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D I S C I P L I N A
Transformaes Qumicas
Autores
Francisco das Chagas Dantas de Lemos
Francisco Gurgel de Azevedo
Glicia Maria Galvo Damasceno
aula
04
Governo Federal
Presidente da Repblica
Luiz Incio Lula da Silva
Ministro da Educao
Fernando Haddad
Secretrio de Educao a Distncia
Ronaldo Motta
Reitor
Jos Ivonildo do Rgo
Vice-Reitor
Nilsen Carvalho Fernandes de Oliveira Filho
Secretria de Educao a Distncia
Vera Lucia do Amaral
Diagramadora
Mariana Arajo de Brito
Adaptao para Mdulo Matemtico
Thaisa Maria Simplcio Lemos
Imagens Utilizadas
Banco de Imagens Sedis (Secretaria de Educao a Distncia) - UFRN
Fotograas - Adauto Harley
MasterClips IMSI MasterClips Collection, 1895 Francisco Blvd,
East, San Rafael, CA 94901,USA.
MasterFile www.masterle.com
MorgueFile www.morguele.com
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Arte e Ilustrao
BigFoto www.bigfoto.com
Adauto Harley
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Carolina Costa
OneOddDude.net www.oneodddude.net
Stock.XCHG - www.sxc.hu
ISBN 84-7273-276-4
1. Qumica.
2. Segurana no laboratrio.
3. Transformaes qumicas.
III. Ttulo.
CDU
RN/UF/BCZM
2006/06
4. Separao de misturas.
54
CDD 540
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sem a autorizao expressa da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
Apresentao
Objetivos
Ao nal desta aula, voc dever saber:
1
2
2 Edio
Estequiometria
Lei da Conservao
das Massas
Antoine Lavoisier (17341794), nobre francs
que realizou experincias
controladas utilizando
mtodos quantitativos,
considerado o pai da
qumica moderna. Ele
observou que em uma
reao qumica a soma das
massas dos reagentes
igual soma das massas
dos produtos.
Exemplo 1
A queima ou combusto do gs butano (C4H10), o gs de cozinha, representada pela
equao:
C4H10 (g) + O2 (g) CO2 (g) + H2O(l)
Sabemos que nas reaes os tomos no so criados nem destrudos, eles simplesmente
se rearranjam de forma que no haja variao na massa total da reao, a qual ocorre em um
recipiente fechado (Lei da Conservao das Massas). Assim, para representar uma equao
qumica de maneira correta, o nmero de tomos nos reagentes dever ser igual ao dos
produtos, isto , a soma das massas dos reagentes tem que ser igual soma das massas dos
produtos. Para que isso ocorra, necessrio que se multiplique as frmulas dos reagentes
e produtos por certos fatores chamados de coecientes estequiomtricos. Dessa maneira,
dizemos que a equao est devidamente balanceada ou equilibrada.
Observando a equao do exemplo 1, vericamos que ela no est de acordo com a Lei
da Conservao das Massas porque o nmero de tomos dos reagentes no igual ao nmero
de tomos dos produtos. Para que isso ocorra, necessrio determinar os seus coecientes
estequiomtricos, ou seja, balance-la.
Assim, sua representao correta :
2C4H10 (g) + 13O2 (g) 8CO2 (g) + 10H2O(l)
O estudo do clculo envolvendo esses coecientes chamado estequiometria.
A palavra estequiometria refere-se medida e ao clculo das quantidades dos elementos
presentes nos compostos e reaes qumicas. Essa palavra se origina do grego stoicheion
(elemento) e metron (medida). uma parte da qumica que estuda de maneira quantitativa os
mols, as massas e os volumes dos reagentes e produtos participantes em uma reao qumica.
2 Edio
Atividade 1
Mol
O mol foi criado para
quanticar partculas
innitamente pequenas.
Sistema
Internacional
A partir dos postulados de Dalton, faa uma reviso da Lei das propores
denidas e da Lei das propores mltiplas.
Organismo internacional,
criado em 1960 pela
Conferncia Geral de
Pesos e Medidas.
Escritrio
Internacional de
Pesos e Medidas
O Mol
Voc j aprendeu que as unidades fundamentais da qumica so os tomos e as molculas.
Geralmente, todas as equaes da qumica terica apresentam o nmero de molculas
como um fator importante. Sendo assim, necessrio saber medir e expressar o nmero de
molculas presentes em qualquer sistema qumico.
Os tomos reagem para formar molculas mantendo entre si razes simples de nmeros
inteiros. Os tomos de hidrognio e oxignio, por exemplo, combinam-se numa razo de 2 para
1, a m de formar a molcula da gua, H2O. Entretanto, devido s suas dimenses minsculas,
impossvel trabalhar com os tomos e molculas individualmente.
