

ALACTICO

LACTICO

AEROBICO

Duracin de la prueba

Menos de 0:35

0:35 - 2:30

Ms de 3:00

Ejemplo de la prueba

50 m. Libres

100 m. braza

1.500 m. Libres

Sistema predominante

ATP, PC

Glucosa, glucgeno

Glucosa, glucgeno
grasa

Almacenamiento de energa

Msculo

Msculo

Msculo, sangre,
hgado

Necesidad de suministro sangre

Ninguna

Poca

Grande

No

No

ATP/PC

Glucgeno

Oxgeno

Necesidad de oxgeno
Factor limitante para continuar el
ejercicio

Tabla N 04 - Sistemas de Energa

Una aproximacin al grado de intervencin que cada uno de los sistemas de energa tienen en el rendimiento
de las pruebas de natacin se puede observar en la siguiente tabla:
DISTANCIA (metros) SISTEMA ALACTICO

SISTEMA LACTICO

SISTEMA AEROBICO

50

90-60%

10%

0%

100

30-60%

20-40%

20-30%

200

15-30%

35-45%

35-55%

400

8-15%

15-25%

60-75%

800

5-8%

6-12%

80-90%

1.500

3-6%

3-6%

88-94%

Tabla N 05 - Intervencin de los distintos Sistemas de Energa en

las pruebas de Natacin
CONCLUSIONES

1.
2.

3.
4.

5.

6.

7.

8.

La ciencia del movimiento y del Deporte coinciden en analizar la produccin de energa humana.
dentro de la misma ptica como un sistema energtico especializado.
La resntesis del ATP proviene de la energa emitida durante la descomposicin de los alimentos y de
otros productos qumicos en el organismo humano. El acoplamiento de la liberacin de energa y el uso
de la energa, es el principio fundamental que interviene en la produccin metablica de ATP.
El entrenamiento sistemtico y planificado de los Sistemas Energticos nos permiten mejorar las
capacidades y las cualidades fsicas de los deportistas
El ATP-PC es el producto de un sistema energtico anaerbico que resintetiza el ATP a partir de la
energa liberada cuando se descompone la fosfocreatina (PC), as mismo es una fuente muy rpida pero
de corta tiempo o limitada de ATP, que se utiliza en forma predominante durante el desarrollo de
actividades de corta duracin y de gran potencia.
La produccin de Acido Lctico, es parte de un proceso bioqumico con un alto porcentaje de
ejecucin de acciones de tipo anaerbico. el ATP se forma a partir de la energa liberada durante la
descomposicin del glucgeno (azcar) en cido lctico. La acumulacin de este ltimo origina la fatiga
muscular pro va aerbica.
El sistema oxidativo, utiliza tanto el glucgeno (muscular o heptico) as como las grasas como
combustibles para la resntesis del ATP. Mediante una serie de reacciones que realizan las mitocondrias
de las clulas, el sistema produce grandes cantidades de ATP pero sin subproductos que originen fatiga.
Es preciso tener en cuenta la importancia de la oxidacin de los hidratos de carbono, pues trae
consigo la gluclisis, como parte integrante del ciclo de Krebs y la cadena de transporte de electrones. Y
en la oxidacin de grasas comienza con la betaoxidacin de los cidos grasos.
La produccin de energa para la oxidacin de las grasa requiere de una mayor participacin
del oxigeno que consume el organismo es por ello que nos es muy econmica su produccin en relacin
a la oxidacin de los hidratos de carbono, y vara cuando se oxidan cidos grasos libres.

Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos16/sistemas-energeticos/sistemasenergeticos.shtml#ixzz2mS0PofOIHe hablado ltimamente sobre cmo la forma en la que nos alimentamos
activa diferentes maquinarias metablicas en nuestro cuerpo, bien para quemar azcar (glucosa) o
para quemar grasa (cuerpos cetnicos). Mi opinin es que lo realmente saludable es la flexibilidad
metablica, es decir, poder utilizar de manera eficiente los distintos mecanismos que ofrece nuestro cuerpo,
en vez de ser quemadores crnicos de azcar que es lo que le ocurre a la mayor parte de la poblacin (con
los serios problemas asociados). De ah la importancia de seguir de vez en cuando una dieta cetognica.
Hoy quiero hablar de un tema muy relacionado, que es cmo la forma en la que nos movemos (o
entrenamos) tiene tambin un impacto en el tipo de energa que quemamos, y cmo nuestro cuerpo
tiene tambin varios caminos metablicos o sistemas energticos para desempear las actividades
que le exigimos realizar. Y seguramente no sea una sorpresa para nadie que la conclusin ser que lo
realmente importante es acostumbrar nuestro cuerpo a utilizar todos estos sistemas de manera
eficiente, y no volcarnos en uno solo en desmedro de los otros, como tambin ocurre con la mayora de la
poblacin.

