UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

DE LOS LLANOS OCCIDENTALES

EZEQUIEL ZAMORA

ALIME
NTACI
O EN
LAS
ABEJA
S
PROFESOR

BACHILLER

JOSE GREGORIO ESPINOZA

ALBUJAS JOSELYN

BARINAS FEBRERO, 2015

INTRODUCCION

Actualmente, el apicultor dispone de toda una gama de distintos

alimentos para abejas. Junto a la clsica solucin de azcar de preparacin propia y al
alimento preparado a base de sacarosa, acreditado desde hace mucho tiempo, desde hace
algunos aos tambin se utilizan productos de la sacarificacin del almidn. El presente
estudio presenta los resultados de experimentos cientficos de alimentacin con alimento
preparado a base de sacarosa y a base de almidn.
Con el propleo, las abejas disponen de un instrumento altamente eficaz contra un gran
nmero de agentes infecciosos, pero pese a ello el apicultor debe intervenir ocasionalmente.
A este respecto, cabe mencionar sobre todo la loque maligna de la cra, la nosemiasis y la
varroasis. La especial importancia de la nutricin para las abejas puede explicarse a partir
de sus etapas de desarrollo: en el estadio de desarrollo del huevo al insecto, la absorcin de
protenas desempea un papel primordial; en cambio, en las abejas totalmente desarrolladas
(znganos, abejas obreras y reinas), es muy importante el suministro de energa mediante
carbohidratos.

ALIMENTACION EN ABEJAS
La alimentacin es necesaria cuando el apicultor retira la miel, el alimento natural de las
abejas. Por lo tanto, en nuestros climas con inviernos rigurosos en algunos casos, el
apicultor debe suministrar a las abejas un alimento sustitutivo. Asimismo, las condiciones
de alimentacin natural extremadamente variables segn la regin y en el cambio de
estacin pueden hacer necesaria una alimentacin de sostenimiento durante pocas de
escasez para el mantenimiento de las actividades de cra y para cubrir las necesidades
nutricionales. La alimentacin tambin resulta necesaria durante la creacin de ncleos y la
cra de reinas.
Ya hemos comentado la vital importancia que tienen los carbohidratos para cubrir las
necesidades energticas de las abejas plenamente desarrolladas. Por este motivo,
las siguientes explicaciones se limitan a los productos de alimentacin para abejas
actualmente disponibles en el mercado.

HAY DISTINTOS TIPOS DE ALIMENTO PARA LAS ABEJAS

LA MIEL
El alimento natural es la miel, que las abejas producen a partir de las materias primas
recolectadas, nctar y melaza. Estas materias primas contienen bsicamente, en funcin de
la fuente de alimentos, fructosa, glucosa y sacarosa (azcar de remolacha o azcar moreno),
y tambin maltosa y otros azcares en pequeas cantidades. As pues, la fructosa, la glucosa
y la sacarosa son los principales nutrientes de las abejas.
Algunas mieles, como p. ej. la miel de colza y las mieles que contienen melecitosa, son
menos aptas para conservacin durante el invierno, debido a su acusada tendencia a la
cristalizacin. Tambin los contenidos elevados de ceniza y pigmentos, tpicos de la
mayora de mieles silvestres, pero tambin en algunas mieles de flores, suponen un lastre
para el sistema intestinal y pueden dar lugar a casos de disentera en inviernos
especialmente prolongados.

SOLUCION DE LA AZUCAR CON AGUA (SOLUCION DE SACAROSA)

La solucin de azcar es el sustitutivo clsico de la miel. Para prepararla, normalmente se
mezcla azcar con agua en la proporcin 3: 2, y con menor frecuencia 1:1. Este azcar es
qumicamente idntico a la sacarosa contenida en las materias primas de la miel: el nctar y
la melaza. La abeja posee las enzimas metablicas necesarias, como la invertasa, para poder
aprovechar bien la sacarosa como nutriente.

Generalmente, la preparacin de la solucin de azcar representa una importante carga de

trabajo. Tambin se debe tener en cuenta la inestabilidad microbiolgica de un alimento de
estas caractersticas, que conduce a una conservabilidad limitada y, por ende, a un plazo de
uso limitado de la solucin de azcar preparada.
Esto puede hacer necesario repetir varias veces la preparacin del alimento

ALIMENTO PREPARADO A VASE DE SACAROSA

Desde hace dcadas, la firma Sdzucker AG Mannheim/ Ochsenfurt fabrica alimentos para
abejas a base de sacarosa. En este caso, se trata de productos alimenticios preparados, que
cubren todas las necesidades nutricionales de las abejas. Aligeran en la mayor medida
posible el trabajo del apicultor, ya que estos alimentos preparados pueden administrarse
directamente sin necesidad de preparacin adicional.

Apiinvert
Es un producto lquido a base de sacarosa y los componentes de sta, fructosa y glucosa, las
sustancias que representan ms del 90 % de la masa seca de las mieles de flores.
Apiinvert no contiene azcares que sean difciles de asimilar por el intestino. La elevada
proporcin de fructosa reduce la tendencia a la cristalizacin en el panal, incluso a bajas
temperaturas. Esto excluye prcticamente la posibilidad de que las abejas mueran por
inanicin con el panal lleno de alimento. Gracias a su composicin, Apiinvert es un
alimento ideal para abejas, especialmente para la alimentacin invernal.
Apifonda
Es un alimento preparado pastoso, compuesto principalmente de sacarosa. Contiene
cristales microfinos, cada uno de los cuales est envuelto por una fina pelcula de jarabe.
Gracias a ello, pueden ser retirados sin esfuerzo por las abejas e ingeridos directamente a
travs de la faringe.
Apifonda es ideal para la alimentacin estimulante, la alimentacin de sostenimiento
durante pocas de escasez y la alimentacin invernal temprana.
LAS TENDENCIA DE CRISTALIZACION EN EL PANAL
A tendencia a la cristalizacin se determin en el alimento almacenado y tras los trabajos de
inicio de la primavera. Se constat que los jarabes alimenticios ricos en glucosa y maltosa
tendan a una cristalizacin ms acusada. En algunos casos no fue posible aislar jarabe de
las celdas, dado que el contenido estaba completamente cristalizado.

CONCLUSIN
Los alimentos para abejas disponibles en el mercado se diferencian sensiblemente en sus
materias de partida y en su composicin. Desde hace dcadas, est demostrada la idoneidad

de los alimentos compuestos a base de sacarosa, as como su inocuidad para la salud de las
abejas. A causa de la distinta composicin, as como a los diferentes contenidos en ceniza y
pigmentos, resulta difcil una evaluacin general de los productos de la sacarificacin del
almidn disponibles en el mercado.
La idoneidad de estos alimentos como alimento para el invierno parece depender en gran
medida de las condiciones climticas de la ubicacin.