Proyecto De Aula Huerta Escolar De La Sede Peas Negras En El

Municipio De El Doncello Caquet

Presentado Por:
Martha Cecilia Hincapi lvarez
Docente: Especialista

Presentado A: Lida Viviana Salazar

Delegada Del Programa Computadores Para Educar

Ministerio De Las Tecnologas De La Informacin Y Las

Comunicaciones
Programa Computadores Para Educar
Fundacin Universitaria Catlica Del Norte
2012

Tabla de contenido

INTRODUCCION
1. CONTEXTUALIZACION
2. JUSTIFICACION
3. OBJETIVOS
4. MARCO TEORICO
5. METODOLOGIAS
6. ACTIVIDADES
7. CONCLUSIONES

ANEXOS

INTRODUCCIN

La educacin exige encontrar herramientas donde el estudiante pueda

observar desde la realidad de su entorno la. Comprensin de saberes
interdisciplinarios de las diferentes reas de estudio para tener un mayor
compromiso, responsabilidad, fortaleciendo la tolerancia y el compaerismo en
su labor educativa permitiendo con ello la convivencia del proceso educativo.
Hoy da los modelos pedaggicos buscan la participacin directa y activa de los
estudiantes, docentes y comunidad en general con la implementacin de
proyectos productivos los cules pretenden obtener un aprendizaje significativo
por medio de la prctica y vivencias cotidianas de los nios y nias de la sede
los cules son los actores principales de ste proceso.
Dentro de los proyectos productivos que maneja la institucin encontramos el
de la huerta escolar, que compromete una interaccin directa con otras reas
del saber educativo; fomentando en la comunidad educativa un inters por
realizar labores agrcolas que son propias de su entorno y que adems ayuden
a proteger los recursos naturales, sin utilizar productos qumicos que
perjudiquen la salud y afecten las condiciones de vida de las personas y dems
especies vivos del entorno.

CONTEXTUALIZACIN

En la escuela se puede observar que el terreno cuenta con una superficie

plana, fcil acceso a la luz del sol, se utilizan materiales orgnicos que nos
proporciona el entorno; como el estircol, hojas secas, Cascarilla de huevo,
agua, etc. Esto lo podemos aprovechar con el fin de que la siembra del
producto tenga buena calidad en
su produccin, adems de brindar a los educandos, el conocimiento de cmo
realizar cultivo de hortalizas, aprovechando el espacio disponible dentro de sus
hogares.
El apoyo en cuanto a los materiales para la construccin del proyecto
productivo, fue obtenido por iniciativa de estudiantes y padres de familia los
Cuales suministraron materiales como madera, alambres, estacas, pica, pala,
rastrillo, machete, carretilla, manguera y mano de obra.

JUSTIFICACIN

Este proyecto busca implementar estrategias educativas e innovadoras dentro

de los procesos de enseanza-aprendizaje. Por ello es necesario manejar
habilidades para la elaboracin de actividades donde los nios Interacten
directamente con su entorno, aplicando la interdisciplinariedad Como objeto
principal en los procesos del saber y saber hacer donde los nios y nias
desarrollen sus competencias.
Cabe sealar que saber hacer, incluye normas en la prctica educativa, ya que
con esto dejamos de lado el constante hbito de trabajar dentro del Aula, para
explorar y vivenciar las riquezas del entorno. Los nios pasan a ser gestores de
su propio conocimiento y aprendizaje, aplicando tcnicas grupales para
favorecer el dilogo, colaboracin y la ayuda mutua.
As tambin, los proyectos productivos llevados a la comunidad.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL.

Determinar la incidencia que tiene la huerta escolar en la construccin de

aprendizajes significativos, desde la interdisciplinariedad en los nios y nias:
Del centro educativo san judas Tadeo sede peas negras

OBJETIVOS ESPECIFICOS.

Incentivar la participacin activa de la comunidad en el proyecto.