Ejercicio aerbico y anaerbico

Seguro que has odo hablar del ejercicio aerbico y el anaerbico, verdad? El aerbico es aquel que requiere
oxgeno para realizarse y el anaerbico el que puede llevarse a cabo sin oxgeno. Habrs escuchado que el
aerbico es por ejemplo correr y el anaerbico levantar pesas. Que el anaerbico es bueno para la salud
cardiovascular y para quemar grasa, y el anaerbico para desarrollar msculo.

Como casi siempre que se simplifican las cosas demasiado, estas ideas son verdades a medias, y han hecho
que aquellos que entienden al menos la importancia de trabajar ambos, piensen que la mejor forma de
hacerlo es la tpica rutina de 30 minutos de pesas (espero que sin mquinas!) seguida de 30 minutos en la
cinta de correr (hamster style). O la tpica clase de aerobics con pesas de colores de 500 gramos, a juego
con la ropa.

Ambas opciones son mejores que correr en la cinta durante 1 hora, pero hay formas mejores de estar en
forma. Para entender realmente qu hay detrs de los conceptos de aerbico y anaerbico, y por tanto saber
cmo debemos entrenar, hay que profundizar un poco ms.

Te presento a tus sistemas de energa

Intentando simplificar mil pginas de bioqumica a unas lneas de texto, podramos decir que lo nico que
pueden consumir nuestros msculos para funcionar es ATP (Adenosina Trifosfato). Es como la unidad
bsica de energa.
Existen tres vas por las que nuestro cuerpo logra el ATP que necesita:

Sistema de fosfgenos (o anaerbico alctico): Nuestros msculos almacenan pequeas

cantidades de ATP y fosfocreatina (convertible a ATP de manera casi inmediata). Esta energa la reserva
nuestro cuerpo para realizar movimientos explosivos, donde no hay tiempo para convertir otros
combustibles en ATP. Este sistema permita a nuestros antepasados escapar de un depredador, o a
nosotros evitar ser arrollados por un coche. Con esta energa podemos realizar actividad muy intensa,
pero durante muy poco tiempo, no ms de 8-10 segundos.

Sistema glucoltico (o anaerbico lctico): Nuestros msculos (e hgado) almacenan tambin

glucgeno. A travs de este sistema ese glucgeno se convierte en glucosa y despus en ATP,
permitiendo realizar actividad intensa (aunque mucho menos que en el caso del sistema de fosfgenos)
durante 2-3 minutos.

Sistema oxidativo (o aerbico): Cuando empiezan a agotarse las reservas de glucgeno, debemos
hacer uso de nuestro sistema oxidativo, que requiere oxgeno para funcionar. Es la forma ms lenta de
obtener ATP, pero puede generar energa durante muchas horas.

Resumiendo, tenemos dos sistemas de energa que funcionan sin oxgeno (anaerbicos), y un sistema que
requiere una entrada constante de oxgeno (aerbico), con niveles muy diferentes de liberacin de energa.

Los tres pueden estar aportando energa de manera simultnea, pero siempre va a haber uno que predomine
sobre los otros en un momento dado.

Al igual que la mayora de la gente pone excesivo nfasis en la ingesta de carbohidratos y por tanto se
convierten en quemadores de glucosa (azcar), la mayora de la gente se centra en el entrenamiento
aerbico (de hecho ambos estn relacionados).
No tengo nada en contra de ejercicios aerbicos de duracin razonable, y creo que todo el mundo debera
ser capaz de correr 10 Km en un tiempo decente o nadar 200 metros sin ahogarse. El problema viene cuando
la gente se vuelve adicta al cardio, cuando se pone sus zapatillas nike plus conectadas al iPod (sin saber
que sus pies prefieren correr descalzos), su pulsmetro con GPS, y compiten con sus amigos a ver quin
hace ms Kilmetros al mes. Este es un indicador pobre y limitado de tu condicin fsica real.
En un artculo que publiqu en MyBestChallenge, habl de los peligros de un excesivo foco en las actividades
aerbicas, y del impacto que esto tiene en otras cualidades de lo que significa estar realmente Fit.
En la segunda parte de ese artculo, recomendaba a los amantes de la larga distancia alternar sus largas
carreras con entrenamientos basados en intervalos de sprints (entendiendo por sprint correr lo ms rpido que
puedas, como si tu vida dependiera realmente de ello).
El motivo es que esprintar es, para mi, el ejercicio anaerbico por excelencia; trabaja al mximo tus dos
sistemas anaerbicos. De hecho la mayora de corredores ni siquiera respiran durante la prueba reina del
atletismo.

