Universidad Rafael Landvar

Facultad de Ingeniera
Ingeniera Industrial
Laboratorio de Qumica I
Seccin 18
Cat. Ing. Francisco Martnez
Br. Manuel Prez

Prctica No. 3
DENSIDAD, PRECISIN, EXACTITUD Y GRAFICACIN
Parte A

C. Izabel Jimnez Arango

Carn: 1033015

Guatemala, 27 de febrero de 2015

ndice

ndice ...............................................................................................................................................2
Introduccin ...................................................................................................................................3
Fundamento terico ......................................................................................................................4
Reacciones qumicas ....................................................................................................................6
Tabla 1: Propiedades fsicas y qumicas .....................................................................................6
Tabla 2: Toxicidad y formas de desecho.....................................................................................6
Objetivos.........................................................................................................................................7
Metodologa ....................................................................................................................................7
Bibliografa .....................................................................................................................................9

Introduccin

La siguiente prctica de laboratorio tiene como principal objetivo calcular densidades de

sustancias y graficarlas determinando a su vez la precisin y exactitud de algunos
instrumentos. Para ello se medirn tres volmenes diferentes de agua destilada y se
determinar su masa, de tal forma que se obtendrn tres densidades que sern
promediadas para luego calcular el porcentaje de error. Despus se trazar la primera
grfica, la cual corresponder a los resultados de las mediciones.
En una segunda etapa de esta prctica que pretender calcular la precisin y la exactitud
tanto de la probeta como de la pipeta graduada, se realizar el mismo proceso de
determinacin de la densidad del agua, calculando el promedio de dichas densidades y
las desviaciones promedio. Finalmente, se compararn los datos obtenidos.
Por ltimo se pretende graficar el porcentaje en masa de una solucin de sal
determinando la densidad de la misma. A partir de este resultado, se comparar con la
informacin proporcionada para identificar la masa de dicha sustancia. En esta parte se
tomar en cuenta el margen de error ocasionado por el posible cambio de temperatura
que no corresponda a las densidades dadas. Para ello se har uso de los clculos
matemticos convenientes.
De tal forma que al concluir esta prctica se habr determinado densidades de dos
sustancias diferentes, la precisin y exactitud tanto de la probeta como de la pipeta
graduada y se organizar los resultados obtenidos en grficas.

Fundamento terico
La precisin y la exactitud son trminos que, aunque a veces se utilizan indistintamente,
hacen referencia a conceptos distintos y dependen de dos factores esenciales. El primero
es la calidad del instrumento y el segundo es la manipulacin del operario. As pues, la
precisin es el grado hasta el cual pueden detectarse diferencias
entre cantidades (Cromer, 1986), es decir que hace alusin al
Imagen 1. Analoga de
precisin y exactitud
detalle con el que se puede medir una variable y por lo tanto
depende de las cifras significativas que el instrumento pueda medir.
Por esto, cuando se hacen varias mediciones que varan en un grado
muy pequeo, se dice que stas son precisas entre s. Ahora bien, el
trmino exactitud indica la proximidad o coincidencia de las
mediciones con el valor verdadero o real. Entonces, relacionando los
dos conceptos anteriores se puede afirmar que la incertidumbre en
las mediciones depende tanto de la exactitud como de la precisin,
sin embargo en condiciones ideales, la precisin conducir a la
exactitud. Se habla de condiciones ideales ya que un instrumento
defectuoso, aunque sea preciso, ser inexacto. Para esto se toma en
cuenta que el equipo est calibrado y que funcione correctamente,
as como el mtodo de anlisis. Por ejemplo, al comparar una regla
de acero y una de plstico, ambas tienen la misma precisin, pero la
Fuente:
de acero ser ms exacta ya que la de plstico puede dilatarse y dar
https://books.google.com.gt
una lectura falsa.
Por otra parte, al efectuar mediciones de fenmenos resulta muy til organizar la
informacin cuantitativa a travs de tablas y/o grficas ya que permiten una visualizacin
panormica de los resultados. Esto con el fin de realizar un anlisis de datos eficiente y
ordenado. Para ello existen diferentes tipos de grficas que pueden ser utilizados de
acuerdo a la informacin que se representar. Entre ellas estn: grfica de barras,
histograma, diagrama circular, polgono de frecuencia, entre otros. No obstante en todo
lo casos se debe identificar los factores comunes que intervienen en el caso de estudio.
Entre ellos se encuentran las variables independientes, que son aquellas que varan de
forma controlada y se colocan en el eje de las abscisas. Tambin estn las dependientes,
las cuales obedecen a los cambios de otras variables y se colocan en el eje de las
ordenadas.
El primer paso pues, para la graficacin ser la elaboracin de una tabla de valores que
identifique las variables y sus resultados junto a las dimensionales correspondientes. De
esta manera se procede a representar el plano cartesiano con las variables dependientes
en el eje y y las independientes en el eje x. Adems, toda grfica debe estar
debidamente identificada, por lo cual se debe realizar un encabezado. Primero se
presenta el nmero de grfica y el ttulo.

