APARATO DIGESTIVO

Las

FUNCIONES

de

cada

rgano

glndula

del

Aparato

Digestivo

son:

1- BOCA: Es el rgano de entrada al tubo digestivo y su funcin es realizar:

a)

INGESTIN:

Es

el

acto

de

introducir

los

alimentos

en

la

boca.

b) PROCESO BUCAL: Los alimentos introducidos en la boca son procesados y sufren una transformacin
fsica que afecta a su estado pero no a su composicin. Esta transformacin se produce por los efectos de la
Masticacin a cargo de los DIENTES y de la Acomodacin e Insalivacin en las que la LENGUA ubica los
alimentos entre los dientes para su trituracin y los mezcla con la saliva para su ablandamiento. Como
resultado

de

ello,

se

forma

el

BOLO

ALIMENTICIO.

2- Las GLNDULAS SALIVALES tienen la funcin de elaborar la SALIVA. Estn constitudas por 3 pares de
glndulas: a) Partidas, b) Submaxilares y c) Sublinguales, de diferente ubicacin y su principal papel lo
cumplen en la Boca con la introduccin del alimento, al cual empapan de saliva y lo transforman fsicamente
en Bolo Alimenticio. En la saliva se encuentra una enzima llamada AMILASA SALIVAL, que acta sobre el
almidn.
3- FARINGE: rgano tubular hueco y conducto comn de los aparatos digestivo y respiratorio y su funcin es
realizar la DEGLUCIN que consiste en el pasaje del bolo alimenticio desde la cavidad bucal hasta la Faringe
a travs del Istmo de las Fauces.

4- ESFAGO: Es un rgano de paredes elsticas por el cual los alimentos descienden hasta el Estmago. Su
funcin es transportar el Bolo Alimenticio por la accin de las contracciones musculares de la pared de dicho
rgano para llevarlo al Estmago.
5- ESTMAGO: Es el rgano ms dilatado del tubo digestivo. Presenta un orificio de entrada o CARDIAS y un
orificio de salida o PLORO. Presentan MUCOSA GSTRICA en la que existen clulas glandulares
productoras de MUCUS y del JUGO GSTRICO, que contiene ENZIMAS y CIDO CLORHDRICO. Su
funcin es realizar la DIGESTIN ESTOMACAL o GSTRICA: Cuando el BOLO ALIMENTICIO sale de la
boca y es digerido por el proceso de la deglucin, pasa a la faringe y se dirige al esfago por movimientos
peristlticos y de all atraviesa el Cardias (vlvula de entrada al estmago) y llega al ESTMAGO y por accin
del jugo gstrico que segrega el estmago el Bolo Alimenticio se trasnforma en QUIMO (lquido espeso y
cido).

6-

INTESTINO

DELGADO:

Lo

conforman

el

DUODENO

el

YEYUNO

LEON.

El DUODENO corresponde al a1ra seccin del Intestino delgado. En su Mucosa existen Glndulas
productoras de Jugo Intestinal, el que contiene enzimas que actan en el proceso digestivo. Su funcin es
realizar la DIGESTIN INTESTINAL que consiste en transformar el Quimo en una sustancia lquida llamada
QUILO,

por

accin

del

Jugo

Intestinal.

Bilis

Juego

Pancretico.

El YEYUNO - LEON es la 2da porcin del Intestino delgado. En su 1ra parte concluye prcticamente el

proceso

digestivo

en

la

2da

se

produce

la

absorcin

de

las

sustancias

digeridas.

Su funcin es realizar el proceso de ABSORCIN por el cual las sustancias digeridas pasan desde el intestino
delgado al aparato circulatorio por smosis a travs de sus Microvellosidades intestinales ubicadas en el
Yeyuno-leon y ASMILACIN que es el pasaje por smosis de las sustancias alimenticias desde los capilares
sanguneos hacia las clulas de los tejidos del cuerpo.

7- INTESTINO GRUESO: Parte final del intestino formada por una estructura tubular ubicada desde la
VLVULA ILEOCECAL hasta el RECTO. En este rgano se produce la funcin de realizar la FORMACIN DE
MATERIA FECAL, es decir las sustancia no digeridas y no absorbidas pasan del intestino delgado al intestino
grueso

travs

de

la

Vlvula

Ileocecal.

8- RECTO: rgano final del intestino grueso y su funcin es ACUMULAR LA MATERIA FECAL proveniente del
instestino grueso.

