IMFORME:

INVENTARIO Y GESTION DE STOCK

INSTRUCTOR: IGNACIO LUIS POMBO NAVAS

APRENDICES: YAMILE ESTHER CASARRUBIA MARMOL
MARYURIS VASQUEZ JULIO
TECNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA
FICHA: 822313
FECHA: 27/02/15

1. GESTION DE STOCK
Se puede definir stock como las existencias de un determinado producto
almacenados en una determinada organizacin. La gestin de stocks
comprende la gestin de todos los elementos relacionados con el
almacenamiento de productos (inventarios, valoracin, etc.) es decir la gestin
de stocks es organizar, planificar y controlar el conjunto de mercancas
pertenecientes a una empresa. La gestin de stocks regula el flujo entre las
entradas de existencias y las salidas. La forma de regular el flujo de entrada es
variando la frecuencia y el tamao de los pedidos que se realicen a los
proveedores. El control sobre el flujo de salida es mucho menor pues las
condiciones son impuestas por los consumidores.
El problema fundamental de la gestin de stocks se centra en determinar cul
debe ser la cantidad que se debe mantener en almacn para evitar la ruptura
del proceso productivo. Esta cantidad mnima estar basada en factores como
pueden ser el volumen de pedido y el tiempo de aprovisionamiento. En
definitiva, se basar en determinar la inversin mxima en existencias.
Se debe considerar que cuanto mayor sea la cantidad de elementos en
almacn menor ser el riesgo de ruptura del proceso de produccin, pero, al
mismo tiempo, mayor sern los costes por este concepto, al cual se debe
incorporar el coste de oportunidad derivado de la inmovilizacin
de recursos financieros materializados en existencias, y los costes
de mantenimiento y conservacin.
Los tres sistemas principales de gestin de stocks son los siguientes:
a) El sistema de volumen fijo de pedido (fixed orden system). Consiste en
formular pedidos de igual volumen cuando el stock alcanza el "punto de
pedido", tambin llamado "nivel de reaprovisionamiento".
b) El sistema de perodo fijo de pedido (Fixed internal orden system). En
este sistema se formulan los pedidos por perodos fijos de tiempo, de tal forma
que en el momento de recibir el pedido, el stock recupere el nivel deseado.
c) El sistema de perodo fijo de pedido condicional (S.S. Policy). Se trata
de un sistema similar al anterior, pero se fija un lmite inferior para los pedidos a
formular.
La gestin de stocks est muy ligada con la valoracin contable de existencias
necesaria en la contabilidad de las organizaciones. Como consecuencia de los
criterios contables de valoracin han surgido distintos medios de gestin de

stocks y otros que no tienen relacin con la contabilidad. Los principales

criterios de gestin de stocks son:

FIFO (First In First Out), el primer producto que entr en el almacn ser
el primero en salir.
LIFO (Last In First Out), el ltimo producto en el almacn ser el primero
en salir
HIFO (Highest In First Out), el producto del que se tengan mayores
existencias es el primero en salir.
FEFO (First Expiry First Out), de uso fundamentalmente en la industria
alimentaria, el producto ms cercano a su caducidad es el primero en salir

2. TIPOS DE STOCKS
STOCK BASE: Llamamos stock base al stock medio o promedio de ese
producto entre dos pedidos o tambin a la media de lotes promedios
durante un periodo, es decir, la existencia media en almacn de ese
producto. Como calcular el stock base: como hemos dicho el stock base
equivale, a la mitad de los lotes de aprovisionamiento. Pero en la
prctica los lotes de aprovisionamiento no son iguales, lo que obliga a
utilizar el promedio de lotes del producto en un periodo.
STOCK DE SEGURIDAD: Como tanto la demanda, como el periodo de
aprovisionamiento entre dos lotes de un mismo producto, no son por lo
habitual constantes, las empresas necesitan cubrir la posibilidad de
contingencias en ambos casos. Esto se soluciona con un stock adicional
denominado stock de seguridad. Luego el clculo de seguridad
depender de:

La variabilidad de la demanda.

Del grado de cobertura que pretendamos dar.

Del tiempo de aprovisionamiento y de la variabilidad del mismo.

Del tiempo y la cantidad a que se refiera la previsin de ventas.

STOCK ESTACIONAL: Hay productos que su demanda est en funcin

del periodo del ao en el que nos encontramos, como helados, ropa de
invierno, etc.

 STOCK DE CICLO: Es el que sirve para atender la demanda normal de

los clientes. Se suelen hacer pedidos de un tamao tal que permita
atender la demanda durante un periodo de tiempo largo
STOCK DE RECUPERACION: Son artculos o productos usados, pero
que pueden ser reutilizados en parte o en su totalidad para otros nuevos.
STOCK MUERTO: Son los artculos obsoletos o viejos que ya no sirven
para ser reutilizados y deben ser desechados.
PORQUE ES NECESARIA LA GESTION DE STOCK?
La gestin de stocks tiene mucha importancia para las organizaciones por el
elevado coste que tiene. Los sistemas de gestin de stocks deben permitir
llegar al nivel ptimo de stock. Existe un nivel ptimo de stock puesto que se
puede determinar el stock a mantener desde dos perspectivas:

La del servicio al cliente que implica contar con el mayor stock posible
para poder atender cualquier peticin
La del coste que lleva a tener el menor stock posible para minimizar el
enorme coste que supone financiarlo.