Promover la prctica de actividades ldico-pedaggicas en contacto
directo con el medio ambiente.
Colaborar en la construccin de la huerta.
Promover el trabajo grupal.
Conocer el desarrollo y utilidad de las plantas de las huertas.

MARCO TERICO

La huerta es una diversidad de plantas vegetales con macros y micro

organismos que derivan su vida de la misma; dando como resultado el sustento
de la familia y la satisfaccin comercial de su consumo.
Actualmente, el trmino huerta escolar es implementado gracias a las
innovaciones que se han querido establecer en el marco de los contextos
educativos, del tic en la investigacin teniendo en cuenta las diferentes reas
de estudios implementando con ella modelos de enseanza aprendizaje donde
se aplica la figura aprender Haciendo. Al llegar a este punto se puede decir que
la interdisciplinariedad es un proceso que integra la articulacin de los
conocimientos, es una forma de Aprender, un camino para acercarnos a la
resolucin de problemas; pretendiendo as mostrar a la comunidad estudiantil
la forma de trabajar con los Problemas, dificultades y dilemas que surgen de la
prctica escolar, profundizar en su comprensin a la luz de los conocimientos
tericos y buscar soluciones que contribuyan a la intervencin en ellos;
intentando as, ser un elemento dinamizador y estimulador que propicie el
desarrollo de actitudes profesionales relacionadas con la mejora de la prctica
de la etapa de educacin primaria y el compromiso de mejora del mismo.
En esta instancia trabajaremos en aras de construir un ambiente participativo
donde interacten los padres de familias, maestros en formacin, profesores, la
comunidad en general para construir una escuela viva, abierta a la diversidad
de culturas y de los valores del medio; para ello, el profesorado que le atienda
necesita disponer de herramientas, habilidades, pero tambin de actitudes,
valores, conceptos elaborados etc. que le permitan replantearse crticamente la
funcin de la escuela en la sociedad actual y tomar decisiones profesionales
fundamentadas y consistentes en la seleccin y organizacin de la cultura y la
ciencia de la humanidad, resaltando los procesos de educacin primaria de la
zona rural.

PRIMEROS PASOS PARA LA CREACIN DE UNA HUERTA:

Una persona que trabaje una hora por da, puede cuidar una huerta de 100m2
(10m x10m) suficiente para alimentar a 10 personas. Para que una huerta
produzca bien debe tenerse en cuenta varios factores, Algunos de ellos son:
Eleccin del sitio (pendiente, sol y suelo).
Agua necesaria (en abundancia y calidad).
Posicin del sol.
Proteccin contra animales y vientos.

Suficiente materia orgnica en forma de compost (compuesto o abono

Orgnico).
Una huerta debe tener:
Fcil acceso.
Suficiente sol sin sombra de rboles.
Bien tratada la tierra ser generosa con su huerta, de ella las hortalizas retiran
los nutrientes, el agua y en ella se encuentra el are indispensable para su
desarrollo.
Desde el punto de vista fsico, el suelo est compuesto por agua, aire,
minerales y materia orgnica.
La forma en que se encuentran determina el tipo de suelo.
Los suelos arenosos son fciles de trabajar, son bien aireados y absorben bien
el agua. Tienen el inconveniente que no la retienen mucho tiempo y son
propensos a la erosin.
Los suelos arcillosos son ms pesados, ms difciles de trabajar, absorben y
pierden el agua ms lentamente. Los suelos arenosos arcillosos son los
intermedios.
La materia orgnica mejora todos los suelos. Torna a los arenosos ms
consistentes y a los arcillosos ms leves.
Nuestros suelos rojos son el tipo arcilloso pero con la caracterstica de tener un
buen drenaje, el agua Perola (paso lento de las aguas a travs de los
materiales porosos) sin dificultad, necesita materia orgnica de origen vegetal,
como paja y restos de cultivo. Necesita M.O para que sta adems de proteger
los canteros de la excesiva insolacin e impactos de gotas de lluvia, una las
partculas del suelo permitiendo una buena aireacin del mismo.

