CMO PREVENIR Y CONTROLAR

LA HIPERTENSIN ARTERIAL?
1. Mantenga una alimentacin equilibrada
y variada, incluya vegetales y frutas a diario.
Ingiera pescados (sin freirlos) 3 ms veces
por semana.
2. Nunca omita ninguna comida. Comience
todas las maanas con un buen Desayuno.
Mastique bien los alimentos y evite la
presencia de elementos distractores (T.V.,
Computadora, telfono).
3. Practique ejercicio fsico 3 a 5 veces por
semana durante 45 a 90 minutos (Ej. Nadar,
bailar y caminar en plano). Ver NutriFitness
en www.nutriciontotal.com.
4. Evite o limite el consumo de golosinas,
refrescos oscuros y aquellos que contengan
azcar (prefiera los light sabor a limn),
jugos azucarados, bebidas deportivas
(contienen azcar y sodio), caf (sustityalo
por cacao, manzanilla, tilo o toronjil) y t
negro.
5. Reduzca la ingesta de sodio (Ej. sal
comn, embutidos o jamn, sopas de sobre).
6. Consulte consecuentemente con su
Mdico Cardilogo y con un verdadero
profesional en Nutricin y Diettica o
Nutricin Clnica (ver NutriDirectorio en
www.nutriciontotal.com).

NutriTips
ALTERNATIVAS A LA UTILIZACIN
DE LA SAL

Para condimentar las preparaciones culinarias,

utilizar especias tales como pimiento, el pimentn, la
nuez moscada, el curry, el organo en polvo, el
clavo, la canela; tambin hierbas aromticas como el
tomillo, laurel, menta, perejil, romero, albahaca.
Potenciando de esta forma el sabor de las comidas.

Para aliar puede utilizar ajo, cebolla, vinagre,

limn.

Colocar en una bandeja para el horno distintas

Modifique sus hbitos alimentarios para

lograr un buen estado
nutricional y una mejor calidad de vida.

NutriTips para
PREVENCIN Y TRATAMIENTO
DE HIPERTENSIN ARTERIAL
(H.T.A.)

hierbas aromticas (Ej. tomillo, romero, etc.), e

introducirlas en el horno caliente unos minutos a fin
de tostarlos ligeramente. Poner estas hierbas en una
picadora para obtener una mezcla bien fina. Aadir
especias que considere oportunas y vertir esta mezcla
en un salero. Esta preparacin sirve para sazonar
carnes y pescados en sustitucin de la sal.

La piel del limn y la naranja pueden aromatizar

algunas preparaciones.

El vino tinto puede utilizarse en pequeas

cantidades (mximo 90ml o 3 onzas) para potenciar
el sabor , color y aroma de algunas preparaciones.

Material revisado y Editado por:

Espec. Laura Baha Al Deen Krog
(Nutricionista Clnica poblacin adulta /
Directora www.nutriciontotal.com).
Todos los derechos reservados.
J-31444375-5

Lcda. Claudia C. Goncalves P.

Nutricionista-Dietista egresada de la
U.C.V. / M.P.P.S 3493 C.N.D.V 3649
Consulta Previa Cita
Unidad de Nutricin Clnica en el
Instituto Avicena, Urb. Caurimare.
Caracas-Venezuela.

Telf: +58-212-537.5916 y 985.5133

E-mail: claudiacgp82@gmail.com
www.nutriciontotal.com

QU ES LA HIPERTENSIN
ARTERIAL (H.T.A.) ?
Es un trmino que se refiere al hecho de que la
sangre viaja por las arterias a una presin mayor
que la deseable para la salud. Es el aumento de la
T.A . a 140/90 mmHg o ms, en varias
mediciones a cualquier hora previos 15 minutos
de reposo sentado.

FIBRA DIETTICA:
PREVENCIN Y CONTROL DE
ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR

La Fibra es la parte del alimento que no es

afectada por el proceso de digestin, solo una
pequea parte se metaboliza en el estmago e
intestino, el resto pasa a formar parte de las
heces.

Acelera el paso de alimentos a travs del

Existen dos tipos de fibra:

estmago e intestino si se acompaa de

suficientes lquidos (Ej. agua).

FIBRA SOLUBLE

CULES SON LOS

FACTORES DE RIESGO PARA
HIPERTENSIN
ARTERIAL?
Uso excesivo de sal en las comidas.
Fumar Cigarillos.
Abuso del Alcohol.
Obesidad (sobre todo
abdominal) y Diabetes
Mellitus (DM).
Si Ud. descuida su tensin arterial, afectar el
funcionamiento de su corazn, cerebro y riones. Recuerde
que la H.T.A. es un factor de riesgo cardiovascular y aumenta
el peligro a derrame cerebral y muerte por infartos.
Prevenga y controle a tiempo la Hipertensin Arterial, con
adecuado apoyo NUTRICIONAL, PSICOLGICO,
DEPORTIVO Y MDICO ESPECIALIZADO profesional.

FIBRA INSOLUBLE

Se encuentra en alimentos como cereales

integrales, salvado de trigo, hortalizas y
granos enteros.

Funciona como una especie de escoba que

barre el colesterol malo (LDLc) y hace que la
absorcin de azcares sea mas lenta,
coadyudando a que los niveles de glucosa e
insulina se mantengan en lmites normales.

Los mecanismos por los que la fibra soluble

reduce las cifras de tensin arterial son a
travs de: coadyuvar a niveles adecuados de
insulina en sangre, reduccin de grasa
abdominal y mejora de la funcin de la pared
arterial. La mejora en la funcin de la arteria
evita que se reduzca su dimetro (lo que es
causa de Hipertensin).

Este tipo de fibra se encuentra en alimentos

como: avena, cebada, arroz blanco o integral,
lentejas, guisantes, manzana, guayaba, caraotas,
lechosa, cazabe, entre otros.

Recuerde que unos hbitos alimentarios

inadecuados y el sedentarismo traen como
consecuencia un aumento de peso y/o grasa
abdominal que predisponen a sufrir de
Hipertensin Arterial,
infartos al corazn, A.C.V.,,
Diabetes Mellitus 2 y ciertos tipos de cncer.