No entanto, importante quanticar o nmero de partculas ou unidades elementares de
uma determinada amostra. Para isso, foi criado o conceito de mol, que signica uma grande
quantidade.
Para se estabelecer uma escala de medida, necessrio denir um padro. Por exemplo,
o padro internacional para unidade de massa no Sistema Internacional (SI) o quilograma.
Ele determinado usando-se um bloco de uma liga de platina e irdio que tem exatamente a
massa de um quilograma, cuidadosamente preservado no Escritrio Internacional de Pesos
e Medidas, na Frana.
2 Edio
Istopo
Istopo um conjunto
de tomos com o mesmo
nmero atmico (Z).
U
A abreviatura antiga para
a unidade de massa
atmica uma.
espectrometria de
massa
Espectrometria de massa
uma das tcnicas
analticas mais modernas,
usada para determinar
quantidades isotpicas
e composio de
substncias.
Amadeo Avogrado
Lorenzo Romano Amedeo
Avogadro ajudou a
estabelecer a existncia do
tomo.
Os cientistas escolheram como padro, para comparar a massa dos tomos (isto
, como unidade de medida), algo inerente ao mundo microscpico da mesma ordem de
grandeza da massa dos tomos. Para os qumicos, esse padro o istopo mais abundante do
carbono, denominado carbono-12, cujo smbolo 12C. Associamos a um tomo desse istopo
exatamente doze unidades de massa, que so chamadas de unidades de massa atmica e
simbolizadas no SI pela letra u. Observe que tal conveno implica ser uma unidade de massa
atmica igual a 1/12 da massa de um tomo de carbono-12, em outros termos:
1 tomo de 12C 12 u (exatamente).
A escolha do 12C como padro deveu-se ao fato de o carbono ser um elemento bastante
comum, e 1/12 porque as massas atmicas da maioria dos elementos serem quase sempre
nmero inteiros, cando o hidrognio, tomo mais leve, com a massa aproximadamente
igual a 1 u.
Para explicar a algum o que signica 1 mol, poderamos dar-lhe 12 g de carbono-12
e convid-lo a contar os seus tomos. Entretanto, cont-los diretamente impraticvel.
Ento, usamos o caminho indireto baseado na massa de um tomo de carbono-12, a qual foi
determinada por espectrometria de massa como sendo 1,99265 x 10-23 g.
Segue que o nmero de tomos em exatamente 12 g de carbono-12 :
Numero de a tomos de 12 C =
12g
= 6, 0221 1023 .
1, 99265 1023 g
Podemos dizer que 1 mol de tomos de qualquer elemento 6,0221 x 1023 tomos do
elemento. O mesmo verdadeiro para 1 mol de quaisquer quantidades de objetos, tomos,
ons ou molculas.
O nmero de objetos por mol, 6,0221 x 1023/mol, chamado de constante de Avogadro,
em honra ao cientista Italiano do sculo XIX Amadeo Avogadro.
2 Edio
Atividade 2
Pesquise na Internet e faa um resumo (veja sugestes de sites nas referncias)
sobre:
a)
b)
espectrometria de massa.
importante lembrar que a mesma relao de nmeros inteiros utilizada para tomos e
molculas individuais tambm se aplica aos mols de tomos e molculas. Por exemplo, para
que o tetracloreto de carbono (CCl4) seja formado, necessrio que: 1 tomo de C + 4 tomos
de Cl 1 molcula de CCl4.
Ampliando a relao de mols, temos ento que:
1 mol de C + 4 mols de Cl 1 mol de CCl4
Vericamos, portanto, que a relao pela qual os mols das substncias reagem a mesma
relao pela qual os seus tomos e molculas tambm reagem.
Usando o Nmero de Avogadro, voc pode converter o nmero de tomos e molculas
em mols.
A seguir, voc ver alguns exemplos resolvidos de situaes em que empregado o clculo
estequiomtrico. Para simplicao dos clculos, em todos os exerccios desta aula, o valor do
nmero de Avogadro ser usado apenas com duas casas decimais (6,02 x 1023/mol).
Atividade 3
Faa uma reviso dos seguintes assuntos.
2 Edio
Exemplo 2
Uma certa quantidade de cido actico (CH3COOH), substncia presente no vinagre,
contm 2,25 x 1024 tomos de hidrognio. Que quantidade em mols de hidrognio existe
nessa amostra?
Resoluo
Se um mol de tomos de H contm 6,02 x 1023 tomos de H, ento, a quantidade em
mols que existe na amostra ser:
2, 25 1024 a tomos
= 3, 74 mols.