EN CONCLUSION:

GESTION DE STOCK

Es una forma de
ordenar y saber
cunto se tiene y
cuanto hay que
reponer de materia

TIPOS DE STOCK
Stock base
Stock de seguridad
Stock estacional
Stock de ciclo
Stock de
recuperacin
Stock muerto

PRINCIPALES
CRITERIOS
FIFO: First In First
Out
LIFO: Last in First
Out

PRINCIPALES

El sistema de
volumen fijo de
pedido.

Hifo: Highest In
First Out

El sistema de
perodo fijo de
pedido.

Fefo: First Expiry

First Out

El sistema de
perodo fijo de

INVENTARIO

El inventario es una parte primordial de muchas empresas. Esencialmente, el

inventario es el almacenamiento de los productos que se veneran a los
consumidores con el fin de obtener una utilidad. Adems, en algunos casos, el
inventario tambin incluye lo que la empresa utiliza para mantener el negocio
en marcha y funcionando
El inventario constituye un activo fundamental dentro de la mayora de las
organizaciones. De l dependen varias funciones como son las de produccin,
ventas, compras, financiacin, llegando a ser parte medular de un negocio.

TIPOS DE INVENTARIO
1). De acuerdo a su naturaleza.

De materias primas y materiales: Se trata de productos que se utilizarn para

formar parte del producto terminado. Su reposicin elevar los volmenes
hasta una norma mxima de inventario previamente determinada.

De productos en proceso: Se refiere a partes y piezas que formarn parte del

producto final an sin terminar. Se encuentran en todo el flujo de produccin, y
su comportamiento est en funcin de las operaciones anteriores y posteriores
al momento o lugar del proceso de que se trate.

De productos terminados: Una vez terminado el producto es envasado (y a

veces tambin embalado) y pasa a formar parte del inventario de producto
terminado estando listo para su posterior distribucin y venta.

2.) De acuerdo a la velocidad de rotacin.

Inventario corriente: Se refiere al inventario que se mueve dentro de mrgenes

tpicos de rotacin.

Inventario de lento movimiento: Integrado por productos cuyos escasos

movimientos de salida conducen a su relativa inmovilizacin.

Inventario ocioso: Constituido por productos sin salidas durante un perodo de

tiempo dado. Su origen ms relevante est en las compras no justificadas y en
menor medida en la obsolescencia por cambio de tecnologa.

Inventario obsoleto: Integrado por productos que fundamentalmente por cambio

de tecnologa, se convierten en inservibles, deviniendo en ociosos.

3). De acuerdo al nivel de acceso.

Inventario estratgico: Son productos que se reservan de acuerdo a una

estrategia nacional, ramal o empresarial porque pueden servir de repuesto a un
equipo vital para una determinada actividad o que su adquisicin y compra
resulte muy compleja o lenta.

Inventario de reserva estatal: Son los inventarios que se tienen para

contingencias o catstrofes naturales. Deben rotarse para evitar
envejecimientos excesivos segn su propia naturaleza.

Inventarios intocables: Son reservas de las Fuerzas Armadas para su uso slo
en casos militares y deben rotarse adecuadamente.

4.) De acuerdo a su posicin en el proceso logstico.

Inventario en existencia: Son los productos que se encuentran en un almacn.

Inventario en trnsito: Son los productos que se encuentran movindose sobre

un equipo de transporte entre dos nodos (almacenes) de la red logstica.

5). De acuerdo a su funcionalidad.

Inventario normal: El inventario normal asegura la demanda de un producto,

por ello cuando sta excede lo previsto es preciso recurrir al inventario de
seguridad.

Inventario de seguridad: Es aquel que permite cubrir las fluctuaciones

aleatorias de la demanda y las de las condiciones de suministro (plazo de
suministro y calidad del producto).

Inventario disponible: El total de las existencias que se hallan fsicamente en el

almacn, se denomina inventario disponible. Es la suma del inventario normal y
del inventario de seguridad.

BENEFICIOS DE GESTIONAR UN INVENTARIO

Las empresas que tienen un firme control de su inventario conocen su valor
comercial, el valor de su producto, lo que los productos necesitarn en el futuro
y precisamente la cantidad de producto que se necesita. Las empresas que
tienen una comprensin de su inventario tambin encuentra que en el futuro
nunca necesitarn de espacio adicional de almacenamiento (excepto si se
ampla el negocio en s), ya que gestionaron con eficiencia el espacio existente.

BIBLIOGRAFIA
http://m.monografias.com/trabajos82/gestion-inventarios/gestioninventarios2.shtml
http://logisticauceva.blogspot.com/2008/08/gestin-de-inventario.html
http://logisticaartur.blogspot.com/2010/08/tipos-de-stock.html
http://www.aec.es/web/guest/centro-conocimiento/gestion-de-stocks
http://www.monografias.com/trabajos79/metas-produccion-gestionstock/metas-produccion-gestion-stock.shtml#lagestiona