CMO DEBE SER EL LUGAR ELEGIDO PARA LAS HUERTAS?

Preferentemente el lugar debe ser plano. Los canteros deben estar orientados
en el sentido N-S pues as recibir igual cantidad de sol de los dos lados. Si el
terreno fuera inclinado, elija la faz norte. El cantero destinado a siembra debe
estar ubicado en el lugar ms alto, ms seco y ms soleado (para evitar
hongos).
Escoja el lugar adecuado para fabricar el composta (abono orgnico) en puntos
de fcil acceso y protegidos de los vientos. El piso debe tener una leve
inclinacin a fin de evitar el encharcamiento. Debe ubicarlo ya sea debajo de un
rbol u otro lugar sombreado.
El agua debe ser abundante y limpia. Las hortalizas necesitan mucha agua
para crecer.

Asegrese de que no haya contaminacin ni trasmisores de enfermedades

pues muchas hortalizas son consumidas puras.

ROTACIN DE LAS HORTALIZAS:

La plantacin continua de una hortaliza u otras de la misma familia, agota el
suelo en nutrientes que esas plantas necesitan, ellas competirn entre s por
esos nutrientes y el resultado ser una oferta cada vez menor, el desarrollo de
la huerta ser cada vez ms endeble. Por otro lado, la presencia de una misma
planta u otras de la misma familia atraen y mantiene enfermedades y plagas
especficas de esas plantas.
Ningn suelo soporta por muchos aos un monocultivo, especialmente si ste
fuera pobre en materia orgnica. En el caso de la huerta ya en el segundo ao
de cultivo pueden aparecer los efectos desfavorables del monocultivo.
Se recomienda la rotacin de las hortalizas de hoja con las de frutos (tomate,
cebolla larga, cilantro, pepino.).
Lo ideal es que se roten tambin las familias de plantas. La secuencia de
diferentes familias debe ir cumplindose desde el inicio de la huerta. As un
cantero no debe ser vecino de uno de pimiento (pues son de la misma familia),
pero s de uno de repollo por ejemplo.
Establecido al principio el planeamiento inicial del lugar de cada cultivo, se
sustituye el cultivo del primer cantero por el del ltimo, el segundo por el
primero e ir as hasta que el penltimo sustituye al ltimo. Al ao siguiente se
hace igual. Es interesante incluir leguminosas en la rotacin. Mejoran la
estructura del suelo debido a la accin mecnica de sus races, e incorporan
nitrgeno al suelo funcionando como abonos verdes.

HUERTA ESCOLAR
La huerta es una forma natural y econmica de producir alimentos sanos, y de
buscar estrategias, se logra haciendo el diseo y de mantener la fertilidad
natural del suelo manteniendo el equilibrio entre los elementos vivos y muertos.
Los suelos, al igual que el agua o la energa solar, son uno de los elementos
bsicos para el desarrollo de la vida sobre la tierra. Todos los seres vivos
terrestres, incluyendo a la especie humana, dependen en alguna medida de
ellos:
a. Por ser el lugar donde habitan (Lombrices de tierra...)
b. Porque de ellos toman su alimento (Las plantas...)
c. Porque se alimentan de las plantas (herbvoros) o de otros seres que se
nutren con stas (carnvoros).