6, 02 1023 a tomos/mol
Exemplo 3
Uma amostra de uma certa substncia extrada do abacaxi usada como antiinamatrio
contm 1,26 x 1024 molculas de oxignio. Que quantidade em mols de O2 est presente nessa
amostra?
Resoluo
Sabemos que um mol de molculas de O2 contm 6,02 x 1023 molculas de O2. Logo, a
quantidade em mols presentes na amostra, ser:
1, 26 1024 moleculas
= 2, 09 mols.
6, 02 1023 moleculas/mols
2 Edio
Relembrando o Conceito
de Massa Molar
uando voc estudou qumica no Ensino Mdio, aprendeu que a massa molar de um
elemento a massa de um mol de seus tomos, a de um composto molecular a massa
de um mol de suas molculas e que a de um composto inico a massa de um mol
de sua frmula unitria. Para expressar massa molar, usaremos o smbolo MM.
Como podemos determinar a quantidade em mols de uma certa massa de substncia?
Para obtermos essa resposta, devemos saber que, para qualquer substncia, 1 mol
encerra m gramas. Como MM representa a sua massa molar, isto , a soma das massas
atmicas na frmula, se dividirmos a massa da substncia (m) pela massa do seu mol (MM),
teremos ento a quantidade em mols (n).
Exemplo 4
A uria, (NH2)2CO, uma substncia muito usada como fertilizante agrcola e tambm na
indstria de cosmticos. Determine a sua massa molar (MM).
Resoluo
Na tabela peridica, vamos encontrar as massas atmicas dos elementos que formam
a uria. So elas:
N = 14,00 g/mol; H = 1,00 g/mol; C = 12,00 g/mol; 0 = 16,00 g/mol
Examinando a frmula da uria, vemos que ela possui os seguintes tomos grama: N =
2; H = 4; C = 1 e 0 = 1. Logo:
MM da (NH2)2CO = 2 x 14,00 + 4 x 1,00 + 1 x 12,00 + 1 x 16,00 = 60,00 g/mol.
Resposta: 60,00 g/mol de (NH2)2CO.
Exemplo 5
Calcule o nmero de molculas existentes em 1,00 x 10-5 g de uria.
Resoluo
Vimos que a MM da (NH2)2CO = 60,00 g/mol. Sabemos tambm que 1 mol de (NH2)2CO
contm 6,02 x 1023 molculas, assim:
2 Edio
60,00 g de (NH2)2CO
X molculas de (NH2)2CO
1,00 x 10-5 g de (NH2)2CO
17
X = 1,00 x 10 molculas de (NH2)2CO.
Exemplo 6
Calcule a quantidade de mols e molculas contida em 14,40 g de H2O.
Resoluo
Sabendo que: MM da gua (H2O) = 18,00 g/mol;
18,00 g = 1mol de H2O;
1mol = 6,02 x 1023 molculas,
ento:
X
X = 0,80 mol
1,00 mol
Y
23
Y = 4,82 x 10 molculas
18,00 g
14,40 g
Atividade 4
A glicose (C6H12O6), tambm conhecida como dextrose, o acar encontrado na
natureza que serve como fonte de energia para o ser humano. Para as quantidades
dadas, calcule a quantidade:
a)
b)
2 Edio
Atividade 5
Voc recebeu no laboratrio as seguintes amostras para determinar suas massas
em gramas:
a)
b)
Atividade 6
Calcular o nmero de molculas em:
a)
b)
2 Edio
Balanceamento de
Equaes Qumicas
Atividade 7
Faa uma reviso dos mtodos de balanceamento de equaes qumicas:
10
simples;
algbrico.
2 Edio
Reaes de Oxi-reduo
As reaes de oxidao-reduo, redox ou de oxi-reduo ocorrem pela transferncia
de eltrons e constituem uma classe importante de reaes qumicas. Essas reaes fazem
parte do nosso cotidiano.
A corroso um exemplo de uma reao redox, assim o ferro e o ao usados nos carros,
pontes e construes oxidam-se e formam ferrugem. Muitos processos biolgicos dependem
de reaes de transferncia de eltrons. Por exemplo, o oxignio que respiramos convertido
em gua, dixido de carbono e energia.
Outros processos biolgicos que podem ser citados so os da converso da gua em
oxignio (O2) durante a fotossntese pelos vegetais verdes e a converso do nitrognio (N2) da
atmosfera, por bactrias, a uma forma assimilvel do nitrognio (NH4+) pelos vegetais.