Esto es indispensable para aclarar el tipo de datos que se desarrollan as como para
localizarla dentro de un informe. Como algo opcional, puede llevar una nota de
encabezado o subttulo, la cual aclara especficamente el tipo de grficas en caso de que
existan otras parecidas a ella.
Dentro del proceso de graficacin se encuentran dos conceptos que resultan tiles en el
anlisis de datos: interpolacin y extrapolacin. La interpolacin se da cuando se
obtienen datos comprendidos dentro del rango de mediciones, aunque esto no haya sido
propiamente medido. La extrapolacin ocurre cuando se obtienen valores que estn
fuera del rango de mediciones siguiendo la lnea de tendencia. (De la Torre Zermeo &
Escobar Flores, 2003) Un ejemplo para entender lo anterior es la distancia recorrida en
un intervalo de tiempo. Si se hace una medicin exacta de dicha longitud cuando ha
transcurrido exactamente 1, 2, 3, 4 y 5 segundo, la interpolacin sera encontrar la
distancia despus de 2.5 segundos a travs de la grfica de resultados. La extrapolacin
correspondera a encontrar la distancia a los 6 segundos.
La densidad es una propiedad de la materia utilizada para caracterizar una sustancia y
son especficas en cada una de ellas. Se define como la cantidad de masa por unidad
de volumen de la sustancia (Brown, LeMay, Bursten, & Murphy, 2009). Las densidades
se expresan en gramos por cada centmetro cbico (3 ) tomando como temperatura
de referencia 25C debido a que la mayora de las sustancias cambian de volumen segn
la temperatura a la que se encuentren. De lo anterior se plantea la ecuacin de la
densidad:
=

Mientras mayor sea la cantidad de materia contenida en una unidad de volumen, mayor
ser la densidad de esa sustancia y viceversa. Para poder determinar la densidad
experimentalmente se toman diferentes muestras de una misma sustancia y se miden
tanto su masa como su volumen, para luego hacer la relacin de acuerdo a la frmula
planteada anteriormente. Otra forma de hacerlo es a travs de una grfica:
Imagen 1. Grfica de densidad de una sustancia desconocida
Fuente: http://www.rena.edu.ve/TerceraEtapa/Quimica/LaMateria.html

Reacciones qumicas
N/A

Tabla 1: Propiedades fsicas y qumicas

Compuesto

Frmula

Peso
Molecular

Punto de
fusin

Punto de
ebullicin

Densidad

Solubilidad

Agua

18.00 g/mol

0 C

100 C

1.00 g/mL a
20 C

-----

Cloruro de
Sodio

58.44 g/mol

801 C

1413 a 1465
C (Se
descompone)

2.164 kg/L a
20 C

Buena
solubilidad
35.6 g/100 mL

Fuente: http://itsva.edu.mx/archivos/usuarios/5/archivo685.pdf

Tabla 2: Toxicidad y formas de desecho

Sustancia

Dosis
Letal

Toxicidades

Antdotos

Reactividad

Formas de
Desecho

Agua

8 L por da

No corrosivo para la piel.