Es decir que directa o indirectamente todos los seres vivos terrestres

dependemos de los suelos.
El huerto escolar, es un terreno pequeo, donde se cultivan hortalizas para
consumo de la comunidad escolar y usualmente funciona en terrenos
disponibles dentro de la escuela. Si no hay suficiente terreno, se pueden utilizar
balcones, azoteas, materos o cajas. En el huerto escolar se cultivan plantas
cuyas semillas, races, hojas o frutos son comestibles, tambin rboles frutales
Como: limoneros, naranjos, entre otros, si existe el espacio suficiente. Cmo
se construye un huerto escolar? En la preparacin de un huerto,
Se toman en cuenta los siguientes pasos:
a.) Escoger el terreno que est disponible dentro de la escuela.
b.) Preparacin del terreno de cultivo.
Nivelacin del terreno y despedregado.
La primera actuacin a realizar en el huerto previo a la introduccin de los
cultivos es la "nivelacin del terreno", para lo cual debemos efectuar
movimientos de tierra con el fin de conseguir una pendiente regular.
Relacionado con el nivelado est la actividad denominada "despedregado",
consistente en la eliminacin de las piedras de mayor tamao con la ayuda de
un rastrillo o palas.
Abonos.
Llamamos "abono" a la materia que utilizamos para fertilizar la tierra, es decir,
para enriquecerla de forma que nos d mejores frutos; al abonar aportamos al
suelo los nutrientes necesarios para que las hortalizas se desarrollen en
buenas condiciones. Un abono apropiado para su utilizacin en un huerto
escolar es el que nos proporciona la materia orgnica en cualquiera de sus
formas: los excrementos de los animales o estircol, residuos de cosechas,
Compost, etc.
Antes de comenzar con cualquier actividad de siembra o trasplante se debe
efectuar un abonado inicial con materia orgnica para proporcionar a las
plantas los nutrientes que necesita. Existen dos tipos de abono, el qumico y el
orgnico.
El abono qumico: Estos son productos elaborados en laboratorios por
especialistas. En realidad no son muy recomendables debido a que su manejo
puede ser peligroso si no se hace siguiendo al pie de la letra las indicaciones.
Adems, puede afectar el producto de la siembra y su costo es muy elevado.
El abono orgnico: Son aquellos que pueden ser preparados en casa con las
conchas de los vegetales, sustancias minerales como arena, cal, cenizas y
estircol de animales.
Pasos para preparar un abono orgnico. El composteo es el lugar donde se
prepara el abono o compost. Para aprovechar los desperdicios orgnicos y

evitar la contaminacin ambiental se pueden seguir una serie de pasos

sencillos:
Escoger el sitio donde se va a preparar el abono. Puede ser en un recipiente o
en un hoyo cavado en el suelo. Si se usa un recipiente, es recomendable abrir
pequeos huecos para que salga el agua.
Reunir los materiales necesarios: flores muertas, hojas secas, conchas de
frutas, desperdicios de caf, todo aquello que es de origen orgnico. Cal o
ceniza, tierra y estircol de animales.
C.) Labores del cultivo.
Construccin del semillero: Un Semillero es un rea de terreno preparado y
acondicionado especialmente para colocar las semillas con la finalidad de
producir su germinacin bajo las menores condiciones y cuidados, a objeto de
que pueda crecer sin dificultad hasta que la plntula est lista para el
trasplante. El semillero es el sitio adecuado para que la semilla inicie su
primera fase de desarrollo. Luego la planta crecer y ser trasplantada al
terreno definitivo.
Comenzar a sacar las plantas del semillero.
Trasplante y asiento de las plantas: Una vez que las plantas del semillero
tienen el tamao adecuado hay que sacarlas bien, Trasplantndolas
directamente al terreno. En la actividad de trasplante se deben seguir las
siguientes recomendaciones:
Antes de sacar las plantas del semillero conviene que est regado pero no
encharcado.
Se procurar sacarlas sin daar las races. Una vez fuera un grupo de plantas
se seleccionan las mejores y se desecha el resto.
El terreno donde se va a efectuar el trasplante ha de estar siempre preparado
antes de comenzar a sacar las plantas del semillero.
Si deseamos trabajar un semillero directamente en el terreno este debe estar
preparado, se hacen surcos y se colocan en ellos las semillas previamente
seleccionadas, dejando el espacio necesario entre ellas. Se deben investigar lo
que necesita cada planta. Las plantas, una vez se han trasplantado a su lugar
definitivo, hay que cuidarlas y protegerlas; por eso requieren una serie de
labores como:

d.) Las herramientas que se utilizan para el trabajo del huerto son:
Pala
Pala draga
Pico- pala
Escardilla

