Caso estudio: Coca-Cola FEMSA.

Integrantes:
Pedro Rojas.
Gustavo Pernalete.
Manuel Paz.
Edgar Latouche.
Ivan Mayora.
Descripcin del caso. Ocurri en el ao 96 FEMSA Argentina.

Posibilitar acceso a informacin distribuida entre las distintas Unidades

Operativas de la Compaa, permitir contar con informacin en tiempo real,
efectuar una reingeniera en cuanto a los procesos administrativos y
descentralizar la informacin suministrada obteniendo Usuarios propietarios de
la Informacin generada.
Coca-Cola FEMSA realiza la venta de sus productos de forma directa al canal de
distribucin. Tiene contacto directo con todos los canales de distribucin. Entre
ellos
se
encuentran
hipermercados,
supermercados,
autoservicios,
restaurantes, estaciones de servicio y kioscos, de su rea de cobertura.
Sus clientes son exigentes y buscan ser atendidos con calidad. Algunos de los
indicadores que Coca-Cola FEMSA toma en cuenta para dar mejor servicio son:
ofrecer la mayor cobertura (estar presente con un servicio diferenciado en
todos los puntos de contacto con el consumidor, cubrir el territorio de forma
capilar), tener constantemente sensibilidad de las necesidades del cliente,
ofrecer calidad de producto (distintos sabores, tamaos, tipos de envase),
eficiencia en la entrega y de la distribucin, y por sobre todas las cosas,
flexibilidad (en cantidad y frecuencia de visitas, por ejemplo: tener la
capacidad de vender desde una botella hasta camiones enteros y entregarla
con la periodicidad necesaria.).
Coca-Cola FEMSA contaba con un parque de servidores AS 400, algunos
paquetes de software de aplicaciones, soluciones realizadas por
desarrolladores locales, software de gestin de ventas, un sistema de correo
interno cautivo de desarrollo propio, y Novell Netware como sistema operativo
de redes de oficina.
Esta configuracin ofreca una plataforma heterognea que demandaba alta
cantidad de recursos para su administracin y mantenimiento.
Producto de un importante proyecto de reingeniera interna, la Direccin de
Informtica necesitaba cambiar los sistemas de la compaa, llevarlos a una
estructura cliente/ servidor, y migrar y homogeneizar sus sistemas de gestin a
mdulos SAP.
El proyecto apuntaba a reconvertir todos los procesos de la compaa,
implementando una plataforma de gestin unificada y a modernizar los
sistemas informticos, otorgando mayores capacidades a los usuarios y
ofreciendo mayor calidad e instantaneidad de la informacin orientada a la
toma de decisiones de negocios.
Algunos de los objetivos que se perseguan eran: posibilitar acceso a
informacin distribuida entre las distintas Unidades Operativas de la Compaa,
permitir contar con informacin en tiempo real, efectuar una reingeniera en
cuanto a los procesos administrativos (poder tener presupuestos actualizados
"On Line", agilizar el sistema de autorizaciones para Pedidos) y descentralizar
la informacin suministrada obteniendo Usuarios propietarios de la Informacin
generada.

Resea histrica de las empresas involucradas.