No irritante a los ojos. No
es peligroso en caso de
ingestin. No es
peligroso en caso de
inhalacin.

N/A

N/A

Verter en drenajes o
tuberas.

Cloruro de
Sodio

Inhalacin
rata:
5666 ppm
en 30
min.

Inhalacin: Irritaciones en
el tracto respiratorio.
Contacto con piel y ojos.
Produce irritacin.

Inhalacin: aire fresco.

Atencin mdica. Piel:
aclarar con abundante
agua por 5min. Eliminar
ropa
contaminada.
Ojos:
aclarar con abundante
agua,
manteniendo
abiertos los prpados
entre
5
y
10min.Atencin
mdica.
Ingestin:
beber agua, si hay
malestar ir al mdico.
No inducir el vmito.

Reactivo con
agentes
oxidantes,
metales y cidos.

Puede diluirse en
pequeas
concentraciones y
desechar a travs de
aguas residuales por
el
desage
o
vertedero
autorizado.

Ingestin: Nocivo leve.

Oral
conejo:
900
mg/Kg.

Altas dosis producen

nuseas, diarrea y
deshidratacin.

Fuente: http://itsva.edu.mx/archivos/usuarios/5/archivo685.pdf

Objetivos
General
Calcular densidades de sustancias y graficarlas determinando a su vez la
precisin y exactitud de los instrumentos.
Especficos
o Determinar la densidad del agua, a travs de la medicin de volmenes de agua
y sus respectivas masas.
o Calcular el promedio de las densidades y las desviaciones promedio para
determinar la exactitud y la precisin de la pipeta y la probeta.
o Determinar la densidad de una solucin de cloruro de sodio de porcentaje de masa
desconocida.
o Calcular el porcentaje de error del porcentaje en masa de una solucin
desconocida.

Metodologa
Figura 1
A. Densidad del agua

Figura 2
A. Exactitud y precisin

Figura 3
Densidad de una solucin de cloruro de sodio

Tabla 1. Densidad de la sal respecto a su masa a 25C

Bibliografa
o Brown, T. L., LeMay, H. E., Bursten, B. E., & Murphy, C. J. (2009). Qumica La
Ciencia Central (Decimoprimera ed.). Mxico: Pearson Education. Recuperado el
23 de febrero de 2015
o Burns, R. A. (2003). Fundamentos de qumica. En P. Education (Ed.). Recuperado
el
22
de
febrero
de
2015,
de
https://books.google.com.gt/books?id=9K5qtyKHoUwC
o Cromer, A. H. (1986). Fsica en la ciencia y en la industria. En Reverte (Ed.).
Recuperado
el
22
de
febrero
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2015,
de
https://books.google.com.gt/books?id=egCFOg6V2j0C
o De la Torre Zermeo, F. J., & Escobar Flores, A. (2003). El mundo de la fsica 1.
Progreso.
Recuperado
el
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2015,
de
https://books.google.com.gt/books?id=QMuRTfCPq58C
o Quintana Hernndez, P. A. (2005). Mtodos numricos: con aplicaciones en
Excel. En Reverte (Ed.). Recuperado el 22 de febrero de 2015, de
https://books.google.com.gt/books?id=wXP3VzSa-HIC
o RENA Red Escolar Nacional. (2008). La materia. Propiedades caractersticas.
Recuperado el 23 de febrero de 2015, de Gobierno Bolivariano de Venezuela:
http://www.rena.edu.ve/TerceraEtapa/Quimica/LaMateria.html
o Reza Becerril, F. (1997). Ciencia, metodologa e investigacin. En P. Education
(Ed.). Alhambra Mexicana. Recuperado el 22 de febrero de 2015, de
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