Los 100 metros lisos

En un corredor tpico, la energa para recorrer los primeros 60-80 metros procede casi exclusivamente del
sistema de fosfgenos. La explosividad de este sistema hace que sea en este tramo de la carrera donde se
alcanza la mxima velocidad. En los ltimos 20-40 metros, a medida que disminuye el aporte de energa del
sistema de fosfgenos y aumenta el del sistema glucoltico, la velocidad de los corredores disminuye. Ni
siquiera Usain Bolt puede mantener la velocidad tope (intensidad mxima) durante los ltimos metros, y
estamos hablando de menos de 10 segundos de esfuerzo.
Los grandes corredores son aquellos que pueden estirar su sistema fosfgeno unas centsimas ms, y que
hacen ms rpida la entrada del sistema glucoltico (se ralentizan lo menos posible).

Aerbico vs anaerbico: la realidad y la relacin

Como muestra la grfica anterior, no hay una separacin absoluta entre uno y otro. En realidad es un
espectro, donde tenemos en un lado actividades casi 100% aerbicas (correr una maratn o hacer un Iron
man) y en el otro extremo actividades casi 100% anaerbicas (esprintar 100 metros o hacer
una sentadilla de 200 Kilos).
Si bien ningn extremo es bueno, creo que es indicativo desde una perspectiva evolutiva el hecho de que
tengamos dos sistemas para realizar actividades intensas de corta duracin, y slo uno para actividades de
larga duracin.
De hecho, si comparamos estos extremos, podramos afirmar lo siguiente:

El entrenamiento aerbico destruye msculo, el anaerbico construye msculo.

El entrenamiento aerbico genera hormonas catablicas (como el cortisol), el anaerbico genera

hormonas anablicas (como la testosterona y la hormona del crecimiento).

El entrenamiento aerbico es bueno para el corazn, el anaerbico tambin.

El entrenamiento aerbico quema grasa, el anaerbico tambin.

El entrenamiento aerbico empeora el anaerbico, el anaerbico mejora el aerbico.

El entrenamiento aerbico no mejora la fuerza, potencia o velocidad, el anaerbico s.

El entrenamiento aerbico requiere altas cantidades de carbohidratos (aunque hay alternativas),

el anaerbico permite una alimentacin ms natural.

El entrenamiento aerbico es inflamatorio, el anaerbico es anti-inflamatorio.

El entrenamiento aerbico es aburrido, el anaerbico es divertido. Bueno, quiz esta es una

opinin personal, pero para eso es mi Blog

Para ser justos del todo, es cierto que el aerbico es ms efectivo para mejorar la resistencia
cardiovascular que el anaerbico, y que realizado durante tiempos razonables es ms efectivo para
quemar grasa que el anaerbico puro.
La pregunta entonces es, cmo puedo obtener lo mejor de ambos evitando los efectos negativos del cardio
crnico?

Mezclas efectivas
En realidad no hay una respuesta nica, pero hay alternativas mucho mejores que largas sesiones aerbicas
o la tpica rutina de 30 minutos de pesas y 30 minutos de cinta en un gimnasio convencional.
Alternativa 1
Practica con frecuencia entrenamientos HIIT (entrenamientos por intervalos de alta intensidad), de los que ya
habl en un post anterior. Puedes utilizar ejercicios corporales, pesas rusas (kettlebells) con ejercicios
balsticos etc Este tipo de entrenamientos dispara las hormonas anablicas, potenciando la construccin de
msculo y la quema de grasa (este estudio lo explica muy bien). Adems de ser ms eficiente que el ejercicio
aerbico para quemar grasa, tambin es mejor para la salud de tu corazn. Recuerda que tu corazn es un
msculo, y debes entrenarlo tambin en diferentes rangos de esfuerzo.
Alternativa 2
Quiz uno de los inconvenientes principales de HIIT es que no es la opcin ideal para desarrollar mucha
musculatura y fuerza (aunque s ayuda). Si ste es tu objetivo, es ms recomendable seguir algn tipo
de programacin que trabaje todas las cualidades del fitness, pero potenciando aquellos aspectos que quieras
desarrollar ms. En Cmo disear un programa de entrenamiento detall un ejemplo de cmo hacer esto.
La idea es establecer bloques, dando a tu cuerpo suficiente tiempo para adaptarse a nuevos tipos de estrs,
sin llegar a estancarse ni generar desgastes por volumen excesivo.
Y por supuesto puedes mezclar ambas alternativas, que es lo que yo propongo en mi Programa.
En resumen, las combinaciones que funcionan son mltiples, por eso es triste ver cmo la gente se ha
acostumbrado a realizar siempre las mismas actividades y las mismas rutinas enlatadas; poco eficientes, poco
sustentables y poco tiles para lograr un cuerpo funcional, y una buena salud.