9- ANO: Orificio de salida recubierto por un msculo llamado ESFINTER ANAL que produce la dilatacin y
contraccin del ano para la evacuacin de la materia fecal. Su funcin es ELIMINAR HACIA EL EXTERIOR LA
MATERIA FECAL mediante un proceso voluntario que se produce al relajarse las fibras des esfinter anal y
abrirse

el

orificio

correspondiente.

10- HGADO: Glndula voluminosa del aparato digestivo y su funcin es segregar la BILIS, que al unirse con
el jugo Pancretico y el Jugo Intestinal va a producir la formacin del QUILO en el Duodeno. No contiene
Enzimas y su funcin es EMULSIONAR las GRASAS dividindolas en pequeas gotitas.

11- PNCREAS: Glndula del aparato digestivo que cumple la funcin de segregar el JUGO PANCRETICO,
que al unirse con la Bilis y el Jugo Intestinal tambin provoca la formacin del Quilo en le Duodeno.

12- APNDICE: rgano de inciacin del Intestino grueso. Se pensaba que no tena una funcin determianda y
que nos erva para nada. Ahora se ha descubierto que es un rgano que deposita en su interior cantidades de
BACTERIAS BENEFICIOSAS para nuestro metabolismo digestivo.

SISTEMA CIRCULATORIO
Los vasos sanguneos (arterias, capilares y venas) son conductos musculares elsticos que distribuyen y recogen
la sangre de todos los rincones del cuerpo.
Arterias:
Las arterias son aquellas que salen del corazn y llevan la sangre a distintos rganos del cuerpo. Todas las arterias
excepto la pulmonar y sus ramificaciones llevan sangre oxigenada. Las arterias contrario a las vena, se localizan
profundamente a lo largo de los huesos o debajo de los msculos.
Existen tres tipos principales de arterias, aunque todas conducen sangre, cada tipo de arteria ejecuta funciones
especficas e importantes para la cual se adapta su estructura histolgica. Por ello se dividen en:
a) Arterias de gran calibre o elsticas;
b) Arterias de mediano o pequeo calibre, musculares o de distribucin y

c) Arteriolas
Aunque debemos sealar que salvo algunos casos tpicos podemos encontrar elementos transicionales en la
estructura histolgica de las arterias.
La ntima consta de un revestimiento endotelial, un sub-endotelio y de la membrana elstica interna; esta ltima,
constituida por una condensacin de fibras elsticas.
La media presenta msculo liso dispuesto en espiral, fibras elsticas y colgenas en proporcin variable, y la
adventicia est constituida por tejido conjuntivo principalmente.
Arterias elsticas: A estos vasos pertenecen las arterias de gran calibre, aorta y pulmonar, que reciben y
conducen sangre a altas presiones. En ellas se distinguen las tres tnicas ya mencionadas.
La ntima mide de 100-130 m de espesor y contiene clulas endoteliales que tienen vesculas membranosas y
filamentos. Los endoteliocitos estn unidos a otros por uniones ocludens (estrechas) y uniones espaciadas
intercaladas. La membrana basal es fina.
La media es la tnica ms gruesa, en los humanos mide 500m y est compuesta esencialmente por 40 a 70
lminas de elastina concntricas y fenestradas, de las cuales salen redes de fibras elsticas` anastomosadas entre
s
Arterias musculares: El componente ms abundante de este tipo de arteria es el tejido muscular y su dimetro es
variable, desde 0.4-1mm. Las arterias musculares al aumentar de calibre aumentan sus elementos elsticos y se
convierten en las arterias msculo elsticas
Arteriolas: Las arterias pequeas se conocen como arteriolas que vuelven a ramificarse en capilares y estos al
unirse nuevamente forman las venas. Sus paredes se expanden cuando el corazn bombea la sangre. A este tipo
pertenecen las arterias musculares con un dimetro de 100m o menos. En la medida que disminuye el dimetro
de la arteriola, su pared se adelgaza, hacindose menos evidentes las membranas elsticas externa e interna y
disminuyendo las capas de clulas musculares lisas de la capa media, as como la adventicia.
La sangre que circula por el interior del sistema vascular arterial debe llegar con menor presin al lecho capilar, ya
que la pared de los capilares es muy delgada para permitir la difusin e intercambio constante con las clulas,
tejidos y rganos, por lo que la pared muscular relativamente desarrollada de las arteriolas y su luz estrecha y
angosta ofrecen notable resistencia al paso de la sangre y permite que se generen presiones importantes en todo el
rbol arterial anterior y la sangre llegue con menos presin a los capilares.
Arterias especializadas: Ciertas arterias reflejan cambios en sus paredes, de acuerdo con el tipo de requerimiento
funcional. Las arterias cerebrales, al estar protegidas por el crneo, poseen una pared delgada y una membrana
elstica interna desarrollada. En las arterias uterinas y en las del pene, las papilares del corazn y la del cordn
umbilical, las fibras musculares se disponen en dos capas.
Del corazn salen dos Arterias:
Arteria Pulmonar: sale del Ventrculo derecho y lleva la sangre a los pulmones.
Arteria Aorta: sale del Ventrculo izquierdo y se ramifica, de esta ltima arteria salen otras principales entre las que
se encuentran:
Las cartidas: Aportan sangre oxigenada a la cabeza.
Subclavias: Aportan sangre oxigenada a los brazos.
Heptica: Aporta sangre oxigenada al hgado.
Esplnica: Aporta sangre oxigenada al bazo.
Mesentricas: Aportan sangre oxigenada al intestino.
Renales: Aportan sangre oxigenada a los riones.
Ilacas: Aportan sangre oxigenada a las piernas.
Capilares Sanguneos
Los Capilares son vasos sumamente delgados en que se dividen las arterias y que penetran por todos los rganos
del cuerpo, al unirse de nuevo forman las venas.
Los capilares son tubos endoteliales muy finos, de paredes delgadas que se anastomosan y cuya funcin es la de
realizar el intercambio metablico entre la sangre y los tejidos. Estos pueden disponerse en diferentes formas,
segn los rganos en los que se encuentren, por lo cual aparecen formando redes, haces y glomrulos.

