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Las macromolculas son molculas que tienen una masa molecular elevada,
formadas por un gran nmero de tomos. Generalmente se pueden
describir como la repeticin de una o unas pocas unidades mnimas o
monmeras, formando los polmeros.
El trmino macromolcula se refiere a las molculas que pesan ms de
10.000 dalton de masa atmica. Pueden ser tanto orgnicas como
inorgnicas, y algunas de gran relevancia se encuentran en el campo de la
bioqumica, al estudiar las biomolculas.
Cuando se unen dos monmeros para la formacin de un enlace y se
desprende una molcula de agua, se habla de una reaccin de
condensacin. Si la reaccin ocurre al contrario, esto es, que se rompe el
enlace con la adicin de una molcula de agua y se regeneran los
monmeros originales se habla de reacciones de hidrlisis. Los organismos
vivos juegan con reacciones de hidrolisis (digestin) y condensacin
(sntesis) para la construccin de sus macromolculas.
Hay dos tipos de reacciones que dan lugar a la formacin de polmeros: adicin y
condensacin.
Polmeros por adicin
Los monmeros se unen y reorganizan sus enlaces sin que se produzca la prdida de ninguno
de sus tomos. Normalmente son monmeros con dobles enlaces que, en el proceso de
polimerizacin, rompen sus enlaces pi y utilizan esos electrones para formar enlaces con
otros monmeros. La polimerizacin es un proceso en cadena. El polmero de adicin ms
simple es el polietileno, que se obtiene a partir del etileno.
Todos ellos pueden sufrir la correspondiente reaccin de hidrlisis, que romper la cadena
e incluso podr separar los monmeros.
Forman largas cadenas que se unen entre s por fuerzas de Van der Waals,
puentes de hidrgeno o interacciones hidrofbicas y por puentes
covalentes.
Por lo general, se analizan molculas en el que el nmero de tomos es muy
pequeo, que adems constan de una masa molecular relativamente
pequea. Por ejemplo, la molcula de la sal comn (NaCl) consta de slo dos
tomos y la masa molecular relativa es de 58. En cambio, existen muchas
clases de molculas que poseen una composicin mucho ms complicada,
es decir, una gran cantidad de tomos y un valor grande en su masa
molecular; a esta clase de composiciones se le denomina macromolculas.
Especficamente, una macromolcula tiene una cantidad mnima de 1000 y
una masa no menos de 10.000. Adems los eslabones que unen la molcula
no conducen a variacin en las propiedades fsicas, si estos son adicionados
de manera complementaria.
Tipos de macromolculas
Naturales
Artificiales o sintticas
Poliuretano
Polietileno
Cloruro de polivilino (PVC)
Politetrafluoroetileno
Homopolmeros: un monmero.
Copolmeros: dos o ms monmeros.
Termoestables: Una vez moldeados en caliente, quedan rgidos al ser
enfriados por formar nuevos enlaces y no pueden volver a ser moldeados.
Estructura de macromolculas
La estructura primaria: es la secuencia de subunidades ( monmeros ) que
la forman.
La estructura secundaria: hace referencia a la configuracin que adquiere la
cadena principal de la macromolcula.
La estructura terciaria es el plegamiento general que adquiere la
macromolcula en el espacio.
La estructura cuaternaria hace referencia a la posible asociacin de ms de
una molcula del polmero para formar agregados oligomricos (dmeros,
octmeros, etc.).
MONMERO
PRINCIPALES
CH2=CH2
botellas, juguetes...
eteno (etileno)
POLMERO
CH2CH2CH2CH2
polietileno
CH2=CHCH3
CH2CHCH2CH
Pelculas, tiles de cocina,
|
|
aislante elctrico...
CH3
CH3
propeno (propileno)
polipropileno
USOS
Bolsas,
CH2=CHCl
Ventanas, sillas, aislantes.
cloroeteno (cloruro de vinilo)
CH2=CH
Juguetes, embalajes
CH2CHClCH2CHCl
policloruro de vinilo
CH2CHCH2CH
poliestireno
CF2CF2CF2CF2
PTFE (tefln)
CH2CCl=CHCH2
Aislante
cloropreno o neopreno
CH2=CHCN
CH2CHCH2CH
Tapiceras, alfombras, tejidos
propenonitrilo
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(acrilonitrilo)
CN
CN poliacrilonitrilo
CH3
CH3
CH3
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Muebles, lentes y equipos
CH2=CCOOCH3
CH2CCH2C
pticos
metil-propenoato de metilo
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(metacrilato de metilo)
COOCH3 COOCH3 PMM (plexigls)
I.
Carbohidratos (glcidos)
Protena
Las protenas son biomolculas formadas por cadenas
lineales de aminocidos.
Las protenas desempean un papel fundamental para
la vida y son las biomolculas ms verstiles y ms
diversas. Son imprescindibles para el crecimiento
del organismo. Realizan una enorme cantidad de
funciones diferentes, entre las que destacan:
Inmunolgica (anticuerpos),
Funciones
Las protenas ocupan un lugar de mxima importancia
entre las molculas constituyentes de los seres vivos
(biomolculas). Prcticamente todos los procesos
biolgicos dependen de la presencia o la actividad de
este tipo de molculas. Bastan algunos ejemplos para
dar idea de la variedad y trascendencia de las
www.uam.es
Www.wikipedia.com
http://fresno.pntic.mec.es/
http://www.javeriana.edu.co/
http://macromoleculas-quimica.blogspot.com/
http://www.curtisbiologia.com/
http://quimica-biologia-12-13.wikispaces.com/
http://iloveyouquimica.blogspot.com/