Atividade 8
Utilizando a literatura e/ou a Internet, faa uma reviso dos seguintes conceitos:
a)
nmero de oxidao;
b)
oxidao e reduo;
c)
2 Edio
11
Exemplo 7
Balancear pelo mtodo de oxi-reduo (transferncia de eltrons) a equao:
HNO3 (sol) + I2 (s) HIO3 (sol) + NO(g) + H2O(l)
Resoluo
Para encontrar os coecientes estequiomtricos pelo mtodo da transferncia de
eltrons, devemos seguir algumas etapas que facilitam essa determinao.
1) Atribua os nmeros de oxidao de todos os tomos na equao.
1+ 5+ 2
1+ 5+ 2
HNO3 (sol)
I2 (s)
2+ 2
HIO3 (sol)
1+ 2
NO(g)
H2O(l)
1+ 5+ 2
HNO3 (sol)
I2 (s)
2HIO3 (sol)
2+ 2
NO(g)
1+ 2
H2O(l)
3) Calcule a variao total no nmero de oxidao, tanto para a reao de oxidao como para
a de reduo.
(N) ganho de 3 mols de eltrons
HNO3 (sol)
+
1 5 2
I2 (s)
2HIO3 (sol)
+
NO(g)
+
1 5 2
H2O(l)
1+ 2
2 2
4) Torne igual o ganho e a perda total de eltrons multiplicando os coecientes por fatores
apropriados.
(N) ganho de 3 mols de eltrons x 10 = 30 mols de eltrons
HNO3 (sol)
1+ 5+ 2
I2 (s)
0
2HIO3 (sol)
1+ 5+ 2
NO(g)
2+ 2
H2O(l)
1+ 2
12
2 Edio
Atividade 9
Balanceie as seguintes equaes pelo mtodo de transferncia de eltrons. (Os
coecientes em destaque so as respostas corretas para o balanceamento)
Resumo
Nesta aula, voc fez uma reviso da determinao de massa molar das
substncias. Conheceu os conceitos de molculas e mol, estudando, ento, as
relaes existentes entre eles e a massa molar de um composto qumico. Estudou
tambm a Lei da Conservao das Massas e sua aplicao na determinao
dos coecientes estequiomtricos de uma equao qumica e o mtodo de
balanceamento de equaes qumicas por oxi-reduo.
2 Edio
13
Autoavaliao
1
a) estequiometria;
b) mol;
c) massa molar.
14
2 Edio
Referncias
ATKINS, Peter; JONES, Loretta. Princpios de qumica: questionando a vida moderna e o meio
ambiente. Traduo de Ignez Caracelli; Julio Zukerman-Schpector; Robinson Luiz Camillo;
Francisco C. D. Lemos; Regina Helena de Almeida Santos; Maria Tereza do Prado Gambardella;
Paulo Celso Isolani; Ana Rita de Arajo Nogueira; Elma Neide V. M. Carrilho. Porto Alegre:
Bookman, 1999.
BRADY, James E.; RUSSEL, Joel W.; HOLUM, John R. Qumica: a matria e suas transformaes.
Rio de Janeiro: Editora Livros Tcnicos e Cientcos, 2002. v. 1.
CONSTANTINO, Maurcio Gomes; SILVA, Gil Valdo; DONATE, Paulo Marcos. Fundamentos de
qumica experimental. So Paulo: EDUSP, 2004.
HAWLEY, Gessner. Dicionario de qumica y de productos qumicos. Traduo de Luis Garcia
Ramos. Barcelona: Ediciones Omega, 1975.
MAHAN, Bruce M.; MAYERS, Rollie J. Qumica um curso universitrio. 4. ed. Traduo de Koiti
Araki; Denise de Oliveira Silva; Flvio Massao Matsumoto. So Paulo: Edgard Blcher, 2003.
RUIZ, Andoni Garritz; GUERRERO, Jos Antonio Chamiso. Qumica. Traduo de Giovanni S.
Crisi. So Paulo: Prentice Hall, 2002.
SILVA, Roberto Ribeiro da; BOCCHI, Nerilson; ROCHA FILHO, Romeu Cardozo. Introduo
qumica experimental. So Paulo: McGraw Hill, 1990.
2 Edio
15
Anotaes
16
2 Edio
EMENTA
Segurana e manuseio de produtos qumicos e resduos. Tratamento de resduos qumicos. Lei da conservao
e reaes qumicas. Preparao de soluo. Tcnicas de separao de misturas.
AUTORES
> Francisco das Chagas Dantas de Lemos
> Francisco Gurgel de Azevedo
> Glicia Maria Galvo Damasceno
02
03
04
Transformaes Qumicas
05
Relaes Estequiomtricas
06
07
08
09
10
11
12
Titulao cido-Base
13
Volumetria de Oxi-reduo
14
15
Destilao Simples
2 Semestre de 2009
01
AULAS