El dimetro de los capilares sanguneos vara de 6-8 m y la cantidad de ellos en un rgano est relacionada con la
funcin de dicho rgano. En el miocardio la densidad de capilares por mm2 es de 2 000, mientras en el tejido
conjuntivo cutneo es de 50.
En el hombre, el rea total superficial se ha estimado en 100 m2: 60 para los capilares sistmicos y 40 para los
pulmonares.
Las Venas
Son vasos de paredes delgadas y poco elsticas que recogen la sangre y la devuelven al corazn, desembocan en
las Aurculas.
Las propiedades estructurales de la pared de las venas dependen tambin de las condiciones hemodinmicas. La
baja presin en ellas y la velocidad disminuida con que circula la sangre, determinan el dbil desarrollo de los
elementos musculares en las venas.
De la misma forma, el desarrollo muscular es desigual y depende de que la sangre circule bajo la accin de la
gravedad o en contra de ella. Todo esto determina diferencias estructurales. Las venas se clasifican en
dependencia del calibre del vaso, en: venilla o vnulas, venas de pequeo, mediano y gran calibre.
Vnulas: Poseen un dimetro de 30 a 50 m que progresivamente se incrementa hasta alcanzar, en las mayores
unos, 300 m. Se caracterizan por presentar un endotelio continuo y ocasionalmente fenestrado que se apoya en
una membrana basal continua y poseer pericitos que se hacen ms numerosos en la medida que aumenta de
dimetro.
No poseen nica media. La adventicia es delgada y contiene fibroblastos, macrfagos, plasmocitos y mastocitos.
Desempean una funcin importante en el intercambio de lpidos con los tejidos circundantes, sobre todo en
la inflamacin, ya que son muy hbiles a la histamina, serotonina y bradiquina, las cuales inducen la abertura y el
debilitamiento de las uniones de sus endoteliocitos (de tipo ocludens) facilitando la salida de los leucocitos y el
plasma en los sitios de inflamacin.
Las vnulas de mayor dimetro (ms de 50m) poseen una capa media compuesta por una o dos capas de clulas
musculares lisas aplanadas. Los endoteliocitos descansan sobre una membrana basal, de sustancia amorfa y una
malla delicada de colgeno y fibras elsticas (rin y bazo). Su adventicia es relativamente gruesa y contiene
elementos del tejido conjuntivo, tales como fibroblastos y fibras nerviosas amielnicas. A estas vnulas se les suele
denominar vnulas musculares.
En la Aurcula derecha desembocan:
La Cava superior formada por las yugulares que vienen de la cabeza y las subclavias (venas) que proceden de los
miembros superiores.
La Cava inferior a la que van las Ilacas que vienen de las piernas, las renales de los riones, y la supraheptica
del hgado.
La Coronaria que rodea el corazn.
En la Aurcula izquierda desembocan las cuatro venas pulmonares que traen sangre desde los pulmones y que
curiosamente es sangre arterial.