Dentro de las empresas involucradas en este cambio principalmente

encontramos a la empresa lder en software de datos SAP (Sistemas,
Aplicaciones y Productos para el procesamiento de datos), asi como tambin la
empresa caso estudio, Coca-Cola FEMSA.
SAP.
En 1972, en Mannheim, Alemania, tres ingenieros tuvieron una idea. Ellos
queran producir un software que marcara un tendencia acerca de como deban
hacerse las cosas en el mercado para soluciones de negocios integradas y
dieron inicio a una pequea empresa llamada Systemanalyse and
Programmentwicklung. Desde entonces, aquella compaa se llama SAP
(Sistemas, Aplicaciones y Productos para Procesamiento de Datos). Desde el
comienzo, SAP se dedic al software para aplicaciones de negocios.
Por la colaboracin con ejecutivos de negocios e IT y teniendo socios en todo el
mundo SAP desarroll una forma nica de comprender los desafos
encontrados en la implementacin de soluciones tecnolgicas para usuarios de
negocios, desarrollando software que puede ayudar las compaas a integrar
sus procesos de negocios ayudando a toda la empresa a funcionar ms
ordenadamente. Los sistemas verstiles y modulares pueden ser rpida y
fcilmente adaptados a nuevos procesos de negocios de forma que crezca su
capacidad a medida que crece el negocio.
SAP tuvo un crecimiento del 41% en las ventas con la facturacin de US$ 5
billones en 1998. Durante 1998, SAP consolid an ms su posicin de
liderazgo en el mercado de software corporativo en el transcurso de su fuerte
expansin estratgica. La empresa contrat ms de 6.500 profesionales para
su staff mundial, bsicamente en las reas de investigacin y desarrollo,
ventas y consultora. Estas inversiones de largo plazo permitirn a SAP doblar
su facturacin en los prximos tres aos.
SAP es una empresa de capital abierto, con acciones negociadas en las Bolsas
de Alemania y Suiza, y en 1995 la empresa fue incluida en el DAX, el ndice de
las empresas alemanas. En los EUA, los American Depository Receipts (ADR)
sin restricciones de la SAP son negociados con el smbolo SAPHY. En la
actualidad SAP AG se encuentra en ms de 50 pases cuya sede central est
ubicada en Walldorf, Alemania.
SAP, como software para la administracin empresarial, el cual abarca
diferentes mdulos, los cuales integran las diferentes reas de la empresa en
una escala global (contable, comercial, logstica, entre otras) en un solo
sistema. Estos mdulos sustituyen la gran variedad de sistemas
independientes con los cuales muchas empresas / organizaciones suelen
trabajar, creando un solo patrn y compatibilidad a lo largo de las diferentes
funciones, obteniendo un control total sobre la compaa. Actualmente SAP
comercializa sus productos en todo el mundo en las diferentes reas del
mercado: Materias primas, combustibles (gas, petrleo, entre otros),
metalurgia, qumica, farmacutica, construccin, consultora, asesoras, rea
de la salud, autopartes, productos para el hogar, sector pblico, consumo
masivo, educacin, tecnologa e informtica, entre otras.

Coca-Cola FEMSA.
Coca-Cola FEMSA es el embotellador pblico ms grande de bebidas de la
marca Coca-Cola a nivel mundial. distribuyendo ms de 4 billones de cajas
unidad al ao.
Coca-Cola FEMSA, S.A.B. de C.V. produce y distribuye Coca-Cola, Fanta, Sprite,
Del Valle y otros productos de las marcas de The Coca-Cola Company en
Mxico (una parte importante del centro de Mxico, incluyendo la ciudad de
Mxico y el sur y noreste de Mxico), Guatemala (la ciudad de Guatemala y sus
alrededores), Nicaragua (todo el pas), Costa Rica (todo el pas), Panam (todo
el pas), Colombia (la mayora del pas), Venezuela (todo el pas), Brasil (So
Paulo, Campias, Santos, el estado de Mato Grosso do Sul, el estado de Paran,
parte del estado de Goias, parte del estado de Ro de Janeiro y parte del estado
de Minas Gerais), Argentina (capital federal de Buenos Aires y sus alrededores)
y Filipinas (todo el pas), adems de agua embotellada, jugos, ts, isotnicos,
cerveza y otras bebidas en algunos de estos territorios. La Compaa cuenta
con 67 plantas embotelladoras y atiende a ms de 338 millones de
consumidores a travs de 2.800.000 de detallistas con ms de 120.000
empleados a nivel mundial.

Solucin en el proceso de reingeniera.

Los sistemas de Coca Cola FEMSA de Buenos Aires se encuentran distribuidos.