Machete
Rastrillo
Balde
Escobas
Manguera
Cuchara
Regadera
Barretn
Guantes
Metro
Bolsas
Vasos desechables
e) Especies Que Se Cultivan En El Huerto

Habichuela
Tomate
Cebolla
Cilantro
Pepino
Pimentn
Acelga
Lechuga

METODOLOGA
Las actividades de la huerta favorecen el desarrollo de una metodologa activa
que est basada en el aprendizaje constructivo y el aprendizaje significativo.
De esta manera la comunidad y los estudiantes estarn capacitados para
comprender las relaciones con el medio al cual pertenecen y dar respuestas de
forma activa, participativa y reflexiva a los problemas de su mbito ms
prximo.
El aprendizaje constructivo que se basa en tener en cuenta que cuando el
estudiante aprende un contenido no lo hace a partir de la nada, sino a partir de
unas ideas y representaciones previas. Por tanto esto deberemos tenerlo en
cuenta para establecer relaciones entre lo que ya sabe y lo que se aprende.
De esta manera, el alumno construye su conocimiento desde la realidad propia
de la cual parte, el entorno rural, nivel de desarrollo conceptual y las emociones
y experiencias que extrae del mundo que le envuelve.
Por otro lado, el aprendizaje significativo, entiende que la actividad educativa
no consiste en transmitir conocimiento aislados, sino en procesar y ordenar
dudas y problemas reales que partan del inters del estudiantado, que har
que el deseo de aprendizaje sea realmente significativo para ellos, pues, este
deseo nace de la curiosidad de conocer todo aquello que le rodea.
ACTIVIDADES A DESARROLLAR
-

Conversamos sobre el conocimiento de la huerta (ideas previas); Y

Beneficios que tienen las mismas.
Investigar sobre la huerta que es, para que nos sirva, como podemos
crearla.
Conocimiento del espacio geogrfico donde se realizar la huerta, el
abono del suelo.
Realizamos germinadores (semillas), Conocimiento del cambio que sufre
la semilla reconocemos las necesidades y cuidados de las plantas
clasificacin de las semillas por su forma, color y tamao.
Elaboracin de instrumentos o elementos para ser utilizados en la huerta
(pala, carteles, Rastrillos, etc.)
Siembra directa de la semilla.
Colaboracin en la fabricacin de un abono orgnico.
Riego continuo, cuidado contino de la huerta escolar con todos sus
quehaceres.
Cosecha de los productos. Realizamos alguna comida con lo
cosechado.

CONCLUSIN

Al finalizar nuestro proyecto de huerta escolar, obtuvimos un gran

resultado ya que se pudo alcanzar satisfactoriamente los objetivos
propuestos durante este proceso, por tal motivo logramos incentivar a la
comunidad estudiantil, padres de familias y al cuerpo de docentes a la
participacin activa en el proyecto pedaggico productivo como lo es la
huerta escolar, la cual est enmarcada a retomar el amor por el campo y
mejorar su calidad de vida.

En este proyecto pedaggico productivo pudimos aprender y ensearles

a nuestros estudiantes la relacin de las distintas reas por medio de la
ldica, como base para manejar espontneamente los conocimientos
construidos dentro del contexto productivo en la huerta escolar
comunitaria; desarrollando actividades como: Medicin del rea,
separacin de eras, cercado, trasplante de plantas, tutorados,
recoleccin de frutos, entre otros aqu se evidenci la integracin de las
reas de: Matemticas, Educacin Fsica, Artstica, educacin religiosa,
Lengua Castellana, Optativa, tica, ciencias Sociales y ciencias
Naturales. Donde siempre se utilizaron las dinmicas para la buena
interaccin con la comunidad en general.

Gracias a este proyecto se pudo aprender mucho de la naturaleza y

estar en contacto directo y constante con ella, donde se dej nuestras
huellas y recogimos los frutos de los saberes empricos, tradicionales y
tcnicos.

Anexos