CHIMICHURRI

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CEREALISTA BARROSO

CHIMICHURRI

Desde 1967 a Cerealista Barroso,

localizada no centro de So
Paulo, comercializa os mais
O

diversos tipos de TEMPEROS &

produto

ESPECIARIAS do mundo, e envia

mais

seus produtos para todo o Brasil.

So eles modos, flocos, mix de
flocos exclusivos, e outras
especiarias. Ligue e faa seu
pedido: 0800 777 0254,

conhecido e celebrado da casa, o Chimichurri tem

origem nos pampas argentinos e uruguaios, e
tradicionalmente conhecido como o melhor amigo

11 3228-7694, 11 3227-8871 ou
via e-mail:
contato@cerealistabarroso.com.br

de todo churrasqueiro, pois acompanha

deliciosamente os cortes de carne.

A Cerealista Barroso foi a primeira empresa no pas a

transformar este molho em um mix e flocos que leva
mais de 20 ingredientes, como cebola, alho, salsa,
cebolinha, organo, manjerico, tomate, pimento,
pimenta calabresa, mostarda em gro,louro, e nozmoscada.
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So anos de know-how, ajustes, testes, provas,

aprimoramentos, obtendo assim o melhor chimichurri do
mercado, encontrado nas mais concorridas
churrascarias do Brasil.
Este um tempero muito verstil, pode ser usado seco
em marinadas para carnes, aves, porco, e cordeiro, ou
como molho para acompanhar qualquer uma destas
preparaes.
O Chimichurri d um toque diferente ao seu feijo, pode
ser adicionado ao requeijo ou a manteiga, para reviver
todos seus sabores, e ainda pode ser servido como um
molho para acompanhar pes e sanduches.
So infinitas as possibilidades. Confira algumas dicas
abaixo:
- Molho Chimichurri: Para preparar o molho
Chimichurri muito fcil, basta hidratar os
flocos com as seguintes medidas:
1 xcara de flocos Chimichurri;
1 xcara de vinagre (pode ser de arroz, de
vinho branco ou tinto);
1 xcara de leo vegetal (canola ou girassol);
1 xcara de azeite de oliva extra virgem;
Misture bem os ingredientes em um
recipiente e pronto! Para seu consumo ideal,
deixe o produto descansar por 24h, mexendo
sempre que lembrar.
Mantenha o produto refrigerado e em
recipiente fechado.
DICA: Use sempre medidas de volume iguais
para esta receita, seja ela xcara, copo, ou
outra forma de medida.
- Chimi-Requeijo: 1 pote de requeijo de

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250g | Adicionar 1 colher de caf de flocos |

Mexer bem | Pronto | Aps 3 horas de
hidratao fica melhor ainda.
- Ovo Mexido: 2 ovos frescos | 1 colher sopa
de gua | 1/2 colher de caf de flocos | Bater
at espumar | Levar ao fogo | Adicionar sal a
gosto | Pronto.
- Queijo Ralado: Agitar 100g com uma colher
de ch de flocos | Pronto.
- Maionese: 1 pote de maionese de 250g. |
Adicionar 1 ovo duro picado | 1 colher de caf
de flocos | Mexer bastante | Pronto |
Desejando adicionar uma colher de sopa de
creme de leite, fica melhor ainda.
- Pizza: Espalhar levemente por cima ou
colocar embaixo do recheio | Ao sair do forno
sinta a diferena de aroma e sabor | Para
aprimorar o visual pode espalhar levemente
como toque final em lugar de organo.
- Margarina Temperada: Opo rpida e
barata para untar | Basta misturar e mexer 1
colher de caf em pote 500g. | Experimente
pincelar como toque final em pastis,
empadas, po de queijo, panquecas e
waes.
- Vinagre: Adicionar uma pitada de
Chimichurri em banho-maria para ficar pronto
mais rapidamente | Se preferir pode moer os
flocos antes de usar | Aps uma semana ter
um produto diferenciado.

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- Frituras: Flocos desidratados queimam na

frigideira se no reidratados previamente com
suco de tomate, carne, molhos, requeijes,
leos, azeites, vinagres, vinho, gua, etc. |
Para um bom Frango a Passarinho basta
esfregar os flocos meia hora antes de fritar
nos cortes de frango.
- Porcos e Frangos: 1 xcara de flocos, 1 de
gua e 1 de vinho branco | Bater no
liquidificador por 2 minutos | Temperar
pincelando o grelhado ou assado | Preparar o
que vai usar no dia (no guarde por mais de
48h).

Faa agora o seu pedido de compra:

11 3228-7694 / 11 3228-7738 ou
contato@cerealistabarroso.com.br

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