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Introduccin
BASICAS
FUNDAMENTOS
I.Q.
APLICADAS
BALANCES DE
MATERIA Y
ENERGIA
MATEMATICAS
OPERACIONES
DE
SEPARACION
TERMODINAMICA
FLUJO DE
FLUIDOS
FISICA
FENOMENOS
DE
TRANSPORTE
REACTORES
QUIMICOS
DISEO Y
OPERACION
DE PROCESOS
TRANSMISION
DE CALOR
QUIMICA
TRANSFERENCIA
DE MATERIA
CINETICA
OTRAS:
INSTRUMENT.
CONTROL
ECONOMIA, ....
PROYECTOS
Fenmenos de transporte
Los fenmenos de transporte estudian
cmo la masa, calor y la cantidad de
movimiento se transfieren impulsados por
un potencial, venciendo una resistencia y
determinando as un cierto flujo de
transferencia.
Fenomenos de Transporte
OBJETIVO
Relacionar la cintica del proceso de transporte con las
variables del proceso y las dimensiones del sistema.
SITUACION DE
NO-EQUILIBRIO
PROCESO DE
TRANSPORTE
EQUILIBRIO
RESISTENCIA
flujo
fuerza _ impulsora
resistencia
2.
3.
Operaciones unitarias
En las industrias de procesos qumicos y fsicos, as como
en las de procesos biolgicos y de alimentos, existen
muchas semejanzas en cuanto a la forma en que los
materiales de entrada o de alimentacin se modifican o
se procesan para obtener los materiales finales de
productos qumicos o biolgicos.
Es posible considerar estos procesos qumicos, fsicos o
biolgicos, aparentemente distintos, y clasificarlos en una
serie de etapas individuales y diferentes llamadas
operaciones unitarias. Estas operaciones unitarias son
comunes a todos los tipos de industrias de proceso.
MATERIAS
PRIMAS
PROCESO
PRODUCTOS
FINALES
2.
Transferencia de calor.
Esta operacin unitaria
concierne a los principios que gobiernan la acumulacin y
transferencia de calor y de energa de un lugar a otro.
3.
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10.
Lixiviacin lquido-slido.
Consiste en el
tratamiento de un slido finamente molido con un
lquido que disuelve y extrae un soluto contenido en el
slido.
11.
12.
Separaciones
fsico-mecnicas.
Implica
la
separacin de slidos, lquidos o gases por medios
mecnicos, tales como filtracin, sedimentacin o
reduccin de tamao, que por lo general se clasifican
como operaciones unitarias individuales.
Macroscpico
Operaciones Unitarias
Microscpico
Fenmenos de Transporte
Ecuacin de balance
Velocidad de
Flujo a la
Entrada
Velocidad de
Acumulacin
Velocidad de
Generacin
Volumen de control
Superficie de control
(Frontera)
Velocidad de
Flujo a la
Salida
FLUX
Velocidad de
Flujo
Area
Niveles de balance
V
V0
Balance total
(Macroscpico)
Balance incremental
(Microscpico)
Balance Diferencial
(Punto)
SISTEMAS DE COORDENADAS
P(r,,z)
Sistemas de unidades
Anlisis dimensional
Magnitud y unidad
Dimensin o Magnitud medible
Una propiedad fsica, como masa o fuerza, longitud,
tiempo, temperatura o una combinacin de ellas
considerada como una medida fundamental de una
cantidad. Puede ser bsica, suplementaria o
derivada.
Unidad
Una cantidad definida y precisa de una determinada
magnitud C.
Estndar
No todas las propiedades se pueden expresar en forma
cuantitativa. Por ejemplo el olor y sabor. De las propiedades
que se han reducido a medida unas pocas han llegado a
considerarse bsicas, ellas son:
Sistema Ingls
pls (pie, libra, segundo, F)
Nombre de la
unidad
Smbolo
Metro
Kilogramo
kg
Tiempo
Segundo
Corriente elctrica
Amperio
Kelvin
Candela
cd
Mol
mol
Longitud
Masa
Temperatura
Intensidad luminosa
Cantidad de sustancia
Unidades derivadas
Propiedad fsica
Nombre de la
unidad
Metro cuadrado
Smbolo
Volumen
Metro cbico
m3
Densidad
kg/m3.
Fuerza
Newton
N (kg.m/s2)
Presin
Pascal
Pa (N.m-2)
Energa
Julio (N m)
J (kg m2 s-2)
Carga elctrica
Coulombio
C (A.s)
Potencia
Watts
J s-1
Resistencia
Ohmio
(V.A-1)
rea
m2
Smbolo
Significado
Ejemplo
Tera
1012
1 terametro(TM)=1x1012m
Giga
109
1 gigametro(Gm)=1x109m
Mega
106
1megametro(Mm)= 1x106m.
Kilo
103
1kilmetro(Km) = 1x103m.
deci
10-1
1decmetro(dm) = 1x10-1m
centi
10-2
1centmetro(cm)= 1x10-2m
mili
10-3
1milmetro(mm) = 1x10-3m.
10-6
1micrmetro( m) =1x10-6m
micro
nano
10-9
1nanmetro(nm) = 1x10-9m
pico
10-12
1picmetro(pm) = 1x10-12m
El sistema cgs
1 cm= 1 x 10-2 m
1 dina = 1 g cm/s2
g = 980.665 cm/s2
1 pie = 0,30480 m
g = 32,174 pie/s2
Celsius
Kelvin
212 F
100 C
373k
32 F
0 C
273k
- 459 F
-273 C
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