El rea Informtica Central, donde se encuentran los servidores principales
estn en la Planta Alcorta, junto con las oficinas centrales y la planta principal
de produccin.
Luego existen 8 lugares remotos que, a partir de la nueva solucin, estn
conectados a la Planta Alcorta. Se trata de 5 unidades operativas (centros de
ventas y distribucin), una segunda planta de produccin en San Justo, un
depsito de equipos de fro y un centro de reparaciones de estos equipos.
Esta conexin se da a travs de una Wide rea Network (Wan) propia y en cada
rea local hay una LAN, donde uno de los servidores se conecta con las PCs,
siempre a travs de cableado estructurado y blindado N5.
Topolgicamente, la red tiene una estructura tipo anillo (Token Ring), y
actualmente se est migrando a Ethernet. Los puntos remotos se alcanzan por
medio de radio enlace de microondas.
En cuanto al software utilizado en la solucin, todas las redes usan Microsoft
Windows NT Server 4.0 y como motor de base de datos se utiliza SQL Server
7.0. El software de gestin elegido fue SAP, para modernizar la mayora de las
reas.
Para los clientes, el sistema operativo que se utiliza es Windows 95, como suite
de aplicaciones de escritorio Office 97 y el browser utilizado es Internet
Explorer 4.0.

Implementacin.
La puesta en marcha del proyecto comenz en Mayo del 96, y la
implementacin contina hasta hoy. Se fueron implementando mdulos por
etapas.
A la fecha ya se han implementado los mdulos FI (Finances), CO (Controlling)
y MM (Materials Management).
Actualmente, se estn implementando los mdulos de produccin de SAP. Ya se
ha realizado la implementacin del mdulo PP (Planeamiento de la produccin)
y en julio se finaliza la implementacin de PM (Mantenimiento de planta) y QM
(Quality management).
Hoy en da Coca Cola FEMSA de Buenos Aires utiliza Microsoft Windows NT
server y Microsoft SQL server 6.5 para aplicaciones de misin crtica como son
las de produccin, que son aplicaciones non stop. Se trata de una prueba de
fuego, donde la aplicacin trabaja en la gestin de la produccin desde la
gestin de la compra de materia prima, el control de las aprobaciones,las
rdenes de produccin, el monitoreo del desarrollo, los costos, los inventarios,
y adems trabaja con la automatizacin de los procesos de captura de todo lo
que es producido y distribuido.

Impacto y resultados obtenidos.

El primer impacto positivo se verific en:

Una importante reduccin de los costos.
Aument la productividad.
Aument la eficiencia.
Se eliminaron controles redundantes.
Se mejoraron los procesos, lo cual redund en mayor calidad.
Se realiz un mejor control de inventario.
Se obtuvo mayor seguridad.
Creci el ndice de cumplimiento en los servicios.
Algunos de estos beneficios son fcilmente mensurables cuantitativamente,
como por ejemplo la planificacin de compras (que permite el establecimiento
de un acuerdo marco, con entregas parciales, en vez de cientos de
transacciones individuales que aumentaban los costos y consuman tiempos de
administracin).
Pero otros beneficios tienen gran importancia aunque sea difcil ponerles un
valor numrico. Por ejemplo, poder utilizar la contabilidad como una

herramienta de gestin, o poder pasar de un control central por oposicin

(donde los procesos de decisin llegan a un punto centralizado donde se
autoriza y recin luego se distribuye la informacin) a un sistema donde no se
manejan papeles, el control est descentralizado y se realiza de forma
automtica por reglas. En este sentido, actualmente, toda la gestin de la
compaa se hace de forma electrnica y on-line.

Conclusin.
En este caso estudio podemos observar lo importante de la reingeniera, la cual
es la herramienta fundamental para el cambio. Coca-Cola FEMSA se prepar y
se traz unas metas y objetivos, elaboro un modelo orientado a sus
consumidores, se proyect a donde quera llegar con el cambio, encontr la
solucin y por ultimo transformo la empresa.
El cambio dentro de la industria es costoso y puede traer inconvenientes, pero
es necesario, en una era de globalizacin con una competencia que al pasar de
los das aumenta es necesario prestar atencin a cada uno de los procesos que
se realizan en la empresa para siempre estar en continuo desarrollo, por
ejemplo, FEMSA con todas estas actualizaciones que realizo tanto en sistemas
como en personal logro llevar un control exacto de todo lo que ocurra en sus
sistemas productivos, as como tambin en la venta de su producto.