Alimentos para la mente

Para estar en forma mentalmente

nuestra alimentacin. Hay
para los mecanismos del sistema
desde jvenes. Adems presentan

tambin debemos cuidar

comestibles ricos en energa
nervioso que debemos cuidar
otros beneficios.

El cerebro es muy demandante en

La ingesta de alimentos tiene gran
cerebral y en la funcin de las
los neurotransmisores, quienes son
los impulsos nerviosos de una
consecuencias en nuestro estado de
de socializar, etc. Es por ello que es
son los alimentos que tendrn influencia positiva sobre nuestro cerebro.

cuanto al consumo de energa.

influencia en la bioqumica
neuronas, especialmente sobre
los encargados de transmitir
neurona a otra. Esto tendr
nimo, en la forma de dormir,
tan importante conocer cules

Para funcionar correctamente, el cerebro requiere de ciertos nutrientes como glucosa, vitaminas, minerales y
grasas.
El principal combustible del cerebro es la glucosa presente en todos los carbohidratos en general. As mismo,
el cerebro produce protenas y cidos grasos para desarrollar y mantener las conexiones neuronales.
La ingesta ptima de vitaminas y minerales influir en nuestra concentracin, ya que ayudar a pensar con
mayor rapidez y a concentrarnos por ms tiempo. Dentro de los minerales se destacan el fsforo, zinc, hierro
y calcio. Algunos cidos grasos son esenciales para nuestro cerebro. Entre ellos se destacan los cidos grasos
Omega 3 y Omega 6.
Existen muchos alimentos que hacen su aporte al estado de nimo y al bienestar del cerebro. Entre ellos, se
encuentran los siguientes:
Los alimentos integrales, como el arroz, la pasta y los cereales cuentan con un comprobado efecto sobre
nuestra memoria, pues contienen cido flico y vitamina B6 que ayudan a estimular nuestro cerebro
mantenindolo en forma y listo para recordar cualquier cosa.
Los arndanos, una de los frutos rojos ms saludables que existen, es tambin un buen compaero que
mantiene nuestra memoria sana, pues cuenta con antocianinas, un pigmento vegetal que contrarresta los
efectos de la edad en el cerebro.
Los frutos secos, con su aporte de Omega 3, Omega 6 y vitaminas, son alimentos esenciales para quienes
desean mejorar su memoria, una merienda sencilla que pueden llevar a cualquier lado y que beneficiar todo
tu cuerpo.
El apio, un gran acompaante en sopas y cremas es tambin un buen amigo de nuestro cerebro, pues contiene
luteolina un compuesto que reduce los efectos negativos del envejecimiento en este importante rgano,
ayudndonos tambin a potenciar la memoria.
La quercetina, un potente antioxidante que protege nuestro cerebro de trastornos degenerativos se encuentra
presente en buenas cantidades en la manzana, lo que convierte a esta fruta es uno de los mejores alimentos
para prevenir la prdida de la memoria.

Recientes estudios demuestran que el consumo de pescado influye notablemente en nuestro cerebro,
incluyendo aspectos como la memoria, la agilidad mental y la inteligencia, el salmn, la trucha y las sardinas
son especialmente recomendados por su contenido de Omega 3 y yodo.
Los vegetales como la berenjena, la col, las espinacas y sobre todo el brcoli son conocidos no solo por sus
importantes aportes nutricionales, si no tambin por mejorar la capacidad de nuestro cerebro.